武漢的熱干面作文13篇[必備]

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編收集整理的武漢的熱干面作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

武漢的熱干面作文1

　　那一碗面條激起了我對(duì)媽媽的感恩，那一碗面條是媽媽愛(ài)我的見(jiàn)證。您的愛(ài)是無(wú)私的，您的愛(ài)是偉大的.，您的愛(ài)像我的左右手將伴隨著我的一生。

　　我的媽媽在菜市場(chǎng)做點(diǎn)兒小買(mǎi)賣(mài)，整天起早貪黑，特別辛苦。記得那次，我去市場(chǎng)找您，見(jiàn)您那消瘦的臉上淌著汗水，眉頭皺著，像是很難受的樣子。我輕輕地對(duì)您說(shuō)：“媽媽?zhuān)�還沒(méi)吃飯吧?”您連頭也沒(méi)抬一邊忙著賣(mài)貨一邊說(shuō)：“吃了，我已經(jīng)吃過(guò)了，你還沒(méi)吃吧，來(lái)，給你錢(qián)，自己去買(mǎi)點(diǎn)吧。”“您肯定沒(méi)吃�！蔽以谛睦镟止局�。還記得那次嗎?為了掙錢(qián)，您一天也沒(méi)吃飯，晚上只喝了一碗涼粥就匆匆睡著了。因此您的胃一直不好。我握著那五元錢(qián)，轉(zhuǎn)身跑到面館，買(mǎi)了一碗熱騰騰的肉絲面，小心翼翼地端到您的身旁。您卻推給我催促我快吃。我含著淚喊道：“您沒(méi)吃飯，您是騙我的，如果您不吃我也不吃�！眿寢屴D(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)我說(shuō)：“媽媽不餓，你吃吧，吃了快去上課�！薄安�，我們一起吃吧�！眿寢屴植贿^(guò)我只得點(diǎn)點(diǎn)頭。我吃一口，便把面條送到媽媽的嘴邊，看著媽媽吃面的樣子，我的心里別提有多幸福了。最后一大碗冒著熱氣的面條被我們吃了個(gè)精光。這是我吃過(guò)的最好吃的東西。看著媽媽的臉紅潤(rùn)起來(lái)我才放心。

　　-媽媽?zhuān)�我知道您為了我，�?jié)衣縮食，省吃?xún)�用。但您也不能不吃飯啊!這樣下去，您能受得了嗎?您知道嗎，每次看到您因?yàn)槲柑畚嬷�肚子時(shí)，我是多么的心疼啊!媽媽您放心，兒子會(huì)為您爭(zhēng)氣，不辜負(fù)您對(duì)我的付出。

武漢的熱干面作文2

　　嘿！如果有人向你提起武漢，你腦海內(nèi)第一個(gè)想到的會(huì)是什么呢？如果我沒(méi)有猜錯(cuò)的話(huà)，一定是武漢熱干面吧！

　　面條這種食物想必大家都不陌生，人們的生活離不開(kāi)面條，大街小巷隨處可見(jiàn)各式面館。面條之所以深受人們喜愛(ài)，主要是因?yàn)樗�做起�?lái)簡(jiǎn)單，又容易飽腹，而且還健康營(yíng)養(yǎng)。用沸騰的開(kāi)水將面條煮熟，再將面條放入鮮湯中，最后加入一點(diǎn)佐料，一碗香噴噴的湯面就“飄香出爐”了。有很多人都評(píng)價(jià)過(guò)面條，他們都說(shuō)：“吃面條，重要的不是面條，而是喝湯�！笨墒牵�有一種面條偏偏要一反尋常，你說(shuō)吃面要看湯，那我就偏偏不要湯，那就是武漢特產(chǎn)——熱干面。

　　武漢熱干面就是這么的有個(gè)性。

　　如果是從未吃過(guò)武漢熱干面的人看到熱干面，一定會(huì)好奇而又驚訝：一點(diǎn)兒湯都沒(méi)有，干巴巴的面條加上一點(diǎn)佐料。這種東西真的能好吃嗎？

