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麻辣燙作文錦集[15篇]
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。那要怎么寫好作文呢?以下是小編為大家收集的麻辣燙作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
麻辣燙作文1
還記得小時候,總是跟著父母外出旅游。在各地吃過的美食數(shù)不勝數(shù),可如今還記憶猶新的,并不是大酒店里的山珍海味兒,而是傳統(tǒng)的民間小吃——麻辣燙。
麻辣燙的起源,不是高級廚師嘔心瀝血的創(chuàng)造,而是源于一件平凡到不能再平凡的民間故事。
傳說在八百多年前,寒風(fēng)刺骨的冬季漁民們在海上出海打漁。有一次,他們冷得無法繼續(xù)忍受,幾個漁民便聚在岸上,搭起了火爐,用海水做湯,把打來的小魚小蝦放進(jìn)湯里,生火煮了起來。為了驅(qū)寒,他們把自己船上的辣椒油倒了進(jìn)去,不一會兒,美食便誕生了!這個美味很快傳入民間,便有了今天的麻辣燙。
在我第一次品嘗麻辣燙時,還是六七歲。那時我正與父母在四川旅游,同是為了驅(qū)寒,走進(jìn)了那家麻辣燙小屋。關(guān)于吃麻辣燙的作文550字。
一進(jìn)門,一股熱流涌上前來,貫滿全身,當(dāng)時覺得舒服極了。之后,一碗熱騰騰的麻辣燙放在了我的眼前。我忍不住靠近它,聞一聞,看一看。麻辣燙剛出鍋時,是金澄澄的湯,倒進(jìn)碗里后,出現(xiàn)了紅紅的湯汁。鮮紅的辣椒油以及幾粒鮮香的辣椒沫平鋪在湯汁的'最上方,對于人們的味蕾和視覺真是一項(xiàng)挑戰(zhàn)和享受。在湯汁的下面,用筷子翻一翻,木耳、金針菇、豆腐······各類食材出現(xiàn)在眼前。讓人忍不住馬上將它們放進(jìn)自己的嘴巴里。關(guān)于吃麻辣燙的作文550字。
一塊香味四溢、令人無法抗拒的五花肉剛剛送達(dá)嘴邊,香味便如一陣風(fēng)般卷入鼻子。放進(jìn)嘴里后,香味更加濃厚,麻中透著辣,辣中透著香,香中含著暖,在口中不住的輪回。就連咽下肚時,食道和胃也抵抗不住這份香味兒,忍不住地暖了起來。
如今,我依然喜歡吃麻辣燙,但卻很難吃到小時候在四川吃到的那種味道。也許將來我會再去四川,只為了我喜歡的麻辣燙。
麻辣燙作文2
冬天來了,人們總喜歡吃火鍋。
火鍋對學(xué)生來說,是奢侈了點(diǎn),不可能常吃,也沒那份時間。而麻辣燙不同,素食愛好者花5元就可以吃得很豐盛。愛吃葷的話15元不到,也可以保證享用地暢快。
顧名思義,麻辣燙就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻,就不可少花椒;而辣就不可能沒有辣椒。說起來好像和我國的川菜有點(diǎn)相似。
在一個二十平米左右的鋪?zhàn)永,時常會聚著十來個學(xué)生。他們相互交流著流行的動漫、音樂。讓這個不起眼的鋪?zhàn)永飩鞒龅,永遠(yuǎn)是最ing的語言。
還有幾對男男女女坐在一塊,共同分享一碗“鮮紅”,你以為他們是情侶? 不是!
那為什么這樣?
不為什么!他們喜歡這樣。
當(dāng)然也有那些不怕被白眼的人上前問幾句,得到的回答是:“這樣吃麻辣燙才有味!标P(guān)于吃麻辣燙的作文550字。
嗯,就該這么吃。想吃牛排得上西餐廳,想吃漢堡那就去快餐店。麻辣湯就要吃在小鋪?zhàn)永,想反駁?可以。買上一碗,打包,帶到麥當(dāng)勞里去,還不夠?帶去星巴客,坐在其中,你還能“肆無忌憚”的吸著面條,再到好友的碗中搶來大塊的豆泡“狼吞虎咽”嗎?
