食堂的應(yīng)急預(yù)案【實(shí)用】
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，難免會(huì)面對(duì)無(wú)法預(yù)料的突發(fā)事件，為了可以第一時(shí)間作出應(yīng)急響應(yīng)，時(shí)常需要預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案。那要怎么制定科學(xué)的應(yīng)急預(yù)案呢？下面是小編收集整理的食堂的應(yīng)急預(yù)案，希望能夠幫助到大家。
食堂的應(yīng)急預(yù)案1
一、基礎(chǔ)知識(shí)
在制定員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案之前，我們需要了解一些基礎(chǔ)知識(shí)。
首先，員工食堂通常都是高峰時(shí)刻人流量大、場(chǎng)地狹小，同時(shí)又涉及到廚房等易引發(fā)火災(zāi)的區(qū)域。
其次，員工食堂通常有相關(guān)消防設(shè)備，但并不是所有職員都熟悉其使用方法。
最后，類(lèi)似于煙霧傳感器、滅火器等設(shè)備需要定期檢查，以確保其有效性。
二、預(yù)案內(nèi)容
制定員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的關(guān)鍵在于詳盡、全面地列舉各項(xiàng)應(yīng)急措施，并協(xié)調(diào)好各級(jí)機(jī)構(gòu)之間的職責(zé)分工。以下是一份參考范本。
1、前期準(zhǔn)備
每名員工都應(yīng)該熟知緊急事態(tài)的應(yīng)對(duì)措施，并接受過(guò)必要的消防安全培訓(xùn)。員工應(yīng)當(dāng)確保食堂周?chē)劳ǖ罆惩�，同時(shí)要定期檢查滅火器、煙霧探測(cè)器等設(shè)備是否在正常工作狀態(tài)。
2、應(yīng)急預(yù)警
在火災(zāi)爆發(fā)時(shí)，應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)向上級(jí)機(jī)構(gòu)發(fā)出緊急呼叫，并通過(guò)喇叭、廣播等多種渠道迅速通知到場(chǎng)人員。每名員工應(yīng)在特定事態(tài)下積極響應(yīng)，并立即負(fù)責(zé)疏散顧客并向外部求援。
3、火災(zāi)處置
如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，所有員工必須立刻切斷電源、燃?xì)庠春团腼兓鹪�，并指�?dǎo)顧客合理有序地疏散。同時(shí)，員工需在明確安全情況下將滅火器送至明火處，或使用滅火器清除周?chē)兹嘉锲�。如無(wú)法控制火勢(shì)，請(qǐng)第一時(shí)間向現(xiàn)場(chǎng)指揮中心、消防隊(duì)呼救。
4、收尾工作
在火災(zāi)撲滅后，員工應(yīng)立即整理現(xiàn)場(chǎng)，避免火勢(shì)再次蔓延。需要注意的是，相關(guān)證據(jù)材料應(yīng)該予以盡可能完整的.保護(hù)，以便后續(xù)處理。
三、優(yōu)化預(yù)案
在實(shí)際工作中，我們還應(yīng)根據(jù)不同情況對(duì)預(yù)案進(jìn)行不斷地優(yōu)化升級(jí)。例如，應(yīng)針對(duì)員工的安全意識(shí)和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)情況，適時(shí)補(bǔ)充相關(guān)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)演練；遇到行業(yè)變革和規(guī)章制度更新時(shí)，要對(duì)預(yù)案進(jìn)行相應(yīng)修訂；定期評(píng)估預(yù)案效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查漏補(bǔ)缺，進(jìn)一步提高應(yīng)急響應(yīng)能力。
總之，員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案不僅需要詳細(xì)具體，更需要各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合。希望本文能夠幫助企業(yè)更好地應(yīng)對(duì)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，保障員工和消費(fèi)者的人身安全。
食堂的應(yīng)急預(yù)案2
作為一名企業(yè)的安全管理專(zhuān)業(yè)人士，員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是我們工作中不可或缺的一部分。一旦火災(zāi)發(fā)生，如不及時(shí)制定好周密的應(yīng)急預(yù)案，就有可能造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致企業(yè)倒閉。因此，整個(gè)預(yù)案應(yīng)該包括預(yù)防、報(bào)警、撤離、滅火和救援等多個(gè)方面。
首先，預(yù)防是最重要的，我們應(yīng)該采取以下措施：1.采取防火和安全管理制度。每年進(jìn)行安全培訓(xùn)和模擬演練，強(qiáng)化員工的`安全意識(shí)和防火知識(shí)；2.定期檢查電線、灶臺(tái)及燃燒器等易發(fā)生火災(zāi)的部位，保持食堂整潔干凈；3.禁止使用易燃、易爆物品和帶有明火的電器，如電爐子、電熱水壺等；4.安裝并定期維護(hù)消防設(shè)施，如滅火器、滅火泡沫等。
其次，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，需要迅速采取以下措施：1.立即報(bào)警。打電話通知消防隊(duì)及其他負(fù)責(zé)人員，并說(shuō)明火災(zāi)的具體位置和情況；2.在火災(zāi)發(fā)生的時(shí)間內(nèi)，迅速進(jìn)行組織，進(jìn)行人員和財(cái)產(chǎn)的疏散和接應(yīng)；3.安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)滅火，保證滅火工作的迅速進(jìn)行；4.在員工疏散的過(guò)程中，應(yīng)盡量保證員工的安全，同時(shí)還要維護(hù)物品的完整性。
最后，救援工作也是必不可少的。需按照如下順序進(jìn)行：1.確保安全，檢查火場(chǎng)及周邊環(huán)境，等待消防隊(duì)員的到來(lái)；2.以最快的速度進(jìn)行救援工作，并確保救援過(guò)程中的安全；3.協(xié)助醫(yī)護(hù)人員開(kāi)展搶救工作，接受現(xiàn)場(chǎng)傷員，及時(shí)醫(yī)治；4.按照要求填寫(xiě)火災(zāi)報(bào)告和事務(wù)處理單，清點(diǎn)損失，安排后續(xù)工作。
總之，員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是一項(xiàng)非常重要的工作。它需要嚴(yán)格遵守企業(yè)的安全管理要求和應(yīng)急預(yù)案，建立完善的機(jī)制，確保滅火工作迅速高效進(jìn)行，人員安全得到保障，同時(shí)還需要及時(shí)總結(jié)、改進(jìn)，不斷提高防火意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力，在火災(zāi)來(lái)臨時(shí)，才能夠做到沉著冷靜的面對(duì)，科學(xué)合理地處理，減少災(zāi)害損失。
食堂的應(yīng)急預(yù)案3
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是一項(xiàng)非常重要的工作，對(duì)于保障員工的安全和企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)具有至關(guān)重要的作用。在這篇文章中，我將從預(yù)案制定、應(yīng)急演練、人員配備和設(shè)備檢查等方面詳細(xì)介紹員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的制定和執(zhí)行。
一、預(yù)案制定
預(yù)案制定是整個(gè)應(yīng)急預(yù)案體系的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。預(yù)案的制定需要對(duì)食堂的特點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的分析，針對(duì)性地制定科學(xué)合理的`應(yīng)急預(yù)案。具體操作如下：
1. 食堂的特點(diǎn)分析
要制定一份科學(xué)合理的應(yīng)急預(yù)案，首先需要對(duì)食堂的特點(diǎn)進(jìn)行深入的分析，包括餐飲類(lèi)型、規(guī)模大小、建筑結(jié)構(gòu)等。這樣可以有針對(duì)性地制定應(yīng)急預(yù)案，避免因?yàn)橐恍┨厥庖蛩貙?dǎo)致應(yīng)急預(yù)案難以實(shí)施。
2. 預(yù)案編制
預(yù)案編制是應(yīng)急預(yù)案制定的重要環(huán)節(jié)，需要圍繞火災(zāi)的可能發(fā)生情況，制定詳細(xì)的預(yù)案內(nèi)容，包括人員組織、應(yīng)急處置流程、物資配備等。
3. 預(yù)案審核及修訂
預(yù)案編制完成后，需要進(jìn)行審核和修訂，確保預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可行性。特別是在食堂發(fā)生過(guò)火事件后，應(yīng)從實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，及時(shí)更新和完善應(yīng)急預(yù)案，以保障員工的生命安全。
二、應(yīng)急演練
應(yīng)急演練是預(yù)案執(zhí)行的重要環(huán)節(jié)，通過(guò)模擬火災(zāi)事故的情況，對(duì)員工進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。應(yīng)急演練的具體操作如下：
1. 組織應(yīng)急演練
應(yīng)急演練是在特定時(shí)間內(nèi)組織所有員工參與的活動(dòng)，最好在不影響正常生產(chǎn)情況下開(kāi)展。演練需要設(shè)置多種情況的火災(zāi)模擬場(chǎng)景，讓員工在想象非常的情況下思考應(yīng)對(duì)措施。
2. 提交反饋
每一次應(yīng)急演練后，需要及時(shí)匯總訓(xùn)練效果，提供員工可以改進(jìn)的方案，以達(dá)到更好的效果，并且能進(jìn)一步提升員工的反應(yīng)速度。
三、人員配備
火災(zāi)應(yīng)急情況下，人員的配備是至關(guān)重要的，必須確保現(xiàn)場(chǎng)有足夠的合適人員配備。一般應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)需要人員包括：
1. 指揮員
負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)整體指揮和協(xié)調(diào)救援力量。
2. 監(jiān)護(hù)人員
負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)查看員工情況，幫助員工離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
3. 通訊員
負(fù)責(zé)與外面的救援力量進(jìn)行溝通，并再次協(xié)調(diào)技術(shù)人員。
4. 員工
需要遵循現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急管理規(guī)定，按照上級(jí)指示才能采取行動(dòng)，避免情況的惡化。
四、設(shè)備檢查
食堂的工作環(huán)境可能會(huì)隨著時(shí)間的推移而產(chǎn)生變化，對(duì)于設(shè)備的檢查就非常重要，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行，安全穩(wěn)定。具體的操作如下：
1. 定期檢查電路和燈具
定期檢查電路和燈具的完整性和安全性，確保沒(méi)有缺陷，以免遇到火災(zāi)時(shí)，使火勢(shì)更加惡化。
2. 定期檢查消防系統(tǒng)
定期檢查消防系統(tǒng)，確保防火設(shè)備的配置齊全和有效，以確保設(shè)備可以及時(shí)引發(fā)警報(bào)和關(guān)閉其他滅火設(shè)備。
3. 檢查滅火器
檢查滅火器，保證有效使用，確保水源和消火栓等消防設(shè)備的正常運(yùn)行。
總結(jié)：?jiǎn)T工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是非常重要的一項(xiàng)工作，關(guān)系到員工的安全和企業(yè)的利益。預(yù)案的制定、應(yīng)急演練、人員配備和設(shè)備檢查是制定出高效的應(yīng)急預(yù)案必不可少的步驟，只有綜合做好各個(gè)環(huán)節(jié)才能更好地保障員工的生命安全和企業(yè)的穩(wěn)步運(yùn)行。
食堂的應(yīng)急預(yù)案4
為了切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
一、食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作小組成員：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：組員：、呼救員：
