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核桃熟了散文
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又到了核桃快要成熟的季節(jié)了，我想起了兒時(shí)與小伙伴們的核桃情緣，還有“看秋”的二狗大伯。與核桃結(jié)緣，可以追溯到我的童年。人的童年記憶深刻而永久，銘刻在心中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，都是一段充滿雜陳的回憶，美好而悲愴。
我出生在上世紀(jì)70年代的北方農(nóng)村，太行山的一個(gè)偏僻的小山溝里。從我記事起，兩件事情永遠(yuǎn)縈懷難忘，仔細(xì)想想與現(xiàn)時(shí)代的兒童也不無兩樣：一件事情是尋玩，一件事情是尋吃。
單說吃吧，我們的小時(shí)候可沒有現(xiàn)在的副食超市，沒有超市中琳瑯滿目的兒童食品供我們挑選食用。那時(shí)候饞嘴的我們?yōu)榱藢こ再M(fèi)勁了心思、吃盡了苦頭，也嘗到了終身難以忘懷的酸甜苦辣的記憶。
常言道：“靠山吃山，靠誰吃水”。我們所住的村莊貧瘠禿嶺，缺水少雨，沒有水中食物供我們享用，只能到山上、到野地里尋找吃的東西。太行山里野果多，什么野桃、野杏、棠梨、酸棗啦，什么瓜蔞、山葡萄、榆果啦都是我們最喜愛吃的零食。為了尋找這些東西，爬山上樹，穿山越嶺，現(xiàn)在想起來真是受盡了千難萬苦。
最香的零食那就是核桃了。采摘并經(jīng)過加工后的核桃都顆顆歸倉到了大隊(duì)了，我們是吃不上的。我們只能吃還掛在樹上，介于半成熟期間，內(nèi)殼與外皮尚未分離，內(nèi)殼不太堅(jiān)硬，果仁能撕掉包在外邊的那張黃皮的時(shí)候的核桃。那時(shí)候的核桃仁柔中帶脆，香中帶甜，無絲毫油膩感，那種清香的味道簡直讓人吃起來欲罷不能。半成熟的核桃按照農(nóng)歷節(jié)氣應(yīng)該在立秋以后。
（二）
秋天到了，莊稼瓜果都漸漸地成熟了起來。
在農(nóng)村生活過的人都知道，半生不熟的莊稼瓜果最鮮美、最香甜，生吃、燒烤、水煮都特別好吃。
我們生起來一堆篝火，把玉米連著包衣埋進(jìn)炭火中烤成略糊的金黃色，粒粒清香撲鼻；把棠梨、土豆裹上泥巴后扔進(jìn)火堆里燒到金黃酥軟，撕掉皮啃著吃，滾燙的食物在手里翻轉(zhuǎn)著，口中呵著熱氣，啃著滿嘴皮發(fā)黑；帶皮的核桃直接丟進(jìn)火里燒到青皮焦糊，四周滋滋地冒熱氣的時(shí)候就可以砸開吃了，烤熟的核桃仁外焦里嫩，甜香綿綿，回味無窮。
立秋后，生產(chǎn)隊(duì)就有了專門“看秋”的人了�！翱辞铩比说穆氊�(zé)是為了保護(hù)即將成熟的農(nóng)作物不被偷盜、糟蹋而設(shè)置的專職人員，這些人在秋后三四個(gè)月的時(shí)間內(nèi)啥事情也不干，專職于“看秋”工作，類似于現(xiàn)在的保安。
自從村里設(shè)置“看秋”的人后，以上的煎烤食品是不能再吃了，生煙冒火極易被人發(fā)現(xiàn)，因此我們把尋吃的專攻目標(biāo)又轉(zhuǎn)向到“旋核桃”上了。
旋核桃是必須有專用工具的。用一根長約一寸的鐵洋釘，中間折彎成直角，用鐵錘把帶尖的一端砸成柳葉狀，外援磨出鋒刃來，比較講究的小伙伴還要再在洋釘頭上拴上一根紅布條，這樣一把精致的旋核桃工具就做好了，我們冠以其名曰：“旋核桃小刀”。
旋核桃小刀是必須時(shí)時(shí)刻刻帶在身上的，它小巧玲瓏，裝在口袋里不易被人發(fā)現(xiàn)。小時(shí)候可以說我們小伙伴們每人都有一把。上學(xué)前，出門時(shí)都要摸摸口袋里是否忘了帶，帶旋核桃小刀是我們的第一要?jiǎng)?wù)，它簡直成了我們身體的一部分了，就跟我們出門要帶嘴一樣重要。
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放了學(xué)我們是不往家里去的，放學(xué)后大人們還沒有下工，家里沒人管，是我們放縱玩耍的極好的時(shí)間。約好幾個(gè)小伙伴，七拐八拐，偷偷摸摸就潛到了山里。經(jīng)過一番艱難的頂推拉拽，我們終于爬上了一顆高大茂密的核桃樹，找一股枝繁葉茂、隱蔽性好、核桃滿枝的樹枝坐靠平穩(wěn)，掏出口袋里的旋核桃小刀，開始緊張而熟練地忙碌了起來。
隨手從樹枝上揪下一顆青皮核桃，刀尖對(duì)準(zhǔn)核桃屁股眼扎進(jìn)去，順手一擰，“蹦兒”的一聲青皮核桃就開裂成兩半。左手托起一半，右手持刀照著核桃瓤邊緣，逆時(shí)針推一圈，半圓形的核桃仁便脫了出來，手一翻空殼的核桃皮掉到了樹下，同時(shí)半圓形的核桃仁裝進(jìn)了口袋里，手起刀落的過程，干凈、利索、快捷。當(dāng)裝核桃仁的口袋漸漸地鼓了起來的時(shí)候，空核桃皮也如一只只鼓脹著空殼肚皮的青蛙布滿了樹下的地面。為了在最短時(shí)間能收獲到更多的勞動(dòng)成果，在樹上是只旋核桃不吃核桃，待口袋滿了，我們便從樹上爬了下來，逃到一個(gè)既安全又隱蔽的地方才能開始慢慢地享用。
