包餃子作文錦集15篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編幫大家整理的包餃子作文，希望對(duì)大家有所幫助。
包餃子作文1
咦？是哪兒傳出這么誘人的聲音呢？原來(lái)是同學(xué)們?cè)诎溩影�！我們快去看看吧�?/p>
老師先拿出一片雪白的餃子皮，再用一次性筷子夾出適量的`肉餡，接著用水在邊緣勻一點(diǎn)增加粘性，然后老師把餃子輕輕的對(duì)折，折上美麗的花邊，一直小巧玲瓏的餃子就完成了。我看了之后心想：不過(guò)如此，對(duì)我這個(gè)天才來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是小菜一碟，這不是小題大做嘛。輪到我做了。我照著老師的樣子去包好了餡，撒好了水，就在萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)時(shí)，肉餡卻像子彈似的射到了我的臉上，把我變成了一個(gè)小花貓，頓時(shí)，教師里的同學(xué)就開始哄堂大笑，顯然我第一次包餃子失敗了。
失敗乃是成功之母，于是我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)，放了適量的餡，終于包好了風(fēng)箏形的餡，單倍我的作業(yè)本壓成了泥。嗚嗚嗚，可憐天下初學(xué)者呀！
包餃子真好玩！
包餃子作文2
學(xué)包餃子噼里啪啦，噼里啪啦……春節(jié)到了，春節(jié)到了，新的一年又開始了！家家送祝福。春節(jié)，吃餃子是中國(guó)人民不可缺少的過(guò)年方式。
全家人都熱熱鬧鬧的準(zhǔn)備包餃子的食材：肉餡、面和一些香噴噴的肉，經(jīng)過(guò)男人們的一番加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。接著我向高手奶奶拜師學(xué)藝，用勺子挖了些肉餡放在餃子皮中央；然后學(xué)著奶奶的樣子，用手沾點(diǎn)水涂在皮子四周，再往皮子上放好一團(tuán)餡，然后把皮子一邊對(duì)折，一邊捏出皺褶。但是，包出來(lái)的餃子怪怪的，而且餡都漏了出來(lái)。原來(lái)，包餃子不像看上去那么容易啊！我有點(diǎn)泄氣。奶奶鼓勵(lì)我說(shuō)：萬(wàn)事開頭難，多包幾個(gè)就好了。奶奶又慢慢地包給我看一個(gè)，我側(cè)著腦袋，眼睛瞪得大大的，仔細(xì)地看著。原來(lái)，包餃子的關(guān)鍵是對(duì)折的時(shí)候要捏緊，而且兩只手要配合好。我又拿起一張皮子重新包了起來(lái)，果然比前面的好多了。，我滿意地笑了，一旁的妹妹也拍起手來(lái)。漸漸的熟悉了，我有自己的方法了：將潔白如雪的餃子皮平放在手心，用勺子挖肉餡，在把餃子皮的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)的躺在搖籃般的餃子皮里；不僅要是肉餡密不透風(fēng)，還要美觀，要將餃子皮邊捏得凹凸有致。這下，一個(gè)小巧玲瓏的餃子就制作完成啦。雖然它看起來(lái)站立不穩(wěn)，中心不平衡，但吃起來(lái)香噴噴的，接著，我拍打了幾下衣袖，又一絲不茍地包起第6個(gè)、第7個(gè)……沒(méi)過(guò)多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了大鍋內(nèi)，泡溫泉似的'在熱水滾燙中高高興興，歡天喜地的上下飛騰，左右跳躍……他們個(gè)個(gè)七嘴八舌，咿咿呀呀攀談的很投機(jī)似的。
一碗碗熱騰騰的餃子出爐了，大人們紛紛舉杯，小孩子也不甘落后，期望已久的的團(tuán)圓飯?jiān)诮裉齑竽瓿跻焕_了屏目，大人們興致勃勃的討論去年的收成，我的我的，而孩子們呢，攀比誰(shuí)買的新衣服漂亮！一口口小巧玲瓏的餃子隨口中到肚里。這才有年味！
