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(推薦)我喜歡的一道菜作文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹沂占奈蚁矚g的一道菜作文，歡迎大家分享。
我喜歡的一道菜作文1
我一向討厭白菜燉豆腐。白菜燉豆腐樣子普通，一點(diǎn)也不招人喜愛(ài)。這道菜什么特點(diǎn)也沒(méi)有，既沒(méi)有華麗的擺盤(pán)，也沒(méi)有好看的外表。白菜燉豆腐做起來(lái)也費(fèi)時(shí)間，要燉很長(zhǎng)時(shí)間才能燉爛。吃起來(lái)味道也是平平淡淡，就連顏色也是這樣沒(méi)有特別之處。我通常吃幾口就罷了。
每當(dāng)看到媽媽做這道菜時(shí)，我就會(huì)露出不屑一顧的表情。但是后來(lái)通過(guò)媽媽的一番話(huà)，讓我對(duì)“白菜燉豆腐”有了新的看法。媽媽說(shuō)“不要小看大白菜哦，它的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素、粗纖維以及蛋白質(zhì)、鈣、鐵等。當(dāng)令季節(jié)大白菜是冬季時(shí)令蔬菜。所以，在冬天，是食用大白菜的最佳時(shí)期。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人體的皮膚傷害極大。而吃白菜可以起到護(hù)膚、養(yǎng)顏的效果。大白菜還有消食、利尿、清肺熱、止痰咳等功效，豆腐提供的營(yíng)養(yǎng)成分正可與白菜相得益彰，而白菜加豆腐這兩個(gè)食物很相宜，很配哦！聽(tīng)完媽媽的'話(huà)，我不禁暗自點(diǎn)頭：“原來(lái)白菜燉豆腐有這么多的好處呀！”現(xiàn)在我越看大白菜越“可愛(ài)”，也越來(lái)越喜歡它了，吃在嘴里也覺(jué)得越來(lái)越美味啦！
白菜燉豆腐，成為我現(xiàn)在最喜歡吃的一道菜，我的最?lèi)?ài)！
我喜歡的一道菜作文2
要說(shuō)起我最喜歡的一道菜，那是五花八門(mén)非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚(yú)……但是我最喜歡吃的是魚(yú)香肉絲。
說(shuō)起我最喜歡吃的魚(yú)香肉絲，它也是許多人的最?lèi)?ài)，魚(yú)香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄，獨(dú)占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個(gè)要素，那就是它價(jià)廉物美，而且有葷有素，最重要的一點(diǎn)就是他色香味俱佳，最有趣的.是在沒(méi)有魚(yú)的時(shí)候，可以享受到魚(yú)肉的美味。魚(yú)香肉絲的做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接著放下一些用來(lái)燒紅燒魚(yú)的調(diào)味料和辣椒。最后，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。
吃魚(yú)香肉絲，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來(lái)，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的魚(yú)肉味兒在嘴里油然而生，簡(jiǎn)直就是人間美味。
這就是我的最?lèi)?ài)——魚(yú)香肉絲。
我喜歡的一道菜作文3
提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！
湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過(guò)年的時(shí)候吃，別的時(shí)候都很少吃！
湯圓好吃，但是做起來(lái)就很費(fèi)事了！每次媽媽做湯圓的時(shí)候，我總是端個(gè)小板凳觀看著！媽媽先把糯米面加水弄成糊，然后揪一塊弄成一個(gè)半圓，再把調(diào)好的.餡子放進(jìn)去，最后搓成一個(gè)圓球狀！我最?lèi)?ài)吃里面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開(kāi)的鍋里煮，不到三分鐘，調(diào)皮的我就有些坐不住了，我打開(kāi)鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來(lái)游去，真可愛(ài)！這時(shí)！媽媽來(lái)了，她看我直流口水，只好先盛出兩個(gè)浮在上面的湯圓說(shuō)："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，�。