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（實(shí)用）剁椒魚頭作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的剁椒魚頭作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
剁椒魚頭作文 篇1
俗話說：“民以食為天�！泵總�(gè)周末我們?nèi)叶紩?huì)去夏家邊的一家菜館吃飯，小店雖不起眼，但那里的一道剁椒魚頭卻總讓我流連忘返。
剁椒魚頭是這家小店的名菜，也是我們每次必點(diǎn)的菜。等了近20分鐘，我最愛的剁椒魚頭上桌了，一陣陣香氣撲面而來。魚頭披著紅綠色的外衣，整個(gè)魚頭被劈成兩半浸在黃色的湯汁中，隱隱約約能瞧見里面灰墨色的魚殼，這是多么誘人�。∥茵挼每谒绷�！
我拿起筷子小心翼翼地把辣椒撥開，然后掀開灰墨色的魚殼，把魚眼下的一塊肉夾起，送進(jìn)嘴里。我又夾起一塊魚肉，在黃色的湯汁里蘸了一下，在陽光的照耀下，白色的魚肉泛著金色的油光，我慢慢咀嚼，再一次細(xì)細(xì)品味起來。魚肉順滑細(xì)膩，肉質(zhì)鮮嫩緊致并附有彈性，我的`口腔中充滿了麻麻的、辣辣的味道，我大口大口地吸著氣，身體中好像有一股氣流在涌動(dòng)，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間我的身體被打滿了氣，手和腳更有勁了。我三下五除二地“消滅”了半個(gè)魚頭，還有半個(gè)就留給爸爸媽媽吧。
剁椒魚頭的香，辣，麻讓我回味無窮。
剁椒魚頭作文 篇2
如果，你是一個(gè)愛吃魚又愛吃辣的人，那就一定不能錯(cuò)過剁椒魚頭這道美味。
剁椒魚頭可是中國有名的菜肴。你瞧！火紅和金黃的辣椒分別碼放在魚頭的兩半，上面還點(diǎn)綴著一小撮香菜，真是誘人。撇下那些辣椒，露出了灰墨色的魚頭，一股夾雜著魚頭的鮮香和辣椒的辣味直沖你的鼻腔，讓人“口水直下三千尺”。再來細(xì)細(xì)端詳魚頭，金黃色的湯汁澆在魚頭上，魚竟像活了一般，熠熠生輝。伴隨著陣陣香味，怎能不讓人食指大動(dòng)？此時(shí)，又好像有無數(shù)的小蟲子在你的胃里翻滾、跳躍，讓你不吃都不行。
夾起一塊魚肉，白嫩嫩的，閃爍著晶瑩的光澤。把它送入嘴中，輕輕一抿，一股濃郁的湯汁就涌了出來，辣辣的，麻麻的，隨著細(xì)嫩的魚肉一起進(jìn)入了你的口腔、肚子。這湯汁絕對稱得上是“黃金搭檔”，不僅襯托出了魚頭的.鮮美，還一點(diǎn)都不喧賓奪主。麻，卻不讓人望而卻步；辣，也辣的正合適，令人欲罷不能。這是剁椒魚頭的一大特色，也是品嘗過剁椒魚頭的食客最記憶深刻的。再說說那魚肉，一開始，非常嫩，但等嚼了一段時(shí)間，漸漸帶了一點(diǎn)嚼勁，非常爽滑，這也是剁椒魚頭的一大特色。
想吃嗎？那就一定要去品嘗哦！保證讓你心滿意足。
剁椒魚頭作文 篇3
剁椒魚頭是千島湖的名菜，可以說沒有之一了。
剁椒魚頭的做法很是獨(dú)特，先要挑選一只好魚頭，一只魚頭決定了整盤菜，魚頭要不肥不瘦，肉要嫩。把它放入大鍋里使勁翻炒，加入適當(dāng)?shù)尼u油，蔥、蒜、油等等，等到魚頭快熟時(shí)，就要挑辣椒，最好是小米椒，要很辣，把小米椒撒下去，再翻炒一會(huì)兒就可以出鍋啦！
出鍋后的剁椒魚頭，香噴噴小米椒的氣味環(huán)繞鼻尖，拿起筷子，夾了一口放入嘴中，燙到了舌頭，連忙哈氣，一下子，小米椒的'辣味就從舌尖彌漫開來，辣的想哭，辣的想叫，又辣的出奇，辣得驚人！
剁椒魚頭上的魚眼好似瞪著我。人們都說剁椒魚頭吃的是椒，我便夾起小米椒放入口中，真辣！仿佛失了重。
一對老夫婦互相攙扶著走進(jìn)餐館，點(diǎn)了一盤剁椒魚頭，一邊聊天一邊品嘗，別有一番情趣。青年婦女帶著孩子走進(jìn)了剁椒魚頭餐館……
