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做菜的作文15篇【必備】
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍桑瑢懽魑目梢藻憻捨覀兊莫毺幜(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編為大家收集的做菜的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
做菜的作文1
媽媽是我家公認的“大廚”,只要是媽媽做的菜,都會被一掃而光。都說越簡單的菜越能顯出水平,用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯,就是我吃過最好吃的。
周末媽媽在家,笑呵呵地問我想吃什么,我毫不猶豫地回答:“番茄雞蛋飯!”媽媽聽了,說:“好,你愛吃的`老媽都給你做!
說干就干,媽媽拿出買好的番茄和雞蛋,把雞蛋敲了敲,一剝,雞蛋聽話地溜到了碗里,媽媽再把番茄浸入渾渾的水中?次乙荒樢苫,媽媽忙說:“這是淘米水,洗菜比較干凈,農(nóng)藥容易洗掉!倍昼姾,媽媽把番茄拿出來,用水重過后放在了一邊。
媽媽打開了煤氣灶,藍瑩瑩的火苗舔著鍋底,鍋里的水很快干了。等火苗把鍋的水完全燒干了,媽媽就往鍋里倒了點油。接著,她把打好的雞蛋倒進鍋里,“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵里,鍋底里冒出了青煙,雞蛋上鼓起了小泡,蛋白和蛋黃凝結(jié)到了一起,像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然,媽媽把鍋在半空中搖了一下,幫雞蛋翻了個身,雞蛋變樣了,有些地方棕了一點,像燒糊了一樣,但那個地方才是最美味的呢。
雞蛋倒是大功告成了,可番茄還沒切呢,于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了,把番茄放入鍋里后,水珠蹦跳了起來,媽媽把番茄翻炒幾下,這道菜新鮮出爐嘍!
我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口,無與倫比的美味!
做菜的作文2
今天寫完作業(yè)之后,閑的無聊,又想幫媽媽做飯了,心里想做什么呢?看看爸爸買回的菜,好,有了,記得以前有一道菜叫“隨便炒”,我馬上打開百度搜索做法,我首先準備食材,把綠豆芽洗好,韭菜洗好切段,粉條泡軟,雞蛋打勻備用。
終于該我出場了,我打開火倒入油,等油熱后倒入事先準備好的雞蛋液,然后把雞蛋炒熟后盛出,接著我再倒入足夠的油,慢慢地小火加熱,當(dāng)油熱之后放入蔥花爆香,我右手拿著鍋鏟,不停翻動,這時放入鹽、生抽、蠔油,再放入綠豆芽,等綠豆芽炒熟之后,放入雞蛋、粉條。但是在這個過程當(dāng)中,有一些小小的失誤,就是放入粉條之后在炒的過程當(dāng)中,有一些小小的失誤,就是放入粉條之后在炒的過程當(dāng)中有一些粉條會粘在鍋上,媽媽說稍微放點水就不會出現(xiàn)這種情況了,我照著媽媽說的去做,果然沒有再出現(xiàn)這種情況,最后在關(guān)火時再放入洗好的.韭菜。
做菜不是我想象的那么簡單,做了一個菜,弄得我手忙腳亂,其實做菜和學(xué)習(xí)一樣,都需要掌握一定的方法和技巧。
做菜的作文3
從我記事起一直到現(xiàn)在,最有意義事就是學(xué)做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚,只見爸爸一會兒洗菜,一會兒泡木耳、腐竹,忙這的,忙那的,我的好奇心一下子就來了,立刻來到爸爸的跟前說:“爸爸,我跟你做菜吧!卑职终f:“好呀,那可得認真看啊。”我睜大眼睛,一邊看著爸爸,一邊點頭。
說干就干,爸爸開始教我學(xué)做青椒炒肉絲。
首先,將青椒洗干凈,并切成細絲,爸爸先給我示范,然后讓我切?粗职智胁藭r得心應(yīng)手的樣子,我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊!我切的有粗有細,難看得很。切肉的時候我切不成,只好由爸爸代勞了。
