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洗碗大業(yè)散文
在我們家里，洗碗從來(lái)都是一件大事。
小時(shí)候在老家，家里人多，每一頓飯吃完之后，桌上總是碗碟成堆，筷子成群，一片狼藉。誰(shuí)來(lái)承擔(dān)收拾這零亂的殘局的重任呢？父親是家里的頂梁柱，他要負(fù)責(zé)籌劃栽秧打谷、買(mǎi)牛賣(mài)豬這些重大事務(wù)，成天累得都懶得張口說(shuō)話，難得在飯后坐下來(lái)抽一袋煙，算是休息，順便思考一下接下來(lái)的行動(dòng)計(jì)劃，自然顧不上洗碗刷筷這等生活瑣碎。在我們兄弟姐妹都還沒(méi)有灶臺(tái)高的時(shí)候，母親自然就成了家里的“洗碗大臣”。她每天總是在飯后默默地將半人高的一摞碗碟搬運(yùn)到灶臺(tái)上，一個(gè)一個(gè)洗刷干凈，整齊地放進(jìn)碗柜里，然后才去忙那些雞零狗碎、針頭線腦的瑣事。后來(lái)，我們兄弟姐妹們漸漸長(zhǎng)大了些，父母覺(jué)得我們已經(jīng)有能力干一些雜務(wù)，便不能成天只吃不做，應(yīng)該為他們分擔(dān)一點(diǎn)勞累，承擔(dān)一點(diǎn)家庭責(zé)任了，于是就給我們每人分派任務(wù)，如放牛、割草、挑水、擔(dān)糞、喂雞、看鴨之類。至于洗碗這項(xiàng)重要的工作究竟應(yīng)該分配給誰(shuí)，父母大概很是費(fèi)了一番腦力的。這項(xiàng)工作雖說(shuō)不用肩挑，也不用手扛，不需要多大的力氣，但碗是很小氣、易破碎的東西，在那時(shí)也是很金貴的東西，萬(wàn)一不小心碰爛了一個(gè)兩個(gè)，到下一頓開(kāi)飯時(shí)就得有人吃手抓飯了。所以，干這項(xiàng)工作的人，既要膽大，又要心細(xì)。分給哥哥姐姐吧，好像有點(diǎn)屈才了。分給弟弟妹妹吧，又實(shí)在放心不下。最后，父母終于下定決心，由排行居中的我來(lái)承擔(dān)洗碗這項(xiàng)光榮而艱巨的任務(wù)：力氣不小不大，剛好適合搬碗。身材不高不矮，正好高過(guò)灶臺(tái)。只要稍加培訓(xùn)，是個(gè)洗碗人才。
那時(shí)的碗洗起來(lái)確實(shí)不費(fèi)力氣。因?yàn)榧Z食稀缺的緣故，每一只飯碗里都找不出一點(diǎn)剩下的飯粒或殘湯。偶有不幸掉到地上的，也早被在桌子底下等得不耐煩的貓狗雞鴨們爭(zhēng)搶一空了。菜碗里也根本沒(méi)有什么油水，所有的菜都只是原生態(tài)的綠色蔬菜，也都只是水煮鹽拌而已。所以那碗洗起來(lái)也就格外的簡(jiǎn)單，只需把它們往清水里一泡，再用一截老絲瓜肚里的網(wǎng)狀纖維（我們稱之為絲瓜布）輕輕一擦，便大功告成了，絕不用擔(dān)心有油污之類的東西粘在手上或者弄臟衣服。