傍晚，天漸漸暗了下來，餐館的燈亮了起來，人群多了起來，傳來一陣陣歡笑聲，一盤盤剁椒魚頭的香味傳向遠(yuǎn)方。吃好飯的人們都咂了咂嘴，仿佛意猶未盡，皎潔的月光籠罩著這座城市，人們都走遠(yuǎn)了……
剁椒魚頭作文 篇4
在我們的記憶里，有很多好與壞的事情。讓我記憶最深刻的是，有一次我坐公交車，在車上睡著了，有一個(gè)陌生的阿姨幫了我。
記得那是一個(gè)周五的下午，爸爸讓我自己坐車回家。我坐上了車，有可能是因?yàn)樘哿税�，迷迷糊糊的`在車上睡著了。我醒來的時(shí)候，不知怎么的就下了車。四周都是一些不熟悉的環(huán)境，我沒有辦法，只好往回走。走著走著，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)面目和善的阿姨。我就壯著膽子，問阿姨這是哪里？阿姨回答：這里是大石橋。那坐哪一趟車可以到路寨？這里好像沒有到路寨的車。我跟阿姨聊了好久，才得知阿姨要坐公交車，我就干脆和阿姨一起坐公交車吧！阿姨坐的車是111。正好可以到醫(yī)學(xué)院，再讓爸爸來接我。在車上我告訴阿姨我爸爸的手機(jī)號碼，然后讓阿姨給我爸爸打電話。我該下車了，給阿姨說了聲謝謝，就飛快的跑下了車，在等爸爸的時(shí)候我都哭了，我是第一次坐車坐過站。
在等爸爸的時(shí)候，我在想，如果說世界上都是這樣的好人，那么，就不會(huì)有那么多孩子受苦了。
剁椒魚頭作文 篇5
昨天，媽媽突然心血來潮想去吃重口味的菜，爸爸說“那我們?nèi)コ院喜税��！?/p>
于是，我們走進(jìn)了一家叫“湘水庭”的湖南菜館，一進(jìn)大門，一陣?yán)苯返?香味撲鼻而來，惹得我們食欲大開，拿到菜單，我們點(diǎn)了辣椒炒肉，剁椒魚頭等幾個(gè)有特色的菜。第一道上來的就是赫赫有名剁椒魚頭，它還是一道表示喜慶的菜。因?yàn)樗砑t彤彤的，像穿了一件紅色的大衣。媽媽夾了一塊浸在魚湯里的魚肉，這下好了，辣得媽媽眼淚直流，不停的咳嗽，我和爸爸在旁邊看著哭笑不得，趕緊給媽媽端上了一杯涼水，這才有所緩解。我挑了一塊看起來不怎么辣的魚肉塞進(jìn)嘴里，真好吃，可是越咬越辣，嘴巴一下子紅了，感覺可以噴出火來了。爸爸一連吃了三塊，但他一點(diǎn)辣的感覺也沒有，果真是吃辣高手啊！我用雪碧，米醋，白開水去辣，可是效果也是微乎其微，但還是忍不住去吃，因?yàn)閷?shí)在太好吃啦！之后，其他的菜也陸續(xù)上了，不過已經(jīng)吃不出辣的感覺了。
這一次，我們一家真正領(lǐng)略了湘菜的功力，我們一邊吃菜，一邊就著飲料，肚子吃得滾圓滾圓，這魚頭也讓我大開眼界印象深刻，下次還要來這里吃！
剁椒魚頭作文 篇6
叮鈴鈴，叮鈴鈴一陣急促的手機(jī)鈴聲把我從午休的夢中驚醒，這是個(gè)星期天，午休都不讓人消停。
張老師嗎？是一個(gè)老太太的聲音。
是！誰呀，我在納悶？
你還沒找對象吧？對方單刀直入。
沒有，你是誰呀？你怎么有我的`電話號碼？我有點(diǎn)不高興，現(xiàn)在的騙子很多，我以為遇到騙子了。
是這樣，我在附近新雅小區(qū)住，前天我在ZF醫(yī)院，通過劉老師聊到你的情況，說你二十六了，剛從河南大學(xué)畢業(yè)，人很勤快。正好我鄰居張阿姨有個(gè)姑娘，和你年齡相仿，也還沒有找對象。今年剛大學(xué)畢業(yè)。想讓你們認(rèn)識一下。
那好吧！你把她的電話號碼發(fā)過來，我給她聯(lián)系。不管成與不成，我將來成家后，一定讓你喝喜酒！我頓時(shí)來了精神。
接著，一行阿拉伯?dāng)?shù)字飄了過來。
晚上八點(diǎn)多，我們在我市H路和T路見了面，這個(gè)女孩高高的，很苗條，長的不錯(cuò)�？上v自己并不想這么早結(jié)婚，今天見面，也是她媽的意思。我看話不投機(jī)，簡短聊了一會(huì)，就匆匆返家了。
如今我已成家了，想起陌生的阿姨還有些感動(dòng)，她真是一個(gè)熱心的人。
我至今也沒請好友顧朋相聚，不知何故，阿姨的電話號碼也遺失了。很可惜。
