快樂端午節(jié)手抄報
掛一把艾蒿在你門前,愿你平安;斟一杯雄黃酒,望你安康;送一盤粽子,祝您全家端午節(jié)快樂!
快樂端午節(jié)手抄報
盼望著,盼望著,在焦急的等待中,端午節(jié)終于到了!我們全家決定去定安,過那里的美食節(jié),嘗嘗那里的美食。
美食一條街熱鬧非凡。人頭攢動,熙熙攘攘;來往人流,絡繹不絕。
在一個傳統(tǒng)的小食店,媽媽和一個老婆婆商討價錢。老婆婆要賣25元一個,媽媽說要20元一個。最后,以20元一個成交。媽媽買了十個粽子。
我迫不及待地打開一個粽子,定安的粽子真香!打開包粽子的芭蕉葉,一股濃香夾雜著芭蕉葉的清香撲面而來,方錐四角形的粽子,呈碧綠碧綠的顏色。我慢慢地品著粽子,糯米又粘又軟,豬肉嚼勁十足,鴨蛋黃粉脆而鮮,口感太棒了。
我贊不絕口地說:"定安的粽子太好吃了!"
老婆婆說:"那當然了,我家的粽子是真正的定安粽子!老招牌了,要不然我為什么賣這么貴?"
品著這么好吃的粽子,我當然想知道,這個定安肉粽是怎么做的。
阿婆告訴我們,定安的粽子,主料是精白的糯米。餡料是長方形的、新鮮的、肥瘦相間的豬肉,或是切成大塊狀的豬腳。這種豬是定安特有的黑毛豬,這種豬不是圈養(yǎng)催肥的,而是放在野外,半野生狀態(tài)長大的。每一個粽子里都有一個鴨蛋黃,吃起來粉潤流油。煮粽子是要不斷加柴加水,要煮十多個小時。這樣煮出來的`粽子才夠香、夠味。
定安肉粽的特點是:軟綿、濃香、味透、餡多,食而不膩。
這次端午節(jié),我真是太開心了!就連我平常最喜愛吃的騎樓小吃,都沒有定安肉粽那么好吃。下次端午節(jié),我一定再來定安。
無論歷史怎樣變遷,端午節(jié)的習俗一直傳承著,讓我們品味濃濃的端午味道。
采艾蒿:把整棵艾蒿插在門上,可以避邪,保平安健康。
采菖蒲:掛菖蒲在清代就有此俗。人們將菖蒲或艾葉扎在一起掛于門戶,用它驅邪。
拴香荷包:香荷包內填充艾葉等中草藥香料,可以辟邪免災、驅蚊殺菌,有益健康。
拴五彩線:據(jù)說,戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害。
拴掃把:有趕走“掃把星”,驅除厄運的意思。吃
吃粽子:吃粽子除了古代的祭祀意義外,現(xiàn)今,已變成了南、北方口味的PK,美食的意味更加濃重。
吃五黃:吃雞蛋黃、黃魚、韭黃、黃豆、飲雄黃酒等。
吃莧菜:端午吃莧菜取其生命力頑強之意,也可清熱解毒、除濕止痢
一說認為端午節(jié)是龍的節(jié)日。聞一多先生《端午考》考證端午節(jié)是古代吳越民間舉行圖騰祭的節(jié)日認為端午節(jié)實際上是一個龍的節(jié)日。
二說認為端午節(jié)是紀念楚國愛國詩人屈原逝世。據(jù)《續(xù)齊諧記》記述屈原在五月初五投汨羅江而死楚人哀之每逢此日以竹筒盛米投江祭之。
三說是據(jù)《禮記》載端午源于周代的蓄蘭沐浴。
四說認為據(jù)東漢時期蔡邕《琴操》中載端午節(jié)系為紀念先賢介子推。
五說認為宋代高承《事物紀源》刊文端午源于春秋時期越王勾踐于是日操練水軍。
六說認為梁宗懔《荊州歲時記》轉述端午是為迎“濤神”伍子胥!逗鬂h書》中也寫道浙江虞巫上祝曹盱五月初五在曹娥江上婆娑起舞迎接伍子胥。后來江浙一帶百姓每逢端午逆流而上舉行各種儀式以悼念伍子胥。
七說認為在《道書》中載有五月初五是為祭祀先祖日。
八說是據(jù)《會稽典錄》一書記載端午是為紀念尋父投江而死的曹娥。九說認為端午起源于夏、商、周時期的夏至節(jié)。其時仲夏之日萬物方盛夏至日陰氣蔭生恐物不懋故在五月初五以五色印為門戶飾以懲惡氣。
十說是民間有一傳說認為端午源于湖北沔陽沙湖曾有四位豪杰專門劫富濟貧后遭當?shù)毓俦灰u圍困而于五月初五投江而亡。當?shù)孛癖娙f分悲哀將這一天定為端午節(jié)以示悼念。
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