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我是大廚的作文

時(shí)間:2023-10-22 23:24:47 好文 我要投稿

我是大廚的作文

  無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎?以下是小編幫大家整理的我是大廚的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

我是大廚的作文

我是大廚的作文1

  民以食為天。我喜歡美食,卻不知道各種美食是怎么做出來(lái)的。今天跟著爺爺學(xué)了一招。

  放學(xué)回家,我看見(jiàn)爺爺在廚房忙開(kāi)了,就好奇地問(wèn):“爺爺,今天這么早開(kāi)工,是要做什么好吃的呀?”爺爺樂(lè)呵呵地回答:“今天我們要做鯽魚(yú)豆腐湯!薄盃敔敚乙蚕肟纯丛趺醋鲞@個(gè)湯!”我興奮地說(shuō)。

  只見(jiàn)爺爺拿起一個(gè)木棍,往魚(yú)頭上“砰、砰、砰”敲了三下,活蹦亂跳的魚(yú)兒就一動(dòng)不動(dòng)了。不過(guò)它還是睜著眼睛,這叫“死不瞑目”嗎?然后,爺爺麻利地刮去魚(yú)鱗,剪掉魚(yú)鰭。接著爺爺操起一把大剪刀,沿著魚(yú)肚子剪開(kāi),掏出內(nèi)臟,挖走魚(yú)鰓,并用自來(lái)水沖洗干凈。接下來(lái),在兩側(cè)魚(yú)身劃了幾刀以便入味,在口子上塞上姜絲,給魚(yú)身抹上細(xì)鹽,再倒入料酒腌制。

  20分鐘過(guò)去了,魚(yú)腌制好了。爺爺旋開(kāi)燃?xì)庠畹拈_(kāi)關(guān)點(diǎn)火熱鍋,用一個(gè)姜片在鍋底擦了幾圈,說(shuō)是為了防止魚(yú)粘鍋。鍋熱了后倒入油,受熱后的油開(kāi)始冒小泡,爺爺又加入一把姜絲和大蒜瓣,鍋里頓時(shí)發(fā)出“滋滋”的聲音,冒出白白的油煙。待姜蒜被油炸出了香味,改為中火,爺爺把鯽魚(yú)放進(jìn)鍋里進(jìn)行煎炸,一面煎好煎另外一面。魚(yú)身煎好后,加入冷水,開(kāi)大火煮。不一會(huì)兒,水就沸騰了,爺爺揭開(kāi)鍋蓋,加入白玉豆腐后繼續(xù)煮。再次煮開(kāi)后,改為小火慢慢燉。鍋里的水珠隨著火苗上下晃動(dòng),仿佛在跳歡快的舞蹈,太有趣了。燉了約十分鐘,魚(yú)湯變成奶白色了,爺爺撒入一些鹽和蔥花,就閉火出鍋了。

  熱氣騰騰的鯽魚(yú)豆腐湯上桌了,我湊近湯碗,貪婪地用鼻子感受這彌漫在空中的魚(yú)香。我馬上拿起筷子,夾起一塊魚(yú)肉就往嘴巴里面送,我的.味蕾頓時(shí)得到了滿足。我暗暗下決心:“我以后要自己學(xué)會(huì)做各種各樣的美食!”

我是大廚的作文2

  平時(shí)我最喜歡吃的就是可樂(lè)雞翅。寒假里,我打算不要任何人幫忙,獨(dú)自下廚,燒一盤(pán)可樂(lè)雞翅給老爸老媽和妹妹嘗嘗。

  可樂(lè)雞翅就是用可樂(lè)燒的雞翅,味道特別香,一想到這里,我的口水就忍不住要流下來(lái)了。它的原材料,就是新鮮的雞翅一份,可樂(lè)一瓶。

  先把雞翅洗凈放好,再用刀把雞翅兩邊劃上兩刀,雞翅上劃上兩刀,目的是為了能入味。可是新鮮的雞翅摸上去滑滑溜溜的,跟條胖泥鰍似的.,好不容易捉到一只雞翅,打算切的時(shí)候,它又“哧溜”一聲,像穿了溜冰鞋一樣,滑到旁邊去了。我不服輸?shù)陌央u翅再抓回來(lái),用力地把它按到刀板上,再一個(gè)個(gè)使勁地切上幾刀,等一盤(pán)雞翅切好,我竟出了一身汗,而且手也被磨得通紅。