開始炒菜了,我把炒鍋放在火上,加入適量的油,燒熱后,下入肉絲,等肉變色了倒出。然后,把切好的`蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒,等炒出香味了放入青椒絲,翻炒幾下,放入炒好的肉絲,攪拌均勻,放入十三香、醬油、鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點下,我順利地完成了任務(wù),爸爸一邊品嘗著我的手藝,一邊笑瞇瞇地說:“好,味道美極了!甭犞职值姆Q贊,我的心里高興極了。
我看著自己做出來的菜,心里比吃了蜜還甜。因為我學(xué)會了一項本領(lǐng),你們也肯定會這樣想吧。
做菜的作文4
今天,我跟好朋友去玩,一回到家就呼呼大睡,一覺醒來,肚子卻“咕嚕咕嚕”和我鬧意見了。我發(fā)現(xiàn)客廳里什么好吃的都沒有,沒辦法,我只好做個菜填飽自己的小肚子。 我拿出四個光滑的雞蛋,心想:人家做菜不都是穿著一身廚師服的嗎?我怎么不打扮一下呢?于是,我戴上了姑姑的白帽,穿上白色外套、寄上花邊圍裙。走在鏡子前一站,整理整理劉海,別提有多帥了!
現(xiàn)在是正式我大展身手的時候到了,我先小心翼翼地把雞蛋打進碗里,快速用筷子把它攪散。然后在鍋里放了一大勺花生油,丟了一些綠色蔥花進鍋里面,當(dāng)我得意之際,油把蔥花炸出了香味,我迅速把攪散的.雞蛋倒進了鍋里!白套套獭秉S黃的雞蛋像一個個優(yōu)秀的舞蹈員,在油鍋里盡情地伸展著舞姿,隨著我左翻翻右翻翻的同時,又像一個個暈車的孩子。隨著鍋的溫度升高,弄的鍋里這里一塊兒蛋糊糊,那里一塊兒蛋糊糊,我趕快把火關(guān)上,趕緊把鍋里的糊糊雞蛋“掃”進了盤子里,看著金黃加一點糊了的雞蛋,忍不住大吃一口,感覺很滿足,誰叫我已經(jīng)餓扁了呢。
今天我收獲很多,因為我打開了”廚藝大門”,通過自己的努力,嘗試做了一道菜。世上無難事,只怕有心人,相信自己,勇于嘗試,一定能收獲屬于自己的更大的藍天。
做菜的作文5
星期天中午,媽媽做了大米飯,準備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了,連一樣菜也不會做,于是,我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個雞蛋和一個西紅柿,然后拿了一個碗。開始打雞蛋了,媽媽先給我做了個示范,只見媽媽一只手拿著雞蛋,在案臺上輕輕磕了一下,然后兩手一剝就開了。我想:往碗里打雞蛋太簡單了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下,雞蛋好像很結(jié)實的樣子,一點兒變化也沒有。媽媽說我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕,雞蛋破了,蛋清流了一地。唉,打雞蛋可真是看起來簡單做起來難!
我只好在拿一個。這次有了剛才失敗的教訓(xùn),我磕雞蛋用力時不輕不重,終于把雞蛋打進碗里了。我在碗里放了一點兒鹽,用筷子攪了攪。媽媽說要順著一個方向攪勻了,我按著媽媽說的,把雞蛋攪拌均勻了。
接著把西紅柿洗干凈準備切,剛拿起刀,西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真調(diào)皮,只好在去洗一下。媽媽說:"切的時候,要用手按住西紅柿。"我按媽媽說的'方法,用手按住西紅柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。
準備工作做好了,接下來該炒了。我在燃氣灶上放上鍋,打開火,媽媽幫我到了些油,看到油冒煙了,我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進去。很快雞蛋就結(jié)成了塊兒,一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來,我趕緊把西紅柿放進鍋里,又加了一點兒鹽,翻炒了兩下,就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜,感覺比媽媽做得還要香。
做菜的作文6
今天媽媽在廚房做飯,我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香,我想:不如我也跟媽媽學(xué)一手,如果有一天媽媽不在家,我也不至于餓著。
我來到廚房,看到媽媽一個人忙的'焦頭爛額,我說:“媽媽,你教我做菜吧,以后你不在家,我也好幫你分擔(dān)點家務(wù)。”媽媽聽了開心地說:“我兒子這么懂事,那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了,開始學(xué)吧!
