運(yùn)營管理方案（集錦15篇）
為了確保工作或事情能高效地開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是解決一個(gè)問題或者一項(xiàng)工程，一個(gè)課題的詳細(xì)過程。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編收集整理的運(yùn)營管理方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
運(yùn)營管理方案1
為進(jìn)一步加強(qiáng)公司的管理體制，優(yōu)化部門間協(xié)調(diào)溝通的渠道，從組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置上合理控制餐廳用工數(shù)量，根據(jù)公司的實(shí)際運(yùn)行狀況，本著精簡、效能的原則，擬定本組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案。
一、公司設(shè)：總經(jīng)辦、后勤中心、研發(fā)中心、財(cái)務(wù)部、行政中心、稽查小組、營運(yùn)中心、營銷中心、發(fā)展部、公共事務(wù)部
總經(jīng)辦職責(zé)：
1、制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)與經(jīng)營管理目標(biāo)；
2、建立并完善公司的組織管理系統(tǒng)；
3、決策公司機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革；
4、與社會(huì)各界保持良好的公共關(guān)系；
5、對餐廳的營業(yè)額與利潤進(jìn)行追蹤；
6、時(shí)刻關(guān)注下屬，以身作則，使公司有高度的凝聚力，團(tuán)結(jié)在以總經(jīng)辦為首的領(lǐng)導(dǎo)下，高效完成公司的目標(biāo)；
7、時(shí)刻關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，結(jié)合市場情況及時(shí)調(diào)整公司的狀態(tài)；
8、對新店選址進(jìn)行評估，做出正確的選擇，做到每家新店都能達(dá)到盈利；
9、對加盟商的管理，做到溝通良好，使加盟商的利潤也能得到保障；
10、公司人事系統(tǒng)的考核與確定；
11、對公司全體人員安全意識(shí)的灌輸與執(zhí)行；
12、總部人員績效考核的審核；
后勤中心職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)后勤整體的日常管理工作（包括配送部、加工部、采購部）；
2、確保后勤中心全年無較大影響的品質(zhì)問題發(fā)生（單次金額損失不超過500元以上）；
3、確保后勤中心全年無較大影響的安全問題發(fā)生（單次金額損失不超過1000元以上）；
4、產(chǎn)品加工流程的制作
5、配合營運(yùn)部的各項(xiàng)工作，與營運(yùn)部溝通良好；
6、出色的配合完成公司全年的各項(xiàng)指標(biāo)
7、每月被其他部門或餐廳投訴次數(shù)不超過3次；
8、每天對當(dāng)日生產(chǎn)貨品的品質(zhì)進(jìn)行審核及確定，確保無品質(zhì)問題；
9、后勤員工宿舍制度的管理；
10、總部廣場清潔的管理；
11、門衛(wèi)室和總部飯?zhí)弥贫鹊慕ㄈ凸芾恚?/p>
12、負(fù)責(zé)所有產(chǎn)品的原料不被浪費(fèi)，食品成本減少到最低限度
13、負(fù)責(zé)產(chǎn)品下市后勤存貨基本上為零的狀態(tài)，沒有造成存貨過多導(dǎo)致浪費(fèi)的現(xiàn)象
14、把控好產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道，確保原料無任何問題
15、訓(xùn)練下屬，使下屬不斷成長，為公司儲(chǔ)備后備力量
16、跟進(jìn)貨車的保養(yǎng)與維修
17、后勤規(guī)章制度的制定者與執(zhí)行者
18、及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格變更與增加
營運(yùn)部職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)前線餐廳整體的日常管理工作；
2、維持餐廳高標(biāo)準(zhǔn)的QSC；
3、執(zhí)行營銷部的推廣計(jì)劃；
4、完成公司年度目標(biāo)與月度目標(biāo)；
5、不斷地培養(yǎng)合格的餐廳接班人才；
6、為新店開業(yè)輸送人才；
7、對餐廳的品質(zhì)與安全問題做到事情控制，堅(jiān)決杜絕安全事故的發(fā)生；
8、確保餐廳的營運(yùn)正常；
9、配合訓(xùn)練工作，為公司培養(yǎng)后備人才；
研發(fā)中心職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)研發(fā)適合金味來售賣的各類早點(diǎn)、午餐主食和小吃類，確保全年產(chǎn)品營銷的有效進(jìn)行；
2、每季度至少開發(fā)2-4款早點(diǎn)，3-5款午餐主食（菜或湯）和2-4款小吃類，并完成后勤和餐廳崗位
操作表上交至總經(jīng)辦留底；
3、控制每月的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)費(fèi)不超過1000元；
4、負(fù)責(zé)與訓(xùn)練部做好餐廳的標(biāo)準(zhǔn)操作
5、負(fù)責(zé)與后勤做好后勤加工的標(biāo)準(zhǔn)操作
6、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的'生產(chǎn)，保證后勤品質(zhì)不出現(xiàn)問題
7、協(xié)助營銷部拍攝圖片
8、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品上市前的工作與上市后的檢查工作，及時(shí)指導(dǎo)餐廳的操作問題
9、兼職品控專員，對加工部生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查
10、兼職把控產(chǎn)品進(jìn)貨的渠道，確保進(jìn)貨的產(chǎn)品無質(zhì)量問題
財(cái)務(wù)部職責(zé)：
1、建立餐廳和后勤的財(cái)務(wù)制度，并跟進(jìn)餐廳和后勤有效執(zhí)行；
2、完善及更新公司所有的財(cái)務(wù)表格（包括零用金表格等）；
3、每月15號前完成餐廳上月可控項(xiàng)后利潤表，并發(fā)送至總經(jīng)辦和各區(qū)域督導(dǎo)處；
4、每天審核餐廳的每日現(xiàn)金報(bào)表，對異常項(xiàng)目記錄并及時(shí)通知相關(guān)部門馬上更正；
5、每周管理并核查會(huì)員卡充值和消費(fèi)金額差異，管理餐券購買和使用金額差異；
6、每年年中和年底對餐廳、后勤和總部進(jìn)行固定資產(chǎn)盤點(diǎn)工作；
7、協(xié)助餐廳零錢打散工作；
8、核算總部人員工資報(bào)表；
9、管理公司的貴賓券及發(fā)放；
10、每月完成外圍分店的賬務(wù)，不要出現(xiàn)錯(cuò)誤；
行政中心工作職責(zé)：
1、每日負(fù)責(zé)整理與清潔總部公共區(qū)域，包括會(huì)議室和接待室；
2、管理總部日常通知的收發(fā)工作；
3、每日400電話的接聽以及簡單的顧客投訴處理；
4、統(tǒng)計(jì)每日的營業(yè)額數(shù)據(jù)以及促銷完成情況，并下發(fā)至相應(yīng)部門；
5、制定并健全公司各項(xiàng)人事行政制度，并跟進(jìn)執(zhí)行效果；
6、按照年度招聘計(jì)劃，為餐廳定期定量提供后備人選；
7、根據(jù)總部其他部門需求，在相應(yīng)的時(shí)間范圍內(nèi)為其招聘所需求的人員；
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8、每日檢查總部人員考勤及外出登記制度，對不達(dá)標(biāo)的人員每周一次進(jìn)行通報(bào)批評；
9、每日管理總部各部門人員的日常工作狀態(tài)，對不達(dá)標(biāo)的人員每周一次進(jìn)行通報(bào)批評；
10、每日監(jiān)督總部各部門人員對公司各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況，對不達(dá)標(biāo)的人員每周一次進(jìn)行通報(bào)批評；
11、每月管理并控制總部各部門辦公用品的開支；
12、每月月中和月底完善并更新總部和餐廳人事檔案，包括員工每月時(shí)薪記錄表、管理組薪資調(diào)整
表、管理組晉升統(tǒng)計(jì)表、管理組異動(dòng)統(tǒng)計(jì)表，并發(fā)送至相應(yīng)部門；
13、審核每月餐廳員工工資表、餐廳管理組工資表，并在8號前上交財(cái)務(wù)部；
14、統(tǒng)計(jì)總部人員每月出勤天數(shù)；
15、總部浴室制度的建全和管理；
16、總部各部門的衛(wèi)生管理與監(jiān)督；
17、公司所有人員的入職資料、離職資料、勞動(dòng)合同、請假單等資料的保管與及時(shí)處理；
18、餐廳全職外賣隊(duì)員工傷保險(xiǎn)的及時(shí)更新；
19、餐廳員工與后勤員工薪資制度的備案；
20、總部各項(xiàng)制度的監(jiān)督者與執(zhí)行者；
21、總部人員摩托車維修單的備案管理；
22、后勤加工生產(chǎn)單的備案管理；
23、金味來內(nèi)部報(bào)紙的發(fā)行者；
發(fā)展部職責(zé)：
1、新店鋪位的開發(fā)：平均每月尋找1-2處適合金味來開店的位置供總經(jīng)辦參考；
2、新店籌建工作的跟進(jìn)，包括圖紙、廚具、施工進(jìn)度、施工質(zhì)量、驗(yàn)收等；
3、總部及餐廳所有IT設(shè)備的維護(hù)，包括電腦、收銀機(jī)、監(jiān)控、打印機(jī)等；
4、加盟商位置選址的跟進(jìn)；
公共事務(wù)部職責(zé)：
1、處理餐廳及總部各類重大投訴問題（包括顧客投訴和員工投訴）；
2、處理餐廳及總部各類自行解決不了的事情或問題；
3、負(fù)責(zé)總經(jīng)辦及其他部門交代需要處理的其他事情；
運(yùn)營管理方案2
�、贍I銷及客戶開發(fā)方案
一個(gè)汽車美容店的運(yùn)營需要花費(fèi)很多精力，其中最主要的就是客戶。只有抓住了客戶，才能夠讓汽車美容店經(jīng)營下去，才能夠更好的經(jīng)營，那么，怎樣開拓客戶呢？
一、客戶開發(fā)
客戶開發(fā)是指汽車美容店為吸引和保持客源而進(jìn)行的一系列公關(guān)活動(dòng)。穩(wěn)定的客源是汽車美容店進(jìn)行正常經(jīng)營的前提，為此客戶開發(fā)是汽車美容店的首要工作，也是一項(xiàng)最重要的工作。
�。ㄒ唬┬驴蛻糸_發(fā)
新客戶是指以前沒有在本店進(jìn)店進(jìn)行過汽車美容的客戶，新顧客開發(fā)是美容店打敗競爭對手和擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的必然選擇。新顧客的來源通常有兩類：一類是新增汽車用戶；另一類是從其他汽車美容店轉(zhuǎn)移過來的客戶。美容店應(yīng)分別針對這兩種客源采取適宜的一發(fā)策略。
1、利用開業(yè)優(yōu)惠吸引客戶
開發(fā)新客戶對于新開的汽車美容店尤為重要，應(yīng)充分利用開業(yè)的大好時(shí)機(jī)，采取各種優(yōu)惠措施吸引客戶。根據(jù)不同服務(wù)對象，其公關(guān)策略是：
�。�1）對于各級政府機(jī)關(guān)、團(tuán)體及各種企事業(yè)單位的公務(wù)車，汽車美容店可以直接與公務(wù)車較多的單位聯(lián)系，向他們發(fā)出參加開業(yè)酬賓的邀請函和臨時(shí)貴賓卡，并規(guī)定凡在試營業(yè)期間和開業(yè)當(dāng)天到美容店進(jìn)行汽車美容養(yǎng)護(hù)和客人可以獲得特別的優(yōu)惠，并可獲得有效期為1年以上的貴賓卡，邀請函中應(yīng)注明開業(yè)以后不再發(fā)放同等優(yōu)惠和更優(yōu)惠的消費(fèi)卡，為了信守承諾，開業(yè)以后再次發(fā)放優(yōu)惠卡時(shí)，優(yōu)惠幅度應(yīng)低于開業(yè)前發(fā)出的優(yōu)惠卡，若優(yōu)惠幅度高于開業(yè)前發(fā)出的優(yōu)惠卡，應(yīng)作出特別說明。
�。�2）對于私家車一般通過直接向車主發(fā)放優(yōu)惠卡和邀請函的方式，比如直接到居民住宅小區(qū)向居民投放優(yōu)惠卡、邀請函，或到小區(qū)停車場將優(yōu)惠卡、邀請函置于車上。也可以通過私車擁有率較高的單位向車主發(fā)放優(yōu)惠卡、邀請函。
（3）美容店還可以委托附近的加油站以發(fā)放小禮品的方式還將夾帶優(yōu)惠卡、邀請函，或派專人到繁華地段的商業(yè)區(qū)向過往行人散發(fā)優(yōu)惠卡、邀請函。
2、利用汽車銷售商爭取新客戶
抓信客源的關(guān)鍵是在消費(fèi)者購習(xí)汽車時(shí)就使之成為本汽車美容店的客戶。具體的策略是：美容店與當(dāng)?shù)刂饕钠囦N售商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，汽車銷售商每賣出了一輛汽車就送一張會(huì)員卡，并且可以在不定一定期限內(nèi)享受一次免費(fèi)或特別的優(yōu)惠服務(wù)，從而最大限度地吸引新增汽車用戶。
3、轉(zhuǎn)移其他汽車美容店客戶
將其他汽車美容店客戶轉(zhuǎn)到自已店，難度要大過吸引新增汽車用戶。促使其他汽車美容店的客戶轉(zhuǎn)移到自已店需要做很多工作，付出的代價(jià)也很大。首先，應(yīng)對當(dāng)?shù)仄渌嚸廊莸姆⻊?wù)情況、客戶等有所了解，然后分析這些汽車美容店的不足及其客戶的真實(shí)需求。同時(shí)加強(qiáng)自已店的服務(wù)和管理，保證其他汽車美容店的客戶在自已店能夠獲得滿意的服務(wù)。然后通過優(yōu)惠活動(dòng)、市場調(diào)查等與其他汽車美容店的客戶進(jìn)行接觸，承諾只要這些客戶用戶其他汽車美容店發(fā)給的會(huì)員卡或優(yōu)惠卡，就可以換取一張自已店的會(huì)員卡或優(yōu)惠卡，并給予他們比原來常去的汽車美容店更多的優(yōu)惠。
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鞏固老客戶對汽車美容店的發(fā)展至關(guān)重要，因?yàn)橹灰糇∪坷峡蛻�，汽車美容店的業(yè)務(wù)量就只會(huì)增加不會(huì)減少。相反，如果老客戶流失嚴(yán)重，一方面汽車美容店為了開發(fā)新客戶，要投入大量的資金，另一方面，流失老客戶很可能把對美容店不好的影響偉遞給潛在消費(fèi)者，從而增加了汽車美容店開發(fā)新客戶的難度。為此，汽車美容店對老客戶必須做好以下工作。
1、建立客戶檔案
汽車美容店應(yīng)在日常經(jīng)營記錄的基礎(chǔ)上做好客戶資料檔案，這即可以方便與客戶聯(lián)系，又能夠準(zhǔn)確地計(jì)算各種消費(fèi)積分。美容店應(yīng)制定客戶積分卡和客戶檔案積分相結(jié)合的消費(fèi)積分記錄。如果消費(fèi)者到美容店消費(fèi)時(shí)沒有攜帶積分卡，可以先在客戶檔案里記載，并附注未記入積分卡的信息，以后方便時(shí)再補(bǔ)記到積分卡上。對于客戶的確認(rèn)采取"認(rèn)車"與"認(rèn)人"并行的方式，只要有客戶記錄的人開車來消費(fèi)，無論是曾經(jīng)登記過的汽車，還是其他汽車，均可積分；同樣，只要是曾經(jīng)登記過的汽車來店消費(fèi)，無論駕駛員是原來登記的客戶還是其他人，均可積分，但上述積分能記入最初建立檔案的那個(gè)客戶的積分里。這一點(diǎn)馳耐普管理軟件能很好的幫助店面管理者完成這項(xiàng)工作。
2、加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)與宣傳
汽車美容店在對老客戶非服務(wù)期間要做好聯(lián)絡(luò)和宣傳工作。具體工作內(nèi)容是每月向老客戶投遞宣傳廣告，介紹美容店的新增服務(wù)項(xiàng)目和各種優(yōu)惠活動(dòng)；每兩個(gè)月與老客戶進(jìn)行一次電話交流，了解客戶最近是否需要汽車美容養(yǎng)護(hù)服務(wù)，是否需要美容店幫助的其他事項(xiàng)；重要節(jié)日向老客戶寄送賀卡等。
3、確保服務(wù)質(zhì)量