  雞翅切好后,要在雞翅的兩邊分別撒上鹽,腌制一會(huì)兒,就可以下鍋了。等到油熱以后,就可以放入雞翅了。

  我小心翼翼地扔了一個(gè)雞翅到鍋里,只聽(tīng)到“刺啦”聲一片,小油點(diǎn)飛的到處都是,我的手還沒(méi)來(lái)得及縮回,就被一個(gè)油點(diǎn)濺到手上,燙得我齜牙咧嘴。我趕緊看看廚房,有沒(méi)有什么東西能擋一下,看到鍋蓋,靈機(jī)一動(dòng),把鍋蓋當(dāng)盾牌。

  我把雞翅扔進(jìn)鍋里,就趕緊把“盾牌”擋在我前面,整個(gè)人縮在鍋蓋后面,雖然姿勢(shì)丑了點(diǎn),好歹能保證不被油點(diǎn)濺到了啊,這樣我一個(gè)人像一只小猴子一樣的在廚房里蹦來(lái)蹦去的,終于把所有的雞翅給炸成了金黃色,現(xiàn)在就可以往鍋里倒可樂(lè)了。可樂(lè)受熱后冒出許多的泡泡,看著雞翅在泡泡里翻滾,感覺(jué)雞翅像是在洗泡泡浴啊。

  等到可樂(lè)的汁變稠了,就可以起鍋裝盤(pán)了。這個(gè)汁拌飯?zhí)貏e香,每次我都能多吃一碗米飯,所以多留了點(diǎn)汁。

  雞翅端上桌,味道特別香,嘗上一口,肉也特別嫩。沒(méi)一會(huì)兒工夫,雞翅就被瓜分完了?粗夤獾谋P(pán)子,就能看出來(lái)今天我燒的可樂(lè)雞翅特別成功,看來(lái)我這被油燙的代價(jià)也是相當(dāng)值得啊。

  經(jīng)過(guò)今天的小試身手,我發(fā)現(xiàn),原來(lái)做菜是一件非常有趣的事情,這不光是體力勞動(dòng),還要配合腦力勞動(dòng)!美食伴著汗水,這應(yīng)該就是痛并快樂(lè)著吧!

我是大廚的作文3

  因?yàn)閶寢尣粫?huì)燒飯,所以我想要跟我的神廚爸爸學(xué)他的拿手好菜——羅宋湯,認(rèn)認(rèn)真真的記下每一步后,我就一直在等待一個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

  終于有一天,爸爸不回家吃飯,媽媽又不怎么餓,那么就讓我用我的羅宋湯來(lái)稍微填填我們的肚子吧!

  看我的架勢(shì)多大,圍裙、袖套、鍋碗瓢盆統(tǒng)統(tǒng)OK!媽媽已經(jīng)把必備用品——洋蔥 和番茄切好,哈哈,就看我大顯身手了!

  我把油倒進(jìn)鍋里,開(kāi)了大火,只見(jiàn)油“滋滋滋”的炸了起來(lái),咦?爸爸燒的時(shí)候?yàn)槭裁床粫?huì)炸呢?有點(diǎn)常識(shí)的媽媽開(kāi)口了:“你不把鍋里的油擦干,油當(dāng)然要把水分炸掉嘍!”對(duì)哦,好像爸爸那天也有擦過(guò),唉,我真是的,學(xué)點(diǎn)東西都不注意細(xì)節(jié),算了,還是保險(xiǎn)起見(jiàn),我還是吧鍋蓋蓋上,等水分炸掉了再炒吧。

  不一會(huì)兒,水分炸干了,我趕緊把洋蔥倒進(jìn)去炒,經(jīng)過(guò)一陣翻炒,為什么爸爸的是白白的透明的洋蔥,為什么我的洋蔥透明是透明,可是卻是有點(diǎn)焦了呢,不管那么多了,我趕緊又把番茄倒了進(jìn)去,翻炒過(guò)后,加入了到鍋1/3的水蓋上鍋蓋。

  過(guò)了五分鐘,我打開(kāi)鍋蓋,倒入了一勺鹽和兩勺白糖,又蓋上鍋,煮了個(gè)十分鐘。

  等待中的我真是心情七上八下,萬(wàn)一說(shuō)不好吃,又浪費(fèi)了糧食,可是如果很好吃,那媽媽還不表?yè)P(yáng)我?

