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又到小麥覆壟黃的經(jīng)典散文
五月將至，海南島的室外氣溫一日高似一日，熱浪似排山倒海般地涌來(lái)。走在街頭，烈日當(dāng)空，天氣與蒸籠相仿；坐在室內(nèi)，若沒(méi)有空調(diào)、風(fēng)扇，必汗流浹背，與桑拿室無(wú)異。此時(shí)此刻，我那遙遠(yuǎn)的北方家鄉(xiāng)小麥估計(jì)正在灌漿，快成熟了吧。
北方的小麥，播種于深秋季節(jié)。原先是通過(guò)人力或牛馬來(lái)耩地，現(xiàn)在一般都是機(jī)械化，省卻了太多的人力。播完種后，鄉(xiāng)親們要給小麥澆一次地，我們叫做“保墑”，就是確保地里的水分充足。到了寒歲臘月，當(dāng)大地一片蕭條之時(shí)，頑強(qiáng)的麥苗卻頂著寒風(fēng)，從地里鉆出來(lái)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一壟壟、一行行的麥苗，與韭菜似的，象是給北方蒼茫的大地鋪了一層厚厚的綠毯。
隆冬臘月的北方，北風(fēng)呼嘯，寒風(fēng)刺骨。地里的麥苗，在無(wú)邊無(wú)際的平原上無(wú)助地?fù)u曳著。這時(shí)的小麥，特別希望能夠來(lái)一場(chǎng)漫天飛舞的大雪，象棉被一樣，將自己全部蓋住。融化后的雪水，象甘甜的乳汁，為北方的小麥帶來(lái)充足的水分。這就是所謂的“瑞雪兆豐年”。大凡北方人都知道，只要冬天下了大雪，來(lái)年的小麥?zhǔn)粘煽蠒?huì)很好。
過(guò)完春節(jié)后，大地回暖，氣溫回升，正是小麥拔節(jié)瘋長(zhǎng)的時(shí)期。小麥過(guò)年后，如果老天爺不下雨，好象得需要澆“三水”。所謂的“三水”，就是要給小麥地里澆上三次透水，以確保小麥生長(zhǎng)的需要。北方缺水，天上少降水，地面也少河流，只能在地里打機(jī)井，抽地下水來(lái)澆地。年復(fù)一年，日得一日，于是北方許多地方出現(xiàn)了漏斗區(qū)，嚴(yán)重破壞了地下水的階構(gòu)。
到了四、五月，北方的天氣會(huì)一下子炎熱起來(lái)，尤其是到了中午，云蒸日曬，風(fēng)靜熱堆，也會(huì)出現(xiàn)蒸籠一般的天氣。用我們的話說(shuō)，就是風(fēng)不吹，樹(shù)不搖，讓人悶悶的，出不來(lái)氣，感覺(jué)特別難受。可是這種天氣，正是田間小麥灌漿的絕好時(shí)間。如果小麥灌漿不成功，麥粒就不會(huì)飽滿，會(huì)嚴(yán)重地影響到收成。這個(gè)時(shí)候，澆地是必不可少的。
再后來(lái)，小麥就成熟了，就到收割小麥的季節(jié)。收割小麥的季節(jié)，就象打仗一樣，因此叫做“搶麥”。因?yàn)椋墒旌蟮男←�，根本就�?jīng)不起一點(diǎn)點(diǎn)的風(fēng)雨。如果這個(gè)時(shí)候，刮一場(chǎng)大風(fēng)，或下一場(chǎng)大雨，成熟的麥子撲倒在地上，麥粒就會(huì)倒在地上，農(nóng)民辛苦了半年的心血就要付之東流。因此，到了“搶麥”時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)親們的眼睛都是紅的，與天爭(zhēng)，與風(fēng)爭(zhēng)，與雨?duì)帲彩桥c自己爭(zhēng)。
記得我小時(shí)候，村里每每到了“搶麥”季節(jié)，家家戶戶都是男女老少齊上陣。先是用磨刀石把鐮刀磨好，再就是準(zhǔn)備好打捆麥子的繩子。如果是干農(nóng)活的行家里手，就不用準(zhǔn)備繩子，干脆在地里用麥秸稈來(lái)捆麥子。要知道，頭頂烈日、彎著腰，一鐮刀一鐮刀地割完麥子，會(huì)把人累個(gè)半死。為了“搶麥”，地里勞動(dòng)的人起早貪黑，甚至晚上也不休息，飯顧不上吃，水顧不上喝，覺(jué)顧不上睡，只想盡自己最大的努力，把一地金黃色的麥子快點(diǎn)搶收回去。
