倒水的禮儀

　　人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認(rèn)可的行為規(guī)范。禮儀是對(duì)禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。下面是小編為大家整理的倒水的禮儀，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　關(guān)于倒水的禮儀

　　在客人入座后的大約五分鐘，就要馬上把水端上來。

　　水的溫度要正好可以入口，不能太燙也不能太涼，當(dāng)然，夏天稍微涼一點(diǎn)點(diǎn)，冬天比較熱一點(diǎn)。

　　然后倒水要倒七分水，不能太滿溢出來也不能太少看著不夠喝。紙杯要用新的一次性杯子。

　　進(jìn)入會(huì)客廳(合作洽談所在的地方)時(shí)要先敲門(一般是兩下)，經(jīng)得您的上司同意之后方可進(jìn)入。(因?yàn)橛袝r(shí)候一些商務(wù)機(jī)密還是不太方便讓人聽到，貿(mào)然走進(jìn)去不太禮貌了)。

　　進(jìn)去后雙手端著杯子，(注意，手要握低一點(diǎn)，不能碰到杯口，這樣客戶會(huì)感覺您很注意衛(wèi)生)，然后走到客戶身邊稍微彎腰把水放在其旁邊，放的時(shí)候也要兩手放下，然后輕輕地轉(zhuǎn)身出來即可。

　　一般是先按照主次，同級(jí)的按照座位依次順過去即可。至于放水是左邊還是右邊就按照你們公司格局看咯，你走進(jìn)去是在其左邊就在左邊放，右邊就右邊哦～

　　特別提醒，在向女士倒冷水前要主動(dòng)詢問是否可以飲用冷水，至于為什么，你懂的～

　　沏茶的禮儀

　　首先，茶具要清潔�？腿诉M(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。

　　其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會(huì)使人覺得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。

　　再次，端茶要得法。按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅�，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受�?

　　添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

　　補(bǔ)充幾點(diǎn)：

　　1、一兩個(gè)客人可以用手直接端給客人，如果兩杯以上就必須用托盤了，左手托盤，右手?jǐn)[放，這樣比較規(guī)范;

　　2、擺放前，一定要輕聲示意，避免對(duì)方無(wú)意碰撞，擺放時(shí)右進(jìn)右出，順時(shí)針斟倒或擺放(添水也同樣)，擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)，便于取放;

　　3、如果有茶壺的話則擺放在中間，便于大家取用，當(dāng)然，如果有可能的話就由服務(wù)人員親自操作，此時(shí)則就近擺放在操作人員跟前;

　　4、添水時(shí)，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側(cè)對(duì)客人，在客人右后側(cè)方，用左手容器填滿，再按照2擺放即可。

　　給客人倒水的禮儀

　　一、什么時(shí)候給端上水

　　最佳的時(shí)機(jī)，是客人剛剛坐下來的時(shí)候，端茶上水，緩解一下氣氛，或是轉(zhuǎn)移一下客人的注意力。

　　二、是否要詢問

　　若是客氣地問客人：您要喝點(diǎn)什么？；估計(jì)客人十之八九會(huì)說：不用了！所以，要么別問，直接上；要么進(jìn)行封閉式提問：您是喝點(diǎn)熱的還是冰的？

　　三、上什么飲品

　　在廣東福建等有傳統(tǒng)飲品習(xí)慣的區(qū)域，招待客人坐下來的大多數(shù)是喝茶，最廣泛最簡(jiǎn)單的飲品就是白開水，并且，現(xiàn)在大家越來越重視健康，碳酸飲料和甜味飲料往往不怎么待見，所以建議別上。

　　若是客人有帶孩子，則可以上甜味飲料，并注意及時(shí)的續(xù)水。

　　有的人圖省事，直接拿瓶裝水給客人，執(zhí)行起來簡(jiǎn)單，但有些客人會(huì)不好意思接受，再有，直接拿瓶裝水出來，少了倒水及續(xù)水這么一個(gè)服務(wù)動(dòng)作。若是確定使用瓶裝水，記得不要主動(dòng)把蓋子擰開（有些客人接到開過封的瓶裝水時(shí)，感覺不安全），確保完整密封的瓶裝水交到客人手里。

　　四、冷的還是熱的

　　首先說個(gè)道理，叫身體感知，身體在接觸不同的溫度時(shí)，主觀感覺上也會(huì)受一定的影響，手里捧杯冰水和熱水，會(huì)在一定程度上影響客人的主觀意識(shí)，熱水會(huì)聯(lián)系到熱情，冰水則是反面，所以對(duì)于進(jìn)店客人，原則上熱的飲品，除非客人強(qiáng)調(diào)說明要冰水。

　　若是有年輕的女士進(jìn)店，上飲品時(shí)出于安全起見，一律也上熱的飲品。

　　五、用什么杯子

　　常見杯子有四種：

　　1、茶具里的茶杯適合在有對(duì)應(yīng)茶文化的區(qū)域使用，若是本地并無(wú)此飲茶習(xí)慣，還是別用了，不然的話，即便你熱情的端上去，客人也不喝。

　　2、一次性塑料杯優(yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)感覺太次，現(xiàn)在稍微講究點(diǎn)的已經(jīng)不再用一次性塑料杯接待客人了，當(dāng)然了，要是配上杯托，那就更土了。

　　3、一次性紙杯表面上看起來要比那個(gè)一次性塑料杯稍微強(qiáng)一點(diǎn)，但是，紙杯質(zhì)量也是高低不一，次點(diǎn)的紙杯照樣存在有氣味，太薄軟等問題。