安全員：
上報(bào)員：
二、工作小組成員職責(zé)分工：
組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。
副組長(zhǎng)：協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。
組員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系。
呼救員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速、準(zhǔn)確地向臨近醫(yī)療單位發(fā)出求救信息。
安全員：提供一線的`情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。
上報(bào)員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)及時(shí)向上級(jí)教育以及食品安全主管部門(mén)報(bào)告。（九華山風(fēng)景區(qū)中心醫(yī)院電話：2823538九華山風(fēng)景區(qū)教育科電話：2821156九華山風(fēng)景區(qū)食藥局電話：2821803）
三、發(fā)生食品安全事故具體處置對(duì)策
1、立即撥打電話120，對(duì)中毒人員急救，同時(shí)向上級(jí)教育主管部門(mén)、衛(wèi)生管理部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嘔吐物，為公安部門(mén)及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，對(duì)當(dāng)天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存，待相關(guān)部門(mén)取樣檢測(cè)。
四、責(zé)任制度
1、事故報(bào)告制度:必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育主管部門(mén)、食品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告，在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向上級(jí)教育主管部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況。
2、事故追究制度:對(duì)事故有延報(bào)、慌報(bào)、瞞報(bào)或處置不當(dāng)，要追究當(dāng)事人責(zé)任，學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
食堂的應(yīng)急預(yù)案5
一、總則
第一條 為切實(shí)加強(qiáng)食堂消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)廣大師生員工人身、財(cái)產(chǎn)和公共財(cái)產(chǎn)安全，，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《廣東省消防條例》，結(jié)合實(shí)際情況，制定本規(guī)定。
第二條 食堂消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，并將食堂消防安全工作納入食堂發(fā)展的總體規(guī)劃，使消防安全與食堂的發(fā)展相適應(yīng)。
第三條 食堂消防工作堅(jiān)持“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的逐級(jí)防火責(zé)任制，總經(jīng)理為食堂防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)防火安全工作。
第四條 設(shè)立食堂防火安全辦公室。各部門(mén)成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)防火安全工作。
第五條 任何員工都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、制止違反消防安全法規(guī)和規(guī)定的行為、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警和參加有組織的滅火工作的義務(wù)。
第六條 將消防安全教育納入法制安全教育規(guī)劃，普及消防安全知識(shí)，增強(qiáng)員工的消防意識(shí)。
二、火災(zāi)預(yù)防
第七條 一旦發(fā)生火災(zāi)可能造成人身重大傷亡或財(cái)產(chǎn)重大損失的場(chǎng)所或部位確定為消防安全重點(diǎn)部位。
第八條 建立健全危險(xiǎn)品安全管理規(guī)章制度。危險(xiǎn)品庫(kù)房的選址和建設(shè)必有符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)關(guān)批準(zhǔn)。危險(xiǎn)品庫(kù)房必須按有關(guān)要求配備相對(duì)應(yīng)的防爆、消防設(shè)施和器材。非特定場(chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆危險(xiǎn)物品。
第九條 如有易發(fā)火災(zāi)危險(xiǎn)性的場(chǎng)所禁止使用明火。確需動(dòng)用明火時(shí)，必須采取嚴(yán)密的防火措施，切實(shí)保證安全。
第十條 舉辦大型集會(huì)、焰火（火）晚會(huì)等活動(dòng)，應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，落實(shí)消防安全措施，并于舉辦日三天前報(bào)學(xué)校防火安全辦公室，經(jīng)消防安全檢查合格后方可舉辦。
第十一條 加強(qiáng)用電、用氣管理。電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁叩陌惭b、使用和線路、管理的設(shè)計(jì)、架設(shè)，必須使用質(zhì)量符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，必須符合國(guó)家有關(guān)消防安全技術(shù)規(guī)定，必須指定具備相應(yīng)資質(zhì)的單位施工。不準(zhǔn)違章用電、用氣，不準(zhǔn)私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置，發(fā)現(xiàn)用電、用氣故障要及時(shí)向?qū)W校有關(guān)部門(mén)報(bào)修。
三、消防組織
第十二條 成立食堂防火安全辦公室及各級(jí)消防組織，通過(guò)加強(qiáng)消防組織建設(shè)，增加預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。
第十三條 食堂防火安全辦公室職責(zé)：
（一）認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》和《廣東省消防條例》，制定食堂消防安全管理制度和安全工作規(guī)劃，確定食堂消防安全定點(diǎn)單位；
�。ǘ⿲�(shí)行防火安全責(zé)任制；
（三）根據(jù)食堂防火安全工作的特點(diǎn)，制定消防安全宣傳、教育、培訓(xùn)計(jì)劃；
�。ㄋ模┙M織防火安全檢查，就改進(jìn)和加強(qiáng)食堂消防安全工作提出意見(jiàn)；
（五）根據(jù)消防安全工作需要，對(duì)消防設(shè)施、器材、標(biāo)志的配備、更換維修等做出規(guī)劃，提出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；
�。┓阑鸢踩k公室接受當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督，其職責(zé)是：
�。�1）根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、《廣東省消防條例》和本規(guī)定及學(xué)校防火委員會(huì)的要求，擬定消防安全工作計(jì)劃，制定消防安全工作措施，并組織實(shí)施；
�。�2）對(duì)食堂消防設(shè)施、器材、標(biāo)志的'設(shè)置、配備、更換、維修提出意見(jiàn)，定期組織人員對(duì)消防設(shè)施、器材、標(biāo)志等進(jìn)行檢查、維修保證消防設(shè)施、器材完好、有效；
（3）建設(shè)和規(guī)范安全管理工作檔案；
（4）與學(xué)校防火委員會(huì)簽訂《防火安全保證書(shū)》；
（5）對(duì)職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)；
（6）建立義務(wù)防火組織，組織義務(wù)消防員學(xué)樣消防知識(shí)，接受消防技能訓(xùn)練，參加滅火演練，了解和掌握滅火器材的使用方法的發(fā)生火災(zāi)時(shí)的處置方法，能夠迅速撲滅初期火災(zāi)或采取有效措施控制火情；
（7）制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
四、火災(zāi)撲救
第二十四條 對(duì)在消防安全工作中突出貢獻(xiàn)或成績(jī)有突出貢獻(xiàn)或成績(jī)顯著的單位和個(gè)人予以獎(jiǎng)勵(lì)。
�。ㄒ唬┓阑鸾M織健全并積極開(kāi)展，消防安全制度和措施得到有效落實(shí)，消防設(shè)施、器材保管完好，防火安全宣傳教育普及，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火險(xiǎn)隱患，消防安全工作突出的；
（二）及時(shí)組織撲滅火災(zāi)或積極支援其他單位、居民撲滅火災(zāi)，避免了重大損失，表現(xiàn)突出的；
（三）及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)、火災(zāi)隱患，制止犯罪分子的破壞活動(dòng)，避免火災(zāi)事故發(fā)生；
�。ㄋ模┓e極參加撲滅火災(zāi)，搶救傷員和公共財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出的；
第二十五條 違反消防安全規(guī)定，有下列問(wèn)題之一的單位或個(gè)人，視情節(jié)嚴(yán)重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，給予相應(yīng)的處分、處罰。
�。�1）工作人員不按操作流程工作，引發(fā)火險(xiǎn)、火災(zāi)的；
�。�2）防火工作負(fù)責(zé)人不認(rèn)真履行職責(zé)，不落實(shí)有關(guān)規(guī)章制度，教育管理不力，不及時(shí)整改火險(xiǎn)隱患，致使發(fā)生火險(xiǎn)、火災(zāi)；
�。�3）值班人員失職或撤離職守，責(zé)任區(qū)發(fā)生火險(xiǎn)、火災(zāi)；
（4）違反消防安全制度和有關(guān)操作規(guī)程，引發(fā)火災(zāi)的；
�。�5）損壞或擅自動(dòng)用、消防設(shè)施、消防器材的；
�。�6）其它違反消防安全管理規(guī)定導(dǎo)致火災(zāi)事故者。
第二十六條 各防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)；
1、制定消防安全制度和消防安全操作規(guī)程；
2、確定本部門(mén)及各崗位消防安全責(zé)任人，落實(shí)防火安全責(zé)任制；
3、針對(duì)本部門(mén)特點(diǎn)所屬人員進(jìn)行防火安全教育，普及防火安全常識(shí)；
4、按有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期進(jìn)行檢驗(yàn)、維修，保證消防設(shè)施和器材完好、有效；
5、經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；本單位不能解決的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)學(xué)校防火安全辦公室；
6、支持、配合學(xué)校防火安全辦公室履行消防安全檢查、監(jiān)督職責(zé)，認(rèn)真、及時(shí)整改本單位存在的消防隱患，并將整改情況向?qū)W校防火安全辦公室報(bào)告；
7、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)及時(shí)報(bào)警并組織撲救，協(xié)助疏散人員物品，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)；
8、協(xié)助有關(guān)部門(mén)查明火災(zāi)事故原因，認(rèn)真做好善后工作。
第二十七條 食堂防火還應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：
�。ㄒ唬┙⒎阑饳n案，設(shè)置防火標(biāo)志，嚴(yán)格防火重點(diǎn)部位的安全管理；
開(kāi)展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識(shí)；
�。ǘ╅_(kāi)展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識(shí)；
（三）建立義務(wù)消防組織，指導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)的工作，組織義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練；