  我真是忐忑的去取下鍋蓋,倒入湯碗,并呼媽媽來(lái)吃,只見(jiàn)媽媽一口入胃,就大叫:“真好吃!我的女兒真是棒。∥以趺磿(huì)有怎么厲害的女兒的!”說(shuō)的.我真是心花怒放,為了證實(shí)媽媽是不是在恭維我,我趕緊自己嘗了一口,哇!真的很好吃!我當(dāng)時(shí)好佩服自己,我的手藝還不錯(cuò)嘛,當(dāng)神廚還是很有前途的嘛。

  今晚我真是大豐收,又實(shí)踐了燒湯,媽媽有大加贊揚(yáng)。不過(guò),我也懂得了一個(gè)道理:說(shuō)的多么天花亂墜,還不如做的有滋有味!只用在燒菜上的“名言”哦!

我是大廚的作文4

  今天,我是大廚,為爸爸媽媽做一道紅燒肉。為了保險(xiǎn),我事先向媽媽請(qǐng)教了一遍,又請(qǐng)媽媽做現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

  我系上媽媽的圍裙,真有那么一點(diǎn)廚師的味道。我拿起媽媽買(mǎi)來(lái)的肉,在水龍頭下沖洗干凈,放在案板上,小心翼翼地把肉切成橡皮那樣一塊塊的。一切準(zhǔn)備就緒,我打開(kāi)煤氣灶,架上鍋,一會(huì)兒,鍋里的水干了。媽媽說(shuō):“可以放油了!蔽姨崞鹩推,倒了點(diǎn)油。油開(kāi)始冒煙了,媽媽又說(shuō):“現(xiàn)在可以把肉放下去了!蔽亿s緊端起案板,把肉一古腦兒地到了下去,油鍋一陣噼哩啪啦。我不慌不忙地拿起鏟子,不緊不慢地翻炒。肉片都變白了,媽媽發(fā)話了:“現(xiàn)在放料了!蔽业股狭暇啤⑨u油,又加上一些糖,翻炒幾下把鍋蓋蓋上,進(jìn)行得有條不紊。先用大火燒開(kāi),又用小火燜燒了5分鐘,我掀開(kāi)鍋蓋,頓時(shí)一陣香氣撲鼻而來(lái),我湊上去抽了好幾下鼻子:“好香。 眿寢層职l(fā)話了:“可以放味精了!蔽胰隽艘簧孜毒殖戳藥紫拢t燒肉出鍋裝盤(pán)了!

  我把紅燒肉端上桌,請(qǐng)爸爸媽媽打分。他們笑瞇瞇地看了看我的“大作”,然后拿起筷子夾起一塊肉放進(jìn)嘴里。我心里七上八下的',眼睛一會(huì)兒看爸爸,一會(huì)兒看媽媽?zhuān)滤麄儼櫰鹈碱^。過(guò)了一會(huì)兒,爸爸和媽媽幾乎異口同聲地說(shuō):“味道不錯(cuò)!”“耶!”我高興地跳了起來(lái)。

我是大廚的作文5

  媽媽每天回家一進(jìn)廚房,廚房里就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)木拖裨谂e行音樂(lè)會(huì),不一會(huì)兒,一盤(pán)盤(pán)香香噴噴的菜便出鍋了。今天,我心血來(lái)潮,也想過(guò)上一把“廚師癮”。