包餃子是春節(jié)必不可少的，吃餃子更是特定的，吃著香噴噴，熱氣騰空的餃子，感到春節(jié)無(wú)比幸福，大家團(tuán)聚在一起，等待新的一年，人們又都長(zhǎng)了1歲，全家人望著煙花，吃著餃子，臉上露出了從未有過(guò)無(wú)比的快樂(lè)！
包餃子作文3
今天下午，我看見(jiàn)奶奶在包餃子，心想，以前都是奶奶包餃子給我吃，她一個(gè)人包會(huì)累的，不如我?guī)湍棠贪溩影�，讓他也嘗一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)，我也加入了包餃子的行列中。
我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放在餃子皮上，兩手使勁一捏，可是用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)，我趕緊急救，用另一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了漏洞�？纯催@個(gè)餃子挺著將軍肚，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，看奶奶怎么包餃子。我學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放在適當(dāng)?shù)酿W，接著兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)圓滾滾的餃子便誕生了。就這樣，我和奶奶包了許多餃子。
晚上吃餃子的'時(shí)候，我覺(jué)得特別香，因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)。這件事還使我明白了萬(wàn)事開頭難的道理。
第一次包餃子
包餃子作文4
打開記憶的閘門，往日的回憶猶如朵朵浪花，涌向我心靈的彼岸。它們有酸，有甜；有苦，也有辣；但正是有了它們，我的生活才變得豐富多彩，有滋有味。
記得剛上小學(xué)的我，成績(jī)平平，貌不驚人，猶如一顆再平凡不過(guò)的小草，內(nèi)向，自卑，膽小的我成為了媽媽的一塊心病。我的媽媽是個(gè)溫柔，美麗，富有童心的媽媽，她用她纏綿的母愛(ài)改變了我的一生，成為了對(duì)我影響最深的一個(gè)人。小學(xué)五年級(jí)，我還是那么自卑，內(nèi)向。連家里的人來(lái)了，也不敢打招呼，媽媽知道這件事的嚴(yán)重性，于是就對(duì)我說(shuō)：“乖女兒，媽媽今天包幸運(yùn)餃子了，誰(shuí)能吃到它，誰(shuí)就是今年的幸運(yùn)星，能心想事成哦!”一聽(tīng)這話，我立刻跟媽媽一起包餃子去了。包餃子的時(shí)候，心里不知道為什么，甜滋滋的，餃子也越包越順手，媽媽和小姨也夸我心靈手巧。
不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子上桌了，我待家人都要開動(dòng)時(shí)，小心翼翼的咬了一口餃子，啊，霎時(shí)間，濃郁的棗鄉(xiāng)飄散開來(lái)，我吃到幸運(yùn)餃子了。家里立即熱鬧起來(lái)了，大家都夸我運(yùn)氣好，今年一定事事順利，心想事成。一聽(tīng)這話，我心里變得暖洋洋的。不知怎的，也許是托了幸運(yùn)餃子的福吧。我的`成績(jī)?nèi)缰ヂ殚_花——節(jié)節(jié)高，樂(lè)得全家都笑得合不攏嘴。五年級(jí)的期末考試，我以優(yōu)異的成績(jī)升入了六年級(jí)。不知不覺(jué)中，我發(fā)現(xiàn)，不僅我的成績(jī)突飛猛進(jìn)，我的性格也在潛移默化中改變了，變得開朗了，變得活潑了，這一切難道都是托了幸運(yùn)餃子的福嗎?
