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愛(ài)恨交織的地瓜散文
濟(jì)南的烤地瓜,那是出了名的好吃。別說(shuō)吃,就是隔著數(shù)米聞到隨風(fēng)而來(lái)的若隱若現(xiàn)的那種甜香,或者一個(gè)不小心偶爾看到地瓜爐子上擺著的那些烤好了的汪著油的地瓜,都忍不住眼睛一亮,怦然心動(dòng)。掏錢(qián),走近,買(mǎi)!
一塊熱乎乎的烤地瓜在手,閉上眼睛聞一下,再急急且小心地剝開(kāi)那層或深黃或淺黃的外皮,這個(gè)時(shí)候,給個(gè)總統(tǒng)也不換!可是,就這樣急不可耐,緊鑼密鼓,急急切切吃了幾小口后,就幾乎再也吃不下去了。不是不想,是不敢了。
吃多了地瓜,胃里就會(huì)冒酸水。這是整個(gè)童年生活賜予的常識(shí)。
我的童年,我們整個(gè)國(guó)家都困難,鄉(xiāng)下尤甚。記憶里是上一頓地瓜,下一頓地瓜。篦子上餾著地瓜窩頭,篦子下熬著地瓜粥,就連吃的咸菜,都是腌咸蒸熟了的地瓜。有時(shí)候?yàn)榱苏{(diào)劑,奶奶也會(huì)讓媽媽擦了地瓜絲餾在篦子上,哄著我和弟弟比賽夾進(jìn)嘴里,也是一股熟悉的地瓜味兒!
爸爸出去治河,十天半月回來(lái)一次,帶回他舍不得吃的玉米面窩頭和大熊貓一樣罕見(jiàn)的白面饅頭,這在我和弟弟簡(jiǎn)直就像過(guò)年一樣。那時(shí),我的遠(yuǎn)大理想就是:每頓都吃上白面饅頭。
如此豐滿的理想,在數(shù)年以后成了現(xiàn)實(shí)。而在由理想變成現(xiàn)實(shí)的日子里,我們依然天天地瓜。而地瓜,也被聰明勤勞的農(nóng)人吃出百種模樣:蒸、煮、燉、燒、烤;切成瓜干,(成面,做成粉絲或粉皮……冬季漫長(zhǎng),點(diǎn)了紅泥小爐,水壺嗞嗞響著,地瓜就在壺邊慢慢烤,人們不停忙碌,孩子們寫(xiě)作業(yè)背課文。那些地瓜,一個(gè)一個(gè),一筐一筐,一窖一窖,慢慢地就把貧瘠的歲月變成了歷史。
而現(xiàn)在,日子早已蜜糖一樣,吃穿不愁外,還為了自己的理想快樂(lè)地忙碌。地瓜早已經(jīng)成了調(diào)劑和零食。只是,一不小心看到街邊的烤地瓜,依然是恍若童年的親切,仿佛兒時(shí)的伙伴,穿越歲月而來(lái)。驚喜異常,百感交集。
感謝地瓜,給了我們延續(xù)生命的能量,給了我們追求好日子的動(dòng)力。一代一代的它們,給賴之為食的人們以希望,以歡喜,以美好明天的憧憬和召喚。只是那個(gè)時(shí)候的人們,都或多或少留下了關(guān)于吃地瓜的可怕回憶:胃酸!
愛(ài)恨交織。在紙上寫(xiě)下這幾個(gè)字,忽然就笑了。不僅僅是地瓜哦,對(duì)一些人和事,我們也往往因?yàn)檫@樣那樣的原因,而愛(ài)恨交織,不復(fù)是小時(shí)看電影好人壞人黑白分明。其實(shí)仔細(xì)想來(lái):童言無(wú)忌,血?dú)夥絼,四十不惑,每一個(gè)年齡段有每一個(gè)年齡段的優(yōu)勢(shì)和不足,每一段歲月也有每一段歲月的特點(diǎn)和認(rèn)知。黑格爾說(shuō)過(guò),存在的就是合理的。他的下一句:合理的也必將存在。
如此,不恨地瓜。不負(fù)芳華。
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