包湯圓
包湯圓1
元宵節(jié)這天家家戶戶要吃湯團(tuán)、猜燈謎、放炮竹、賞花燈來(lái)慶祝元宵。
這天,爸爸教我包湯團(tuán)。我們先把手洗干凈,拿出一只碗。開(kāi)始和面了,只見(jiàn)爸爸在碗里倒上大半的糯米粉,將少許水一點(diǎn)一點(diǎn)放進(jìn)去,再用手絞了幾下又放了點(diǎn)水。爸爸告訴我:注意每次放得水不能太多,少了可以再加,太多了會(huì)粘手。水夠了,我和爸爸各分一半,我們用手來(lái)回的揉,直到不再粘手了,揉面的工序完成了。
開(kāi)始包湯團(tuán)了,我照著爸爸的樣子,拿了一小團(tuán)面,放在手掌中間挫一個(gè)小圓球,然后把右手的大拇指把插進(jìn)剛?cè)嗪玫?面團(tuán),用筷子夾點(diǎn)芝麻餡放在剛弄的洞里,用四個(gè)手指配合大拇指一起往中間按,揉一揉又變成了圓形。我要把這個(gè)“半成品”放到碟子上面去時(shí),爸爸叫住了我說(shuō):“兒子,這樣放上去可能會(huì)粘的,在糯米粉里滾一滾就不粘了。”我照著爸爸的方法一試果然不粘了。照這樣一連做了好幾個(gè),不一會(huì)二十個(gè)就完成了,個(gè)個(gè)潔白如玉,讓人嘴饞。
晚上,我和爸爸到外面散步,此時(shí)的大街上燈火通明,四周掛滿了火紅的燈籠。天空閃耀著五彩的禮花,有的禮花在天空中像滿天的星星一閃閃,有的似流星雨,一瞬間就消失在天際中。
我愛(ài)包湯團(tuán),但我更愛(ài)元宵節(jié)。
包湯圓2
下午,媽媽說(shuō):“你要吃湯圓嗎?”“要吃!蔽腋吲d地說(shuō)。媽媽馬上拿來(lái)面粉,倒在面盆里,然后放一些水,用手搓著面粉。我已經(jīng)迫不及待了,說(shuō):“快點(diǎn)!快點(diǎn)!”
過(guò)了一會(huì)兒面粉搓好了,我叫媽媽示范。媽媽先把面粉搓成一個(gè)圓形,然后中間按下去變成一個(gè)“小碗”把豬油芝麻餡放進(jìn)去,慢慢把它搓圓。我照媽媽這樣包,費(fèi)了九牛二虎之力終于完成了一個(gè)。我急忙給媽媽檢查,讓媽媽打分,但是媽媽還來(lái)不及看上一眼,就露出狐貍尾巴了——餡已經(jīng)露出來(lái)了。只能再繼續(xù)努力了。過(guò)了好一會(huì)兒,我終于能包出一個(gè)像樣的湯圓了。媽媽把湯圓煮好,我迫不及待地盛來(lái)一碗,非常倒霉第一個(gè)就是沒(méi)餡的。
唉,看來(lái)學(xué)點(diǎn)東西真不容易呀!
包湯圓3
今天是元宵節(jié),我要和媽媽一起包湯圓。聽(tīng)說(shuō)吃湯圓的寓意是團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。
開(kāi)始包湯圓了,我學(xué)著他*的樣子,做了起來(lái)。我先拿了一些糯米粉,把它搓成一個(gè)圓球,接著用大拇指把圓球按了一個(gè)窩,像碗口一樣形狀,放上餡料,最后是把它封口。我把露出的餡兒一邊捏緊,那邊破了,我把那邊捏緊,這邊又破了。我又把兩邊都捏緊,湯圓白白的“肚皮”破了。媽媽指導(dǎo)我,首先把糯米粉揉均勻,否則包時(shí)容易裂開(kāi),封口時(shí)要掌握好搓的力度。我不氣餒,換了一團(tuán)糯米粉,重新做了起來(lái)。這次我終于掌握了技巧,做好了一個(gè)湯圓。慢慢地,我越做越熟練,越做越好,做好了滿滿一盤(pán)子湯圓。
媽媽把湯圓煮熟了,讓我們吃。我首先跑上去盛了一碗。我咬了一口,又香又糯。跟在外面店里吃的一樣可口。吃著自己親手做的'湯圓,感到特別有滋有味。
媽媽說(shuō):“凡事都要自己親手勞動(dòng),才能學(xué)到更多知識(shí)和技能,對(duì)你成長(zhǎng)有好處。”我度過(guò)了一個(gè)難忘的元宵節(jié)!