我在媽媽的指揮下拿出一個碗和幾個雞蛋,把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕,從雞蛋的裂紋處輕輕一掰,蛋液就“哧溜”一下跑進了碗里,我在碗里放了點鹽用筷子使勁地攪拌蛋液,直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準備工作就緒,我把煤氣打開,調(diào)成小火,等油熱了,把攪拌好的雞蛋一下倒進鍋里,只聽“刺啦”一聲,蛋液慢慢變成了雞蛋餅,我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開,放在碗里。
接下來我又放上油,蔥姜,將西紅柿放進過了,輕輕翻炒幾下,快出鍋的時候再把炒好的雞蛋放進去,然后再翻炒幾下就可以出鍋了。
吃著自己炒的西紅柿雞蛋,我別提多有成就感了,媽媽也夸我真能干!
做菜的作文7
今年寒假,學(xué)校給我們布置了一項有趣的家庭作業(yè),自己動手做一道菜。說實話,平時,都是媽媽下廚做飯給我吃,我可從來沒有下過廚房!這項作業(yè)讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上,在爸爸媽媽的鼓勵下,我終于鼓起勇氣,嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙,在她的指導(dǎo)下,我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用,然后拿出兩個雞蛋磕到碗里,放上一點鹽,用筷子攪拌均勻,木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了,開火,我倒了一勺油在鍋里,等油溫升上來,我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動,一會雞蛋成塊了,放入木耳再加點鹽攪拌,木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團,我嚇得出了一身冷汗,媽媽告訴我沒事,我又趕緊拿起鏟子,將菜翻了翻,蓋上鍋蓋,過一會兒拿起蓋子,翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了,這可是我人生中的第一道菜啊!
終于可以品嘗我的勞動成果了,吃著自己親手做的'香噴噴的木耳炒雞蛋,頓時感覺這道菜格外好吃,真是應(yīng)了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽,通過這次做菜實踐,我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出,因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事,我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難,只要用心學(xué),就一定能掌握這項本領(lǐng)!
做菜的作文8
我的媽媽是一位老師?戳祟}目大家一定會問教師怎么會做菜呢?做菜是廚師干得事呀。朋友,俺媽可是雙面刀,做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎?那就聽偶慢慢道來。
俺媽先系上圍裙,放好菜板。右手握刀,左手按住茄子,一刀一刀仔細的切起來。我跑進廚房里去一看每一片都一樣厚,不像我切的有厚有薄。怎么樣,神吧!這可不是吹出來的。然后,媽媽打開煤氣爐,放上鍋,倒好油,誰知就在俺媽轉(zhuǎn)身拿茄子時,油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲!一股青煙騰空而起飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油 、花椒粉、胡椒粉 撒進鍋內(nèi),立刻用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上 …… 過了十幾分鐘,媽媽掀開鍋蓋,感到馬上就要好了,媽媽把五香粉撒進鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋…… 一陣香味撲鼻而來,媽媽滿面笑容的說:"菜好了!蔽绎w快的`去拿了防熱墊,放在餐桌上,媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上,生怕那一個茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口,哇可真香。怎么樣,我媽媽做的菜不賴吧!