不會了吧。那樣的話,還像在吃麻辣燙嗎。這就是為什么,麻辣燙的鋪?zhàn)佑肋h(yuǎn)是開在學(xué)校和居民樓附近了。
無論何時,麻辣燙的.味道永遠(yuǎn)是那樣的溫暖,那樣的溫馨。就像存在與同學(xué)間濃濃的友情。
清晨,6點(diǎn)剛過校園口的麻辣燙鋪已是人頭攢動,談笑的學(xué)生與清晨的寧靜,冬日的冷風(fēng)與溫暖的熱氣?此聘窀癫蝗氲氖挛,此刻被組合起來仿佛成了一幅精美的水墨畫,用平淡的色彩,詮釋只屬于學(xué)生的故事。
真的,每一家鋪?zhàn)永锒加涗浟颂鄬W(xué)生的故事,我也不知為何在今天我特別想寫它。而我就是一個經(jīng)常出入麻辣湯鋪?zhàn)拥娜。在那里,也有我的故事?/p>
哪天有空,不妨去麻辣燙鋪?zhàn)永镒,聽聽那里每一個人的故事,看看和自己是不是相似呢。
麻辣燙作文3
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃:紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲??然而,我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷,菜市場旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有蓬的小車上,放一個爐子,爐子上放一個大大的鋼桶,里面裝大半桶湯水,熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品,有葷有素,任你挑選。車旁放兩、三張小桌子,十幾張小凳子。你要是走累了,坐下來歇一會兒,品嘗幾樣自己最愛吃的麻辣燙,立刻會使你神清氣爽。 麻辣燙的確是辣,吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的,名不虛傳。看,大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯,湯里泡著亮晶晶的粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸,碧綠的香菜,金黃的油豆腐,五彩繽紛。把鼻子湊上去聞一聞,那香辣味直沖腦門兒。我一看,口水直往肚里咽,連忙拿起筷子猛吃起來。 麻辣燙的`做法與鴨血粉絲湯相似?腿税迅髯蕴暨x的菜料放人籃中,交給攤主。攤主將其放人一個高高瘦瘦的漏勺里,再將漏勺掛在桶邊,浸入燒開的湯中,將菜“燙”熟,然后將漏勺拎出,來回晃動幾下,熟練地倒入一個大碗里,加上辣湯,灑上胡椒粉,淋上幾滴麻油,再抓一小把香菜蓋在上而,一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。 慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地品嘗,再喝兩口湯,那美味
從嘴里流過食管直到胃里,那可真是一種享受。±钡玫轿,麻得舒服,吃完真想再來一碗。 據(jù)說,麻辣燙起源于長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創(chuàng)造出來的吃法。從四川宜賓到三峽的巫山,這一帶水流湍急,行船的纖夫們拉纖之余,就在江邊壘起幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等調(diào)料,涮燙一下就吃。吃后滋味美不可言。后來,碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,路人紛紛圍著擔(dān)子享用起來。 麻辣燙漸漸從江邊上了岸,F(xiàn)在麻辣燙更是因?yàn)榉奖、自助、快捷的?yōu)點(diǎn),迅速名揚(yáng)大江南北,成為大眾喜聞樂見的小吃。
麻辣燙作文4
三面環(huán)山,一面傍水的黃河南岸,素來被人稱為山清水秀、人杰地靈的“寶地”。我的家鄉(xiāng)就在這塊“寶地”上,家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富,出名的小吃就有一二十種。家鄉(xiāng)小吃不僅品種繁多,而且味道獨(dú)特,所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當(dāng)中,風(fēng)味獨(dú)特的“麻辣燙”當(dāng)推首位。
麻辣燙,顧名思義,就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻,就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來,好象和我國的川菜有點(diǎn)相似。當(dāng)然我們不可能只吃花椒與辣椒,麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點(diǎn)“檔次”,使它更鮮美,可以適當(dāng)?shù)募尤肴夂途G色食品等,那樣營養(yǎng)豐富了,可能就會改變麻辣燙的原質(zhì)原味,沒有清純的過癮。
麻辣燙的制造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯里燙一下,等燙得入味了,就把粉條撈進(jìn)碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好,再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡單,但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然,麻、辣的程度可以因人而異,根據(jù)自己的'口味來調(diào)制。如果你想要,可以在上面撒一點(diǎn)香菜,看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢,十里飄香了!
