[合集]我真能干作文15篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的我真能干作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我真能干作文1

　　這天，我起得很早，發(fā)現(xiàn)床頭前有一些需要洗的衣服，我心想：“爸爸媽媽整天都那么累，我還是幫他們做一些家務(wù)活吧！”

　　說干就干，我首先拿了個水盆，倒?jié)M了水，然后放上一點洗衣粉，接著就把衣服放到水盆里，兩手抓住衣服使勁揉搓。不一會兒，衣服就被晶瑩剔透、五彩繽紛的小泡泡包圍了起來，還有那些白沫沫，真像天空中的朵朵白云和香甜的棉花糖。我繼續(xù)使勁揉啊，搓啊，洗啊，兩只手被衣服搓得紅紅的。沒過一會兒，所有衣服上的臟東西就被我洗了下來；水變渾了，墨汁似的、臟兮兮的水頓時把泡沫給吞沒了；接著，我把衣服撈出來，然后，我用盡全身的力氣努力地端起水盆，邁著沉重的'步伐慢慢地挪到下水道旁，緩緩地掀起水盆，把水倒掉，緊接著我又重新接了一盆清水，把衣服放到盆子里涮了起來，衣服就被洗的干干凈凈、一塵不染了，聞上去還帶著一股淡淡的清香。然后，我又使勁把衣服擰干，晾了起來。件件衣服在陽光的照耀下格外鮮亮，好像正微笑著向我招手呢！

　　媽媽看到了我的勞動成果，高興地摸摸我的頭，說：“好孩子，你真是太能干了！”看到媽媽開心的樣子和我的勞動果實，我的心里比吃了蜜還要甜呢！

我真能干作文2

　　別看我平平凡凡的，我可非常能干又了不起喲！不信，你聽我說，我可是舞蹈、圍棋、作文、畫畫樣樣精通的人，比如拿作文來說吧！那時我3年級，去博雅藝術(shù)學(xué)�？技�，竟一下子考到了4級，那個勁我可像吃的蜜一樣甜。

　　在家里，我也算是爸爸媽媽的生活中的小幫手。爸爸修空調(diào)，我?guī)桶职帜霉ぞ�；媽媽要炒菜，我�(guī)蛬寢屜床恕��?/p>

　　有一次，我做完作業(yè)，閑得無聊，跑到衛(wèi)生間看媽媽洗衣服，我看見媽媽的手被凍得通紅，就對媽媽說：“媽媽，我來幫你洗吧！”媽媽一聽，說：“你還那么小，洗什么衣服呀？洗衣服的`事交給我來做，你別添什么亂子就行了�！蔽曳瘩g道：“老師說過自己的事自己做，你不讓我洗衣服就表示你不讓我完成作業(yè)�！眿寢寣嵲谵植贿^我，只好說：“既然是老師布置的作業(yè)，就讓你洗紅領(lǐng)巾吧！”“好耶！”我開心地喊道，媽媽拿出紅領(lǐng)巾交到我手上，并說：“天氣比較冷，你用三分熱的熱水來洗吧�！薄爸�道了”我邊說邊動手倒水，然后把紅領(lǐng)巾泡在水里，不一會兒，黑乎乎的水現(xiàn)出來了，我于是又用肥皂 搓幾下，再在水里泡一會，沒過多久，紅領(lǐng)巾終于被我洗得干干凈凈，我把紅領(lǐng)巾晾在陽臺上，我望著紅領(lǐng)巾，感到很自豪，這時媽媽過來了，高興的說：“看我們寶貝把紅領(lǐng)巾洗得那么干凈，真不愧是我們家得小幫手�！�

　　你們說，我是不是很能干呀。

我真能干作文3

　　今天全家人都有事出去了，要到很晚才能回家給我做飯，我想正是我大顯身手的時候啦，我要給全家人做一盆餃子。

　　我拿了一些面餅，和以前和好的餃子餡開始包餃子。我先拿了一片面餅，放適量的餡兒，再沾點兒黃酒粘邊兒，最后再捏一個花邊就完成了�？梢粫�兒放太多餡兒了，面捏不上，一會兒又放少了，不好吃。餡兒寶寶好像總是和我作對。但包著包著，也就慢慢熟練了。很快一大盤精致的餃子就完成了。

