夏至的含義是什么詳解
夏至的含義是什么
夏至的“至”是“極”的意思，即夏至這天北半球白晝達(dá)到一年中的極長(zhǎng)，也代表著炎熱的夏天來(lái)臨。
夏至?xí)r值農(nóng)作物收，自古以來(lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。如古籍中所講：“天地者，生之本也；先祖者，類之本也�！币馑季褪钦f(shuō)天地是生命的根本，祖先是人類的根本，祭祖就是一種傳承孝道的習(xí)俗。
漢《周禮·春官》有載：“以夏日至，致地方物魈。”夏至日正是麥?zhǔn)罩�，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。《酉陽(yáng)雜俎·禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭�！薄吧取�，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。
夏至還有吃面的習(xí)俗。自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，因此江南一帶很多地區(qū)的人們把夏至吃面當(dāng)成了很重要的習(xí)俗。夏至代表著炎熱夏天的到來(lái)，人們的飲食也要有改變，以熱量低、便于制作的食品為主要食物。面條常常就是家庭首選，所以夏至面也叫“入伏面”。還有就是因?yàn)橄闹恋拿鏃l基本上是用新麥磨成的新面粉，新鮮面粉里的營(yíng)養(yǎng)成分較高，口感較好。
古代人的“夏至”怎么過(guò)
“夏至”這個(gè)時(shí)點(diǎn)它是太陽(yáng)運(yùn)行的北回歸線上的一個(gè)極點(diǎn)，這是最早被確定下來(lái)的節(jié)氣之一。從氣溫來(lái)看，它是一年中不算最熱的，因?yàn)榇笮∈钭顭幔侵鸩较蜃顭岬奶烊ミ^(guò)渡。第二個(gè)降雨增多，尤其是江淮地區(qū)進(jìn)入梅雨季節(jié)，也是一年中在這個(gè)地區(qū)是降雨量最多的一個(gè)節(jié)氣，所以在這些地區(qū)都把它“夏至”叫為“水節(jié)”。
“夏至”在古代它有放三天假，所以習(xí)俗會(huì)相對(duì)多一些。比如說(shuō)“夏至”測(cè)日影，這個(gè)日影它是（一年中）最短的；在官方，過(guò)去有皇帝會(huì)到地壇去祭地；老百姓可以去觀蓮花，愛美的女人們會(huì)戴棗花，這個(gè)時(shí)候棗花盛開，它有一股香氣，據(jù)說(shuō)戴完棗花以后可以治腿腳麻木的這種狀況。
飲食的習(xí)俗它是跟物產(chǎn)關(guān)系很密切的，比如說(shuō)吃面，其實(shí)現(xiàn)在南北都一樣，“夏至”的時(shí)間都會(huì)有通過(guò)吃面來(lái)嘗鮮解饞。南方比如說(shuō)“夏至”吃餛飩，無(wú)錫它就會(huì)早晨起來(lái)吃麥粥，中午吃餛飩，它有諺語(yǔ)說(shuō)“夏至混沌冬至團(tuán)、四季安康人團(tuán)圓”。然后江蘇還有吃炒蠶豆。
起居方面主要是順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化，適宜晚睡早起、合理安排午休。那么飲食還是多吃一些酸味的，還可以補(bǔ)一些辛辣的，比如說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，夏季的時(shí)候來(lái)吃一些姜，能夠起到發(fā)汗，加快新陳代謝的功能�，F(xiàn)在還有一些防暑的藥品：金銀花、仁丹、藿香正氣，這些東西能夠起到預(yù)防中暑、神清氣爽這樣的一個(gè)功能。
夏至氣候特點(diǎn)
1、對(duì)流天氣
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩(shī)人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來(lái)的強(qiáng)降水，不都像詩(shī)中描寫的那么美麗，常常帶來(lái)局地災(zāi)害。
2、暴雨天氣
夏至期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的需求。
多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。
3、江淮梅雨
夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。
4、高溫桑拿
夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。過(guò)了夏至，雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng)，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長(zhǎng)。但由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過(guò)不熱”的說(shuō)法。從1951年—20xx年的資料來(lái)看，北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。
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