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關(guān)于美食的作文(常用15篇)
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的關(guān)于美食的作文，歡迎大家分享。
關(guān)于美食的作文1
萬里無云的一天，我和媽媽去雙桂坊調(diào)查特色小吃，我早已準(zhǔn)備好了。
到了雙桂坊，我和媽媽并沒有急著點(diǎn)菜，而是東逛逛西看看。這里面的小吃各種各樣，如：豆渣湯、大湯包、糕、甩餅、饅頭……弄得我眼花繚亂，都看不清哪幾種是特色小吃了，只得一一記在了本子上。一樣樣問媽媽，沒想到媽媽也手足無策，小聲對(duì)我說：“我也不太清楚，只聽別人經(jīng)常說什么糕，大湯包，銀絲面、三鮮餛飩什么的，你先記下來吧！”我聽了，連忙記了下來，生怕連這些都忘記了。我和媽媽又走了一圈，驗(yàn)證一下有沒有剛才報(bào)的特色小吃，結(jié)果令我非常高興，全有了真想一蹦三尺高呀！可這時(shí)，媽媽又說了：“咱們不能全買，就選一個(gè)你平常沒吃過的嘗嘗吧。”我聽了，立刻給出了答案“麻糕！”，可想想麻糕也吃過了呀？接著，我左思右想，一連串答案從我嘴里滾了出來“銀絲面”、“三鮮餛飩”……可能選一樣呀，沒辦法，我只能選一樣呀，沒辦法，我只好選了“大湯包”。
剛端上鍋，湯包熱騰騰的，我快速用筷子撐開湯包，沒想到來了個(gè)“不速之客”湯包。里面的氣冒出來，活像一座火山，可上面插著一根吸管，這是什么意思呢？我想了想，一口吸了下去，嗯，香香的，有一股濃濃的肉湯味直撲鼻子，我又吸了一口，可不知怎么的`，口吸到了一點(diǎn)點(diǎn)，湯味全沒嘗到，我再準(zhǔn)備喝下一口，可發(fā)現(xiàn)里面沒湯了，湯包也瘦成‘小不點(diǎn)’了，沒辦法，我只能開始吃皮，一開始，我咬了一小口，怎么也不想吃皮，嘴里滿是剛才的肉香，后來，肉的香味沒了，我只得繼續(xù)吃皮，漸漸地，皮也快被我吃光了，只剩一點(diǎn)了，剛?cè)胱�，我覺得這塊皮比其它的都好吃，爛爛的，十分香。我把它含在嘴里，不想讓它滑走，吃玩后，我心里甜滋滋的，十分開心。
俗話說得好“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”其它特色小吃就等著你們自己品嘗吧。
關(guān)于美食的作文2
我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對(duì)吃與講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對(duì)身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的`過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復(fù)吃，也不會(huì)覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因?yàn)槲遗c胖！
中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。
我與喜歡吃肉但是我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒艹蕴^！多吃蔬菜。
我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學(xué)著做。
關(guān)于美食的作文3
說到河南的特色小吃，那就不得不提美味的我的最愛——胡辣湯了。
這胡辣湯身份可是不簡單，要知道，他可是被稱之為河南一絕，不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值又高，你想想，一大鍋的大雜燴，營養(yǎng)能不高么。這么多的.優(yōu)點(diǎn)集于一身，怪不得我一聽見“胡辣湯”這三個(gè)字，口水都要下來了呢。
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
當(dāng)時(shí)，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個(gè)道士手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，煮成湯以后給皇帝喝。這湯美味無窮，皇帝非常的高興，立刻命名為“御湯”。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶這“御湯”逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮(zhèn)），受逍遙胡氏之恩，把這個(gè)方子傳授給了胡氏。由于湯香辣味美，而且也是胡氏經(jīng)營的，因此后慢慢被當(dāng)?shù)乩习傩諅鞣Q為“胡辣湯”。
胡辣湯不僅好吃，而且也好做，但我可不會(huì)把老媽的獨(dú)家秘方告訴你是這樣做的。首先，將煮熟的牛肉丁、大約一寸長的粉條段、花生豆和海苔放進(jìn)鍋里煮。一會(huì)后，再把豆筋放入鍋里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡（qian）倒入鍋中，注意，一定要邊到邊攪，防止粘鍋。