　　不錯(cuò)，就是這種食物觸動(dòng)了無(wú)數(shù)人的舌尖，更觸動(dòng)了無(wú)數(shù)人的心。

　　你肯定又會(huì)疑惑了：既然這么好吃，這種美食的制作方法肯定很復(fù)雜吧？不，恰恰相反，只要準(zhǔn)備好了材料，這種美食連小孩都會(huì)做！

　　下面，我為大家介紹一下制作方法吧：

　　將熱干面專(zhuān)用面條（不是我們平常吃的掛面）用沸水煮至七分熟，如果太熟拌起來(lái)會(huì)黏糊糊，吃起來(lái)也缺乏嚼勁；而太生吃起來(lái)則會(huì)嚼之如蠟。所以，煮面條是很關(guān)鍵的一步，一定要把握好火候！制作熱干面最重要的就是它的醬了，醬好面味美，醬壞毀所有，武漢熱干面的面醬用的是武漢獨(dú)有的'芝麻醬，這種醬鮮香美味，熱干面的美味少不了它的功勞。將煮好的面條撈出放入碗中，加上芝麻醬還不夠，還要輔以油、鹽、色拉油、細(xì)香蔥、辣蘿卜丁……最后拌一拌，色香味俱全的熱干面就做好了，那香味足以讓人垂涎三尺。

　　怎么樣！美味且制作簡(jiǎn)單，有沒(méi)有勾起你的食欲呢？如果你想嘗一嘗正宗武漢熱干面，那么歡迎到我的家鄉(xiāng)武漢來(lái)做客，這里的美食一條街都排不完，簡(jiǎn)直是吃貨的天堂。

　　如果你能來(lái)武漢做客，我定會(huì)讓你“吃不了兜著走”！

武漢的熱干面作文3

　　熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃，在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見(jiàn)它。

　　在武漢，每天早上，都可以聽(tīng)到一句話(huà)：“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問(wèn)候語(yǔ)了。各種職業(yè)、年齡的人，都不約而同地會(huì)選擇熱干面做早餐，可見(jiàn)熱干面的魅力有多大。

　　每次回家鄉(xiāng)，我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家，我總會(huì)來(lái)到廚房里，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，給我來(lái)碗熱干面!”外婆總是笑著說(shuō)：“心心要吃熱干面啊!好，好，外婆做!”

　　外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里，煮到九分熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過(guò)面，拿起筷子，仔細(xì)地把面拌勻了，“呼呼啦啦”地吃起面來(lái)，一口下去，辣辣的，直讓人叫爽。不一會(huì)兒，一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。

　　熱干面最大的特點(diǎn)就是沒(méi)有湯，為了方便攪拌，通常只加少量的鹵水。所以，吃熱干面的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得口干。不過(guò)，你可以買(mǎi)一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){，是最好的'搭配，一邊吃熱干面，一邊喝豆?jié){，真是一大享受。

　　武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿(mǎn)了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮。當(dāng)然，我們?cè)诿胬镞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。

　　熱干面很受人們的歡迎，外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑，思索了好久，我才明白：其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我們武漢人對(duì)家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼，忘不了早上那陣陣面香，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。

　　我愛(ài)吃熱干面，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——武漢。

武漢的熱干面作文4

　　或許你喜歡吃重慶的酸辣粉,或許你喜歡吃湖南的臭豆腐,不過(guò)我還是要向你推薦我們家鄉(xiāng)武漢的著名小吃——熱干面。

　　熱干面，顧名思義，就是不放水的面條。據(jù)說(shuō)，清朝末年，有一個(gè)賣(mài)面條的小販。有一天，生意很差，他怕面條壞了，于是又煮了一下。無(wú)意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了面條上。在懊惱的同時(shí)，他急中生智，把面條里的水濾干。第二天，他把那種面條拿去賣(mài)。那一天，他賣(mài)的面條比哪一天都火。有一個(gè)顧客問(wèn)，這是什么面。那個(gè)小販脫口而出：“熱干面!”

