炸薯?xiàng)l
炸薯?xiàng)l1
幼兒園頑皮的小孩子，小學(xué)“狗都嫌”的同學(xué)，還有高中文靜的大孩子。提起炸薯?xiàng)l，誰(shuí)不是嘴里立刻生出一種咸咸的脆脆的感覺(jué)呢？首先得從土豆條的制作說(shuō)起：先把準(zhǔn)備好的土豆條合攏起來(lái)，在鍋中倒入少半鍋的油，開(kāi)大火，待油燒到一定溫度，把薯?xiàng)l一個(gè)不剩的倒進(jìn)去，沒(méi)倒完的'時(shí)候鍋中就響起了一片砸吧聲，就像油鍋已經(jīng)在品嘗土豆條的味道似的。
這時(shí)站在一旁的我都恨不得變成“抗高溫小人兒”，鉆進(jìn)鍋里看看土豆條是如何變酥變脆的。在廚房里三十多分鐘，竟然連嗆人的油煙味也沒(méi)聞到，后來(lái)才是媽媽大喊一聲讓我出去，我才極不情愿的被油煙味推了出去。
后來(lái)我來(lái)來(lái)回回到廚房去做探子，只要看到媽媽把火擰小后，我就趕緊把火擰大，生怕薯?xiàng)l炸不酥炸不脆……
我總感覺(jué)在等一件好事的時(shí)候，往往時(shí)間過(guò)得特別慢，而在享受這段美好時(shí)光時(shí)，時(shí)間又過(guò)得特別快，真希望他倆能互換一下。我終于看到媽媽把一盆薯?xiàng)l放在鍋頭上，我一個(gè)箭步?jīng)_上前去，正準(zhǔn)備抓起來(lái)吃，卻被媽媽的“佛山無(wú)影腳”阻止了，只見(jiàn)媽媽把鹽、孜然和各種調(diào)料放進(jìn)現(xiàn)炸出來(lái)的薯?xiàng)l里攪拌均勻，就這樣一道色香味俱全的“稀有菜”就做成了。
午飯過(guò)后，餐桌邊，靠著媽媽斜立著的我，肚子已成了一面小鼓了，我把桌邊的兩只筷子很浪漫地?cái)[成一個(gè)V字，而看著桌上那碟冷刨豆腐，大家怎么也夸不了它。
炸薯?xiàng)l2
今天，我閑來(lái)無(wú)事，就準(zhǔn)備學(xué)炸薯?xiàng)l。
我先迫不及待地把昨天剛買(mǎi)好的土豆拿出來(lái)，剝好皮，拿出砧板，用刀切成了土豆條。然后，等油鍋熱了，我把切好的土豆條像竹筒倒豆子似的一股腦兒地倒下去�？墒钦l(shuí)也沒(méi)有想到，油居然會(huì)“噼瀝啪啦”地跳著舞，像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃似的跟我玩耍，嚇得我連連后退好幾步。等油鍋沒(méi)有動(dòng)靜時(shí)，我才拿起一雙筷子，小心翼翼地踮著腳往前走，慢慢地用筷子去觸碰薯?xiàng)l，“呀！薯?xiàng)l還是軟軟的�！蔽矣每曜虞p輕地翻轉(zhuǎn)著薯?xiàng)l，用手無(wú)時(shí)不刻地控制著火候，用眼睛仔細(xì)盯著薯?xiàng)l有沒(méi)有熟，還在嘴里念叨著：“快點(diǎn)熟，快點(diǎn)熟�！狈路鹞移炔患按叵雵L嘗自己的手藝。
過(guò)了一兩分鐘，有幾根薯?xiàng)l的顏色逐漸變成了金黃色，我?jiàn)A了一根嘗一嘗，“哎呀，好燙呀，不過(guò)表面變得脆脆的，非常好吃�！庇辛藢�(duì)自己的`鼓舞，我炸得更賣(mài)力了，仿佛油濺到身上也不怕。又過(guò)了幾分鐘，我用筷子觸碰著薯?xiàng)l，發(fā)現(xiàn)它從原來(lái)軟塌塌的變成現(xiàn)在硬邦邦的，它的形狀也變成彎彎曲曲的長(zhǎng)條狀，透過(guò)陽(yáng)光，薯?xiàng)l竟然變得金光閃閃了。薯?xiàng)l變成金黃色后，我把它盛到盤(pán)子里，蘸著番茄醬吃，我覺(jué)得真是色香味俱全啊！
