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汪曾祺作品《果蔬秋濃》原文賞讀
作為一位優(yōu)秀的人民教師,就有可能用到教案,編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。教案要怎么寫呢?以下是小編為大家整理的汪曾祺作品《果蔬秋濃》原文賞讀,希望對大家有所幫助。
中國人吃東西講究色香味。關(guān)于色味,我已經(jīng)寫過一些話,今只說香。
江陰有幾家水果店,最大的是正街正對壽山公園的一家,水果多,個(gè)大,飽滿,新鮮。一進(jìn)門,撲鼻而來的是濃濃的水果香。最突出的是香蕉的甜香。這香味不是時(shí)有時(shí)無,時(shí)濃時(shí)淡,一陣一陣的,而是從早到晚都是這么香,一種長在的、永恒的香。香透肺腑,令人欲醉。
我后來到過很多地方,走進(jìn)過很多水果店,都沒有這家水果店的濃厚的果香。這家水果店的香味使我常常想起,永遠(yuǎn)不忘。
那年我正在戀愛,初戀。
今天的活是收蘿卜。收蘿卜是可以隨便吃的——有些果品不能隨便吃,頂多嘗兩個(gè),如二十世紀(jì)明月(梨)、柔丁香(葡萄),因?yàn)楫a(chǎn)量太少了,很金貴。蘿卜起出來,堆成小山似的。農(nóng)業(yè)工人很有經(jīng)驗(yàn),一眼就看出來,這是一般的,過了磅賣出去;這幾個(gè)好,留下來自己吃。不用刀,用棒子打它一家伙,“捧打蘿卜”嘛?︵暌宦,蘿卜就裂開了。蘿卜香氣四溢,吃起來甜、酥、脆。我們種的是心里美。張家口這地方的水土好像特別宜于蘿卜之類作物生長,苤藍(lán)有籃球大,疙瘩白(圓白菜)像一個(gè)小銅盆。蘿卜多汁,不艮,不辣。
紅皮小水蘿卜,生吃也很好(有蘿卜我不吃水果),我的家鄉(xiāng)叫作“楊花蘿卜”,因?yàn)闂顦溟_花時(shí)賣。過了那幾天就老了。小紅蘿卜氣味清香。
江青一輩子只說過一句正確的話:“小蘿卜去皮,真是煞風(fēng)景!”我們有時(shí)陪她看電影,開座談會(huì),聽她東一句西一句地漫談。開會(huì)都是半夜(她白天睡覺,夜里辦公),會(huì)后有一點(diǎn)夜宵。有時(shí)有涼拌小蘿卜。人民大會(huì)堂的廚師做小蘿卜都是削皮的。蘿卜去皮,吃起來不香。
南方的黃瓜不如北方的黃瓜,水嘰嘰的,吃起來沒有黃瓜香。
都愛吃夏初出的頂花帶刺的嫩黃瓜,那是很好吃,一咬滿口香,嫩黃瓜最好攥在手里整咬,不必拍,更不宜切成細(xì)絲。但也有人愛吃二茬黃瓜——秋黃瓜。
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