　　想吃熱干面并不難，難的是找對(duì)地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市，那里到處都有賣(mài)熱干面的，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲�。我去的那家小店生意紅火極了。老板給我端來(lái)了一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面：面條已經(jīng)用芝麻醬拌好了，呈現(xiàn)出淡淡的`咖啡色，上面撒著翠綠的蔥花……只是看著，口水都要流出來(lái)了。我馬上拿了筷子，迫不及待地吃了起來(lái)。熱騰騰的面條進(jìn)入了我的嘴中，那感覺(jué)簡(jiǎn)直用語(yǔ)言都無(wú)法形容。

　　可南方的城市就不同了，想吃熱干面比登天還難。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你運(yùn)氣好，家旁邊有個(gè)賣(mài)熱干面的，味道也絕對(duì)沒(méi)有我老家的好。

　　這就是我們家鄉(xiāng)著名的小吃——熱干面，你喜歡嗎?

武漢的熱干面作文5

　　武漢有一道名吃，叫熱干面，它以它獨(dú)特的口感贏得了武漢人的心。

　　剛從鍋中撈出來(lái)的熱干面，滾滾熱氣彌漫，汗水嘩嘩落下，還真是“熱”。濾干水分，放上各樣作料，濃濃的香味撲鼻，令人食欲大增。武漢的餐館、食堂、大街小巷，到處都有熱干面的蹤影。即使在外地工作的武漢人，回到家第一件事定是來(lái)一碗熱騰騰的熱干面。

　　說(shuō)起這熱干面的來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō)，在三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天氣炎熱，面條還未賣(mài)完，他生怕面會(huì)發(fā)餿變質(zhì)，便將剩下的面煮熟了撈起來(lái)，晾在案板上，誰(shuí)知一不小心將油壺里的'麻油拌和到了面條里。第二天早上，李包把拌了油的熟面條放在沸水里燙了燙，然后把水過(guò)濾掉，放在碗里，加了點(diǎn)做涼粉的作料，竟美味無(wú)比，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。有人問(wèn)他賣(mài)的什么面，他脫口而出：“熱干面�！弊源�，熱干面名聲大噪，它的做法也流傳開(kāi)來(lái)。

　　熱干面的制作說(shuō)難也不難，但也有些講究。一般先在頭天晚上將面條煮熟，撈起來(lái)晾干，再拌以麻油。第二天燒好開(kāi)水，將面燙熱放到碗里，倒入芝麻醬、小麻油，撒些蝦皮、辣椒等攪拌均勻，吃起來(lái)干香，有嚼頭。

　　熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面一起，被譽(yù)為我國(guó)“五大名面”。不過(guò)，熱干面依然是我的首選。

武漢的熱干面作文6

　　我的家鄉(xiāng)在武漢，那里不僅景色優(yōu)美、歷史悠久，而且還有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)。其中，最令我喜愛(ài)的就數(shù)熱干面了。

　　清晨，一絲紅光打破了黑暗的天空，頭天的熱氣還沒(méi)有散盡，今天的太陽(yáng)又毫不遲疑地冒出來(lái)。人們又開(kāi)始了新的一天，到處都是“過(guò)早”(吃早餐)的人。我們也來(lái)到有著四百年歷史的街道——戶(hù)部巷。走在熙熙攘攘的人群中，貪婪地聞著撲鼻而來(lái)的各種香味，突然我捕捉到一絲芝麻醬的味道，肯定是這里了，抬頭一看蔡林記熱干面館。

　　走進(jìn)餐館，只見(jiàn)這里坐滿(mǎn)了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們，我像一個(gè)碼頭工人樣對(duì)著向店主大喊道:“老板，來(lái)一碗熱干面!”等了沒(méi)多久，一碗熱乎乎的面就放在我眼前，只見(jiàn)面條被一層金燦燦的芝麻醬包裹著，散發(fā)著誘人的香味，上面除了小蔥、榨菜還撒著開(kāi)胃的酸豆角和細(xì)長(zhǎng)的綠豆芽，咬一口，芝麻醬從面條里溢出來(lái)，咸中帶甜的香味霸占了你整個(gè)嘴巴，面條吃在口中有勁道，既不沾牙，又不纏口，那味道真是悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)讓我難忘。

　　從武漢回到珠海，想起熱干面流口水時(shí)，就纏著媽媽給我做，可無(wú)論媽媽怎么做，我還是覺(jué)得比不上武漢那小巷里的.熱干面。

　　家鄉(xiāng)的熱干面聞名天下，我為此感到自豪。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面。

武漢的熱干面作文7

　　俗話(huà)說(shuō)得好“人生在世，就是不能虧待了自己的肚子。”每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)具特色與風(fēng)味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……這些食品無(wú)不顯示著當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，而我對(duì)武漢的熱干面情有獨(dú)鐘了!