『锰�！一會(huì)的功夫湯圓就到了我的肚子里了！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，開(kāi)心的笑了！我突然想起來(lái)一個(gè)問(wèn)題！歪著我的小腦袋："媽媽?zhuān)瑸槭裁次覀冞^(guò)年的時(shí)候才會(huì)吃湯圓呢？"媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)："過(guò)年吃湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓，這是我們中華民族的習(xí)俗"！"哦！我知道了"
這就是我喜歡的食物—湯圓！
我喜歡的一道菜作文4
我喜歡吃的菜有很多，比如大蒜炒牛肉、土豆燉排骨、油爆茄子等等。
今天我要學(xué)做的一道菜是大蒜炒牛肉，我的師傅就是我的“大廚“奶奶。早上，我和奶奶一起去菜場(chǎng)買(mǎi)原料。一回到家里，我倆便開(kāi)始忙活起來(lái)。我先把牛肉和大蒜洗凈，奶奶幫我把牛肉切絲腌制，大蒜切成段，準(zhǔn)備就緒。先開(kāi)大火倒點(diǎn)油，然后放入牛肉絲爆炒，再放入大蒜、鹽、辣椒粉等佐料小炒，不一會(huì)兒就出鍋了。我的第一道菜做好了，大家都很想品嘗。媽媽先來(lái)嘗了一口說(shuō)：“太辣了，眼淚都辣出來(lái)了！”看到媽媽被辣到的樣子，我難為情地說(shuō)：“不好意思，肯定是我剛剛放胡椒粉的'時(shí)候倒多了�！眿寢屝χ鴮�(duì)我說(shuō)：“思銳，別灰心！媽媽相信你下次一定會(huì)成功的！”
我堅(jiān)持要再試一次。這次按照先前的步驟，等到要放辣椒粉的環(huán)節(jié)，奶奶教了我一個(gè)好方法，一手拿瓶子，一手輕輕拍打瓶子，我想這回應(yīng)該不會(huì)太辣了吧！“姐姐，加油！”一旁的妹妹也給我鼓勵(lì)。小炒一番后，我迫不及待地嘗了一口，牛肉嫩嫩的，口感可以！而且這次沒(méi)有很辣，但有一點(diǎn)點(diǎn)咸了。我撅著小嘴問(wèn)奶奶：“奶奶，為什么你能燒得那么好吃呢？”奶奶也嘗了嘗，然后笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子，你第一天炒這個(gè)菜，已經(jīng)很不錯(cuò)了。奶奶菜燒得好吃，那可是多年的積累，熟能生巧！”
這次做菜的經(jīng)歷，讓我明白了一個(gè)道理：做菜不是一件簡(jiǎn)單的事情，要做好一道菜，也是需要多次練習(xí)的。我們要學(xué)好一樣本領(lǐng)，就需要花心思、多實(shí)踐！
我喜歡的一道菜作文5
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚(yú)、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問(wèn)我最喜歡吃的菜是什么，我一定會(huì)毫不猶豫的回答：“茄子釀！”
制作茄子釀其實(shí)并不復(fù)雜。你只需要準(zhǔn)備茄子若干個(gè)，調(diào)制好的釀心，還需要250克左右的面粉，原材料就準(zhǔn)備好了。先把茄子切成約1厘米厚的圓塊，再把這個(gè)圓塊切開(kāi)一半，接著把調(diào)好的釀心釀進(jìn)茄子里去。茄子釀大體就做好了。不過(guò)，還不能下鍋哦，還有一個(gè)重要的步驟，那就是把面粉加點(diǎn)水和適量的鹽調(diào)成糊狀，在茄子釀的外面裹上一層面粉糊，就可以下油鍋了。火候的掌握可是至關(guān)重要的。如果火力太猛，茄子釀就會(huì)炸焦，如果火力不足，茄子釀就不能炸熟。所以說(shuō)，火候的掌握是好吃與否的'關(guān)鍵。
耐心等到茄子釀變成金黃色，就可以出鍋了！炸好的茄子釀呈金黃色，散發(fā)出一股濃濃的香味。輕輕地咬上一口，�。⊥獯鄡�(nèi)軟，加上豬肉的清香，真是太美味了！
橢圓形的茄子釀，不僅味美，而且外形美觀，是油炸類(lèi)菜肴中的上品。茄子釀可以說(shuō)是老幼皆宜、人人愛(ài)吃的美食。朋友，如果你來(lái)我的家鄉(xiāng)做客，這美味的茄子釀一定會(huì)讓你贊不絕口、流連忘返的。
我喜歡的一道菜作文6
從小對(duì)砂鍋魚(yú)湯情有獨(dú)鐘。乳白色的魚(yú)湯，爽滑爽口的魚(yú)肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味魚(yú)香，讓我著迷陶醉。
這個(gè)周末又想吃砂鍋魚(yú)頭湯，就和媽媽一起去市場(chǎng)買(mǎi)了一條大鰱魚(yú)。
回到家，我媽說(shuō)：“既然你想吃，這次我教你怎么做，好嗎？”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭，終于可以盡力了。
