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探望術(shù)后病人送什么好草莓,草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價(jià)值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。
草莓的功效與作用明目
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。
防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的.清除體內(nèi)的重金屬離子。
保健
女性常吃草莓,對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì),可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。
助消化
其含有大量果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓味甘、酸,性涼,歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效;主治風(fēng)熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便秘,高血壓等癥。
草莓的食用方法:由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。草莓清洗辦法:
1.用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
3.洗草莓時(shí),注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。
常見的草莓食療方法:
1.遇積食腹脹、胃口不佳時(shí),可在飯前吃草莓60克,每日3次;
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí),可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
3.干咳無痰,日久不愈時(shí),可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服,每日3次;
4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí),可用草莓鮮果洗凈榨汁,每天早晚各一杯;
5.酒后頭昏不適時(shí),可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒;
6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
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1、豬蹄,豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細(xì)胞功能下降。 多補(bǔ)充膠原蛋白能促進(jìn)傷口愈合的速度。
2、鱸魚,鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。
3、乳鴿,鴿是禽類唯一的無膽動物,肝臟中儲存著豐富的膽素,血液中含有豐富的血紅蛋白,骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養(yǎng)成份,對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),改善睡眠,增進(jìn)食欲,幫助消化,激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機(jī)能,調(diào)理并強(qiáng)壯身體,有著特殊的食療作用。
4、海帶,海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽,對動脈出血癥也有止血效能。
5、木耳,黑木耳富含鐵等礦物元素,每日100克黑木耳中含鐵高達(dá)185毫克,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍,同時(shí)含有豐富的鋅。
6、苦瓜,苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分,能加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力,同時(shí)苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃,有利于傷口恢復(fù)。
7、西紅柿,西紅柿可防止血栓,番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié); 還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,對傷口愈合有利。
8、蜂蜜,喝一點(diǎn)蜂蜜對傷口愈合會有較大好處。另外,也可以將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。
9、黑豆,黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素。 中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有潤腸補(bǔ)血的功能,術(shù)后體虛血缺患。
10、虹鱒魚,原產(chǎn)美國加州的山溪中,喜棲于清澈無污染的冷水中,以食魚蝦為主,堪稱急流勇士。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白 、低脂肪,在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風(fēng)味的生魚片,宜清蒸、清燉,亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚,是極佳的`促進(jìn)傷口愈合的食品 。
術(shù)后病人傷口愈合的營養(yǎng)素
與傷口愈合有關(guān)的微量元素有銅和鋅,維生素類有維生素A、維生素C和維生素E等。這些物質(zhì)在人體內(nèi)雖然都有一些貯備,還能進(jìn)行調(diào)節(jié),優(yōu)先供應(yīng)傷口的需要,一般不致缺乏。但是,外科病人需要維生素C的量,大大超過平時(shí),病人的食欲不佳,進(jìn)食較少,也會造成供不應(yīng)求。
1、鋅:缺鋅會使纖維細(xì)胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。
2、脂肪:脂類的缺乏會導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口愈合有一定益處。
3、葡萄糖:糖是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。
4、蛋白質(zhì):飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合,減少感染機(jī)會。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
5、維生素A:能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。
6、維生素C:可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中,大棗、新鮮辣椒是維生素C的寶庫。
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1、果品類
主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生熱,發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。
2、海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品,這類食品大多咸寒而腥,對于體質(zhì)過敏者,易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹等,同時(shí),也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等,這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、食用菌類
主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
5、禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等,這類食物主動而性升浮,食之易動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個(gè),尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白,但它們屬于異性蛋白,有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
6、其他
此外,屬于發(fā)物的還有獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣調(diào)料等,酒、醋等刺激性大的飲料也盡最大可能不喝不用。
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