　　相傳還有個(gè)關(guān)于熱干面的故事呢：20世紀(jì)到30年代初期有個(gè)叫李包的食販，在關(guān)帝廟一代靠買(mǎi)涼粉與湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，她怕面餿了會(huì)變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。卻不小心碰到了案上的油壺。麻油潑到了面條上面，李包無(wú)可奈何，只好拿著那些面去賣(mài)，沒(méi)有想到誤打誤撞，大家都很喜歡吃這個(gè)面，于是，它變成為了武漢廣為流傳的美食——熱干面。

　　雖然這只是一個(gè)傳說(shuō)，但它見(jiàn)證的熱干面的獨(dú)特性，因此這個(gè)美食是在誤打誤撞中被研制出來(lái)的。她既不同于湯面，也不同于涼面，有獨(dú)特的烹飪之法，加上豐富香醇的配料，成品味道勁道十足，黃而鮮美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的'陳醋、辣辣的蘿卜，美味多汁侵蝕著你的味覺(jué)，麥色的面條滋潤(rùn)著你的喉嚨，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……讓人回味那味道。

　　怎么樣呢?聽(tīng)了我對(duì)武漢熱干面的介紹，你有沒(méi)有想吃呢?你如果去武漢，就一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)人盡皆知的美食哦!

武漢的熱干面作文8

　　熱干面原本是武漢的特色小吃，但是經(jīng)過(guò)聰明的鄭州人的改良，就變成了具有鄭州風(fēng)味的“熱干面”。

　　這種熱干面不僅吃起來(lái)味道好，樣子也十分誘人。碗里那黃褐色的面條，不時(shí)飄出香氣。豆芽、榨菜，和面條拌在一起，上面還有棕色的芝麻醬，翠綠的蔥花灑在面上，看起來(lái)好誘人啊，真是令人垂涎三尺！

　　熱干面做起來(lái)十分簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，店主就會(huì)抓起一把黃色的面條，放進(jìn)一個(gè)大漏勺里。水滾開(kāi)后，把漏勺放進(jìn)鍋里。然后抓起一大把綠豆芽，也放進(jìn)漏勺里。拿起漏勺，在鍋里晃動(dòng)幾下，煮面時(shí)，火候非常有講究，煮時(shí)間短了，面條太硬，煮時(shí)間長(zhǎng)了，面條容易變軟，吃起來(lái)口感不佳。煮好后，瀝干水，把面條和豆芽盛進(jìn)碗里。放入雞精、芝麻醬、香醋等調(diào)料，撒上切好的榨菜丁、蔥末、香菜，最后點(diǎn)上一兩滴小磨香油，喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺香香的辣椒油，一碗色、香、味俱佳的熱干面就做好了！

　　吃熱干面時(shí)，我總是先把它攪拌均勻，讓每一根面條都糊上香噴噴的芝麻醬，看上去色澤油潤(rùn)，黃綠相間，煞是好看。然后我挑起一筷子面條，深吸一口氣咬下去。嗯！面條筋道，又香又辣，還有豆芽菜的清爽，芝麻醬的醇香，真是美味可口��！吃到一半時(shí)，會(huì)感覺(jué)到有些辣嘴。這時(shí)我就會(huì)喝點(diǎn)熱乎乎的面條湯。美味的熱干面配著可口的湯，真是一種享受啊！

　　一次我吃完熱干面，簡(jiǎn)單擦了擦嘴就離開(kāi)了飯店。走在路上，媽媽突然驚訝地叫我：“繁繁，你嘴上怎么了？”我連忙跑到書(shū)店的.玻璃前一照，喲，可不是嗎？一些芝麻醬粘在了嘴巴上，好像長(zhǎng)的小胡子啊。我連忙拿了些紙巾，把芝麻醬擦干凈。媽媽哈哈大笑起來(lái)，我也不好意思的笑了。

