服務(wù)員崗位職責15篇(必備)
在充滿活力，日益開放的今天，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責，希望對大家有所幫助。
服務(wù)員崗位職責1
1、熟練掌握前廳服務(wù)流程，準確規(guī)范使用服務(wù)用語，維護店鋪品牌形象。
2、遵循公司條例范圍之內(nèi)進行的工作時間及工作區(qū)域的變化調(diào)整。
3、保持本部門的設(shè)備運轉(zhuǎn)良好和工作區(qū)域的'干凈整潔。
4、開餐前確保所有的準備工作都做完畢。
5、保證完整利落的餐段交接工作。
6、確保工作過程中所有浪費降到最低。
7、跟客人接觸時要有禮貌積極，準確地理解客人的需要，通過持續(xù)的高水準服務(wù)來使客人的滿意度最大化。
8、通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛(wèi)生來體現(xiàn)高標準的儀容儀表。
9、通過自我學習，不斷提高自己的服務(wù)意識。
服務(wù)員崗位職責2
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的`齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
7、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
服務(wù)員崗位職責3
崗位職責:
1、按照領(lǐng)班安排認真做好餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能。
任職要求:
1、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
2、男女不限,年齡20歲—35歲,形象好,氣質(zhì)佳,身體健康。
服務(wù)員崗位職責4
職位描述
崗位職責：
1、負責客房衛(wèi)生清潔工作及標準流程，對客服務(wù)要做到熱情、禮貌、及時、高效的服務(wù)
2、能正確使用各種清潔劑，做好清潔工作。
3、了解客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備的使用及維護流程，發(fā)現(xiàn)故障及時報修，確認設(shè)備的完好運行。
任職資格：
1、20-45歲，身體健康。
2、具有良好的'服務(wù)意識，吃苦耐勞，工作壓力承受本事強，工作主動性較強。
工作時間：三班倒，8小時班。
其他福利：
1、供給免費食宿，設(shè)備齊全（空調(diào)、電視、飲水機、熱水器俱全）
2、供給具有行業(yè)競爭力的薪酬。
3、工作一年以后有工齡工資。
4、每年兩次調(diào)薪機會。
5、月度、季度、年度評優(yōu)活動，獲選員工有豐厚的獎金。
服務(wù)員崗位職責5
1、服從餐廳主管的安排，嚴格遵守酒店及部門規(guī)定的各項規(guī)章制度，按質(zhì)按時完成上級下達的任務(wù)。
2、每日準時到崗參加班前會，聽取主管布置開餐任務(wù)，以及重要宴會的了解。
3、負責開餐前的準備工作，按照規(guī)定要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。
4、了解當日廚房特薦及供應(yīng)情況，做好菜肴的'推銷
5、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，及時解決客人提出的問題，并將投訴上報。
6、開餐過程中嚴格按照中餐服務(wù)程序及標準為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。
7、了解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的關(guān)系。
8、負責餐廳環(huán)境家具臺面地面清潔衛(wèi)生和安全防火工作。
9、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動，不斷提高服務(wù)技能技巧。
10、開餐結(jié)束，做好收尾工作，保證餐廳處于開餐狀態(tài)，以便和下一班次做好交接工作。
11、完成上級布置的各項工作。
12、服從上級工作安排，按工作程序與標準做好會議或宴會的準備工作。
13、按服務(wù)程序與標準為客人提供良好的服務(wù)。
14、關(guān)注病殘和幼小客人，提供特殊服務(wù)。
15、盡量幫助客人解決疑難問題，如不能解決要先讓客人稍等，再必要時將客人的問題和投訴及時向上司匯報，尋求解決辦法。
16、當班結(jié)束后與下一班次，做好交接工作，宴會結(jié)束后做好收尾工作。
17、完成上級指派的其它工作，遵守飯店規(guī)章制度。
服務(wù)員崗位職責6
1、遵守俱樂部各項規(guī)章制度，嚴格按吧臺服務(wù)標準進行操作。
2、保持個人清潔衛(wèi)生工作，做好杯具的消毒工作。
3、做好商品盤點表，便于交接工作。
4、及時發(fā)現(xiàn)問題，做好記錄和匯報工作。
5、當班期間嚴格按單出貨，做到迅速、準確、無誤。
6、定期參加培訓，經(jīng)常練習飲料調(diào)制，全面提高整體服務(wù)水平。
7、負責水柜飲料及其他商品的'擺設(shè)、儲藏。
8、確保各種飲料明碼標價，字跡清晰美觀。
9、每日清點出售物品，做好各種帳目的登記；
10、熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產(chǎn)地、特點。
11、把好商品質(zhì)量關(guān)，不賣過期變質(zhì)的食品。
12、認真填寫每日銷售報表。
13、努力完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責7
1.確保每天部門的工作有效地完成。
2.清潔并提供所有樓層服務(wù)以及補充冰箱.