我覺(jué)得自己吃得不僅是一份薯?xiàng)l，更是一份快樂(lè)。
炸薯?xiàng)l3
忽然，從我的腦海里飄過(guò)一樣食物，是什么呢？對(duì)了，是薯?xiàng)l。我們可以做薯?xiàng)l嗎？姐姐。我好奇地問(wèn)，可以。姐姐回答道。好，我要自己做一次。
準(zhǔn)備好食用油，預(yù)備----開(kāi)始！我先把食用油倒入四分之二在鍋里，再切土豆，土豆像鞭炮似的噼噼啪啪。一根，兩根，我把切好的土放入的鍋里，再蓋上鍋蓋，喜滋滋等著土豆出鍋。在鍋里，土豆和食用似乎在打架，后來(lái)，似乎他們不打，只有土豆在翩翩起舞，發(fā)出當(dāng)當(dāng)聲，自以為土豆OK了，就小心翼翼地把火關(guān)了家出土豆。姐姐嘗了一，發(fā)現(xiàn)還不好吃，就開(kāi)始教我怎么。
首先，油只要倒入四分之，在把土豆放入鍋里，要過(guò)長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間就好。這下，我懂了，我的`薯?xiàng)l不好吃，我決定再做一。
我學(xué)姐姐把油放入四分之一的樣子，再把姐姐切剩下的土豆放入鍋，土豆又發(fā)出啪擦啪擦的聲，似乎在玩蹦蹦床，在練武術(shù)，似乎它們又在打了，過(guò)去了一大半的時(shí)間，忽然聽(tīng)到姐姐和我說(shuō)好了，不用炸了。我關(guān)上了火，把土豆夾了出來(lái)。姐姐又長(zhǎng)了一下說(shuō)：不錯(cuò)，有進(jìn)步了。我高興得跳了起來(lái)。
炸薯?xiàng)l4
今天是讓我最興奮的一天，。為什么呢？因?yàn)槲艺耸項(xiàng)l。
下午，我把薯?xiàng)l削好皮、切成塊、去掉水，就開(kāi)始炸了。
我?guī)椭鷭寢尠咽項(xiàng)l放進(jìn)鍋里，過(guò)一會(huì)兒我看了看過(guò)，發(fā)現(xiàn)薯?xiàng)l正泡在一大堆水里，我問(wèn)媽媽要不要倒掉那些水，媽媽說(shuō)：“寶貝，那些是油來(lái)的，倒掉薯?xiàng)l就炸不香了�！蔽一腥淮笪�，又想了想：薯?xiàng)l不是放進(jìn)鍋里就會(huì)噼噼啪啪響的'嗎？可是媽媽也說(shuō)不清楚。
大約過(guò)了5分鐘，薯?xiàng)l漸漸變成金黃色的了。我看著薯?xiàng)l那看起來(lái)很好吃的樣子，不禁流下了口水。媽媽撲哧一聲笑了，把薯?xiàng)l乘進(jìn)碗里，媽媽先嘗了一口，盡然說(shuō)不出話來(lái)，我也嘗了一口我終于說(shuō)出了在媽媽肚子里蕩了好久的話：好好吃��！真美味！
我一下子精神抖擻，我又百米沖刺地來(lái)到電話機(jī)旁，打了個(gè)電話給爸爸：“爸爸，我們這炸了好多好好吃的薯?xiàng)l！快點(diǎn)回來(lái)吃��！”爸爸說(shuō)：“寶貝，我還有一個(gè)小時(shí)才下班，回去的時(shí)候都涼了你先吃吧！”我只能悻悻地離開(kāi)了電話機(jī)。