今年，我又和媽媽一起包餃子了，我一邊包一邊想：為什么每年我都能吃到幸運(yùn)餃子，而媽媽卻吃不到呢？于是我在媽媽離開時(shí)，偷偷的將一顆紅棗包進(jìn)了餃子，還在上面做了一個(gè)記號(hào)。待餃子出鍋后，我便立即將“幸運(yùn)餃子”挑到了媽媽碗里，可待媽媽吃完，我都沒(méi)有聽(tīng)到媽媽驚喜的聲音�！把�，還有一些餃子沒(méi)煮呢！我去煮，說(shuō)不定幸運(yùn)餃子就在里面呢！”我偷偷跟著媽媽進(jìn)了廚房，看見(jiàn)媽媽正在包餃子，（她特意留了餡和面）這時(shí)，我看見(jiàn)媽媽將一顆大紅棗包了進(jìn)去……
吃餃子時(shí)，棗香又一次彌漫了開來(lái)……伴隨著的是媽媽幸福的微笑和我布滿感激之淚的臉龐……
包餃子作文5
說(shuō)到過(guò)年，家鄉(xiāng)的習(xí)俗有很多，貼春聯(lián)、掛福字、穿新衣，炸圓子，最有春節(jié)儀式感的要數(shù)除夕包餃子了。
大年三十，家家戶戶都在為年夜飯做著準(zhǔn)備時(shí)，我家也不例外。只見(jiàn)爸爸雙手捏著面團(tuán)，不停地按壓和面。這和面呢，可是非常有講究的，水和面的比例必須恰到好處，這樣才可以讓餃子皮又軟又有嚼勁。和完面后，就開始調(diào)餡了，因?yàn)槲沂菬o(wú)葷不歡的主兒，媽媽一直在廚房忙活剁肉餡，望著一大盆肉餡，我心滿意足。拌餡了，媽媽撒上蔥花、鹽、糖，倒上料酒、醬油攪和均勻，頓時(shí)一股香味撲鼻而來(lái)，我沉浸于中，香味已經(jīng)跳起了歡樂(lè)的舞蹈，仿佛在慶祝著。
接下來(lái)就是包餃子，一家人圍坐在一起，邊說(shuō)邊笑邊包著餃子，肉餡放在那晶瑩剔透的餃皮中，肉餡要適量，多一份，餃子皮就合攏不上；少一點(diǎn)，餃子吃起來(lái)就不過(guò)癮。媽媽包的餃子褶皺均勻，像給餃子戴上了一定花邊帽；爸爸包的像一個(gè)個(gè)凱旋的士兵，無(wú)比的威武；我包的像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，可愛(ài)極了。它們依次排好隊(duì)，準(zhǔn)備就緒了。
煮餃子嘍，按照慣例，由我來(lái)當(dāng)指揮員，“噗噗噗”它們有序地跳入水中。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，有的餃子在熱氣騰騰水里爭(zhēng)先恐后地冒出頭來(lái)，有的在鍋中鍛煉著潛水技巧，有的好似閉目養(yǎng)神，躺在鍋底，有的則調(diào)皮地露出了一個(gè)小口子，鮮美的肉汁流了出來(lái)，讓人垂涎欲滴，不用說(shuō)，這是我包的'……
盛盤，點(diǎn)醋，待涼。當(dāng)香香糯糯的餃子送入嘴中，湯汁隨之溢出，鮮美的肉汁頓時(shí)充滿了我的整個(gè)嘴巴，真可謂是齒頰留香！一家人圍著圓桌，品著美味可口的菜肴，嘗著熱氣騰騰的餃子，說(shuō)著一年來(lái)的趣事，歡笑聲不絕于耳。
在我的家鄉(xiāng)，過(guò)年吃餃子，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴，餃子起源于張仲景的時(shí)代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，有著新舊交替之意。吃餃子意味著來(lái)年大吉大利、喜慶團(tuán)圓、吉祥如意。
這是我家鄉(xiāng)春節(jié)的習(xí)俗，小朋友們，你們家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗呢？
包餃子作文6
明天就是冬至了，我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，今天包水餃我來(lái)幫你好不好？我也想學(xué)一下怎樣包餃子。媽媽高興的同意了。
說(shuō)干就干。媽媽調(diào)餡我來(lái)和面，我和媽媽分好工后，我就擼起袖子開干了。我先把面倒進(jìn)一個(gè)橢圓形的盆里，接著往里倒點(diǎn)水，一看水放多了，我又倒了一些面粉，我反復(fù)倒水、加面粉，不斷的攪拌，經(jīng)過(guò)我的不懈努力，終于把面團(tuán)和好了。此刻，汗珠順著臉頰流了下來(lái)，胳膊也有些酸痛。心想：原來(lái)和面真沒(méi)我想象中的那么簡(jiǎn)單�。∥野衙鎴F(tuán)從盆子拿出來(lái)放在面板上揉了揉，天哪！面又黏在手上和面板上了。不過(guò)我靈機(jī)一動(dòng)，想起了平時(shí)看媽媽包餃子的時(shí)候，都會(huì)撒一些面粉在面團(tuán)上，這樣就不黏手了，雖然不知道這樣是不是真的可行，但不試試怎么知道結(jié)果呢？于是我撒了一些面粉，果然真的不黏啦！這時(shí)媽媽過(guò)來(lái)了，微笑著對(duì)我說(shuō)：嗯，不錯(cuò)！就是和的面有點(diǎn)多。我雖然很累，但聽(tīng)了媽媽的鼓勵(lì)剛才的累意全消。