3.確保一切清潔、服務(wù)、開夜床的`程序嚴格遵守。
4.檢查床是否按照正確的程序以及方法來做。
5.檢查是否用正確的程序來清潔衛(wèi)生間、馬桶，是否用正確的清潔劑來清潔。
服務(wù)員崗位職責8
1.負責將客房內(nèi)各項物品保持衛(wèi)生整潔、擺放整齊。
2.嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。
3.按客房規(guī)定更換床上用品，及時補充客人所需的各類物品。認真完成查、退房工作，
4.對負責客人遺留物品的'登記、保管和上繳，不得私自扣留。
5.愛惜酒店財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成主管交給做房任務(wù)。
6.對自己的工作車及用具進行定期維護和保養(yǎng)等。
服務(wù)員崗位職責9
1.根據(jù)客房預定情況和當天客情，掌握當天到達及離店人名單，最大限度的銷售及時客房，嚴格遵守帳務(wù)制度，當天錢款當天核對，帳票一致，保證前臺接待工作正常進行。
2.當住宿客人發(fā)聲投訴時，要耐心聽取客人的抱怨和意見，用個人對招待所的`認識及針對客人的心理解決問題，同時安撫客人并盡快聯(lián)系相關(guān)人員處理。
3.要嚴格按照登記制度填寫住宿登記，不要漏項，及時上網(wǎng)。
4.對有緊急事件發(fā)生時，必須立即通知主管及相關(guān)部門盡快處理。
5.及時征求住宿客人的意見與建議，了解客人的需求，有效改進和提高服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)需求，提高客人的滿意率。
6.招待所是五院的一個服務(wù)窗口，在工作中要嚴格遵守儀容儀表的規(guī)定，統(tǒng)一著裝，佩戴胸牌，化淡妝，用良好的形象接待客人。
7.協(xié)助領(lǐng)班完成好前臺的各項工作。
服務(wù)員崗位職責10
1、服從領(lǐng)導、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、領(lǐng)取樓層萬能、鑰匙，清掃客房，填寫服務(wù)員工作報告中的各項內(nèi)容。
3、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設(shè)備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
4、及時清理客房內(nèi)的餐具，放置在本樓層的工作間內(nèi)，并通知餐飲部收回。
5、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
6、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；
7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況，準確清點、開帳并及時補充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物，立即報告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。
8、客人離店后，及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報告。
9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
11、認真聽取賓客的'意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。
12、愛惜酒店財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
服務(wù)員崗位職責11
1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實性及準確性。檢查并處理前一天的工作情況。
2、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、�？驮诘竭_前安排妥當。確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高。
3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查。
4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導問訊接待服務(wù)的進行，滿足客人合理的要求。
5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內(nèi)部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔。
6、根據(jù)工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間。把要跟辦的'事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的跟進。
7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調(diào)配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本。
8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統(tǒng)資料輸入準確。做好上級指派的其它工作。
服務(wù)員崗位職責12
一、端莊大方、衣冠潔凈、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱忱。
二、按時上班，堅守服務(wù)崗位，熱忱、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
三、熟知已經(jīng)預訂的單位名稱（或個人姓名）、服務(wù)要求，檢查預備情景是否貼合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
四、準時了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，準時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、生疏各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關(guān)注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自我妥當保管好寶貴物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務(wù)需求，準時滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。