　　4、航空杯航空杯也就是硬質(zhì)透明塑料杯，飛機(jī)上常用的那種，雖然價(jià)錢貴一些（2—3毛錢一個(gè)），但手感好，透明度高，檔次也上去了。

　　六、倒多少水

　　有句古話，叫淺茶滿酒，招待客人時(shí)，酒要倒?jié)M，茶則不能倒?jié)M，得要留一點(diǎn)出來，尤其是熱水，方便客人捏住杯沿上方不燙的地方，也是減少水潑灑出來的可能。所以，在給客人倒水時(shí)，記得倒70%就差不多了。

　　七、怎么端上來

　　最簡(jiǎn)單的辦法是直接用手給客人拿過來，但是，確定你的手干凈嗎？會(huì)不會(huì)觸碰到杯沿？會(huì)不會(huì)拿不穩(wěn)？一次也只能拿兩杯，可考慮稍微注重一下形勢(shì)感，用個(gè)托盤給客人端過來。

　　八、說些什么話

　　給客人上飲品的時(shí)候，嘴里自然還得要客氣一下：

　　1、請(qǐng)用茶；

　　2、來，喝杯水；

　　3、水給您放這兒了。

　　九、放在哪里

　　要么直接遞到客人手上，要么放在桌上，若是打算引導(dǎo)客人坐下來談一談，可把水杯放在桌面上，然后請(qǐng)客人坐下來喝杯水，若客人忙著接電話，也可把水杯放在一側(cè)，然后提醒客人，水杯給您放在這里了。

　　在將水杯放在桌面上時(shí)，盡量使用杯墊，或是鋪張厚點(diǎn)的餐巾紙，再把杯子放上去，稍微做點(diǎn)形式感，讓客人感覺更細(xì)致一些，舒服一些。

　　十、客人走后

　　當(dāng)客人離去時(shí)，最理想的狀態(tài)是客人自己把杯子或是水瓶帶走，大家都省事，若是留下杯子瓶子，可稍微等客人走遠(yuǎn)一些的時(shí)候，再清理掉。太快的清理動(dòng)作，會(huì)讓剛剛離開的客人感覺不好，別客人還沒出門，你已經(jīng)將客人用過的茶杯直接扔到垃圾筒了。

　　十一、這杯水的作用

　　1、對(duì)應(yīng)歡迎的現(xiàn)場(chǎng)氣氛；

　　2、拉近距離，消除陌生感，促進(jìn)初步關(guān)系的建立；

　　3、通過水溫促進(jìn)客人對(duì)你的正面感覺。

　　會(huì)議接待之倒水禮儀議接待之倒水禮儀

　　會(huì)議是領(lǐng)導(dǎo)組織在商討或處理一些較為重要事務(wù)的決定會(huì)議，有時(shí)也是領(lǐng)導(dǎo)和員工會(huì)議上商討重要的事情并做出重大決定，所以一場(chǎng)會(huì)議有時(shí)可能長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)小時(shí)，由于參會(huì)人員一般在會(huì)議過程中都需要高度的集中精神，所以在會(huì)議期間的后勤服務(wù)工作也是尤為重要的。

　　中國(guó)自古被稱為禮儀之邦，所以在待人接物方面都特別的重視，特別是對(duì)于來賓以及領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，相對(duì)的禮儀接待就現(xiàn)得更為注重以禮相待。在接續(xù)幾小時(shí)的會(huì)議當(dāng)中，通常來說，領(lǐng)導(dǎo)都需要花較長(zhǎng)的時(shí)間的作工作報(bào)告及總結(jié)工作、布置下一階段的工作，所以會(huì)務(wù)服務(wù)中的倒茶添水也在此時(shí)顯得十分重要。

　　一、開會(huì)前的準(zhǔn)備工作

　　開會(huì)前應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備好充分好會(huì)議所需的開水并在茶杯中放好茶葉，準(zhǔn)確掌握開會(huì)時(shí)間，并能夠在開前幾分鐘將茶水倒好;當(dāng)開會(huì)時(shí)間無(wú)法確定時(shí)，也可將倒好的茶水雙手端上，并禮貌的小聲說：請(qǐng)喝水。

　　二、會(huì)議期間的續(xù)水工作

　　一般說來除了能夠準(zhǔn)確的掌握時(shí)間在會(huì)前將茶水準(zhǔn)備到位之外，會(huì)議期間的續(xù)水工作也很重要。通常來說，一般會(huì)在會(huì)議進(jìn)行15--20分鐘時(shí)觀察會(huì)場(chǎng)用水情況，及時(shí)添加茶水。在添加茶水時(shí)，不可以不端下茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是些都是不符合會(huì)議服務(wù)操作規(guī)范的。在續(xù)水時(shí)如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可將杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只端起茶杯倒水。續(xù)水結(jié)束后該將杯蓋蓋上。切記不可把杯蓋直接扣放在桌面或茶幾上。

　　倒水時(shí)應(yīng)值得注意的是進(jìn)入會(huì)議室應(yīng)小聲行走，避免發(fā)生大的聲音影響會(huì)議的進(jìn)行。添加茶水時(shí)不應(yīng)擋住別人的視線，應(yīng)從另一個(gè)方向?qū)⑺�續(xù)上，另外水加至七八分滿為宜。

　　三、倒水的順序

　　開會(huì)倒水的順序也是有講究的，通常說來是從右邊開始(即從領(lǐng)導(dǎo)開始依次順時(shí)針順序進(jìn)行)倒水,倒水時(shí)應(yīng)注意壺嘴不對(duì)著客人。每一位客人的喝水頻率不一，所以喝水快的話就要加快頻率，喝水慢的話可是適當(dāng)減慢。

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