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前臺(tái)的實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2023-05-19 12:39:52 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

前臺(tái)的實(shí)習(xí)報(bào)告模板

  在我們平凡的日常里,報(bào)告的用途越來越大,寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。寫起報(bào)告來就毫無頭緒?以下是小編為大家收集的前臺(tái)的實(shí)習(xí)報(bào)告模板,歡迎大家分享。

前臺(tái)的實(shí)習(xí)報(bào)告模板

前臺(tái)的實(shí)習(xí)報(bào)告模板1

  四年的大學(xué)生涯即將走到盡頭,我們也要步入社會(huì),回顧過去的日子,歡笑的時(shí)光總是過得很快,我不舍得在學(xué)校的生活,但也要追尋屬于自己的夢(mèng)想。我感念過去的美好,卻更加期待夢(mèng)想的未來,所以我開始了畢業(yè)實(shí)習(xí)的生活。

  一、實(shí)習(xí)目的

  即將面臨畢業(yè),實(shí)習(xí)是必不可少的一件事情,為了讓我們學(xué)生更加快速的適應(yīng)當(dāng)今社會(huì),學(xué)校安排此次畢業(yè)實(shí)習(xí),也讓我們?cè)趯?shí)踐中掌握在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)。在實(shí)習(xí)中讓我們接觸社會(huì),適應(yīng)工作,找到適合自己,并且自己也喜歡的職業(yè)。

  二、實(shí)習(xí)資料

  因?yàn)閷W(xué)校允許我們自己找地方實(shí)習(xí),所以我早早的就在做準(zhǔn)備,經(jīng)過一段時(shí)間的艱難求職,最終在一家酒店做餐廳服務(wù)員。xx酒店位于xx省xx市,地理位置優(yōu)良,人流量大,在這里工作比較忙,但是也能感受到這家酒店蓬勃向上的氛圍。

  酒店餐廳服務(wù)員的具體工作是在客人用餐前將桌上東西擺放的整齊漂亮,服務(wù)前來用餐的客人,在客人落座之后端茶送水、點(diǎn)餐、送餐,在用餐結(jié)束后結(jié)賬和收拾餐桌,讓桌子變成和客人來之前一樣的整潔。

  三、實(shí)習(xí)體會(huì)

  在學(xué)校里學(xué)的也是酒店相關(guān)的,我也明白自己在這一方面學(xué)的不到家,不能被錄取上心儀的崗位,但是這次當(dāng)餐廳服務(wù)員的經(jīng)歷也讓我了解到,在酒店里面的具體情況,而不是紙面上的文字,收獲頗多。

  這短短的實(shí)習(xí)期間,我見識(shí)了形形色色的客人,這是我在學(xué)校里接觸不到的,很難去靠想象和圖片來具體看到在酒店里的工作,而實(shí)習(xí)讓我在真實(shí)的環(huán)境感受我接下來要工作的地方是什么樣的,而我在之后奮斗的工作目標(biāo)又是什么,這給我極大地動(dòng)力讓我在工作迸發(fā)出更大的熱情。

  在實(shí)習(xí)中我也成長了許多,因?yàn)槲乙郧岸际浅鲇谙M(fèi)者的角度來看待酒店,覺得一直待在酒店工作一定是一件輕松又愉快的事情,從沒有以工作者的視角面對(duì)酒店繁忙的工作,就不曾知道工作的辛苦。

  但是在這次的實(shí)習(xí)中也鍛煉了我的意志和心理素質(zhì),面對(duì)再困難的要求也能積極去思考我能怎樣去解決,而不是這太難了我放棄。讓我和社會(huì)更近一步,能夠迅速的適應(yīng)環(huán)境的要求,變得更加的成熟。

  四、實(shí)習(xí)總結(jié)

  “紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!痹谶@段時(shí)間的.實(shí)習(xí)生活中,我不僅僅是完成屬于自己的本職工作,還學(xué)習(xí)了不少別人的崗位上的工作職責(zé),看在她們?cè)诿鎸?duì)客人時(shí)候的落落大方,達(dá)成客人要求時(shí)的游刃有余,我也在思考,當(dāng)我在那樣的情況下會(huì)怎么做,總結(jié)了不少的經(jīng)驗(yàn)。

  回顧實(shí)習(xí)生活,我很感謝學(xué)校給的這次機(jī)會(huì),也很感激酒店的錄取,讓我在工作中增長見識(shí),開闊視野,明白自己的缺點(diǎn),向著更加完美的一面努力前行。