包湯圓4
冬至吃湯圓是我們中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
去年冬至,天氣很冷,手凍得有點(diǎn)僵了,可當(dāng)媽媽跟我說(shuō):“我們來(lái)做湯圓吧,今天是冬至節(jié)!蔽乙宦(tīng)到要做湯圓,我可高興了,手也不覺(jué)得冷了。當(dāng)媽媽把糯米團(tuán)搓好,我就趕緊洗好手,學(xué)著媽媽的樣子,做起湯圓來(lái)。我先在糯米團(tuán)里捏出一小團(tuán)糯米,搓成圓形,再把它壓扁,在中間放一小團(tuán)芋泥,或者豆沙泥,或者花生醬,再把它搓成圓形,一個(gè)湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說(shuō):“用糯米粉制成的甜品湯圓是冬至的.傳統(tǒng)習(xí)俗之一,在江南比較盛行。湯圓中,‘圓’意味著團(tuán)圓、圓滿,在冬至吃湯圓又叫‘冬至團(tuán)’。在唐宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。”
那天,我不僅學(xué)會(huì)了做湯圓,還懂得了更多的知識(shí),真是快樂(lè)的一天啊!
包湯圓5
今天,我剛從午睡中醒來(lái),走出大廳看見(jiàn)奶奶正在搓著一團(tuán)粉團(tuán),我問(wèn):“奶奶你搓粉團(tuán)干嘛?”奶奶說(shuō);“彬彬想吃湯圓嗎?”我說(shuō):“當(dāng)然想吃。”奶奶說(shuō);“想吃就動(dòng)手。”
我說(shuō):“好啊。”原來(lái)奶奶是用粉團(tuán)來(lái)搓湯圓,這一次我吸取削馬蹄失敗的教訓(xùn),先細(xì)心觀察奶奶怎樣包湯圓,然后,卷起衣袖,從粉團(tuán)里捏出一塊小粉團(tuán),搓圓雙手合起來(lái)把粉團(tuán)壓扁,用粉團(tuán)把片糖粒裹起來(lái)再搓圓放到碟里,奶奶看見(jiàn)了說(shuō):“這湯圓包的真好,是你包的嗎?”我說(shuō):“是啊!蹦棠陶f(shuō):“彬彬看來(lái)你學(xué)新的也學(xué)的'挺快的!蔽艺f(shuō):“我用心唄!蹦棠陶f(shuō):“你學(xué)習(xí)也這樣就好了!蔽艺f(shuō):“我一定會(huì)的!
包湯圓6
今天,我家要包湯圓了。先把材料找好:元宵粉,水,湯圓心和盆子。
準(zhǔn)備好后,將元宵粉倒入盆中。可我倒的時(shí)候一不小心,把元宵粉弄得滿臉都是,成了一只“小花貓”,把媽媽姐姐和婆婆都逗樂(lè)了!然后倒入適當(dāng)?shù)乃偃喑擅鎴F(tuán)。可我又因?yàn)樗苟嗔,揉得時(shí)候弄得滿手都是。媽媽幫我加了面粉后,我的手才不粘了。再把揉好得面團(tuán)搓成面條子,用刀切成小段搓圓,慢慢壓平,放上湯圓心,一點(diǎn)一點(diǎn)地包好。提示:可千萬(wàn)別有那些小縫,不然的話,心子可要暴露了哦!
我包好后,總想變變新花樣,就把湯圓捏成了花朵的.形狀;UFO的形狀,……。媽媽見(jiàn)了后“撲哧”一聲笑了起來(lái),媽媽的笑,把婆婆和姐姐也逗笑了。
媽媽把包好的湯圓煮下鍋,不一會(huì)兒,湯圓煮好了。我迫不及待地夾起一個(gè),咬了一口,啊!軟軟的,甜甜的,真好吃!
今天,我們吃著自己的勞動(dòng)果實(shí),心里甜甜的!
包湯圓7
今天是元宵節(jié),樓下的孩子們提著元宵燈,伴著元宵燈的音樂(lè)跳舞。元宵節(jié)除了要有元宵燈還要做什么呢?對(duì)了,還要包湯圓。人家都說(shuō):“元宵節(jié)吃湯圓長(zhǎng)一歲!币淮笤纾职謰寢尵唾I(mǎi)好了糯米粉,拌好了花生餡兒,準(zhǔn)備包湯圓。
我們先拿一個(gè)碗,把糯米粉倒進(jìn)去,再倒冷水進(jìn)去攪拌,糯米粉變成了粘糊糊的“糯米團(tuán)”。然后掐一小塊,壓成“餡餅”形狀,打一小勺花生餡兒放在上面。最后,把它捏好,揉成圓形,一個(gè)湯圓就包好了。我以前包過(guò),有經(jīng)驗(yàn)了,所以這次我要做“改進(jìn)版”湯圓。我拿起一個(gè)包好的湯圓,用糯米粉給它捏上一雙笑咪咪的眼睛,小小的鼻子和彎月亮似的嘴巴,就成了一張笑臉。我迫不及待地拿著我的作品給爸爸媽媽看,他倆看了,笑得合不攏嘴。我又捏了許多不同表情的湯圓,有的是怒氣沖沖的;有的是嚎啕大哭的;有的.是哈哈大笑的;還有的是可愛(ài)害羞的等?粗@些“改進(jìn)版”湯圓,我便在想著它們出鍋的樣子。連忙把他們倒進(jìn)鍋里煮。過(guò)了一會(huì)兒,“表情湯圓”便煮好了,我一直看著碗里的湯圓舍不得吃,后來(lái),我越看越想吃,忍不住吃掉了。
自己做的湯圓真好吃!
