端午節(jié)祝福散文
端午端午,端起了快樂,放下了煩惱;端起了清閑,放下了忙碌;
端午節(jié)祝福散文:五月五,過端午
“五月五,過端午。賽龍舟,敲鑼鼓。端午習(xí)俗傳千古。”
“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”......
又是一年的端午。每每端午來臨,腦海里總泛起這些即充滿童趣又膾炙人口的兒歌。伴隨端午的棕香,那彌漫了記憶的河床又勾起了對童年往事的回憶。
端午在兒時的記憶中,可不僅僅是家家掛艾草,插菖蒲,蒸粽子,煮雞蛋。更有趣的是孩子們能戴飾物,系彩絲,看龍舟。
“節(jié)氣端午自維言,萬古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤”(唐。文秀《端午》)。最初我也知道端午是與屈老夫子有關(guān)的,有兒歌為證:端午花,紅又紅,摘朵鮮花送金龍。端陽端陽,粽子粽,拿個粽子塞龍洞。龍戴鮮花吃粽子,吃飽粽子回龍洞,請你不要傷害屈原公公。
由此,我還懂得了賽龍舟的由來:賽龍舟相傳起源于古時的楚國。楚人因舍不得賢臣屈原投江死去,競相劃船追趕拯救,但追至洞庭湖時卻不見蹤跡。之后,每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之,借劃龍舟驅(qū)散江水之魚,以免魚吃掉屈原的身體。此事在全國傳開,也就演變成現(xiàn)在的龍舟賽。在我小時候,每年過端午,政府與民間也都會組織龍舟賽。地點就在縣城雙橋——即新豐橋與橫港橋——下端的排棧碼頭邊,時間是端午節(jié)的下午。那天,碼頭上人頭攢動,彩旗飄揚,大人呼,孩子鬧。
但最引人注目的還是河邊那幾條龍舟:只見每條船都作龍的打扮,船頭裝扮有龍頭,船尾裝扮有龍尾,船身也作了龍身的打扮,但都掛有一塊號牌以示區(qū)別。每個龍頭邊都站著一位手持鼓槌的威武漢子,其面前都放著一面用來作鼓氣助威的大鼓。船身上坐著十位手持船槳而蓄勢待發(fā)的水手。每條船都披紅掛彩。但各船水手穿的衣服顏色與式樣不盡相同,以作區(qū)分。水上水下,情景動人,別具情趣。但聽一聲鑼響,數(shù)條龍舟竟相向前爭渡。頓時,鼓聲雷鳴,吼聲震天,歡呼聲與叫喊聲連成一片......。令人惋惜的是,如今,現(xiàn)因河水干涸,那番熱烈壯觀的場面已有三十多年未曾再參與和領(lǐng)略過了。回首往事,不能不說給心中留下一份遺憾。
端午節(jié)祝福散文:早年的端午節(jié)
我大底上算不上是城里人,只不過后來搬往城里上學(xué),順便落了腳,那時候只十歲出頭,父母便把戶口改到城里去了,然而我最快樂的日子是離開城西鎮(zhèn)龍窩村之前的那段生活,那時候我的奶奶還是個很疼愛孫子和孫女的健康的老人,像早年農(nóng)村過端午節(jié)包粽子這樣的體力活,我的奶奶也能提個小板凳,坐在大門口,給一群如我一般大的小孩子表演包粽子,這樣包一個上午,然后煮一個下午,第二天來便把煮好的粽子都分到各家去。
早年的端午節(jié),對我來說是一件稀奇的事情。一來這端午節(jié)每年只有一次,不用上學(xué)還能有好東西吃,這對一個農(nóng)村的小孩子是多么快樂的事情;二來,三兩天的時間里,我可以暫且不做留守兒童,那滿鍋的豐盈的粽子總能把我的父母從很遠(yuǎn)的地方領(lǐng)回家來。所以,早年的端午節(jié),是農(nóng)村人一個認(rèn)真包粽子和吃粽子的節(jié)日,而對我來說是一個認(rèn)真看奶奶包粽子、認(rèn)真吃各樣的粽子、認(rèn)真地等待父母回家的節(jié)日。
吃粽子該是每個人都會,早年的我是個很會吃粽子的人,然而包粽子卻不是每個人都會,想包的好又更是困難,所以但凡是到了包粽子的節(jié)日,我的奶奶定會拉我和姐姐去,先把包粽子的所有要件都備齊了。我小的時候,奶奶一只手指著我的鼻子一只手指著離我家不到十米的魚塘對我說:“不準(zhǔn)到那邊去。”而奶奶總會在包粽子之前,帶著我到魚塘邊去采粽葉子。我自然是被命令了待得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著,后來蹲在地上兩手托著腮兩條手臂都無聊的酸痛了,才央求也去采兩片粽葉子玩。
蘇北魚塘水渠多,魚塘邊的蘆葦便成了包粽子的好葉子。離我家最近的魚塘只不過幾米,魚塘的斜坡上,繁茂蒼翠的葦葉在涼風(fēng)里抖擻著,搭拉著尖尖的角,相互戳鬧著。我一頭鉆進(jìn)葦叢里,揚起小手,揪住一片細(xì)小的嫩綠的葉子,一把扯下來,把蘆葦桿上的嫩皮也硬生生地拽了一大塊下來;我自覺得粗魯,于是便小心翼翼地把手伸向另一片可愛的葦葉,像是要活捉一只靈活的螞蚱似的,我把手輕輕放在葦葉的根部,往下一掰,“嘎嘣”一聲清脆的響聲過后,那軟滑的嫩葉便健健康康地被我抓在手里了。我掐掉尖兒,從細(xì)窄那一側(cè)開始裹,過程一個喇叭狀,便對著葦叢里背著一摞碩大葦葉的奶奶認(rèn)真的吹了起來。
奶奶采葦葉極專注,一棵高大的葦葉上,長滿了葦葉,而奶奶每到一棵葦葉前,便要左歪歪頭、又伸伸脖子,最后從那一片葦葉里迅速麻利地掰下極少的幾片來,扭過身去又到另一棵蘆葦前去,再晃晃腦袋,掰下幾片來。這樣采粽葉,我覺得慢到無聊,于是跟在奶奶后面,把一棵蘆葦?shù)娜~子全采了下來,于是那豐滿的蘆葦頓時成了光棍,奶奶一把搶過我手里的葦葉,拍在我頭上,一頓訓(xùn)斥:“胡亂采什么,撿大的采,小的等到長大了再采,你把大的`小的都采了,人家吃什么?”