　　這就是我們這里的特色小吃——熱干面。

武漢的熱干面作文9

　　熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早餐店里都能看見(jiàn)它。

　　熱干面不僅吃起來(lái)香，看上去還挺好看。金燦燦的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。熱干面的做法也不難:先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，待用�？腿藖�(lái)時(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開(kāi)水里燙一下，撈起來(lái)，放進(jìn)碗里。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。

　　吃完后，嘴里溢滿(mǎn)了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮�？腿藗冞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的.蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。我吃熱干面的時(shí)候，喜歡挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，因?yàn)槲矣X(jué)得那樣吃特別爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時(shí)，我使勁吸了一口面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿(mǎn)嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，有趣極了。

　　雖然我也品嘗過(guò)不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面。現(xiàn)在我身在他鄉(xiāng)，有時(shí)做夢(mèng)都在吃熱干面，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……

武漢的熱干面作文10

　　熱干面，是我們湖北的一大特產(chǎn)，與炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面合稱(chēng)中國(guó)五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起熱干面，幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。

　　傳說(shuō)熱干面是這么來(lái)的，以前有一個(gè)姓李的人，以賣(mài)涼面、湯面為生，有一天，有一些剩面，沒(méi)有來(lái)得及賣(mài)出去，他便鋪在案板上晾著，準(zhǔn)備明天再用，結(jié)果一不小心打翻了裝麻油的瓶子，油潑到了面上，無(wú)奈，他只好把面拌均勻，再晾，第二天，他用這種面用水燙一下，然后拌上涼面輔料，結(jié)果美味無(wú)比，香氣濃郁，顧客爭(zhēng)相搶購(gòu)，有人問(wèn)他這面叫什么名，他答日:“熱干面”。從此，他和他的面一起，名聲大震。

　　說(shuō)起熱干面，以武漢最為美味，以前，我在長(zhǎng)江大橋旁的小店點(diǎn)過(guò)一碗，不一會(huì)兒，便從廚房的蒸汽中閃出一個(gè)人，手中托著碗熱干面，還沒(méi)有拌過(guò)，看著那白中帶黃的熱干面上鋪著一層發(fā)散著芝麻油亮的芝麻醬，上面灑面了翠綠的.蔥花，還有那黃澄澄的蘿卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起幾根，放在嘴里，那散發(fā)著油香的粗面條上包裹著一層滑膩的香氣濃重的芝麻醬，還帶著爽口的啦味，真是色、香、味俱全。

　　因?yàn)槲覀円患易远枷矚g吃熱干面，所以我也不知不覺(jué)地喜歡上了，為了滿(mǎn)足我的胃口，姥姥就買(mǎi)來(lái)做熱干面的堿面，用油拌勻后下了給我吃，雖然沒(méi)有了那武漢熱干面的辣味，但那爽口的芝麻醬濃香，也令人陶然。

　　熱干面，我的早餐最?lèi)?ài)。

武漢的熱干面作文11

　　這個(gè)暑假，父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過(guò)要說(shuō)印象最深的，就要數(shù)武漢的風(fēng)味名吃——熱干面了。

　　武漢的熱干面。金黃色的面條像長(zhǎng)龍一樣卷在一起，上面覆蓋著綠油油的生菜，一個(gè)個(gè)白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面彌漫著熱騰騰的香氣，看著就讓你朝思暮想。

　　熱干面的做法十分簡(jiǎn)單：先把豆芽，生菜，花生豆洗凈，再把生菜最嫩的地方擇出來(lái)，，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓后把水燒開(kāi)，等水熱后，先把生菜放進(jìn)去，再把豆芽放進(jìn)去，最后把面條放進(jìn)去，三十秒后，面條便撈出鍋了。出鍋后，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的芝麻醬，喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。

　　吃熱干面是的'吃法也很多。比如我，就愛(ài)把面條用筷子卷成成一團(tuán)，一口吞進(jìn)肚子里，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言�；蚴且豢诿嬉豢诙寡康某�，豆芽的清香與順滑，讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個(gè)小孩子因?yàn)槌缘锰�急，間的滿(mǎn)臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來(lái)來(lái)，結(jié)果我也成了滿(mǎn)臉“黃麻子”。