  我打算做紅燒排骨,紅燒排骨外表通紅,外酥里嫩,要多美味有多美味。

  首先,媽媽指導(dǎo)我先倒一鍋熱水,把生排骨倒進(jìn)熱水里煮開(kāi),這是為什么呢?媽媽說(shuō):“這樣能把肉里的血水和臟東西排出來(lái),不然做出來(lái)的排骨就會(huì)腥!辈灰粫(huì)兒,排骨們就“面色發(fā)白”了,像是洗了個(gè)“澡”。接下來(lái),把排骨撈出來(lái),清理一下鍋,就開(kāi)炒了,我先把油倒入鍋里,熱了一會(huì)兒,等油開(kāi)始冒煙時(shí)放入白糖,攪拌到糖起泡為止,然后把排骨倒進(jìn)去,頓時(shí),鍋里放起了“煙花”,可把我嚇壞了,我趕緊跑到一旁。媽媽見(jiàn)狀,便跑來(lái)幫忙,把一塊塊排骨翻來(lái)覆去,可是到我翻的時(shí)候,原本在媽媽手中十分聽(tīng)話的排骨卻像“淘氣的.小孩”,上蹦下跳,那時(shí)我真想長(zhǎng)出三頭六臂,一手一個(gè)勺子,把這群“淘氣的小孩”教訓(xùn)一下。終于炒好了,我往鍋里倒上熱水,把排骨“淹沒(méi)”,又放入蔥、姜、鹽、醬油、大料等調(diào)味品,煮開(kāi)了鍋。媽媽說(shuō)還要蓋上蓋子在鍋里悶50分鐘,于是我把大火改為中火開(kāi)始燉。50分鐘后,我打開(kāi)鍋蓋,香氣便撲面而來(lái),用勺子盛了點(diǎn)湯品一品,味道不錯(cuò)。我迫不及待地把排骨盛到盤(pán)里,我的杰作就大功告成了。我用筷子夾了一塊又一塊放進(jìn)嘴里,吃得滿嘴油。雖然有點(diǎn)累,可我也心滿意足了。

  我做了一頓飯就累得夠嗆,可媽媽每天都不辭辛苦地為我做飯,我一定要珍惜媽媽做的每一頓飯。

我是大廚的作文6

  蘿卜青菜,各有所愛(ài),今天,我就來(lái)炒我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。

  我先拿出西紅柿,放到已經(jīng)開(kāi)好水的小鍋里,讓它脫掉外衣,這樣炒出的雞蛋口感更好。再拿出兩個(gè)雞蛋,這使我想起了我第一次打雞蛋的情景:我拿兩個(gè)雞蛋一碰,其中一個(gè)雞蛋裂開(kāi)了一條縫,我用手使勁一掰,唉,那調(diào)皮的.雞蛋沒(méi)落到我專(zhuān)門(mén)為它準(zhǔn)備的碗里,反而落到了我衣服上,我不禁笑了起來(lái),不過(guò)這一次我可要小心啦!這次很順利,它們都很聽(tīng)話地落在了碗里,我拿筷子把雞蛋攪拌的“嗒嗒”作響,就像在演奏一首樂(lè)曲。

  西紅柿也好了,我用筷子一點(diǎn)點(diǎn)把皮扒下,并切成一塊一塊的裝到盤(pán)子里。一切準(zhǔn)備停當(dāng),我擰開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān),該往鍋里放油了,我拿著油壺往鍋里倒,咦?油怎么不出來(lái),呀!不好,油放多了,媽媽開(kāi)玩笑地說(shuō):“你是在炒菜了還是在造游泳池呢?”

  哈哈哈,正在喝水的爸爸也“噗”的一聲把水噴了出來(lái),朝天大笑。我趕緊把油到出了一些,等油熱了我把雞蛋放到鍋里,等雞蛋剛剛成形迅速關(guān)火鏟到盤(pán)子里。我再往鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,把西紅柿放到鍋里,西紅柿一到鍋里就“噼里啪啦”響成一片,油花四射,感覺(jué)胳膊上都砰上了油點(diǎn),嚇得我拔腿就跑,直到它不響了,我才走向前,把雞蛋也倒進(jìn)鍋里,放入作料。

  鍋里像一個(gè)大舞臺(tái),雞蛋拉著西紅柿跳舞,它們?yōu)R起的油猶如金色的浪花,西紅柿又像小船,雞蛋“坐”在小船上被油送走去遠(yuǎn)行,我看的如醉如癡,一時(shí)竟忘了關(guān)火,幸虧媽媽提醒了我,我才從夢(mèng)幻中醒過(guò)來(lái)。

  我把西紅柿炒雞蛋盛出來(lái),吃一口讓人叫好,媽媽吃了一口,大叫到:“如果我拿著你這盤(pán)菜去參加比賽,準(zhǔn)拿第一!”

  這頓飯我吃的有滋有味,真是自己動(dòng)手,豐衣足食啊!

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