我想：在爸爸回家之前給爸爸炸一個(gè)薯?xiàng)l吧！我又炸了一盤(pán)薯?xiàng)l。正好，爸爸回來(lái)了，我把香噴噴的薯?xiàng)l遞給爸爸吃。爸爸摸著我的頭說(shuō)：“孩子，你長(zhǎng)大了�！比缓�，我們兩個(gè)一起笑了。
炸薯?xiàng)l5
今天，我的弟“陽(yáng)陽(yáng)”來(lái)到了我們家做客。我高興極了！聽(tīng)說(shuō)他喜歡吃土豆，我就靈機(jī)一動(dòng)想出了一個(gè)法子：“陽(yáng)陽(yáng)”這么喜歡吃土豆那就給他炸一份薯?xiàng)l吧！
首先，我把洗好了的土豆削好皮，然后把它切成一條一條的，再到鍋里放點(diǎn)油，趁油還沒(méi)燒紅，我馬上放點(diǎn)面粉在碗里，再放一點(diǎn)水，把土豆放進(jìn)碗里翻滾一下，接著馬上放進(jìn)鍋里炸一炸。在炸的時(shí)候我心想：聞起來(lái)這么，吃起來(lái)一定更香，“陽(yáng)陽(yáng)”一定會(huì)說(shuō)我做的薯?xiàng)l非常好吃的.。我把薯?xiàng)l炸硬炸黃后，哇！美味的薯?xiàng)l出鍋了！我一邊吧薯?xiàng)l盛進(jìn)碗里一邊滿(mǎn)懷期待地叫“陽(yáng)陽(yáng)”過(guò)來(lái)嘗我的美味食品。我讓“陽(yáng)陽(yáng)”先吃一根，我迫不及待地問(wèn)：“陽(yáng)陽(yáng)，味道怎么樣？”陽(yáng)陽(yáng)笑著對(duì)我說(shuō)：“姐姐，你好像忘記放鹽了吧！”我很奇怪，便吃了一根，我一拍腦袋：“哎呦，我真是糊涂，竟然忘記放鹽了。不過(guò)下次我就有經(jīng)驗(yàn)了！”我們倆人有說(shuō)有笑的度過(guò)了一個(gè)有趣的下午，
雖然我做的薯?xiàng)l忘了放鹽，但是我們吃的不只是一份忘放鹽的薯?xiàng)l，還吃了一份快樂(lè)！
炸薯?xiàng)l6
今天，我的媽媽給我買(mǎi)了三個(gè)馬鈴薯，這是做什么的呢，難道她讓我學(xué)做炸薯?xiàng)l嗎？
我找來(lái)了一本書(shū)，上面有炸薯?xiàng)l的方法。首先，我把馬鈴薯切成了細(xì)條兒放在水里，泡了二十分鐘，我想：應(yīng)該好了吧。我把菜油倒在鍋里，等油開(kāi)了以后，再把泡好的馬鈴薯?xiàng)l兒倒在鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“吱吱吱”的聲音，油條在鍋里唱著小曲兒，我用鐵鏟讓它們?cè)阱伬锓鴤�(gè)兒，那絲絲的香味撲鼻而來(lái)，我想我一定做的好吃，說(shuō)不定媽媽還會(huì)表?yè)P(yáng)我呢！我正這么想著，沒(méi)想到我把薯?xiàng)l做糊了。