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是鞏固老顧客的重要保證。美國哈佛商業(yè)雜志發(fā)表過一項(xiàng)研究報(bào)告指出：再次光監(jiān)的顧客，可為企業(yè)帶來25%---85%的利潤，再吸引他們再來的因素中，首先是服務(wù)質(zhì)量的好壞，其次是產(chǎn)品本身，最后才是價(jià)格。可見服務(wù)質(zhì)量對鞏固老顧客作用，為此汽車美容店各崗位員工都要做到熱情服務(wù)，認(rèn)真操作，確保質(zhì)量。如果為客戶提供的服務(wù)存在瑕疵，美容店應(yīng)主動(dòng)提出補(bǔ)救措施，并向客戶賠禮道歉。
4、提供其他服務(wù)
汽車美容店在對客戶做完汽車美容之后，應(yīng)盡其可能為客戶提供其他服務(wù)。主要工作內(nèi)容有：了解美容養(yǎng)護(hù)的效果、客戶的滿意程度，提供技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢服務(wù)，為客戶解決技術(shù)上的難題，提供零配件和備用件的服務(wù)等。
門店經(jīng)營的傳統(tǒng)限制不是不可以突破的，重要的是突破點(diǎn)，這里將介紹一個(gè)可以將你的經(jīng)營范圍大范圍延伸的經(jīng)營模式。
�。ㄒ唬┓桨笜�(gòu)架：可以設(shè)想這樣一種經(jīng)營方式，把我們一部分經(jīng)營項(xiàng)目適當(dāng)延伸到距離車主更近的地方，這樣就近為車主提供服務(wù)，不僅服務(wù)更加主動(dòng)，而且可以更加主動(dòng)的開發(fā)新的客戶資源，增加門店的客戶量。這個(gè)方案的想法是在相關(guān)的停車場（車主比較集中）或者大型小區(qū)地下車庫開設(shè)我們的分支經(jīng)營點(diǎn)，用這些分點(diǎn)的經(jīng)營不僅可以盈利，而且可以增加主店的知名度和會(huì)員數(shù)量。
這個(gè)方案選擇的項(xiàng)目主要是洗車等小型服務(wù)項(xiàng)目，目標(biāo)是大型停車場（距離主店不能太遠(yuǎn)）
（二）方案的核心：不用懷疑，停車場里是可以洗車的，關(guān)鍵是洗車設(shè)備，對這個(gè)洗車設(shè)備要求是節(jié)水（停車場沒有排水設(shè)施）、環(huán)保（不能污水橫流）、可移動(dòng)（節(jié)省占地面積，而且服務(wù)真正做到主動(dòng)）。這種設(shè)備已經(jīng)在上海陶錦實(shí)業(yè)有限公司研制成功并投入市場。這種設(shè)備完全適合停車場的洗車需要，突破了傳統(tǒng)洗車不能進(jìn)入停車場的限制。
�。ㄈ┓桨傅氖找妫悍贮c(diǎn)的收益中，可見的明顯收益主要有兩點(diǎn)：
1、分點(diǎn)的汽車服務(wù)每月的.收入是很可觀的，因?yàn)樵谄囃７努F(xiàn)場進(jìn)行洗車服務(wù)，很貼近車主，很容易將車主并入我們的客戶行列中來，另外停車場經(jīng)營的成本很低，所以其利潤狀況非常好。
2、分店的經(jīng)營過程中，帶給主店兩個(gè)方面的收益，知名度和會(huì)員數(shù)量，分點(diǎn)以主店的名稱和標(biāo)識(shí)來經(jīng)營，極大的擴(kuò)大了主店的知名度，而且在分點(diǎn)接受服務(wù)的車主，完全可以成為主店的會(huì)員并接受其他服務(wù)。
�。ㄋ模└偁巸�(yōu)勢的體現(xiàn)：不管是那個(gè)類型的客戶，選擇服務(wù)都要進(jìn)行對比，這也是商家的競爭，對于我們已有的客戶群，我們這項(xiàng)服務(wù)無疑為他們提供了很大的便利，而且這種服務(wù)是別的門店所沒有的，所以不管是在穩(wěn)固老客戶上還是開發(fā)新客戶上，都有很大的作用。我們可以以此來提高老客戶對我們門店的依賴性，同時(shí)把更多的新客戶拉攏到我們的門店來。
不難想象，這樣一個(gè)經(jīng)營方案在某個(gè)地區(qū)內(nèi)所起到的效應(yīng)，一個(gè)門店先采用這種方案必將在市場競爭中占據(jù)地位，而沒有采用的將處于被動(dòng)的位置，需要特別說明的是：一般某個(gè)范圍區(qū)域內(nèi)，只能有1-2家門店采用這種經(jīng)營方案，因?yàn)槭紫却笮偷耐＼噲鲇邢�，一個(gè)停車場不可能同時(shí)容納兩個(gè)門店的分點(diǎn)；其次是這種方案的意義就在于其獨(dú)有的壟斷優(yōu)勢，如果所有的門店都在經(jīng)營，那么它的客源優(yōu)勢就被平衡了，只剩下經(jīng)營利潤對門點(diǎn)經(jīng)營雖然有利，但畢竟少了一半以上的利益。
三、如何操作
在考慮這份方案之前，我們首先要確定一件事：它是否適合我們的門店。導(dǎo)入這種經(jīng)營方案的一個(gè)前提是要符合經(jīng)營條件和受益條件，另外是符合經(jīng)營需要。經(jīng)營條件很簡單，就經(jīng)營能力來講，每個(gè)門店都不缺乏，那么就要考慮市場條件了，看看我們門店周圍的停車場條件，第一，停車場要有一定的規(guī)模，一般要在100停車位以上，當(dāng)然越大越好；第二，停車場不能距離主店太遠(yuǎn)，否則車主不會(huì)加入我們的會(huì)員行列，因?yàn)榉⻊?wù)距離太遠(yuǎn)，很難被車主接受。滿足這兩個(gè)條件的門店，基本上就可以導(dǎo)入這種經(jīng)營方案。
確定導(dǎo)入這個(gè)經(jīng)營方案后，我們應(yīng)該考慮為這個(gè)方案作一些相關(guān)準(zhǔn)備。
（一）確定導(dǎo)入規(guī)模：
每個(gè)門店都有其經(jīng)營規(guī)模限制，導(dǎo)入分點(diǎn)經(jīng)營策略，應(yīng)以主店經(jīng)營承擔(dān)能力為限，不能過多，另外應(yīng)考慮的就是輻射范圍，過遠(yuǎn)的停車場，在理論上，我們也可以設(shè)立分點(diǎn)，但會(huì)員增加的效果就不明顯了，因?yàn)樵撎幍能囍骰顒?dòng)范圍在包括我們門店的幾率很小，他想接受服務(wù)就必須開車到很遠(yuǎn)，所以有效輻射范圍以外的停車場所只能獲得經(jīng)營利潤，而不能大量增加本店的客源。
汽車美容店：創(chuàng)新經(jīng)營，另辟蹊徑
成功走上有序經(jīng)營道路的優(yōu)秀汽車美容店，他們的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，都呈三足鼎立的態(tài)勢。
1、汽車美容業(yè)務(wù)----洗車，打蠟，快修業(yè)務(wù)占到利潤比例的三分一
2、汽車精品業(yè)務(wù)----汽車的坐墊，裝飾品銷售業(yè)務(wù)占到利潤比例的三分之一
3、汽車服務(wù)業(yè)務(wù)----車友俱樂部，汽車保險(xiǎn)代理等等業(yè)務(wù)占到利潤比例的三分之一
你還認(rèn)為，汽車美容店就是靠汽車美容賺錢的嗎？
如何進(jìn)行創(chuàng)新經(jīng)營？打破常規(guī)！勇敢嘗試！我不能用幾句話告訴你如何創(chuàng)新經(jīng)營。
但是我能告訴你這些案例,汽車美容裝飾行業(yè)最重要的就是服務(wù)，這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區(qū)別，也是消費(fèi)者走進(jìn)汽車美容店最重要的原因。而服務(wù)涉及到各個(gè)細(xì)節(jié)，從服務(wù)態(tài)度到技術(shù)等各方面，細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。這就要求汽車美容店管理者把握好每一個(gè)細(xì)節(jié)，如果汽車美容店的管理者不注意這方面的要求，會(huì)導(dǎo)致客源的流失，而客源是美容店生存的命脈。投資者在經(jīng)營美容店時(shí)，需要在服務(wù)方面特別注意。
②接待流程店規(guī)
1.店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸技師和師傅負(fù)責(zé)，設(shè)備出現(xiàn)問題，第一時(shí)間負(fù)責(zé)整修。
2.新進(jìn)的產(chǎn)品，要第一時(shí)間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。
3.當(dāng)?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時(shí)，必須無條件幫忙。
4.學(xué)習(xí)商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品，可給予提成。
5.工作完和下班前要馬上清點(diǎn)和收拾工具，如有缺失為其是問。
對于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說清楚了，因?yàn)樵S多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束，日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時(shí)就會(huì)造成難管理的情況出現(xiàn)。因此，在招聘時(shí)需要對那些有過工作經(jīng)驗(yàn)的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩，別等到發(fā)現(xiàn)問題時(shí)就晚了。到時(shí)他們大多會(huì)說，我在以前的那間店就是這樣的了，我來這里的時(shí)候你又沒有說這樣不可以。此時(shí)再講規(guī)矩已經(jīng)沒有用了。
家有家規(guī)，店也要有店規(guī)。制度定出來之前要考慮到實(shí)際的情況，定出來之后，要包括老板在內(nèi)的人都要遵守，否則出現(xiàn)問題以后，就很難處理了。以下，給大家提供一份通用店規(guī)，以便參考。
1.準(zhǔn)時(shí)上班，不得遲到、早退、無故曠工。
2.上班后第一時(shí)間要打卡，不打、漏打、替打者均按曠工處理�？鄢�(dāng)日工資。
3.需要請假者，需提前一天請假，當(dāng)日請假者不批，除特殊情況外。不批自行離開者按曠工處理，扣除當(dāng)日工資。
4.上班時(shí)，必須衣著整齊，身穿工衣，不許穿拖鞋上班。
5.上班到位后，必須打掃崗位衛(wèi)生，擺放好工具產(chǎn)品準(zhǔn)備開門營業(yè)。
6.上班時(shí)間看電視、看報(bào)紙雜志、睡覺的。每次扣10元。
7.無事坐客戶車上或開CD空調(diào)的。扣除50元。
8.不按工作要求，違規(guī)操作者；扣除獎(jiǎng)金20元
9.過夜車鑰匙必須交到營業(yè)室。
10.駕車離開車間或工作區(qū)以外的；立即開除，扣除當(dāng)月工資并報(bào)案處理。
11.下班后，應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開。
12.如在工作中出現(xiàn)以外事故，導(dǎo)致客戶車輛受損時(shí)，如工作人員按照公司規(guī)定流程施工，可以不負(fù)責(zé)任。但沒有按照規(guī)定流程施工的，按照責(zé)任人負(fù)責(zé)30%、公司負(fù)責(zé)70%來賠償。如果發(fā)現(xiàn)個(gè)人是故意行為，由當(dāng)事人全部負(fù)責(zé)賠償。
13.如果客戶車內(nèi)丟失貴重物品時(shí)，查出經(jīng)手人則立刻報(bào)警并扭送派出所，同時(shí)開除且扣除當(dāng)月工資最為賠償。
以上條例，僅供參考。具體的細(xì)則需要切合本店實(shí)際，加以修正。
除了日常的洗車及美容外，設(shè)備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注，一旦個(gè)別工具在工作途中突然失效或損壞，便會(huì)耽誤了交車的時(shí)間，導(dǎo)致沒有必要的麻煩。所以，在沒有活干的時(shí)候，工人們也不能閑著，把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng)，未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項(xiàng)目如下：
1.抽水機(jī)要每星期檢查一次機(jī)油是否足夠，不足的要及時(shí)添加或更換，否則缺油會(huì)導(dǎo)致抽水機(jī)拉缸罷工。
2.吸塵器需要定期檢查碳刷，吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。
3.拋光機(jī)同樣需要檢查碳刷，故障情況同上。
4.地毯甩干機(jī)需要定期檢查軸承，由于地毯濕的時(shí)候重量增大不少，會(huì)使得甩干機(jī)的軸承很快磨損并松動(dòng)，松動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)異響。
5.氣管、氣管接口是否漏氣。
6.打氣機(jī)一個(gè)星期放水一次，如遇到雨天，則要在次日放水。
7.打氣機(jī)機(jī)油同樣要檢查、更換。
8.水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細(xì)節(jié)。
以上工具和設(shè)備的保養(yǎng)，是應(yīng)該由1～2個(gè)人負(fù)責(zé)的，除了要有責(zé)任心之外，還要有一定的動(dòng)手能力和電工知識(shí)，否則由一知半解的人去弄只會(huì)好心了做壞事，越弄越糟。 ③項(xiàng)目施工流程洗車的流程：
1.用散槍形式表面沖水，和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗，清洗完后用甩干機(jī)弄干，放在一旁等待處理。
2.全車噴上洗車液，然后用手套將全車清洗，洗的時(shí)候需要注意的是，要先洗玻璃后洗漆面，先洗車上部后洗車下部。手套洗完每部車后需要過過水。車頭燈有時(shí)會(huì)有蚊蟲，此時(shí)需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。
3.全車仔細(xì)沖水，包括底盤部分，在沖水時(shí)，需留意洗車沒有抹到的地方，順手把它洗干凈。
4.將洗完的車，開到干車區(qū)停好。抹干車身，門邊、發(fā)動(dòng)機(jī)蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒，因此需要用不同的毛巾擦拭。
5.內(nèi)飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內(nèi)飾，順序是儀表臺(tái)》中控臺(tái)》方向盤》前擋玻璃》門窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6.用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟，一臺(tái)車就洗好了，需要注意的是每抹完一臺(tái)車，所用的毛巾最好都用清水過一過，以免在抹下一臺(tái)車時(shí)，產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾，顏色最好不同。在培訓(xùn)工人的時(shí)候，就必須強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，毛巾不能用錯(cuò)地方了。
手工打蠟的流程:（專業(yè)級）
1.洗干凈車（用以上流程清洗）。
2.洗干凈車身上的瀝青。最好洗了，收費(fèi)增值項(xiàng)目。
3.過全車過一邊膠泥。有條件的話，把這個(gè)步驟做了，收費(fèi)增值項(xiàng)目。
4.全車過清水，吹干，開往干車區(qū)停好準(zhǔn)備。
5.全車的鍍鉻件、轉(zhuǎn)彎燈、車門飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專業(yè)的所在。
6.全車手工打蠟，待蠟干后，抹去。
7.撕去美紋紙，用小毛刷清理個(gè)別地方的蠟屑，完工。
封釉的步驟：
1.洗干凈車身，包括把瀝青也清除干凈。
2.有條件的，最好全車身過一遍膠泥，好把頑固污垢去除。
3.吹、抹干車身。
4.用研磨劑配合拋光機(jī)全車研磨，把車身的劃痕處理得更細(xì)微一些。
5.用還原劑配合拋光機(jī)全車還原，主要是把車身的光澤提高回接近新車的水平。
6.全車手工涂上釉，待30分鐘后，用振拋機(jī)全車拋完，就算是完工了。
7.全車的縫隙用半干濕布擦拭，因?yàn)橛酗w濺的蠟屑在里面，深色車較為明顯，需要及時(shí)清理干凈，否則待日子久了，就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友，可參考封釉作法，日常的全車拋光，也同樣是這樣的步驟，只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。
內(nèi)飾清洗消毒的步驟：
1.把車內(nèi)的雜物，用袋子裝好，放入后尾箱中，有貴重物品最好放收銀臺(tái)處。
2.如果內(nèi)飾座椅是真皮的，最好先小部分用泡沫清洗，看是否出現(xiàn)脫色的反應(yīng)，若沒有則可全面清洗，如果是布座套的則可直接清洗，須注意的是洗布套時(shí)不能放過多的水，以至于難干。