在母親耐心細(xì)致地言傳身教了兩三次之后，我便很樂(lè)意地接受了這項(xiàng)任務(wù)。于是，每當(dāng)飯后父親坐在大門(mén)口靜靜地抽煙，母親忙著喂豬的時(shí)候，我便學(xué)著母親的樣子，有條不紊地開(kāi)始了刷筷洗碗的工作。兄弟姐妹們則喂雞的喂雞，放牛的放牛，割草的割草，各做各的事情。開(kāi)始的時(shí)候，我心里還暗自得意：你看，洗碗這活兒多輕松多干凈啊，不像喂雞，不小心就踩了一腳的雞屎；也不像放牛，走到哪兒都能聞到一股牛糞味；更不像割草，一不留神就會(huì)割破了手指，付出血的代價(jià)。可是，到了冬天，情況就不一樣了。
冬天里，陰雨綿綿，寒風(fēng)刺骨。吃完飯后，兄弟姐妹們幾乎無(wú)事可干，便各自抱一個(gè)灰籠，或坐或站，幸災(zāi)樂(lè)禍地看著我洗碗�？吹轿业氖直幌赐胨莸糜旨t又腫，他們又會(huì)無(wú)比同情地說(shuō)：“快洗吧！洗完了我給你灰籠烤烤手�！庇幸淮�，一個(gè)兄弟又在飯后閑得無(wú)聊，便站在旁邊看我洗碗。看著看著，他忽然發(fā)出了笑聲。大家都莫名其妙，問(wèn)他笑啥。他在把自己的肚子笑疼了之后，才彎著腰指著我說(shuō)：“我看到他洗碗，就想起了我那次在街上看到一個(gè)叫花子舔人家吃剩下的一盤(pán)子的樣子。”兄弟姐妹們一陣哄笑：“真是不說(shuō)不像，越說(shuō)越像�！蔽覛鈶嵉匕呀z瓜布一扔，賭氣離開(kāi)了灶臺(tái)。不管母親怎樣利誘，父親怎么威逼，我都威武不屈，發(fā)誓不再洗碗。姐姐安慰我說(shuō)：“其實(shí)，洗碗也不是什么丟人的事情。聽(tīng)說(shuō)有一個(gè)在美國(guó)留學(xué)的學(xué)生，全靠到飯店洗碗掙學(xué)費(fèi)生活費(fèi)呢。洗一個(gè)小時(shí)的碗能掙好幾快錢(qián)，洗一天的碗比那些工人一個(gè)月還掙得多�！蹦且馑迹孟袷枪膭�(lì)我一定要好好練習(xí)洗碗技術(shù)，將來(lái)好到美國(guó)洗碗去。
但我終于沒(méi)有能夠把洗碗技術(shù)練習(xí)到能去美國(guó)的水平，只能在家里各人自洗自家碗，自然也沒(méi)有能夠因洗碗而掙到過(guò)一分錢(qián)。近些年來(lái)，兄弟姐妹各奔東西，在家吃飯的人越來(lái)越少，可那碗?yún)s是越來(lái)越難洗了。不是因?yàn)橥氲�，而是因�(yàn)橛退^(guò)厚。也不知道是從什么時(shí)候開(kāi)始，家里的油忽然就多了起來(lái)，什么菜籽油，色拉油，玉米油，芝麻油等等，品種繁多，種類齊全（只是沒(méi)有了以前被視若珍寶的豬油，據(jù)說(shuō)那東西吃了會(huì)“三高”）。即使是炒小菜，也會(huì)放一大堆的油。直到菜吃完了，碗底里還是一片汪洋。碗里的殘羹剩飯也多了起來(lái)，這無(wú)疑增加了洗碗的難度。再加上現(xiàn)在的碗也遠(yuǎn)不是以前的碗所能相比的。以前的碗，一般都是粗瓷大碗，表面粗糙，色澤暗黃，偶有沒(méi)洗干凈的地方，也很難被發(fā)現(xiàn)�？涩F(xiàn)在的碗，全都是小巧玲瓏的細(xì)瓷碗，光潔如玉，彩繪斑斕，每一個(gè)都是精致的藝術(shù)品。這樣的碗，如果不用洗滌劑細(xì)細(xì)擦洗，再用清水認(rèn)真地沖刷好幾遍，心里就會(huì)有一種犯罪感。
