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冬棗樹(shù)栽培技術(shù)及階段管理
冬棗是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，別稱(chēng)廟上福、雁來(lái)紅、蘋(píng)果棗等，近幾年市場(chǎng)供不應(yīng)求，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，大力發(fā)展冬棗生產(chǎn)，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，下面我們就一起來(lái)看一看冬棗樹(shù)栽培技術(shù)吧！
冬棗樹(shù)形態(tài)特征
1、枝條：落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米，樹(shù)皮褐色或灰褐色，有長(zhǎng)枝，短枝和無(wú)芽小枝比長(zhǎng)枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個(gè)托葉刺，長(zhǎng)刺可達(dá)3厘米，粗直，短刺下彎，長(zhǎng)4～6毫米，短枝短粗，矩狀，自老枝發(fā)出，當(dāng)年生小枝綠色，下垂，單生或2～7個(gè)簇生于短枝上。
2、葉子：葉紙質(zhì)，卵形，卵狀橢圓形，或卵狀矩圓形，長(zhǎng)3～7厘米，寬1.5～4厘米，頂端鈍或圓形，稀銳尖，具小尖頭，基部稍不對(duì)稱(chēng)，近圓形，邊緣具圓齒狀鋸齒，上面深綠色，無(wú)毛，下面淺綠色，無(wú)毛或僅沿脈多少被疏微毛，基生三出脈，葉柄長(zhǎng)1～6毫米，或在長(zhǎng)枝上的可達(dá)1厘米，無(wú)毛或有疏微毛，托葉刺纖細(xì)，后期常脫落。
3、花朵：花黃綠色，兩性，5基數(shù)，無(wú)毛，具短總花梗，單生或2～8個(gè)密集成腋生聚傘花序，花梗長(zhǎng)2～3毫米，萼片卵狀三角形，花瓣倒卵圓形，基部有爪，與雄蕊等長(zhǎng)，花盤(pán)厚，肉質(zhì)，圓形，5裂，子房下部藏于花盤(pán)內(nèi)，與花盤(pán)合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。
4、核果：核果矩圓形或長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)2～3.5厘米，直徑1.5～2厘米，成熟時(shí)紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長(zhǎng)2～5毫米，種子扁橢圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬8毫米�；ㄆ�5～7月，果期8～9月。
冬棗樹(shù)栽培技術(shù)
1、選地建園：建園時(shí)要選用生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)為害的優(yōu)質(zhì)無(wú)毒苗木。園地應(yīng)選擇空氣清新、水質(zhì)純潔、土壤未受污染、地勢(shì)平坦、地形開(kāi)闊、光照充足、土壤肥沃、排灌條件良好、土壤不含有害、有毒物質(zhì)，土壤礦物質(zhì)在正常值范圍內(nèi)，無(wú)農(nóng)藥殘留、污染地塊為宜。
2、適時(shí)定植：冬棗適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄，對(duì)肥水要求不嚴(yán)格，建園應(yīng)采用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每畝定植56至111株，對(duì)提高幼樹(shù)的早期產(chǎn)量作用明顯，冬棗對(duì)光照要求比較高，行向設(shè)計(jì)應(yīng)以南北向最好。