口袋里的核桃仁是很少能裝滿的，大多數(shù)的情況是這樣的：當(dāng)核桃仁裝滿口袋約一多半的時(shí)候，不遠(yuǎn)的路上就傳來了“看秋”老頭的咳嗽聲，老頭低著頭，貓著腰，邁著方步向我們這邊的核桃樹下走來。這時(shí)候我們一動(dòng)也一不敢動(dòng)地埋在樹葉里，屏住呼吸，心咚咚地跳個(gè)不停，樹上的我們面面相覷，伙伴們的臉都是青白樣的顏色，一臉的恐怖狀如同《動(dòng)物世界》中上演的一群樹上的猴子看到了樹下徘徊來了一只獅子的電視畫面。
“看秋”的老頭走到樹下，慢條斯理地?fù)炱鹨粋�(gè)個(gè)空殼的核桃皮，向遠(yuǎn)處的草叢中扔去，邊扔邊罵：“誰家的兔崽子，禍害人的東西，別讓我逮著了啊……”這樣說著、嘟噥著、罵著，低頭彎腰向遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地頭走去，背對(duì)著核桃樹，坐在堰幫上，吧嗒吧嗒地抽起來了旱煙來。
說時(shí)遲，那時(shí)快。我們?nèi)缢墒蟀銖木G葉中鉆了出來，吱溜吱溜地滑下樹，飛也似地向深山跑去。跑到一個(gè)遠(yuǎn)離“看秋”老頭的隱蔽處，躺在地上喘息一會(huì)兒，方才感到肚皮有點(diǎn)疼，原來下樹時(shí)磨破了肚皮。等緩過來了神，從口袋里掏出核桃仁，邊撕皮邊嚼，滿口直流白沫，那種香啊，無法形容，肚皮的疼痛早已忘得干干凈凈了。
（四）
“看秋”的人是大隊(duì)里專門挑選的，一般都是老頭。他們工作起來認(rèn)真負(fù)責(zé)，自己又無愛沾公家小便宜之嫌，辦事六親不認(rèn)。這樣的人在農(nóng)村確實(shí)不好找，一般的候選人都是無妻無子、孤苦伶仃且無后顧之憂的老光棍。
老光棍們被選為“看秋”人后，更加負(fù)起了責(zé)任，大隊(duì)交給的任務(wù)光榮而偉大，當(dāng)然容不得半點(diǎn)馬虎。本來都是些不好看的長臉，耷拉起來顯得比平時(shí)更長了許多，驢臉一樣。他們?cè)谛新毱陂g，見了誰都不啃聲，儼然在瞬間就改頭換面變成了一個(gè)大干部似的。
“看秋”的老頭六親不認(rèn)、鐵面無私是很多人領(lǐng)教了的。我兒時(shí)的伙伴二毛的父母親還有二毛本人經(jīng)常被看秋的二狗大伯抓現(xiàn)行，二毛的爹再也不敢到山上去砍農(nóng)具棒了，急需了都是找我叔叔家去要。二毛的娘也不養(yǎng)豬了，本來就困難的家境，越來越糟糕。但是二毛跟著我們旋核桃還一次也沒有被抓過呢，也真怪呢。
小時(shí)候有個(gè)問題一直盤旋在我的腦海里不得其解，在我們玩耍時(shí)，從來沒有見過他，只要我們搞點(diǎn)吃的，他跟個(gè)幽靈似的就出現(xiàn)了，不管我們計(jì)劃多周密，隱藏多秘密。除了在樹上旋核桃沒有被二狗大伯發(fā)現(xiàn)以外，我們尋吃的事情，一般都被二狗大伯追趕過。這也是我不得其解的又一個(gè)問題。這個(gè)問題最終達(dá)到解釋，是二狗大伯與我爺爺?shù)囊淮握勗捵屛衣犚姾螅琶靼琢说摹?/p>
我爺爺跟二狗大伯關(guān)系好，老爺兒倆經(jīng)常嘮嘮嗑。有一次二狗大伯跟我爺爺說：“核桃樹那么高，我可不能咋胡，本身孩兒們就膽小，從樹上摔下來那個(gè)不得了！”爺爺說：“是啊，孩兒們都可憐，嚇唬嚇唬就算了，可別太當(dāng)真！”從那以后，我對(duì)二狗大伯的看法也有了一定的轉(zhuǎn)變，認(rèn)為他還是有點(diǎn)善良心腸的。
后來我到外上學(xué)，成家立業(yè)，隨著時(shí)間的推移，我的小伙伴們都成了青壯年了。我對(duì)二狗大伯及那些看秋的老人的恐懼感也隨著時(shí)間的推移漸漸地淡化了。有時(shí)候，回老家住幾天，看到他們也是一臉的和藹慈善，與村里的其他老人家沒有什么區(qū)別，兒時(shí)對(duì)他那種黑煞神般的老驢臉的印象再也沒有找回來。
前幾年回老家閑住，母親說二狗大伯快不行了，囑托我去看看。我走進(jìn)了長滿毛草的陰森森的二狗大伯的院子，向他住的土坯房子走去。二狗大伯的屋子黑乎乎的，空空的屋子陰暗死寂，一股霉?jié)駳馕�。他蜷曲著身體躺在炕上，黑瘦的不像個(gè)人樣�？次襾砜此�，竟然從那渾濁無神的眼窠里滾出了綠幽幽的兩行淚，青核桃似的……
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