麻辣燙還講究一個“燙”字,就是要趁熱吃,趁燙吃,那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷,也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊——真是無言可喻,欲罷不能。
麻辣燙,這種新世紀(jì)的激情食品,色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感覺,不愧為小吃之首,一代“食王”!
麻辣燙作文5
一說到夏天,人們就會想到多汁的西瓜或爽口的棒冰。今天,媽媽提議去外面吃飯,我舉雙手贊成?陕犃藡寢屢缘臇|西后,又變得心不甘情不愿:麻辣燙?要知道,冬天吃麻辣燙是“雪中送炭”,夏天吃麻辣燙等于“火上澆油”。唉!禁不住媽媽的軟磨硬泡,我只得答應(yīng)。
來到店里,哇,這么多人!看來在炎熱的夏天,麻辣燙還是挺受歡迎的嘛!我像媽媽一樣拿起菜盆,挑起了自己愛吃的菜:娃娃菜、金針菇、鴨血、魚豆腐、丸子……搞定!接下來,我只要靜等麻辣燙出鍋嘍!
“672號!”服務(wù)員端來了熱氣騰騰的.麻辣燙。嘿,剛出鍋的麻辣燙色香味俱全,讓我“口水直流三千丈”:顏色不一,有火紅色的香腸,深褐色的鴨血,金黃的玉米段,黃白相間的娃娃菜……可真是“顏色大雜燴”;,味道奇香,有玉米的香甜味,花椒的麻辣味,金針菇的濃香味,讓人深深沉醉在這香氣中了。
我迫不及待地拿起筷子,夾起一塊鴨血放入嘴中,噢!真是太美味了!q彈的鴨血接觸到舌尖的那刻,口腔里一陣濃香,給了舌尖無與倫比的美味,同時鴨血流出的一些湯汁,仿佛在給我的舌尖做spa按摩。才幾口下肚,我就已經(jīng)汗如雨下了,毫不夸張地說,汗水每隔三秒掉一滴。但面對美食,愛吃的我怎會輕易放棄呢!吃過鴨血,再來嘗嘗玉米吧。我夾起玉米輕輕地在上面咬一口,嗚!真甜!玉米好像撒滿了糖似的,甜得讓人欲罷不能。我忍不住又夾起一片火腿腸,吃得越來越快,我快速吞咽,風(fēng)卷殘云。只過了一會兒,滿滿一盤麻辣燙,就只剩湯底了。
小朋友們,去試試夏天吃麻辣燙吧!感覺一定很爽!
麻辣燙作文6
昨天,姐姐的好朋友戴丹燕去廈門旅游回來了,由于上個星期天一起去買衣服的時候說好了等她回來時去萬達(dá)的優(yōu)衣庫看衣服,她還帶了一盒廈門的餅干給我們吃。
老媽11時的時候把我們送到萬達(dá),她大約11點(diǎn)半到麥當(dāng)勞,我門到了麥當(dāng)勞后,聊了一會兒去哪里吃飯,姐姐就提議我們?nèi)コ月槔睜C,因?yàn)楹镁脹]吃了。那家店在星動力旁邊的那個大門一直直走,就到了。進(jìn)去之后,我們選了自己愛吃的菜,姐姐選了小白菜、日本豆腐、面等很多東西,戴丹燕選的東西和姐姐差不多,她們兩選的幾乎都是素的 。雖然我也選了很多東西,但我選的大多數(shù)選的是葷的.,我選的了3串里脊肉、骨肉相連、面、海帶絲、香腸等。我們又買了3瓶飲料,2元一瓶,這么多東西一共40元,老姐請客。老板問我們要不要加辣,我們說不要,老板說:“吃麻辣燙不麻不辣怎么能叫麻辣燙呢?”我說:“因?yàn)槲覀兏鷦e人不一樣,是特殊的人!蔽页死习逶跓覀兊奈顼垥r,我四處觀察了一下那里的環(huán)境,那里很干凈,桌子上有餐巾紙、胡椒粉、辣椒醬和醋。
不一會兒,就燒好了。湯沒了可以去加。我把我選的菜飛快的找出來,把它們都夾進(jìn)自己的碗里,又把湯舀進(jìn)了自己的碗里。姐姐也把湯舀進(jìn)了自己的碗里,加了一點(diǎn)自己選的菜進(jìn)去,還加了一點(diǎn)醋進(jìn)去。我不停的說:“姐姐愛吃醋,姐姐愛吃醋……”我吃的時候,看到了一種透明的、粗粗的面,很多根橫放在像一條小溪。一起盆里的菜漸漸消失了,都跑到了我們的肚子里去了 。
這家店的麻辣燙真好吃!我以后還要來這兒吃。
麻辣燙作文7
你們嘗過重慶麻辣燙的味道嗎?