過(guò)了一會(huì)兒，我又用同樣的方法來(lái)做。這一次炸的時(shí)候小心翼翼，看著薯?xiàng)l已由淡黃變成了金黃，再由金黃變成深黃，我把薯?xiàng)l用鏟子撈起來(lái)，拿一根嘗了一下，咦，怎么什么味道都沒(méi)有呢？原來(lái)呀，我沒(méi)放鹽，哎呀！我怎么事先沒(méi)想到呢？又浪費(fèi)了一個(gè)馬鈴薯，真可惜！我又切了一個(gè)馬鈴薯，泡了一下，然后撈起來(lái)放了鹽，拌了一下，放進(jìn)鍋里開(kāi)始炸。過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的薯?xiàng)l大功告成了，我把它們盛到盤(pán)子里，香味立刻彌漫開(kāi)來(lái)，把我的家人也給吸引過(guò)來(lái)了，大家你一根，我一根，一邊津津有味的吃著，一邊贊嘆我的'薯?xiàng)l做的好吃，我聽(tīng)到后，心里甜滋滋的，我笑了，笑的那么燦爛。
通過(guò)這一次學(xué)做炸薯?xiàng)l，我明白了什么事都要努力不放棄，失敗了再做，這樣堅(jiān)持不懈的話，你就一定能成功。
炸薯?xiàng)l7
周日，我和哥哥起床后發(fā)現(xiàn)外婆不在家，我倆的肚子“咕嚕咕�！钡仨�。哥哥提議：“欣意，我們來(lái)炸薯?xiàng)l吃吧�！蔽宜斓卮饝�(yīng)了。
我們先把土豆的皮刮掉，再把土豆認(rèn)認(rèn)真真地洗干凈。之后把土豆切成兩瓣，然后切成條。接下來(lái)是最緊張也是最難的一個(gè)步驟——炸薯?xiàng)l。
哥哥先把油燒熱，再把一部分薯?xiàng)l放入鍋中，然后用衣服把手裹住，免得被油燙傷手。重新開(kāi)了火后，油頑皮地跳出來(lái)，有的跳到了桌子上，有的還跳到了哥哥的胳膊上。哥哥大叫起來(lái)：“欣意，快給我點(diǎn)冷水�！蔽乙詾楦绺缈柿�，于是端了一杯能喝的`水，哥哥看見(jiàn)了說(shuō)：“快點(diǎn)潑到我胳膊上�！蔽矣昧σ粷�，有的水濺到鍋里，這下場(chǎng)面更難控制了，鍋里的油遇到水跳得更歡了，嚇得我們連連后退。
過(guò)了好一會(huì)兒，鍋里的油終于不亂跳了。哥哥問(wèn)我：“這水干凈嗎？”
“當(dāng)然干凈�。 蔽亿s緊說(shuō)。
哥哥長(zhǎng)舒一口氣：“嚇?biāo)牢伊耍�以為是不能喝的水，不然，這薯?xiàng)l就白炸了�！�
最后，我們的薯?xiàng)l終于炸好出鍋了，雖然樣子不漂亮，但是我和哥哥卻吃得很香。
炸薯?xiàng)l8
忽然，從我的腦海里飄過(guò)一樣食物，是什么呢？對(duì)了，是薯?xiàng)l�！拔覀兛梢宰鍪�?xiàng)l嗎？姐姐�！蔽液闷娴貑�(wèn)，“可以�！苯憬慊卮鸬�。好，我要自己做一次。
準(zhǔn)備好食用油，“預(yù)備——開(kāi)始！”我先把食用油倒入四分之二在鍋里，再切土豆，土豆像鞭炮似的.“噼噼啪啪�！币桓瑑筛�，我把切好的土放入的鍋里，再蓋上鍋蓋，喜滋滋等著土豆出鍋。在鍋里，土豆和食用油似乎在打架，后來(lái)，似乎他們不打，只有土豆在翩翩起舞，發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”聲，自以為土豆oK了，就小心翼翼地把火關(guān)了家出土豆。姐姐嘗了一下，發(fā)現(xiàn)還不好吃，就開(kāi)始教我怎么做。
首先，油只要倒入四分之一，在把土豆放入鍋里，要過(guò)長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間就好。這下，我懂了，我的薯?xiàng)l不好吃，我決定再做一次。