第二十六條 違反《中華人民共和國(guó)消防法》、《廣東省消防條例》和《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》有關(guān)條款者，追究直接責(zé)任人和單位負(fù)責(zé)人相應(yīng)的法律責(zé)任。
食堂的應(yīng)急預(yù)案6
為了保障食堂在停水、停電、停氣等突發(fā)情況下的正常供餐，我們成立了食堂突發(fā)事件應(yīng)急處置小組，具體組織機(jī)構(gòu)如下：
一、組織機(jī)構(gòu)
食堂突發(fā)事件應(yīng)急處置小組，由組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)和小組成員組成。
二、小組成員工作職責(zé)
1、組長(zhǎng)負(fù)責(zé)公司對(duì)食堂突發(fā)事件的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)指揮、組織協(xié)調(diào)，具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)應(yīng)急處置。
2、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，配合組長(zhǎng)對(duì)應(yīng)急處置的布置安排。
3、小組分工：
a、聯(lián)絡(luò)組及時(shí)上報(bào)組長(zhǎng)，聯(lián)系相關(guān)部門(mén)，查明原因，及時(shí)通知用餐單位。
b、保障組維持應(yīng)急事件現(xiàn)場(chǎng)秩序，對(duì)就餐人員做好解釋工作。安排食堂工作人員，及時(shí)清理冷藏食品、冰箱、儲(chǔ)存水源等。
三、為了做好應(yīng)急措施，我們采取以下措施：
1、設(shè)施保障設(shè)施到位，未雨綢繆，購(gòu)置電炒鍋、飲水機(jī)、微波爐等防停水、停電、停氣必備的設(shè)備。
2、保證措施做到科學(xué)預(yù)防，措施得力，確保停電、停水、停氣及惡劣天氣的情況下，食堂就餐和飲用水的供應(yīng)。
四、停電
如果食堂因臨時(shí)停電，或遇跳閘等特殊情況，我們應(yīng)做好以下工作：
1、食堂廚師長(zhǎng)應(yīng)第一時(shí)間上報(bào)食堂負(fù)責(zé)人，食堂負(fù)責(zé)人聯(lián)系相關(guān)部門(mén)詢問(wèn)停電原因，并在第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急發(fā)電機(jī)。如果是食堂內(nèi)部供電設(shè)備問(wèn)題應(yīng)立即檢修。如果是地區(qū)停電，或其他原因無(wú)法解決，應(yīng)向?qū)W校后勤部門(mén)做好說(shuō)明，啟動(dòng)應(yīng)急措施，保障食堂正常供餐。
2、停電將影響冷藏設(shè)備運(yùn)作，在停電期間，冷藏保存的食品或原料的保質(zhì)期應(yīng)縮短，在化冰后執(zhí)行常溫保存條件下的保存期限，預(yù)計(jì)不能在期限內(nèi)使用原料或食品時(shí)，可考慮轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)庫(kù)等措施以減少損失，超過(guò)期限的，應(yīng)按不合格品處理。
五、停水
如果食堂停水，我們應(yīng)采取以下措施：
1、食堂現(xiàn)場(chǎng)管理人員查明停水原因是食堂內(nèi)還是食堂外，若是食堂外原因，應(yīng)立即撥打自來(lái)水公司，問(wèn)清事故發(fā)生地點(diǎn)和事故原因及停水時(shí)間。若是食堂內(nèi)原因，應(yīng)立即通知負(fù)責(zé)后勤水電工到場(chǎng)，迅速進(jìn)行維修。
2、自來(lái)水公司因檢修或其它原因提前告知停水情況，食堂現(xiàn)場(chǎng)管理人員應(yīng)提前做好儲(chǔ)水準(zhǔn)備，充分利用已備的所有裝水。
3、對(duì)于不能在短時(shí)間內(nèi)修復(fù)，食堂儲(chǔ)存水又不夠的情況下，造成食堂無(wú)法正常用水的，食堂現(xiàn)場(chǎng)管理人員應(yīng)及時(shí)上報(bào)食堂主管，并采取以下措施：
①調(diào)換操作方式，盡量做一些少用水的食品；
�、诹⒓磽艽蛞崖�(lián)系好的快餐公司送餐；
�、劾糜邢迺r(shí)間對(duì)食堂原材料進(jìn)行毛變處理。
六、停氣
如果食堂停氣，我們應(yīng)采取以下措施：
1、廚師長(zhǎng)第一時(shí)間上報(bào)食堂負(fù)責(zé)人，由食堂負(fù)責(zé)人聯(lián)系相關(guān)部門(mén)詢問(wèn)停氣原因和供氣恢復(fù)時(shí)間。
對(duì)于不能短期恢復(fù)的情況，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)采用備用電炒鍋、微波爐等設(shè)備進(jìn)行飯菜制作，以保障正常供餐。在低溫、雨雪、冰凍、霧霾等惡劣天氣下，食堂應(yīng)該啟動(dòng)相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，積極做好安全防范工作。同時(shí)，食堂要做好食堂米、面、油、菜等食材的采購(gòu)儲(chǔ)存工作，確保學(xué)生能吃上熱騰騰的飯菜。一旦出現(xiàn)災(zāi)情，應(yīng)立即按有關(guān)規(guī)定報(bào)告學(xué)校和公司，妥善采取應(yīng)對(duì)措施，最大程度減少可能造成的損失。
2、針對(duì)食品安全突發(fā)事件，應(yīng)成立食堂安全突發(fā)事件應(yīng)急處置小組。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)公司對(duì)食堂安全突發(fā)事件的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)指揮、組織協(xié)調(diào)，具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置和善后處理工作。副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，配合組長(zhǎng)對(duì)應(yīng)急處置的布置安排。組員下設(shè)四個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工作組，包括信息組、處理組、后勤組和現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)組。信息組負(fù)責(zé)與附近的衛(wèi)生防疫部門(mén)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等部門(mén)聯(lián)系，與家屬聯(lián)系，并負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)送，做到信息準(zhǔn)確、公開(kāi)、透明。處理組協(xié)助醫(yī)療部門(mén)的救治工作，并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)，協(xié)助處理好善后的`其他各項(xiàng)工作。后勤組負(fù)責(zé)應(yīng)急物資采購(gòu)，建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備保障體系，并負(fù)責(zé)車(chē)輛的安排�，F(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)組負(fù)責(zé)維持應(yīng)急事件現(xiàn)場(chǎng)秩序，并向員工和家屬提供一線情況的解釋工作。
3、在食堂建立安全值班制度，設(shè)置值班電話。如發(fā)現(xiàn)食品安全事故立即上報(bào)，具體程序如下：現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人—現(xiàn)場(chǎng)值班人員或廚師長(zhǎng)—食堂負(fù)責(zé)人—食堂突發(fā)事件應(yīng)急處置小組—向上級(jí)部門(mén)報(bào)告。食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)急救援組立即啟動(dòng)應(yīng)急求援程序，包括現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人立即向現(xiàn)場(chǎng)值班人員或廚師長(zhǎng)報(bào)告，現(xiàn)場(chǎng)值班人員（廚師長(zhǎng)）立即上報(bào)食堂負(fù)責(zé)人，并控制事態(tài)、通知就餐人員停止食用可疑食品，食堂負(fù)責(zé)人立即上報(bào)公司總經(jīng)理，并立即保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，信息組立即與附近的衛(wèi)生防疫部門(mén)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等部門(mén)聯(lián)系，后勤組立即組織車(chē)輛，送往聯(lián)系的醫(yī)院，處理組立即了解事故情況，收集相關(guān)病情信息，秩序維護(hù)組立即維持應(yīng)急事件現(xiàn)場(chǎng)秩序，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
a、負(fù)責(zé)收集、匯總和報(bào)告食堂消防安全應(yīng)急事件信息；
b、后勤組負(fù)責(zé)應(yīng)急物資儲(chǔ)備和保障；
c、現(xiàn)場(chǎng)秩序組負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)員工和家屬的解釋和安撫工作；
d、處理組負(fù)責(zé)處理食堂消防安全事件，包括封存食品和可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料，采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，并協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行事件調(diào)查和處理。
七、應(yīng)急處置流程
1）發(fā)現(xiàn)食堂消防安全事件，立即報(bào)告組長(zhǎng)；
2）組長(zhǎng)召集小組成員，按照預(yù)案分工協(xié)作，開(kāi)展應(yīng)急處置工作；
3）信息組聯(lián)系家屬，后勤組籌備應(yīng)急所需物資；
4）現(xiàn)場(chǎng)秩序組對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工和家屬進(jìn)行解釋和安撫工作；
5）處理組封存食品和可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料，采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，并配合衛(wèi)生部門(mén)調(diào)查；
6）處理組落實(shí)衛(wèi)生部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍；
7）信息組匯總事件信息，填寫(xiě)《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)；
8）后勤組保障應(yīng)急物資；
9）處理組協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。
八、善后及責(zé)任追究
1）進(jìn)行食品消毒處理，徹底清洗、消毒接觸過(guò)引起中毒食物的餐具、以及存儲(chǔ)過(guò)程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理；
2）總結(jié)處理經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員培訓(xùn)，并對(duì)公司人員進(jìn)行情況通報(bào)和相關(guān)教育；
3）對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究，對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究，對(duì)事故處理中玩忽職守、推諉等影響應(yīng)急預(yù)案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究；
4）未經(jīng)公司許可，任何部門(mén)和個(gè)人不得自行散布事故情況信息。
九、指揮組
該組負(fù)責(zé)與附近的消防、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系，與家屬聯(lián)系，以及應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)送。他們需要確保信息準(zhǔn)確、公開(kāi)、透明。
十、處理組
該組協(xié)助醫(yī)療部門(mén)的救治工作，并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)，隨時(shí)了解應(yīng)急事故狀態(tài)，并協(xié)助處理好善后的其他各項(xiàng)工作。
十一、后勤組
該組負(fù)責(zé)應(yīng)急物資采購(gòu)，建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備保障體系，并負(fù)責(zé)車(chē)輛的安排。