最后，往鍋里面倒入合適的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和雞精。一鍋色香味俱全的胡辣湯就做出來了。雖說這鍋胡辣湯做出來了，但是我覺得還是不夠，由于缺少了一個(gè)我認(rèn)為最重要的一個(gè)東西——燒餅。胡辣湯又辣又酸，經(jīng)常會(huì)把嗓子辣的燒燒的，而假如配上燒餅，就可以緩解一下嗓子燒的冒煙的情況了。
怎么樣，是不是流口水了呢。趕緊照上面的獨(dú)家秘方做一碗嘗嘗吧！
關(guān)于美食的作文4
世界上有許多不同的菜系，不同的菜系里又有許多不同的菜。
在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛��！每次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜可是必點(diǎn)哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。
在很久以前，因?yàn)楸霍~刺刺到了喉嚨，所以那時(shí)的我可是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。
可就在那時(shí)，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點(diǎn)綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開眼界了。
我稍微夾了一小塊，發(fā)現(xiàn)在那層黃澄澄的皮的里面，竟然是這么潔白，給人感覺又嫩嫩的肉�。∥液敛华q豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時(shí)候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點(diǎn)酸味，酸里又帶了點(diǎn)甜味，真是讓人回味無窮��！
我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的'，又好象是脆脆的�？傊�，就是美味極了。
而里面，我已開始還擔(dān)心那肉會(huì)沒有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點(diǎn)兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！
那點(diǎn)綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，這么美味，這么完美的魚！我對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)只有一個(gè)字，那就是——贊！
這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊！
關(guān)于美食的作文5
我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對(duì)身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。
中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮、揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的.塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。
關(guān)于美食的作文6
百里不同風(fēng)，千里不同俗。每個(gè)地區(qū)都有不同的民風(fēng)民俗以及各種各樣的美食小吃。杭州有西湖醋魚，長沙有臭豆腐，廣州有腸粉……這些都是中華的傳統(tǒng)美食。要說起我的家鄉(xiāng)長興來，特色小吃也數(shù)不勝數(shù)，但最受人民歡迎的莫過于干挑面了。
長興干挑面沒有統(tǒng)一的配方，各家店的干挑面用料、烹飪時(shí)間都不同。有用高湯煮的，有的直接用醬油，還有的會(huì)放進(jìn)自制的牛肉醬、辣醬……方式不同，口味也有所差異，吃了那么多干挑面，我覺得還是小區(qū)里公園旁邊小店的最好吃。
小店沒名字，店面也很小，但很干凈，一整間屋子只有兩三張桌子，沒裝修，墻上只刷了白漿。俗話說得好：“麻雀雖小，五臟俱全�！泵看稳コ悦�，我都會(huì)被制作過程吸引，總是會(huì)目不轉(zhuǎn)睛，看著老板嫻熟的手法。揉面、搟面、抻面，一連串的動(dòng)作行云水，就像在搓橡皮泥一樣，熟練而從容。一根根面條又細(xì)又長，雖然很細(xì)，但不會(huì)斷。面做好了就下鍋，先將水倒入鍋中，等水開了放入細(xì)細(xì)扁扁的面條，反復(fù)烹煮，等面熟了，瀝干水分，倒入碗中，淋上小半勺熬過的醬油、豬油、秘制辣醬、牛肉醬，攪拌均勻。最后再加上一個(gè)生煎肉餅，撒上一點(diǎn)蔥花，干挑面就做好啦!