　　更難的要數(shù)煮餃子了。我先把水燒開，再把餃子娃娃都丟進鍋里，等餃子娃娃喝了很多飲料之后變胖，接著餃子寶寶隨著白氣泡泡浮出了水面，再煮一會兒。我拿著大鏟子，翻來翻去，可是餃子娃娃不聽話，一定要燙我的手，又好像她們已經(jīng)疼的'不行了，嘩的一下從水里騰空而起跳了出來。我眼疾手快的拿起盤子，“我接，我接，我接接接�！苯K于一盤香噴噴的餃子做好了。

　　這時門鈴響了，大家都回來了。他們看著這桌上的餃子高興的說，“你真厲害，都能給我們做餃子了�！贝蠹乙贿叧砸贿吜�，媽媽說：“你可真能干�！�

我真能干作文4

　　星期天，天空湛藍深遠，太陽公公笑著笑著，竟然笑紅了小臉蛋。

　　我“沙沙沙”快速寫了作業(yè)，忽然想起有樣作業(yè)沒做，原來是忘了每周要幫忙做家務(wù)。做什么家務(wù)呢？我想起媽媽有一些衣服還沒洗，對了，就幫媽媽洗衣服吧！

　　我先是拿起凳子上的衣服放入盆子，然后就開了水龍頭。只聽見“嘩嘩嘩”的聲響，很快放滿了一盆水。我關(guān)了水龍關(guān)，把衣服泡在水里。

　　開始洗衣服了。我首先在衣服上弄上洗衣粉將軍，只見是洗衣粉將軍化成了無數(shù)的泡泡小兵，開始對細菌大王發(fā)起了進攻。我左手拿著衣服，右手拿著刷子元帥，使用吃奶的力氣去消滅細菌大王。只見這一些可愛的泡泡小兵被細菌大王的`手下殘忍地殺害了，泡泡小兵越來越少。我又多加了一些洗衣粉將寫，再一次的開始了對戰(zhàn)。

　　過了一會兒，細菌大王被泡泡小兵打敗了，我把衣服寶寶放入清水里把泡泡小兵們送走了。

　　后來，我是費了九牛二虎之力把衣服擰干，晾了起來�？纯匆路�在陽光下隨著微風(fēng)飄動，傳來一陣陣的清香，我開心地笑了。

　　晚上，媽媽回來看到了晾在陽臺上的衣服，對我豎起了大拇指，說：“你真棒！”媽媽笑了，我也笑了。

我真能干作文5

　　我曾做過一件非常了不起的事情，通過自己的努力學(xué)會了溜冰。

　　在我五歲時，�？匆婑R路邊的公園里有很多小朋友在那高興地溜冰，他們可以做出各種各樣的花式，我很羨慕他們。于是有一天我對爸爸和媽媽說：“我也想溜冰�！蔽腋改负苜澇晌业南敕ǎ�所以在我六歲生日時，給我買了一雙溜冰鞋。

　　第一次，我的父母把我?guī)У酱髮幘G地八樓的溜冰場去學(xué)溜冰。剛開始，我穿上帶四個輪子的溜冰鞋后，連站都站不穩(wěn)，不知道怎樣開始起步滑。怎么辦呢？我有點泄氣了，眼淚在眼睛里直打轉(zhuǎn)。這時溜冰場上的.一行特別醒目的字：“只要你努力，就一定會成功�！庇橙肓宋业难酆�。看到這行鮮紅鮮紅的大字，我不禁鼓起了勇氣，艱難地拉著扶桿往前滑起來。一圈，兩圈……我的頭上沁出了一滴滴汗珠。

　　幾圈下來，我已經(jīng)可以獨立溜冰了。可是，我怕摔跤不敢快速地滑，只是一直靠近有扶手的地方一圈圈小心翼翼地溜。這時，爸爸親切地對我說：“不用怕摔跤。”我點點頭，明白了爸爸的意思，雖然還不熟練，好像企鵝一樣搖搖擺擺，有點可笑，但是一跤都沒摔，漸漸地我更加有信心了。

　　我堅持一遍一遍地滑，一遍一遍地練習(xí)，毫不氣餒，終于能夠自由自在地在冰上滑行了！我高興極了，使勁地向爸爸揮手，爸爸也笑瞇瞇地翹起大拇指夸我了不起！

我真能干作文6

　　一天吃完午飯，媽媽正要去洗碗我說：“媽媽，今天的碗我來洗吧�！眿寢屨f：“好�！�

　　我先把盆里接滿水，再把碗放進盆里，我拿起抹布，再拿起水里的碗，左擦擦，右擦擦，上擦擦，下擦擦。我又拿起洗潔精，往碗上灑了一點，再拿抹布擦，擦了一會兒，我就把碗擦干凈了。