3.清洗過程中，盡量避免弄濕車內(nèi)電路，特別是清洗儀表臺(tái)時(shí)需要非常注意。
4.清洗完畢，將車窗關(guān)閉，打著車，開空調(diào)到最大檔，并選擇內(nèi)循環(huán)。把消毒機(jī)放入車內(nèi)，開著。10分鐘后取出，熄火，抹干玻璃和儀表臺(tái)上的霧氣（因?yàn)殚_了空調(diào)），然后把物品放回原處，完工。
運(yùn)營管理方案3
素質(zhì)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)同質(zhì)化競爭激烈、招生舉步維艱、師資團(tuán)隊(duì)不穩(wěn)定、生源流失嚴(yán)重、機(jī)構(gòu)缺乏運(yùn)營特色、財(cái)務(wù)現(xiàn)金流不樂觀等問題困擾著機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的運(yùn)營思路，機(jī)構(gòu)的發(fā)展缺乏長久動(dòng)力和優(yōu)勢。
針對這些問題，我們特意總結(jié)以下解決方案，幫助機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人緩解運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)機(jī)構(gòu)長線運(yùn)營。
穩(wěn)定師資團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成立之初，在招聘老師方面大多饑不擇食，半年之后，隨著規(guī)模擴(kuò)大有了一定的影響，優(yōu)秀老師會(huì)慕名而來，新舊老師之間處理不當(dāng)會(huì)有一些摩擦，嚴(yán)重的話可能會(huì)有老師流失;另外，有的老師有了經(jīng)驗(yàn)成了頂梁柱后，會(huì)有些膨脹，會(huì)提出更高的要求，得不到滿足也許會(huì)走人或被其他機(jī)構(gòu)挖走，這些都會(huì)造成不穩(wěn)定因素。
應(yīng)對要點(diǎn)
1、簽訂聘用合同，要求合同期限、押金制度、試用期時(shí)間及工資發(fā)放時(shí)間等涉及切身利益的內(nèi)容要明確，如果中途走人，其經(jīng)濟(jì)上會(huì)有較大損失;
2、必須篩選出2-3位(或更多)核心教師，在專業(yè)水平，人品及穩(wěn)定性上符合標(biāo)準(zhǔn)，形成雷打不動(dòng)的骨干力量，而在精神及物質(zhì)層面上應(yīng)對其傾斜，讓這些骨干老師擁有歸屬感及成就感;
3、在提升教師凝聚力上多下功夫，逢年過節(jié)的禮品安排，聚餐聚會(huì)及短途旅游，工資準(zhǔn)時(shí)發(fā)放;
4、適當(dāng)增加送往總部培訓(xùn)老師的數(shù)量，大小活動(dòng)包括表演賽都有老師策劃并主持，鍛煉培養(yǎng)成為一支高素質(zhì)的教師團(tuán)隊(duì);
5、針對個(gè)別有動(dòng)搖苗頭的老師，分析原因，如屬于內(nèi)部管理問題應(yīng)及時(shí)糾正，并對其動(dòng)之以情，消除誤會(huì)，解開疑團(tuán)，使之穩(wěn)定。
突破招生瓶頸
大多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)經(jīng)過一個(gè)階段的運(yùn)作，已招收100-200個(gè)學(xué)員，但再往下發(fā)展似乎很難突破，如果在這個(gè)人數(shù)上徘徊不前，首先從效益上無從談起，再者教師及員工的心態(tài)會(huì)發(fā)生變化，所以擴(kuò)大招生規(guī)模是必經(jīng)之路。
應(yīng)對要點(diǎn)
分析現(xiàn)有學(xué)員的招收途徑，看此途徑是否有再利用之價(jià)值;
在現(xiàn)有學(xué)員身上狠抓教學(xué)質(zhì)量，舉辦相應(yīng)活動(dòng)，利用家長會(huì)影響家長周邊的`人，使學(xué)員和家長能夠帶新學(xué)員前來試聽，如果報(bào)名成功，可采取適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì);
從全國大多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)來看，那些做得特別優(yōu)秀的都是與學(xué)校結(jié)合招生的結(jié)果，采取“報(bào)告會(huì)”“免費(fèi)提供舞蹈教師”“公開課”甚至“免費(fèi)為基礎(chǔ)較差學(xué)生補(bǔ)課”，都是與學(xué)校結(jié)合招生的有效渠道。
提高續(xù)班率
學(xué)員流失可能有以下原因，教師教學(xué)水平太低，學(xué)員專業(yè)水平無明顯提高，教師更換頻繁，學(xué)校規(guī)模太小，家長想讓孩子換換環(huán)境，學(xué)校管理滯后，被其他更優(yōu)秀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)吸引走。
應(yīng)對要點(diǎn)
為學(xué)員提供多方位的增值服務(wù)，有條件的機(jī)構(gòu)可成立小型俱樂部(對學(xué)員免費(fèi)開放)，每周一次校本課程輔導(dǎo)(可在正課學(xué)完后進(jìn)行1小時(shí)，此舉可有效提高學(xué)員在校專業(yè)成績)，定期舉辦戶外活動(dòng);
加強(qiáng)任課老師與學(xué)員之間的情感交流，老師確定以后就不要輕易調(diào)換，學(xué)員認(rèn)可老師是續(xù)班的基礎(chǔ)，這需要老師具備較強(qiáng)的愛心及責(zé)任心;每期中間可進(jìn)行一次中考，一是檢驗(yàn)老師的教學(xué)效果，二是可以借此加強(qiáng)與家長的溝通;
定期家長會(huì)認(rèn)真準(zhǔn)備，增強(qiáng)家長對培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的認(rèn)同感(專門抽調(diào)老師負(fù)責(zé)，在形式和內(nèi)容上力求創(chuàng)新，任課老師展示教學(xué)片段，策劃互動(dòng)游戲，展示學(xué)員才藝，優(yōu)秀學(xué)員家長談心得等)。
深抓教學(xué)，提升品牌影響力
素質(zhì)教育培訓(xùn)這塊大蛋糕正在被越來越多的中外品牌所看好并力求分得一塊，國內(nèi)外競爭日益激烈的市場環(huán)境，對每一個(gè)素質(zhì)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，進(jìn)入市場的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)品牌特別是連鎖機(jī)構(gòu)，都有自己鮮明的特點(diǎn)和優(yōu)勢，但是，“苦練內(nèi)功，深抓教學(xué)，提升口碑”則是任何一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)想“長治久安”所必須做到的。
對于經(jīng)營狀況剛進(jìn)入軌道的培訓(xùn)學(xué)�？隙ㄟ�存在不少的問題，師資管理，經(jīng)營思路，招生渠道等幾個(gè)方面出現(xiàn)的問題較為集中，應(yīng)分析主要問題所在，對癥下藥，出謀劃策，力求在一定時(shí)期內(nèi)走出困境。
運(yùn)營管理方案4
一、總體要求與原則
以全面預(yù)算和業(yè)務(wù)流程為核心，運(yùn)用全成本和績效管理工具，我們定義了公立醫(yī)院運(yùn)營管理體系——包括人、財(cái)、物、技術(shù)等核心資源的科學(xué)配置、精確管理和有效使用。這不僅是醫(yī)院高品質(zhì)發(fā)展的關(guān)鍵，也是優(yōu)化醫(yī)院運(yùn)作和增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
�。ㄒ唬┱J(rèn)識(shí)升級：強(qiáng)調(diào)公立醫(yī)院運(yùn)營管理水平對于落實(shí)現(xiàn)代醫(yī)院管理制度的重要性，通過綜合改革提升服務(wù)效率，并利用運(yùn)營管理來應(yīng)對經(jīng)濟(jì)壓力。
（二）總體要求：堅(jiān)持公益性和高質(zhì)量發(fā)展，融合核心業(yè)務(wù)和運(yùn)營管理，提高精細(xì)化管理水平，優(yōu)化資源分配，重視各種業(yè)務(wù)活動(dòng)中的經(jīng)濟(jì)行為。
�。ㄈ┗驹瓌t：遵循公益優(yōu)先，整體布局，融合創(chuàng)新，成本效率和適應(yīng)性的原則。
二、運(yùn)營管理組織體系建設(shè)
(四) 加強(qiáng)組織建設(shè): 醫(yī)院院長主導(dǎo)運(yùn)營管理工作，總會(huì)計(jì)師協(xié)助，各副院長負(fù)責(zé)各自分工。
(五) 理順運(yùn)營機(jī)制: 通過科學(xué)決策，分工合作，動(dòng)態(tài)調(diào)整和反饋改進(jìn)來提升運(yùn)營效率。
(六) 完善制度體系: 針對核心資源和業(yè)務(wù)，建立健全運(yùn)營管理制度，保障規(guī)范化運(yùn)作，提升效率和質(zhì)量。
三、運(yùn)營管理重點(diǎn)任務(wù)
(七) 明確管理范圍: 在資源配置，財(cái)務(wù)管理，資產(chǎn)管理，后勤管理等方面加強(qiáng)管理，引導(dǎo)臨床、醫(yī)技、醫(yī)輔等部門提高運(yùn)營效益。
(八) 優(yōu)化管理流程: 梳理、評價(jià)、優(yōu)化和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營流程，實(shí)現(xiàn)流程管理的`科學(xué)化、規(guī)范化和智能化。
(九) 強(qiáng)化信息支撐: 利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，加強(qiáng)醫(yī)院運(yùn)營管理信息集成平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源全流程管理。
(十) 提升決策質(zhì)量: 建立決策分析體系，推進(jìn)決策分析一體化平臺(tái)建設(shè)，加強(qiáng)分析結(jié)果的應(yīng)用，提高決策效率和管理能力。
四、組織保障措施
(十一) 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo): 各級衛(wèi)生健康、中醫(yī)藥主管部門和公立醫(yī)院應(yīng)重視運(yùn)營管理，制定具體方案，保障工作順利進(jìn)行。
(十二) 加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào): 衛(wèi)生健康、中醫(yī)藥主管部門和公立醫(yī)院要建立有效的溝通機(jī)制，解決問題，推動(dòng)運(yùn)營管理有效實(shí)施。
(十三) 注重經(jīng)驗(yàn)總結(jié): 各級衛(wèi)生健康、中醫(yī)藥主管部門和公立醫(yī)院要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，分享成功案例，不斷提高運(yùn)營管理效果。
運(yùn)營管理方案5
一、人才培養(yǎng)方案創(chuàng)新思路
（一）確定專業(yè)定位
學(xué)生的職業(yè)生涯是實(shí)現(xiàn)學(xué)生自身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的結(jié)合。專業(yè)定位立足于學(xué)生城市軌道交通運(yùn)營管理職業(yè)生涯發(fā)展，使學(xué)生獲得個(gè)性發(fā)展與企業(yè)工作崗位需要相一致的職業(yè)能力，為學(xué)生的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。
�。ǘ⿲�(shí)施以崗位任務(wù)為導(dǎo)向
課程設(shè)置課程設(shè)置與崗位任務(wù)相匹配。按照城軌交通運(yùn)營領(lǐng)域行車、客運(yùn)二大崗位群的崗位任務(wù)的內(nèi)在邏輯關(guān)系設(shè)計(jì)課程，從崗位需求出發(fā)，為學(xué)生提供體驗(yàn)完整工作過程的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，逐步實(shí)現(xiàn)從學(xué)習(xí)者到工作者的角色轉(zhuǎn)換。
�。ㄈ┩怀鲆詬徫荒芰楹诵�
組織課程圍繞行車、客運(yùn)二大崗位群的崗位能力的形成組織課程內(nèi)容，以崗位任務(wù)為中心來整合知識(shí)、能力與素養(yǎng)。注重職業(yè)情境中學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和職業(yè)能力培養(yǎng)。
�。ㄋ模┮詬徫蝗蝿�(wù)難度為線索
由易到難課程安排行車、客運(yùn)二大崗位群所主要從事的工作任務(wù)具有由簡單到復(fù)雜難度逐步遞增的內(nèi)在關(guān)系，據(jù)此將學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程合理排序，學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，獲得完整的`崗位職業(yè)能力。
�。ㄎ澹┩伙@以運(yùn)輸組織模式為依據(jù)
實(shí)施教學(xué)以車站行車工作、調(diào)度指揮等運(yùn)輸生產(chǎn)任務(wù)為載體，依據(jù)城市軌道交通運(yùn)輸生產(chǎn)高度集中、統(tǒng)一指揮、逐級負(fù)責(zé)的組織特點(diǎn)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，組織學(xué)生扮演不同的崗位角色，在真實(shí)的體驗(yàn)中強(qiáng)化崗位意識(shí)，獲得崗位職業(yè)能力，內(nèi)化職業(yè)素養(yǎng)。
二、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案創(chuàng)新點(diǎn)
（一）確定人才培養(yǎng)規(guī)格方式創(chuàng)新
為確定人才規(guī)格，專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)成員深入企業(yè)，進(jìn)行專業(yè)人才需求調(diào)研；對畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，對調(diào)查問卷進(jìn)行分析，確定本專業(yè)畢業(yè)生所應(yīng)具備的知識(shí)、能力、素養(yǎng)規(guī)格。
�。ǘ┤瞬排囵B(yǎng)策略創(chuàng)新
本專業(yè)崗位群內(nèi)部崗位之間由低到高呈遞進(jìn)關(guān)系，崗位之間的遞進(jìn)關(guān)系是由不同崗位所需不同能力形成的，能力與崗位的遞進(jìn)關(guān)系成正相關(guān)。針對該專業(yè)對應(yīng)的崗位群能級關(guān)系的特點(diǎn)，在本專業(yè)推行“循崗施教”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案。
�。ㄈ┱n程體系創(chuàng)新
1．課程體系構(gòu)建方法創(chuàng)新對崗位群工作任務(wù)進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)，按照基于工作過程的課程模式，確定《城市軌道交通車站行車工作》、《城市軌道交通調(diào)度指揮工作》、《城市軌道交通應(yīng)急處理》、《城市軌道交通客運(yùn)組織》和《城市軌道交通客運(yùn)服務(wù)》等5門學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，系統(tǒng)設(shè)計(jì)與“以崗促教、突出應(yīng)用”人才培養(yǎng)方案相適應(yīng)的專業(yè)課程體系。2．新課程體系通過“理論+實(shí)踐、實(shí)踐+理論”，合理配置，將理論穿插在實(shí)踐教學(xué)中，“邊理論邊實(shí)訓(xùn)、以實(shí)訓(xùn)促理論”，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為主導(dǎo)，涵蓋基本技能、崗位技能和職業(yè)能力等多層次，循序漸進(jìn)的課程體系。
�。ㄋ模┙虒W(xué)模式創(chuàng)新
改革傳統(tǒng)教學(xué)模式，推行教學(xué)做一體角色扮演等多樣化等教學(xué)模式。
（五）評價(jià)體系創(chuàng)新