油亮亮的光澤，一根一根的面條很整齊，粗細(xì)均勻，輕輕一挑，就像條條飄舞的絲帶，蔥花撒在上面，仿佛一棵棵小草。豆瓣醬的顆粒和牛肉丁很享受地躺在面條里，鮮紅的`小辣椒也給這碗面增添了幾分色彩……這不是面，而是小型的游樂場。一聞，香味入鼻，絲毫不輸陜西臊子面、蘭州拉面、甚至意大利面。怎么能抵擋得住這樣的誘惑。我立馬食指大動(dòng)，動(dòng)筷挑起來，一咬，有嚼勁而不硬，咸而不齁，辣而不燥，鮮而不膩。蔥花讓面更加清新爽口，豆瓣醬和牛肉醬使其鮮味十足。若覺得口干了，可以喝一口菜湯，緩解口感。干挑面一定要趁熱吃完，涼了就失去了鮮味，沒有了嚼勁。
吃完后，肉的鮮香還回味在嘴里，總有一種還想再吃一碗的感覺。這碗干挑面雖然配方簡單、普通，但用料、火候都掌握得十分精確恰到好處，十分美味可口。
據(jù)說，當(dāng)年太平天國起義的時(shí)候，許多北方人民都遷徙到了長興這個(gè)小城。不僅帶來了北方人民的傳統(tǒng)文化，還把他們每天吃的面條帶到了江南。日子一長，聰明的長興人們就締造出了干挑面，做法方便簡單，普通家庭都能天天吃�；蛟S在旁人眼里，這只是普普通通的一碗面條，但在我看來，長興人民用勤勞的雙手做出了一碗碗干挑面，加入了家的味道、溫暖的味道。
關(guān)于美食的作文7
哇！看得我口水都快留出來啦。“外公給我買一串吧！”我迫不及待地結(jié)果錢飛奔而去，排在第一位買了一串熱狗腸。外公看見我這模樣，搖著頭說了一聲：“好吃嘴”。
這句話卻被我靈活的耳朵聽見了，哼，就是好吃，怎么啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那么多啦，再弄點(diǎn)辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見我將辣椒抹了又抹，忍不住說：“對(duì)了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢一斤，再多放點(diǎn)我都要折本了。”我卻沒理那位阿姨，仍舊抹著，ok，好啦！我開始一點(diǎn)點(diǎn)地享受手中的美味，把書包拿給外公，坐上車，哇，一邊坐車一邊吃熱狗腸，這才是生活！回頭看看，看看正在排著隊(duì)買熱狗的同學(xué)，看著一根根剛烤好的熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。
回到家，我快速寫完作業(yè)，就去問爸爸要錢：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你說嘛，今天數(shù)學(xué)練習(xí)冊得了一百分，馮老師還表揚(yáng)了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢！”其實(shí)我本子還有，筆芯只用買兩根。爸爸聽了，很高興地說：“女兒乖，5元錢給你，我接過那費(fèi)了不少口水”賺“來的'5元錢，樂開了花。穿過馬路，來到學(xué)校邊上那個(gè)”饞人“的店里。我本想買1元一根的筆芯，可是又想多吃幾片土豆，于是我一咬牙，一跺腳，買了五角錢的筆芯，買了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心里呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問我怎么了，我打著馬虎眼說：”你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“
第二天，我起床，伸個(gè)懶腰，打個(gè)哈欠，”哈——“不對(duì)，找呢么聲音啞了？糟了！一定是辣椒吃多了！怎么辦？我不要當(dāng)”莎士比亞“！我不吃辣椒了。
放學(xué)了，一出校門，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎么昨天不留一元錢呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點(diǎn)子了。我纏著外公，裝出可憐的樣子，用那富有“磁性”，萬分沙啞的聲音說道：“我就再吃一串，就一串！”……
關(guān)于美食的作文8
在我們的生活中，有很多節(jié)日：春節(jié)、植樹節(jié)、護(hù)士節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)。每個(gè)節(jié)日都寄托著人們完美的感情與愿望。
而我卻想設(shè)計(jì)一個(gè)美食節(jié)，你們肯定有一大堆的疑問吧!哈哈!被我猜中了!。下方讓我來告訴你。
我先設(shè)計(jì)美食節(jié)就是因?yàn)槟艹栽S許多多的美食。也能品嘗各種新穎的美食�？隙軌蝻柨诟＠�!
我將美食節(jié)定在5月10日。為了這個(gè)節(jié)日我還編了一個(gè)故事呢!
