我的拿手菜作文10篇

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的我的拿手菜作文，歡迎大家分享。

我的拿手菜作文1

　　“家杰，今天你放假了來做一道拿手小菜給我們吃，好不好？”媽媽喊道，我高興地回應(yīng)：“好的，我就做一道蕃茄炒蛋給你們嘗嘗。”

　　我走到廚房從冰箱里拿出雞蛋和兩個蕃茄，先把番茄洗干凈，然后切成小片，用碟子裝好放一旁。我又把雞蛋打到碗里，小心地攪拌，一直打到雞蛋清和雞蛋黃混合一起。再在鍋里倒上油，油冒泡了，我就把雞蛋倒進(jìn)去，馬上用鏟子翻過來，把火調(diào)小，要不然雞蛋很容易焦的。翻了幾次雞蛋就熟了。

　　我就把切好的番茄倒進(jìn)鍋里炒，等到番茄汁出來了，就把雞蛋也倒進(jìn)出一起調(diào)味，加點(diǎn)鹽和少許白糖，讓金燦燦的雞蛋和紅紅的蕃茄搭配在一起，色香美味。自已看到都流口水。

　　家人早已等不及了，個個活像饞嘴貓一樣，口水都要留下來。我笑咪咪地對他們說：“大家開來吃飯啦！嘗嘗我的拿手菜。”爸爸首先舉起筷子，了一口，他邊吃邊說：“兒子，你的雞蛋炒的很滑，調(diào)的味道也不錯。”大家聽了都爭著來嘗一嘗，奶奶提了一點(diǎn)意見：“我覺得太甜了，下次少放點(diǎn)！”我不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭，因我沒有留意到奶奶不愛吃甜的。雖然這次不是全部人都喜歡，但我心里也是美滋滋的。我下次會煮得更加好讓家人都喜歡。

　　一份勞動，一分收獲。有付出才能收獲快樂。

我的拿手菜作文2

　　我的拿手菜？可能我現(xiàn)在還沒有拿手菜，但是我最近一直在學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)。這不，今天，我就跟奶奶學(xué)習(xí)了一道菜——小雞燉蘑菇。配料：水、蘑菇、雞（肯定得有，不然怎么叫小雞燉蘑菇）、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。

　　開始做了，因為從前被煙香燙過兩次，為了防止這樣的“杯具”再次發(fā)生，我只能遠(yuǎn)離熱源，但是，今天要做菜，所以，我只能豁出去了。首先，用水把鍋洗一下，然后把蘑菇和雞放到熱水里焯一下，再把水倒掉，再加入油。加油時，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，生怕燙到手，大火加溫，油冒泡時，再加入調(diào)味品，然后加水和雞，最后放入蘑菇，蓋上鍋蓋，等候10分鐘，一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。

　　飯剛一出鍋，我就流下了口水，直接拿起一塊放進(jìn)嘴里。嗯，自己做的就是美味。最后，我?guī)缀醢颜�碗小雞燉蘑菇都吃了。

　　最后，我總結(jié)出了一個道理：自己做的菜才是最好吃的。以后，我一定多學(xué)一些手藝，讓父母從炒菜的崗位上“下崗”！

我的拿手菜作文3

　　我的拿手菜是青菜炒蛋。做飯時，不覺有點(diǎn)心驚肉跳。因為這是我學(xué)會后第二次做菜呀！先砸開雞蛋，砰一聲，蛋殼裂開了。蛋清、蛋黃像一道涼爽的瀑布，流瀉到碗里。今天要炒香椿，我隔兩厘米切一刀，然后將花生油倒在鍋里。剛一倒，我立刻松手，但這速度還是不及油濺起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下，好痛啊。

　　接著，我把菜和雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽嘩的一聲，油又濺了起來，可我沒那么笨，一轉(zhuǎn)頭，油濺了個空。我用鏟子一下一下翻著，這樣，香椿和雞蛋混到一起，成了許多塊塊。我有放進(jìn)鹽和油，我很不明白那么一點(diǎn)鹽炒出的菜是那么咸，熱氣一下一下冒在我臉上，和舒服，但讓我出了一身大汗。