八、留意客人的不正常行為，能準時發(fā)覺酒店設(shè)施備破損壞的情景，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、關(guān)心領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的'親切感和傲慢感。
十、隨時聽取顧客的看法和評價，代表酒店感謝客人的看法和評價，留意接待中發(fā)覺的問題，盡快關(guān)心解決，快速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。
十一、依據(jù)廳房的宴會預訂，準時完成換場工作，做好新的預訂單的預備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。
十三、依據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取預備服務(wù)必需的潔凈衛(wèi)生的物品。
十四、對各種設(shè)備故障準時報告領(lǐng)班，并填寫修理單報銷修理。
十五、理解業(yè)務(wù)培訓方案，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素養(yǎng)。
十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
服務(wù)員崗位職責13
1.參加各種會議及相關(guān)培訓。
2.負責餐前的準備工作。
3.負責為賓客提供中式宴會服務(wù)。
4.負責信息的收集與傳遞。
5.負責為賓客提供個性化服務(wù)。
6.做好餐中服務(wù)的'補位工作。
7.負責本崗位設(shè)備設(shè)施的正確使用及維護。
8.負責班后的收尾工作。
9.完成領(lǐng)班安排的其它工作。
服務(wù)員崗位職責14
[直屬上級]：
前廳經(jīng)理
[崗位職責]：
為賓客提供預訂、接待、問詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時間，提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務(wù)，嚴格執(zhí)行酒店各項服務(wù)標準，努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。
[工作內(nèi)容]：
1.準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息，積極有效地推銷客房及服務(wù)項目。
2.熟知當班預訂狀況，負責散客（電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議）的預訂服務(wù)；做好傳真的收發(fā)、預訂確認工作。
3.為散客、團隊、會務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙，并及時登記《旅客住宿登記本》。
4.負責向賓客介紹夢之旅“會員”制度，積極出售會員卡，并按制度辦理會員的入住手續(xù)。
5.按標準及時準確地將入住賓客信息輸入電腦，執(zhí)行中外賓信息傳送。
6.負責辦理賓客的換房手續(xù)，和辦理賓客離店結(jié)帳手續(xù)。保存好住店賓客的資料。
7.按規(guī)定程序為賓客提供行李寄存、問訊、叫醒、開門、留言、物品租用等服務(wù)。
8.做好賓客遺留物品的登記、保管和核對歸還工作。
9.負責酒店電話業(yè)務(wù)和促銷房價的解釋工作。為住店賓客提供各項商務(wù)服務(wù)。
10.負責提供賓客電話和訪客查詢，辦理訪客登記手續(xù)；做好住店賓客資料信息的安全保密工作。
11.做好賓客損壞酒店物品進行賠償?shù)奶幚砉ぷ鳎蟾嫔霞壷鞴堋?/p>
12.負責酒店小商品的銷售服務(wù)工作，并做好交接盤點。
13.耐心接受賓客投訴，并及時向上級報告賓客意見和訴求。
14.按規(guī)定開展催帳工作；負責制作酒店的營業(yè)日報。做好交接班工作。
15.按規(guī)定程序核對房態(tài)和房帳，發(fā)現(xiàn)差異及時更正。
16.負責客用鑰匙的保管，做好客房鑰匙收發(fā)和寄存的工作。
17.負責接受酒店設(shè)施設(shè)備的報修工作，并及時報告工程人員。
18.負責前臺內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的'維護。
19.熟悉酒店安全有關(guān)規(guī)范，做好可疑賓客的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。并和實轉(zhuǎn)帳單等憑證進行審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、負責夜間審核。
20.際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。全面負責酒店夜間安全工作。
21.積極主動申請、參與上一級崗位內(nèi)容的培訓。在出色完成本職崗位工作前提下，
22.做好員工間的協(xié)作工作，完成上級指派的其他工作。
服務(wù)員崗位職責15
1、穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的.外貌。
2、上班前向領(lǐng)班報到，并得到指示，如：樓層支配、菜單的更改、客人的評語和投訴。
3、在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺：
4、檢查全部盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。
5、檢查所在區(qū)域地面是否干凈。
6、向服務(wù)員主管匯報全部不尋常的大事、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。
7、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。
8、負責客人供應(yīng)、食物供應(yīng)、電、水等的成本節(jié)約。
9、完成當班主管支配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為制造利潤。
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