你們聞過重慶麻辣燙的香味嗎?
你們看過重慶麻辣燙的配料嗎?
還是讓我講給你們聽吧。
有一天,媽媽帶我去了諸暨的重慶李記麻辣燙,我一下車,哇,一陣陣香味從我鼻子前飛過,我一下子像懶羊羊那樣,被這誘人的香味引了過去。走到店前,只看見一個巨大的保鮮柜里擺放著數(shù)十種不同的食物,我照著別人的`樣子,從旁邊的柜子里拿起一只小籃子和夾子,開始選擇起菜來,哇,真是不看不知道,一看嚇一跳呀!這保鮮柜里的食物不僅品種繁多,而且還很新鮮。每樣蔬菜都很嫩很嫩,看起來,好像一碰就會碎一樣。我仔細(xì)看了一下,肉類有:里脊肉,鴨翅,大蝦……看起來都讓人流口水,菜類有:青菜,大白菜,菠菜……真是琳瑯滿目,讓人垂涎欲滴!我看夠了。選了幾樣菜和幾個粉絲,就交給老板下鍋了。過了兩三分鐘,老板就叫:“50號好了!”我一蹦三尺高,沒想到這么快就好了,我肚子里的蛔蟲可早就在叫了。我迫不及待地飛奔過去,一下子就捧起碗,哇,怎么那么燙呀,怪不得叫麻辣“燙”呢,我小心翼翼地捧著碗,走到調(diào)味柜面前,往碗里放了一勺辣椒和麻粉,就坐到位子上,用筷子把湯拌勻,一看,哇,好漂亮啊,白色的粉絲,綠色的青菜,黃色的里脊肉,漂亮極了!我用筷子夾起一筷粉絲,哇,軟軟的粉絲一到嘴里,就更軟了,咬起來也十分有嚼勁,我覺得,這是我至今吃過的最好吃的東西,不但種類繁多,而且味道也是一流的,正所謂是色味雙美!
大家一定要去嘗嘗這道人間美味——重慶李記麻辣燙!
麻辣燙作文8
我的家鄉(xiāng)在吉林省長春市,而且家鄉(xiāng)的小吃多種多樣,我的最愛就是——麻辣燙。
我和爸爸媽媽經(jīng)常在中午去吃小蝸牛家的麻辣燙,中午也是人最多的時候,一進(jìn)門就看到很多人在排隊,整個屋子沒有一處空位,到處都是吃麻辣燙的客人。
等了好半天終于到我們了,首先我們先挑好自己最愛吃的菜,我每次都會挑:蓮藕、黃澄澄的土豆片、金黃色的豆泡、會“撒尿”的牛肉丸、嫩綠的小白菜、翠綠的香菜,然后廚師就會麻利接過挑好菜的碗,廚師可不是一個平常人,無論春夏秋冬,廚師都穿著半袖T恤,因?yàn)橹舐槔睜C的'鍋總是熱氣騰騰,只見廚師把菜倒入鍋里,用笊籬快速的翻騰兩下,菜在鍋里飛速旋轉(zhuǎn),
廚師嫻熟的把菜撈到碗里,盛上麻辣燙獨(dú)有的熱騰騰的辣湯和面,在加上幾滴麻油更是美味,我迫不及待的等著麻辣燙出鍋,這時香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻腔里,我口水都快流成“瀑布”了,當(dāng)然麻辣燙也有好幾種口味,有超辣、麻辣、甜辣,酸辣,我每次都會選麻辣酸甜口味。
麻辣燙一定要趁熱吃,越熱越爽。但一定要先攪拌均勻,然后再慢慢品味,緊接著辣味撲面而來,還冒著滾滾熱氣,進(jìn)嘴那一瞬間,酸、甜、麻、辣、燙、那種感覺在我嘴里回味無窮,我最愛吃的就是里邊的蓮藕了,因?yàn)檎礉M了辣湯的蓮藕一咬咯吱咯響,牛肉丸用筷子扎個小孔,在用力一擠里邊的肉汁瞬間爆漿,土豆片也及其脆,小白菜被辣湯這么一泡,變成了“辣白菜”,口味更佳獨(dú)特鮮美,每次我吃的都大汗淋漓,另人流連忘返。
這就是我家鄉(xiāng)吉林省長春市獨(dú)有的美味麻辣燙,通過我的介紹,大家一定會來品嘗吧!