媽媽首先讓我仔細(xì)清理魚(yú)。首先我得把魚(yú)頭和魚(yú)體分開(kāi)，然后在鍋里放油，加熱四五分鐘的時(shí)候把魚(yú)頭放進(jìn)去。
“�。 蔽铱蘖�，“媽媽?zhuān)蜑R到我手上了！”
“別著急，慢慢來(lái)，把魚(yú)頭放下鍋。”我媽媽抓住我的手，告訴我該怎么做。
將魚(yú)頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然后撈出，放入砂鍋內(nèi)，用冷水?dāng)嚢瑁顾唤?jīng)過(guò)魚(yú)頭；然后用大火煮開(kāi)，再用文火煨，再加入一些食材。當(dāng)湯煮到像牛奶一樣的乳白色時(shí)，魚(yú)的味道就會(huì)出來(lái)。
我聞了聞，對(duì)媽媽說(shuō)：“真香�？梢蚤_(kāi)始吃了嗎？”我等不及了！"
“還沒(méi)完呢，小貓。完成后，你想吃多少就吃多少。”媽媽笑著說(shuō)。
遵照媽媽的`指示，我繼續(xù)吃完這道菜，把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進(jìn)砂鍋。開(kāi)鍋前放入一些大白菜。最后撒點(diǎn)蒜末燉一下，一壺江南名菜——砂鍋魚(yú)頭湯就吃完了。
看著砂鍋魚(yú)頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結(jié)而成，胃口大開(kāi)，吃得更起勁。媽媽這樣看著我，滿(mǎn)意地笑了.
我喜歡的一道菜作文7
一跨進(jìn)家門(mén)，我就聽(tīng)見(jiàn)廚房里一陣“噼里啪啦”的響聲，再用鼻子一嗅，發(fā)現(xiàn)空氣中彌漫著一股又香又有點(diǎn)刺鼻的辣味，我推開(kāi)廚房門(mén)一看，哈哈！原來(lái)是奶奶正在燒我最喜歡吃的青椒塞肉哩！
只見(jiàn)奶奶把圍裙往鼻子上一遮，活像一個(gè)蒙面大盜，我再看了看鍋里的青椒塞肉，那油還不時(shí)飛出一兩滴，難怪奶奶要用圍裙遮住臉呢！我盼呀盼呀，盼著吃晚飯的時(shí)間快點(diǎn)到來(lái)。終于到了晚餐時(shí)間，只見(jiàn)奶奶把那碗青椒塞肉端了上來(lái)，我再也顧不得八禮四儀中的餐飲之禮了，連忙舉起筷子，夾起一個(gè)就大口咬起來(lái)�！鞍�！好辣呀！”我一邊吐著舌頭一邊尖叫起來(lái)，我的舌頭就像被火柴點(diǎn)著了一樣，感覺(jué)口中有團(tuán)熊熊燃燒的`火焰，都快要噴火了。媽媽趕緊給我盛了一碗熱湯，誰(shuí)知這更是火上澆油，我反而感到更辣了，這時(shí)奶奶遞給我一杯涼開(kāi)水，我就像抓住救命稻草似的，拿起杯子一仰頭全部喝掉了。辣味終于漸漸散去，我最?lèi)?ài)吃的青椒塞肉這回為啥這么辣呢？
“奶奶，你為啥放辣椒呀？”
奶奶連忙解釋道：“傻孩子，這是青椒自身帶的辣味呀！”
“哦，原來(lái)青椒會(huì)有這么辣的呀！青椒的香辣夾雜著鮮嫩的豬肉。”我舔了舔舌頭，意猶未盡地說(shuō)：“那我還能再來(lái)一個(gè)么······”
全家人看著我哈哈大笑起來(lái)！
我喜歡的一道菜作文8
見(jiàn)到廚師做菜，那一盤(pán)盤(pán)佳肴就讓我垂涎欲滴，使我萌發(fā)了想要當(dāng)廚師的想法。
每逢過(guò)年，我們必會(huì)吃一道菜—桂花糖醋黃魚(yú)。
我向外公請(qǐng)教他的“獨(dú)家秘方”，也學(xué)著做。我把黃魚(yú)的魚(yú)鱗細(xì)心地刮掉，一不小心弄得滿(mǎn)廚房都是魚(yú)鱗。我嚇壞了，真是“成事不足，敗事有余”啊。
沒(méi)有魚(yú)鱗的黃魚(yú)表面光滑，我用刀在魚(yú)的正反面都劃上幾道痕。黃魚(yú)被放入鍋中炒至表面微黃、變焦。我熬好番茄汁，和黃魚(yú)一起煮，裊裊炊煙從鍋上升起。
那一大條黃魚(yú)“沐浴”著番茄汁，灑上了桂花上桌，筷子不知不覺(jué)間已經(jīng)抄起。
夾一塊魚(yú)肉，酥脆的皮下卻是白嫩的肉。白白的肉是沒(méi)有味道的，需在湯中蘸一下才是。這一蘸，就得讓肉在魚(yú)湯中“洗個(gè)澡”，非得粘上朵桂花才是。金黃色的`桂花在這紅棕又透著蜜桃粉的湯中泡過(guò)后，有了微甜的味道。放入嘴中，著實(shí)是一道佳肴。
一面魚(yú)吃完了，還不能翻轉(zhuǎn)魚(yú)身。為什么呢？我媽媽是外貿(mào)生意人，“統(tǒng)領(lǐng)”一個(gè)部門(mén)，這魚(yú)一翻，生意船可也翻了。可這魚(yú)肉不吃，卻是浪費(fèi)。
每當(dāng)這時(shí)，我們就透過(guò)魚(yú)骨，將魚(yú)肉刺下。魚(yú)肉在魚(yú)湯里浸得久了，也只稍蘸一下便可，入口更是美味無(wú)比。
桂花糖醋黃魚(yú)的香味仿佛透過(guò)筆尖，縈繞在我的身邊。
我喜歡的一道菜作文9