　　該把碗歸位了。我先把一個個小碗疊起來，再把小碗放到廚房的左角。我又把一個個大碗疊起來，放到廚房的右角。

　　看著整齊的碗，我開心地笑了。我把正在看電視的媽媽叫進廚房。我說：“碗我洗好了，也擺好了�！眿寢尶粗�整齊的'碗，說：“寶貝，你真能干！”

　　還有一次，媽媽開保險箱的鑰匙卡在了鎖上，媽媽說：“寶貝，媽媽開保險箱的鑰匙卡鎖里了，你能幫幫媽媽嗎？”我說：“沒問題�！�

　　我拿了根鐵絲，輕輕一翹，鑰匙就出來了。我說：“大功告成！”媽媽說：“謝謝寶貝�。�你真能干�。�”我說：“小菜一碟。”

　　還有（記得那）一次，我和媽媽去果園，媽媽看著那紅紅的蘋果，說：“我好想吃��！”我一聽，連忙爬上樹，摘了幾個又大又紅的蘋果給媽媽，媽媽說：“你真能干！”

　�。�聽了媽媽的夸獎）我心里美滋滋的。

我真能干作文7

　　一天，我放學(xué)的時候，在校園門口打電話給媽媽。媽媽接了電話，我說：“媽媽，你在家里嗎？”媽媽說：“媽媽不在家，媽媽在上班，可能晚上才能回來，好嗎？”我說：“好”。

　　過了一會，我到了家，拿出作業(yè)本，寫作業(yè)。到了晚上，媽媽還沒回來，心里想：要不，把飯做好，等媽媽回來我們一起吃。

　　先把米洗過，放在電飯鍋里，按一下按鈕。一會兒，飯就熟了。這下該炒菜了，用蘿卜絲炒肉絲，先放蘿卜下去炒，炒到一半，在把肉絲倒進去，放一些調(diào)味劑，一會兒，香噴噴的蘿卜絲炒肉就好了。下一步就煮湯吧！放一些蘑菇在里面，那么味道會好喝一些。過了一會兒，美味的湯就出鍋了。最后，就炸雞腿了，先放一些水在里面？在放一些油在里面，放一些蔥花，等他們冒一會兒，就可以把雞腿放在里面了。要等25分鐘，雞腿才能好。

　　過了五分鐘，媽媽就回來了，媽媽說：“這是誰做的.？”我說：“是我做的�！眿寢屨f：“你太棒了。”“媽媽趕緊吃飯吧，一會兒菜都涼了。”我說！

　　媽媽說：“你真能干�！�

我真能干作文8

　　每當(dāng)看到別人很棒的表情時，我們都會為他豎起大拇指，而我也驕傲的為自己豎起大拇指。

　　周末的一天，我正在書房里認真的'看書。忽然，“嘩嘩”流水聲傳入了我的耳朵，怎么回事？我馬上跑了出去。只見陽臺上的水越來越多，如果再繼續(xù)這么流，就要進入客廳了。我走進陽臺一看，原來是自來水管爆裂了，白花花的水從里面流了出來，我急得如熱鍋上的螞蟻——團團轉(zhuǎn)，怎么辦呢？媽媽也沒有在家呀。

　　忽然，我想起了媽媽之前對我說的話，那一天我在衛(wèi)生間里正洗手，只見洗衣機里不停地冒水，我就馬上把媽媽給叫了過來。媽媽說：“先把洗衣機的開關(guān)關(guān)住，水就不流了�！毕氲竭@里，我在屋子里左找右找，終于找到了水閘總開關(guān)。只見指針飛快地旋轉(zhuǎn)著，像芭蕾舞女孩兒一樣跳舞，我把開關(guān)一關(guān)，指針緩緩地停了下來。我又飛快地跑到陽臺上，只見水管里的水已經(jīng)不流了，我趕忙拿起拖把拖了起來，把這些水都敢往排水口。不一會兒，陽臺上的水便被我清理干凈了。“咚咚”一陣敲門聲傳來，我趕快把門打開，原來是媽媽和維修叔叔。叔叔飛快的跑到陽臺上，但是水已經(jīng)不流了。叔叔驚訝的問：“是誰關(guān)了水閘呀？”“是我�！蔽腋吲d地大聲叫道。叔叔也笑著說：“小姑娘真聰明，如果不及時關(guān)閉水閘，不僅你們家遭殃，樓下的住戶也要跟著遭殃啦�！甭犞�叔叔的表揚，我的心里美滋滋的，媽媽也為我豎起了大拇指。