　　炒了能有五六分鐘，我把火關(guān)了。菜炒熟了，關(guān)鍵是要把它盛出來�？墒俏覍W(xué)時只是炒好，而不需要盛。我只把大塊炒菜盛進(jìn)盤，而剩下的不知所措。奶奶過來幫忙，我也學(xué)會了——先把它們扒成一大團(tuán)，再鏟起來。

　　上菜了，我自己嘗了幾口，并不怎么好吃，我想，家人會怎么評價呢？有點(diǎn)淡了，奇怪了，我炒時刻放了三勺鹽。奶奶笑著說，她怕我炒咸，特意在里面加了三勺水。開飯了，全家人都說好吃。我知道，不論好吃不好吃，那都是他們對我的愛。

我的拿手菜作文4

　　我的拿手菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最愛。嗨，你別那副嗤之以鼻的樣子，這道菜是簡單，我奶奶說我已是師傅級的了。今天是五一節(jié),咱閑話少說,讓我給你露一手。

　　首先，雞蛋打勻了，再放一點(diǎn)鹽，加點(diǎn)溫開水。這樣，炒出來會很嫩的。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒入，小火，然后，拿鏟子快攪，稍一成塊出鍋。接下來，把洗好的番茄切塊，不能太小。這你不知道了吧，那樣做會使維他命流失的。鍋熱后，放少許油，倒入番茄，拿鏟子煸，，把汁弄出來，加少許鹽，再倒入炒好的雞蛋，翻勻。好，大功告成！

　　這口感好，鮮美又誘人的菜肴，我是專為快過母親節(jié)的老媽做的�？粗�老媽滿意的樣子，我的心里別提有多高興了。

　　嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊行動吧！

我的拿手菜作文5

　　這個周未，老師布置的作業(yè)讓自己學(xué)著做一道菜，我有點(diǎn)發(fā)愁，在媽媽的建議下我決定學(xué)做西紅柿炒雞蛋。

　　第一次打雞蛋，拿著雞蛋不敢打，生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說：“沒關(guān)系，試試用多大勁合適。”還真是，剛開始勁有點(diǎn)小，雞蛋沒碎，稍微加了一點(diǎn)勁，就成功啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我開始攪雞蛋。一開始攪雞蛋勁有點(diǎn)大，還流地上了呢。終于攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放入盤中，準(zhǔn)備開始炒了。

　　媽媽將鍋里倒上油，等油熱了將雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒起來，這時熱鍋里崩出的小油花差點(diǎn)燙傷我呢，嚇地我鏟子都扔了。由于翻炒地不及時，在媽媽的鼓勵下，我拾起鏟子，學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)炒，雞蛋炒地差不多了，又倒入西紅柿，我反復(fù)鏟了不知道多久，這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　雖然我做的菜沒有媽媽做的好吃，但我覺得它的味道最特別。

我的拿手菜作文6

　　你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！

　　呵呵，我不知道各位讀者愛吃嗎，還是不愛吃番茄炒蛋？如果愛吃，那就讓我來教讀者們，番茄炒蛋怎么做。

　　這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開始做番茄炒蛋了：首先，準(zhǔn)備四個番茄，將每個番茄切八塊，同時再準(zhǔn)備三個雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi)，再攪拌均勻，這時準(zhǔn)備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個混在一起炒，要注意，在炒番茄的時候，要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。

　　我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開始了“燭光晚餐”。

　　各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，請電話咨詢。

我的拿手菜作文7

　　我們?nèi)�家，每一個人都會做菜，因為我們很喜歡在家里吃飯，也喜歡動手做自己想吃的菜肴。

　　爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！

　　每到假日時，爸爸就會煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的，也一樣很美味，所以我常常吵著爸爸：“我要吃牛肉！”每次問爸爸是怎么煮的，怎么會這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會神秘兮兮的說：“秘密！”

　　媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，一塊香嫩多汁的鮭魚，咬起來“咯吱”爆漿了，那是一種無與倫比的幸福，香噴噴的，好好吃。