今天是大年初三，我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年，我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒，果然這次既飽了“眼�！币诧柫恕翱诟！�。
茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜，首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi)，去掉蝦線(xiàn)，每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉，舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著，我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了，可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”，只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬，又放了點(diǎn)開(kāi)水，還加了點(diǎn)生抽和番茄醬，這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好，才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后，就開(kāi)始“炸蝦”了，舅婆先往鍋里倒了不少油，油燒熱以后，把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里，還叮囑說(shuō)：“動(dòng)作要輕，不要丟，不然油會(huì)飛濺起來(lái)！”不過(guò)熱油的威力可真大，我雖然在邊上小心翼翼，也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后，舅婆又換了一鍋干凈的油，把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下，立即倒上調(diào)好的“茄汁”，然后繼續(xù)翻炒。很快，每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿(mǎn)了茄汁，看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候，舅婆還撒了一把蔥花，紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴，顏色看起來(lái)格外鮮艷。
茄汁大蝦一上桌，我就飛快地夾了一只，顧不上燙嘴，就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇，是一種酸酸甜甜的'滋味，其中還夾雜著微辣，配合嫩嫩的滑滑的蝦肉，味道特別美，就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人，都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想，回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程，爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。
我喜歡的一道菜作文10
要說(shuō)起洛陽(yáng)名吃，水席是最負(fù)聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行云流水般的上菜方式。“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜肴。
一提起連湯肉片，我就想起洛陽(yáng)東花壇那里的'一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽(yáng)”，被評(píng)為洛陽(yáng)第28屆牡丹花會(huì)名優(yōu)小吃、洛陽(yáng)市瀍河區(qū)清真食品信譽(yù)名牌、洛陽(yáng)“人氣最旺小吃店”之一。
每逢去洛陽(yáng)，我們都會(huì)光顧這家飯店。只要你一進(jìn)店門(mén)，就有一股特有的香味撲鼻而來(lái)。這不，昨天晚上，我們一家又來(lái)到此地，我又美美地吃上一頓，過(guò)上了一把連湯肉片癮。
