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茉莉花的養(yǎng)殖方法介紹
茉莉花別名：抹厲科屬：木犀科、茉莉花屬產(chǎn)我國(guó)西部和印度。常綠灌木。枝條細(xì)長(zhǎng)，略呈藤本狀。葉對(duì)生，光亮，卵形。聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵，花冠白色，極芳香。花期6-10月。性喜溫暖濕潤(rùn)，在通風(fēng)良好、半陰環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)壤土為最適合。畏寒、畏旱，不耐濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí)，枝葉易遭受凍害，如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)死亡。
繁殖多用扦插，也可壓條或分株。扦插繁殖，于4-10月進(jìn)行，選取成熟的1年生枝條，剪成帶有兩個(gè)節(jié)以上的插穗，去除下部葉片，插在泥沙各半的插床，覆蓋塑料薄膜，保持較高空氣濕度，約經(jīng)40-60天生根。壓條繁殖，選用較長(zhǎng)的枝條，在節(jié)下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的小盆，經(jīng)常保濕，20-30天開(kāi)始生根，2個(gè)月后可與母株割離成苗，另行栽植。盆栽茉莉花，盛夏季每天要早、晚澆水，如空氣干燥，需補(bǔ)充噴水;冬季休眠期，要控制澆水量，如盆土過(guò)濕，會(huì)引起爛根或落葉。生長(zhǎng)期間需每周施稀薄餅肥一次。春季換盆后，要經(jīng)常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌發(fā)新枝，使植株整齊健壯，開(kāi)花旺盛。
近代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)，茉莉葉有鎮(zhèn)痛功能，花能清熱，根含生物堿，有鎮(zhèn)痛、麻醉之功效，茉莉油可制作眼藥水，醫(yī)治結(jié)膜炎。用茉莉花蒸熟取汁制作膚膏，可潤(rùn)澤肌膚，預(yù)防冬季皮膚皺裂。夏季室內(nèi)擺放幾盤(pán)盛開(kāi)的茉莉花，還具有消暑、驅(qū)蚊之功效。
茉莉花的品種較多，目前我國(guó)就有約60多個(gè)，供窨制花茶而栽培的品種，與國(guó)外供提取香精、凈油而栽培的大花茉莉是同屬異種。其中主要栽培品種依花形結(jié)構(gòu)一般分為單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉3種。
茉莉花的養(yǎng)殖注意要點(diǎn)：
一、環(huán)境及光照：茉莉性喜炎熱、潮濕、通風(fēng)透氣環(huán)境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室內(nèi)放在朝南方向。光照強(qiáng)則枝干健壯，葉色濃綠，花多而香，陽(yáng)光不足則節(jié)稀花少而不香。
二、水分：茉莉不耐旱，但又忌積水，多雨季節(jié)要及時(shí)傾倒盆內(nèi)積水，否則葉片易發(fā)黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發(fā)現(xiàn)葉片卷垂應(yīng)噴水于葉片，促進(jìn)生長(zhǎng)。
三、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙質(zhì)和半沙質(zhì)土壤為好，在pH值6至6.5的微酸性土壤種植，則根系茂密，生長(zhǎng)健旺，如土質(zhì)黏重，缺少有基質(zhì)，肥力較低，通氣性不良，則根系少，植株矮，莖葉纖細(xì)，花少而小。
四、施肥：盛夏高溫季節(jié)是茉莉生長(zhǎng)的旺期，多施有機(jī)肥和磷鉀肥，如花生餅粉、骨粉、過(guò)磷酸鈣以及多元素花肥，每月施兩次。茉莉在夏季生長(zhǎng)期常出現(xiàn)枝葉繁茂但不開(kāi)花的現(xiàn)象，主要原因是施了過(guò)多的氮肥，造成枝葉徒長(zhǎng)，遇到這樣情況要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時(shí)要注意把茉莉移到陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好之處。
五、修剪：茉莉夏天生長(zhǎng)很快，要及時(shí)修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促發(fā)多數(shù)粗壯新梢，如新梢長(zhǎng)勢(shì)很旺，應(yīng)在生長(zhǎng)10厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，則開(kāi)花較多，且株形緊湊�；ǖ蛑x后應(yīng)及時(shí)把花枝剪去，減少養(yǎng)分消耗，也能促長(zhǎng)新梢，使枝密、芽多、開(kāi)花多。
六、防治病蟲(chóng)害：茉莉常有螟蛾幼蟲(chóng)和介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛為害，以7月至9月最為嚴(yán)重，常蛀食花蕾，可用萬(wàn)能粉或殺滅菊酯加水200倍進(jìn)行噴灑，每半月噴灑一次，即未發(fā)生病蟲(chóng)害也應(yīng)進(jìn)行噴灑，做到預(yù)防在先，噴灑時(shí)間以晴天上午9時(shí)和下午4時(shí)為宜，中午烈日不宜噴灑，防止藥害。
茉莉花怎樣盆栽和管理?