我學(xué)姐姐把油放入四分之一的樣子，再把姐姐切剩下的土豆放入鍋，土豆又發(fā)出“pikuangpikuang的聲，似乎在玩蹦蹦床，在練武術(shù)，似乎它們又在打了，過(guò)去了一大半的時(shí)間，忽然聽(tīng)到姐姐和我說(shuō)“好了，不用炸了。”我關(guān)上了火，把土豆夾了出來(lái)。姐姐又長(zhǎng)了一下說(shuō)：“不錯(cuò)，有進(jìn)步了�！蔽腋吲d得跳了起來(lái)。
炸薯?xiàng)l9
薯?xiàng)l，你應(yīng)該很熟悉吧！在肯德基和麥當(dāng)勞里，都是有的，但是，炸薯?xiàng)l可不是那么簡(jiǎn)單的。你們做過(guò)嗎？今天，我就要在家里，炸薯?xiàng)l了。
首先，我要從冰箱里，取出一包薯?xiàng)l，拉開(kāi)保鮮膜，把它放在一邊，等一下再用它。接著，我打開(kāi)了煤氣，把鍋放上，再倒進(jìn)去一些金黃色的油。打著火，過(guò)了一會(huì)兒，油已經(jīng)熱了，終于，可以開(kāi)始炸薯?xiàng)l了。
平時(shí)，看著媽媽做菜的.時(shí)候，在媽媽把菜倒進(jìn)去之前，油總是很溫順，但是，菜一倒進(jìn)去后，油總是發(fā)瘋似的跳起舞來(lái)。感覺(jué)真的是好可怕呀！
所以，我只能呆呆地看著薯?xiàng)l，就是不敢把它放進(jìn)去。我該怎么辦呢？媽媽見(jiàn)了，叫我把薯?xiàng)l從鍋邊滑下去。我明白了，于是準(zhǔn)備試一試。但是，我還是不太敢，不小心手一松，薯?xiàng)l就從我手上掉了下去。油這時(shí)高興得不得了，一蹦一蹦的，蹦得老高，一下就蹦到了我的手上，我的手就這樣被燙紅了。我捧著手大叫：“好燙啊！快來(lái)呀，不得了了，燙死了�！眿寢屄劼暥鴣�(lái)，說(shuō)：“沒(méi)事，不要緊得，不要揉它就好了�！眿寢屵吥冕u油，邊給我抹上了一點(diǎn)。我一根一根往鍋里放。一根根薯?xiàng)l就在熱鍋里打滾，又在“噢噢”地直叫，不一會(huì)兒，便無(wú)聲無(wú)息了。慢慢的變成了金黃色的。于是我去拿碗了，但是我粗心，讓它們都炸焦了。
我馬上關(guān)上了煤氣，把薯?xiàng)l的油瀝干，把它盛進(jìn)了碗里。
晚飯時(shí)，我吃著自己炸的薯?xiàng)l，雖然手一不小心被濺到了的地方有一點(diǎn)痛，但是心里還是樂(lè)滋滋的。
炸薯?xiàng)l10
今天，媽媽買(mǎi)了一大堆土豆，說(shuō)要炸薯?xiàng)l，我們連連拍手叫好。媽媽見(jiàn)我們這么開(kāi)心，就讓我們自己來(lái)做。
首先，先把土豆洗干凈。再拿小刀豎著刮，怎么也刮不下去。好不容易刮好了，但坑坑洼洼很難看。
接著，把土豆放菜板上切成四份，每一份都切成十來(lái)根長(zhǎng)長(zhǎng)的條兒。再把油倒進(jìn)鍋里，油倒得多一點(diǎn)炸起來(lái)好吃。開(kāi)到大火，等鍋冒煙了，再倒進(jìn)一份土豆�！班枇ㄅ纠病蔽夷闷疱佺P把薯?xiàng)l不停地翻鏟，我左手拿筷子，右手拿鍋鏟，但那土豆還是很重。