3、肥水管理：冬棗對(duì)磷肥需求量較高，栽植時(shí)可株施過(guò)磷酸鈣0.5公斤、有機(jī)肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季溝施有機(jī)肥，株施農(nóng)家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素復(fù)合肥。棗樹(shù)萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他時(shí)間視旱情適當(dāng)灌水，雨季及時(shí)排水，雨后及時(shí)中耕除草。秋季耕翻樹(shù)盤(pán)。
4、花果管理：一是在初盛花期棗頭摘心，依生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，分別留3至5個(gè)二次枝摘心。二是噴清水，從棗花初期到盛花期每隔1至3天噴一次清水，共噴3至5次。三是激素處理，在盛花初期噴布1至2次10至15毫克/升赤霉素。四是環(huán)剝、環(huán)割，對(duì)幼旺樹(shù)于盛花期進(jìn)行主干環(huán)割，主干直徑達(dá)5厘米以上，進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝寬度為0.5至1厘米。結(jié)果期大樹(shù)可以在主干上環(huán)剝，初結(jié)果幼樹(shù)一般在主枝上環(huán)剝，以達(dá)到結(jié)果、養(yǎng)樹(shù)都不誤的效果。剝口以20天左右愈合為好，以達(dá)到截留樹(shù)上營(yíng)養(yǎng)保果的目的。
5、整形修剪：冬棗的樹(shù)形依據(jù)栽植密度而定，每畝55～100株的，宜采用小冠、疏層形，保持通風(fēng)透光，栽植定干高度70至80厘米，逐年培養(yǎng)出5至6個(gè)主枝。在冬剪和夏剪時(shí)應(yīng)及時(shí)疏除徒長(zhǎng)枝，短截延長(zhǎng)枝，疏截過(guò)密枝和細(xì)弱枝，以維持樹(shù)勢(shì)平衡，保持樹(shù)冠通風(fēng)透光，及時(shí)回縮冗長(zhǎng)的結(jié)果枝。使局部枝條更新復(fù)壯。
6、病害防治：棗樹(shù)病蟲(chóng)害主要有葉螨、桃小食心蟲(chóng)、棗步曲、棗銹病、棗縮果病、棗瘋病等。發(fā)芽展葉期噴40%氧化樂(lè)果乳油1000倍液1至2次、防治棗步曲，5月下旬至6月上旬葉螨發(fā)生期噴15%掃螨凈乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬噴2至3次菊酯類(lèi)農(nóng)藥防治桃小食心蟲(chóng)、棗步曲。7、8、9月份隔15至20天噴一次殺菌劑，可選用200倍量或波爾多液與多菌靈800倍液或甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替使用，防治棗銹病、縮果病。發(fā)現(xiàn)棗瘋病，輕者剪除病枝，重者及時(shí)清除。
7、收獲貯藏：冬棗屬鮮食品種，多采用手摘，同株冬棗成熟期不同，可根據(jù)情況分2～3次采收，分期采收不但可以提高產(chǎn)量，而且可以提高品質(zhì)。采收后一般用冷庫(kù)保鮮貯藏，在低溫條件下能抑制冬棗中乙烯的產(chǎn)生。冷庫(kù)貯藏的溫度以1℃左右為最好，其相對(duì)濕度應(yīng)維持在98%左右，待元旦、春節(jié)期間供應(yīng)市場(chǎng)。
冬棗樹(shù)階段管理
1、休眠期(11月至翌年3月)
�、俾淙~后解除草把，刮樹(shù)皮，剪除病蟲(chóng)枝、枯死枝、損傷枝，清掃棗園內(nèi)枯枝落葉，集中燒毀，消滅越冬的病蟲(chóng)害。
�、诠纬蠘�(shù)皮后進(jìn)行樹(shù)干涂白(涂白劑配比為植物油0.5份、石硫合劑原液3～5份、食鹽0.1份、生石灰10份、水30份)，并結(jié)合涂白，刷除樹(shù)干上越冬的龜蠟蚧和梨圓蚧。
�、鄯鈨銮�，深翻樹(shù)盤(pán)，揀拾蟲(chóng)繭、蟲(chóng)蛹，消滅在土中越冬的棗尺蠖、綠盲蝽象、桃小、棗癭蚊、桃天蛾等害蟲(chóng)，并澆1遍封凍水。