十二、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)組
該組負(fù)責(zé)維持應(yīng)急事件現(xiàn)場(chǎng)秩序，并提供一線的情況，向員工和家屬做好解釋工作。
十三、消防安全應(yīng)急處理程序
當(dāng)消防安全事故發(fā)生時(shí)，任何人在食堂區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速判明消防安全事故發(fā)生位置、發(fā)生性質(zhì)及情況，并報(bào)告食堂管理員。若部分起火發(fā)展到整體著火，應(yīng)立即撥打消防火警專(zhuān)用電話119通知消防隊(duì)支援滅火。報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置、火勢(shì)情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
十四、消防滅火方法和注意事項(xiàng)
在滅火時(shí)，應(yīng)先救人，后滅火。食堂員工無(wú)論在任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)火情，都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi)，決不臨陣脫逃。處置小組的成員既是滅火責(zé)任人，又是現(xiàn)場(chǎng)指揮員，應(yīng)迅速組織員工滅火。在滅火時(shí)，應(yīng)首先關(guān)閉排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、餐廳空調(diào)開(kāi)關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢(shì)情況切斷電源，關(guān)閉防火門(mén)，防止火勢(shì)蔓延。正確使用消防器材，迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)，一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火。但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴(yán)禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴(kuò)大火災(zāi)面積或損壞電器。食堂員工必須懂得“三懂三會(huì)”，即懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法，以及會(huì)報(bào)警、會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火。
十五、疏散方法和注意事項(xiàng)
疏散指令的發(fā)出由食堂主管或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。發(fā)布疏散指令的方法是由現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人通知食堂主管，疏散人員通知就餐客人撤離食堂。食堂庫(kù)管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門(mén)把重要物資搬離現(xiàn)場(chǎng)。
十六、參與救援和調(diào)查工作
1、預(yù)防措施
加強(qiáng)對(duì)職工的健康教育，普及防暑降溫知識(shí)，提高職工自我保護(hù)意識(shí)；
加強(qiáng)工作場(chǎng)所通風(fēng)、降溫設(shè)施的維護(hù)和管理，確保工作場(chǎng)所溫度不超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；
制定高溫作業(yè)時(shí)間和強(qiáng)度的管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行，減輕職工勞動(dòng)強(qiáng)度；
定期開(kāi)展防暑降溫巡查和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患，確保職工的安全和健康。
2、應(yīng)急處理
發(fā)現(xiàn)職工中暑后，應(yīng)立即將其轉(zhuǎn)移到陰涼處，解開(kāi)衣服，用涼水擦拭身體，及時(shí)補(bǔ)充水分； 如情況嚴(yán)重，應(yīng)立即撥打120急救電話，將職工送往醫(yī)院救治；
同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)部門(mén)和公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故情況，組織力量進(jìn)行事故處理和調(diào)查。
3、事故后處理
事故發(fā)生后，應(yīng)立即成立事故調(diào)查組，對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，制定整改措施；
對(duì)事故中受傷的職工進(jìn)行妥善處理和撫慰，做好相關(guān)工作記錄；
根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，完善預(yù)案，加強(qiáng)防范和預(yù)防措施，確保職工的安全和健康。
4、相關(guān)部門(mén)電話
醫(yī)療急救：120
應(yīng)急救援：110
為保障生產(chǎn)連續(xù)性，門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排人員頂替中暑人員的工作，并組織提供在搶救中暑人員過(guò)程中及善后工作的物資及車(chē)輛供應(yīng)。
辦公室負(fù)責(zé)明確本應(yīng)急預(yù)案修訂周期，并進(jìn)行日常檢查。每年年初根據(jù)前一年防暑降溫中存在的問(wèn)題對(duì)本預(yù)案進(jìn)行修訂，同時(shí)對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行不定期檢查并對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題落實(shí)人員、方案督促整改。在每年高溫到來(lái)前，應(yīng)組織一次演練。
應(yīng)急通訊、日常管理辦公室電話、火警119、市醫(yī)急診120等緊急聯(lián)系方式需要及時(shí)掌握。
根據(jù)中暑的分型及人身傷亡情況，應(yīng)急預(yù)案分級(jí)為A級(jí)和B級(jí)。先兆中暑和輕度中暑為A級(jí)應(yīng)急預(yù)案，而重度中暑包括熱射病、熱痙攣和熱衰竭則為B級(jí)應(yīng)急預(yù)案。
在室內(nèi)通風(fēng)差和室外設(shè)備的安裝和維修及露天施工作業(yè)時(shí)，以及在電機(jī)房、煤倉(cāng)、鍋爐、窯爐及輸煤皮帶等高溫場(chǎng)所工作時(shí)，易造成高溫中暑等事故，需要引起足夠的重視。
為預(yù)防高溫中暑，需要廣泛宣傳防治知識(shí)，做好各生產(chǎn)場(chǎng)所、值班室、辦公室空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)，做好職工防暑降溫工作，調(diào)整作業(yè)時(shí)間，提供含鹽0.3%清涼飲料、防暑降溫藥品發(fā)放要及時(shí)到位，并對(duì)有禁忌癥的職工進(jìn)行特別關(guān)注。
在高溫作業(yè)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)立警示標(biāo)識(shí)，并在夏季高溫來(lái)臨前及時(shí)購(gòu)置和發(fā)放含鹽0.3%清涼飲料、防暑降溫藥品等物資。危急事件應(yīng)急預(yù)案需要及時(shí)啟動(dòng)，同時(shí)做好對(duì)各有關(guān)工作場(chǎng)所通風(fēng)降溫設(shè)施的配置和完善、知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。
定期檢查電器設(shè)備的安全性能，及時(shí)更換老化的電線、插座等設(shè)備；加強(qiáng)對(duì)易燃易爆物品的安全管理，嚴(yán)禁亂堆放、亂放置。
在工作場(chǎng)所設(shè)置滅火器材和應(yīng)急疏散通道，確保員工在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)疏散。
十七、處理預(yù)案：
當(dāng)發(fā)生燒（燙）傷時(shí)，應(yīng)立即將傷者移至安全地點(diǎn)，切勿將燒傷部位暴露在空氣中，避免繼續(xù)感染。若傷者衣物著火，應(yīng)立即將其推倒在地，用濕毛巾或滅火器材將火撲滅。對(duì)燒（燙）傷部位進(jìn)行冷卻處理，用冷水或冰袋冷敷燒傷部位，以減輕疼痛和減少燒傷面積。對(duì)于化學(xué)燒傷，應(yīng)立即用大量清水沖洗燒傷部位，以將化學(xué)物質(zhì)沖洗干凈，及時(shí)送傷者到醫(yī)院進(jìn)行治療，避免燒傷面積擴(kuò)大或感染加重。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)事故情況，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織處理事故，確保員工的生命安全和財(cái)產(chǎn)安全。
1、火災(zāi)預(yù)防意識(shí)的教育是必要的，要教育員工了解崗位工作中火災(zāi)的危險(xiǎn)性、預(yù)防火災(zāi)的知識(shí)、撲滅初起火災(zāi)的方法，并確保每個(gè)人都能正確使用消防器材。消防器材應(yīng)按照體系要求進(jìn)行管理，定期檢查，保證消防器材完好有效，非火災(zāi)發(fā)生時(shí)不得使用。員工必須熟悉住所的防火通道、滅火器材，保持防火通道通暢，滅火器材可靠，熟記火警電話。發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)立即拔打“119”報(bào)警，并組織人員撲救。
2、煤氣管道、煤氣或石油氣爐應(yīng)該配備安全掣，并由經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的專(zhuān)業(yè)人士定期檢查和維修。如果懷疑漏氣，應(yīng)立即修理。
3、熱水瓶、火柴、蠟燭、打火機(jī)、化學(xué)用品、強(qiáng)力清潔劑等易燃物品應(yīng)該由專(zhuān)人保管。停電時(shí)需要使用蠟燭等物品時(shí)，必須將其交給成年人，并提示注意避免火災(zāi)及小孩子的行為管理。
4、在食堂中，煲熱水時(shí)應(yīng)將煲嘴向墻，避免熱氣燙手。在移動(dòng)爐上的鍋、煲之前，必須確保爐火已熄。在移動(dòng)砂鍋時(shí)要防止脫底。在使用燙斗、熱吹風(fēng)、電取暖設(shè)施時(shí)，不要離開(kāi)，不要放在或靠近易燃物附件。不要在床上吸煙，也不要亂丟煙頭。
5、辦公場(chǎng)所、設(shè)備房、宿舍內(nèi)不能私接電線，必須由維修班電工專(zhuān)業(yè)布線。易燃易爆危險(xiǎn)品應(yīng)按照體系要求進(jìn)行管理，存放在指定的遠(yuǎn)離火源地點(diǎn)，并由專(zhuān)人保管。工作區(qū)、庫(kù)房外的雜物等易燃物品應(yīng)及時(shí)清理。
6、安全用火用電，嚴(yán)禁使用超負(fù)荷大功率電器，明火作業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行審批手續(xù)�，F(xiàn)場(chǎng)作業(yè)完成后，用電設(shè)備應(yīng)拉閘斷電，防止電器起火。
7、在處理燒傷或燙傷時(shí)，應(yīng)立即讓傷員脫離傷源，離開(kāi)燒（燙）環(huán)境，除去被燃、被熱液浸透或化學(xué)物質(zhì)污染的衣服，以及指環(huán)、手鐲、皮帶、皮靴等束縛性物品。身上仍著火時(shí)，切勿亂跑，可澆水或跳入水中，或在地上滾動(dòng)，或用浸濕后的棉被、大衣包裹，以便滅火。剪開(kāi)或撕破傷處衣服，不可剝脫，以免加重?fù)p傷，然后對(duì)傷口進(jìn)行包扎。傷處切勿涂藥膏且不可粘貼受傷皮膚。
8、小面積的輕度燒（燙）傷在家處理時(shí)，可用流動(dòng)的清潔水或冷開(kāi)水，鹽水沖傷處以降溫，然后涂上植物油或蜂蜜或雞蛋清或凡士林，以保護(hù)創(chuàng)面，防止起泡和感染。已起泡者切勿穿（擦）破，已破者可涂上抗生素軟膏，暴露創(chuàng)面，保持干爽，可用燈光照射，以止痛和防止感染，促進(jìn)愈合。結(jié)痂后如有問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)尋求醫(yī)療幫助。
9、痂下膿時(shí)，可以用消毒的淡鹽水或3%的雙氧水濕敷揭痂去膿，然后用抗生素溶液紗布保護(hù)創(chuàng)面。
10、強(qiáng)酸強(qiáng)堿燒傷時(shí)，應(yīng)該用清水反復(fù)沖洗傷處。強(qiáng)酸燒傷可以用小蘇打水等堿性溶液沖洗，以中和余酸。強(qiáng)堿燒傷可以用稀鹽酸或食醋沖洗，以中和余堿后包扎傷處。如果誤服強(qiáng)酸強(qiáng)堿，不要催吐或洗胃，可以服用相應(yīng)的中和溶液、牛奶、蛋白清、植物油等流質(zhì)，以保護(hù)食管和胃粘膜。
11、一般燒（燙）傷病人，尤其是化學(xué)燒傷的病人，應(yīng)該立即送往醫(yī)院治療，不應(yīng)該自行處理。