不一會(huì)，土豆粘在了一起，我用鍋鏟一角，剔去他們，不一會(huì)兒，一陣香氣撲鼻而來(lái)，你可不要被它迷住，這土豆還是半黃半青，不能撈上來(lái)，鍋鏟放下，讓它自己在鍋里燒一會(huì)兒。
過(guò)了幾分鐘，再拿起鍋鏟炒，就覺(jué)得輕了許多，漸漸的.，土豆開(kāi)始泛黃，不一會(huì)兒，兩頭也焦了，炒起來(lái)也輕松多了。
剛開(kāi)始，土豆很重翻炒起來(lái)很笨拙，現(xiàn)在仔細(xì)聽(tīng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)薯?xiàng)l碰到鐵的東西會(huì)發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。聽(tīng)起來(lái)非常清脆。
熱騰騰的薯?xiàng)l出鍋了，放點(diǎn)細(xì)鹽，和薯?xiàng)l拌在一起，再把其它份燒了倒在一起，拌均勻，坐在沙發(fā)上一邊看電視一邊吃自制薯?xiàng)l，真是回味無(wú)窮。
怎么樣？你也試試。
炸薯?xiàng)l11
星期五，老師布置了作業(yè)，讓我去做一道美食。我決定“大顯身手”一番，做炸薯?xiàng)l！
我和媽媽先來(lái)到菜巿場(chǎng)買(mǎi)了兩個(gè)大土豆。一回到家，我就慢慢的把皮削掉，脫去皮后的'土豆就好像兩個(gè)黃嫩嫩的胖娃娃，乖乖地躺在我手中。
我們又把胖娃娃切成細(xì)條。然后媽媽往鍋里放滿(mǎn)了水，等水加熱好后，可以把土豆放進(jìn)去了，有幾條土豆還在鍋里淘氣的轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去呢！煮了一會(huì)以之后，可以用漏勺撈出來(lái)了。接著把水倒掉，在鍋里放入油，加溫。把土豆放到鍋里時(shí)，周邊吹起來(lái)了小泡泡，還不停發(fā)出“滋啦，滋啦”的響聲。
不一會(huì)兒，一根根薯?xiàng)l就像穿了一件件金黃色的禮服一樣，在油鍋里歡快沸騰。哇！真香呀！正當(dāng)媽媽想用漏勺撈出來(lái)的時(shí)候，我趕緊說(shuō)“：媽媽讓我來(lái)夾！”說(shuō)著我飛快的將薯?xiàng)l撈了出來(lái)放在盤(pán)子上，在薯?xiàng)l上放點(diǎn)孜然粉和番茄醬，哇！一盤(pán)香噴噴的薯?xiàng)l就做好了。我急忙拿一根塞到嘴里，又香又脆，真是美味�。�
自己做的炸薯?xiàng)l吃起來(lái)真是別有一番風(fēng)味！而且既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠！
炸薯?xiàng)l12
星期天，我忽然想吃炸薯?xiàng)l，家里還有兩個(gè)大土豆，太好了！我們可以自己在家里炸薯?xiàng)l吃。