④11月下旬和3月上旬全樹(shù)各噴1遍5°Be石硫合劑，消滅越冬的葉螨、蚧殼蟲(chóng)及干腐病等
�、�3月中下旬在樹(shù)葉下部纏6～10厘米寬的塑料帶，并使上部翻卷，阻止棗尺蠖上樹(shù)，同時(shí)綁p1000倍殺滅菊酯藥環(huán)，半月更換1次，毒殺棗尺蠖、棗芽象甲。
⑥萌芽前結(jié)合澆水施用氮肥，3年生樹(shù)株施尿素或二銨150～250克，結(jié)果樹(shù)株施尿累500～1000克，有小葉病或黃葉病的棗園，株施硫酸鋅或硫酸亞鐵500～1000克，采取環(huán)狀多點(diǎn)穴施。鹽堿地澆水前每株地面噴施20～30毫升禾康鹽堿消除劑。幼樹(shù)澆水后覆蓋地膜。
2、萌芽期(4月份)
①發(fā)芽前進(jìn)行整形修剪，培養(yǎng)和調(diào)整骨架結(jié)構(gòu)，使布局合理，通風(fēng)透光。1～4年生幼樹(shù)一般不疏枝，5年生以上，處理過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝，7～8年生結(jié)果枝組及時(shí)更新，對(duì)未拉枝的樹(shù)拉枝開(kāi)角。
�、诎l(fā)芽初期，噴0.3～0.5°Be石硫合劑，防治紅蜘蛛、蚧殼蟲(chóng)。
③使用黑光燈誘殺棗粘蟲(chóng)成蟲(chóng)。
④發(fā)芽后及時(shí)抹除位置不當(dāng)或多余的棗頭。
⑤4月中下旬噴5%卡死克乳油1000倍或10%吡蟲(chóng)啉4000～6000倍或毒死蜱1500倍+滅幼脲3號(hào)2000倍液防治棗尺蠖、紅蜘蛛、棗粘蟲(chóng)、棗芽象甲、綠盲蝽象、棗癭蚊等。
�、�4月下旬在距樹(shù)干1m范圍樹(shù)盤(pán)內(nèi)撒辛硫磷顆粒并淺鋤，殺死出土的棗癭蚊、棗芽象甲等。
3、抽枝展葉期(5月上、中旬)
�、�5月上旬噴滅幼脲3號(hào)2000倍中99.1%加德士敵死蟲(chóng)乳油200～300倍(或+果蟲(chóng)敵1000倍)液，防治棗癭蚊、紅蜘蛛、舞毒蛾、綠盲蝽象、棗尺蠖等，間隔10天連噴2遍。
②5月中旬，干旱年份棗園澆1遍花前水，株施磷酸二銨幼樹(shù)150～300克，結(jié)果樹(shù)500～1000克。對(duì)直立生長(zhǎng)的棗頭應(yīng)拉枝開(kāi)張角度，改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件，緩和生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)坐果。
4、開(kāi)花前期(5月下旬)
①5月下旬對(duì)棗頭進(jìn)行摘心，二次枝于5月底至6月初進(jìn)行摘心。棗吊摘心于6月中下旬進(jìn)行。摘心越早，�；ū９Ч胶�。
�、陂_(kāi)花前噴10%瀏陽(yáng)霉素1000倍+10%煙堿乳油+甲托800倍或螨死凈2000倍+甲托800倍液，防治棗壁虱、棗粘蟲(chóng)、紅蜘蛛、棗黑斑病等。
③5月下旬至6月上旬最好在雨后，在距樹(shù)干1m范圍樹(shù)盤(pán)內(nèi)，撒辛硫磷顆粒，殺死桃小等害蟲(chóng)。
5、花期(6月份)
①當(dāng)每個(gè)棗吊開(kāi)花3～8朵時(shí)，進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割。一般環(huán)剝寬度為于經(jīng)的1/10，最寬不宜超過(guò)1厘米，以25～30天愈合為宜，大樹(shù)、壯樹(shù)可適當(dāng)寬些，小樹(shù)、弱樹(shù)環(huán)剝要窄。不宜環(huán)剝的過(guò)細(xì)或過(guò)弱樹(shù)可間隔3～5厘米在主干或主枝上環(huán)割2～3刀，1周后再環(huán)割1刀。環(huán)剝10天后涂1000倍果蟲(chóng)必克以防甲口蟲(chóng)。一般棗樹(shù)每年只能環(huán)剝1次，個(gè)別過(guò)旺樹(shù)可環(huán)剝2次。
