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(經(jīng)典)小籠包作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編整理的小籠包作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
小籠包作文1
小籠包是南京的傳統(tǒng)小吃,不僅味道好,吃的方法也極其有趣?聪喔亲屓舜瓜延危碌男』\包整齊的排在蒸籠里,散發(fā)著濃郁的湯香。真是光是看著就食欲大增。
那小籠包又是怎么做出來(lái)的呢?首先先撮幾個(gè)手心大小的面團(tuán)子,然后拍平拍薄,越薄越好,能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的。接著再撮些肉丸子放在上頭,包起來(lái)的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上,半熟之后把湯頭倒進(jìn)小口,再把它封上,等到香味撲鼻的時(shí)候拿出來(lái)就可以享用了。吃小籠包時(shí)要慢慢品嘗,用筷子輕輕夾起不要弄破皮。
倒上醋,把小籠包放在倒?jié)M醋的碟子里沾幾下,用嘴咬破個(gè)小口,先不急著吃,往里頭先吹幾口氣,把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下,湯與肉,肉與皮,這絕佳的滋味在嘴里回蕩著,讓人吃了一個(gè)還想吃。
有一次我去吃小籠包,一進(jìn)店里那味道就立即鉆進(jìn)了我的鼻中,爸爸點(diǎn)了兩籠。不一會(huì)兒就上來(lái)了,我迫不及待的就拿起筷子夾了一個(gè),還沒放到碟子里就直接下了口。
我咬了個(gè)大口子,那滾燙的湯汁一下子全涌進(jìn)了嘴里,燙的'我舌頭發(fā)麻,疼得都快哭出來(lái)了,連忙喝了口涼水。我看著眼前的美食卻不能馬上去品嘗,不敢再急著吃了,咬下一小塊皮,吹涼,細(xì)細(xì)的去品味里頭鮮美的湯汁,然后連皮帶肉吃下去,那味道至今都讓我回味無(wú)窮。
小籠包作文2
在中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有自己的美食。比如,北京的烤鴨,陽(yáng)澄湖的大閘蟹,蘇州的豆腐……上海也南翔的小籠包,城隍廟的五香豆,梨膏糖……我做最喜歡的是小籠包子。
一天,媽媽帶我吃南翔小籠包,剛進(jìn)大門,一股小籠包的香味撲鼻而來(lái)。我拉著媽媽連忙走進(jìn)了小籠包店。一客小籠包終于來(lái)啦!你瞧!它們圍成圈被排列得整整齊齊,像在做游戲,又像在跳圓圈舞。一個(gè)個(gè)都那么可愛,像一個(gè)白白胖胖的'娃娃,又像一座座微型寶塔。它們一個(gè)個(gè)都晶瑩剔透。我迫不及待地夾起了小籠包往嘴里送。剛送到嘴邊,媽媽大叫:“等一等!眿寢屨f(shuō)吃小籠包還有幾大“秘笈”呢!傳授完“秘笈”,我就開吃了。我先用筷子夾起小籠包,吹了吹,蘸了點(diǎn)醋,再送到嘴邊,咬了一個(gè)小口,慢慢地吮吸包子里的湯汁,那湯汁太好吃了!最后,把里面的汁水吸得差不多了后,連皮帶肉地吃下去。哇!真好吃!湯汁鮮美無(wú)比,肉餡韌性有力。
聽媽媽說(shuō),南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現(xiàn)叫“南翔小籠”,也可以叫做“上海湯包”。
怎么樣,聽了我的介紹,你也想吃了吧!那就趕快去南翔小籠包店嘗一嘗吧
小籠包作文3
我很喜歡吃小籠包,我好想自己做一鍋小籠包呀!我懇求奶奶讓她教我做小籠包。
奶奶告訴我小籠包是要包的小,但也不要包的`太小,要不然就只能吃到皮了。
首先得和面。把面粉撒在碗里,倒上熱水,加上酵母,然后在碗里迅速攪拌一會(huì),直到攪拌的不黏手為止。下一步是用保鮮膜(或者小鍋的 蓋 子都行,只要把面罩住就行)把面罩住,把面醒上2~3個(gè)小時(shí),
接著準(zhǔn)備餡要用的原料:1、把肉切成丁,2、把胡蘿卜切成絲,3、把豆腐切成丁。我不小心把肉切成了渣,因?yàn)槲颐看味枷犹,我又不小心把胡蘿卜切成了粗條,·······我有些泄氣了,奶奶鼓勵(lì)我說(shuō);“沒事的,多試幾次就好!蹦棠踢@番話又讓我有了信心,我試著把胡蘿卜一點(diǎn)點(diǎn)切絲,我成功了!我高興地跳了起來(lái)。我小心翼翼地切著豆腐,我沒有切破!