采粽葉我不會,包粽子我自然更不會了。奶奶把粽葉帶回家去用熱水泡著,便淘米,白花花的大米一瓢一瓢地從缸里蹦出來,與緋紅的豆豆攪和在一起,躍進(jìn)那個臉盆大的游泳池里,我迸濺的水花里,好似飄溢著糯米粽子柔美甜膩的香氣,讓我忍不住咽了咽口水,巴不得這雪白的大米馬上就能黏在一起,成為一個三角形的粽子,到我碗里來。
包粽子之前的晚上,奶奶睡得早,第二天起得也早,吃得飽飽的。我從屋里把那一盆大米艱難地拖出來,挪到大門口。那裝粽葉的盆是我洗澡用的大盆,我躺進(jìn)去只露個腦袋的超大型號的盆。我去奶奶屋里提了大凳子和小凳子,奶奶去拿了一塊長木板夾在粽葉盆上,于是奶奶坐在大凳子上,我坐在小凳子上,面對面的坐著,開始包粽子。
我起初不敢碰粽葉子和奶奶左腳邊的大米,只兩手托著腮,咬著舌頭看奶奶包粽子。奶奶兩手從大盆里捧出一小捧水來,灑在木板上,然后左手伸到盆里,摸出一片已經(jīng)浸滿了水的粽葉子來,寬的那頭朝左,尖的那頭朝右,平鋪在木板上,用兩個大拇指撫平,然后又摸出一片來,貼在第一片葉子旁邊,這樣重復(fù)幾回,奶奶一共在木板上貼了八片粽葉子,一邊寬,一邊窄,像是一把折開了一半的扇子,奶奶又從盆里捧出水來,攤開大手從中間往兩邊壓平八片粽葉。奶奶甩了甩手上的水,伸直左手的食指和中指,夾住八片葉子寬的那一側(cè),右手捏住那尖尖的角,只那么一轉(zhuǎn)一擰,就像是變戲法似的把一個扇形的葉片擰成漏斗狀,又手夾住那錐形漏斗,左手伸到腳邊的米盆里,撈出一小把米裝在漏斗里,又把手伸到米盆里,抖掉黏在手上的小棉粒,捏一個紅棗塞在米里,左手掂一掂,把米逗得直跳,又捏一捏圓鼓的地方,于是那墨綠色的葉子里,白的紅的隨性的扭動著,奶奶用右手把漏斗的帽子蓋下來,按在木板上,把那細(xì)長的尾巴分成兩條細(xì)長的繩子,于是我看得糊里糊涂地,那粽子就沉穩(wěn)地睡在了奶奶右腳的空盆里了。
我舔了舔嘴唇,對奶奶笑笑,然后把手伸進(jìn)粽葉盆里,抽出一片葉子來鋪在木板上,學(xué)奶奶一般鋪的整整齊齊的,這樣鋪了四片,我用食指和中指量了量,大底差不多了,我便沒有再多鋪,擔(dān)心兩支手指夾不過來,與是看著奶奶的手,也一手夾著,一手捏著,擰過來擰過去也沒有擰成一個漏斗,奶奶攥著我的手腕,只一掰,那四片小葉子便立即乖巧的變成的漏斗,我用兩手夾著,讓奶奶給我弄點米過來,然后也那么掂一掂,倒是把米給掂了出來,我把剩下的米胡亂用粽葉子過載一起,最后也沒有綁成三角狀的,我滿心歡喜的把自己包好的粽子送到盆里,還沒有順利放進(jìn)盆里,那米便都齊刷刷排好隊從那縫隙里鉆出來了。
奶奶一直不停地包,周圍的人漸漸得多了起來,鄰居湊上來看看生活:“包這么多,吃的完嗎?”奶奶笑笑,仍舊邊包粽子邊說:“他爸媽來家了,得多包點,多了還怕吃不了嗎?吃不了挨家挨戶分,不怕吃不了。”人都笑了,我也跟著笑,然后就和同齡孩子去打鬧,問他們家有沒有包粽子,沒有就來我們家吃。
我看奶奶包粽子的時候,奶奶一片一片地鋪葉子,竟鋪了九片,我說奶奶你多鋪了一片,奶奶說:“包個大的給你吃。”我頓時興奮起來,指著紅棗說:“我要兩個紅棗。”奶奶把粽子包得肥大,填了三個紅棗,我害怕別人搶了我的粽子,于是把這個粽子放到另一個盆子里,然后做了標(biāo)記。包到下午,粽子終于摞滿了三個盆,白花花的大米真的成了綠色的了,我急不可耐地讓奶奶趕緊煮粽子,奶奶說:“要晚上悶一夜。你先去打個電話給你父親母親,看什么時候到家。”