包水餃的工程算是完成一半，接下來(lái)我該包餃子了。包水餃太簡(jiǎn)單了，我洋洋得意得拿起面皮，右手把餡兒放在面皮上，雙手向中間捏餃子皮，一個(gè)餃子包好了，用同樣的'方法又包了幾個(gè)，回頭看看我包完的餃子，哎呀！怎么都露餡了？這些漏了餡的餃子好像都在咧著嘴嘲笑我，我剛才那股子驕傲勁蕩然無(wú)存。我低著頭不知所措。媽媽看見(jiàn)了哈哈大笑起來(lái)：你放得餡兒太多了，來(lái)，我教你，給你作示范。媽媽說(shuō)完就給我示范包了一個(gè)水餃，我按著媽媽的樣子包了一個(gè)。但是，我包的餃子又站不起來(lái)了，就像霜打的茄子，無(wú)精打采的。媽媽說(shuō)這次餡兒又放少了，我又按媽媽教的方法連續(xù)包了幾個(gè)，我包得餃子一個(gè)比一個(gè)好看，最后我把包好的餃子排成一排，像一個(gè)個(gè)士兵整整齊齊得站在那里。我高興的向爸爸炫耀，爸爸媽媽都向我豎起了大拇指。
通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：不管遇到什么事都不要放棄，只要堅(jiān)持就一定能成功。世上無(wú)難事，只怕有心人！
包餃子作文7
今天，媽媽在家包餃子。
我看了一會(huì)，就吵著嚷著讓媽媽教我。媽媽答應(yīng)了，媽媽說(shuō)：“我先給你做一個(gè)示范吧！”
媽媽先把面皮放在手上，再沾一點(diǎn)水，然后放上肉陷，最后按住兩邊，這樣一個(gè)餃子就做好了。我看到包餃子這么簡(jiǎn)單，就迫不及待地做了起來(lái)。
我學(xué)著媽媽的樣子，把面皮放在手上，沾一點(diǎn)水，放上肉陷，兩邊按住，可是肉陷好象很不聽(tīng)話，我按住左邊時(shí)，右邊的肉陷冒了出來(lái)，按住右邊時(shí)，左邊的肉陷又冒了出來(lái)，我雙手同時(shí)按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來(lái)了，正當(dāng)我得意時(shí)，餃子的“肚子”破了，肉陷好像對(duì)我說(shuō)：“你是包不住我的！”我只好趕緊再拿一張面皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個(gè)餃子就做好了�？纯磱寢尠娘溩樱倏纯醋约喊�'，簡(jiǎn)直就是天壤之別呀！
在媽媽的幫助下，我經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，總算能包出一個(gè)像樣的餃子了。
我相信，只要認(rèn)真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。
包餃子作文8
今天下午，我沒(méi)什么事情，于是就想包餃子。
我先和姥姥一起上超市買了西葫、香菇、肉等材料。
回到家以后，我就開始拿盆子給菜“洗澡”。第一個(gè)洗的是西葫。姥姥說(shuō)先刷頭，于是我先刷西葫頭，姥姥看我有的時(shí)候刷的不對(duì)，又教了我一遍。這次一下子刷了兩個(gè)，而且刷得都很好，心里很高興。接著，我又把香菇?jīng)_了一下，用手在前后搓了幾下，就完了。我還剝了蔥。姥姥在剝蔥的時(shí)候，我一直在旁邊看，心里特別想剝。等到下一個(gè)的時(shí)候，姥姥說(shuō)，你剝吧。我就開始剝，姥姥老是說(shuō)別剝壞了，幸好我技術(shù)還行。一會(huì)兒，我又開始擦絲兒，西葫可真難擦，我使了九牛二虎之力，還是沒(méi)有把西葫控制住，一會(huì)兒從我手里跑了，一會(huì)兒又從案板上滑到了地上，唉，我還是堅(jiān)持擦下去。擦完了，我又去剁餡了。在剁餡的時(shí)候，我剛剛剁了一兩下，就感覺(jué)手發(fā)麻，我就問(wèn)姥姥，你看我剁的行不行？姥姥說(shuō)不行。于是我就又剁了一會(huì)兒，感覺(jué)可以了，就把它放在姥姥指定的粗糙的布里，等著一會(huì)兒開始擠菜。姥姥在這點(diǎn)時(shí)間里熬了油，又剁了香菇。我看見(jiàn)姥姥剁肉，對(duì)著姥姥說(shuō)：“姥姥，能不能讓我剁？”姥姥說(shuō)：“不行，肉太難剁了�！彼晕揖蜎](méi)剁。
一會(huì)兒，我又開始和面了。剛開始時(shí)，我是雙手和，姥姥說(shuō)“單手和面！”我立即改了。我和面的時(shí)候，老是多倒水，但姥姥說(shuō)：“你倒一瓶礦泉水行嗎？”我說(shuō)：“那肯定不行�！彼�，我就沒(méi)再多倒水。
一會(huì)兒姥姥又把蝦皮和雞蛋打在了鍋里，炸了一下就成了蝦皮雞蛋。接著，我發(fā)現(xiàn)姥姥又把切好的大蔥分別放在了肉餡和素餡里，餡里還加入了鹽、香油……