最后包小籠包:我把面搟成一片片薄片,把做的餡包在里面又捏成一個(gè)好看的圖形,就這樣,我做了一鍋的小籠包。蒸了15~20分鐘香香噴噴的小籠包就出鍋了。
我迫不及待地用筷子夾了一個(gè)小籠包,真好吃呀!一咬滿嘴流油,口味鮮嫩,可口美味!
小籠包作文4
我因?yàn)椴恍⌒陌押煤玫溺R子打碎,被老媽狠狠地罵了一頓,帶著莫名的委屈,夜晚的枕頭上都是眼淚。
早晨,一陣悅耳的歌聲響起,我也睜開了睡意朦朧的眼。
睜開眼睛,看到了熟悉的燈,熟悉的屋子,我很快的如飛龍一般跑向洗手間,以比光年還快的速度完成洗漱,開始構(gòu)思作文素材,想了好幾個(gè),覺得都不太合適,后來(lái)我實(shí)在忍不住了,便說(shuō):“媽媽,咱們?nèi)コ孕』\包吧!”媽媽看我態(tài)度還算端正,欣然同意了。
我們飛馳在路上,離小籠包的地方還有一點(diǎn)遠(yuǎn),于是我一路迎著微風(fēng),唱著小時(shí)候曾聽過(guò)的童謠,心里泛起了一絲對(duì)童年的懷念,覺得童年已經(jīng)一閃而過(guò),時(shí)間過(guò)得真快!
終于,我們來(lái)到了天津灌湯小籠包店門前,一陣香味從店里傳來(lái),我又聞到了人生最美的味道。
走進(jìn)店后,服務(wù)員將一籠小籠包端了過(guò)來(lái),我看到那一個(gè)個(gè)誘人的包子,趕緊沾上一點(diǎn)醋送進(jìn)嘴里,香氣頓時(shí)如世界炸裂開來(lái),那汁水直接暴出來(lái)流入我的'味蕾。
我一個(gè)一個(gè)的大口吞吃著,不一會(huì)我竟然吃完了。不過(guò)那味道回味起來(lái),簡(jiǎn)直就像到了人生的頂峰,讓人回味無(wú)窮,薄薄的一層面皮夾著一坨鮮嫩的肉餡,真是好吃!
我和媽媽回到家,給爸爸主講著小籠包的美味,饞得爸爸直流口水,逗得我和媽媽在一旁偷偷直笑。
天津灌湯小籠包,果然名不虛傳,有時(shí)間你也去品嘗一下吧!
小籠包作文5
俗話說(shuō)“民以食為天”,這話說(shuō)的可不假。可我偏偏對(duì)小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包的做法很簡(jiǎn)單,首先搓幾個(gè)手心大的面團(tuán)子,然后拍平拍薄,越薄越好,能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的,接著再搓些肉丸子放在上頭,包起來(lái)的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上,半熟之后把湯倒進(jìn)小口再把他封上,等到香味撲鼻的時(shí)候端上來(lái)就可以享用了。
小籠包的味道非常好,吃法也相當(dāng)講究。吃小籠包時(shí),要慢慢品嘗,用筷子輕輕夾起不要弄破皮。先咬出一個(gè)小口子,朝著口子用力一吸,鮮美的`湯汁頓時(shí)滑入口腔,香氣撲鼻,唇齒留香……接著,再把肉和皮一起吃下,那味道要多美味有多美味。有一次我去吃小籠包,待服務(wù)員把小籠包端上以后,一股香氣迫不及待的往我鼻子里鉆。我夾起一個(gè)小籠包,按照吃法慢慢品嘗。哇!真是太美味了,讓人吃了一個(gè)還想吃,三下五除二,我一會(huì)兒就把所有小籠包都給消滅了。回到家里,那鮮美的味道,還久久的在我嘴里徘徊、蕩漾,真是令人回味無(wú)窮!
小籠包真的很好吃,它既會(huì)讓你愛不釋手,又會(huì)讓你欲罷不能。所以心動(dòng)不如行動(dòng),大家快來(lái)品嘗一下吧!