剁椒魚頭作文 篇7
有人喜歡紅燒肉，有人喜歡小炒肉，還有人喜歡蛋炒飯。可我最喜歡吃的家常菜是媽媽做的剁椒魚頭，就讓我來介紹一下吧。
剁椒魚頭一般都是現(xiàn)做的。做剁椒魚頭要先準(zhǔn)備好剖好了的魚、紅辣椒、小米椒。先把剖好的.魚攤開放入碗里，腌好鹽。然后把切好的紅辣椒和小米椒分別放在魚的左右兩邊，放入鍋里蒸上十幾分鐘就好了。打開鍋蓋，香氣撲面而來，除了辣椒和魚，碗里還多了一些湯汁。魚一半紅，一半黃，魚肚下面就是咸咸的湯汁。
吃剁椒魚頭非常有意思，我喜歡用筷子先把辣椒撥弄到湯汁里，再把魚翻個(gè)身，讓它的肉浸泡再湯汁里。夾起一塊魚肉，沾上一點(diǎn)湯汁和辣椒，放入嘴巴里，真是順滑爽口呀！紅辣椒非常辣，小米椒又帶些酸味，讓我回味無窮。
一天，媽媽特意做了一盤剁椒魚頭。當(dāng)我把魚翻身后，想夾起魚泡來吃，可魚泡就像調(diào)皮的小孩子一下從我的筷子上跳進(jìn)了湯汁里。我一連夾了好幾回，都夾不住，最后還是媽媽告訴我用勺子舀。吃著那盤剁椒魚頭，我和媽媽開心地笑了。
我們家的家常菜——剁椒魚頭，吃起來讓人回味無窮，有機(jī)會(huì)一定要來我家嘗一嘗哦！
剁椒魚頭作文 篇8
剁椒魚頭是我最愛吃的一道菜。
剁椒魚頭的意思是把辣椒剁碎了燒魚頭。但別小看了這魚頭。要想做好這道菜，還真不容易：首先要準(zhǔn)備一小罐辣椒，必須由紅尖椒制成。要買一只大鰱魚頭，應(yīng)為只有大腦袋里的'魚腦才會(huì)多。烹調(diào)時(shí)，先把洗凈的魚頭在鍋中用油煸一會(huì)兒，不能煸碎。再把魚頭泡在辣椒里，加500克水，然后放在蒸籠里蒸20分鐘。蒸的過程中，必須在廚房緊盯著，以防蒸過了時(shí)間，把魚蒸老了。大約過了15、6分鐘，麻味就出來了。會(huì)讓人垂涎三尺。如果我是看鍋的，恐怕菜沒上桌就吃完了吧！
熱騰騰的剁椒魚頭上桌了。還沒吃就被它的樣子吸引了：紅紅的湯中，有許多晶瑩剔透的魚腦，魚的大眼睛只瞪人，魚嘴還不時(shí)冒一個(gè)泡。貪吃的我一筷子撈起魚腦，滋滋地吸了起來，等大家目瞪口呆的看我時(shí)，我才說：“不好意思，魚腦都吃完了……”正得意時(shí)，突然覺得一陣麻辣味從腦后冒了出來，我急得繞著桌子轉(zhuǎn)，嘴里不停地喊：“辣死我了！”大家都笑了：“貪吃鬼！”如果你想品嘗，最好在冬天，吃得流鼻涕才爽呢！
有一次，我吃魚腦時(shí)，把魚的腦漿全濺在了身上，白衣服上到處是紅點(diǎn)。我靈機(jī)一動(dòng)，給剁椒魚頭取了個(gè)別名“滿漿紅”。
剁椒魚頭，永遠(yuǎn)是我的最愛！
剁椒魚頭作文 篇9
“來了！來了！大菜登場了！”媽媽大聲叫喊著。不用說，一定是媽媽的拿手好菜剁椒魚頭出爐了。
我在遠(yuǎn)處就聞到了那股清香，流入我的鼻孔，仿佛風(fēng)兒吹著青草一般。走近一看，五彩繽紛的樣子好看極了。你看蔥花在水中自由自在地游泳。小米椒好像在說：“哇！這里是那么漂亮，從來沒看過這陣勢、這么大的場面呀！”不用說，這個(gè)魚頭可是今晚的貴賓，不知有多少粉絲想跟它合影呢。白白嫩嫩的豆腐滑溜溜的，仿佛在摸著冰冰涼涼的清水呢。
現(xiàn)在到了最重要的一步，沒錯(cuò)，那就是吃了呀！我們先夾一塊豆腐，這豆腐可是入口即化的，牙齒根本就用不上。在豆腐中淋上湯汁，那可是絕頂?shù)拿牢�。我們再吃一小塊魚肉，蘸上湯汁，這魚是那么鮮美，口感是那么柔滑。好像蜜蜂遇上了花朵一樣，我停不下我的筷子，再拿起勺子喝了一口湯，頓時(shí)味蕾又深深地被吸引住了�！巴�，我第一次喝到那么好喝的.湯，這道菜可以跟三星級大廚一比！”媽媽聽了，開心得像一個(gè)小孩一樣。就是這道菜，讓我連吃了好幾碗白米飯。
美食是每個(gè)人都離不開的，美食里有家鄉(xiāng)的味道，美食里充滿了對家人的依戀。
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