茉莉盆栽，要求培養(yǎng)土富含有機(jī)質(zhì)，而且具有良好的透水和通氣性能，一般可用田園土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯餅?zāi)㈦u鴨糞等適量，并篩出粉末和粗粒，以粗粒墊底蓋面。上盆時(shí)間以每年4-5月份新梢末萌發(fā)前最為適宜。按苗株大小選用合適的花盆。上盆時(shí)一手扶苗，一手鏟填培養(yǎng)土，待土蓋滿(mǎn)全部根系后，將植株稍向上輕提，并把盆振動(dòng)幾下，使土與根系緊密接觸。然后用手把盆土壓實(shí)，讓土面距盆沿有2厘米的距離，留作澆水。栽好后，澆定根水，然后放在稍加遮蔭的地方7-10天，避免陽(yáng)光直射，以后逐漸見(jiàn)光。日常管理的關(guān)鍵是水，要根據(jù)茉莉喜濕潤(rùn)，不耐旱，伯積水，喜透氣的特性，掌握澆水時(shí)間和澆水量。至6-7月份可開(kāi)花。這時(shí)根系已恢復(fù)正常生長(zhǎng)，每7-10天要澆一次稀薄礬肥水。以后可按成株榮莉管理，當(dāng)年不再換盆。
盆栽茉莉花一般每年應(yīng)換盆換土一次。換盆時(shí)，將茉莉根系周?chē)糠峙f土和殘根去掉，換上新的培養(yǎng)土，重新改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分，有利于萊莉的生長(zhǎng)。換好盆，又要像上盆那樣澆透水，以利根土密接，恢復(fù)生長(zhǎng)。換盆前應(yīng)對(duì)萊莉進(jìn)行一次修剪，對(duì)上年生的枝條只留10厘米左右，并剪掉病枯枝和過(guò)密、過(guò)細(xì)的枝條。生長(zhǎng)期經(jīng)常疏除生長(zhǎng)過(guò)密的老葉，可以促進(jìn)腋芽萌發(fā)和多發(fā)新枝、多長(zhǎng)花蕾。春季4-5月份萊莉正抽枝長(zhǎng)葉，耗水量不大，可2-3天澆1次水，中午前后澆，要見(jiàn)于見(jiàn)濕，澆必澆透;5-6月為茉莉春花期，澆水可略多些;盛夏6-8月為高溫氣候，正值萊莉生長(zhǎng)快、葉面蒸發(fā)作用也加快的盛花期，日照強(qiáng)，需水多，可早晚各澆1次水。天旱時(shí)還應(yīng)用水噴灑葉片及盆周?chē)牡孛�。因茉莉既不耐干旱，又伯漬澇，故夏季雨天時(shí)應(yīng)及時(shí)倒除盆內(nèi)積水，秋天氣溫降低，可減為1-2天澆1次水;冬季則要嚴(yán)格控制澆水量，如盆土濕度過(guò)大，對(duì)越冬不利。
茉莉喜肥，特別是花期長(zhǎng)，需肥較多。它還喜酸性土，平時(shí)可每周澆一次1：10的礬肥水。第一次花后，宜用豆餅等作迫肥，施于表土中，開(kāi)花時(shí)酌施骨粉、磷肥，有條件的可澆腐熟的人糞尿，這樣可使茉莉花香濃郁。在盛花的高溫時(shí)，應(yīng)每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午澆水，傍晚澆肥，第二天解水，這樣有利于榮莉根部吸收。澆肥不宜過(guò)濃，否則易引起爛根。澆前用小鏟將盆土略松后再澆，不要在盆土過(guò)干或過(guò)濕時(shí)澆肥，于似干非于時(shí)施肥效果最好。