小籠包作文6
小籠包又稱小籠饅頭,是常州、無(wú)錫等江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦,常州的`小籠包味道鮮美,而我們無(wú)錫的小籠包偏向甜味。
遠(yuǎn)看小籠包的體型如同一個(gè)個(gè)胖娃娃,體積和小孩兒的拳頭差不多大小,有的比拳頭還要小呢!近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透,飽滿潤(rùn)澤。具有“夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來(lái)的呢?通過(guò)先和面,搟面;然后加入之前準(zhǔn)備好的肉餡,左手轉(zhuǎn)右手捏;成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來(lái)的小籠包真是香氣撲鼻,讓人垂涎三尺啊!
我一走進(jìn)餐館,就聞到的是整個(gè)餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點(diǎn)了一份,不一會(huì)兒服務(wù)員阿姨就端上桌了。聞一聞,香味撲鼻而來(lái),哇,很好吃的樣子,馬上開動(dòng)吃起來(lái)。我先在小碟子里倒少許醋;接著,用筷子輕輕夾起一只,小心的提起來(lái),放在醋里蘸一蘸;然后稍稍在皮上咬出了一個(gè)小口子,湯汁入口鮮美無(wú)比;接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了,吃完咂咂嘴,感覺口齒留香。一會(huì)兒的功夫,我就把四個(gè)小籠包都給吃掉了,不過(guò)還是回味無(wú)窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提,慢慢移,先開窗,后吃湯”的技巧哦。
無(wú)錫的小籠包汁多,味美,皮薄,肉汁四溢,口感飽滿,是一道美味的民間美食。
小籠包作文7
我的家鄉(xiāng)——七朝古都開封,以它悠久的歷史和別具特色的小吃吸引著八方來(lái)客。其中,開封的小籠包子更是名揚(yáng)海內(nèi)外。來(lái)到我們這兒,不嘗嘗小籠包子,就枉來(lái)開封嘍。
開封小籠包子又叫小籠灌湯包子。它外形美觀,小巧玲瓏,皮薄透明,不漏湯水,“放在碟子里像菊花,用筷子夾起像燈籠”,看著賞心悅目,令人食欲大振,吃起來(lái)味道鮮美、清香利口。凡是到開封的游客,都要一飽口福喲。
我特別愛吃小籠包子。那剛剛出籠的包子,一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,透過(guò)薄薄的皮兒隱約能看到里面微微發(fā)紅的'肉餡;再用筷子一夾,似一盞盞小燈籠,還像一件精致的工藝品,讓人舍不得往嘴里送。聞一聞,肉香撲鼻。每次吃包子我都會(huì)按照“輕輕提、慢慢移、先開窗、再喝湯、一口悶、滿口香”的要訣細(xì)細(xì)品嘗。蘸一點(diǎn)香醋,咬上一口,外皮有韌勁兒,餡兒軟嫩鮮香,急得我都想一口吞掉。吃著它,讓人回味無(wú)窮,吃了還想吃。由于包子小,我每次都得吃兩三籠才大呼過(guò)癮呢!
怎么樣?口水快流出來(lái)了吧!那就快來(lái)吧,熱情好客的開封人正端著熱氣騰騰的小籠包子等著你呢!
小籠包作文8
沒吃過(guò)烤鴨,就算沒去過(guò)北京,沒吃過(guò)小籠包,就算沒去過(guò)常州。這個(gè)禮拜天,媽媽帶我去迎桂面店品嘗常州最有特色的小吃——小籠包。 一到那里,見店里已擠滿了人,有的在津津有味地吃著小籠包,有的在桌子邊尋找座位,店內(nèi)彌漫著令人饞涎欲滴的肉香。我們找到一個(gè)座位坐下后,服務(wù)員很快就端上一層熱氣騰騰的蒸籠,只見那小籠包像一朵綻放的.菊花,那皮宛如一塊晶瑩剔透的玉,別說(shuō)吃了,連看也是一種享受。我們倆迫不及待先夾起了一個(gè)小籠包,待滿口流香時(shí)才想起了吃小籠包的口訣:“輕輕提,慢慢移;先開窗,后喝湯!蔽亿s快用筷子逐個(gè)把皮薄透明、小巧玲瓏的小籠包挪一下,以防底下的皮被粘住,而失去鮮美無(wú)比的湯汁。然后輕輕地夾起一個(gè),提起來(lái),慢慢移到面前早已準(zhǔn)備好的醋、姜絲的小碟子里蘸些醋,送到嘴邊,然后按照那12字的口訣,先咬了一個(gè)小口,吸食里面那鮮美的湯汁,任憑那濃濃的香氣撲鼻而來(lái),在口腔中翻騰,金黃色的湯汁緩緩地流進(jìn)嘴里,油而不滑,肥而不膩,仿佛來(lái)到仙境一般,令人飄飄欲仙。