“搶麥”的季節(jié)，農(nóng)村的學(xué)校一律是放假的，我們叫做“麥假”。放“麥假”的目的，就是為了讓學(xué)生們?nèi)椭改甘崭铥溩�。能夠割麥子的孩子，一律下地幫父母割麥子；還不能割麥子的孩子，就給地里的父母送水送飯�？傊r(nóng)家無(wú)閑日，“搶麥”人倍忙，不論大人小孩子，在“搶麥”季節(jié)，沒(méi)有一個(gè)閑人。如果不是一名農(nóng)村的孩子，是根本體會(huì)不到“搶麥”的緊張氣氛。
小麥?zhǔn)崭罨貋?lái)后，就要用車(chē)?yán)綀?chǎng)院里。在北方農(nóng)村的村邊，一邊都會(huì)有成片成片的平整的土地，我們叫做場(chǎng)院，就是為了堆放收割完的小麥。鄉(xiāng)親們先是將小麥在太陽(yáng)底下鋪開(kāi)，曬干，然后再用石碌碡打場(chǎng)，將麥粒從曬干的麥穗里壓出。鄉(xiāng)親們?cè)賹撼龅柠溋６言谝黄�，然后就開(kāi)始揚(yáng)場(chǎng)。揚(yáng)場(chǎng)，就是通過(guò)自然風(fēng)，用一個(gè)特制的木锨，把麥粒與塵土分開(kāi)。揚(yáng)場(chǎng)可是一個(gè)技術(shù)活，不是一般的愣頭青能干得了的活。揚(yáng)場(chǎng)結(jié)束后，鄉(xiāng)親們?cè)賹Ⅺ溋Ｑb入口袋，入庫(kù)，“搶麥”才算告一段落。
打場(chǎng)結(jié)束后，鄉(xiāng)親們還會(huì)把石碌碡壓碎的麥秸稈堆起來(lái)，成為一座座的麥秸稈垛。這是我們童年時(shí)的好去處。一是因?yàn)槎邀溄斩挾鈺r(shí)，大人們會(huì)把我們這些孩子放在麥秸稈垛上邊幫忙堆放麥秸。大人們上去，容易把麥秸稈垛壓塌，小孩子身體輕，容易在麥秸稈垛上站得住。又高又暄的麥秸稈垛象彈簧床一樣，我們這幫小孩子一邊幫父母堆麥秸稈垛，一邊在上邊又跳又鬧，玩得十分開(kāi)心。二是麥秸稈垛是我們這幫小孩子捉迷藏的絕佳去處，好多游戲都是圍繞著麥秸稈垛而展開(kāi)的。
麥秸稈對(duì)北方的農(nóng)家來(lái)說(shuō)，有許多的用處。一是可以生火做飯，麥秸可是最容易生火的，點(diǎn)火就著，雖然它不耐燃燒；二是可以把麥秸稈丟進(jìn)豬圈里做肥料，然后再拉到地里為莊稼地施肥；三是打碎的麥秸稈可以與泥土和成泥，糊農(nóng)民家的土坯外墻，遮風(fēng)擋雨，十分管用。如果麥秸稈不經(jīng)過(guò)石碌碡壓，手巧的鄉(xiāng)親們還會(huì)用清水泡一泡麥秸稈，編織出造形十分漂亮的草帽、手提袋等日常用品。我小時(shí)候就會(huì)用麥秸稈來(lái)編過(guò)草帽，就是到現(xiàn)在還是一段十分開(kāi)心的回憶。
一年一度的“搶麥”，又即將在我北方的家鄉(xiāng)上演。當(dāng)然，時(shí)代在進(jìn)步，生活也在變化�，F(xiàn)在家鄉(xiāng)的“搶麥”已實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，鄉(xiāng)親們?cè)僖膊挥孟笠郧笆帜苗牭�、彎著腰去割麥子了。只要收割機(jī)從麥田里一過(guò)去，麥粒就會(huì)自動(dòng)裝入大布袋，麥秸稈就會(huì)自動(dòng)丟在地里。但是，麥子熟了，我的鄉(xiāng)親們還得與風(fēng)雨搶收小麥，這個(gè)緊張的氛圍一點(diǎn)也沒(méi)有改變。因離家太遠(yuǎn)，我根本就幫不了鄉(xiāng)親們“搶麥”。此時(shí)此刻，寄身遙遠(yuǎn)南國(guó)的我，衷心預(yù)祝我的父老鄉(xiāng)親們?cè)俅潍@得一個(gè)豐收年，“搶麥”獲得圓滿成功。
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