麻辣燙作文9
在我的家鄉(xiāng)有許多當(dāng)?shù)匦〕?紅燒小龍蝦、五香蝸牛、香菜牛肉面、雞肉火鍋……然而,我最喜歡的是辣辣的。
街上有許多賣麻辣燙的攤位。有蓋的車上有一個爐子,爐子上有一個大鋼桶,里面裝滿了湯,熱氣騰騰。車上有幾十道菜,肉和蔬菜都有,你可以選擇。汽車旁邊有兩三張小桌子和一打小凳子。如果你走累了,坐下來休息一會兒,品嘗一些你最喜歡的`辛辣食物,你會立刻感到神清氣爽。
麻辣燙的確很辣。吃了之后,你會覺得嘴唇發(fā)麻,這是名副其實(shí)的?,大碗里裝滿了湯,湯里有油花和蔥花。湯里裝滿了閃亮的粉絲,還有紅色火腿腸、綠色香菜和金色豆腐。它真的很豐富多彩。聚集起來聞聞,辛辣的味道會沖擊你的前額。
麻辣燙類似于鴨血粉絲。顧客把他們選擇的蔬菜放進(jìn)籃子里,然后遞給小販。小販把配料放進(jìn)一個又高又薄的漏勺里,然后把漏勺浸入沸騰的湯里,把它掛在桶邊上,把食物“燙”熟,然后把漏勺拿出來,來回?fù)u晃幾下,把它倒進(jìn)一個大碗里,加入辣湯,撒上胡椒,撒上幾滴芝麻油,在上面抓一把芫荽。一碗色、香、味俱佳的辛辣熱食呈現(xiàn)在你面前。
慢慢咀嚼,仔細(xì)品嘗,然后再喝兩杯湯。美味的食物從嘴里流到食道再流到胃里,這真是一種享受。麻辣找個地方,麻舒服,真想再吃一碗。
據(jù)說麻辣燙起源于長江岸邊,最初是由船工和漁民創(chuàng)造的。從四川的宜賓到三峽的巫山,這一帶的水流很急。劃船的人很餓,所以他們在河邊放了些石頭,放了些陶器,舀了些河水,還收集了些干木頭來生火。在罐子里加入蔬菜,如果沒有蔬菜,用當(dāng)?shù)氐牟牧希〕鲆恍┮安,加入香料如花椒,漂洗和燙傷,你就可以吃了。味道很美。后來,碼頭上的小販們發(fā)現(xiàn)這種熱燙的方法是有利可圖的,于是他們改進(jìn)了盤子和爐子,把它們放在擔(dān)子的兩端,邊走邊喊,這樣更多的人可以享受到美味的食物。
目前,麻辣燙因其方便、自助、快捷而成為大眾喜愛的小吃。
麻辣燙作文10
我的家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味小吃。例如:紅燒小龍蝦、香菜牛肉面、雞煲、砂鍋燴、鴨血粉絲湯、蟹黃包、…而我最鐘情的是美味的麻辣燙。
麻辣燙的.確辣。吃完之后,嘴唇會感到麻麻的。開始做麻辣燙了,店主會站在兩個鍋前,一個是香辣鍋,一個是爆料鍋,由你選。旁邊有兩個盤子,葷素都有。店主把選好的菜放在一個鐵絲網(wǎng)中燙熟,而后把菜嫻熟地放在一個陶瓷碗中,放上幾克香菜,再淋上幾滴麻油,一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了,面條上有火腿水餃,一些骨肉相連,幾片火腿片,幾個牛肉丸,油果、青菜、金針菇……