據(jù)知,小籠包創(chuàng)造于清代道光年間,距今已有一、二百年的歷史了,是由小河沿浮橋萬(wàn)華樓首創(chuàng),因用特制的木頭蒸籠蒸成,取名為“小籠包”,F(xiàn)在,常州市民都愛去搬遷至琢初橋旁的迎桂面店品嘗小籠包,他們不僅是在品嘗美食,而且是在品嘗常州獨(dú)特的飲食文化。 小籠包以那獨(dú)特的色、香、味、形,贏得了人們的喜愛。在美食的小籠包里,我看見了常州人民的勤勞與智慧。
小籠包作文9
俗話說(shuō)“民以食為天”,這話說(shuō)得可不假。瞧瞧,我們國(guó)家可有許多美食呢。如:小籠包、嘉興粽子、內(nèi)蒙古小肥羊、云南過(guò)橋米線、北京烤鴨等?晌移珜(duì)小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包的做法很簡(jiǎn)單,首先撮幾個(gè)手心大的面團(tuán)子,然后拍平拍薄,越薄越好,能把湯汁鎖在里頭一咬就破那是最佳的。之后再撮些肉丸子放在上頭,包起來(lái)的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上,半熟之后把湯倒進(jìn)小口,再把它封上,等到香味撲鼻的'時(shí)候端上來(lái)就能夠享用了。
小籠包的味道十分好,吃法也相當(dāng)講究。吃小籠包時(shí),要慢慢品嘗,用筷子輕輕夾起不要弄破皮。先咬出一個(gè)小口子,朝著口子用力一吸,鮮美的湯汁頓時(shí)滑入口腔,香氣撲鼻,唇齒留香……之后,再把肉和皮一齊吃下,那味道,要多美味有多美味。有一次,我去吃小籠包,待服務(wù)員把小籠包端上以后,一股香氣迫不及待地往我鼻子里鉆。我夾起一個(gè)小籠包,按照吃法,慢慢品嘗。哇!真是太美味了,讓人吃了一個(gè)還想吃。三下五除二,我一會(huì)兒就把所有小籠包都給消滅了;氐郊依,那鮮美的味道,還久久地在我嘴里徘徊、蕩漾,真是令人回味無(wú)窮。
小籠包真的很好吃,它既會(huì)讓你愛不釋手,又會(huì)讓你欲罷不能。所以,心動(dòng)不如行動(dòng),大家快來(lái)品嘗一下吧!
小籠包作文10
我的家鄉(xiāng)坐落在浙江省嵊州市,這里特產(chǎn)豐富:有香氣馨郁,滋味醇和的茶葉,口感香脆的香榧,不過(guò)我最愛的是小籠包。
小籠包有美麗的外形。它們長(zhǎng)著白白胖胖的身體,蹲坐在圓圓的蒸籠里。它們像含苞欲放的一朵朵荷花;像一只只小鳥坐在鳥窩里嘰嘰喳喳地叫著,等著媽媽來(lái)喂食;像可愛的小倉(cāng)鼠們聚在一起說(shuō)悄悄話,好不可愛……
它們長(zhǎng)得可神氣:撮著櫻桃小嘴,嘴上有的銜著一小撮肉,有的銜著一小根蔥。嘴邊好像布滿了均勻的、旋轉(zhuǎn)的花紋。好像在說(shuō):“我是最上等,最鮮美的包子,快快把我吃了吧!”我迫不及待地抓起了一個(gè),咬一口:哇!滿滿的肉香!瞧,它白乎乎的外皮里還含著一顆肉丸呢!真是讓人欲罷不能。
欣賞做小籠包簡(jiǎn)直是一種享受。你瞧,巧手的小籠包制作者們把一個(gè)個(gè)小圓球似的`面團(tuán)放在手上,然后用大拇指一壓,就變成了皮子。然后用筷子夾起肉,放在皮子的正中央。再揪起皮子,來(lái)回折動(dòng),最后捏起一轉(zhuǎn),一個(gè)漂亮的小籠包子就誕生了!
聰明的家鄉(xiāng)人從單一的肉包子“發(fā)展”、“創(chuàng)造”出了各種各樣的小籠包:豆腐包、豆沙包、菜包……家鄉(xiāng)的人們還把包子帶出嵊州,走向了全國(guó)各地。小籠包為嵊州帶回了無(wú)窮的財(cái)富。如今,嵊州小籠包已經(jīng)成為家鄉(xiāng)的一張美食名片!