1．評價(jià)主體由一元化變?yōu)槎嘣闪⑵髽I(yè)人員、教師、學(xué)生共同參與的課程評價(jià)體系。建立與不同能力水平相適應(yīng)的評價(jià)辦法，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)日志、實(shí)習(xí)總結(jié)、管理制度、實(shí)訓(xùn)評價(jià)等，對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力進(jìn)行全面評價(jià)。2．評價(jià)指標(biāo)由單維度變?yōu)槎嗑S度評價(jià)方式由單一化變?yōu)槎鄻踊�；評價(jià)結(jié)果由終結(jié)性評價(jià)為主變?yōu)樾纬尚耘c終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合，形成性評價(jià)占60%，終結(jié)性評價(jià)占40%。3．全面評價(jià)學(xué)生的知識(shí)、能力與素養(yǎng)有利于學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和職業(yè)能力分析和解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、組織管理能力的培養(yǎng)，符合人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程目標(biāo)的要求。
三、新人才培養(yǎng)方案實(shí)施效果
�。ㄒ唬┝⒆阋痪�，適應(yīng)發(fā)展
深入城市軌道交通企業(yè)調(diào)研，深入研究職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)與工作任務(wù)。
（二）任務(wù)驅(qū)動(dòng)，項(xiàng)目教學(xué)
按照“職業(yè)崗位—職業(yè)能力—工作任務(wù)—教學(xué)項(xiàng)目—教學(xué)做一體化教學(xué)—評價(jià)評估”組織教學(xué)。
�。ㄈ┎呗造`活，適應(yīng)訂單
訂單班有很大的隨機(jī)性，有時(shí)在進(jìn)校就組班，還有的在畢業(yè)時(shí)組班。
�。ㄋ模┕W(xué)結(jié)合，上崗對接
實(shí)現(xiàn)學(xué)生上崗對接。通過學(xué)生2年在校內(nèi)學(xué)習(xí)，1年在企業(yè)的具體真實(shí)工作崗位頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，基本實(shí)現(xiàn)“上崗對接”。
運(yùn)營管理方案6
為提升景區(qū)整體配套服務(wù)水平，滿足游客需要，景區(qū)實(shí)行電瓶車免費(fèi)服務(wù)。
一、領(lǐng)用與管理
1、電瓶車是景區(qū)固定資產(chǎn)，由運(yùn)營部統(tǒng)一領(lǐng)出，再交由司機(jī)負(fù)責(zé)管理。
2、電瓶車司機(jī)隸屬營運(yùn)部統(tǒng)一管理。
3、電瓶車實(shí)行“專人專車”的管理模式。
4、電瓶車鑰匙一車兩把，運(yùn)營部留存一把，電瓶車司機(jī)領(lǐng)用一把；工具、充電機(jī)按配置由司機(jī)、維修工、電池維護(hù)工分別領(lǐng)用。
5、電瓶車證件含：《產(chǎn)品合格證》、《電瓶車使用說明書》、《電池使用維修手冊》原件一車一份由營運(yùn)部統(tǒng)一保管，《使用說明書》、《維修手冊》的復(fù)印件由司機(jī)、維修員、電池維護(hù)員領(lǐng)用。
6、電瓶車按規(guī)定統(tǒng)一停放在電瓶車換乘中心，每天充電、檢修由司機(jī)、維修工、電池維護(hù)工分別完成各自工作項(xiàng)。
二、使用與保養(yǎng)
1、使用
1）電瓶車司機(jī)上崗前必須熟讀《使用說明書》和《維修手冊》，并經(jīng)過嚴(yán)格的專業(yè)培訓(xùn)，辦理操作證后方可駕車操作。 2）電瓶車的操作嚴(yán)格按照《使用說明書》和《維修手冊》規(guī)定的程序進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作和野蠻操作。
3）按照“專人專車”的原則，當(dāng)班司機(jī)使用自管車輛，非特殊原因或未經(jīng)車隊(duì)長批準(zhǔn)，車輛不得調(diào)換使用。
4）電瓶車停運(yùn)后，必須停入車庫，不得隨意或非車庫位置停放。
2、保養(yǎng)
“保養(yǎng)”是確保電瓶車正常運(yùn)行和景區(qū)財(cái)產(chǎn)安全保障的先決條件，駕駛員和部門管理者除接受專業(yè)人員的崗前培訓(xùn)外，要通讀《使用說明書》和《維修手冊》，熟練掌握并嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和安全操作守則。定時(shí)維護(hù)維護(hù)保養(yǎng)，具體的維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目、方法和標(biāo)準(zhǔn)按《使用說明》和《維修手冊》執(zhí)行。
三、駕駛員及維修人員守則
1、遵紀(jì)守法、服從管理，嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、愛崗敬業(yè)、恪盡職守，維護(hù)、維修公司資產(chǎn)，做好本職工作。
3、熟讀《使用說明書》和《維修手冊》，嚴(yán)格按操作規(guī)程和安全操作守則操作和維護(hù)。
4、景區(qū)電瓶車不得開出景區(qū)，不得交給非專業(yè)人員試駕。
5、時(shí)刻保持車輛的完好與整潔，停運(yùn)后立即停在公司規(guī)定的位置，不得露天過夜。
車隊(duì)隊(duì)長安全責(zé)任制度
一、加強(qiáng)、完善安全高效的管理制度，保證車輛安全、高效運(yùn)行。
二、組織員工進(jìn)行安全教育、培訓(xùn)，提高駕駛員的安全意識(shí)，提高遵守各項(xiàng)規(guī)章制度的自覺性。
三、根據(jù)乘客流量，適時(shí)準(zhǔn)確合理地調(diào)配車輛，指揮督促車輛安全運(yùn)行，并對車輛安全全面負(fù)責(zé)。
四、定期檢查車輛完好情況，檢驗(yàn)其安全性能。不得要求未經(jīng)檢驗(yàn)合格的車輛投入營運(yùn)。
五、做好車輛的維護(hù)、保養(yǎng)計(jì)劃，并組織落實(shí)。對維護(hù)、保養(yǎng)、檢查全過程負(fù)責(zé)，并做好詳細(xì)的記錄。
六、認(rèn)真做好營運(yùn)車輛排班和統(tǒng)計(jì)工作。
七、嚴(yán)格日常管理，檢查和糾正駕駛員違章行為。統(tǒng)籌安排車隊(duì)工作內(nèi)容，調(diào)動(dòng)、員工積極性，按有關(guān)規(guī)章制度做好后勤工作及獎(jiǎng)懲工作。
八、堅(jiān)持長期巡視檢查與現(xiàn)場管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
九、對車輛資料進(jìn)行整理、分類、歸檔、存檔，健全車輛檔案及駕駛員檔案。
十、做好車輛安全檢查，負(fù)責(zé)落實(shí)車輛日檢、定期檢查、維護(hù)、保養(yǎng)工作，做出相應(yīng)的安排對其全面負(fù)責(zé)。
十一、定期組織員工進(jìn)行緊急救援演習(xí)，做好應(yīng)急預(yù)案工作，做好應(yīng)急準(zhǔn)備和各種應(yīng)急資源的保障措施。駕駛員安全管理制度
為了確保營運(yùn)安全，景區(qū)道路的暢通和營運(yùn)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為乘客提供安全、舒適、高效的服務(wù)，特制定本規(guī)定。
一、 思想品質(zhì)好，工作責(zé)任心強(qiáng)，駕駛技術(shù)過硬，開車平穩(wěn)。
二、熱情周到地為廣大乘客服務(wù)，沉著冷靜地駕駛車輛，讓乘客方心。
三、工作積極主動(dòng)，服從安排，同事之間搞好團(tuán)結(jié)互助，有事提前請假，不得無故缺勤。
四、保持服裝清潔，注意舉止禮儀，在駕駛過程中努力保持端正的姿勢。
五、平時(shí)注意語言練習(xí)，準(zhǔn)確而清晰地說話出每一句，提醒乘客運(yùn)行語言。
六、保持車輛清潔衛(wèi)生，玻璃明亮，車輛內(nèi)無雜物，引擎無浮沉油污，工具箱整齊清潔。
七、注意休息，不開疲勞車，不準(zhǔn)酒后駕駛車輛。八、不得私自攬客或以其他任何方式直接私自帶人乘車。
九、嚴(yán)禁在駕駛過程中吸煙、飲食、打電話、談笑和其它妨礙安全行車的行為。
十、駕駛員應(yīng)熟悉自己所駕駛車輛的.構(gòu)造、性能、狀況和使用方法，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除。
十一、駕駛?cè)藛T應(yīng)熟悉道路環(huán)境，駕駛中能做出正確的判斷，達(dá)到安全營運(yùn)目的。
十二、嚴(yán)格遵守車輛承載人數(shù)的規(guī)定，不得超載營運(yùn)，如遇到超載情況一定要做好耐心說服工作，堅(jiān)持不超載原則。十三、車輛在景區(qū)道路上行駛要嚴(yán)格遵守限速規(guī)定（15公里/小時(shí)），嚴(yán)禁超速行駛。
十四、營運(yùn)中車輛發(fā)生故障應(yīng)在故障車150米外設(shè)置警告標(biāo)志，打開應(yīng)急燈，把乘客帶到安全的地方并立即通知相關(guān)人員，堅(jiān)守崗位，等候指示。
十五、據(jù)實(shí)填寫行車記錄、派車單、停車記錄。
十六、實(shí)行定人定車規(guī)定，不得把車交給他人駕駛。
安全責(zé)任管理制度
一、景區(qū)逐級簽訂安全責(zé)任書，將安全責(zé)任落實(shí)到車隊(duì)每一位員工。
二、根據(jù)不同的崗位，規(guī)定相應(yīng)的安全責(zé)任范圍，并將其納入員工的年度考評，實(shí)行“安全一票否決制”。
三、每位員工在各自的崗位上必須認(rèn)真履行其安全責(zé)任，確保本崗位的安全。
四、景區(qū)每年對認(rèn)真履行安全責(zé)任無任何責(zé)任事故的員工給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對違反安全職責(zé)或造成安全事故的根據(jù)情節(jié)輕重，給予相應(yīng)的行政、經(jīng)濟(jì)處罰直至訴諸法律程序。五、安全責(zé)任的具體劃分：
1、總經(jīng)理：對整個(gè)景區(qū)的安全工作負(fù)責(zé)；
2、車隊(duì)長：對景區(qū)營運(yùn)車輛管理、調(diào)度，以及駕駛員的培訓(xùn)管理負(fù)責(zé)；
運(yùn)營管理方案7
一、組織架構(gòu)養(yǎng)老院的運(yùn)營方案和團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)
1、組織單位設(shè)定：在開張前第六個(gè)月就緒
組織擬訂營銷團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成部分及相對的總數(shù)配置，包含校長、副院長、及其醫(yī)務(wù)科、醫(yī)務(wù)部、公司辦公室、人事部、外聯(lián)部、社工部、財(cái)務(wù)部門、飲食部、質(zhì)量控制部、后勤部，共11個(gè)單位，實(shí)際見配件所顯示。
2、招聘員工：在開張前第五個(gè)月剛開始開展招聘職位的公布
由人事部承擔(dān)各單位的招聘員工，包含人才招聘會(huì)的參加，新進(jìn)員工、常規(guī)體檢、學(xué)習(xí)培訓(xùn)及各單位管理方案規(guī)范的制訂和工資待遇的制訂等。
進(jìn)行全部崗位工作職責(zé)及崗位職責(zé)后，制訂農(nóng)村基層職工的培訓(xùn)方案，各單位工作人員及時(shí)后，開展有關(guān)專業(yè)技能培訓(xùn)，確立實(shí)際工作崗位職責(zé)，找到工作內(nèi)容，進(jìn)行各項(xiàng)任務(wù)。
（1）中高層人才招聘及培訓(xùn)養(yǎng)老院的運(yùn)營方案
新設(shè)組織可由養(yǎng)老公寓內(nèi)派相對的技術(shù)人員入崗，另外對外開放開展招聘，為此承擔(dān)全部單位的運(yùn)作。
中高層工作人員的任職要求需具備相對管理方面工作經(jīng)驗(yàn)三年之上。
人才招聘齊備后開展崗位培訓(xùn)，以組織的特性、運(yùn)作、管理機(jī)制等具體內(nèi)容開展詳細(xì)介紹，保證中高層工作人員對組織的有基礎(chǔ)的掌握，再開展工作中的進(jìn)行。
（2）工作人員招聘及培訓(xùn)方案
一線醫(yī)務(wù)人員來源于衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校。
根據(jù)與院校創(chuàng)建長期性優(yōu)秀人才運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)基地，院校能為組織塑造很多的醫(yī)護(hù)優(yōu)秀人才，增加到組織實(shí)踐活動(dòng)的幅度和強(qiáng)勁，提高學(xué)員專業(yè)能力和工作能力，那樣既能夠提升院校的.就業(yè)，另外也可以讓護(hù)理學(xué)專業(yè)的學(xué)員充分發(fā)揮自身的優(yōu)點(diǎn)所屬，變成養(yǎng)老護(hù)理員工作的繼任者。
把衛(wèi)生學(xué)校發(fā)展趨勢變成養(yǎng)老院的優(yōu)秀人才指定運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)基地，長期性協(xié)作，使組織在搬入老年人持續(xù)增加的基本上，確保人員配置充裕。
第一階段：在組織經(jīng)營的第一、二年，關(guān)鍵的護(hù)理人員來源于為各高等院校的招聘及社招，考慮組織經(jīng)營早期的優(yōu)秀人才必須，確保經(jīng)營一切正常開展。
在開張的第一年，創(chuàng)建與院校的協(xié)作，開展優(yōu)秀人才的貯備，從每個(gè)班級中篩出一部分有意愿且主要表現(xiàn)出色的護(hù)理學(xué)專業(yè)的學(xué)員開展關(guān)鍵塑造，并與院校簽訂協(xié)議書，在各種各樣實(shí)踐活動(dòng)及實(shí)習(xí)時(shí)，優(yōu)先選擇考慮到這些學(xué)員，總數(shù)為10名；次之養(yǎng)老護(hù)理員的引入關(guān)鍵以附近住戶主導(dǎo)，運(yùn)用院校對醫(yī)護(hù)人員開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，做到執(zhí)證上崗。
第三年剛開始，假定搬入老年人做到500名，依照養(yǎng)老院的規(guī)范占比開展配置工作人員。
第二階段：在頭三年的經(jīng)營中，組織逐漸走上正軌，平時(shí)經(jīng)營趨向完善，各層面的人員配備已能符合要求，在這個(gè)基礎(chǔ)上，開展第二階段的人才資源。
從第一次的人才資源中能夠得到一些工作經(jīng)驗(yàn)，即與院校協(xié)作的優(yōu)點(diǎn)，能夠再次效仿。
養(yǎng)老護(hù)理員層面，人事部能夠發(fā)展趨勢家政保潔企業(yè)，到附近區(qū)縣、城鎮(zhèn)開展宣傳策劃和招生，最終開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，作為第五年搬入500名老年人的人才資源用。
二、各單位養(yǎng)老院的運(yùn)營方案服務(wù)體系
（一）醫(yī)務(wù)科管理方案
1、招待服務(wù)規(guī)范管理體系，包含住院--住院治療--住院度
包含服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容．服務(wù)、服務(wù)項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、住院手冊、護(hù)理評估制等。
2、護(hù)理人員、養(yǎng)老護(hù)理員管理方案：關(guān)鍵包含護(hù)士注冊管理方法及養(yǎng)老護(hù)理員考試方式。
3、醫(yī)護(hù)行政管理學(xué)制度：關(guān)鍵包含醫(yī)務(wù)科工時(shí)制度、護(hù)理質(zhì)量管理方案、大會(huì)制、工作人員制度、值勤制等內(nèi)容。
4、醫(yī)護(hù)處方管理辦法：關(guān)鍵包含分級護(hù)理醫(yī)護(hù)制、醫(yī)護(hù)核對制、交接班制、醫(yī)生叮囑實(shí)行制、護(hù)理文書撰寫制、消毒隔離制、錯(cuò)漏事故調(diào)查報(bào)告與解決制等內(nèi)容。
5、婦產(chǎn)科護(hù)理工作規(guī)范：關(guān)鍵包含老年人健康文化教育制、老年人轉(zhuǎn)科工作交接制、與老年人溝通交流制度。
6、護(hù)理安全管理方案：包含醫(yī)護(hù)風(fēng)險(xiǎn)防控管理制、防御性管束制、褥瘡管理方案等。