其實(shí)，這連湯肉片的做法也很簡(jiǎn)單。首先，把干黃花菜和干木耳用溫水泡開(kāi)，洗凈后瀝干水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細(xì)條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水淀粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的牛肉放入溫油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝干油分。接著，炒鍋中留少許底油，中火加熱后分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內(nèi)加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過(guò)的牛肉片。最后，等湯汁再次煮沸勾芡，并調(diào)入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。
知道嗎？連湯肉片還有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、促進(jìn)消化、祛除寒氣等功效呢！聽(tīng)了我的一番介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想嘗嘗呢，那就趕快動(dòng)手試試吧！
我喜歡的一道菜作文11
我們塔城有許多美食，有一些美食都是我們不知道的，有些是我們親愛(ài)的媽媽做給我們吃的。我最喜歡媽媽做的粉條、白菜炒肉片了。白色的粉條，綠色的`白菜葉配上紅紅的辣椒絲，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一聞到粉條、白菜炒肉片的味，就會(huì)垂涎三尺;他散發(fā)出淡淡的菜香味，吃了以后讓你體會(huì)到神清氣爽的感覺(jué)，并且你還會(huì)吃到一種幸福的滋味，那是媽媽的味道。因?yàn)椴死镉袐寢尩膼?ài)在里面呢!
媽媽看我那么喜歡吃粉條、白菜炒肉片，常常做這道菜給我吃。但是媽媽又對(duì)我說(shuō)：“愛(ài)吃的東西不能常吃，吃多了，你就不愛(ài)吃了。”
雖然粉條、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的心里它可是一道美食呢!如果給它打個(gè)分，我給它打滿(mǎn)分—100分。因?yàn)閶寢屆看巫鲞@道菜，都要先把粉條用開(kāi)水泡十分鐘，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。這道菜不但辛苦，還匯聚了媽媽的愛(ài)。所以她該得滿(mǎn)分哦!
我常想：媽媽現(xiàn)在做我愛(ài)吃的菜，長(zhǎng)大了，我給媽媽做她愛(ài)吃的菜。
我喜歡的一道菜作文12
牛肉，是非常美味的食物，營(yíng)養(yǎng)很好，有充分的蛋白質(zhì)，很多人都愛(ài)吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是------青椒牛柳。
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會(huì)嘗到牛肉那細(xì)膩的.味道和青椒那撲鼻的氣味。于是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。
青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn)，改進(jìn)了優(yōu)點(diǎn)，那氣味，只要一進(jìn)你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的樣子也不差，一盤(pán)牛肉之中，很有規(guī)侓的穿插著幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起來(lái)就非常需要技術(shù)。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因?yàn)閶寢尩膹N藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然后把牛肉切成一條一條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，之后，在巴西好的青椒也倒進(jìn)去，和牛柳一起爆炒，炒的過(guò)程中再適當(dāng)加點(diǎn)水�？斐春昧耍驮俜畔露拱赆u醬油和專(zhuān)門(mén)的醬，再炒一下，就出鍋了。
怎么樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因?yàn)樗阄毒闳?/p>
我喜歡的一道菜作文13
我最喜歡的一道菜是可樂(lè)雞翅，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃，所以媽媽經(jīng)常給我做這道菜。