小籠包作文11
提起小籠包,可能大家并不陌生,大家也應(yīng)該吃過(guò)吧!
一天,我們?nèi)ス珗@玩。正巧早飯沒吃,看見一家賣小籠包的店。于是,我們走了進(jìn)去!皻g迎光臨!”只見一柜臺(tái)收銀員說(shuō)道。于是在我們的精心挑選下,打算買一籠包子。
“哇!”沒過(guò)一會(huì)兒,服務(wù)員就端上了熱騰騰的小籠包。一看到包子我就不禁撲了上去,拿起它就是一大口。沒想到,就因?yàn)槲乙豢冢尷锩娴?水快速流了出來(lái),進(jìn)了衣服里,我直叫難受。
第二次來(lái)公園,我又再次進(jìn)了那家店,請(qǐng)教了里頭的廚師。廚師意味深長(zhǎng)地說(shuō):“做小籠包,步驟其實(shí)并不難,只要準(zhǔn)備好面團(tuán)、肉就可以了!再倒點(diǎn)油,就可以放進(jìn)蒸箱里做了呢!”于是我又問:“那怎么吃方法才對(duì)呢?”廚師說(shuō):“一開始是非常燙的嘛,所以要先咬破它的皮,把水吸出來(lái),再吹一吹,皮和肉一起吃才可口!”
于是,我原原本本地照著廚師說(shuō)的做了,果然很美味。“從此我再也不是吃小籠包的外行人嘍!”我高興地說(shuō)道。
我喜歡小籠包,我喜歡它的味道,更喜歡它那既美味又講究的吃法!
小籠包作文12
今天天氣不好,烏云密布,老天沉著臉,我們也趁機(jī)睡了個(gè)懶覺。
哎呀!肚子抗議了,我們趕緊起床,爸爸帶我到“天天小籠店”里吃早飯,爸爸要了兩客小籠包,吃小籠包的人還挺多,等了好一會(huì)兒,熱氣騰騰的小籠包終于來(lái)了。個(gè)個(gè)小巧玲瓏,排得整整齊齊,聞起來(lái)香氣撲鼻,饞得我口水直流。我迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送,大口地咬了下去,呀!里面的湯汁像一個(gè)個(gè)沖鋒勇士一樣沖了出來(lái),濺得我全身都是,燙得我嘴唇直發(fā)麻。一旁也在吃早飯的阿姨手捂著嘴,偷偷地笑起來(lái),爸爸也看著我的狼狽樣,笑得眼睛瞇成了一條縫。阿姨笑著告訴:“吃小籠包其實(shí)也有學(xué)問的!薄罢娴膯?”我好奇地問。阿姨耐心地繼續(xù)跟我講:“當(dāng)然是真的,得先把小籠包咬一個(gè)小洞,慢慢地把湯汁吸掉然后再吃其它部分!倍疫給我做了個(gè)示范。我半信半疑,學(xué)著阿姨教我的'方法小心翼翼地吃了起來(lái),還真沒出洋相,而且味道非常鮮美,回味無(wú)窮。爸爸表?yè)P(yáng)我一學(xué)就會(huì)。
在回家的路上,我不禁想:真感謝那位阿姨,讓我懂得了無(wú)論做什么事都是有學(xué)問的,以后我要認(rèn)真做好每一件事。
小籠包作文13
大家喜歡吃小籠包嗎?經(jīng)過(guò)我的介紹你們一定會(huì)愛上小籠包的。
無(wú)錫小籠包,是我兒時(shí)至今最愛的小吃之一。小籠饅頭,是無(wú)錫小吃的傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年歷史。具有“游龍”美稱的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,乾隆皇帝第一次南巡,他到了無(wú)錫,便品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包,之后小籠包名氣很旺,一直留傳至今。品嘗乾隆所稱頌的美味佳肴“無(wú)錫小籠包”。真是極大的享受!