12、在發(fā)生打架斗毆事件時(shí)，員工餐廳的管理人員應(yīng)該立即制止勸阻，并勸散圍觀人群。如果雙方不聽(tīng)制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場(chǎng)面有難以控制的趨勢(shì)時(shí)，應(yīng)該迅速報(bào)告公安機(jī)關(guān)及知會(huì)項(xiàng)目相關(guān)部門(mén)人員。員工餐廳管理人員應(yīng)該保持現(xiàn)場(chǎng)戒備，防止事態(tài)擴(kuò)大，并做好刀具的管理工作。如果員工餐廳物品被損壞，應(yīng)該將斗毆者截留并要求賠償。如果有傷者，則應(yīng)該先進(jìn)行急救后交警方處理。現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辨認(rèn)斗毆者。如果斗毆者乘車(chē)逃離，應(yīng)該記下車(chē)牌號(hào)碼、顏色、車(chē)型及人數(shù)等特征，并交由警方處理。安保員應(yīng)該協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場(chǎng)，并收繳各種打架斗毆工具。
13、發(fā)生機(jī)械傷害后，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)該立即報(bào)告食堂應(yīng)急救援小組及應(yīng)急救援指揮部，并立即撥打XXX與醫(yī)院取得聯(lián)系。在醫(yī)護(hù)人員沒(méi)有到達(dá)之前，應(yīng)該檢查受傷者的傷勢(shì)、心跳及呼吸情況，并根據(jù)不同情況采取不同的急救措施。對(duì)被機(jī)械傷害的傷員，應(yīng)該迅速小心地使傷員脫離傷源，必要時(shí)，拆卸機(jī)器，移出受傷的肢體。對(duì)發(fā)生休克的傷員，應(yīng)該首先進(jìn)行搶救。對(duì)骨折的傷員，應(yīng)該利用木板、竹片和繩布等捆綁骨折處的上下關(guān)節(jié)，固定骨折部位，也可將其上肢固定在身側(cè)，下肢與下肢縛在一起。
14、對(duì)于出血的傷員，應(yīng)該讓他們頭低腳高地躺下，用消毒紗布或干凈的織物覆蓋傷口，并用緊繃帶進(jìn)行包扎以止血。也可以使用彈性好的橡皮管、橡皮帶或三角巾、毛巾、帶狀布巾等。對(duì)于上肢出血的傷員，應(yīng)該在上臂的一半處進(jìn)行捆綁，在下肢出血的傷員，應(yīng)該在腿的2/3處進(jìn)行捆綁。每隔25到40分鐘放松一次，每次放松0.5到1分鐘。
15、對(duì)于劇痛難忍的傷員，應(yīng)該讓他們服用止痛劑和鎮(zhèn)痛劑。在采取上述急救措施之后，應(yīng)該根據(jù)病情的輕重及時(shí)將傷員送往醫(yī)院治療。在送往醫(yī)院的途中，應(yīng)該盡量減少顛簸，并密切注意傷員的呼吸、脈搏和傷口等情況。
16、如果發(fā)現(xiàn)消防不安全因素，如機(jī)械處于危險(xiǎn)狀態(tài)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行穩(wěn)定，防止事故擴(kuò)大，避免更大的人身傷害及財(cái)產(chǎn)損失。在不影響安全的前提下，可以切斷機(jī)構(gòu)的電源。在搶救傷員和防止事故擴(kuò)大的同時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并在移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物件時(shí)做出標(biāo)志，拍照，詳細(xì)記錄和繪制事故現(xiàn)場(chǎng)圖。在事故發(fā)生后，應(yīng)立即向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
食堂的應(yīng)急預(yù)案7
一、目的
為確保食堂液化石油氣泄漏事故發(fā)生時(shí)，能夠迅速、有序、有效地進(jìn)行應(yīng)急處理，最大程度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，保障食堂安全運(yùn)營(yíng)，特制定本預(yù)案。
二、適用范圍
本預(yù)案適用于食堂內(nèi)液化石油氣儲(chǔ)存、使用等環(huán)節(jié)發(fā)生的泄漏事故。
三、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)
成立應(yīng)急指揮部，由食堂主管擔(dān)任總指揮，負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)泄漏事故的應(yīng)急處理工作。
設(shè)立應(yīng)急小組，包括搶險(xiǎn)救援組、醫(yī)療救護(hù)組、疏散警戒組、后勤保障組等，各小組根據(jù)職責(zé)分工，迅速開(kāi)展應(yīng)急處理工作。
四、應(yīng)急處理流程
發(fā)現(xiàn)泄漏：一旦發(fā)現(xiàn)液化石油氣泄漏，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即關(guān)閉泄漏源，并立即報(bào)告應(yīng)急指揮部。
疏散人員：應(yīng)急指揮部接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，通知疏散警戒組迅速疏散現(xiàn)場(chǎng)人員，并設(shè)立警戒線，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入泄漏區(qū)域。
搶險(xiǎn)救援：搶險(xiǎn)救援組穿戴專(zhuān)業(yè)防護(hù)裝備，攜帶專(zhuān)業(yè)工具和設(shè)備，迅速進(jìn)入泄漏區(qū)域進(jìn)行搶險(xiǎn)救援。首先關(guān)閉泄漏源，然后采取通風(fēng)、稀釋等措施降低泄漏區(qū)域的氣體濃度，防止爆炸事故的發(fā)生。
醫(yī)療救護(hù)：醫(yī)療救護(hù)組隨時(shí)待命，一旦有人員受傷，立即進(jìn)行救治，并送往醫(yī)院進(jìn)一步治療。
后勤保障：后勤保障組負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的供應(yīng)和調(diào)配，確保應(yīng)急處理工作順利進(jìn)行。
五、注意事項(xiàng)
在處理泄漏事故時(shí)，必須穿戴專(zhuān)業(yè)防護(hù)裝備，確保人員安全。
嚴(yán)禁在泄漏區(qū)域使用明火、電器等可能引發(fā)火災(zāi)和爆炸的.物品。
在疏散人員時(shí)，要保持冷靜，有序撤離，避免踩踏等次生事故的發(fā)生。
在搶險(xiǎn)救援過(guò)程中，要密切關(guān)注泄漏氣體的濃度變化，及時(shí)采取通風(fēng)、稀釋等措施降低濃度。
事故處理完畢后，要對(duì)泄漏區(qū)域進(jìn)行全面檢查，確保無(wú)安全隱患后方可重新啟用。
六、培訓(xùn)與演練
定期對(duì)食堂員工進(jìn)行液化石油氣泄漏應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)，提高員工的應(yīng)急處理能力和安全意識(shí)。
定期組織液化石油氣泄漏應(yīng)急演練，檢驗(yàn)預(yù)案的可行性和有效性，不斷完善和優(yōu)化預(yù)案。
通過(guò)以上預(yù)案的制定和實(shí)施，可以確保食堂液化石油氣泄漏事故發(fā)生時(shí)，能夠迅速、有序、有效地進(jìn)行應(yīng)急處理，最大程度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，保障食堂安全運(yùn)營(yíng)。
食堂的應(yīng)急預(yù)案8
作為企業(yè)管理人員或負(fù)責(zé)人，保證員工安全是其職責(zé)之一。因此，制定一份科學(xué)合理的員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是十分必要的。
一、應(yīng)急預(yù)案編制
應(yīng)急預(yù)案編制是應(yīng)急管理的核心。企業(yè)應(yīng)根據(jù)公司員工食堂的實(shí)際情況，制定科學(xué)合理且實(shí)用的應(yīng)急預(yù)案。這樣可以有效地避免員工在火災(zāi)中受傷。
1、預(yù)案命名
預(yù)案名稱要簡(jiǎn)單、直觀、易于理解，并與眾所周知的重大事故名稱或風(fēng)險(xiǎn)事件對(duì)應(yīng)。
2、預(yù)案的救援措施和應(yīng)急工作流程
�。�1）火災(zāi)中應(yīng)立即通知有關(guān)的應(yīng)急救援力量，不得等待，以便迅速采取應(yīng)急救援措施。
（2）確定現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi)的撲救作戰(zhàn)方案，在控制火勢(shì)的同時(shí)，力求最大限度地減小人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，切記不能盲目采取行動(dòng)，防止意外造成更大的'傷害。
（3）緊急疏散人員，確保其安全，同時(shí)要妥善處理好企業(yè)重要物資、財(cái)產(chǎn)等，以避免二次災(zāi)害的發(fā)生。
�。�4）現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)事故進(jìn)行全面評(píng)估，反饋應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行的實(shí)際效果，并及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善，以提高其實(shí)效性和可操作性。
3、人員和物資準(zhǔn)備工作
應(yīng)將滅火和救援的工具、設(shè)備、器材等一一明確列出來(lái)，并考慮其可操作性和效益。同時(shí)要對(duì)人員的培訓(xùn)和訓(xùn)練進(jìn)行充分的調(diào)查和分析，并進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的規(guī)劃布置。
4、維護(hù)與管理
預(yù)案一旦制定完成，就意味著企業(yè)必須要有針對(duì)性地對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)與演練，并且要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)預(yù)案的實(shí)施和執(zhí)行管理。
二、應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行
當(dāng)員工食堂發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)急預(yù)案要迅速執(zhí)行，以避免事態(tài)擴(kuò)大。
1、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)處理
�。�1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)首先立即發(fā)出警報(bào)，并告知已經(jīng)通知的消防隊(duì)和其他應(yīng)急救援力量；同時(shí)應(yīng)全力采取撲救措施，并確保員工的安全。
（2）要嚴(yán)格掌握火場(chǎng)狀況，按照事故預(yù)案及時(shí)安排、組織和指揮撲滅、搶救等各項(xiàng)工作。
�。�3）在處理火災(zāi)期間，要依照預(yù)案安排，分配各項(xiàng)工作任務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行防火工作要求和操作規(guī)程，確保各項(xiàng)措施、工作的協(xié)調(diào)及時(shí)。
2、疏散員工
發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員的疏散是重中之重。當(dāng)員工食堂發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況調(diào)度疏散人員，按照預(yù)案中的疏散流程逐層逐級(jí)進(jìn)行有序疏散，確保員工的人身安全。
3、搶救財(cái)產(chǎn)和物資
滅火、救人的同時(shí)，還要搶救企業(yè)的重要文件、物質(zhì)和財(cái)產(chǎn)等，并及時(shí)登記、記錄清單。
4、事故報(bào)告
火災(zāi)事故造成的損失和教訓(xùn)都應(yīng)該記錄清晰。記者應(yīng)當(dāng)立即對(duì)火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查和處理，并及時(shí)向上級(jí)負(fù)責(zé)人和有關(guān)部門(mén)報(bào)告，以便及時(shí)采取有效措施，并及時(shí)頒發(fā)通知。
三、員工食堂防火管理
防火工作是防范火災(zāi)事故的重要手段。為了避免員工食堂的火災(zāi)事故的發(fā)生，從底層開(kāi)始，各個(gè)環(huán)節(jié)都要加強(qiáng)管理。
1、著火源的加強(qiáng)管理
員工食堂使用的各類(lèi)加熱器具要定期檢修，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以保障工作環(huán)境火源的安全。
2、滅火器材的保養(yǎng)和管理
員工食堂應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要，配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材，并定期維護(hù)保養(yǎng)，確保其使用有效。
3、制定有關(guān)規(guī)章、制度和保養(yǎng)管理辦法