�、�6月上、中旬，棗吊開(kāi)花至5～8朵時(shí)噴1次15毫克/千克赤霉素，同時(shí)可加0.2～0.3%硼砂和0.5%的葡萄糖，以提高坐果率。
�、刍ㄩ_(kāi)放近50%時(shí)可在傍晚間隔2天連噴2～3遍清水或加0.3%尿素或600倍棗特豐，以利保花保果。
�、�6月下旬人工捕捉金龜子、黃斑蝽、棗芽象甲等害蟲(chóng)。
③6月下旬至7月初噴螨蟲(chóng)清2000倍+保爾2000倍+異菌脲600倍+棗特豐800倍，防治棗粘蟲(chóng)、桃小、棉鈴蟲(chóng)、甜菜夜蛾、紅蜘蛛、龜蠟蚧、黃斑蝽、輪紋病、銹病、棗葉斑點(diǎn)病等。
�、�6月下旬至7月初，幼樹(shù)株施磷酸二銨150～250克，硫酸鉀500克，結(jié)果樹(shù)加倍，結(jié)合施肥澆1遍促果水。澆水后，棗園鋪20～25厘米厚的麥秸或雜草，草上覆土壓實(shí)以防風(fēng)刮。
6、幼果期(7月份)
①7月上旬噴1次倍量式波爾多液，預(yù)防棗銹病。用黑光燈誘殺豹紋木蠹蛾成蟲(chóng)，噴BT乳劑500倍防治桃小，兼治龜蠟蚧若蟲(chóng)。
�、�7月上、中旬疏果，強(qiáng)旺樹(shù)每棗吊留1個(gè)果，中庸樹(shù)2個(gè)棗吊留1個(gè)果，弱樹(shù)3個(gè)棗吊留1個(gè)果，以提高單果重，并減輕落果。
③7月中旬噴凈菌特600倍+100～140國(guó)際單位農(nóng)用鏈霉素+棗特豐600倍，防治甜菜夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、棗銹病、棗葉斑點(diǎn)病、輪紋病、縮果病等。
�、�7月下旬噴400倍綠得寶+白威特1500倍，防治棗銹病、棗葉斑點(diǎn)病、輪紋病、紅蜘蛛等。
7、果實(shí)膨大期(8月份)
�、�8月上旬噴1%農(nóng)抗751水劑300倍+100～140國(guó)際單位農(nóng)用鏈霉索防治棗縮果病、棗斑點(diǎn)病。
②8月中下旬噴10%煙堿乳油或10%多氧霉素，防治棗粘蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、斑點(diǎn)落葉病及果實(shí)病。
8、果實(shí)著色期(9月份)
�、�9月上旬噴烯唑醇1000倍+140國(guó)際單位農(nóng)用鏈霉素+棗特豐600倍+美林鈣，防治棗銹病、炭疽病、縮果病、桃小、龜蠟蚧等，同時(shí)可提高果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)果實(shí)耐貯性。
�、�9月上旬于樹(shù)干、大枝基部綁草把，誘集棗粘蟲(chóng)、棗綺夜蛾、紅蜘蛛等越冬害蟲(chóng)。
③9月中旬噴輪霉菌清600倍+磷酸二氫鉀300倍，防治輪紋病。
④9月中下旬棗園施用基肥，1～3年生樹(shù)株施有機(jī)肥10～30千克、鈣肥0.25千克、尿素0.15～0.25千克，采用擴(kuò)穴環(huán)狀施肥。4～8年生樹(shù)株施有機(jī)肥50～75千克、鈣肥0.5～1千克、尿素0.2～0.5千克。缺鐵、缺鋅的樹(shù)可增施鐵、鋅肥。
9、果實(shí)成熟期(10月份)
�、�10月初噴銀果600倍+高效鈣+農(nóng)用鏈霉素，提高果實(shí)品質(zhì)和耐貯性，防治爛果病。
�、谧�10月上、中旬開(kāi)始，分批采收冬棗，采收最好在清晨露水干后進(jìn)行。
�、鄄晒髽�(shù)體噴1遍600倍多菌靈或800倍甲基托布津，并揀拾病蟲(chóng)果集中銷(xiāo)毀，減少病蟲(chóng)源。
棗樹(shù)栽培技術(shù)問(wèn)題
1、冬棗花期能?chē)娝巻幔?/p>
有些棗農(nóng)擔(dān)心花期用藥會(huì)影響座果，不敢噴藥。因?yàn)榻鼛啄昊ㄆ诓∠x(chóng)害比較嚴(yán)重，如果不進(jìn)行防治，就會(huì)引起大量病蟲(chóng)害發(fā)生和蔓延，影響棗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和座果。
