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有哪些快速醒酒的方法
一、解酒的方法
解酒顧名思義，就是“醒酒”，使人從醉酒的狀態(tài)中醒過來，恢復(fù)意識(shí)或回復(fù)自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前飲用解酒物質(zhì)解酒，加速乙醛轉(zhuǎn)化，促進(jìn)酒精分解，起到節(jié)約時(shí)間的目的、減小乙醇對(duì)人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以藥克醉、自然醒酒�？焖俳饩频姆椒ǎ�
第一招：別喝，最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰塊和果汁，這樣就可以降低酒精含量，啤酒也是一種很好的選擇，還可以選擇一些XX酒，度數(shù)不高，又有保健作用，很適合女士和中老年人選用。人在空腹時(shí)對(duì)酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前應(yīng)先吃一點(diǎn)東西。
第二招：家常大白菜，將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后淹漬10分鐘后食用，清涼、酸甜、又解酒。
第三招：芹菜舍生取義，取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥。
第四招：豆子是個(gè)好同志，用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
第五招：荸薺的脾氣，取荸薺10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。
第六招：苦肉計(jì)，如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然后喝點(diǎn)白糖水。
第七招：茶水煮米飯，日本人喜歡茶泡飯，不光是因?yàn)樗銎饋砗?jiǎn)單，更因?yàn)樗哂泻芎玫慕饩啤⑾�、養(yǎng)胃的功效。日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣，微醉后回到家里，最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。
二、茶水煮米飯可防三種病
在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，日本的武士在行軍作戰(zhàn)中，用熱茶泡米飯，加上佐料，即飲即食，可以在最短的時(shí)間內(nèi)充饑提神。如果選用沒有發(fā)酵和高溫處理過的茶葉，其中富含抗氧化劑，可以預(yù)防敗血癥。所以，這種茶泡飯被稱之為“武士之食”。在二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，日本食物供應(yīng)短缺，許多人吃茶泡飯，喝醬湯。
因此，茶泡飯本來是貧窮或困難時(shí)，沒有辦法的烹調(diào)方法。然而，茶泡飯不但沒有消失，反而成為日本料理中的 “家常菜”。部分是因?yàn)槿毡镜奈膶W(xué)故事和電影里，常常出現(xiàn)當(dāng)年的茶泡飯，令很多年長(zhǎng)的人懷舊，想重溫當(dāng)年吃茶泡飯的味道。部分是因?yàn)楝F(xiàn)代的快節(jié)奏和快餐文化，茶泡飯幾分鐘就可以準(zhǔn)備好。
最后但最主要的是因?yàn)槿缃竦牟枧蒿�，其營(yíng)養(yǎng)和做工都大大改進(jìn)了。日本人喜歡茶泡飯，不光是因?yàn)樗銎饋砗?jiǎn)單，更因?yàn)樗哂泻芎玫慕饩啤⑾�、養(yǎng)胃的功效。日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣，微醉后回到家里，最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。
防治心血管疾病。實(shí)驗(yàn)證明，茶多酚可降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水煮飯，可降低血脂，防治心血管病。
預(yù)防中風(fēng)。茶水中的單寧酸，正好有阻止過氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預(yù)防中風(fēng)。
具有防癌作用。亞硝酸鹽能生成致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可有效防止亞硝胺的形成，可防治消化道腫瘤。
專家說，日本人喜歡茶泡飯，不光是因?yàn)樗銎饋砗?jiǎn)單，更因?yàn)樗哂泻芎玫慕饩�、消食、養(yǎng)胃的功效。
日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣，微醉后回到家里，最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。飯里的三文魚有營(yíng)養(yǎng)而不油膩，海苔有清爽的鮮味，可去燥解酒。而富含茶多酚的綠茶，也正好有助消化的作用。
中國(guó)人喝酒后喜歡喝濃茶，其實(shí)很不好。這樣，跟剛喝下去的酒一起消化只會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而茶泡飯里的茶就很清淡。
三、日式茶泡飯的材料
日式茶泡飯的材料很簡(jiǎn)單，就四樣，即三文魚、海苔、米飯和綠茶。
做法：
1、三文魚片兩面抹鹽后腌制片刻。鍋內(nèi)放入少許油，將三文魚放入煎得兩面金黃后撈出放在米飯上。先煎三文魚片。這魚是提前腌過的，放進(jìn)鍋里煎成金黃色。煎完出鍋，用紙巾輕輕地吸掉魚片上的油，這樣做成的泡飯里就不會(huì)漂很多油花。吸完油，把海苔剪成小條，撒在米飯上。
2、將海苔剪成條放入碗內(nèi)，滴入幾滴日本醬油。
3、泡好茶葉后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。然后往米飯里沖熱茶水。專家說，一般日本人用日式煎茶，如果中國(guó)沒有的話，也不妨用龍井茶來代替。最后就是調(diào)味了，鹽或醬油都行。喜歡酸味的，還可以泡個(gè)烏梅干。喜歡日本風(fēng)味的，可以加點(diǎn)綠芥末。吃起來感覺有淡淡的茶香，有鮮鮮的海鮮味，還有香滑的米飯，光看著便叫人有食欲。吃下去，從嘴到胃都是說不清地舒服。
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