等醒好了面以后，姥姥把面分成兩塊，又開始揉面，等了一會(huì)兒，又拿刀把面切成粒一個(gè)一個(gè)小丁兒，姥姥又開始教我搟餃子皮，我搟得很快，一分鐘就搟了十幾個(gè)。等素餡的.包完了。我就不再搟皮，去包餃子了，姥爺說(shuō)先把餡放在中間，兩邊對(duì)著往中間一捏，兩邊再?gòu)南旅嫱夏螅粫?huì)兒我就捏完了剩下的餃子。等到把餃子煮好了，我吃到自己包的餃子，心里美滋滋的。
我愛(ài)吃自己包的餃子！
包餃子作文9
在我們生活中人人都有自己的第一次經(jīng)歷，比如第一次掉牙，第一次走路等等，而今天我給大家分享一下我的意思，包餃子的.樂(lè)趣
今天早上爸爸媽媽出門了，把我和姐姐扔在家了，家里到了中午我有點(diǎn)餓，翻開冰箱，我突然眼睛一亮，發(fā)現(xiàn)了餃子我自豪的向姐姐說(shuō)，今天我來(lái)給你做個(gè)餃子大餐，，咱們說(shuō)干就干我從冰箱里拿出了餃子，吩咐姐姐去陽(yáng)臺(tái)摘幾根蔥接著我學(xué)著媽媽打開了煤氣在鍋里倒上水接著準(zhǔn)備調(diào)料，我先把蔥切切放進(jìn)鍋里在一旁看的目瞪口呆的姐姐說(shuō)想要你還有這本事簡(jiǎn)直就是深藏不露但是你放棄干什么是用來(lái)美觀OK咕嚕咕嚕的聲音證明，那水已經(jīng)開了，現(xiàn)在把餃子放鍋里吧
好了，餃子已經(jīng)熟了，我拍拍手說(shuō)道，我打開鍋蓋，一股白氣撲面而來(lái)，我用湯勺把熟頭的腳撈上來(lái)，放進(jìn)碗里，淋上陳醋，再加上湯，再加上愛(ài)吃的小米椒，完美姐姐吃著碗里看著鍋里的對(duì)我的手藝贊不絕口。
包餃子作文10
早晨，我剛起床，看見(jiàn)姥姥買回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問(wèn)：“姥姥，買這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了，我們先包餃子啦�！崩牙颜f(shuō)。我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高。
以前，雖然常常吃餃子，可從來(lái)沒(méi)有親手包過(guò)餃子，今天正好讓我小試牛刀一把!吃過(guò)早飯，全家人就開始忙了起來(lái)，姥姥調(diào)好餃子餡就開始和面、搟皮。等一切準(zhǔn)備就緒，爸爸媽媽開始包起餃子，只見(jiàn)他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然后夾了一些餡放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了，我迫不及待的學(xué)著媽媽的樣包了起來(lái)，結(jié)果剛上“戰(zhàn)場(chǎng)”就敗下陣來(lái)。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。”媽媽包的餃子飽滿、結(jié)實(shí)、整齊，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實(shí)在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因?yàn)轲W放得過(guò)多或過(guò)少，包的`時(shí)候又用力不均。不用急，熟能生巧。”聽(tīng)了媽媽的話，我又重新開工了，根據(jù)媽媽指出的原因，終于親手包成了一個(gè)“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過(guò)程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來(lái)歷。相傳農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的，張仲景著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。當(dāng)他毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病時(shí)，正值冬季。他看到鄉(xiāng)親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人，人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。聽(tīng)了爸爸的講述我才恍然大悟?yàn)槭裁慈藗冋f(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來(lái)，真是一舉兩得呀!