　　這件事雖然小，但是也讓我懂得了在生活中要留心觀察，認真思考，你也會成為一個能干的人。

我真能干作文9

　　我是一個能干的小女孩，自己的事情做完就幫媽媽做家務(wù)，就讓我來介紹一件發(fā)生在我身上的事吧？

　　有一次，我不小心把毛筆墨汁灑到紅領(lǐng)巾上，正好明天是星期六，我準(zhǔn)備自己洗紅領(lǐng)巾。回到家媽媽說：“快把紅領(lǐng)巾解下來，讓我來洗！”我說：“不用了，媽媽，我長大了，自己的.事自己做才行！”

　　我先把洗臉盆拿好，再打開水龍頭，放一半水在洗臉盆里，再把肥皂拿來，準(zhǔn)備開始洗紅領(lǐng)巾。我先把紅領(lǐng)巾浸一下，再拿起來攤在手上，用肥皂打在紅領(lǐng)巾正反面，再把肥皂放回肥皂盒，再用手搓一撮，再用水漂一下，我得意地一看，污漬還是沒有洗干凈，而且水變黑了。這可怎么辦呢？我突然想起爸爸說墨汁要用熟米飯才能洗干凈，于是，我取了幾粒米飯。往有污漬的地方擺幾粒，再用手搓一搓，然后把肥皂放在紅領(lǐng)巾上再打一打，把肥皂放進肥皂盒，接著用手搓一搓紅領(lǐng)巾，我一看，紅領(lǐng)巾干凈了，就差把米粒洗掉了，我就把紅領(lǐng)巾再放到水里漂一漂，我把紅領(lǐng)巾拿出來一看，紅領(lǐng)巾洗干凈了，它好像在對我笑呢！然后我把紅領(lǐng)巾擰干，再擺到衣架上晾，微風(fēng)輕輕地吹著，紅領(lǐng)巾好像一個小朋友在跳舞呢！紅領(lǐng)巾晾干了，它被我洗得更加鮮紅。

　　媽媽走過來說：“寶貝，你真能干！”聽到這句話，我心里甜滋滋的。

我真能干作文10

　　今天媽媽不舒服，很早就睡了，于是我便幫媽媽洗衣服。

　　我抱著衣服來到水池邊，把衣服放在盆里，倒上水，灑上洗衣粉浸泡一會，當(dāng)搓到一件白色衣服上面還有一片油漬，怎么搓也搓不掉，也不知道是怎么一回事？媽媽一定能搓掉這些油漬，就留給媽媽洗吧！可我眼前就浮現(xiàn)媽媽那疲憊的身影，我心里一酸又繼續(xù)搓了起來。

　　說也奇怪，平時穿在身上那么柔軟的衣服，一下子變得硬了起來，搓衣板也不聽使喚，搓得手真疼，我搓呀，柔呀，豆大的汗珠直往嘴里鉆，咸滋滋的真難受。我咬牙堅持著，好不容易把一些衣服洗好了。

　　當(dāng)我要拿起衣服準(zhǔn)備往衣架上掛的時候，又想起媽媽說過的話：“洗完衣服，要把衣服再擺一擺，這樣才會更干凈！”于是我又把衣服擺了擺，便把它們掛在陽臺上了！

　　接下來，我就幫媽媽擦玻璃。我拿起抹布，花了九牛二虎之力，才擦好一面玻璃�？墒且粔K地方怎么也擦不掉，仔細的.看一下，原來是水泥，我用盡全力，才擦掉了這一小片水泥。突然，腳下一打滑，我從椅子上摔了下來，可真夠疼的!等我擦好了所有玻璃，都已經(jīng)中午了。在又餓又累中，我開始做下一個家務(wù)。那就是:疊被子。 這是最簡單的一項，也是最順利的一項。我把被子甩平，再把被子的兩角對折，把對折的兩角跟另外一邊的兩角對折。然后再把被子對折一次，就完成了。 這個忙碌的上午使我懂得:媽媽日日都是很辛苦的。我暗暗發(fā)誓，以后一定要多孝順?gòu)寢尅?/p>

