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青里清明的散文
青里來(lái)時(shí),遙聞春溪聲聲碎,嗅得手植棠梨初發(fā)輕黃蕊。天淡天青,宿雨沾濕了衣襟,清明時(shí)薄霧氤氳中一抹石青色的影,疏疏朗朗,卻又綴著縷縷的愁緒。一種叫做青的美味,是被鐫刻的記憶。
家鄉(xiāng)的清明有一種傳統(tǒng)的食物叫做青麻糍,它是清明最鮮活的印記,而青,則是它不可或缺的靈魂。蔥綠的青芽搖曳在孟夏的雨里,幼嫩的莖葉披著乳白的軟絨,是它最輕盈的羽衣。鵝黃的小花細(xì)碎地開(kāi)著,是少女最明媚的笑靨,就這樣徘徊在這一花一世界。
清明農(nóng)家婦女的纖手將它們從田埂、從草叢一處處尋到,輕挼草色二三,攏在竹籃。自水中滌去春泥的腥氣,余下的便只是植物純粹的清甜。青在人們手中接受一場(chǎng)洗禮,于石臼中褪去植物的形態(tài),糾集在一起的莖葉,滲出濃稠的墨綠色汁液。柔軟的莖葉也終究被搗碎,隨即一碗草汁便融入即將完成的麻糍!
灶上的籠屜煙氣裊裊,晚稻米在蒸籠里變成軟軟糯糯的米粉,村里的老石臼們不停地忙碌著,它們把依然熱氣騰騰的米粉舂成麻糍,大木棰起落間,軟趴趴的米粉漸漸有了玉石般的光澤和緊致,再加入草汁,羊脂白玉便化為碧色的翡翠。不同于白麻糍的軟糯,青麻糍更多了“青”這種植物獨(dú)特的柔韌與清香,細(xì)嘗時(shí)唇齒間繚繞清新的草香,淡始覺(jué)甜。
麻糍永遠(yuǎn)是清明祭祖的主角。青白二色是最圓潤(rùn)如意的雙色太極,清廉清正純粹是它們給我們的教導(dǎo)。而這么一盤(pán)青白麻糍是我對(duì)家鄉(xiāng)永恒的記憶。熱氣騰騰的麻糍,歲歲青蒼墳前共將美味品嘗,最是共享的快樂(lè),最是生活的富足,最是清明煙雨里一幅圣手丹青。
早春抽出新芽,是懵懂的純真;清明里輕挼入手,是生命的歡暢;爐灶間氤氳的水汽,是勞動(dòng)的愉快;石臼中起落的木槌,是富足的悅動(dòng);石臺(tái)上靜放的青麻糍,是前人后人心中共同的悸動(dòng)。這是人與美好未來(lái)的邂逅。
時(shí)代走向現(xiàn)代化的腳步聲步步逼近,農(nóng)耕時(shí)代的盛事作為一種文化的沉淀在一代代人的骨里血里,是一個(gè)時(shí)代與一個(gè)地域?qū)俚拟j印,帶著泥土的芬芳和收獲的馥郁,延續(xù)著枯榮。
清明時(shí)節(jié)雨紛飛,問(wèn)一句家中青糍備否,風(fēng)露更婆娑。何時(shí)發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)土的氣息深深鐫刻在我眉間心上,再分不開(kāi)脫不掉。
青里是青糍,青糍里是清明時(shí),而這所有,是永世無(wú)法磨滅的纏綿悱惻的家的記憶。
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