包餃子作文11
在寒冷的冬日里，在熱鬧的春節(jié)里，我們總是忘不了吃一碗熱騰騰的餃子。它使我們感到濃濃的節(jié)日氣息，還有一家人團(tuán)聚在一起的溫暖。
包餃子
剛好今年?duì)敔斈棠虖臇|北趕過(guò)來(lái)過(guò)年。大家都知道餃子在東北是最受歡迎的食物了，東北水餃更正宗。一回家我就吵著奶奶包餃子，奶奶拿出肉和面粉，大聲宣布，我們今天就包餃子，我高興地歡呼:“哦，終于可以吃到奶奶包的餃子咯！”首先要和面，要把一堆面粉變成長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán)，那只有水來(lái)幫忙。奶奶一邊用筷子拌著面粉，一邊把水一點(diǎn)一點(diǎn)的地加進(jìn)去，我問(wèn)奶奶為什么不直接把水全部倒進(jìn)去，而要一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)去呢，奶奶笑著說(shuō)，如果全部把水倒進(jìn)去，那只會(huì)有一個(gè)部分變成面團(tuán)，其他地方依舊是面粉。我恍然大悟。面團(tuán)做好了，又放了一會(huì)兒，奶奶開始把它拉長(zhǎng)。奶奶說(shuō)面團(tuán)不能直接拉，得一點(diǎn)點(diǎn)捏，要不然斷了，就不好了。緊接著奶奶將長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán)揪成一小段一小段，那動(dòng)作就好像是在掐不聽(tīng)話的孩子的`臉。每一段長(zhǎng)短大小都相等，這樣包出來(lái)的餃子大小就一樣了。然后奶奶再將小面團(tuán)搟成小面餅，邊緣薄中間厚，奶奶說(shuō)這樣包出來(lái)的餃子不容易煮破。令我奇怪的是，奶奶總是搟十個(gè)左右就要包起來(lái)。為什么不全部搟好，再一起包呢？原來(lái)啊，如果全部搟好，先搟的餃子皮就發(fā)硬了。我又問(wèn)為什么不在餃子皮的邊抹點(diǎn)水呢，那樣不是更好包嗎，奶奶說(shuō)自己搟的皮粘性強(qiáng)，加水包反而包不好。
看來(lái)。包餃子的學(xué)問(wèn)可真多啊，我看著一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子，頓覺(jué)饑餓難忍。
品餃子
奶奶把煮好的餃子端上來(lái)了，我早已迫不及待地做好了準(zhǔn)備。我挑了一個(gè)最完整的蘸了一下醬油酸醋放進(jìn)嘴里，立刻感覺(jué)到了皮的韌性、肉的滑嫩，還有湯汁的鮮美。啊！太好吃了！我又連著加夾了好幾個(gè)，顧不上燙，就塞進(jìn)了嘴里，吃的我一會(huì)兒就鼓起的大肚皮。
餃子的由來(lái)
吃著熱騰騰的餃子，我們總不能忘記張仲景，他離我們也近一千八百年了。是他發(fā)明的餃子，相信大家也都聽(tīng)過(guò)“社寒嬌耳湯”的故事。每逢大年初一人們吃餃子，就會(huì)想起發(fā)明餃子的張仲景。
你也想吃餃子嗎？我都告訴你包餃子的訣竅了，那就趕快動(dòng)手吧。
包餃子作文12
過(guò)年的第一天早晨，我睜開模糊的雙眼，就聞到一陣陣餃子餡的清香。
原來(lái)是奶奶和大姑在包餃子，我立刻湊上去。只見(jiàn)奶奶食指按住餃子皮，一下子捏出紋路，手法非�？�，像變魔術(shù)似的一模一樣。大姑也不甘示弱，抓起餃子皮，飛速包起來(lái)。