在路上行走來到麻辣燙店前,進(jìn)去刷上幾種自己愛吃的菜,一定會讓你精神氣爽。關(guān)于麻辣燙還有一個有趣的故事:從前有一戶窮人家,鄰居是一個開面館的。有一天,因?yàn)檎煞虻墓さ厣习l(fā)了一些錢。妻子買了半斤肉,在菜田中采了些野菜,摘了幾根紅辣椒。準(zhǔn)備燉給丈夫吃。因?yàn)槠拮硬窕鸱哦嗔怂圆耸斓每。不久,菜就熟了妻子急匆匆的掀開鍋?zhàn),把菜撈上來。中午,丈夫回來了。妻子懷著惴惴不安的心情吧菜端上來,她認(rèn)為菜一定老了,丈夫會指責(zé)她。丈夫夾了一塊肉吃了一下,贊道:“這菜太好吃了”。妻子也嘗了一下,肉和菜都不老,還很鮮嫩,又鮮又有點(diǎn)辣,但很爽口。鄰居見此做法有利于賺錢,當(dāng)?shù)弥椒ê,他改善器材和食材,名字就叫麻辣湯。不久,小店就紅火了起來。由于地方口音的不同,把麻辣湯讀成了麻辣燙。
聽了我的介紹后,你是不是很想吃?心動不如行動?靵砦业募亦l(xiāng)泰州品嘗一下吧!
麻辣燙作文11
望著墻上麻辣燙的介紹,望著人頭攢動的麻辣燙店,望著擺放整齊的食材,忍不住邁出腳步,輕推大門,一股熱辣之氣撲面而來,頓時臉上已有股熱意,火辣躥上鼻腔,勾起味蕾的興趣……
“啊!還是老樣子!一點(diǎn)變化都沒呢!”許久未吃竟有些想念。店里人們摩肩接踵,我好不容易挑選好自個兒喜歡的菜,便坐在椅子上等待,忽然想起嚴(yán)屹寬與杜若溪這對明星夫婦的結(jié)婚十周年紀(jì)念日,那天嚴(yán)屹寬為了她包了某麻辣燙店的`地下室,為了她精心布置浪漫晚宴,為了她彈琴唱歌兒。而她為他流淚,為他歡呼,為他陶醉。他們說,十年前因麻辣燙一見鐘情,十年后因麻辣燙重拾當(dāng)年。再望望周圍,有年輕小情侶打打鬧鬧,有中年夫婦深情凝視,有老年夫婦互相攙扶。!可謂是情深深紅恍恍。
還記得考試不如意那段期間,心情低落,整個人昏昏沉沉,頭頂仿佛烏云密布,不自信與迷茫如同一只無形的大手緊緊地攥住我的心靈,曾嘗試過掙扎,嘗試過逃避,但都無濟(jì)于事。興許過于低沉,彤發(fā)現(xiàn)了,“跟我走!別墨跡!”我一臉茫然。她拉我來到這里,“還愣著干什么,去,我買單,隨意吃。”彤大聲的說,剛開始還沒反應(yīng)過來,待明白后決定放下煩惱與彤一起大快朵頤。過后那身心舒爽暢快感是難以忘懷的……
出鍋了!出鍋了!一碗大辣湯底的麻辣燙便呈現(xiàn)在我眼前。色澤亮麗,香味誘人,另加幾勺辣椒醬,輕輕攪拌,愈發(fā)誘人,連空氣中都彌漫著紅色的香味,聞一下都滿是溫馨。輕夾生菜,放入口中,哇!那瞬間,麻辣遍布整條舌頭,滿足了味覺神經(jīng)的需求。后知后覺地,麻辣涌上喉間,哇!那刺激,那酸爽……
情深深紅恍恍,不知不覺地,我對麻辣燙早已情濃于水。它如萬能靈藥般治愈我、溫暖我還用他那紅恍恍的外表緊緊地包裹住我。。∫嗦橐嗬币酄C,實(shí)乃麻辣燙。
麻辣燙作文12
三面環(huán)山,一面傍水的黃河南岸,從來被人稱為山明水秀、地靈人杰的“寶地”。我的家園就在這塊“寶地”上,家園物產(chǎn)豐厚,知名的小吃就有一二十種。家園小吃不只品種繁多,并且味道共同,所以很受群眾歡迎。在很多的小吃傍邊,風(fēng)味共同的“麻辣燙”當(dāng)推首位。
麻辣燙,望文生義,便是又麻又辣還比較燙的食物。已然麻,就不或許少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來,好象和我國的川菜有點(diǎn)類似。當(dāng)然咱們不或許只吃花椒與辣椒,麻辣燙的主食是粉條。假如你向上點(diǎn)“層次”,使它更鮮美,能夠恰當(dāng)?shù)膮⒓尤夂途G色食物等,那樣養(yǎng)分豐厚了,或許就會改動麻辣燙的原質(zhì)原味,沒有純潔的過癮。