員工食堂防火管理的規(guī)章、制度以及安全保養(yǎng)的管理要制定科學(xué)合理，做好防范火災(zāi)的基礎(chǔ)工作，為保障員工的安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
結(jié)語(yǔ)：
企業(yè)管理者或負(fù)責(zé)人制定的員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，在保障員工安全工作中起到關(guān)鍵性的作用。預(yù)案的編制和執(zhí)行是增強(qiáng)企業(yè)特別是員工食堂的防火能力，防范和減少火災(zāi)事故影響，降低損失，保障員工生命安全的有效途徑。因此，企業(yè)應(yīng)根據(jù)員工實(shí)際情況，制定符合實(shí)際、系統(tǒng)完整、具有可操作性和適應(yīng)性的預(yù)案，做好防火安全工作，減少員工食堂火災(zāi)事故的發(fā)生。
食堂的應(yīng)急預(yù)案9
為保證學(xué)校的正常教學(xué)秩序，防止恐怖突發(fā)事件的發(fā)生，最大限度地保障師生安全和減少學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失，特制訂此應(yīng)急預(yù)案。
適用范圍
本預(yù)案適用于境內(nèi)外恐怖組織和在我校內(nèi)實(shí)施大規(guī)�？植酪u擊，給我校安全、師生生命和學(xué)校財(cái)產(chǎn)造成重大危害，湘鄉(xiāng)市教育系統(tǒng)反恐怖工作協(xié)調(diào)小組需直接指揮處置的重大恐怖襲擊事件。主要包括：
有可能通過(guò)以下手段達(dá)到其脅迫、傷害等目的：
(一)襲擊、劫持師生或直接通過(guò)暴力進(jìn)行人身傷害。
(二)針對(duì)學(xué)生密集的教室、功能室、食堂、宿舍實(shí)施放火、爆炸。
(三)對(duì)學(xué)校水源進(jìn)行投毒或投放病源。
(四)對(duì)食堂食品投毒或投放病源。
(五J對(duì)師生乘坐的汽車(chē)等公共交通工具進(jìn)行劫持或爆炸。
(六)通過(guò)散布謠言等形式引起師生恐慌，造成擁擠踩踏等事故發(fā)生。
(七)對(duì)鍋爐、危險(xiǎn)化學(xué)藥品等實(shí)施襲擊。
(八)通過(guò)高科技等手段造成高考、中考考試泄密或嚴(yán)重違規(guī)，引起社會(huì)強(qiáng)烈反響。
基本原則
(1)統(tǒng)一指揮原則。在湘鄉(xiāng)市教育系統(tǒng)反恐怖工作協(xié)調(diào)小組的統(tǒng)一指揮下，充分發(fā)揮我校的職能作用，密切配合，快速反應(yīng)，高效、妥善地開(kāi)展各項(xiàng)處置工作。
(2)減少損失原則。盡最大努力和可能，最大限度地避免和減少師生傷亡，減少財(cái)產(chǎn)損失和社會(huì)影響，盡快恢復(fù)教育教學(xué)秩序，維護(hù)師生生命、財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)國(guó)家安全和利益。
(3)遵循法律原則。在處置恐怖襲擊事件時(shí)，嚴(yán)格遵循國(guó)家法律和法規(guī)政策。
組織指揮體系及職責(zé)
組織指揮體系
反恐怖工作協(xié)調(diào)小組組長(zhǎng)由黨總支書(shū)記、校長(zhǎng)丁農(nóng)一擔(dān)任，副組長(zhǎng)由趙志強(qiáng)、肖志良、陳永忠、李燦輝、周南一擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)小組成員由各處主任、各室負(fù)責(zé)人及全體班主任、治安辦負(fù)責(zé)人擔(dān)任。一旦發(fā)生大規(guī)模恐怖襲擊事件，將迅速啟動(dòng)指揮系統(tǒng)，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
工作職責(zé)
協(xié)調(diào)小組負(fù)責(zé)組織、上報(bào)并開(kāi)展處置工作，隨時(shí)向上級(jí)指揮部報(bào)告處置情況，具體落實(shí)上級(jí)指揮部下達(dá)的各項(xiàng)指令和任務(wù)。
防范措施
(一)針對(duì)自身實(shí)際制定反恐怖工作應(yīng)急預(yù)案并成立反恐怖領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)師生法制教育、安全教育、心理健康教育和反恐怖教育，增強(qiáng)師生的`法制意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)衛(wèi)登記管理制度，嚴(yán)控外來(lái)人員進(jìn)入學(xué)校。
(三)嚴(yán)格食堂用品采購(gòu)、食品操作人員管理等制度，嚴(yán)防有毒、有害食品進(jìn)入學(xué)校。
(四)嚴(yán)格對(duì)管制刀具等危險(xiǎn)物品進(jìn)行日常排查，防止危害發(fā)生。
(五)嚴(yán)密保護(hù)學(xué)校自備水源，防止投毒事件發(fā)生。
(六)嚴(yán)格值班制度，防止不法人員進(jìn)入。
(七)對(duì)可能引起矛盾激化事件的當(dāng)事人要逐一排摸登記，耐心接待，盡力做好化解工作。
(八)有組織的針對(duì)恐怖襲擊手段進(jìn)行反恐怖演練，教給廣大師生自救和逃生的方法。
(九)使用好人防、物防、技防，并及時(shí)、準(zhǔn)確地進(jìn)行緊急報(bào)警。
處置措施
1及時(shí)判明事件的性質(zhì)和危害程度
大規(guī)模襲擊事件發(fā)生后，學(xué)校要迅速采取應(yīng)急措施，并逐級(jí)進(jìn)行上報(bào)，不得延誤。
反恐怖工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組要各負(fù)其責(zé)，迅速對(duì)事件現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控、追蹤，并上報(bào)事態(tài)發(fā)展變化情況。組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)和相關(guān)專(zhuān)家深入研究、判明事件的性質(zhì)和危害程度，采取相應(yīng)的處置措施。
2迅速開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)處置和救援工作
應(yīng)迅速調(diào)集本地、本校資源和力量，先行采取緊急處置和救援行動(dòng)，同時(shí)迅速報(bào)告上級(jí)指揮部，協(xié)調(diào)調(diào)動(dòng)相關(guān)資源和力量予以支持，全面開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)處置和救援工作。
處置工作保障
1日常防范
(1)各負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)分工進(jìn)行應(yīng)急準(zhǔn)備，強(qiáng)化日常工作，為處置大規(guī)�？植酪u擊事件提供可靠的保障。
(2)要加強(qiáng)對(duì)各種爆炸物品、放射性、生物、化學(xué)等危險(xiǎn)品的管理和安全防范措施，建立責(zé)任制并制定嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，嚴(yán)防發(fā)生相關(guān)物品被盜、被搶、丟失以及相關(guān)設(shè)施被襲擊等事件。
(3)要加強(qiáng)有關(guān)宣傳教育工作，鼓勵(lì)師生舉報(bào)恐怖犯罪線索，廣泛調(diào)動(dòng)師生參與反恐怖斗爭(zhēng)的積極性，增強(qiáng)師生的防范意識(shí)，提高師生的防范能力。
2制定具體預(yù)案和培訓(xùn)演練
要按照本預(yù)案要求，結(jié)合實(shí)際情況及特殊要求制定本地、本校職責(zé)范圍內(nèi)的具體預(yù)案，報(bào)上級(jí)教育系統(tǒng)反恐怖工作協(xié)調(diào)小組備案，并適時(shí)開(kāi)展演練，提高處置人員素質(zhì)，增強(qiáng)反恐怖實(shí)戰(zhàn)能力。
食堂的應(yīng)急預(yù)案10
1、接到食堂燃?xì)鈭?bào)警后，安全應(yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場(chǎng)前，應(yīng)首先關(guān)閉移動(dòng)電話、對(duì)講機(jī)等通訊工具，到達(dá)泄露地點(diǎn)后，切記不能按門(mén)鈴，同時(shí)通知消防監(jiān)控中心要求協(xié)助。
2．發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠睢㈤_(kāi)關(guān)和管道漏氣，應(yīng)立即關(guān)上總開(kāi)關(guān)，停止使用燃?xì)狻２⒘⒓创蜷_(kāi)門(mén)窗，使空氣流通，驅(qū)散燃?xì)獠⑼ㄖ細(xì)夤具M(jìn)行檢查。
3．發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤⿻r(shí)，嚴(yán)禁火種進(jìn)入，嚴(yán)禁開(kāi)、關(guān)電燈，拉、合電閘，嚴(yán)禁敲擊金屬器具和抽煙點(diǎn)火，以免將事故進(jìn)一步擴(kuò)大，否則將引起爆炸和燃燒。
4．當(dāng)夜晚發(fā)生燃?xì)庑孤⿻r(shí)，安全應(yīng)急小組人員在趕往現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)應(yīng)用手電筒檢查，鞋底不能帶有金屬片，以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花，引起燃?xì)獗ā?/p>
5．當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿烙行孤⒓皶r(shí)關(guān)閉輸氣閥門(mén)，若裂縫較小時(shí)及時(shí)采取臨時(shí)措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，立即請(qǐng)燃?xì)夤具M(jìn)行檢查、維修。
6．食堂若發(fā)生燃?xì)馐Щ饡r(shí)，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃?xì)獗黹_(kāi)關(guān)，立即用滅火器或濕布進(jìn)行撲打，并迅速通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。如火勢(shì)較大無(wú)法控制時(shí)，應(yīng)迅速通知消防部門(mén)，報(bào)警時(shí)應(yīng)報(bào)清事故單位、地點(diǎn)、何種災(zāi)害、人員傷亡、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話等情況。
7．在通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，應(yīng)講清楚燃?xì)庑孤兜脑�、范圍、已采取的措施等�?/p>
食堂的`應(yīng)急預(yù)案11
第一條組織機(jī)構(gòu)——火災(zāi)事件應(yīng)急小組
組 長(zhǎng)：王建明
副組長(zhǎng)：戴學(xué)文、郭建明
具體安排：一組：戴學(xué)文、董建林、安慧民
二組：郭建民、周 晨、王耐明
第二條滅火工作
1、食堂負(fù)責(zé)人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時(shí)間處理；
2、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)和火險(xiǎn)勢(shì)頭，立即查明真相，如處于初期火災(zāi)，應(yīng)冷靜處理并上報(bào)副組長(zhǎng)；副組長(zhǎng)接到報(bào)警電話后立即切斷總電源和關(guān)閉天然氣總閥門(mén)，組員快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)撲救，各商戶配合撲救；
3、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細(xì)了解各種初期火災(zāi)處理辦法；
4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進(jìn)行滅火，不能使用消防栓水滅火；
5、油鍋起火，根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進(jìn)行滅火；
6、排煙罩起火，根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進(jìn)行滅火；
7、如遇已無(wú)法處理的火災(zāi)，組員應(yīng)及時(shí)向?qū)W校保衛(wèi)處消防科（2776965）匯報(bào)，報(bào)告時(shí)講話不慌張，口齒要清晰，要說(shuō)明起火地點(diǎn)，火勢(shì)情況，燃燒物質(zhì)概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，得到允許后才能掛斷電話，報(bào)告完畢后配合疏散；
8、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)需安排人員積極維護(hù)起火現(xiàn)場(chǎng)秩序，禁止在起火現(xiàn)場(chǎng)附近區(qū)域高呼“著火了！”以免造成不必要的'混亂。
第三條應(yīng)急疏散