7、臨床實(shí)踐、繼續(xù)再教育，實(shí)習(xí)、實(shí)踐活動(dòng)生管理方法：醫(yī)護(hù)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)管理制、醫(yī)護(hù)人員崗位培訓(xùn)制、醫(yī)護(hù)人員學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)制等內(nèi)容。
（二）藥劑科管理方案
1、醫(yī)務(wù)室工時(shí)制度
2、醫(yī)護(hù)人員行為準(zhǔn)則
3、護(hù)理查房制
4、醫(yī)師交接班制
5、救治體制
6、醫(yī)生叮囑規(guī)章制度
7、藥劑科醫(yī)療安全預(yù)防措施
運(yùn)營管理方案8
一、穩(wěn)步推進(jìn)員工招聘和進(jìn)修培訓(xùn)通過網(wǎng)絡(luò)媒體、高校招聘、人才招聘網(wǎng)站等渠道積極招聘員工。目前，共完成招聘XX人。此外，在校園招聘中，前來應(yīng)聘的應(yīng)屆研究生XX人，擬錄用XX人；應(yīng)屆大學(xué)本科本共計(jì)XX人，擬錄用XX人；應(yīng)屆大學(xué)�？乒灿�(jì)XX人，擬錄用XX人。在社會(huì)招聘中，前來應(yīng)聘的正高職稱共計(jì)XX人，擬錄用XX人；副高職稱共計(jì)XX人，擬錄用XX人；中級職稱共計(jì)XX人，擬錄用XX人；初級職稱共計(jì)XX人，擬錄用XX人。同時(shí)，通過內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)相結(jié)合的方式提高員工職業(yè)素養(yǎng)，推進(jìn)建立醫(yī)院、科室、個(gè)人三個(gè)層面的學(xué)習(xí)型組織。先后派遣質(zhì)量管理人員到北京建工醫(yī)院，神經(jīng)外科醫(yī)務(wù)人員到廣東三九腦科醫(yī)院，醫(yī)務(wù)部有關(guān)人員到北京解放軍301醫(yī)院，麻醉科醫(yī)務(wù)人員到北京阜外心血管病醫(yī)院等進(jìn)修學(xué)習(xí)。建立完善了《XX醫(yī)院員工手冊》、《XX醫(yī)院員工定級定薪方案（試行）》、以及勞動(dòng)合同書、勞務(wù)協(xié)議等合同。通過建立完善合理的法律規(guī)章制度和績效考核體系，調(diào)動(dòng)員工積極性和主動(dòng)性。
二、繼續(xù)推進(jìn)一期工程規(guī)劃設(shè)計(jì)一期工程土建施工已基本完成，精裝修施工招標(biāo)進(jìn)入到實(shí)質(zhì)階段，裝修施工已經(jīng)全面鋪開。施工期間，先后協(xié)助XX完成凈化設(shè)計(jì)方案的`審核、醫(yī)用氣體的招標(biāo)工作，協(xié)助設(shè)計(jì)院完善廚房設(shè)計(jì)方案、強(qiáng)弱電設(shè)計(jì)方案、景觀園林設(shè)計(jì)方案等。積極巡視現(xiàn)場精裝施工和土建施工，對出現(xiàn)的問題及時(shí)反饋溝通解決。持續(xù)跟進(jìn)裝飾圖紙意見修改落實(shí)情況。三、確定醫(yī)療設(shè)備配置方案根據(jù)醫(yī)院學(xué)科發(fā)展規(guī)劃和中長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，制定滿足臨床需求的醫(yī)療設(shè)備配置方案。整理各部門醫(yī)療設(shè)備采購清單，提交了三批醫(yī)療設(shè)備采購申請，協(xié)助評審中心推進(jìn)大型醫(yī)用設(shè)備和檢驗(yàn)科設(shè)備的招標(biāo)工作。
四、確定智慧醫(yī)院建設(shè)方案以打造智慧醫(yī)院為目標(biāo)，協(xié)助評審中心確定了醫(yī)院信息集成平臺(tái)、大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)、醫(yī)院門戶集成平臺(tái)、醫(yī)院運(yùn)營服務(wù)平臺(tái)、互聯(lián)互通的醫(yī)護(hù)技患服務(wù)平臺(tái)的運(yùn)行方案，為實(shí)現(xiàn)醫(yī)院建設(shè)和后期運(yùn)維的現(xiàn)代化管理奠定基礎(chǔ)。
五、健全潤心患者服務(wù)體系建設(shè)確立完善了潤心患者服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃，邀請XX一行來院指導(dǎo)授課，完成與XX總部的對接。以“想方設(shè)法讓每一位患者滿意”為主題，深入開展大討論，對標(biāo)先進(jìn)，全員參與，對院前、院中、院后全過程服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，不斷提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量、改善患者就醫(yī)體驗(yàn)、增強(qiáng)群眾就醫(yī)獲得感。
六、推進(jìn)運(yùn)營配套設(shè)施建設(shè)以建設(shè)員工滿意醫(yī)院為目標(biāo)，為各類員工提供溫馨的辦公場所和人性化的辦公設(shè)施，落實(shí)醫(yī)院食堂、學(xué)術(shù)報(bào)告廳等事宜，保障員工用餐，協(xié)調(diào)解決專家公寓和單身員工的住宿問題。同時(shí)，完成稅務(wù)登記備案，制定了現(xiàn)金管理制度、支付審簽制度、合同管理制度、固定資產(chǎn)管理制度。
七、第二季度重點(diǎn)工作
�。ㄒ唬┌凑誜X醫(yī)院制度建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)擬訂、完善各部門管理規(guī)章制度，完善醫(yī)院籌建風(fēng)險(xiǎn)清單及應(yīng)對措施。
（二）繼續(xù)進(jìn)行校園招聘和社會(huì)招聘，擬完成錄用XX人左右，協(xié)助新入職員工對工作職責(zé)、范圍、要求進(jìn)行明確，盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境與要求。推進(jìn)學(xué)習(xí)型組織建設(shè)，提升員工專業(yè)能力：醫(yī)院級-部門級-員工三個(gè)層面。
（三）繼續(xù)跟進(jìn)一期工程施工建設(shè)，裝飾圖紙意見修改落實(shí)情況，協(xié)調(diào)推進(jìn)二期工程平面規(guī)劃設(shè)計(jì)施工圖。
�。ㄋ模┱砀鞑块T醫(yī)療設(shè)備采購清單，再提交第三批醫(yī)療設(shè)備采購需求參數(shù)。
�。ㄎ澹﹨f(xié)助評審中心進(jìn)行智能化、信息化設(shè)備招標(biāo)。
運(yùn)營管理方案9
一、方案說明
本方案是為大型集團(tuán)設(shè)置房地產(chǎn)專業(yè)公司進(jìn)行房地產(chǎn)開發(fā)，解答有關(guān)運(yùn)營管理方案的建議，旨在為地產(chǎn)項(xiàng)目的運(yùn)營提供專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化的概要性的指導(dǎo)意見。本方案并非基于具體土地、具體團(tuán)隊(duì)、具體市場研判的市場報(bào)告，也有別于正式的制度設(shè)計(jì)。
二、中國房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)運(yùn)營管理趨勢簡判
1、中國房地產(chǎn)開發(fā)管理的發(fā)展趨勢
房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)歷產(chǎn)剛性需求帶來硬性發(fā)展、政策調(diào)整沖擊、出庫存促進(jìn)房地產(chǎn)、房地產(chǎn)爆發(fā)拿地、再至調(diào)整的過程。各個(gè)房地產(chǎn)公司都心理很糾結(jié)地面臨“去、留”、“成長、萎縮”的選擇。
龍頭企業(yè)在融資渠道、拓展布局、人才梯隊(duì)建設(shè)等方面均有著十分明顯的優(yōu)勢，在調(diào)控中的經(jīng)營策略非常合理，既重視擴(kuò)張，也注重規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)戰(zhàn)略上積極向高周轉(zhuǎn)策略靠攏。房地產(chǎn)企業(yè)紛紛實(shí)施多元化發(fā)展戰(zhàn)略，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。從發(fā)展的業(yè)務(wù)范圍來看，為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，房企的發(fā)展方向更為多元化，今年以來企業(yè)的多元化發(fā)展腳步加快，轉(zhuǎn)向旅游地產(chǎn)、養(yǎng)老地產(chǎn)、商業(yè)地產(chǎn)、一級開發(fā)等等，尤其是旅游地產(chǎn)、養(yǎng)老地產(chǎn)開發(fā)，成為眾多企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。
房地產(chǎn)企業(yè)在大的氣候征兆下，都在苦練“內(nèi)功”，在拼管理，在拼“資源整合”，在拼“人才”，在向管理要效益，在經(jīng)過暴利時(shí)代之后，房地產(chǎn)行業(yè)已然走上精細(xì)化管理之路，行業(yè)正在經(jīng)歷一次重新洗牌。這就是目前中國房地產(chǎn)行業(yè)“戰(zhàn)國”時(shí)代的現(xiàn)狀和趨勢！
2、新趨勢對開發(fā)管理模式及管理團(tuán)隊(duì)的要求。
對房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)而言，過去那種依賴高地價(jià)、高房價(jià)的粗放式贏利模式將難以持續(xù)，目前的各種環(huán)境也決定了新入門的房地產(chǎn)企業(yè)從土地價(jià)格的快速上漲中獲取高利潤的的模式已不可取。新房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)新項(xiàng)目開發(fā)成功的關(guān)鍵是在一種高效、可控的管控模式下，由一支高素質(zhì)的職業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)作。
三、項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)營管理的目標(biāo)
基于集團(tuán)的管控及投資目標(biāo)，更好的實(shí)現(xiàn)利潤及企業(yè)價(jià)值；建議開始介入的項(xiàng)目運(yùn)營管理的目標(biāo)可明確為以下幾點(diǎn)：
第一，構(gòu)建在項(xiàng)目所在地突出的房地產(chǎn)項(xiàng)目運(yùn)營能力，保證本地產(chǎn)項(xiàng)目運(yùn)營可控、高效；構(gòu)建成熟的房地產(chǎn)管控模式，設(shè)立項(xiàng)目負(fù)責(zé)制的動(dòng)力單元，明確“責(zé)、權(quán)、利”，真正將個(gè)人利益與權(quán)力和責(zé)任掛鉤，杜絕責(zé)任不清、賞罰不明、人浮于事的現(xiàn)象，為房地產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)管理探索第一條可行的模式。
第二，打造一支“精干、高效”的專業(yè)化操作的職業(yè)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)團(tuán)隊(duì)職業(yè)操作，同時(shí)實(shí)現(xiàn)集團(tuán)與運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的“雙贏”，為項(xiàng)目的成功開發(fā)及其他項(xiàng)目的開發(fā)培養(yǎng)人才。
第三，初步樹立特色地產(chǎn)品牌在區(qū)域的影響力，為企業(yè)在區(qū)域的發(fā)展奠定一定的品牌基礎(chǔ)。
第四，確保盈利，將本項(xiàng)目打造成地區(qū)標(biāo)桿“精品”樓盤，為公司取得最大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，或者說爭取項(xiàng)目利益最大化。這是項(xiàng)目運(yùn)營管理的最終目標(biāo)。
四、運(yùn)營管理的基本思路
在成功的關(guān)鍵是在一種高效、可控的管控模式及一支高素質(zhì)的職業(yè)運(yùn)作團(tuán)隊(duì)。為達(dá)成上述的運(yùn)營管理目標(biāo)，企業(yè)必須走市場化道路，管理要在規(guī)范化的基礎(chǔ)上追求精細(xì)化，團(tuán)隊(duì)也必須是專業(yè)化、職業(yè)化的團(tuán)隊(duì)。這樣，才能既保證了企業(yè)運(yùn)營的高效，又保證了投資者的可控性。
1、運(yùn)營管理的基本要點(diǎn)：
�。�1）執(zhí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，項(xiàng)目經(jīng)理對公司或股東負(fù)責(zé)；成立項(xiàng)目全過程一體的動(dòng)力單元，保證項(xiàng)目經(jīng)理在項(xiàng)目開發(fā)的建設(shè)、營銷、交付全過程負(fù)責(zé)。
�。�2）公司或股東與項(xiàng)目經(jīng)理簽訂責(zé)任狀，明確責(zé)、權(quán)、利；
（3）項(xiàng)目經(jīng)理與項(xiàng)目部門經(jīng)理簽訂責(zé)任狀，明確部門職責(zé)，將利益與部分的權(quán)力和責(zé)任掛鉤。
2、主要運(yùn)營流程：
�。�1）項(xiàng)目經(jīng)理帶領(lǐng)動(dòng)力單元對項(xiàng)目所在地市場進(jìn)行充分調(diào)研，形成當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)研報(bào)告報(bào)公司或股東審批，以便對項(xiàng)目進(jìn)行準(zhǔn)確定位；項(xiàng)目經(jīng)理牽頭組織編制項(xiàng)目公司的管理制度、流程、管控體系和績效考核體系等報(bào)公司或股東審批；
�。�2）項(xiàng)目經(jīng)理牽頭，與建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)單位對項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑方案設(shè)計(jì)進(jìn)行充分論證，形成適合當(dāng)?shù)厥袌隹蛻粜枨蟆⑿詢r(jià)比高的“精品”設(shè)計(jì)方案，報(bào)公司或股東審批；
�。�3）項(xiàng)目經(jīng)理牽頭組織編制項(xiàng)目運(yùn)營計(jì)劃，包括：項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃、項(xiàng)目投資估算、資金使用計(jì)劃、營銷回款計(jì)劃、項(xiàng)目融資計(jì)劃等報(bào)公司或股東審批；
�。�4）以公司或股東審批的項(xiàng)目運(yùn)營計(jì)劃作為考核項(xiàng)目經(jīng)理的主要依據(jù)，公司與項(xiàng)目經(jīng)理簽訂責(zé)任狀；
�。�5）項(xiàng)目經(jīng)理牽頭分解項(xiàng)目經(jīng)營計(jì)劃，形成各部門、各專業(yè)子計(jì)劃；
（6）項(xiàng)目經(jīng)理牽頭組建精干的專業(yè)團(tuán)隊(duì)（動(dòng)力單元），明確各部門、各專業(yè)“責(zé)、權(quán)、利”并簽訂責(zé)任狀；
�。�7）項(xiàng)目公司每月如實(shí)形成《項(xiàng)目運(yùn)營月報(bào)》，報(bào)公司或股東審核，以便公司或股東對項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行考核、對項(xiàng)目的監(jiān)控以及根據(jù)總部戰(zhàn)略、市場的變化等對項(xiàng)目公司下達(dá)相關(guān)的指令；
�。�8）項(xiàng)目公司根據(jù)總部對項(xiàng)目公司《管控模式》的規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的流程和請示。
五、團(tuán)隊(duì)及管理
1、團(tuán)隊(duì)的組織設(shè)計(jì)
�。�1）項(xiàng)目公司組織管理概述