所以，花期用藥防治病蟲(chóng)害，對(duì)提高冬棗座果和產(chǎn)量起著非常重要的作用。根據(jù)近幾年的經(jīng)驗(yàn)和病蟲(chóng)測(cè)報(bào)信息，冬棗花期的主要病蟲(chóng)害有綠盲蝽、跳甲、金龜子類(lèi)、象甲、黃斑大蚊、細(xì)菌性瘡痂病、黑斑病等。
在選用藥物上應(yīng)考慮那些對(duì)棗花刺激性比較小的品種，比如阿維菌素、吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)瞇、細(xì)菌病剄、殺菌憂(yōu)、多氧霉素等。并且，最好采用微乳劑或乳油，盡可能不用顆�；蚍蹌蝾w粒劑或粉劑一旦調(diào)配不好，會(huì)傷及棗花，影響花粉管伸長(zhǎng)和花粉活性，從而影響到棗樹(shù)正常的授粉和座果。為此，冬棗花期如有病蟲(chóng)害發(fā)生，應(yīng)及時(shí)噴藥防治，不能因?yàn)榕聜椈ǘe(cuò)過(guò)防治時(shí)機(jī)。
2、冬棗株行距怎樣設(shè)置才合適？
冬棗株行距一般為3米×4米。管理水平較高的園應(yīng)以3米×2米或2米×1米或3米×1.5米株行距，比較合適。
3、棗樹(shù)定干留多高？
棗樹(shù)定干要根據(jù)苗勢(shì)來(lái)定。壯苗定干高70-80厘米，弱苗定干高40-50厘米為好。
4、什么叫清干？清干主要作用是什么？
棗樹(shù)的清干是指幼樹(shù)在培養(yǎng)樹(shù)型時(shí)，從主干基部將二次枝全部疏除，即為清干。其作用主要是促進(jìn)萌發(fā)主枝，為今后培養(yǎng)好的樹(shù)型及豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
5、清干與用二次枝培養(yǎng)主干有什么不同？
用清干法培養(yǎng)出來(lái)的主枝長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，盛果期時(shí)抗風(fēng)能力強(qiáng)。二次枝培養(yǎng)主枝則相對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較弱，盛果期當(dāng)結(jié)棗量大時(shí)，枝易劈，抗風(fēng)能力較差。所以最好用清干法培養(yǎng)主枝。
6、新栽幼樹(shù)當(dāng)年冬季如何修剪？
當(dāng)年新栽的幼樹(shù)，冬季修剪時(shí)應(yīng)在主干50-60厘米最高80厘米的壯芽處剪截，下部全部清干或留一個(gè)棗股短截，以利促進(jìn)明年萌發(fā)主枝，快速成形。
7、一年中棗樹(shù)啥時(shí)澆水好？
棗樹(shù)澆水應(yīng)在：
�、贄棽墒蘸蠼Y(jié)合施肥澆一次水。
�、谠蕉瑫r(shí)上冬前澆一次水。
③6月上中旬的細(xì)胞分裂期或需水臨界期澆一水。
�、�7月下旬至8月中旬細(xì)胞膨大時(shí)澆一次水。缺水地區(qū)可澆足冬水和六月下旬七月上旬兩水即可，一般至少需澆水四次。
棗樹(shù)澆水應(yīng)按棗的生長(zhǎng)規(guī)律和當(dāng)年降雨情況來(lái)決定澆水次數(shù)多少，水肥趕不上會(huì)影響棗的生長(zhǎng)，過(guò)多澆水易造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，生殖生長(zhǎng)削弱，致使棗果脫落造成不應(yīng)有的損失。
8、冬棗環(huán)剝要注意哪些方面？
冬棗環(huán)剝應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
�、贅�(shù)勢(shì)強(qiáng)弱。強(qiáng)樹(shù)剝、弱樹(shù)割；
②剝枝不剝干；
③要留輔養(yǎng)枝；
④剝口要隨剝隨用塑料布包嚴(yán)，七天后去掉；
�、蓐幪旎虬頃r(shí)去塑料布。
�、抻掀谝话銥�35-40天。