1、經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人立即派人把守食堂的入口，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，并按照疏散指示圖上標(biāo)注的責(zé)任區(qū)域指揮人員疏散；
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)；
3、疏散時(shí)要采取低勢(shì)沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過(guò)火焰時(shí)需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后裹住身體快速?zèng)_出；
4、副組長(zhǎng)要將火災(zāi)救援工作的全部情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時(shí)向組長(zhǎng)及消防部門(mén)匯報(bào)。
第四條通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施
1、應(yīng)急組組長(zhǎng)根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護(hù)車(chē)，�？吭诂F(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)救護(hù)受傷的人員；
2、受傷的人員，立即使用救護(hù)用品包扎傷口，并視情況送往醫(yī)院；
3、若有窒息人員要進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行搶救。
第五條事故發(fā)生時(shí)要詳細(xì)記錄，事故后要及時(shí)進(jìn)行分析，查找原因，吸取教訓(xùn)，制定防范措施。
食堂的應(yīng)急預(yù)案12
一、處置事件的組織:
單位領(lǐng)導(dǎo),食品藥品監(jiān)督管理局。
二、報(bào)告程序:
1、單位領(lǐng)導(dǎo)。
2、根據(jù)事件需要,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告地方和上級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)。
三、處置措施
1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門(mén)和單位主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
2、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院,情況緊急時(shí)撥打急救中心電話“120”或“110”請(qǐng)求救助。
3、由飲食服務(wù)管理人員封存現(xiàn)有食物,無(wú)關(guān)人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?/p>
4、立即組織應(yīng)急小分隊(duì)組成陪護(hù)人員隊(duì)伍,由領(lǐng)導(dǎo)安排負(fù)責(zé)陪護(hù),無(wú)關(guān)人員未級(jí)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。
5、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,向食品藥品監(jiān)督管理局和報(bào)告。
四、注意事項(xiàng)
1、穩(wěn)定職工人員情緒,要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息,以免引起不必要的混亂。
2、事故發(fā)生后,要注意維護(hù)正常的工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意,未經(jīng)同意,單位和個(gè)人一律不得接受采訪,以避免報(bào)道失實(shí)。
4、發(fā)現(xiàn)職工有類(lèi)似食物疑似中毒癥狀時(shí),應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。
5、迅速向各級(jí)食品藥品監(jiān)督局報(bào)告。
7、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn),若是校外食物所致,也積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。
8、迅速排查食用致毒食物的人員名單,并檢查他們的身體狀況。
9、積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
學(xué)校食堂安全應(yīng)急預(yù)案
食物中毒應(yīng)急處理辦法:
1.報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
2.將中毒者送校醫(yī)務(wù)室檢查。
3.學(xué)校醫(yī)務(wù)室無(wú)法處理,及時(shí)送往區(qū)、市醫(yī)院。
4.保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),通知區(qū)教育管理服務(wù)中心、衛(wèi)生局、防疫站等職能部門(mén)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
5.詳細(xì)寫(xiě)清事故報(bào)告,如實(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
6.造成事故的直接或間接責(zé)任人應(yīng)等候處理,包括經(jīng)濟(jì)處罰、行政處罰直至直接承擔(dān)法律責(zé)任。
7、平時(shí)做好食堂防中毒安全工作。加密加固食堂門(mén)窗;食堂內(nèi)禁止投放、噴灑、使用滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂等害蟲(chóng)的.藥物;操作間和儲(chǔ)藏室應(yīng)實(shí)施隔離;做好食物來(lái)源登記工作和出入庫(kù)登記工作,便于查清來(lái)源。
食堂的應(yīng)急預(yù)案13
為確保我區(qū)學(xué)校師生生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食堂食品衛(wèi)生安全事故，及時(shí)高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理?xiàng)l例》和�？h教育局有關(guān)規(guī)定，同時(shí)結(jié)合我區(qū)學(xué)校教育工作實(shí)際情況，制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持“以人為本”的思想，堅(jiān)持師生生命安全高于一切，務(wù)實(shí)求是，明確責(zé)任，安全無(wú)小事，責(zé)任重于泰山。同時(shí)堅(jiān)持“預(yù)防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減少校園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國(guó)家財(cái)產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn)。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，對(duì)人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有嚴(yán)重危害的食物中毒；食用感染疫病的動(dòng)植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患；食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病爆發(fā)與流行；以及人為加入有毒物質(zhì)，使人體健康受到損害的重大社會(huì)影響的急性事件。
三、成立工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
衛(wèi)溪區(qū)中心學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：田志文
副組長(zhǎng)：宋慶如
徐軍甫成員：所轄學(xué)校校體衛(wèi)專(zhuān)干
四、突發(fā)事件的主要處置措施
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并及時(shí)向縣教育局、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門(mén)報(bào)告。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會(huì)議，商量和布置處置方法，各司其職，開(kāi)展工作。
五、突發(fā)事件的具體處置對(duì)策
集體食物中毒：
1.立即撥打電話120，對(duì)中毒人員急救，緊急將中毒人員送往醫(yī)院救治，同時(shí)向教育局、和防疫站衛(wèi)生主管部門(mén)報(bào)告。
2.立即查封學(xué)校食堂，對(duì)當(dāng)天的飯菜清樣及其他食物封存。
3.組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嘔吐物，為公安衛(wèi)生部門(mén)提供第一手資料。
六、防范措施
1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)檢查評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》；建立完善食品衛(wèi)生安檢制度。
2.校內(nèi)食堂、小賣(mài)部嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無(wú)食品、過(guò)期食品和有害物品。
3.建立完善學(xué)生食堂飯菜（包括外購(gòu)的食品、飲品）留驗(yàn)制度。
七、責(zé)任制度
1.學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人，各班班主任為責(zé)任報(bào)告人。
2.事故報(bào)告制度：各班必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育局和衛(wèi)生部門(mén)報(bào)告，在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向教育局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況。
3.事故追究制度：對(duì)事故有延報(bào)、慌報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)，要追究當(dāng)事人責(zé)任；學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生家長(zhǎng)及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的'要追究其法律責(zé)任。
4．校長(zhǎng)辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體，發(fā)布相關(guān)消息。
八、善后處理
學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門(mén)的支持和協(xié)助下，努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級(jí)部門(mén)作好責(zé)任事故的保險(xiǎn)理賠、經(jīng)濟(jì)賠償、責(zé)任追究和報(bào)告總結(jié)工作。
食堂的應(yīng)急預(yù)案14
1.編制目的
為了規(guī)范我校食堂安全應(yīng)急管理工作，提高處理天然氣泄漏安全事故的應(yīng)急救援反應(yīng)速度和協(xié)調(diào)水平，及時(shí)有效地預(yù)防、控制和消除食堂天然氣安全事故的危害，保障師生及餐飲員工的'生命安全、最大限度地減少財(cái)產(chǎn)損失，特編制本應(yīng)急預(yù)案。
2.天然氣危險(xiǎn)性分析
學(xué)校食堂人員密集，發(fā)生泄露時(shí)現(xiàn)場(chǎng)有強(qiáng)烈化學(xué)氣味。一旦泄露，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果，嚴(yán)重危害師生及餐飲人員生命安全。
3.應(yīng)急組織及職責(zé)
3.1食堂應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組
總指揮:后勤保障處處長(zhǎng)
現(xiàn)場(chǎng)指揮:餐飲管理中心主任
成員:各食堂管理員、餐飲公司管理人員及應(yīng)急救援小組、廚師、炊事員
3.2應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)和人員的具體職責(zé)
總指揮職責(zé):
a)發(fā)布和解除應(yīng)急處理命令;
b)組織應(yīng)急救援隊(duì)伍進(jìn)行救援行動(dòng);
c)向上級(jí)匯報(bào)事故情況，必要時(shí)向相關(guān)單位發(fā)出救援請(qǐng)求;
d)組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等。
現(xiàn)場(chǎng)指揮職責(zé):