包湯圓8
今天下午,我們學(xué)校舉行了“包湯圓”比賽,好耶!
四年級(jí)組派出了兩個(gè)家長(zhǎng)和五個(gè)學(xué)生做湯圓,下午,現(xiàn)場(chǎng)熱鬧紛紛,比賽都還沒(méi)有開(kāi)始,家長(zhǎng)和學(xué)生們就開(kāi)始動(dòng)手了,先把面粉磋好,再把餡包在里面,“開(kāi)始!”一陣洪亮的聲音響了起來(lái),比賽正式開(kāi)始了,同時(shí),現(xiàn)場(chǎng)的打氣聲也跟著響了起來(lái),一年級(jí)組做的是:辣椒湯圓,奇怪!湯圓還有咸的,時(shí)間過(guò)了一大半了,我們組的湯圓已經(jīng)做好了,分湯圓啰!
我捧著熱辣辣的湯圓,閉上眼睛,默默的許愿:希望咱們家也能夠像你這么圓、這么甜,永遠(yuǎn)快樂(lè)、永遠(yuǎn)開(kāi)心!我咬了一口湯圓,餡是芝麻,好吃極了!白色的湯圓有一點(diǎn)點(diǎn)巧克力味,仔細(xì)嚼嚼,軟軟的,有種甜蜜的`感覺(jué)。激動(dòng)的時(shí)刻馬上就要開(kāi)始了,可是,令我們都驚訝的是:居然六個(gè)級(jí)組并列一等獎(jiǎng)!
過(guò)這次比賽,吃了這些美味的湯圓,我覺(jué)得:其實(shí)里面的餡并不是芝麻,而是家長(zhǎng)們和同學(xué)們的汗水、努力和付出!同時(shí),也讓我們感受到了溫馨的愛(ài),也但愿我們的祖國(guó)像湯圓一樣,團(tuán)團(tuán)圓圓,永遠(yuǎn)幸福!用愛(ài),榮耀中國(guó)!
包湯圓9
快到新年了,大家都開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了,有的包餃子,有的寫(xiě)春聯(lián),有的包湯圓,大家都忙得不亦樂(lè)乎。
我們家當(dāng)然也不例外,今天,奶奶和我一起包湯圓。奶奶一邊做一邊教我做湯圓,她和我說(shuō):“先把面粉搓圓,然后用大拇指在面粉上戳一個(gè)洞,再把餡放進(jìn)去,再搓圓,這樣一個(gè)湯圓就做好了。”于是,我笨手笨腳地終于包了一個(gè),但是不小心一捏,餡就從里面鉆了出來(lái)了,我急忙抓了一小團(tuán)面粉堵住,沒(méi)想到餡又從另邊出來(lái)了,我又堵住了,可它們好頑皮,根本保不住。沒(méi)辦法,我把湯圓猛地搓了一下,這下好了,餡全出來(lái)了,它們把面粉給包住了,最后我又拿面粉團(tuán)團(tuán)包住餡兒。唉,可算包完了一個(gè),真把我累壞了。
湯圓煮好了,我一眼就找出了我包的`湯圓,因?yàn)樗酿W已經(jīng)全露出來(lái)了。我吃著這個(gè)湯圓,雖然味道不怎么樣,但是我心里還是美滋滋的。
包湯圓10
今天是元宵節(jié),是春節(jié)后的第一個(gè)重要節(jié)日,通常在這一天里人們都要聚在一起歡度節(jié)日,有的放煙花,有的看花燈,有的包湯圓,以此來(lái)慶祝全家人的團(tuán)團(tuán)圓圓。當(dāng)然我家也不例外。平時(shí)我都要睡懶覺(jué)到很晚,可今天因?yàn)槲倚睦镉洅熘鼫珗A,所以一大早就起床了。
開(kāi)始包湯圓了,媽媽早已準(zhǔn)備好了豆沙餡和鮮肉餡兩種餡料,媽媽先包了起來(lái),我的任務(wù)就是后期加工,把媽媽包好的湯圓做上記號(hào),肉餡的就捏個(gè)尖尖的嘴,豆沙餡的就把它搓的.圓圓的,以便于區(qū)分咸甜兩種餡。趁著媽媽不注意,我把一個(gè)硬幣放進(jìn)了湯圓。聽(tīng)外婆說(shuō),誰(shuí)要是吃湯圓時(shí)吃到這個(gè)硬幣就會(huì)有好運(yùn)。功夫不負(fù)有心人,我和媽媽忙了一個(gè)早晨,一個(gè)個(gè)白胖胖的湯圓做好了。好似一個(gè)個(gè)白胖胖的娃娃,我們把湯圓放在鍋里煮,等到湯圓一個(gè)個(gè)浮上水面就可以吃了。正當(dāng)大家津津有味的吃著,只聽(tīng)媽媽“哎呀”叫了一聲,原來(lái)硬幣被媽媽吃到了,全家人都哈哈大笑起來(lái),看來(lái)今年媽媽要走運(yùn)啦。
我們今天過(guò)了一個(gè)快樂(lè)又難忘的元宵節(jié)。
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