我學(xué)會(huì)了做炸醬面的散文
寒假期間,我和媽媽去祖國(guó)的首都——北京過春節(jié),住在大姨家。春節(jié)前,大姨說帶我去吃一種非常好吃但南方很難吃到的一種面食——炸醬面。炸醬面,這是我第一次聽到。難道面條是用油炸出來的嗎?我充滿好奇,也十分想見識(shí)見識(shí)大姨所說的炸醬面到底是什么?
一天,大姨、媽媽、小表哥和我一起來到東交民巷的一家裝修考究的面食館,待我們落座后,服務(wù)員為我們端上了一碗碗的面條,奇怪的是每一碗的面條上面都有不同的菜肴,媽媽的是牛肉碼子面,大姨的是雞絲碼子面,小表哥的和我的都是肉末碼子面。哦,這就是炸醬面。“真好吃。”我邊吃邊不停地稱贊道。
自這以后,我就十分喜歡吃香甜可口的炸醬面,但是卻從來不會(huì)親自上陣做一碗香味四溢的炸醬面。
有一次,就當(dāng)我吃得津津有味時(shí),媽媽和藹地對(duì)我說:“星辰,你知道怎樣做炸醬面嗎?”我搖了搖頭。媽媽的表情變得有些嚴(yán)肅:“那你想永遠(yuǎn)都吃到炸醬面嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭說:“當(dāng)然想!眿寢屪兊酶訃(yán)肅了,她問:“那你打算怎么做呢?”我想了想說:“媽媽,我想跟您學(xué)。”“好。≌媸俏业墓詫殞!”說著,媽媽高興地抱起我,在我的臉上給我了一個(gè)重重的吻。
說干就干。媽媽立刻將我領(lǐng)到了廚房,帶著我跟所有做炸醬面的工具問好,然后喋喋不休地指導(dǎo)我說:“先把切好的'肉末、胡蘿卜丁等材料放在一個(gè)大碗里,然后倒油,不要倒得太多,也不要倒得太少,恰到好處即可;鹨惨_得適中,不能太大,小心一點(diǎn),不要傷到自己!蔽倚睦锵氚,爸爸媽媽已快步入中年,我要盡快學(xué)會(huì),好多做幾次炸醬面給他們吃。
“等油燒熱后,就將肉末、胡蘿卜丁放入鍋里爆炒!眿寢尷^續(xù)指導(dǎo)我,我按照媽媽教我的一步一步做,終于,一碗熱氣騰騰的炸醬面做好了。這可是我第一次做的炸醬面喲。我將炸醬面端到媽媽的面前,自豪地對(duì)她說:“親愛的媽媽,為了盡我的孝心,這碗炸醬面就送給您和爸爸吃吧!
媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,雙手接過那碗我做的炸醬面,高興地夸我說:“謝謝你,我的寶貝女兒長(zhǎng)大了!
看著爸爸媽媽開心地吃著我做的炸醬面,我也高興地笑了。
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