公司經(jīng)營管理實(shí)行董事會(huì)授權(quán)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制：董事會(huì)由投資股東構(gòu)成，對經(jīng)營目標(biāo)、重大投資事項(xiàng)及重大的經(jīng)營管理事項(xiàng)享有最高決策權(quán)；在董事會(huì)授權(quán)下，總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營管理事務(wù)；公司根據(jù)工作需要設(shè)立若干副總（或其他高管）協(xié)助總經(jīng)理工作；總經(jīng)理由董事會(huì)任命；副總經(jīng)理由總經(jīng)理提名，董事會(huì)批準(zhǔn)。
�。�2）集團(tuán)（投資者）與項(xiàng)目公司（項(xiàng)目經(jīng)營團(tuán)隊(duì)）的責(zé)權(quán)劃分：在戰(zhàn)略、投融資、財(cái)務(wù)方面實(shí)行集權(quán)管理；
在成本控制方面對項(xiàng)目投資估算目標(biāo)執(zhí)行、招投標(biāo)實(shí)行集權(quán)管理；在人力資源管理方面的人員招聘、薪酬績效實(shí)行部分放權(quán)；在運(yùn)營管理方面：項(xiàng)目決策、運(yùn)營監(jiān)察實(shí)行集權(quán)管理，設(shè)計(jì)管理實(shí)行部分放權(quán)，工程建設(shè)業(yè)務(wù)操作層面全面放權(quán)。
這樣既保證能對風(fēng)險(xiǎn)的控制，又保證了項(xiàng)目開發(fā)的高效。
3、項(xiàng)目的銷售管理
項(xiàng)目擬自己組建銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行銷售。銷售團(tuán)隊(duì)的收入與銷售業(yè)績緊密掛鉤，提高銷售代理公司的工作熱情，促進(jìn)項(xiàng)目銷售。項(xiàng)目公司要建立一支成熟的項(xiàng)目銷售管理團(tuán)隊(duì)。項(xiàng)目的銷售管理團(tuán)隊(duì)全部由從事過五年以上房地產(chǎn)銷售管理的專業(yè)人才組成，銷售管理團(tuán)隊(duì)要熟悉華東地區(qū)市場，精于項(xiàng)目策劃，擅長于各種銷售策略的使用，能熟練地運(yùn)用廣告、價(jià)格策略開拓市場。
2、項(xiàng)目運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)化管理
為確保公司發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成和相關(guān)政策、制度的有效實(shí)施，保證團(tuán)隊(duì)的'高效可控運(yùn)作，保證投資利潤的有效實(shí)現(xiàn)，地產(chǎn)項(xiàng)目擬實(shí)行全面的標(biāo)準(zhǔn)化管理、全面計(jì)劃管理和全面預(yù)算管理，特別是要實(shí)行全面標(biāo)準(zhǔn)化管理。通過標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)，持續(xù)不斷地提升和改進(jìn)團(tuán)隊(duì)、部門和員工的工作效率及辦事流程，達(dá)到如下管理作用：
一是項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化
通過簽訂動(dòng)力單元目標(biāo)責(zé)任書權(quán)責(zé)管理與目標(biāo)管理相結(jié)合，通過確定投資者、項(xiàng)目運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、部門和員工個(gè)人的工作目標(biāo)，確定項(xiàng)目運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、部門和個(gè)人的聚焦主題，并借助各種溝通手段及行政手段，對目標(biāo)責(zé)任書目標(biāo)實(shí)施過程進(jìn)行有效的控制，以強(qiáng)化企業(yè)的聚焦能力和執(zhí)行能力，并進(jìn)而提高企業(yè)整體快速反應(yīng)能力。
二是提高計(jì)劃管理的標(biāo)準(zhǔn)化。
首先是項(xiàng)目開發(fā)周期的標(biāo)準(zhǔn)化管理，在項(xiàng)目進(jìn)度編制階段，科學(xué)制訂項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃，并通過對開發(fā)計(jì)劃的目標(biāo)層層分解，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目開發(fā)壓力有效的向下傳遞，從而使得部門和員工的努力與項(xiàng)目運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的發(fā)展相協(xié)同，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的達(dá)成；
其次通過標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)反饋體系的建設(shè)，能保證計(jì)劃的實(shí)施過程中及時(shí)地反饋信息并對計(jì)劃進(jìn)行及時(shí)地調(diào)整，對計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行有效的管理；在后評估階段，對計(jì)劃的實(shí)施結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的評估，并找出差距，分析原因，以利于對計(jì)劃管理的改善。
三是簡化內(nèi)部審批流程的標(biāo)準(zhǔn)化。
首先對項(xiàng)目開發(fā)周期的全過程事項(xiàng)梳理，對于開發(fā)過程的行政事業(yè)性收費(fèi)、區(qū)域性單一來源事項(xiàng)的審批，參照集團(tuán)相近項(xiàng)目或類似收費(fèi)制定項(xiàng)目開發(fā)行政事業(yè)性收費(fèi)、區(qū)域性單一來源采購事項(xiàng)的合同審批及付款標(biāo)準(zhǔn)化管理，在項(xiàng)目全面預(yù)算編制階段，詳細(xì)制訂項(xiàng)目資金計(jì)劃，并通過內(nèi)部審批流程標(biāo)準(zhǔn)化對項(xiàng)目開發(fā)全過程的行政事業(yè)性收費(fèi)、區(qū)域性單一來源事項(xiàng)等資金計(jì)劃的目標(biāo)層層落實(shí)，一次性審批通過后下放合同審批流程及付款節(jié)點(diǎn)，簡化內(nèi)部審批流程及事項(xiàng)匯報(bào)有效實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)階段的建設(shè)高效性，緩解施工階段的時(shí)間壓力有效的加快工程進(jìn)度，從而使得項(xiàng)目建設(shè)與項(xiàng)目銷售去化目標(biāo)相一致，促進(jìn)地產(chǎn)的銷售的達(dá)成；
其次通過單一來源費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)反饋體系的建設(shè)，能保證項(xiàng)目開發(fā)全過程的行政事業(yè)性收費(fèi)、區(qū)域性單一來源事項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施過程中及時(shí)地反饋信息并對收費(fèi)目錄及收費(fèi)價(jià)格進(jìn)行及時(shí)地調(diào)整，對支付費(fèi)用進(jìn)行有效的管理；在后評估階段，對項(xiàng)目運(yùn)行的實(shí)施結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的評估，并找出差距，分析原因，以利于對費(fèi)用管理的改善。
運(yùn)營管理方案10
為確保圓滿完成包村工作任務(wù)，加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，州文化體育、廣播影視、新聞出版局包村幫扶工作組于2月22日深入到東城鎮(zhèn)xx村調(diào)查研究，廣泛聽取鎮(zhèn)、村干部和群眾的意見，對幫扶重點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)論證。現(xiàn)結(jié)合實(shí)際，特制定20xx年包村工作計(jì)劃如下：
一、東城鎮(zhèn)xx村基本情況
東城鎮(zhèn)xx村位于木壘縣東城鎮(zhèn)東南部，距鎮(zhèn)中心地段2公里，耕地面積22065畝（水澆地550畝，山旱地21515畝），人均耕地面積12.9畝，草場面積0.6萬畝，全村有農(nóng)戶527戶，總?cè)丝?723人，由漢、維、回、滿4個(gè)民族組成，其中少數(shù)民族人口23人，占總?cè)丝诘?.3%。設(shè)1個(gè)黨總支，4個(gè)片區(qū)黨支部，有黨員83人，團(tuán)員24人，xx年全村人均純收入7035元，20xx年預(yù)計(jì)人均純收入達(dá)到8328元。
二、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，立足包扶村實(shí)際，以改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、增強(qiáng)造血功能、持續(xù)發(fā)展能力和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定為重點(diǎn)，通過包扶，使村莊面貌發(fā)生大的改觀，集體經(jīng)濟(jì)條件持續(xù)改善，確保圓滿完成包村工作任務(wù)。
三、工作目標(biāo)
今年是包村幫扶的第一年，是開創(chuàng)局面的'一年，十分關(guān)鍵。工作組要認(rèn)真落實(shí)中央和省市關(guān)于農(nóng)村工作的方針政策，按照“抓好根本，打好基礎(chǔ)，確保重點(diǎn)”的工作思路，加強(qiáng)村領(lǐng)導(dǎo)班子和黨員隊(duì)伍建設(shè)，搞好必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)和村級集體經(jīng)濟(jì)，切實(shí)幫助解決實(shí)際困難，圓滿完成第一年的工作任務(wù)。
1、通過爭取各方支持，在xx村原始村落遺址修建1500平方米的文物陳列館和進(jìn)行保護(hù)性挖掘，6公里圍墻。
2、繼續(xù)保持和推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)成果。圍繞人和鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃和該村農(nóng)村環(huán)境整治規(guī)劃，繼續(xù)清理“三大堆”、亂搭亂建、漫流污水和硬化街道路面、綠化村莊、亮化主要街道等“三清三化”工作，幫助包扶村進(jìn)一步改善村級活動(dòng)場所，修建300平方米文化活動(dòng)室及配套設(shè)施，健全長效機(jī)制，提升活動(dòng)場所的使用率。
3、按照“五個(gè)好”要求加強(qiáng)村級班子建設(shè)。在農(nóng)村“兩委”換屆工作中，密切配合鎮(zhèn)黨委，按照“五個(gè)好”要求和“雙高雙強(qiáng)”標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步拓寬造人、用人渠道，努力為包扶村選好配強(qiáng)“兩委”班子。同時(shí)，幫助新一屆村“兩委”班子制訂好任期目標(biāo)和年度工作目標(biāo)，健全完善各項(xiàng)民主制度，及時(shí)化解各種矛盾隱患，使村級組織運(yùn)轉(zhuǎn)的制度化、規(guī)范化水平較包扶前有較大提高。
4、鼓勵(lì)引導(dǎo)扶持發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。積極引導(dǎo)包扶村因地制宜，發(fā)揮比較優(yōu)勢，改擴(kuò)建玫瑰花種植大棚200座及基地配套基礎(chǔ)設(shè)施，增加村級集體收入，帶動(dòng)更多農(nóng)村群眾致富。
5、深入開展“親情手拉手活動(dòng)”。局機(jī)關(guān)副科級以上領(lǐng)導(dǎo)與包扶村困難群眾“結(jié)隊(duì)”幫扶，確定“聯(lián)親”對象，幫助他們解決實(shí)際困難。
6、圓滿完成州黨委、政府確定的包村工作目標(biāo)任務(wù)。
四、主要措施
一要提高思想認(rèn)識(shí)。充分認(rèn)識(shí)包村工作的重要性，把包村工作作為實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀、創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)的重要內(nèi)容，作為服務(wù)基層和群眾的重要內(nèi)容，作為優(yōu)化部門服務(wù)職能的一項(xiàng)重要內(nèi)容，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，真心實(shí)意幫助村集體難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，扎扎實(shí)實(shí)促進(jìn)村級經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展。
二要落實(shí)包村責(zé)任。成立包村工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對包村工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和各項(xiàng)包村工作的跟蹤落實(shí)。
三要加強(qiáng)工作考核。把包村工作作為一項(xiàng)重要任務(wù)，列入議事日程，堅(jiān)持抓業(yè)務(wù)工作與包村工作兩不誤。嚴(yán)格落實(shí)包村責(zé)任制，各項(xiàng)工作完成情況納入“評先選優(yōu)”重要內(nèi)容。
四要科學(xué)規(guī)劃運(yùn)作。要對照包村工作考核辦法，把包村工作任務(wù)分解落實(shí)到月，逐項(xiàng)抓落實(shí)，逐月“回頭看”，確保包村工作不落空。特別是自來水改造，要對規(guī)劃方案的可行性進(jìn)行科學(xué)論證，全程參與工程的事前評審、事中監(jiān)督和事后評價(jià)，切實(shí)把這一便民利民的好事辦好。
運(yùn)營管理方案11
于××大廈項(xiàng)目為公司專用寫字樓項(xiàng)目，該項(xiàng)目內(nèi)需設(shè)置員工餐廳，并提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。我們針對未來××大廈的餐廳運(yùn)營情況，做出如下管理方案：
1、餐廳運(yùn)營組成立
餐廳運(yùn)營組會(huì)在成立之后，引入專業(yè)廚房設(shè)備公司，早期介入××大廈餐飲運(yùn)營管理，了解實(shí)地?cái)?shù)據(jù)(該部分由專業(yè)的廚房設(shè)備公司參與)，需了解的主要數(shù)據(jù)內(nèi)容如下：
1)餐廳配電額
2)餐廳排風(fēng)量
3)上下水
在結(jié)束現(xiàn)場勘察后，將由專業(yè)廚房設(shè)備公司出具××大廈餐廳平面規(guī)劃圖及廚房設(shè)備配制方案。
2、餐廳的布局設(shè)定
1)按照國家相關(guān)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，廚房與前廳的配比比例為1:1.5,據(jù)此，我們建議設(shè)立300個(gè)餐位，以滿足××大廈的用餐需要。
2)設(shè)立VIP獨(dú)立用餐面積200平米。出于節(jié)約成本的考慮，該餐廳可以與員
工餐廳共享一個(gè)廚房，但該餐廳應(yīng)設(shè)置在離廚房較近的地方。
3)衛(wèi)生間面積30平米，男、女各設(shè)置1個(gè)蹲位，4個(gè)洗手池。
4)辦公室及其它配套150平米，不設(shè)置零售店。
3、員工餐廳位置及區(qū)域劃分
1)位置為地下1層;
2)區(qū)域分普通員工區(qū)與VIP貴賓區(qū)。
4、就餐時(shí)間與人數(shù)
1)周一至周五早餐;中餐;晚餐;
2)周六、周日中餐;晚餐。
3)早上就餐時(shí)間為7:30-9:00;
中午就餐時(shí)間為11:30-13:30; 晚上就餐時(shí)間為 17:30-19:00 5、裝修風(fēng)格
1)員工餐廳裝修風(fēng)格
一般員工餐廳的裝修風(fēng)格以實(shí)用、簡潔、衛(wèi)生為主，定位于快餐店的裝修風(fēng)格，可適當(dāng)考慮設(shè)置綠植、背景音樂、電視。