a)協(xié)助總指揮做好事故處置工作;
b)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)滅火、警戒、疏散等工作;
c)組織現(xiàn)場(chǎng)處置方案的演練;
d)負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援隊(duì)伍、醫(yī)療救護(hù)等救援力量
餐飲公司經(jīng)理及應(yīng)急救援小組職責(zé):
a)餐飲公司經(jīng)理詳細(xì)了解現(xiàn)場(chǎng)處置情況，及時(shí)向指揮部匯報(bào)、請(qǐng)示并落實(shí)指令；
b)炊事員和公司應(yīng)急救援小組各成員要協(xié)助完成現(xiàn)場(chǎng)指揮交辦的應(yīng)急處理工作。
4應(yīng)急處置
4.1事故應(yīng)急處置程序。
�。�1）發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件后，發(fā)現(xiàn)人第一時(shí)間向餐廳經(jīng)理匯報(bào)，并按照應(yīng)急處置辦法采取緊急措施；
（2）餐廳經(jīng)理迅速向餐飲中心主任匯報(bào)，同時(shí)采取應(yīng)急措施并向消防部門(mén)求助；
�。�3）餐飲中心主任迅速趕往現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)采取措施并及時(shí)通知后勤領(lǐng)導(dǎo)；
�。�4）后勤保障處處長(zhǎng)及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)并迅速趕往現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)采取應(yīng)急處置措施；
�。�5）根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況采取應(yīng)急處置措施，如有人員傷亡及時(shí)搶救；
�。�6）事件善后處置。
4.2匯報(bào)事故報(bào)告的基本要求和內(nèi)容
4.2.1學(xué)校應(yīng)急值守電話:33720001
4.2.2事故報(bào)告的基本要求和內(nèi)容
事故發(fā)生后，報(bào)告應(yīng)至少包括以下內(nèi)容:
a)事故發(fā)生時(shí)間、部位、類(lèi)型；
b)人員傷亡情況；
c)影響范圍。
5注意事項(xiàng)
5.1采取救援對(duì)策或措施方面的注意事項(xiàng):
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，事故現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格限制人員出入，搶救人員佩帶空氣呼吸器，穿防護(hù)服，不要直接接觸泄漏物，盡快切斷泄漏源，防止污染物進(jìn)入下水道，排洪溝等。
5.2使用搶險(xiǎn)救援器材方面的注意事項(xiàng):
處理事故或救護(hù)人員時(shí)，要做好自身防護(hù)。
5.3現(xiàn)場(chǎng)自救和互救注意事項(xiàng);
人員疏散應(yīng)迅速撤離至餐廳大門(mén)外的緊急集合點(diǎn)，并清點(diǎn)人數(shù)。
5.4現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力確認(rèn)和人員安全防護(hù)等事項(xiàng):
現(xiàn)場(chǎng)配備滅火器2個(gè);食堂2名員工接受安全培訓(xùn)，具備現(xiàn)場(chǎng)初期火災(zāi)應(yīng)急處置能力。
5.5應(yīng)急救援結(jié)束后的注意事項(xiàng):
應(yīng)急救援結(jié)束后，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)殘留廢棄物要盡可能收集，避免亂排亂放，防止污染環(huán)境。
食堂的應(yīng)急預(yù)案15
為做好學(xué)校餐飲消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應(yīng)急機(jī)制，落實(shí)消防安全防范工作責(zé)任制，部署消防重點(diǎn)部位的安全防范應(yīng)急機(jī)制，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，明確“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，提高自防自救能力，遇有火災(zāi)事故發(fā)生各職能相關(guān)部門(mén)明確自己的職責(zé)和任務(wù)，并及時(shí)開(kāi)展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災(zāi)事故所造成的損失和影響，特制訂本預(yù)案。
一、消防應(yīng)急預(yù)案指揮組
(一)指揮組成員結(jié)構(gòu)
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
(二)消防應(yīng)急預(yù)案組織機(jī)構(gòu)人員職責(zé)，消防應(yīng)急預(yù)案指揮組具體負(fù)責(zé)消防安全防范、搶險(xiǎn)、救援、事故調(diào)查處理等項(xiàng)工作的組織協(xié)調(diào)。
1、組長(zhǎng)職責(zé)：負(fù)責(zé)消防安全應(yīng)急預(yù)案組織實(shí)施演練、事故現(xiàn)場(chǎng)全面指揮協(xié)調(diào)工作。并按照現(xiàn)場(chǎng)具體分工情況負(fù)責(zé)消防重點(diǎn)部位發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮組織人員、物資疏散、火災(zāi)撲救、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)、組織事故調(diào)查等項(xiàng)工作。
2、副組長(zhǎng)的職責(zé)：負(fù)責(zé)消防安全防范應(yīng)急預(yù)案組織的制定、修改完善并協(xié)助指揮組組長(zhǎng)組織協(xié)調(diào)應(yīng)急預(yù)案的演練實(shí)施及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作。
3、成員職責(zé)：負(fù)責(zé)本班的消防安全防范工作。了解學(xué)校餐廳消防重點(diǎn)部位的基本情況、火災(zāi)危險(xiǎn)性、撲救方法及措施。熟悉了解重點(diǎn)部位的消防設(shè)施配備數(shù)量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內(nèi)的消防安全管理情況是否存在火災(zāi)隱患以及消防設(shè)施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生險(xiǎn)情，立即報(bào)告消防應(yīng)急指揮組，并及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行初期火災(zāi)撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)。
二、技術(shù)措施
(一)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)及安全員應(yīng)立即在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)前匯集，組織和指揮滅火作戰(zhàn)及現(xiàn)場(chǎng)人員的疏散。
(二)在公安消防搶險(xiǎn)救援人員到達(dá)后，現(xiàn)場(chǎng)人員服從公安消防搶險(xiǎn)救援指揮人員的指揮，協(xié)助公安消防搶險(xiǎn)救援人員救助遇險(xiǎn)人員，撲滅火災(zāi)，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫(yī)院急救電話(120)。食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案 篇2
作為一份有效的員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、應(yīng)急準(zhǔn)備、應(yīng)急響應(yīng)步驟、應(yīng)急演練以及定期檢查與更新。
一、災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
在制定員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案時(shí)，必須首先進(jìn)行災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。該評(píng)估應(yīng)該包括食堂內(nèi)的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)、食堂內(nèi)人員疏散方式和人員密集程度等因素。此外，評(píng)估還應(yīng)該包括檢查食堂內(nèi)的消防裝備與設(shè)施是否齊備、是否為員工提供了消防培訓(xùn)等因素。
二、應(yīng)急準(zhǔn)備
1. 機(jī)構(gòu)設(shè)置
制定員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案前，必須建立一個(gè)應(yīng)急機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)應(yīng)由食堂管理人員及其負(fù)責(zé)人員組成，以應(yīng)對(duì)緊急情況。同時(shí)，應(yīng)急機(jī)構(gòu)成員應(yīng)該按照職責(zé)分工制定詳細(xì)的工作計(jì)劃。
2. 應(yīng)急資源儲(chǔ)備
制定員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案時(shí)，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備必要的應(yīng)急資源，包括消防口罩、滅火器、報(bào)警器等。這些資源應(yīng)該保證在食堂內(nèi)隨時(shí)可以使用，并且需要經(jīng)常檢查和維護(hù)，確保其可用性。
3. 應(yīng)急預(yù)案通知
當(dāng)發(fā)生火災(zāi)，警報(bào)器應(yīng)該立即發(fā)出警報(bào)。通知方法可以采用語(yǔ)音廣播、手機(jī)短信等方式進(jìn)行廣泛傳播。同時(shí)，應(yīng)急機(jī)構(gòu)成員也應(yīng)獲得這些信息，并按照預(yù)案規(guī)定的工作流程開(kāi)始應(yīng)急響應(yīng)工作。
4. 實(shí)施員工培訓(xùn)
在即時(shí)應(yīng)對(duì)火災(zāi)突發(fā)事件的`情況下，員工培訓(xùn)是至關(guān)重要的。員工應(yīng)該了解食堂內(nèi)的安全規(guī)定，了解自己的應(yīng)急責(zé)任和行動(dòng)流程。通過(guò)定期的消防演習(xí)和模擬火災(zāi)事件進(jìn)行培訓(xùn)，可以幫助員工明確應(yīng)有的行動(dòng)和責(zé)任。
三、應(yīng)急響應(yīng)步驟
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該包括火災(zāi)爆發(fā)后的應(yīng)急響應(yīng)步驟：
1. 立即撥打119，向救援部門(mén)報(bào)告火災(zāi)事件。
2. 啟動(dòng)火災(zāi)警報(bào)，使得員工可以及時(shí)知悉火災(zāi)情況。
3. 立即疏散員工，確保員工安全。
4. 采取必要措施撲滅火災(zāi)，如使用滅火器等。
5. 發(fā)生的火災(zāi)情況需及時(shí)向公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
四、應(yīng)急演練
在制定員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案之后，應(yīng)該進(jìn)行一系列的應(yīng)急演練。這些演練可以確保應(yīng)急機(jī)構(gòu)成員能夠按照預(yù)案規(guī)定的工作流程工作，并且員工們也能夠迅速、有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。演練還可以幫助找出預(yù)案制定中存在的潛在問(wèn)題，并及時(shí)予以解決。五、定期檢查與更新
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該定期進(jìn)行檢查和更新。隨著食堂內(nèi)人員數(shù)量、設(shè)施和設(shè)備的變化，預(yù)案也必須隨之調(diào)整和完善。同時(shí)，員工應(yīng)該將預(yù)案放入易于訪問(wèn)的地方，以確保在需要時(shí)可以輕松地接觸和應(yīng)用。
總之，員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是一項(xiàng)必需的工作，它不僅能夠保證員工和工作環(huán)境的安全，還可以提高食堂管理水平。因此，制定一份嚴(yán)謹(jǐn)、完整的食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案對(duì)公司的形象提升和員工生命安全都有著非常重要的作用。
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