很久很久以前，有一個(gè)村莊，這個(gè)村莊被兩座大山封在中間，只有繞很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的路才能出去，幾乎都就是與外界隔離了，所以他們吃的東西都只僅限于一點(diǎn)點(diǎn)，什么紅薯呀、什么野菜呀之類的。河里的魚啊、田里的.米啊，他們別說吃了，見都沒見過。
一天，一個(gè)神仙到那里來游山玩水，為了不被人發(fā)現(xiàn)于就是就變成了一位商人。但就是他晚上在一戶人家中歇腳的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，他們那里吃的東西十分的少。一問了村莊里的人才明白：那里的兩座大山使他們與外界隔離了，根本就不明白外面的世界與外面世界的食物，神仙一聽就決定要幫幫他們，他稟明玉帝后，玉帝也很同情他們，就讓大力神去把那兩座大山搬走。啊!大山最后搬走了，但就是這位神仙還就是覺得缺了點(diǎn)什么，他仔細(xì)一想，好像想到了什么，朝著遠(yuǎn)方飛去，過了一會(huì)他帶著十分多的美食回來了。人們十分感激這位神仙，不僅僅幫他們搬走了大山還給他們帶來了這么多以前沒吃過的東西。于就是他們把神仙給他們帶去美食那一天——5月10日定做“美食節(jié)”，人們親切的稱這位神仙為“美食仙”。很多年以后這個(gè)村莊因美食而聞名就稱這個(gè)村莊為“美食村”。
在美食節(jié)那天，人們能夠把自我創(chuàng)作的美食與大家分享。這樣美食永遠(yuǎn)就會(huì)有一片屬于自我的天地了。
關(guān)于美食的作文9
我的故鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個(gè)離長江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的故鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的故鄉(xiāng)有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長，頭上長著兩根很長的胡子，這些蝦子還沒炒時(shí)是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不但有動(dòng)物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對(duì)角，角尖上長著刺，如果你拿的時(shí)候不小心，還會(huì)被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，里面就會(huì)落出白生生的肉來。它可以蒸著吃，也可以當(dāng)菜炒著吃。
蒸的時(shí)候，最好用沙木蒸籠，蒸一個(gè)多小時(shí)后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠(yuǎn)都聽得見。有時(shí)候家里圖方便，會(huì)直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的'故鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來，老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得很旺，不一會(huì)兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。
對(duì)我們故鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的故鄉(xiāng)沒有這些食物，那就到我故鄉(xiāng)來做客吧！我請你吃遍我們故鄉(xiāng)的美食。
關(guān)于美食的作文10
提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，就是河南齊名的三大小吃。這天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。
這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上像碧玉般的香菜。但就是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計(jì)就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當(dāng)藝術(shù)品展出都能夠了！
看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就就是羊湯煮面，但想做好，那里面的門道可就多了去了。
先要熬煮面用的.羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一齊用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進(jìn)鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2——3小時(shí)。（怎樣感覺像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。
之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復(fù)3——4次，不然面條可不會(huì)勁道。但就是，這個(gè)步驟，也確實(shí)有點(diǎn)麻煩。面條揉完后，搟成適宜的形狀。還能夠抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然后再醒20分鐘。在醒面條的時(shí)候，還要準(zhǔn)備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。
之后就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！
吃的時(shí)候，就就是一種享受了。依照我的習(xí)慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點(diǎn)也不覺得膩，而就是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！