我看的眼花繚亂，并要求加入包餃子隊(duì)伍。當(dāng)我笨拙地拿起第一片餃子皮，它就像淘氣的肥皂，從我手中滑落。我一臉愁容道：“真是萬(wàn)事難開頭啊！”奶奶鼓勵(lì)我不要放棄，并一步步教我怎樣包餃子。先左手拿穩(wěn)餃子皮，右手放少許餡料，再手指頭點(diǎn)些清水，增加黏性，兩指頭捏出皺紋狀。我嘗試著，慢慢也會(huì)包了。餃子一個(gè)個(gè)東倒西歪，大小不一，包出的.餃子難看極了，但還能湊合著吃，我更有信心了。邊包餃子，奶奶不時(shí)地和我講關(guān)于餃子來(lái)歷的歷史故事。
通過(guò)包餃子，我鍛煉了自己的動(dòng)手能力，也了解到我們祖國(guó)民族繁榮，美食文化豐富多彩。
包餃子作文13
在新年來(lái)臨前，我們?nèi)胰艘黄鸶闪艘患腥O了的事——包餃子。
材料都準(zhǔn)備好了，正要開始的時(shí)候， 我問(wèn)爸爸：“為什么過(guò)年要吃餃子呢？”爸爸不好意思的說(shuō)，他也不知道，要不去網(wǎng)上查一查。我拿出手機(jī)搜了下，上面是這樣說(shuō)的，“交”與“餃”諧音，所以吃餃子取“更歲交子”之意，以示辭舊迎新，另外餃子外形酷似元寶，意味著大富大貴，包餃子則意味著包住福運(yùn)�？赐赀@些內(nèi)容后，我不禁感慨，原來(lái)一個(gè)小小的餃子有這么多美好的寓意呀！
開始搟餃子皮了，爸爸把摻了水的面粉揉成一根又細(xì)又長(zhǎng)的'“繩子”，然后把這個(gè)“繩子”切成一段一段的。隨手拿來(lái)一段用搟面杖壓扁，再把它放在上面揉來(lái)揉去，結(jié)果做出來(lái)的餃子皮，別說(shuō)是圓形了，就連個(gè)形狀都不是。媽媽大笑起來(lái)說(shuō)：“這個(gè)不是這么弄的呢，我來(lái)教你。”媽媽左手拿起面團(tuán)，右手拿著搟面杖，慢慢的揉了起來(lái)，邊揉邊說(shuō)：“左手轉(zhuǎn)面團(tuán)的時(shí)候不能快慢不勻，右手搓搟面杖的時(shí)候用力要均勻”我也學(xué)著媽媽的樣子，果然好看多了。
開始包餃子了。拿了一張餃子皮放在手心，舀一勺肉餡放進(jìn)去，然后在餃子皮的邊沿沾了一點(diǎn)水，再把它合攏來(lái)，折出花紋，這樣一個(gè)小巧精致的餃子就做好了。妹妹見(jiàn)我包得十分開心，也嚷嚷著要包，她把餃子包成了四不像，每個(gè)餃子都東倒西歪，逗得大家哈哈大笑。包好的餃子都放在大盤子里， 它們有的像聚在一起閑聊，有的像在說(shuō)悄悄話，有的像在開小差……
新年到了，奶奶把餃子放進(jìn)熱氣騰騰的大鍋里，單看看他樣兒，再聞聞那香味，就足夠讓人垂涎三尺的了，更何況大碗大碗的裝著，大口大口的朝嘴里灌呢。剛一出鍋，我和妹妹兩只小饞貓就忍不住夾起咬了一口，軟的香香的，真好吃，不過(guò)好燙喲。媽媽在旁邊一個(gè)勁的笑我們太迫不及待了。
餃子帶來(lái)的樂(lè)趣真多呀。
包餃子作文14
春節(jié)終于到了，我一整天都沉浸在歡樂(lè)和愉快中，但最令我難忘的是在今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