為使盆栽茉莉株形豐滿(mǎn)美觀，花謝后應(yīng)隨即剪去殘敗花枝，以促使基部萌發(fā)新技，控制植株高度。9月上旬停止施肥，以提高枝條成熟度，有利越冬。榮莉花畏寒，在氣溫下降到6-7℃時(shí)，應(yīng)搬入室內(nèi)，同時(shí)注意開(kāi)窗通風(fēng)，以免造成葉子變黃脫落。這時(shí)氣溫常不穩(wěn)定，遇有天氣暖時(shí)，仍應(yīng)搬到室外，通風(fēng)見(jiàn)光。茉莉搬入室內(nèi)過(guò)冬，宜放置在陽(yáng)光充足的房間里，室溫應(yīng)在5℃以上。每7天左右澆1次水，使盆土微濕。這樣，冬季亦能保持枝葉鮮綠，不失其觀賞效果。
七、花期養(yǎng)護(hù)：開(kāi)花期不要噴水于花朵，防止提早落花和香味消失，降雨時(shí)應(yīng)把盆栽茉莉移到避雨處。
北方盆栽茉莉養(yǎng)護(hù)
培養(yǎng)土的配制茉莉性喜肥沃疏松、排水良好的微酸性土壤。一般用田園土4份，堆肥土4份，河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的枯餅?zāi)�、雞鴨糞等適量。也可自制培養(yǎng)土，將園土和動(dòng)植物原料(如菜葉、枝葉、瓜果皮、羽毛、魚(yú)內(nèi)臟等)，按一層土一層動(dòng)植物原料的配制放于塑料袋或花盆中，加淘米水壓實(shí)。這樣經(jīng)過(guò)一冬的時(shí)間，就可制成一種適宜茉莉栽培的土壤，為保持盆土呈微酸性，可每10天左右澆一次0.2%硫酸亞鐵水。
適時(shí)換盆茉莉經(jīng)過(guò)2年至3年生長(zhǎng)，根系在盆土中已是盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，培養(yǎng)土的理性能變差，這時(shí)如不換盆換土就會(huì)嚴(yán)重影響茉莉生長(zhǎng)。換盆時(shí)間在茉莉出室前為好。換盆時(shí)一般不修剪根，換上新的營(yíng)養(yǎng)土，并在盆底一些骨粉及馬蹄片作基肥，換盆后澆透水。
澆水適當(dāng)根據(jù)茉莉性喜濕潤(rùn)又怕積水，喜透氣的特點(diǎn)，應(yīng)掌握這樣的澆水原則，春季4月至5月，茉莉正抽枝展葉，氣溫不高，耗水量不大，可2天至3天澆一次，中午前后澆，要見(jiàn)干見(jiàn)濕，澆水必澆透。5月至6月是春花期，澆水比前期略多一些。6月至8月為伏天，氣溫最高，也是茉莉開(kāi)花盛期，日照強(qiáng)，需水多，可早晚各澆一次。天旱時(shí)，還應(yīng)用水噴灑葉片和盆周?chē)牡孛妗?月至10月可1天至2天澆水一次，冬季必須嚴(yán)格澆水量，不然盆土濕度過(guò)大而溫度過(guò)低，對(duì)茉莉越冬不利。就生長(zhǎng)期澆水的原則來(lái)說(shuō)，是不干不澆，待盆土干成灰白色時(shí)給予澆透。
適量施肥茉莉喜肥，特別花期長(zhǎng)需肥較多。家庭可用廚房下腳料漚制液肥。如魚(yú)內(nèi)臟、淘米水、豆餅、加黑礬(硫酸亞鐵)放入水缸內(nèi)，在陽(yáng)光下暴曬20天左右即可使用。這樣配制的肥水，不但能滿(mǎn)足茉莉?qū)Ψ仕男枰�，而且還能改變土壤的酸堿度，施肥應(yīng)掌握薄肥勤施的原則。
剛出層后施肥，肥液應(yīng)淡，每周施一次，肥水之比為1：5。孕蕾和花后施肥，肥水比例應(yīng)為1：1。盛花期高溫時(shí)應(yīng)每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午澆水傍晚澆肥，第二天解水，這樣有利于茉莉根部吸收，至霜降前應(yīng)少施或停施，以提高枝條成熟度以利越冬。施肥可靈活掌握，一般在傍晚為好，施前先用小鏟鋤松盆土，而后再施。注意不要在盆土過(guò)干或過(guò)濕時(shí)施肥，盆土似干非干時(shí)施肥效果最好。茉莉出現(xiàn)只長(zhǎng)枝葉而不開(kāi)花的現(xiàn)象，主要是由于氮肥過(guò)多和陽(yáng)光不足造成的，如多施磷、鉀肥，依照喜光的習(xí)性而讓多曬太陽(yáng)，一般不難孕蕾開(kāi)花。