不光就是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民（也就就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個(gè)農(nóng)民家。一個(gè)老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。
怎樣樣？這就就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指個(gè)性喜歡吃的人）們，動(dòng)心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！
關(guān)于美食的作文11
面條是我最喜歡的食物，而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨(dú)鐘。
牛肉拉面的香味老遠(yuǎn)就鉆進(jìn)我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱，帶著空氣中若有若無的潮濕，刺激著我的味覺。我感覺自己的五官在叫囂，不由自主往那家面館走去。
我邁著急促的步子，推開了大門。嗯，香味更加濃烈了。環(huán)顧四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看師傅做面條了。
一個(gè)圓滾滾的'面團(tuán)，師傅用手把它按在面板上，幾番揉捏搓拉之后，它變成了一根很粗的長條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”�！班边@個(gè)小面團(tuán)在師傅的手中上下翻飛，拉、摔、揉、彈，面團(tuán)變成了長條；再拉、再摔、再揉、再彈，對(duì)折之后再幾經(jīng)重復(fù)先前的動(dòng)作。不一會(huì)兒，一個(gè)小面坨逐漸變成了一根根粗細(xì)相同的面條，我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過無數(shù)次，但每一次看它的制作過程，都使我對(duì)拉面師傅的技藝驚嘆不已。
面條被師傅放進(jìn)了簍子里，他乘著這點(diǎn)時(shí)間，去準(zhǔn)備碗、湯、配料、香菜。
那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺自己被香甜的棉花糖包圍著，所到之處都是軟綿綿的。
有人拍拍我，我猛地抬頭，一個(gè)留著長胡子，頭戴小白帽的大叔端著碗面條，示意我可以享用了。
我看見了牛肉、香菜、蘿卜片、蒜苗，還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條，忍不住大快朵頤。
“刺溜”，我吸了一根面條。好有嚼勁，滑而不膩，彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧！我又嘗了一口牛肉，嗯，味道很好。湯，是最鮮美的了。
看著面前的這一碗面，我想：幸福也不過如此啦！
湯還是很燙，霧氣在面條上方彌漫，香味在空氣中蕩漾，這一切，都讓我欲罷不能。
果然，讓我最回味無窮，百吃不厭的，還是這牛肉拉面��！
關(guān)于美食的作文12
漫步在興縣的大街上，你都能看到“拉刀刀”、“羊雜碎”、“炒山藥丸子”、“蛤蟆含蛋”“冒湯”、“大燴菜”等招牌和字眼，以至當(dāng)你走到興縣小吃街上你突然會(huì)發(fā)現(xiàn)你走進(jìn)的是一個(gè)“吃的國度”，在人山人海的“吃貨”當(dāng)中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)她們竟然是如此的相似。
一大早的興縣城是寧靜的，一大早的小吃街是熱鬧的。只見那開著三輪車的“蛤蟆含蛋”的攤子跟前早已排起了長隊(duì)，年輕的上班族和趕工的后生們，一字長蛇地排在街上，老板們把紅彤彤地熟肉擱置在案板上，大刀手起刀落，大蒜一拍，一陣急剁，就熟練地裝進(jìn)了“蛤蟆”嘴里……買到蛤蟆含蛋的人是快樂的，沒有買到的人是沮喪的。各個(gè)胡同巷子和路口，都擠滿了等待吃食的'食客們。
“金絲烙餅”攤前也擠滿了大人小孩，油裹子和炸酥餅店前也絡(luò)繹不絕。烙餅是興縣人的最愛，也是他們的絕活。興縣的女人是手巧的，大多成年的女性都會(huì)做黃橙橙、圓蛋蛋的一窩絲烙餅。正宗的興縣烙餅使用的是本地純正的麥子，加上本地海拔高寒地區(qū)出產(chǎn)的油料和巧婦的雙手以及豐富的火候經(jīng)驗(yàn)做成的，這幾個(gè)要素缺一不可，這也難怪不少外地喜好烹飪的人一直未能得其真?zhèn)�。興縣人民是勤勞的，是富有創(chuàng)造力的，正是這一原因使得幾千年的飲食文化在興縣這塊人杰地靈的風(fēng)水寶地上得以繼承和發(fā)展。
傍晚的興縣城是一個(gè)不夜城市，工作了一天的人們開始了一天的生活，勞累了一天的食客們饑腸轆轆地直奔小吃街，小吃街成了地道的步行街，成了興縣人的樂園，笑聲、呼喊聲、風(fēng)聲雨聲夾雜到一起，構(gòu)成了“食城”一道亮麗的風(fēng)景線，小城沸騰了！
羊雜碎是興縣人的“魂”，是興縣人的精神所在，也是每天的夜餐必須。羊雜碎就是吃食中的典型代表。羊雜碎是用呂梁山的土豆為原料做成的精細(xì)粉條和高原山羊肉的內(nèi)臟做成的，色、香、味俱全，營養(yǎng)價(jià)值極高，其中的羊湯是秘制的，濃郁的香味讓人流連忘返，聞而難忘，嗅而上癮，食而成仙！紅紅的辣椒油里夾雜著新鮮的羊雜，沁人心脾的粉條上面散著綠油油的香菜蔥花，聞一聞使人精神，嘗一嘗讓人落淚。羊雜碎就著烙餅，猶如金戈配鐵馬、良弓配奇箭、美女配英雄，可圈可點(diǎn)，可歌可書！無獨(dú)有偶，
有一次一位中央領(lǐng)導(dǎo)來興縣考察的時(shí)候，在吃過興縣的雜糧面以后樂不思蜀地說：“如果有機(jī)會(huì)，我就一輩子留在興縣，吃遍興縣的各種面”，由此可見一斑。
關(guān)于美食的作文13
我相信我每天的生活都陶醉在美食當(dāng)中，因?yàn)槲矣幸晃槐取耙患?jí)大廚”還高一等的美食家媽媽。