我把土豆洗干凈，拿刀子慢慢地把皮削干凈，脫去皮的土豆就好像兩個(gè)黃嫩嫩的胖娃娃，乖乖地躺在我手中。接著我又小心地把“胖娃娃”切成細(xì)條，看我的刀功，一點(diǎn)都不比媽媽差！媽媽幫著我往鍋里放滿(mǎn)了水，加熱，等水熱了，我就把土豆條放進(jìn)去了，有幾條調(diào)皮的土豆還在鍋里淘氣地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去呢！煮了一小會(huì)兒，我就用漏勺把它們?nèi)珦屏顺鰜?lái)，濾干水，裝進(jìn)盤(pán)子里。然后在鍋里放入油，加溫。當(dāng)我把土豆條放到熱油鍋里時(shí)，土豆條的周?chē)翊蹬菖菟频拿俺鲈S多小泡泡，伴著“滋啦，滋啦”的聲響。不一會(huì)兒，一根根薯?xiàng)l就換了一件件金黃色的.禮服，在油鍋里歡快地沸騰。
哇！真香呀！正當(dāng)媽媽想用漏勺撈出來(lái)的時(shí)候，我趕緊說(shuō)，“媽媽媽媽?zhuān)屛襾?lái)！”說(shuō)著，我飛快地將薯?xiàng)l撈了出來(lái)，放在盤(pán)子上，再在薯?xiàng)l上撒點(diǎn)孜然粉，擠一些番茄醬，一盤(pán)香噴噴的薯?xiàng)l就做好啦！我急忙用筷子夾起一根塞進(jìn)嘴里，又香又脆，真是人間美味啊！
炸薯?xiàng)l13
暑假里的一天，我和媽媽說(shuō)要自己做炸薯?xiàng)l吃。你知道做出又美味又健康的炸薯?xiàng)l的秘密嗎？讓我來(lái)告訴你吧。
首先，把土豆洗干凈，把上面的泥土洗掉，我洗得很歡快，因?yàn)槲液芟肟禳c(diǎn)嘗一下這個(gè)健康的炸薯?xiàng)l。沒(méi)一會(huì)兒就洗干凈了。接著我要把它的皮削了，拿出一把刨刀，“刷刷刷”，我賣(mài)力地干起來(lái)，削得又快又好。然后，我拿起菜刀，把它切成一根根的`條狀。土豆條基本上搞定了，現(xiàn)在只差用油炸了。
我把炒鍋洗干凈。又拿出一瓶橄欖油準(zhǔn)備好。用橄欖油來(lái)炸是做出又美味又健康薯?xiàng)l的秘密哦！我開(kāi)了中火。先把鍋里的水燒干，否則油會(huì)濺出來(lái)的。燒干后，媽媽幫我放了高度比浸沒(méi)土豆條稍微多一點(diǎn)的橄欖油。我由于害怕油濺出來(lái)，把切好的土豆條猛的放進(jìn)鍋里，“滋滋”油濺了出來(lái)。“��！”我邊叫邊“逃”到了臥室里，等到它安然無(wú)恙了我才敢出來(lái)。過(guò)了一會(huì)，我往鍋里面看了一看，已經(jīng)快好了，薯?xiàng)l的顏色已經(jīng)有點(diǎn)金黃了。又過(guò)了一會(huì)兒，當(dāng)薯?xiàng)l完全金黃了，我就把它撈了出來(lái)，放到一個(gè)沒(méi)有水的盤(pán)子里。然后我在薯?xiàng)l上面撒上了一點(diǎn)鹽，大功告成！
我立即拿了一根薯?xiàng)l嘗了一嘗，嗯！真好吃！薯?xiàng)l外面酥酥脆脆的，里面軟軟嫩嫩的，真的是又健康又好吃啊！媽媽也嘗了一嘗，她也說(shuō)很好吃！
炸薯?xiàng)l14
我愛(ài)吃薯?xiàng)l，可是，我覺(jué)得，自己動(dòng)手制作的總要比外面買(mǎi)的和kfc里的更令人放心些吧。所以，這天，我便開(kāi)始學(xué)著自己制作薯?xiàng)l啦！
我先把一個(gè)土豆洗凈削皮，再把它切成和鉛筆差不錯(cuò)粗細(xì)的長(zhǎng)條形。嗯，這切工還真是個(gè)體力活兒，要切得勻稱(chēng)，還要做到親愛(ài)的媽咪叮囑的注意安全，還真費(fèi)了我不少功夫。