2)VIP餐廳裝修風(fēng)格
VIP餐廳裝修風(fēng)格定位于星級酒店的西式精修風(fēng)格。
6、餐飲種類
1)按價(jià)位分
員工餐廳的餐飲服務(wù)按價(jià)位分為高級餐、中級餐和普通餐，借以滿足不同價(jià)位需求的人。
2)按餐飲方式分
員工餐飲方式分為套餐和零點(diǎn)餐; VIP餐飲方式分為自助和零點(diǎn)餐。
3)VIP特別餐飲定xx務(wù)
在餐廳的VIP服務(wù)區(qū)，同時(shí)提供按VIP人員個(gè)人口味、習(xí)慣來專門制作食物，在體現(xiàn)人性化的同時(shí)，不失VIP客人的尊貴。
一、運(yùn)營戰(zhàn)略:
積極實(shí)施“堅(jiān)持一個(gè)根本,突出兩個(gè)重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)四個(gè)進(jìn)步”的戰(zhàn)略思想，全力將食堂打造成安全環(huán)保、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、制度健全、創(chuàng)新和諧的精品風(fēng)味餐廳。
1、堅(jiān)持一個(gè)根本。安全是食堂工作的重中之重，我們將時(shí)刻牢記“安全為本”，將食品衛(wèi)生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。
2、突出兩個(gè)重點(diǎn)。① 堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)菜品為核心、以差異化的地方風(fēng)味為主體，結(jié)合貴校實(shí)際情況，開發(fā)適合師生口味的高、中、低檔價(jià)位菜品;② 堅(jiān)持以貼心服務(wù)為宗旨，從管理上加強(qiáng)、制度上規(guī)范、培訓(xùn)上鞏固，激發(fā)全體員工愛崗敬業(yè)精神，在工作中勤勞肯干、精益求精，為師生提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)。
3、實(shí)現(xiàn)四個(gè)進(jìn)步。針對食堂此前的經(jīng)營情況制定全新方案，力爭實(shí)現(xiàn)： ① 格局布置上有所進(jìn)步;② 管理方法上有所進(jìn)步;③ 菜品開發(fā)上有所進(jìn)步;④ 服務(wù)品質(zhì)上有所進(jìn)步。
二、工作方針:
安全環(huán)保，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，制度健全,創(chuàng)新和諧。以公司多年高校餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),配合貴校文化特色和歷史傳統(tǒng)，形成別具特色的餐飲文化。
1、安全環(huán)保。 ① 嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行食品安全管理 ;② 做好消防安全保障工作，時(shí)刻警惕、加強(qiáng)巡查，有效杜絕隱患; ③ 加強(qiáng)人員、環(huán)境安全防范，確保師生人身和財(cái)產(chǎn)安全;④ 增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),從食堂的裝修材料、設(shè)備設(shè)施到餐具的選用上，都盡量使用環(huán)保材料，全方位保證師生就餐環(huán)境安全。
2、服務(wù)優(yōu)良。就餐師生為中心,高效快捷地滿足師生的正當(dāng)需求,提供令師生滿意的高品質(zhì)服務(wù)。① 相互尊重和理解,經(jīng)常收集師生對于食堂各方面工作的意見和建議,了解師生需求,并迅速做出反應(yīng);② 不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平,在食堂經(jīng)營管理中，每個(gè)環(huán)節(jié)都做到精益求精,提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的服務(wù);③ 充分尊重貴校文化傳統(tǒng)和實(shí)際情況,結(jié)合節(jié)日、節(jié)氣、民俗，有針對性地提供有價(jià)值的附加服務(wù)。
3、制度健全。① 制度完備和精細(xì)化。 全面覆蓋食堂經(jīng)營管理的各個(gè)環(huán)節(jié)(安全，衛(wèi)生，人員管理，食品采購、加工、售賣等)，做到事事有法可依,處處有章可循。② 制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,在保證食堂員工隊(duì)伍及食堂日常工作流程的穩(wěn)定的同時(shí),隨時(shí)根據(jù)實(shí)際情況的需要作出調(diào)整。 ③ 強(qiáng)化制度的執(zhí)行力各部門各崗職權(quán)分明、責(zé)任到人，確保食堂的`高效、合理運(yùn)營。
4、發(fā)展和諧。堅(jiān)持“以人為本”的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系。① 處理好食堂發(fā)展與員工利益的關(guān)系，保障員工的各項(xiàng)基本權(quán)利，做到獎(jiǎng)罰分明。
② 組織開展豐富多樣的業(yè)余文體活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余生活。③ 自覺融入學(xué)校的整體管理，配合學(xué)校各項(xiàng)工作的開展，鼓勵(lì)員工積極參與學(xué)校組織的各項(xiàng)職工活動(dòng)。
5、不斷創(chuàng)新。① 在菜品的創(chuàng)新上，需不斷“走出去，引進(jìn)來”，時(shí)刻保持菜品新鮮度;② 把握時(shí)代潮流，發(fā)掘?qū)W生興趣，不斷提供形式新穎、貼合師生實(shí)際需求的服務(wù)。
1、經(jīng)理人必須公正和無私。先說公正，千萬不可以理解成公平，公平是大鍋飯，所謂公正就是要做到獎(jiǎng)罰有度，獎(jiǎng)罰分明，績效好的員工能得到應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)表揚(yáng)，績效差的員工能給予處罰批評，做到公正才能樹立經(jīng)理人的權(quán)威，也能激勵(lì)員工。
所謂無私就是管理必須以績效目標(biāo)為導(dǎo)向，不能摻雜其他雜念，對事不對人，不能給員工穿小鞋，不能因?yàn)椴幌矚g哪個(gè)員工就整他，不能因?yàn)閱T工沒有聽你的話而記恨等等，無私才能無畏，才能大膽的去進(jìn)行管理，也不能以為了工作的“皮”去實(shí)現(xiàn)個(gè)人私怨的“實(shí)”。
人無完人，本我是有狹隘性的，所以經(jīng)理人必須加強(qiáng)個(gè)人的修養(yǎng)，處理事情的原則必須是以工作為中心。
2、不怕得罪人。經(jīng)理人要敢于對違紀(jì)犯錯(cuò)誤的員工發(fā)出自己的聲音，經(jīng)理人不能當(dāng)“老好人”，不要認(rèn)為你給手下留情，員工會(huì)記你的情，好好的配合你的工作，只會(huì)使你的工作越來越被動(dòng)。
并且會(huì)因?yàn)槟愕姆湃螘?huì)使員工無視你的存在，下次他還會(huì)繼續(xù)犯錯(cuò)，并且其他人會(huì)模仿，降低了你的管理難度。只有敢管，經(jīng)理人才能在實(shí)踐中得到提高。
3、經(jīng)理人必須要有度量，能容人。無求品自高，有容德乃大。經(jīng)理人要面對各種各樣的人，你的上級可能會(huì)經(jīng)常批評你，甚至不留情面，你的下級可能會(huì)私下議論你的壞話，告你的狀，背地里整你，不把你當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，你會(huì)感覺到處都是不滿意，這種挑戰(zhàn)你度量的事情很多，如果你心胸狹窄將會(huì)寸步難行。
4、經(jīng)理人要做好公司文化的維護(hù)者和發(fā)揚(yáng)者。能成為經(jīng)理人肯定是公司的骨干分子，也認(rèn)同公司的文化，所以要把這種文化傳遞到自己的部門，并且不斷地發(fā)揚(yáng)和發(fā)展，公司文化是無形存在的，不是喊出來的，這種文化如果深入到員工的心里，對于經(jīng)理人工作的開展將起到巨大的作用。
企業(yè)文化是不斷發(fā)展的，不斷充實(shí)的，不是不變的，經(jīng)理人有責(zé)任推動(dòng)企業(yè)文化，要先進(jìn)的文化，不要落后的文化。
5、經(jīng)理人是員工壓力的緩解器。經(jīng)理人既要讓員工感覺到壓力，更要會(huì)給員工緩解壓力，員工的工作壓力是普遍存在的，經(jīng)理人要把這種壓力變成前進(jìn)的動(dòng)力。保持和員工經(jīng)常性的溝通，了解員工的心思，不要把個(gè)人的情緒帶給員工，幫助解決員工工作中的困難，用一片真心對待員工，把握好工作的節(jié)奏，張弛有度。
6、學(xué)會(huì)蘿卜加大棒式的管理，要恩威并舉。完全理性的人是不存在，不要以為員工為了掙錢就當(dāng)然會(huì)努力工作，從而放松對員工的要求和管理，這種完全放羊式的管理只適合于那些成功欲望特別強(qiáng)的人，一般的人還是需要有制度約束的，需要棒子在后面敲打著，當(dāng)然不能光敲打，那樣會(huì)產(chǎn)生逆反作用的，必須時(shí)時(shí)的給員工點(diǎn)蘿卜吃吃，讓員工感到工作中的人情味。完全的松弛不行，完全的嚴(yán)厲也不行，應(yīng)該是嚴(yán)格要求中帶有松弛，才比較適合。
7、管理就是要從小事抓起的。管理中同樣會(huì)產(chǎn)生馬太效應(yīng)的，會(huì)以小見大，會(huì)拋磚引玉的。長期去看，小事做不好，大事肯定做不好。不要以為是雞毛蒜皮的小事，就可以放松對員工的要求，那是大錯(cuò)特錯(cuò)了。
比如一個(gè)搞焊接的員工，一邊焊著東西一邊聽著MP4，經(jīng)理人一說他，他說你管我聽不聽歌，我把手頭的活干好就行了。這實(shí)在是一句美麗的謊言，你都沒有專心去工作，怎么能干好工作。經(jīng)理人既要看結(jié)果，更重要的是把過程控制好。抓小事也能形成一種管理文化，員工會(huì)認(rèn)為小事都這么嚴(yán)格，大事當(dāng)然不敢馬虎，這件事這樣嚴(yán)格，那件事當(dāng)然也不能馬虎。
8、經(jīng)理人必須時(shí)時(shí)刻刻注意自己的言行。經(jīng)理人要不斷地自我修正和自我反省，能接受不同意見包括批評，為了工作的爭吵是提倡的。經(jīng)理人的一言一行都代表了公司，時(shí)時(shí)處處都要站在公司利益一邊，你的言行是否損害了公司的形象和利益，是否打擊了員工的積極性，最忌諱經(jīng)理人在員工面前發(fā)牢騷，如果經(jīng)理人都這樣了，還怎么去團(tuán)結(jié)員工，怎么讓員工努力工作，又怎么讓員工看待公司。
9、經(jīng)理人要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，要有創(chuàng)新意識(shí)。部門經(jīng)理人都是各部門的業(yè)務(wù)精英，對本部門的業(yè)務(wù)都很精通，但是作為經(jīng)理人怎么樣讓整個(gè)部門的業(yè)務(wù)提高又是另外一回事，要不斷學(xué)習(xí)與思考，掌握本部門業(yè)務(wù)的特點(diǎn)，能夠抓住解決問題的關(guān)鍵點(diǎn)。管理人員要加強(qiáng)人文知識(shí)的學(xué)習(xí)，平時(shí)要多讀讀書，對提高管理能力是有幫助的。在工作中要有創(chuàng)新意識(shí)，敢于并且不斷地嘗試一些新的辦法，干砸了不要怕丟人，不實(shí)踐永遠(yuǎn)提不高，管理是知易行難，貴在行，在于實(shí)踐。經(jīng)理人要徹底的把個(gè)人角色轉(zhuǎn)變過來，從過去的完全的執(zhí)行者慢慢的向策劃者轉(zhuǎn)變，只要能把部門工作搞好，有好的辦法、新的辦法就要去嘗試，而不要去在乎這件事情是不是公司規(guī)定的，公司的制度是集體的智慧形成的，而不是老板一個(gè)人制定的。
10、經(jīng)理人要能客觀的評價(jià)員工。能正確的評價(jià)人才能把人用好，既要能用人之長，還要能容人之短。改變一個(gè)人的缺點(diǎn)是很困難的，但認(rèn)識(shí)一個(gè)人的長處相對容易些，只要他的長處對工作有利，就要肯定他。例如某個(gè)員工能力強(qiáng)、績效好，就是不懂得尊重人，比較傲慢，經(jīng)理人不能因?yàn)樗陌谅穸ㄋ�，部門中再不好的員工只要在你還沒有決定解聘他的時(shí)候，他都是部門的資源，是有價(jià)值而不可以放棄的。
運(yùn)營管理方案12
在方案前言部分需要做到突出重點(diǎn)，這里的重點(diǎn)則是論述網(wǎng)站定位，比如筆者目前在做工業(yè)地產(chǎn)類網(wǎng)站運(yùn)營，首先定位的是客戶群體，只有充分了解了我們的客戶群體才能做出有針對性的策略。這一部分一定要仔細(xì)做好，越花功夫說明準(zhǔn)備越充足。這不僅僅是給你的上級看，還要給你部門同事以及你的下屬看。上級可以通過你所寫的前言部分知道你的想法是不是與他一樣，下級則可再次清楚網(wǎng)站的方向和目標(biāo)，加深理解。更加方便了以后工作中配合的密切度。
這個(gè)是運(yùn)營方案的第二部分，筆者建議這里可以見到明了的將網(wǎng)站運(yùn)營的目標(biāo)列舉出來，這其中最主要的就是一系列數(shù)據(jù)的羅列以及個(gè)人對數(shù)據(jù)的分析。比如：ip、pv、uv、注冊用戶數(shù)、收錄量、排名等等。當(dāng)然事物是不斷變化的，我們的目標(biāo)在日后的工作中也要隨之變化，故寫方案之時(shí)切記加上初步計(jì)劃、初步規(guī)劃或者從目前來看以xxx為現(xiàn)階段目標(biāo)等等。除此之外還要規(guī)劃好哪些事情由哪些人完成，合理的分工協(xié)作安排是上級檢驗(yàn)?zāi)氵m不適合帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
正如筆者上文所述，大的目標(biāo)定制了不可能一下子就完成，大的目標(biāo)要分步完成，在這里就需要對大目標(biāo)進(jìn)行細(xì)分，這個(gè)細(xì)分簡單的說也就是對工作的安排，如筆者目前的網(wǎng)站希望將工業(yè)這個(gè)關(guān)鍵詞在首頁展示，那么筆者的大目標(biāo)就是將工業(yè)做到百度排名首頁，要做到首頁需要先使得關(guān)鍵詞有排名，也就是大家經(jīng)常說的前100位，有了排名之后再如何提升到前三頁到最終提升到首頁。這個(gè)過程中需要多少外鏈、網(wǎng)站內(nèi)鏈、頁面關(guān)鍵詞密度等都需要筆者與技術(shù)溝通進(jìn)行修改。目前工業(yè)排名第十六位，大家可以百度搜索筆者網(wǎng)站進(jìn)行查看借鑒一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)�；貧w正題，在制定階段性目標(biāo)的時(shí)候最重要的是數(shù)據(jù)，凡事用數(shù)據(jù)說話，做好充分的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。只有在完成階段性目標(biāo)的情況下才能談總體目標(biāo)。也就是說，目標(biāo)應(yīng)該具備的是連貫性，而不能發(fā)生斷層現(xiàn)象。
這第四步算是展示自己能力的一個(gè)步驟，對自己能力簡單的進(jìn)行概述。常規(guī)的運(yùn)營方式可以理解為免費(fèi)的推廣方式，如百科等論壇發(fā)帖、回帖等以及qq群發(fā)、郵件、短信等等。就是說無論網(wǎng)站發(fā)展到何種趨勢這些方法都是常規(guī)不變的，都是有效的。其次特別要注意seo在這不要涉及太多，雖然seo一旦做好流量十分穩(wěn)定，效果超出人工推廣的50-100倍，但是我們必須注意seo雖然是運(yùn)營中必不可少的一個(gè)方式，但是seo本身是一個(gè)龐大復(fù)雜的工程，它應(yīng)該做出單獨(dú)的方案，而不是簡短的一行概況一下就行。所以筆者個(gè)人強(qiáng)烈建議方案中不要出現(xiàn)過多seo，容易使上級對你產(chǎn)生誤解，認(rèn)為你所知道的運(yùn)營無非就是seo，難當(dāng)大任。
正如筆者前面所言，寫一個(gè)網(wǎng)站運(yùn)營的推廣方案其實(shí)很簡單�，F(xiàn)在我們需要來總結(jié)一下運(yùn)營推廣方案，尤其是第三步涉及到的一些內(nèi)容。它的撰寫順序應(yīng)該是：階段時(shí)間安排目標(biāo)（主要是一些數(shù)據(jù)，要擅長使用數(shù)字說話）為達(dá)到這個(gè)目標(biāo)要做哪些工作工作重點(diǎn)是什么誰來做效果監(jiān)測與反饋完善溝通機(jī)制。
有一種說法是，“每一間民宿都能看見一種杭州!”