9、主干型冬棗樹(shù)環(huán)剝應(yīng)在什么部位進(jìn)行？
主干型冬棗樹(shù)環(huán)剝應(yīng)在距主干10厘米處的主枝基部進(jìn)行，逐年向上移動(dòng)。
10、冬棗環(huán)剝是否所有枝全剝？
冬棗樹(shù)環(huán)剝時(shí)最好不要所有的枝都環(huán)剝，每樹(shù)可留一個(gè)枝不環(huán)剝，且不讓其結(jié)棗，作為輔養(yǎng)枝，維持根系的生長(zhǎng)發(fā)育、平衡樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)可減少生理落果，也可避免大小年現(xiàn)象發(fā)生，平衡樹(shù)勢(shì)。
11、冬棗樹(shù)環(huán)剝多寬為好？
冬棗樹(shù)環(huán)剝寬度要依枝粗細(xì)而定，細(xì)枝環(huán)剝0.3-0.4厘米。粗枝環(huán)剝0.6-0.8厘米，也可進(jìn)行2-3厘米寬環(huán)剝，剝后立即用塑料布包扎。
12、冬棗環(huán)剝是否需要年年進(jìn)行？剝口間距應(yīng)留多少？
凡是冬棗都必須連年進(jìn)行環(huán)剝，否則，其坐棗很難保證。剝口每年向上移3-5厘米，剝口間距留3-5厘米寬即可。
13、冬棗卷葉現(xiàn)象說(shuō)明什么？
冬棗正常旺盛生長(zhǎng)情況下，是不會(huì)卷葉的，若卷葉則說(shuō)明：
�、偈菢�(shù)體本能對(duì)不良環(huán)境的反抗表現(xiàn)；
②是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)供應(yīng)不足或失調(diào)而形成；
�、凼遣∠x(chóng)害等因素引起樹(shù)勢(shì)較弱的葉卷；
�、苁黔h(huán)剝環(huán)割過(guò)重引起的生理反映。
⑤結(jié)棗過(guò)多負(fù)擔(dān)重的表現(xiàn)。
14、棗樹(shù)嫁接采用什么方法最好？如何進(jìn)行嫁接？
棗樹(shù)嫁接采用皮下接最好。即砧木鋸后在一邊用刀劃3-5厘米口子。將接穗削成一個(gè)3-5厘米大測(cè)面，背后刮去臘質(zhì)，在下部削一個(gè)1厘米的小馬碲，大面朝里插入砧木皮開(kāi)口處，留半厘米不要插到底，然后用塑料布包嚴(yán)即可。
15、棗樹(shù)是否要拉枝？拉枝時(shí)間？拉枝的作用是什么？
為了棗樹(shù)早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，棗樹(shù)也應(yīng)該拉枝。其作用：一是擴(kuò)大樹(shù)冠；二是增加光照；三是平衡樹(shù)勢(shì)；四是提早結(jié)果。拉枝的時(shí)間最好在棗樹(shù)生長(zhǎng)期7-9月間進(jìn)行，亦可在早春三月上中旬進(jìn)行。
16、棗葉剛出來(lái)就發(fā)黃是否為缺鐵癥？如何避免早春葉黃葉？
棗樹(shù)發(fā)芽時(shí)澆水后棗葉剛出來(lái)就發(fā)黃，這種現(xiàn)象不是缺鐵癥，主要是由于澆水使地溫下降，毛細(xì)根不能正常生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分，另外是由于澆水后土壤板結(jié)，土壤通氣性差，毛細(xì)根缺氧而死亡造成了葉發(fā)黃。所以，發(fā)芽澆水后葉變黃不要誤以為是缺鐵癥。把澆水時(shí)間提前到秋冬或早春即可克服棗葉剛出來(lái)就發(fā)黃現(xiàn)象。
17、棗樹(shù)對(duì)水分條件有什么要求？
棗樹(shù)對(duì)水分條件的要求是：
�、倩ㄆ诓荒芨珊�，否則易焦花、座果率低，干旱時(shí)要提前澆水。
②幼果期干旱細(xì)胞分裂少個(gè)頭小要澆水。
�、叟虼笃谝谐渥愕乃帧�
�、芎笃谒嘁自斐闪压厮�。
18、棗樹(shù)對(duì)光照要求如何？了解它有何意義？