麻辣燙的.制作工序比較簡略。首先把粉條在雞湯里燙一下,等燙得入味了,就把粉條撈進(jìn)碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好,再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡略,但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然,麻、辣的程度能夠因人而異,依據(jù)自己的口味來調(diào)制。假如你想要,能夠在上面撒一點(diǎn)香菜,看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢,十里飄香了!
麻辣燙還考究一個“燙”字,便是要趁熱吃,趁燙吃,那樣才干麻的爽快;辣的夠勁;便是再冷,也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種味道啊—————真是無言可喻,騎虎難下。
麻辣燙,這種新世紀(jì)的熱情食物,色、香、味齊全;麻、辣、燙皆存。讓人不管想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感覺,不愧為小吃之首,一代“食王”!
麻辣燙作文13
麻辣燙是我們這有名的風(fēng)味小吃。街頭小吃店有,自己家里做起來也很方便。
就像上個禮拜天,我從外面回來,一走到樓梯上,就聞道了“麻辣燙”的那種“辣辣”的香味。走進(jìn)家門一看,原來是媽媽在做“麻辣燙”呢!我高興得跳了起來!因?yàn)槲乙幌氲侥蔷К撎尥傅姆劢z,有著燒烤味的羊肉串,又小又綠的“海帶結(jié)”,還有那白白嫩嫩的“豆腐串”,真是口水直流。
于是,我馬上將書包放下,洗了手,急匆匆地跑向廚房吃了起來。我特別喜歡吃里面的“粉絲”,而吃的方法當(dāng)然也很有意思了,我先將“頭”找到,接著“噓”一下地吸進(jìn)了嘴里,這樣一根一根地吃,比較爽口。當(dāng)然,吃別的菜也少不了方法呀!豆腐串一個個慢慢咀嚼著吃,在細(xì)嚼慢咽中品嘗著什么叫鮮美;羊肉串也是一樣。至于“青菜”和“海帶”,我比較喜歡留到最后吃,因?yàn)殡m然是兩道素菜,但因?yàn)橛辛恕皽钡墓,和著它一起吃,鮮而不膩,清香爽口,照樣別有滋味!“麻辣燙”的湯可是一點(diǎn)也不能浪費(fèi)的,最后咕嚕咕嚕一口氣全都喝下去,感覺又辣、又香、又鮮”,真是一道色香味俱全的風(fēng)味小吃。
麻辣燙的做法很簡單。首先準(zhǔn)備一只碗,在里面放上新鮮的麻油和香菜,放上一些料,然后將泡好的粉絲放進(jìn)裝著熱湯的.大鍋?zhàn)永,用大勺子在里面晃動,燙上個兩三分鐘。然后將燙熟的粉絲放進(jìn)碗里,再把準(zhǔn)備好的配菜,都放在一個大漏勺里,在有配料的鍋?zhàn)永锘蝿樱詈蟮谷胪肜。仿佛變戲法似的,一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。我還給媽媽做的麻辣燙取了名字:叫做“開胃湯”。
有機(jī)會請你也上我家來嘗一嘗吧,包你愛上它——麻辣燙!
