上火妙招

　　導語：一到冬天，空氣就變得非常干燥，我們的皮膚也變得緊巴巴的，嗓子也時不時的出現(xiàn)腫痛嘶啞的癥狀，讓我們吃不下睡不香的，殊不知這些都是由于

　　一到冬天，空氣就變得非常干燥，我們的皮膚也變得緊巴巴的，嗓子也時不時的出現(xiàn)腫痛嘶啞的癥狀，讓我們吃不下睡不香的，殊不知這些都是由于上火引起的。這個時候我們該如何安排飲食來調理我們的身體呢？今天小編就來告訴你那些冬季上火一吃就好的偏方，為了自己的身體，快來學習一下吧，千萬別錯過了！

　　嘴唇干裂

　　推薦：【黃瓜獼猴桃汁】

　　做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

　　點評：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。

　　其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

　　提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。

　　皮膚干癢

　　推薦：【紅薯炒乳瓜】

　　做法：紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干就可以了。

　　點評：紅薯含有豐富的.維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，可以補虛健脾強腎，而且嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。

　　提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。

　　頭發(fā)干枯

　　推薦：【蜜棗核桃羹】

　　做法：將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。

　　點評：核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤腸通便，又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發(fā)好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。

　　提醒：盡量不用吹風機吹頭發(fā)，以免更干。

　　咽喉干腫

　　推薦：【蜜梨膏】

　　做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。

　　點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以，二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。

　　提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水。

　　鼻子出血

　　推薦：【水果西米露】

　　做法：西米洗凈，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。

　　點評：采用一些清涼的水果，如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養(yǎng)脾胃，是冬季調理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。

　　提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。

　　“火”到底是什么

　　火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實，甚或吐血、鼻出血等。

　　治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。治療時應以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。

　　氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。

　　心火

　　分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　肺火

　　主要表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

　　胃火

　　分虛實兩種。虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　肝火

　　表現(xiàn)為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。

　　腎火

　　主要表現(xiàn)為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

　　虛火

　　也就是陰虛而熱，主要表現(xiàn)為形體消瘦，腰膝酸軟，咽干舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或干咳氣短，或痰中帶血，口干咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細數(shù)。

　　3款食療幫助快速去火

　　1、川貝母冰糖梨盅

　　食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量

　　做法：

　　1)將雪梨洗凈，川貝母搗碎。然后把梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。

　　2)分別放入川貝母分成兩份，再將40克冰糖分成兩份分別放入。

　　3)在梨盅內加入少許水，用牙簽固定，放入蒸鍋中。

　　4)大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

　　2、枸杞菊花茶

　　食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量

　　做法：

　　1)準備好胎菊花和枸杞，在燒水壺里放適量的水，摁下開關，將水燒開。

　　2)將燒開的水倒入容器里，放入準備好的胎菊花。

　　3)加入枸杞，涼一會就可以飲用了。

　　3、綠豆粥

　　食材：綠豆300g、水適量

　　做法：

　　1)準備綠豆適量，沖洗干凈放入水中浸泡2個小時，煮的時候省點時間。

　　2)然后把泡好的綠豆，清洗干凈，在綠豆里加入適量的水(水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點)。

　　3)大火煮開后轉小火繼續(xù)煮，攪拌下，別讓鍋底沾豆。

　　4)待15分鐘左右后綠豆已經(jīng)軟爛，這個時候就可以盛起來開吃了。

　　總結：通過上文小編的介紹你知道冬季上火該怎么辦了嗎？那些冬季上火一吃就好的偏方你了解了嗎？如果一旦上火就趕緊嘗試小編介紹的那些偏方吧，一定可以幫助你快速去火。雖然上火很令人煩惱，但是只要我們合理飲食，就可以就很好的預防上火現(xiàn)象的發(fā)生。

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