棗樹(shù)是喜光樹(shù)種。光照條件好的樹(shù)冠上中下產(chǎn)量比郁閉的棗樹(shù)增產(chǎn)84%左右。因此我們整形修剪，就要以滿(mǎn)足棗樹(shù)光照條件為基礎(chǔ)，千方百計(jì)提高棗樹(shù)的光照利用率，才能奪取高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的棗果。
19、棗生理脫落一般在什么時(shí)間，如何預(yù)防？
6月下旬-7月中旬，是棗生理脫落的高峰。一是防高溫干旱。6月上中旬澆水施肥。二是控氮肥。三是6月上旬及時(shí)環(huán)剝或環(huán)割。四是打去棗吊尖。五是剝掉新長(zhǎng)出多余的芽子。六是長(zhǎng)期陰天高溫干旱，天氣突然放晴高溫，不要急于澆水以防促使落果。
20、棗樹(shù)一般控制多高為好？
棗樹(shù)株高一般控制2-2.5米為宜，但也要看密度、樹(shù)行而定。密度大的主干型園，樹(shù)就應(yīng)高些；密度小的分層型園，樹(shù)則應(yīng)低些。矮密早棗園和草地棗園株高應(yīng)更低些，80-100厘米為宜。
21、棗園生草好不好？
棗園生草比較好，亦可在寬行間套種油菜。
�、艞棃@生草可調(diào)節(jié)棗園氣候；
⑵棗園生草可提高土壤保墑能力，保墑時(shí)間長(zhǎng)；
⑶棗園生草可增加棗園有機(jī)質(zhì)；
⑷棗園生草可減輕蟲(chóng)害發(fā)生；
�、蓷棃@生草可增加土壤通透性，減輕大雨流經(jīng)。
22、樹(shù)勢(shì)較弱的冬棗樹(shù)需要環(huán)剝嗎？
冬棗弱樹(shù)不要環(huán)剝可環(huán)割，在盛花期七天割一次，共割2-3次。可提高坐果率。
23、棗樹(shù)接穗如何打臘？
三月上中旬取芽，水泡一天，撈出空干，把石臘放在開(kāi)水上面的鋁盆內(nèi)熔化85-90℃時(shí)，將準(zhǔn)備好的接穗在臘液中蘸兩秒鐘，越快越好，放通風(fēng)處晾涼，保存到10-15℃陰涼處備用。
24、棗樹(shù)的嫁接方法有哪些？
棗樹(shù)的嫁接方法有以下幾種：
①插皮接。發(fā)芽后進(jìn)行。
�、谂印Ｑ壳皩�(duì)大樹(shù)改造使用此方。
③切接。以砧木與接穗粗度相差不大時(shí)用。
④腹接。適用于苗圃和砧木1.5-2厘米的小樹(shù)。
⑤帶木質(zhì)芽接。
25、棗樹(shù)夏季如何修剪？
�、倌ㄑ俊Ｋ脑碌字涟嗽律现醒�，對(duì)不作為延長(zhǎng)頭和結(jié)果枝組培養(yǎng)的芽,都將其從基部留2-3個(gè)棗吊處抹掉。
�、谑柚�。對(duì)內(nèi)膛、位置不當(dāng)影響通風(fēng)透光且冬剪時(shí)沒(méi)處理的枝，應(yīng)在五月中旬及時(shí)疏掉。
�、壅�。五月中旬至六月上旬進(jìn)行，視空間大小進(jìn)行適度摘心，一般留3-4個(gè)二次枝摘心，有空間可留5-7個(gè)二次枝摘心。冬棗不留二次枝既可摘心。
�、芾Α�6月上旬至9月均可進(jìn)行，將直立枝拉平或拉到有空間地方。
26、棗樹(shù)嫁接后如何管理？
棗樹(shù)嫁接成活后在管理方面應(yīng)做好以下幾方面的工作：
�、俪热ヌY——除去砧木上的芽，保證接芽正常生長(zhǎng)。
�、诮饨墶涌谕耆虾螅瑢⒓藿涌诘慕墡サ暨M(jìn)行松綁。
③綁扶棍——以固定新接芽，防風(fēng)刮折。
④加強(qiáng)水肥管理——以氮為主進(jìn)行追肥，促新梢生長(zhǎng)。
�、菡坌摹�(dāng)新芽長(zhǎng)到1-1.2米時(shí)，及時(shí)摘心,以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)回流充實(shí)枝條。
⑥及時(shí)防治病蟲(chóng)害。
�、呖刂平Y(jié)棗數(shù)，防止掛棗過(guò)多而壓壞枝條。
27、棗樹(shù)落果一年可分幾個(gè)時(shí)期？
棗樹(shù)落果可分為三個(gè)時(shí)期，即花期落果，生理落果，采前落果。
①花期落果，主要由于受精不良影響，如干旱、高溫驟降，陰雨連綿等氣象因素影響而落果。時(shí)期在五月中下旬。