修剪枝葉茉莉一般于每年出室前結(jié)合換盆時(shí)進(jìn)行修剪。
具體辦法：待盆土干爽以后，除了每個(gè)枝條上各保留4對(duì)老葉外，其余葉片都剪去，但應(yīng)注意不要損傷腋內(nèi)的幼芽，茉莉一年中一般生長(zhǎng)五批枝條，第一批粗壯有力，第二批次之，第三批又次，第四批、第五批就十分細(xì)弱了。對(duì)細(xì)弱枝應(yīng)剪去，因?yàn)樗鼈儾荒茉杏罅炕ɡ�，而且浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，影響透光。
如何使茉莉開(kāi)花呢?首先，做好摘蕾工作，在5白下旬前后，新梢正在抽生并隨之第一次孕育出花蕾，由于這時(shí)溫度稍低，晝夜溫差大，花蕾發(fā)育不良，花朵小，花開(kāi)香氣亦差，為了促使更多新梢抽生孕育更多更好的花蕾，應(yīng)及時(shí)將這批弱蕾在其下第三對(duì)葉片處剪下，對(duì)于只長(zhǎng)葉而不長(zhǎng)花蕾的枝條，也要剪除其項(xiàng)部，這樣剪口下部分通�？沙樯鄠�(gè)新枝，達(dá)到多開(kāi)花的目的。此時(shí)，可在每批花蕾似綠豆大小，其中第一朵花剛露白時(shí)，暫不澆水，使盆土干燥，待植株嫩葉、花蕾下垂時(shí)再澆水，這樣能使養(yǎng)分、水分集中供給花枝而使茉莉多開(kāi)花。做好以上幾點(diǎn)，再加上合理的水肥管理，您養(yǎng)的茉莉定可繁花滿(mǎn)枝。
茉莉育苗技術(shù)
茉莉花開(kāi)花后一般不結(jié)實(shí)(罕見(jiàn)結(jié)實(shí))，生產(chǎn)上只能采用無(wú)性繁殖。方法有扦插、壓條、分株等幾種。茉莉再生能力強(qiáng)，采用扦插法，發(fā)根快，成苗率高與壓條法、分株法比較，具有操作簡(jiǎn)便、節(jié)省材料等優(yōu)點(diǎn)，因而被廣泛采用。
壓條繁殖、壓條繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝條或具有一定長(zhǎng)度的枝梢，把其中段一壓入土中，使其生出新根、剪離母枝后即成為獨(dú)立的新植株。前提是必須有茉莉花的母樹(shù)，而且每叢母樹(shù)可壓的枝條不多，無(wú)法滿(mǎn)足大量的種苗供應(yīng)，一般用盆栽和缺塘補(bǔ)苗。
分株繁殖：茉莉是叢生灌木，且根莖部位能產(chǎn)生許多不定根，二年生以上植株常有數(shù)條莖枝，可把這些帶根的莖用來(lái)分株繁殖。此法的前提是必須有二年生以上的茉莉花母樹(shù)。而且繁殖數(shù)量較壓條和扦插低，不能滿(mǎn)足大規(guī)模栽培的需要。
扦插繁殖苗床育苗占地少，土地利用率高，每畝可繁殖10萬(wàn)株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里，便于管理，有充分選擇苗木的余地，因而苗木的質(zhì)量高，生長(zhǎng)整齊，同時(shí)又適合大規(guī)模生產(chǎn)用苗的要求，所以在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。
扦插育苗的操作方法：