　　說(shuō)到這里，不知你是否也起了食欲，想嘗一嘗，那就來(lái)湖北一飽口福吧，準(zhǔn)保讓你流連忘返。

武漢的熱干面作文12

　　武漢的熱干面，是我們每個(gè)人都知道的一道名家小吃。它以獨(dú)特的香味和味道令我們喜愛(ài)。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷里到處都有它的身影。

　　說(shuō)到熱干面，我還知道一個(gè)關(guān)于它的小故事呢！你們想聽(tīng)嗎？接下來(lái)我就跟大家講講吧！

　　據(jù)說(shuō)，三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)名叫李包的人，他常在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面，有一天，天很熱，面沒(méi)有賣(mài)完怎么辦呢？他焦急如焚：“這可怎么辦呢？還有這么多面，如果放到明天，肯定都?jí)牧耍　?/p>

　　就在這時(shí)他一不小心碰翻了旁邊的麻油瓶，麻油瓶里的麻油正好潑到了面條上。李包看著案板上的面又發(fā)起了愁，不知道該怎么辦好。

　　一陣微風(fēng)吹來(lái)，面條散發(fā)出陣陣香味，他突然靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌在了面條里。第二天一早，李包把拌了麻油的'面條放在水里燙一燙，撈起來(lái)，晾一晾，然后在面條里放上蔥花，蘿卜，芝麻醬等調(diào)味品，頓時(shí)香氣四溢。

　　路過(guò)的人聞到香味，紛紛跑過(guò)來(lái)問(wèn)：“這是什么面？給我來(lái)一碗�！崩畎�隨口一答：“熱干面。”就這樣，李包的熱干面一傳十，十傳百。別人都跑來(lái)吃李包的熱干面。

　　聽(tīng)完了這個(gè)小故事，大家是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？接下來(lái)，我就給大家講一講熱干面的做法吧！

　　首先，先和面，這個(gè)不用說(shuō)，因?yàn)楹兔媸莻�(gè)技術(shù)活，我也不會(huì)呢！哈哈，怎么辦呢？我們可以去市場(chǎng)買(mǎi)哦！

　　我們把買(mǎi)來(lái)的面放在熱水里燙個(gè)七八分熟，然后開(kāi)始撣面，撣面時(shí)，順便淋上香油，最后加上自己喜歡的配料，比如說(shuō)，胡蘿卜呀，酸豆角呀，榨菜呀，喜歡吃蔥花的可以撒上蔥花，喜歡吃辣的還可以加上一點(diǎn)辣椒油呢！當(dāng)然，芝麻醬可是必不可少的哦！最后，一碗黃澄澄的香氣撲鼻的熱干面就出鍋啦！吃上一口，簡(jiǎn)直是回味無(wú)窮，太美味了！

　　看到這里大家是不是也很想吃，流口水了呢？只要我們團(tuán)結(jié)一心抗戰(zhàn)疫情，我相信，以前大街小巷吃熱干面的情景，過(guò)不了多久，肯定又會(huì)回來(lái)的。到時(shí)候我們又可以坐在板凳上一起吃熱干面了。

武漢的熱干面作文13

　　熱干面是武漢的一道名小吃，它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了武漢人的心。

　　剛撈出來(lái)的熱干面熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠(yuǎn)就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來(lái)又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影，在外地工作的武漢人，回來(lái)的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。

　　說(shuō)起這熱干面的來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō)，三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來(lái)，晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣(mài)涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。

　　這熱干面的制作工序也不簡(jiǎn)單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來(lái)攤開(kāi)晾涼，拌以麻油。第二天吃時(shí)，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬里燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個(gè)學(xué)期勞動(dòng)課第一節(jié)課就是學(xué)做熱干面，我還沒(méi)試過(guò)，等有時(shí)間，我也來(lái)做一碗正宗的`熱干面。

　　正是因?yàn)闊岣擅娴奈兜肋@么可口，這么受武漢人的喜愛(ài)。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱(chēng)我國(guó)的“五大名面”。

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