�、谏砺涔�，也叫中期落果，花后20-30天，即六月下旬至七月上中旬，棗核形成期到硬核期落果。主要原因是生理失調(diào)、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)二次生長(zhǎng)過(guò)快，長(zhǎng)時(shí)間氣溫在30℃以上時(shí)，蒸騰作用過(guò)大而形成生理落果。
�、鄄汕奥涔�，主要是病蟲(chóng)危害和自然原因。如：縮果病等、風(fēng)、雨等造成采前落果。了解了三個(gè)落果原因，可針對(duì)性采取人為措施預(yù)防和減少落果。
28、棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)分配有什么規(guī)律？了解它對(duì)生產(chǎn)有什么好處？
棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)分配規(guī)律是：
①營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配不均性。大枝多，小枝少，直立多，斜平枝少，下垂枝甚微，高枝多，低枝少。
�、跔I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配的區(qū)限性。一般來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是就近供應(yīng)，不顧及別的枝，個(gè)自為戰(zhàn)。
�、蹱I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配的異質(zhì)性。不同時(shí)期不同器管，需要營(yíng)養(yǎng)成分，存在著根本性差異。
�、軤I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配的集中性。不同發(fā)育期養(yǎng)分集中保重點(diǎn)。了解棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)分配規(guī)律，可有目的的采取合理整形，抹芽，打頭，按生育期重點(diǎn)采取水肥措施。
29、棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)有幾個(gè)時(shí)期及作用是什么？
棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，有三個(gè)時(shí)期：
①貯備營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)期。從春季開(kāi)始，靠年前營(yíng)養(yǎng)貯備生根、萌芽、展葉、棗吊棗葉生長(zhǎng)、開(kāi)花結(jié)果等器管的生長(zhǎng)發(fā)育。
�、诋�(dāng)年同化合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)期。隨著年前貯備營(yíng)養(yǎng)的殆盡，樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，全部要依靠當(dāng)年合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
③貯備營(yíng)養(yǎng)時(shí)期。果實(shí)采收后一直到落葉，葉的光合作用制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)自上而下送到枝、干和根中貯存起來(lái)。了解棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)期，按不同時(shí)期針對(duì)性采取農(nóng)業(yè)措施，克服盲目性，達(dá)到低投入高產(chǎn)出的目的。
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