我真能干作文11

　　我從小就很能干，我的事情就像一串串可愛的泡泡一樣，數(shù)也數(shù)不清，今天就讓我挑選其中最美麗的泡泡來與你分享。

　　兩只烏龜是一位姐姐在婚禮上送給我的。這天一只烏龜爬在地上一動不動，好像是死了，我急忙拿起來一看。啊，死了！我心里閃過一陣陣遺憾，阿姨說：快把它扔了，否則會爛掉的。好，好，好我一邊不停地說好，一邊把那只死去的.烏龜扔掉。也許是因為這個原因，也許是因為其他原因，雙休日休息時，媽媽讓我把另一只小烏龜放生了，我按他的方法把小烏龜放生了，可我怕小烏龜死了，所以開始幫它搭窩。

　　我想了想，先搭個框架吧。于是我先走到小溪邊，找了四根又粗又長的樹枝，再走回去，我突然呆住了，想到一個問題：該把窩建在哪兒呢？我又想：烏龜適合在濕地生活，那么就把窩放在沼澤旁邊吧。解決了這個問題后，我先走到沼澤地上用最粗的木棍戳了四個小孔，再把四根木棍一個一個放進小洞里，用大石頭壓好，最后用膠帶把樹枝的頭聚起來——框架完成了。然后還要避風(fēng)避雨，怎么辦呢？我想出了一個好辦法，就是把大樹葉撕下來，貼在框架上，既然都這么想了，那就做吧。我先鎖定了目標(biāo)——小溪對面的大葉子，我三步并作兩步地跑了過去，摘了8片大葉子，又匆匆地跑回去，把大葉子貼在框架上，即避風(fēng)又避雨的設(shè)備完成了。最后還要保暖，我把干草鋪進去，完成了一個窩。我把烏龜放進去時，它眨巴著大眼睛望著我，好像在說：謝謝你，你真能干！

我真能干作文12

　　一天，媽媽讓我獨自洗碗。由于之前我在媽媽的指導(dǎo)下已經(jīng)洗過一次，所以已經(jīng)有些經(jīng)驗了。

　　我先準(zhǔn)備了一盆清水，然后向里面擠了幾滴洗潔精；一只小手伸進水里一攪，頓時，冒出了許多許多小泡泡，你挨著我，我挨著你，爭先恐后地要跳出來呼吸新鮮空氣。接著我把臟碗排成一列，就像一列嚴(yán)陣以待的小兵。

　　一切準(zhǔn)備就緒，碗小兵們，洗澡澡啦！

　　一號碗小兵是個“小花貓”，渾身臟得不得了，我左手抓住碗沿，右手拿著沾濕的洗碗擦，從上到下、從里到外用力地擦了三遍才把它給洗凈。二號碗小兵是個“小胖墩”，個子大，身體沉，我用兩只小手才能把它抓穩(wěn)。三號碗小兵是個“膽小鬼”，想要從我手中逃跑，結(jié)果“咣當(dāng)”一聲掉到地上，“犧牲”了！瞧吧，當(dāng)逃兵沒有什么好下場！

　　洗刷刷，洗刷刷，調(diào)皮的'碗小兵一個個像滑溜溜的“小泥鰍”，害得我費了九牛二虎之力，終于全部把它們“征服”啦！雖然小手又酸又困的，但是看到碗柜里整整齊齊、神采奕奕的碗小兵們，我開心極了。

　　媽媽檢查后直夸我：“洗得真干凈！真能干！”

我真能干作文13

　　今天早上，我跟著媽媽在菜場里賣菜。媽媽一會兒拿西紅柿，一會兒拿黃瓜，忙得滿頭大汗。我就想：媽媽這么忙，我得趕緊幫媽媽干點活。

　　我看了看貨架，貨架上的黃瓜不多了，就問媽媽：“媽媽，媽媽，我們家其它的黃瓜放在哪兒？”媽媽說：“在后面的貨架上呢！”我趕緊從后面貨架上取下黃瓜整齊地擺放到前面的貨架上。剛坐下一會兒，發(fā)現(xiàn)其它的蔬菜也不多了，我又去拿了一些蔬菜擺上去。做完這些后，我學(xué)著媽媽的樣子，大聲喊道：“賣菜嘍，賣菜嘍，新鮮的蔬菜，又白又胖的大蘿卜……”這時來了一位奶奶，她問：“這個蘿卜怎么賣呀？”我說一元錢一斤！”“那就拿一個吧！”我連忙撕了一個塑料袋，一抖，忙著往里裝蘿卜，媽媽幫忙稱�！皠偤脙山铮�你放心，秤足得很�！眿寢屧谝慌赃叿Q邊說。奶奶付了錢。我高興得合不攏嘴，這是我做成的第一筆生意。我又大聲吆喝起來，招引來了好幾個顧客。不知是我們的運氣太好，還是因為我的喊聲起了效果。我們的.生意一下火了起來。我和媽媽都有點忙不過來了。就這樣，我一會兒補黃瓜，一會兒擺西紅柿，一會兒補茄子，一會兒賣菜，忙得我腰酸背疼。漸漸地，賣菜的人不是那么多了，我和媽媽都能休息一下了。媽媽笑著摸著我的頭說：“我兒子真能干。今天可幫了我大忙了�！蔽衣犃诵睦锩雷套痰模�覺得自己忽然長大了不少。