選取插穗，繁殖用的插穗主要來(lái)源于每年大修剪時(shí)剪下來(lái)的枝條。要選擇無(wú)病蟲(chóng)害，有一定粗度的壯年枝條，同一枝條以中下部為最好。
苗圃的選擇：要求土壤土質(zhì)疏松肥沃，水源充足，排灌方便，交通方便的砂土或砂壤土。
整地理墑：苗圃地育苗前深翻曬白，耙細(xì)整平，四周挖好排灌溝，按墑面寬120厘米，溝寬25厘米，深20厘米開(kāi)溝理墑，墑面平整，土粒細(xì)碎，將苗床充分澆濕后，用芽前除草劑-都阿合劑150毫升/畝兌水噴灑苗床。冬季育苗在床上覆蓋好地膜。
插條剪取及處理
將每年大修時(shí)剪下的枝條收集在陰蔽處，組織人力進(jìn)行剪插條，操作方法是：選擇有2-3個(gè)節(jié)，長(zhǎng)度為10厘米左右的枝條，剪去葉片，上端離腋芽1厘米左右處剪平，下端離腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆綁好，將剪好的插條在陰涼處保濕保存好。
在扦插前要對(duì)插條進(jìn)行藥劑處理，首先用施�？伺涑�1000倍液浸泡3-5分鐘，撈出涼干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分鐘，撈出后按12厘米×4厘米的株行距扦插在苗床上，扦插時(shí)插條頂端離土面3厘米左右。每畝可扦插15萬(wàn)根插條。
扦插的苗床管理
扦插的苗床要保持土壤濕潤(rùn)，晴天注意勤除草，保持苗木無(wú)雜草蓋苗現(xiàn)象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，最好用清糞水澆施。薄施勤施，每個(gè)月施肥一次。苗床發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)危害要及時(shí)進(jìn)行防治，可用菌核凈1000倍+殺蟲(chóng)丹1000倍每月噴灑一次。苗木長(zhǎng)至6-8個(gè)月后，有2個(gè)以上分枝，兩層根系，30厘米以上的高度方可出圃。
移栽
移栽時(shí)期
有灌溉條件的地方一年四季均可進(jìn)行。但以春、秋兩季最佳，適合茉莉花的根系成活生長(zhǎng)，同時(shí)當(dāng)年種植當(dāng)年即可采收。秋季的氣溫也非常適宜茉莉花根系生長(zhǎng)。而夏季氣溫太高，不適應(yīng)茉莉根系生，移栽時(shí)葉片容易曬干影響成活。冬季的氣溫也低而且風(fēng)大，容易吹干葉片，茉莉花生長(zhǎng)緩慢而影響成活。
栽培規(guī)格
為了方便整理，應(yīng)起墑種植，墑寬以有利于施肥、培土、采收為原則，一般墑寬120厘米，墑高20厘米，墑溝寬25厘米。在墑面兩邊各挖一寬30厘米、深10厘米的種植溝，株距25厘米，行距60厘米，畝栽4000株。
移栽方法
選擇株高30厘米以上，兩個(gè)以上分枝、兩層根系、葉色正常、植株健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的種苗，剪去25厘米以上枝葉，剪去過(guò)長(zhǎng)的根系，同時(shí)用0.1%的施�？�+0.3%普鈣液蘸根處理3-5分鐘后定植，按株距25厘米定植在種植溝內(nèi)，要栽正、栽直、根系順直與土壤結(jié)合，無(wú)空洞現(xiàn)象，不能裸露根系，澆足定根水。墑面上可用蔗渣、稻草、甘蔗葉等進(jìn)行覆蓋。
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