清晨，我睜開眼，迷迷糊糊地看見(jiàn)爸爸媽媽在包餃子。我趕緊起床穿好衣服，向客廳走去坐下來(lái)后，我心里閃過(guò)了一個(gè)念頭：每次都是看媽媽包餃子，我為什么不自己親自體驗(yàn)一下其中的樂(lè)趣呢？我剛要張口，耳朵里似乎飛出兩只小精靈，黑色的小精靈說(shuō)：“喂！你也太天真了，包餃子這種事情，一般人是做不好的。再說(shuō)，就憑你那雙笨手，能包好才怪！”白色的小精靈急了，說(shuō)：“你千萬(wàn)別聽(tīng)他的！什么事只有親自體驗(yàn)一下，才能知道能不能做好。不動(dòng)手體驗(yàn)一下，又怎么能知道你能不能包好呢?”于是，我鼓起勇氣，把我的想法告訴了媽媽。媽媽讓我先坐下，把步驟全都講了一遍，又給我做了一次示范，就讓我自己包了。
我先拿起一張餃子皮，往里面放肉餡然后把餃子口包好，我的第一個(gè)餃子就包好了�？墒�，我發(fā)現(xiàn)我包的餃子跟面條一樣耷拉著腦袋，無(wú)精打采的，可我并沒(méi)有灰心。我又拿起一張餃子皮，放上菜餡然后再把餃子口包好。為了不再重演上一次的.“悲劇”，我特意多放了一點(diǎn)餡，可是因?yàn)轲W放的太多，餃子口怎么也捏不上。當(dāng)我飛了九牛二虎之力終于把餃子口捏上時(shí)忽然感覺(jué)有一團(tuán)東西落在了我的褲子上，隨后又掉到了地上。我仔細(xì)一看，原來(lái)是之前包進(jìn)餃子里的餡�。∵@一個(gè)餃子又沒(méi)包好！我哭喪著臉，拿起了下一張餃子皮我吸取前兩次失敗的經(jīng)驗(yàn)，少放了一點(diǎn)餡，包好后，我的意洋洋地向媽媽展示自己的“作品”，媽媽說(shuō)：“呀！怎么餡放的那么少？”聽(tīng)到我包的餃子又一次不合格，我不禁灰心了起來(lái)。媽媽看到我垂頭喪氣的樣子，對(duì)我說(shuō)：“別灰心，來(lái)，我來(lái)教你。”媽媽說(shuō)完后，手把手地教我。經(jīng)過(guò)一番“訓(xùn)練”后，媽媽鼓勵(lì)我再包一個(gè)試試。這次我包的餃子并沒(méi)有像上次那樣無(wú)精打采，反而像一個(gè)稱職的哨兵那么有精神。
今天的餃子格外香！
包餃子作文15
星期五，奶奶說(shuō)今天我們要包餃子，做為今天的晚飯。我高興得跳了起來(lái)。
我們準(zhǔn)備好了材料：面皮和肉餡。然后我拿起一張面皮，攤在手中，用勺子挖了好多肉餡，放在面皮中間，我心想：肉餡多才好吃嘛。我把面皮對(duì)折想把餡包住�？墒丘W太多了，根本包不起來(lái)我連忙挖了點(diǎn)放回去，又重新把餃皮對(duì)折，把兩頭捏得緊緊的。哈哈！這下折起來(lái)了，可正當(dāng)我驕傲的時(shí)候，，餃子破了一個(gè)洞！糟了，連忙重包了一個(gè) ，這下終于包好了，只是太丑了，根本不像個(gè)水餃。我也管不了那么多了，一口氣包了好多個(gè)。我一看，有的餡兒太多，肚子鼓得好像要穿破了，有的餡兒太少，像個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良的`老人；有的餡皮沒(méi)捏緊，皮子散了，就像一堆垃圾；再看看奶奶包的，一個(gè)個(gè)都非常好看。而我包的，簡(jiǎn)直是個(gè)四不象。奶奶耐心的對(duì)我說(shuō)：“餡不能太多，多了就破了，也不能太少，太少了不好看，還要捏緊。”聽(tīng)了奶奶的話，我不好意思地笑了，在媽媽的指導(dǎo)下，我的餃子包的越來(lái)越好了。
想象著，晚上我吃著自己包的熱騰騰的餃子；心里美滋滋的!
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