它的做法很簡(jiǎn)單，先準(zhǔn)備一盤(pán)雞翅和一瓶可樂(lè)。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口，這樣做出來(lái)的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆里，加入料酒和醬油腌15分鐘。在鍋里加入兩勺油，把雞翅放進(jìn)鍋里，煎成金黃色，再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂(lè)，大火燉制，把湯燉到黏稠即可。這樣，香噴噴的可樂(lè)雞翅就出鍋啦，外皮Ｑ彈，里面的肉更是鮮嫩無(wú)比。
看著眼前的可樂(lè)雞翅，我的口水常常是飛流直下三千尺，拿起雞翅迫不及待地咬下去，雞翅的香味和可樂(lè)的甜味融合在一起，別提有多美味了。嚼一嚼，雞肉的湯汁從牙縫里滲出來(lái)，整個(gè)人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6個(gè)雞翅，媽媽在一旁捂著嘴直笑，我問(wèn)媽媽笑什么，她說(shuō)：“自己去照照鏡子吧。”我往鏡子里一看，哈哈，我的.嘴角邊粘滿(mǎn)了醬汁，活像一只小花貓，我也不好意思地笑啦。
這就是我最喜歡的一道菜，它不僅色香味俱全，還包含了媽媽對(duì)我濃濃的愛(ài)，我要早日學(xué)會(huì)做這道菜，做給我親愛(ài)的爸爸媽媽吃。
我喜歡的一道菜作文14
我的媽媽非常能干，她會(huì)做很多好菜，其中最有名的要數(shù)“粉蒸肉”了，每次招待客人必有這道菜。
我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@粉蒸肉是怎么做的呢？”媽媽興致勃勃地娓娓道來(lái)：“首先，要買(mǎi)一塊新鮮的五花肉，必須要肥瘦相間。然后把五花肉洗干凈后切成片，切的大小很重要，一片肉的厚度大概在5毫米左右，這個(gè)大小方便入味。再在肉里加入生姜、老抽、料酒和加熱到120度的豆瓣醬，把這些調(diào)料攪拌均勻，腌制10分鐘。最后給每片肉裹上炒好的米粉，放進(jìn)蒸箱蒸90分鐘。出箱后再撒上蔥花，一道噴香美味的粉蒸肉就完成了。”
說(shuō)干就干，媽媽在廚房里大顯身手，我在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著�！熬攀昼姷絿D！出鍋了！”伴隨著媽媽掀開(kāi)鍋蓋的動(dòng)作，一股濃郁的香味撲面而來(lái)！我的嘴巴里已經(jīng)是“翻江倒�！绷耍闷鹂曜悠炔患按貖A起一片，一口咬下去，粉粉糯糯，唇齒留香。粉蒸肉的美味完全控制了我。
嘗過(guò)媽媽這道招牌菜的客人個(gè)個(gè)都贊不絕口。連平時(shí)不愛(ài)吃肥肉的.阿姨也忍不住多夾了幾筷，還邊吃邊點(diǎn)評(píng)道：“有了米粉的包裹，五花肉不那么油膩了，而米粉又吸收了肉的油脂，噴香軟爛。用‘此菜只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗’來(lái)形容也不為過(guò)�。 蔽覀兟�(tīng)了都哈哈大笑起來(lái)。
小朋友們，你是不是也流口水了呢？如果你學(xué)會(huì)了這道菜，家里的人都會(huì)夸你是大廚呢！
我喜歡的一道菜作文15
原來(lái)，我一向討厭油炸"神仙"這道菜，但，現(xiàn)在，我改變了我對(duì)它的看法。
神仙，知了的幼蟲(chóng)，我們這兒叫"神仙"：我一聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)名字，頭頂一涼，炸"神仙"，神仙可是創(chuàng)造了人類(lèi)啊，它怎么可以拿來(lái)吃呢？人們可真是瘋了。
而且，這種小蟲(chóng)子，你抓它時(shí)，它的爪子不停的掙扎，一不小心手劃破了，別吃不上美食，手還被劃到。而且，那破蟲(chóng)子有什么可吃的，還不如上河里抓兩條魚(yú)來(lái)的實(shí)在。炸的時(shí)候還會(huì)有一股汽油味，還得炸兩遍。剛放到嘴里，因?yàn)樾r(shí)候很膽小，總感覺(jué)蟲(chóng)子在嘴里，舌頭上，小爪子小小的，似乎在撓我的舌頭，嚼了嚼，那個(gè)神仙皮有股塑料袋的口感，我不敢吃他的頭—怕他突然活過(guò)來(lái)，咬我一口，現(xiàn)在想起來(lái)，那時(shí)我可真可笑，明明死了的東西，還是去怕他。那時(shí)，吃出來(lái)一股怪味，現(xiàn)在也沒(méi)有怪味了，倒有一股香，很特別，很好吃，可能，只是害怕的味道吧，現(xiàn)在，當(dāng)你的`牙齒咬開(kāi)它的表面，有種說(shuō)不出的美味。
這種來(lái)自大自然的饋贈(zèng)，值得我們好好珍惜。
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