　　以后，我還要幫媽媽做更多的事情。

我真能干作文14

　　前幾天，媽媽讓我自己學(xué)開門。因為以后爸爸媽媽比我回來的晚一點，我放學(xué)后要自己開門回家。

　　媽媽交給我鑰匙，讓我開門，我心想：區(qū)區(qū)一個門，怎能難倒我？但我太輕“敵”了，我怎么也無法把鑰匙插入鎖孔，我把鑰匙對準(zhǔn)鎖孔，屏住呼吸，只聽“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的三聲，鑰匙終于插進去了。鑰匙剛剛進入鎖孔中，我又?jǐn)Q不開了，我左擰擰，右擰擰，手都擰紅了，怎么也擰不開。我只好問媽媽：“媽媽，往哪邊擰？”媽媽說：“第一扇門往左邊擰，第二扇門往右邊擰。”我往左邊擰了幾下還是打不開，我又用膝蓋頂住門，這才把門打開。可鑰匙卻拔不出來了，我費了九牛二虎之力才把鑰匙拔出來，可真累死我了！這個鐵門真不容易打開，因為我家現(xiàn)在住的`房子用的是老式鐵門，不是新式防盜門，所以就難開一些。

　　第二扇門相比之下就很好開，我用手拉著門，把鑰匙小心翼翼地插入鎖孔中，又往右一擰，門就開了。

　　媽媽見我順利地打開了兩道門，就高興地說：“你還挺能干的，我原本還擔(dān)心你打不開呢！現(xiàn)在看來沒問題呀！”聽了媽媽的夸獎，我的心里美滋滋的，對媽媽說：“這對我來說，不就是小菜一碟嗎？”我真為自己感到驕傲！

我真能干作文15

　　我的媽媽真能干！今天她花了不到半個小時就為我們做了一頓美味的餃子餛飩宴。

　　她先拿出一棵又大又圓的娃娃菜，把它那像裙裾一般的葉片掰了下來。被清洗過的葉片躺在案板上，顯得格外肥厚多汁。只聽見一陣“咔嚓咔嚓”、“咚咚咚咚”的`聲音，在媽媽的手起刀落間，白菜葉子變成了絲兒、末兒，案板上開出了一朵鵝黃色花兒。接著，媽媽用手?jǐn)D出菜中的水分，把白菜餡放在一邊備用。她又迅速拿過一碗基圍蝦蝦仁，剁成了晶瑩剔透的蝦茸，加入早已準(zhǔn)備好的鮮肉糜和草雞蛋，用筷子沿著順時針方向攪拌成均勻的糊狀物。這時，再加入先前切好的白菜末和我建議的豆干丁，再加入適量的料酒、鹽、醬油等等，再充分?jǐn)嚢�。媽媽還不時用手指蘸蘸餡料嘗咸淡。這時，一股香味噴涌而出，撲鼻而來，她便拿來餃子皮和餛飩皮，可以開裹了！她拿起一張圓圓的餃子皮，在中心放上一團餡料，右手的拇指和食指捏住下方的餃子皮，輕輕往上翻，和上面的皮面對接。媽媽把左右兩側(cè)的皮子分別捏出了褶皺，一個像張著蝴蝶翅膀的花邊餃子就做成了。

　　一個個餃子和餛飩在媽媽的手里跳舞，也陸續(xù)蹦進了開水鍋。不一會兒，一盆熱氣騰騰的餃子便出鍋了。

　　夾起一只嘗一嘗，嗯，豆干的咸香、豬肉的勁道、蝦茸的鮮滑、白菜的清香，一下子全迸了出來。媽媽做的餃子和餛飩真好吃，我的媽媽真能干！