　　我的拿手菜，就是“壽司”，里面包著我喜歡的材料，慢慢小心的用海苔卷起來，切成一小塊、一小塊的，保證不輸外面賣的哦！

　　你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來我家吧！

我的拿手菜作文8

　　說起我的拿手菜，那就有很多了，不過太簡單。所以，我就定做一份大的，讓老爸老媽吃一吃我的手藝。

　　一次而準(zhǔn)備就緒，開始了！哎呀，忘了介紹了，我要做的菜是――排骨燉蕓豆，厲害吧，啊哈哈哈……不好，又開始自戀了，淡定啊，淡定。

　　我把材料洗好，放進(jìn)盆里，我先烹烹鍋，烹烹鍋就是用蔥姜放進(jìn)鍋里烹烹，才有味道。倒上油，開始燉排骨啦，慢慢的，肉色的排骨有顏色了，我拿起醬油倒進(jìn)里面，排骨編的更有顏色了。我流下了長長的.口水，又馬上咽回去了。我又翻炒了一下，恩，味道好極了。把蕓豆倒了進(jìn)去，又炒了一下。我把鍋蓋蓋上，燉一會兒

　　20分鐘后……

　　我掀起鍋蓋，一股熱氣一下子冒了出來，像一團(tuán)云浮在上空。

　　又翻炒了一下，燉了5分鐘，最后放了一點(diǎn)鹽，就OK了。

　　我哼著小曲，把排骨燉蕓豆放在桌子上，剛好爸爸媽媽來吃飯了，媽媽夸獎我這次做的真不錯，比前面幾次要做得好多了。

　　下次我要買一本菜譜，給爸爸媽媽多做一些好吃的！

我的拿手菜作文9

　　今天一大早，我買了一籃子蔬菜，準(zhǔn)備包餃子，有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿卜······

　　首先把一團(tuán)面放在案板上，在揉一揉，揉的細(xì)一些，吧面切成一小塊一小塊的，每個都撒點(diǎn)面，在用桿杖把面干成圓片，就能包了，我們吃的是牛肉餡。開始包了，先把面片，用勺子舀一點(diǎn)餡， 再捏一捏，緊接著我包的餃子一個有一個擺在在我面前，我包的有花朵、小魚、元寶、三角、五角星等各種各樣，奇形怪狀的餃子，很是可愛，過了幾分鐘，水開了，剛好我也包完了，把餃子放到鍋里 ，在鍋里的餃子就像一群群鴨子下水游泳一樣，蓋上蓋子，滾三滾的餃子就熟了。看到白白胖胖的餃子盛上桌子，爸爸媽媽已經(jīng)很饞了。那香味撲鼻而來，大家忍不住的大吃起來。媽媽問：“孩子，你 是有的什么秘訣呀？”我說：“不給你說，因為這是秘密�！币粫�兒餃子吃完了。

　　我覺得我做的餃子還不錯，大家也來我家嘗嘗吧！

我的拿手菜作文10

　　要說我的拿手菜，那就非魚香肉絲莫屬。

　　一到雙休日，我就會迫不及待地展示一下我的手藝。早早地起床，和媽媽一起準(zhǔn)備做魚香肉絲的材料。豬肉、尖椒、雞蛋、淀粉、植物油、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、糖。

　　把豬肉切成一寸長三毫米見方的細(xì)絲，尖椒去籽切段，蔥、姜切絲�？膬蓚�雞蛋到碗中，用小勺小心把蛋黃取出，只留蛋清。加入切好的肉絲和適量淀粉，攪拌均勻后就可以開火了。

　　等到鍋加熱充分后，就可加入植物油，加油后隨即加入拌好的肉絲，這叫熱鍋涼油，這樣做出來的肉吃起來才鮮嫩可口，等到肉一變白，立即關(guān)火并把肉從鍋中撈出，以防肉燒老不好吃。

　　鍋中留少量油，重新開火，油熱后放入蔥絲、姜絲，煸出香味后，放入適量豆瓣醬，稍微攪拌幾下后倒入尖椒和處理過的肉絲，點(diǎn)適量的水后加入白糖，最后加鹽調(diào)味，出鍋裝盤。這樣一份魚香肉絲便大功告成了。

　　魚香肉絲：看著紅綠相間，賞心悅目，聞著香氣撲鼻，沁人心脾，吃著辣中帶麻、鮮嫩爽口，怎不叫我吃了還想吃。

　　同學(xué)，你的拿手菜是什么？不妨也告訴大家吧！

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