……
做菜的作文9
今天我非常開心,因為我終于學(xué)會了我最喜歡吃的一盤菜了,名字叫韭菜配雞蛋。
準備做了,我首先把韭菜洗洗,再拿起菜刀。開始我還不怎么敢拿刀,不過媽媽在我的傍邊指揮著我,我也就不怎么怕了,我切著切著,感覺韭菜的長短不一,我就把長的.拿了出來,又切了切,感覺還是不一樣,就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個盆子里,然后就可以進行第二個步驟了,那就是攪雞蛋,首先把雞蛋打在碗里,然后用筷子攪啊攪,把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個步驟了,先把油倒進鍋里,等到冒煙的時候,就該倒進去雞蛋了,倒進雞蛋的時候我最害怕了,生怕油到手上,不過媽媽這時候握這我的手,圍著鍋的邊沿倒,剛進鍋里,它就開始沙沙的向,這時趕快用筷子把他翻來翻去,一會兒就好了,最后把韭菜也倒進鍋里,這時要把鍋開的大一些,然后拿鏟子把它們來回翻翻就行了,炒成以后把它倒進碗里,這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦!
最后我明白了母親每天再家是多么辛苦,我以后要多學(xué)點菜,幫母親做點力所能及的事情!
做菜的作文10
前幾天,老師告訴我們,要每人都做幾道拿手好菜,然后評比,看誰做得好!
平時在家里,都是爸爸媽媽做飯,我可是從來沒有親自“下過廚”,今天就先練習(xí)練習(xí)吧。因為我喜歡吃西紅柿炒雞蛋,所以我就先試一試做這道菜。
首先要準備的原材料是兩個西紅柿和兩個雞蛋,需要的工具是一把刀和一個鍋,還需要些調(diào)料有鹽和味精,還有糖。
做好材料的準備工作后,我拿起刀把西紅柿切成小塊,放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲,從中間掰開,把蛋黃和蛋清一起倒在碗里,把碗微微傾斜,,拿起一雙筷子不停地攪拌,直到顏色均勻,分不出蛋黃和蛋清。
接下來在鍋里倒入少量的油,打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色,就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒,在翻炒的同時放入小調(diào)味勺的三分之一的'鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了,我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃,現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜,我覺得更香了。我真高興,我會做菜了!
我興奮地拿著碗讓大家品嘗,大家都說好吃,媽媽說:“做的真棒,就是少了一點點鹽!
我心里甜蜜蜜的,我盛了一大碗米飯,捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。
我希望自己能學(xué)會做更多的菜,讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
做菜的作文11
今天中午我對媽媽說:“媽媽,我要學(xué)做菜!薄皢!今天的太陽打西邊出來了,我家兒子主動說要學(xué)做菜,好吧!”媽媽又想了想說:“是老師讓你們做的吧!”“是啊!”我紅著臉說,我可從沒幫媽媽干過這樣活。
媽媽買來了雞塊,我趕快拿了兩個土豆洗洗,開始削皮。(因為這是我最喜歡吃的`菜——土豆炒雞塊)削皮我是很在行的,拿著削皮刀,隨便轉(zhuǎn)著就把皮削好了。然后我就學(xué)著媽媽的樣子把土豆切成塊,土豆真是太難切了,因為它含有淀粉有點滑,一不小心就會把手切爛。費了九牛二虎之力終于把土豆切完了,看著自己切得沒有形狀的土豆真是可笑。
下面開始炒雞塊了。開火、放油,等一會兒油熱了放點糖,用鏟子不停地攪拌糖油混合物直到糖熬成紅色位置。(放糖的原因是讓雞塊上色)再放入豆瓣醬、姜片、雞塊進行翻炒。“!我聞到了香味,真相。 蔽腋吲d地說。媽媽說:“不熟,不能吃!闭f著媽媽又向鍋里添加了點開水,讓雞塊燉30分鐘,最后放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的雞塊出爐了。一家人圍著桌子說:“今天的雞塊真香啊!讓我先嘗一塊。”看著他們爭先恐后搶著吃的樣子,我心里甜滋滋的。
真是功夫不負有心人,付出就有收獲,沒有付出就吃不到著雞塊啊!