麻辣燙作文14
我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃:紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而,我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷、菜市場旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上,放一個爐子,爐子上放一個大大的鋼桶,里面裝大半桶湯水,熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品,有葷有素,任你挑選。車旁放兩三張小桌子,十幾張小凳子。你要是走累了,坐下來歇一會兒,涮幾樣自己最愛吃的菜,會立刻覺得神清氣爽。
麻辣燙的確麻辣,吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的?,大碗里盛滿了漂著油花、蔥花的湯,湯里泡著亮晶晶的粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的'香菜、金黃的油豆腐,五彩繽紛。湊上去聞聞,那香辣味直沖腦門兒,口水直往肚里咽。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似。顧客把挑選好的菜料放入籃中,交給攤主。攤主將其放入一個高高瘦瘦的漏勺里,再把漏勺掛在桶邊,浸入燒開的湯中,將菜“燙”熟,然后拎出漏勺,來回晃動幾下,把菜熟練地倒入一個大碗里,加上辣湯,灑上胡椒粉,淋上幾滴麻油,再抓一小把香菜蓋在上面,一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。
慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品嘗,再喝兩口湯,那美味從嘴里流過食管直到胃里,辣得到位,麻得舒服,真是一種享受啊。
據(jù)說,麻辣燙起源于長江之濱,是船工和纖夫創(chuàng)造出來的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山一帶,水流湍急,行船的纖夫們拉纖之余,就在江邊壘起幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,抬些干柴生火燒鍋。在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜便就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙一下就吃,滋味美不可言。后來,碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝。路人可以圍著擔(dān)子享用美味的麻辣燙。
麻辣燙漸漸上了岸。現(xiàn)在,麻辣燙更是因?yàn)榉奖恪⒆灾、快捷的?yōu)點(diǎn)名揚(yáng)大江南北,成為大眾喜愛的小吃。
麻辣燙作文15
從小到大,我吃過的小吃可不少,最讓我懷念的是“麻辣燙”了。
我的媽媽和我的性格是差不多的,甚至連我們的口味都差不多相同,我的媽媽喜歡吃辣,當(dāng)然,我也喜歡吃辣,不過,每次吃辣的東西,我的媽媽都會阻止我不能多吃。那年冬天,我給媽媽準(zhǔn)備了一個驚喜,帶媽媽去吃麻辣燙。心想:媽媽肯定會樂滋滋的。
到了麻辣燙店鋪門口,媽媽對我說:“我怎么也沒想到過你的驚喜是帶我來吃麻辣燙!蔽夷情_心的笑容對媽媽說:“媽媽,我們進(jìn)去吧!”麻辣燙就是又麻又辣又燙的食物,吃過之后讓你覺得嘴唇麻麻的,麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似,我們把挑選好的.食材放入籃子中,交給老板,老板將其放入一個漏勺,再把漏勺掛在大鍋的邊沿。將食材倒進(jìn)大鍋里,幾分鐘后,拿出漏勺放入燒開的大鍋里,左右晃動幾下,再熟練地倒入一個大碗里,加入自家秘制的鮮湯,撒上調(diào)味料與花生米,淋上幾滴辣椒油,再抓一小把香菜灑在上面,一碗香味俱全的麻辣燙就做好了。大碗里盛滿漂著油花,蔥花的湯,湯里泡著粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸,金黃的油豆腐,把鼻子湊上去聞一聞,那香辣味直沖腦門。
吃麻辣燙的時候講究的是一個“燙”字,當(dāng)它還冒著熱氣的時候就要趕緊吃,因?yàn)檫@樣你才能感受到它的麻、辣、燙,在冬天吃最合適了,當(dāng)我看到媽媽辣到汗流浹背,我急忙遞一張紙巾,媽媽笑著對我說:“女兒,謝謝你。”麻辣燙不僅色、香、味俱全,而且麻、辣、燙也俱全。讓人吃過一次后就念念不忘。
我看見媽媽那開心、甜甜的笑容,我心里也自然開心了。友情提醒下,吃多了,小心上火!
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