如果只是單純的洗碗也就罷了，不多的幾個(gè)碗，哪怕程序再繁雜，也是經(jīng)不住幾下洗的。最惱火的是洗碗之后，還要捎帶收拾廚房。煮過(guò)飯后的廚房，砧板橫躺，刀叉怒指，鍋碗堆積，菜屑滿地，不時(shí)還夾雜著肉沫和血腥，簡(jiǎn)直就是一個(gè)美軍撤退后的伊拉克戰(zhàn)場(chǎng)：滿目瘡痍，一片狼藉，慘不忍睹啊。美國(guó)人可以在伊拉克或阿富汗一陣倒騰之后，喜滋滋地端走做好的大餐，留下一個(gè)零亂的爛攤子，管他誰(shuí)來(lái)洗碗。而這里卻是我自家的廚房，我可不能像美國(guó)人那樣瀟灑地一走了之，總得有人來(lái)收拾殘局。按照中國(guó)“男主外，女主內(nèi)”的傳統(tǒng)，這似乎應(yīng)該是妻子義不容辭的責(zé)任。可妻子的現(xiàn)代意識(shí)很強(qiáng)，平等思想早已深入她的骨髓。她說(shuō)，大家都同樣要上班，家務(wù)活自然也應(yīng)該分擔(dān)。況且我們家一不經(jīng)商，二不從政，三沒(méi)有犁田打耙之類的繁重的體力活，在外確實(shí)也沒(méi)有什么大事可“主”，于是我只好又干起了熟悉的老本行�？擅刻於枷磧扇瓮�，簡(jiǎn)單重復(fù)，沒(méi)有技術(shù)含量，干起來(lái)難免犯膩。我想起了讀初中的時(shí)候有一個(gè)老師，他每天在飯后都和師母以劃拳來(lái)決定由誰(shuí)洗碗，便對(duì)妻子說(shuō)：“不如我們來(lái)石頭剪子布吧，誰(shuí)輸了誰(shuí)洗碗�！�
妻子說(shuō)：“既不會(huì)做飯，又不想洗碗，就只想張口吃白飯�！煜履挠羞@樣的好事？”
妻子其時(shí)正拿著手機(jī)刷朋友圈。她指著一個(gè)段子說(shuō)：“你看，這微信上說(shuō)了，飯碗得由老公洗。這叫‘公洗發(fā)財(cái)’。”
我說(shuō)：“我已經(jīng)洗了幾十年的碗了，怎么也沒(méi)見(jiàn)發(fā)財(cái)呢？要不，你來(lái)發(fā)這個(gè)洗碗財(cái)吧：每洗一次，我給你十塊錢(qián)�！�
妻子睜大了眼睛，故作驚喜狀：“一次十塊錢(qián)，這么多？——不稀罕！”
我又說(shuō)：“我也看到過(guò)一個(gè)段子，說(shuō)洗碗的女人都叫‘瓷洗太后’呢。怎么樣，你也來(lái)過(guò)把‘太后’癮？”
妻子撇撇嘴說(shuō)：“太厚？我看是臉皮吧�！�
五歲的兒子也在一旁幫腔說(shuō)：“爸爸洗碗！”
聽(tīng)到兒子稚嫩的聲音，我忽然來(lái)了靈感：不是說(shuō)不能讓孩子輸在起跑線上嗎？洗碗大業(yè)也應(yīng)該從娃娃抓起，這樣才會(huì)后繼有人啊。于是便慈祥地對(duì)兒子說(shuō)：“幺兒快來(lái)，爸爸陪你做洗碗的游戲。”
兒子斜躺在沙發(fā)上，只顧盯著電視里的動(dòng)畫(huà)片，連正眼也不瞧我，說(shuō)：“我才不洗碗呢！——我長(zhǎng)大了也不洗碗，找個(gè)新娘也不洗碗，生個(gè)娃娃也不洗碗！”
嗚呼，洗碗大業(yè)，后繼乏人矣！看來(lái)，我這輩子只好把碗底洗穿了。
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