你們知道小籠包是怎么做的嗎?先用面粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團(tuán),以少許面粉爽手,將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,再分切小圓粒,碾薄成圓形粉皮,放入肉丸做成小籠包形狀。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美。小籠包就像一個(gè)迷你金字塔,上尖下寬,頂上好似一個(gè)龍卷山,真是特別。
無(wú)錫小籠包最好趁熱吃,吃的`時(shí)候,先要在底部邊緣輕輕咬上一小口,然后往小口里吹幾口冷氣,讓里面的湯汁稍涼一下,接下來(lái)便可將小籠包咬出小口的部位淺淺放入嘴里,輕輕吸上一口,頓時(shí),香香的,鮮甜的湯汁溢滿你嘴巴,啊,仿佛來(lái)到了美味的世界,味道實(shí)在是絕無(wú)僅有啊。
小籠包作文14
常聽人們說(shuō)小籠包美味可口,我卻從來(lái)沒有嘗過(guò),也不知是什么味道。今天下午,爸爸媽媽帶我來(lái)到蘇寧廣場(chǎng)一家新開的小籠包店,讓我開開眼界、飽飽口福。
只見這家的小籠包一籠里面有十只,每只都是圓鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)小雪球似的,只不過(guò)表面有些凸凹不平;再定睛一看,他們這的小籠包是呈半透明狀的,里面好像裹滿了湯汁,雖形狀和普通包子差不多,但一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,白生生、皮薄薄的,小巧玲瓏又形似寶塔,“寶塔”頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,還沒有蒸好我就被那撲鼻的香氣熏得如癡如醉了。
一籠籠的`小籠包端上來(lái)了,剛蒸好的包子散發(fā)出一絲淡淡的雞湯香味,我恨不得把嘴巴變大,把整籠小籠包一口都吞掉。誰(shuí)知在我夾起一個(gè)“小胖墩”迅速塞進(jìn)嘴里時(shí),“太燙了!”我不禁大叫,果然包子里裹住的是滾燙的雞汁!肚子咕咕叫的我,也只能慢條斯理用筷子輕輕夾起,小心翼翼地咬了一小口,汁水就像千軍萬(wàn)馬涌進(jìn)我嘴里。
這時(shí),媽媽被我狼狽的吃相逗笑了,說(shuō),“小籠包皮薄肉嫩,吃之前就應(yīng)該沾點(diǎn)醋解膩,輕輕咬開一個(gè)小洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉,因?yàn)樾』\包的美味精華就在這湯汁里!蔽野凑諎寢屨f(shuō)的方法吃,才真嘗出了雞汁小籠包的又松又軟的肉餡,鮮美無(wú)比的湯汁,真是不吃不知道,一吃再也忘不了呀!
今天剛好是八月十五中秋節(jié),我能和爸爸媽媽一起吃著回味無(wú)窮的小籠包,心里感到無(wú)比的幸福。
小籠包作文15
我的家鄉(xiāng)在常州,常州是一個(gè)風(fēng)景迷人的小城市,那里有許多屬于本市的特產(chǎn),就說(shuō)小籠包吧!這是我最喜歡吃的食品,每天早晨都盼望著吃道它。
小籠包原產(chǎn)于清代道光年間由小沿浮南的萬(wàn)華茶樓首創(chuàng)。小籠包外形小巧,外觀寶塔形,半透明,皮薄,餡豐汁多,鮮味不膩,難怪是常州一絕啊!
聽了上面一段話,是不是口水都要流出來(lái)啦!你可別小瞧這一個(gè)小小的小籠包,做起來(lái)可不是一件容易的事嘍!制作小籠包要三部分:首先把瘦肉及肥肉同剁爛,加入調(diào)料后翻拌,分別做成小肉丸。然后把面粉放入滾燙的水,迅速拌勻成軟粉團(tuán),以少許面粉爽手,將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,再將長(zhǎng)條形一個(gè)個(gè)的切成小圓粒,薄成圓形粉皮,放入肉丸后,做成小籠包形狀。做好之后,就要上蒸了,你是不是越來(lái)越想吃啦!放入蒸籠中七至八分鐘。七八分鐘過(guò)后,這是的小籠包就做成了,輕輕摸一摸,滑溜溜的,按一按,軟軟的。輕輕聞一聞,香氣撲鼻,就如花香。
這不,你都快等不及了。吃小籠包也有吃小籠包的講究。蒸好之后,小心翼翼地提出來(lái),放在醋碗里,對(duì)準(zhǔn)上面一吸,鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過(guò)不能著急,要細(xì)細(xì)地品嘗他的滋味,然后再慢慢享用里面的小籠包。小籠包吃起來(lái)鮮美可口,讓人回味無(wú)窮,有說(shuō)不出的.感覺,就像是在危難的時(shí)候,吃了小籠包,突然感覺到生命有了新的開始。如果換了你,你準(zhǔn)會(huì)贊不絕口。
這就是我家鄉(xiāng)最有名的小籠包,它的美深受市民喜愛。
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