前臺(tái)的實(shí)習(xí)報(bào)告模板2

  前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。

  一、實(shí)習(xí)崗位

  前臺(tái)接待

  二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在賓館尤為的體現(xiàn)出來。

  賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的`壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。但是,問題也是顯而易見的。

  由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。

  所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。

  另外,賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。對(duì)于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡單的分析。

  三、工作建議及體會(huì)

  在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。

  但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房、房間查酒水、房態(tài)置ok房、準(zhǔn)備新客入住。

  在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。

  在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。

  因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。

  主要的做法有以下兩點(diǎn)。

  1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。

  2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。

  另外,由于前臺(tái)員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)x態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。

前臺(tái)的實(shí)習(xí)報(bào)告模板3

  不經(jīng)意間,我來到xxx酒店也已經(jīng)有了足足三個(gè)月的實(shí)踐了。從最開始實(shí)習(xí)的那段小心翼翼工作的時(shí)間開始,到如今已經(jīng)能獨(dú)自完成酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作,這三個(gè)月來,我可以說是發(fā)生了很大的變化,也經(jīng)歷了狠多的成長!

  作為一名實(shí)習(xí)生,我在這幾個(gè)月以來,積極的通過工作的實(shí)踐來鍛煉了我在學(xué)習(xí)中掌握的知識(shí),一步步實(shí)踐了曾經(jīng)那些紙上談兵的理論,并將其化作自身的能力和經(jīng)驗(yàn),積極熱情的完成了自身在xxx酒店的實(shí)習(xí)任務(wù)和目標(biāo)。如今,實(shí)習(xí)結(jié)束,回顧這三個(gè)月來的成長,雖然還有很多需要改進(jìn)的地方,但也收獲頗豐,F(xiàn)對(duì)自身三個(gè)月來的實(shí)習(xí)情況做報(bào)告如下:

  一、工作崗位

  此次的實(shí)習(xí)中,我來到了前臺(tái)的收銀崗位。雖然是收銀,但對(duì)酒店來說,前臺(tái)同樣也是服務(wù)和客服的中心。來到酒店的顧客,無論是住店還是退房,負(fù)責(zé)服務(wù)接待的人,首先都是前臺(tái)!

  為此,我也深深的了解到了這個(gè)崗位的重要性!并在心里和準(zhǔn)備上都認(rèn)真的做了嚴(yán)格的準(zhǔn)備嚴(yán)格仔細(xì)的對(duì)待著這場實(shí)習(xí)鍛煉。

  二、工作方面

  1、培訓(xùn)

  來到工作崗位后,首先等待著我們的就是嚴(yán)格的培訓(xùn)任務(wù)!作為實(shí)習(xí)生,除了學(xué)校學(xué)習(xí)和偶爾的假期社會(huì)實(shí)踐,我們?cè)谏鐣?huì)和工作上實(shí)在是沒有更多的經(jīng)驗(yàn)。但為此,領(lǐng)導(dǎo)也為我們準(zhǔn)備了嚴(yán)格且實(shí)用的基礎(chǔ)培訓(xùn),保證了我們能最低限度的完成工作的要求。

  2、實(shí)際工作

  在通過培訓(xùn)掌握了基礎(chǔ)的工作能力后,正式的工作就開始了。在工作期間,我負(fù)責(zé)配合身邊的.前輩,努力且嚴(yán)格的執(zhí)行好前臺(tái)的工作任務(wù)。

  工作中,培訓(xùn)階段所掌握的能力讓我有了一定的基礎(chǔ)。但想要真正做好自己的工作,實(shí)踐中的鍛煉,才是真正的大課堂!工作期間,我在前輩的指點(diǎn)下積極的完成工作要求,并不斷的改進(jìn)提升自己的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)工作,培養(yǎng)了自身的員工素養(yǎng)。

  三、實(shí)踐心得

  在這次的實(shí)踐中,我體會(huì)到了社會(huì)工作的不容易,也感受到了在工作中成長并收獲經(jīng)驗(yàn)的快樂。另外,通過在認(rèn)識(shí)和了解,我見識(shí)到了很多出色的前輩們,他們的經(jīng)驗(yàn)和能力,都深深的讓我感受到自身的不足!

  為此,在今后的時(shí)間里,我會(huì)更加的努力,更加的拼搏,讓自己能積極的成長,成為一名真正合格的、優(yōu)秀的社會(huì)工作者!

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