我的媽媽是一個(gè)將近四十的人，因我從小就特別愛吃，媽媽為滿足我的口福，就用心研究烹飪技巧，一有空就捧起烹飪方面的書來看，一道菜，一道羹，細(xì)細(xì)琢磨，動(dòng)手制作，多年下來，練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的廚師也難以復(fù)制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是個(gè)迷人的季節(jié)，媽媽的美食也是迷人的，各種各樣的野菜琳瑯滿目：面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的餃子，放在口中輕輕一咬，餃子里的汁液就漾滿了整個(gè)嘴，偶爾還會(huì)隨著嘴角慢慢流下來，那種美美的感覺總是讓我陶醉其中，回味無窮。
隨著一盤盤可口的涼菜上桌，我知道，夏天就這么悄無聲息地來了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片，即使再普通的原料，媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲，直吃得腸肥肚滿，嗝氣連連，爸爸總是在一旁笑我沒出息，說我是“豎著進(jìn)來，橫著出去”，連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對(duì)美味的滿足和陶醉中一天天增高、長大了。
當(dāng)家里的桂花醬都吃完的時(shí)候，已是金黃色的深秋了，鴨子成了這時(shí)候我家餐桌上常有的'美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨，但這細(xì)皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法，燒烤、清蒸、鹽腌，各有各的美味，不過，我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了，抹上調(diào)料，灑上脆皮粉，往烤爐上一架，等不了半小時(shí)，一道風(fēng)味烤鴨就這么出爐了�？粗馄こ庶S金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前，早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀，來個(gè)大快朵頤，虎咽狼吞。
大地銀裝素裹的冬季，羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾，咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來，撒上些胡椒粉，不等它涼下來，就一掃而凈，身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。
我愛媽媽的美食，我更愛我的家，每每陶醉于媽媽所做的美食，我對(duì)家的依戀就更加深刻而強(qiáng)烈。
關(guān)于美食的作文14
蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等�！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚�！痹谒磥恚@些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金�！绷攘�28字，勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹"
“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”
“明月幾時(shí)有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人�！�
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對(duì)茗茶的'贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
關(guān)于美食的作文15
“啪啪啪”在嘈雜的早市，一陣有節(jié)奏的打擊樂鉆進(jìn)我的耳朵，循著聲音望去，一個(gè)標(biāo)著“鮮肉鍋魁”的小食品車前，排著長龍似的隊(duì)伍，我也湊過去看個(gè)究竟。
一對(duì)夫妻正在忙碌著。他們約四十多歲，穿著整潔的衣衫，戴著口罩， 看上去很干凈。老板從醒好的面團(tuán)上，拽下五六個(gè)小面團(tuán)，手在油碗里蘸一蘸，“啪啪”在泛著光澤的不銹鋼案板上，拍兩下，案板更加油亮了。老板拿著搟面杖在面團(tuán)上搟了兩下，左手揪起面團(tuán)，“啪”往案板上一摔，仿佛變魔術(shù)似的，圓圓的面團(tuán)，變成了長長的橢圓面片，“啪啪啪”五六個(gè)小面團(tuán)，像聽話的士兵紛紛向右看齊，排成了橢圓面片隊(duì)。
老板從一個(gè)碗里，抓出一把五香面，右手一起一落，五香面就均勻地糊在了面片上，又從另一個(gè)碗里抓出一把新鮮的肉末，涂在一個(gè)個(gè)面片上，左手手指把面片掀起后卷起來。左手手腕碾，右手手指團(tuán)，幾秒鐘功夫，長長的面片就成了團(tuán)。
老板拿起面團(tuán)在芝麻碗里飛快的蘸了一下，“啪”的'一聲擲在案板上，拿起搟面杖搟兩下，左手在餅上拍拍，右手像是在和左手應(yīng)和似的，拿著搟面杖在案板上敲兩下，再用搟面杖搟兩下餅，用手一托，一張圓圓的，薄的近乎透明的“鮮肉鍋魁”就“哧溜”一下滑進(jìn)了冒著泡的油鍋里，動(dòng)作快得像電視節(jié)目快進(jìn)似的。排隊(duì)買餅的人們，都緊緊盯著老板的手，仿佛在欣賞一場精彩的表演。
是不是油的擁抱太熱情，“鮮肉鍋魁”在油鍋里躲來躲去，漸漸的面餅就染成了黃色，老板娘不時(shí)拿著夾子翻幾下。等面餅通體金黃了，老板娘就挪開油鍋，夾起金黃的肉餅，放在爐火膛里烤。這樣一煎一烤，一個(gè)黃燦燦，香噴噴的肉餅就出爐了。
“小朋友，拿好你的餅。”老板娘的話，打斷我看得入迷的視線，一陣夾雜著五香烤肉的面餅香味撲鼻而來，侵入五臟六腑，令你口水直流三千尺。
咬一口，外焦里嫩，唇齒留香，真不愧它“鮮肉鍋魁”的盛名。
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