做菜的作文12
媽媽在廚房里做菜,我覺得挺好玩的于是對媽媽說:“教我做菜好嗎?”媽媽對我說:“做菜可不是一件容易的事,可不能半途而廢!薄昂!”我爽快的答應(yīng)了。
今天媽媽教了我一道考驗每個初學(xué)者基本功的菜——番茄炒蛋。一開始,我認為這道菜太簡單了,可是其中確有很大的講究,下面我就跟你們講一講。
首先要準備原材料:雞蛋3個,西紅柿200克,白酒2滴,鹽適量,F(xiàn)在我要開始做了,先將西紅柿洗凈,后用沸水燙一下,去皮、去蒂。一開始我連刀也拿不好,要不是媽媽手把手的教我,那些西紅柿可就要“壯烈犧牲”了。
然后,將雞蛋打入碗中,我打雞蛋的'動作不連貫,三個雞蛋,我才打進了一個,幸虧媽媽在旁邊幫忙,不然,雞蛋就要被我浪費了,接下來,在打好的蛋里加鹽和少許清水以及白酒兩滴,攪拌。把炒鍋放油燒熱,油燒熱后發(fā)出的聲音,把我嚇得抱頭鼠竄,生怕被油燙到,將雞蛋放入鍋中炒到蛋膨脹后用鍋鏟打散,鏟出待用。然后,將一湯勺的油燒熱,下西紅柿煸炒出汁,放入鹽、糖,倒入雞蛋翻炒一下就可以了。
一碟香噴噴的番茄炒蛋做好了,我自己嘗了一口,雖然沒有想象中的美味,但對我來說已經(jīng)是很好了。
做菜的作文13
說到吃,我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次,菜一出鍋,我迫不及待地夾了一口放在嘴里:“哇!”太好吃了,感覺比媽媽和姥姥做的還要美味,那可是我第一次做菜。菜雖然好吃,但是做起來卻不那么容易,直到現(xiàn)在想起來我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下,我先準備好食材:西紅柿、雞蛋、大蔥,準備好調(diào)料:花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒,可西紅柿卻不聽話,我拿著刀顫顫巍巍的切,生怕切到我的手指頭。切完西紅柿,我拿起了一個雞蛋,在碗邊輕輕的磕了一下,蛋殼裂開了,蛋液帶著金色的蛋黃跳進了碗里,我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準備就緒,下一步就是炒菜了,我點著了火,藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來,嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油,過了一會兒油熱了,油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里,雞蛋馬上膨脹起來,鍋里噼里啪啦的`響起來,我一手捂緊耳朵,一手攪拌著鍋里的雞蛋。這時候我的心里七上八下,生怕油點濺到我的身上。最后,我將西紅柿倒進鍋中,放入適量的鹽,又放上了少許白糖,翻炒均勻,撒上一些翠綠的蔥花作為點綴,美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦!
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
做菜的作文14
外婆是我們家的大廚師,她會燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好!
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的'肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!
我慢慢享用著肉絲粉皮,對外婆說:“外婆,這次燒的還不錯,我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”
做菜的作文15
今天知道妹妹們來,一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅”,“紅燒肉”,“麻辣豆腐”等。
媽媽開始忙活起來了,把買來的`菜洗干凈,切好了。我在一旁說:“媽媽我來幫你做菜好嗎?”媽媽高興地說:“好啊,你就幫我做可樂雞翅吧,”你就照我說的去做,肯定會做好的。聽到這我恨不能馬上就開始,我先把手洗干凈了。然后按媽媽的話把雞翅洗干凈后把水瀝干,再把鹽撒在雞翅上,大約過了十多分鐘后,媽拿來鍋讓我放在煤氣爐上,然后準備大蒜和可樂備用,這時鍋冒煙了,我趕緊倒入油,等油冒油氣時,就把大蒜放在鍋里,再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌,然后放入醬油給它上色,接著再放入一瓶可樂倒入鍋里煮,把鍋蓋蓋好,大約過了十多分鐘的時間,香氣撲鼻,可樂完全融入了這雞翅中,看著一盆新鮮可口的雞翅,我們口水都要流出來了。這下大功告成了,我太有成就感了。
經(jīng)過這次的做菜,讓我明白做菜跟做人是一個道理,一定要用心去做,要有耐心,“世上無難事,只怕有心人。”
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