晚上奶奶便起鍋煮粽子,我和姐姐去公路上接帶了一堆行李的父親母親,回來的時候,粽子已經(jīng)下鍋了。奶奶坐在火爐前,邊劈木頭,邊往鍋底塞,火舌從鍋底崩裂開,躥舞出幾道火紅,鞭策著黑乎乎的鍋底。那黃色的木蓋下,不停地冒出輕軟的白氣,混雜著大米紅棗和粽葉子的香氣,筆直地往上涌,抬起頭時,一層灰白厚重的霧壓下來,我鼓足一口氣,使勁地吹,于是那霧像是被我戳了個窟窿一般,有瞬間合上了。我拉著父親母親來說:“這里面有一個最大的粽子,有三個紅棗,不許跟我搶。”
晚上是沒有吃到粽子,直到第二天一大早,我起床的時候,粽子已經(jīng)上了桌。沒有來得及洗漱,我便蹲到凳子上,拿著筷子等著。母親讓我去刷牙洗臉,否則不給我大粽子,于是我極不情愿地洗刷好,再蹲回桌子前,一個碩大可愛的粽子已經(jīng)安安靜靜地躺在我的碗里了。略黃的白色皮膚上,鑲著幾顆圓潤的紅珠,我把鼻子湊上去,使勁地聞著,清棉的香氣像是細(xì)柔的綢布一般劃過我的臉頰,我抓起筷子,插進(jìn)粽子里,舉起來伸到嘴邊,一口咬下一角,再咬去一角,順帶著把最后一個角也給咬了,于是三只角在我的嘴里,像是軟糖一般甜膩。奶奶搶過我手里的粽子,放回碗里:“哪有這么吃的。”母親用筷子把我的粽子一塊一塊地夾開,露出三顆紅棗來,又抹了點紅糖,對我說:“吃吧!”我仍舊是用筷子插在那小塊兒的粽子上,一口吞進(jìn)嘴里,那紅棗比那三只角甜多了,沒一分鐘,碗里便沒了,于是奶奶便又剝了粽子,剝了一半,讓我拿在手里吃。
母親把粽子鍋里煮的棕白色的鴨蛋剝了殼,送到我嘴邊,那鴨蛋竟還是兩個蛋黃的,我便像是吃了這世界上最好的東西一般,鼓著圓滑的肚子便跑了。
早早得吃過粽子,我便與奶奶一起去分粽子。每家也都包了粽子,奶奶只分十來個與人嘗嘗,又換回三兩個來給我當(dāng)場解決掉,于是這樣分來分去,我的一天三頓飯,幾乎全是粽子了。
我是到了二十歲的時候又開始吃粽子了,那粽子倒是花哨的很,有蛋黃、肉、香菇,味道也很特別,是在超市里買的,那時候我的奶奶已經(jīng)去世七八年了,這期間我都沒有吃粽子,也無暇去在意端午節(jié)這樣的日子。既沒機(jī)會認(rèn)真地看人包粽子,也沒有機(jī)會認(rèn)真的吃粽子,而我也已經(jīng)不是留守兒童了,更離了龍窩村的魚塘,住到了水更多魚更多的海邊,然而卻一棵蘆葦也見不著。
現(xiàn)在我已經(jīng)完全提不起吃粽子的心思了,倒是懶于去吃,更是吃不出那味道了,按說我現(xiàn)在吃到的香菇肉粽該是很美味的,要比紅棗米粽味道要好,然而我仍是沒有想吃的欲望,更沒有蹲在凳子上,用筷子插起來吃。沒了認(rèn)真看奶奶包粽子的過程,也沒了吃一臉粽子米粒的任性了。
我終究還是個農(nóng)村人,于是我離了龍窩村,也就忘記了端午節(jié)。所以說那粽子,也還是多少年前,我奶奶包的紅棗米粽好吃,尤其是一家人看著我吃三個棗的,比一個棗的甜得多了。
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