然后我把這些長(zhǎng)條形土豆放入煮沸的水里，做這一步的時(shí)候我還有點(diǎn)兒害怕：這鍋里的水可是很燙的`哪，水蒸汽”撲撲“的往外冒，我真怕倒土豆的時(shí)候燙到手呢，小心翼翼地，我把土豆快速又輕輕地放進(jìn)鍋里。呼！好在我有這先見(jiàn)之明，終于毫發(fā)無(wú)損地把土豆條放進(jìn)水里了。接下來(lái)，我讓這土豆條們?cè)诜兴锎懔巳昼�，出鍋！我把土豆條撈出來(lái)瀝水，等土豆條干了、涼了以后裝進(jìn)保鮮袋，放進(jìn)冰箱冰一下。等土豆條凍硬的時(shí)候再取出來(lái)。
油鍋熱好，把這土豆條放進(jìn)去一炸，哈！香氣撲鼻！唯一令我生氣的是這鍋里的油欺人太甚，老飛濺出來(lái)，太威脅我的安全了！等炸到土豆條成金黃色的時(shí)候，媽咪說(shuō)我可以關(guān)火了，撒上些鹽起鍋，我的薯?xiàng)l就做好啦！
嘗一口：啊，香噴噴的，自己做的薯?xiàng)l真香��！
你們也來(lái)試試吧！
炸薯?xiàng)l15
要說(shuō)我的本領(lǐng)嘛，畫(huà)畫(huà)、彈鋼琴、唱歌、跳舞，都難不倒我。但我自己認(rèn)為最拿手的本領(lǐng)要數(shù)炸薯?xiàng)l了。周末，我自己炸了一碗薯?xiàng)l，津津有味地吃了起來(lái)，眼前依稀浮現(xiàn)出我剛開(kāi)始學(xué)做薯?xiàng)l的情景。
那天，我早上起來(lái)，突然想吃“麥當(dāng)勞”，可媽媽不一定會(huì)帶我去，怎么辦？“有啦！”我一拍腦袋，“我自己做呀！又健康，又不耗時(shí)間�！闭f(shuō)完，我拿來(lái)兩個(gè)馬鈴薯——也就是土豆，一小杯自來(lái)水，一匙鹽，一本書(shū)——它會(huì)教我怎么樣做薯?xiàng)l。
我打開(kāi)煤氣灶，“一，把火開(kāi)成小火�！蔽野戳艘幌麻_(kāi)關(guān)，可火并沒(méi)有燃起來(lái)。我瞟了一眼鍋，再次按下去，可火還是躲在里面不出來(lái)。我急得直跺腳：“怎么回事，怎么回事哩？”媽媽不知什么時(shí)候出現(xiàn)在了我的身后：“按下去得數(shù)五秒再松開(kāi)。”我將信將疑，試了試，還真行！不管了，先把火放放，往鍋里倒進(jìn)油后，做第二步吧——將土豆切成條。
我拿起水果刀，仔仔細(xì)細(xì)地切土豆，可是切出來(lái)的.不是歪歪扭扭，就是有粗有細(xì)、三長(zhǎng)兩短，活像一根根“打狗棒”。沒(méi)事，新手嘛！我把土豆條一股腦兒統(tǒng)統(tǒng)往鍋里扔，可我只顧著看書(shū)了，調(diào)皮的油一下子濺了三尺高，嚇得我扔下鏟子，退出去三步。呀！會(huì)燒焦的，我趕緊翻炒起來(lái)，加鹽，搞定！原來(lái)淡黃色的土豆換上了金黃色的“衣裳”，可愛(ài)極了。我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里可開(kāi)心了。
現(xiàn)在，我做薯?xiàng)l已經(jīng)很美味了，有客人來(lái)，我也會(huì)端上我的拿手好菜。下次也請(qǐng)你們來(lái)吃哦！
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