杭州的民宿不像一些古鎮(zhèn)上的民宿強(qiáng)調(diào)“原住”“古味”感覺，也并非直白的“歸園田居”，而是蘊(yùn)含了一種與日常生活文化若即若離的舒適，是另一種旅游、休閑的新方式。還有一種說法是，“每一間民宿都孕育著一個(gè)新的機(jī)會(huì)!”這其實(shí)道出了民宿熱潮下的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
近年來，區(qū)別于旅館與飯店的民宿發(fā)展勢頭迅猛，原屬于低度發(fā)展的民宿旅游風(fēng)潮也蓬勃興起，盡管一棟樓的報(bào)價(jià)比前幾年翻了一番兒都不止，但掘金者依舊一撥撥的接踵而至，就連風(fēng)投也要在這塊民宿市場中分得一杯羹。早期民宿經(jīng)營大都以家庭副業(yè)的方式運(yùn)營，而隨著民宿的風(fēng)潮漸熱，民宿創(chuàng)造出來的商機(jī)越來越誘人，原本被定義成家庭副業(yè)的它，逐漸轉(zhuǎn)換成家庭主業(yè)模式經(jīng)營，更有專業(yè)的設(shè)計(jì)師、房產(chǎn)投資客加入其中。
如今，旅游自由行、自駕游、散客化漸成主流的時(shí)代，民宿儼然已成為與星級酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店并行的另一種選擇。其中包括了農(nóng)家樂和洋家樂。
農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。“農(nóng)家樂”旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。同時(shí)，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時(shí)間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。國內(nèi)，真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是：以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。由此可見，農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。
民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋�、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。
從歷史上看，民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺(tái)灣的墾丁國家公園，時(shí)間約在1981年左右，當(dāng)初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時(shí)間的推移和商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車站等地招攬游客，從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內(nèi)，民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展，只是因旅游飯店的過分強(qiáng)勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的發(fā)展。當(dāng)前，在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個(gè)性、隱逸”的'特殊要求下，民宿作為一類特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。
從“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的實(shí)際類型來看，大致可以分為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業(yè)經(jīng)營民宿投資相對較大，經(jīng)營理念、管理制度、服務(wù)程序相對比較規(guī)范，精細(xì)化程度比較高，但和散戶型精品民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野，返璞歸真的農(nóng)林氣息，如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內(nèi)的安縵法云酒店可認(rèn)定為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。
�。ㄒ唬┙�(jīng)營理念趨向于隱逸，追求人與自然的和諧相處，天人合一，潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展，在經(jīng)營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經(jīng)營兩類。從經(jīng)營的理念上來看，精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。
�。ǘ⿲ν獠孔匀毁Y源的依托是發(fā)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上，我們可以看出精品民宿的第一個(gè)顯著特性，那就是利用原有村民的閑置空房，挖掘周邊可利用自然資源，營造獨(dú)特的生活意境。第二個(gè)顯著的特征是絕大部分精品民宿有效地依托和利用景區(qū)資源，使民宿為旅客提供的居留空間得到有效而合理的延展。
�。ㄈ┨赜械姆⻊�(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松自在�！肮芗沂椒⻊�(wù)”、“vip接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)顯然不再采用。為營造輕松、自在、無干擾的服務(wù)，精品民宿主要從兩個(gè)方面進(jìn)行打造。一是服務(wù)人員的服飾，統(tǒng)一著輕松生活服裝；二是從員工的服務(wù)上，改變常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問好”的有聲服務(wù)，全力營造一種“由你作主”的氛圍。
（一）把握發(fā)展方向，將“精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點(diǎn)�！熬访袼蕖北貙⒊蔀橐龑�(dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳，主要存在以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢。一是由于“精品民宿”在建設(shè)和開發(fā)之初選址的時(shí)候，大多選擇能反映當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地域，并且通過“精品民宿”的建設(shè)和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護(hù)，對特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從當(dāng)前武義現(xiàn)有的六個(gè)“旅游特色村”經(jīng)營狀況來看，對地方經(jīng)濟(jì)和百姓致富的帶動(dòng)作用并不強(qiáng)，按照“四統(tǒng)一”的要求政府指導(dǎo)價(jià)為60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去經(jīng)營成本，利潤的空間所剩無幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下，通過提供獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)約、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。三是“精品民宿”將是一個(gè)對外宣傳的有效“窗口”。
（二）推行政策實(shí)施，科學(xué)規(guī)劃“精品民宿”發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的教育和培養(yǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫，為“精品民宿”的開發(fā)和建設(shè)提供良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的保護(hù)和選擇。武義縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“精品民宿”，縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進(jìn)，發(fā)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞，對資源的保護(hù)和維護(hù)是政府部門必須引起重視的一個(gè)突出問題。三是在項(xiàng)目開發(fā)和建設(shè)之前必須進(jìn)行前期的考察與調(diào)研，由相關(guān)職能部門組織人員對項(xiàng)目進(jìn)行審定，從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過快，造成“精品民宿”遍地開花，流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。
�。ㄈ┌l(fā)揮典型示范作用，全力引進(jìn)品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營，帶動(dòng)武義“精品民宿”的發(fā)展。在武義“精品民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期，由于各方面的原因，導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)不深、思路不清、經(jīng)驗(yàn)不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設(shè)法引進(jìn)具有先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和理念的專業(yè)化團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗(yàn)的突破，從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。武義在保護(hù)好固有可利用資源的基礎(chǔ)上，可以引進(jìn)國際知名的安縵酒店管理有限公司、國內(nèi)酒店管理前十強(qiáng)“浙江開元酒店管理有限公司”對縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進(jìn)行合理的開發(fā)和利用；對周邊環(huán)境資源好、可利用價(jià)值高的散居式農(nóng)戶閑置空房則可以引進(jìn)“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進(jìn)行開發(fā)和利用。
�。ㄋ模┤诤厦袼罪L(fēng)情特色，開發(fā)武義獨(dú)具特色風(fēng)格的“精品民宿”。民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類型，要求獨(dú)具個(gè)性特色，與眾不同，必須要從以下幾個(gè)方面著手。一是在精品民宿中展現(xiàn)當(dāng)?shù)毓逃械拿袼缀惋L(fēng)情，裝修和裝飾盡可能簡約、復(fù)古，使空間的整體感覺顯現(xiàn)當(dāng)?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風(fēng)情。武義則可以利用溫泉文化、畬族風(fēng)情、陶淵明文化等特有的人文資源營造精品民宿的氛圍。二是要注重突出精品民宿服務(wù)方式的培養(yǎng)和教育。如服務(wù)人員的服飾、服務(wù)語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進(jìn)行挖掘，甚至應(yīng)該考慮民宿的名稱根據(jù)旅客的預(yù)訂進(jìn)行隨時(shí)而合理地更換。三是精品民宿的飲食安排必須進(jìn)行全面的挖掘和培養(yǎng)，必須開發(fā)出具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣牡胤讲讼�，使用�?dāng)?shù)赜袡C(jī)的食品原料進(jìn)行獨(dú)到的制作，讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶�，同時(shí)提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。
運(yùn)營管理方案13
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，xx作為主要流量入口，旨在幫助企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等事業(yè)單位和非政府組織建立與員工、上下游合作伙伴及內(nèi)部IT系統(tǒng)間的連接，并能有效地簡化管理流程、提高信息的溝通和協(xié)同效率、提升對一線員工的服務(wù)及管理能力。
為進(jìn)一步樹立公司形象，打造公司企業(yè)文化，更好的宣傳推廣公司，現(xiàn)擬定xx科技公司xx公眾號的運(yùn)營方案，明確公司公眾號調(diào)性、發(fā)布內(nèi)容、運(yùn)營管理規(guī)范、推廣方式、用戶維護(hù)等。
一、確定公眾號調(diào)性
確定公眾號的調(diào)性就是要給企業(yè)定位，確定公眾號的形象、發(fā)布的內(nèi)容、風(fēng)格和企業(yè)目標(biāo)用戶。明確的公眾號定位可以讓運(yùn)營者方向明確、更加有效率、有效積累，讓用戶更加簡單的找到你、了解你、信任你。
企業(yè)定位：xx科技是xx
目標(biāo)用戶：政府、企事業(yè)單位
基調(diào)風(fēng)格：專業(yè)高端，科技感強(qiáng)
二、基本信息設(shè)置
企業(yè)公眾號的基本信息相當(dāng)于企業(yè)的一張名片。用戶添加企業(yè)公眾號后，通過查看公眾號名稱、頭像、簡介、導(dǎo)航菜單、消息回復(fù)等基本信息，可以對企業(yè)有總體的認(rèn)識(shí)和定位。
名片信息的設(shè)置要簡單、清晰、明了;回復(fù)設(shè)置要直觀的告訴用戶我們是誰、我們在做什么，我們能為你提供什么;菜單欄設(shè)置要體現(xiàn)具體業(yè)務(wù)。
名片信息
名稱
xx科技(服務(wù)號)/xx(訂閱號)
ID
頭像
簡介
xx科技是xxx。致力于xxxx，為政府、企事業(yè)單位提供xxxx，構(gòu)建并運(yùn)營xxxxx。
回復(fù)設(shè)置
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Hi,感謝您關(guān)注xx科技!
xx科技是xxx。致力于xxxx，為政府、企事業(yè)單位提供xxxx，構(gòu)建并運(yùn)營xxxxx。
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菜單導(dǎo)航
菜單一
關(guān)于xx(xx官網(wǎng)鏈接)
菜單二
公司產(chǎn)品介紹(采用H5形式)
菜單三
案例展示(打開頁面后，有具體的案例)
三、運(yùn)營管理設(shè)置
企業(yè)公眾號的日常運(yùn)營管理需要有固定的規(guī)則模式。固定的推送頻率、推送時(shí)間、推送數(shù)目，定期進(jìn)行用戶維護(hù)、統(tǒng)計(jì)分析等。
設(shè)置管理規(guī)則能讓公眾號發(fā)揮其最大作用，樹立企業(yè)形象;運(yùn)營者可通過熟悉該規(guī)則，直接運(yùn)營公眾號，簡單明了;用戶能夠通過規(guī)律的接收信息，養(yǎng)成訂閱習(xí)慣。
運(yùn)營管理
描述
備注
推送頻率
訂閱號：工作日每天推送
服務(wù)號：每周推送
服務(wù)號精選訂閱號內(nèi)容，減少工作量
推送時(shí)間
每天下午5:00-6:00之間
下班乘坐交通工具看推送的高峰
推送條目
每天2條圖文
頭條、專題
用戶維護(hù)
每天查看回復(fù)消息，定期向用戶發(fā)送文字消息
節(jié)日祝福、新產(chǎn)品推出提示等
統(tǒng)計(jì)分析
每月分析一次
借助自帶工具分析
四、內(nèi)容管理
內(nèi)容推送是xx公眾號運(yùn)營最基礎(chǔ)也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。公眾號推送的內(nèi)容必須結(jié)合企業(yè)自身的特點(diǎn)，符合企業(yè)的定位;同時(shí)，又要從用戶的角度來出發(fā)，為用戶提供他們想要的科技知識(shí)。
(一)確定內(nèi)容范圍
發(fā)布內(nèi)容題材要與公司的定位和經(jīng)營范圍相關(guān)，具體到科技、互聯(lián)網(wǎng)+、智慧平臺(tái)、智能設(shè)備、智慧農(nóng)業(yè)等相關(guān)的新聞、專訪、文章。發(fā)布內(nèi)容有價(jià)值，緊跟時(shí)代潮流，語言詼諧易懂。
(二)具體圖文
1.圖文一
圖文一作為每天重點(diǎn)發(fā)布圖文，應(yīng)該重點(diǎn)編輯。選取的文章、新聞符合發(fā)布內(nèi)容范圍，具有科技感、時(shí)效性、互聯(lián)網(wǎng)+的特性，最好能夠緊跟熱搜話題，提高用戶閱讀轉(zhuǎn)發(fā)量。
2.圖文二
圖文二作為專題文章的專欄,主要有各類專題的連載發(fā)布，包括各類干貨、一個(gè)課程學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)分享、最新技術(shù)介紹等;同時(shí)，每周公司的新聞資訊發(fā)布、母公司及兄弟公司的重要事件也作為一個(gè)專題。
(三)內(nèi)容編輯技巧(蹭熱點(diǎn))
為了吸引用戶眼球，增加文章閱讀量，在編輯文章標(biāo)題、內(nèi)容時(shí)，需要運(yùn)用一些編輯技巧，主要就是結(jié)合熱點(diǎn)。運(yùn)營者要關(guān)注一些熱搜詞語和熱點(diǎn)話題，結(jié)合公司內(nèi)容發(fā)布范圍，形成相關(guān)的文章發(fā)布。
蹭熱點(diǎn)
描述
舉例
熱搜詞套用
主要來源于微博，娛樂性強(qiáng)
藍(lán)瘦香菇
話題性
討論性強(qiáng)，各方都可發(fā)布自己獨(dú)特簡介，無絕對對錯(cuò)
人工智能、轉(zhuǎn)基因
段子套用
娛樂性強(qiáng)，有趣
重要節(jié)日節(jié)點(diǎn)
根據(jù)節(jié)日節(jié)點(diǎn)可制作相關(guān)專題，引起一類人的共鳴
節(jié)日、雙11、畢業(yè)季
(四)內(nèi)容來源
根據(jù)公司的定位和內(nèi)容要求范圍，推送內(nèi)容的來源主要是各類科技、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的門戶網(wǎng)站、新聞網(wǎng)站、其他行業(yè)內(nèi)公眾號的推送等。盡量選擇比較出名的網(wǎng)站，內(nèi)容相當(dāng)于已經(jīng)過濾一次
五、排版布局
排版布局需要簡潔大方，可以展現(xiàn)公司的調(diào)性。主要為圖文混排，帶有關(guān)注標(biāo)志、二維碼標(biāo)志和公司圖片等固定元素。
(一)基本規(guī)則
圖文結(jié)合，排版簡單明了。根據(jù)公司定位和現(xiàn)有網(wǎng)站設(shè)計(jì)，文章色調(diào)以藍(lán)色、灰色為主。為用戶的打開速度和流量考慮，盡量不使用視頻和動(dòng)圖，普通圖片穿插于段落間，數(shù)量適中。
(二)固定排版
固定排版包括文章抬頭的關(guān)注圖標(biāo)、公司圖片，文章結(jié)尾的公司標(biāo)語和二維碼關(guān)注圖(相當(dāng)于固定Word文檔的頁眉頁腳)。固定排版的優(yōu)勢在于增加公司圖標(biāo)出現(xiàn)的頻率和重復(fù)性，加深用戶印象，有利于公司的宣傳推廣。
(三)版式類型
發(fā)布的版式類型以圖文推送為主，多種版式穿插使用。在特定的節(jié)日、節(jié)點(diǎn)可使用H5頁面編排，端午、中秋之類的節(jié)日，可根據(jù)主題，制作簡易的H5小游戲。多種版式的編排可以吸引用戶注意，避免用戶審美疲勞。以下是一些編排類型和相關(guān)編排工具推薦：
版式類型
排版工具
備注
圖文排版
可直接同步，方便
H5頁面
活動(dòng)、節(jié)日
H5游戲
活動(dòng)、節(jié)日
純文字、圖片
來不及發(fā)的`時(shí)候
六、營銷推廣
公眾號的有效運(yùn)營需要有一定的用戶基礎(chǔ)，要針對企業(yè)目標(biāo)用戶針對性的營銷推廣公眾號。在用戶積累前期，需線上線下結(jié)合，共同努力，用盡一切力量宣傳推廣企業(yè)公眾號。
(一)線上推廣
1.網(wǎng)站推廣
公司官網(wǎng)、招聘網(wǎng)站、母公司網(wǎng)站、相關(guān)的宣傳網(wǎng)站、專題報(bào)道等。
2.論壇、貼吧、博客、文庫等網(wǎng)站
在行業(yè)論壇、貼吧、文庫等，以公司名義發(fā)表的相關(guān)評論、回帖之類的，都可以留下公司二維碼。
3.線下活動(dòng)，線上預(yù)熱
線下的具體活動(dòng)、公司內(nèi)部活動(dòng)、企業(yè)文化活動(dòng)都可通過xx公眾號提前預(yù)熱，進(jìn)行分享截圖、關(guān)注投票等進(jìn)行公眾號的推廣。
(二)線下推廣
1.各類活動(dòng)現(xiàn)場
在招聘會(huì)、企業(yè)宣講會(huì)、展會(huì)、行業(yè)會(huì)的現(xiàn)場布置都體現(xiàn)出二維碼(各類宣傳物料、PPT);公司的代表人員在宣傳公司的時(shí)候，可以主動(dòng)推薦用戶掃描二維碼。
2.客戶拜訪、I鄉(xiāng)村地推
市場或運(yùn)營部人員在洽談業(yè)務(wù)時(shí)，可主動(dòng)建議用戶添加公眾號。
(三)所有宣傳物料
一切可利用的宣傳物料都可以添加二維碼。公司宣傳冊、展板、海報(bào)、易拉寶，禮品包裝，業(yè)務(wù)人員名片，宣傳視頻，宣傳PPT尾頁等。
(四)互推
1.相關(guān)公眾號互推(同類型、母公司)
母公司、兄弟公司轉(zhuǎn)發(fā)、互推公眾號，增加用戶人數(shù)。
2.行業(yè)群群推
同類型行業(yè)群，參加各類發(fā)布會(huì)、宣講會(huì)加入的群都可以進(jìn)行群推廣告。
(五)內(nèi)推
內(nèi)部人員添加公司公眾號，自愿推廣、轉(zhuǎn)發(fā)。
七、統(tǒng)計(jì)分析
根據(jù)xx公眾平臺(tái)的自帶工具，定期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
(一)文章數(shù)據(jù)
閱讀量、點(diǎn)贊量、轉(zhuǎn)發(fā)量、收藏量。
(二)用戶數(shù)據(jù)
用戶數(shù)量、新增數(shù)量、流失量(流失率)、存留率(死忠粉)。
(三)數(shù)據(jù)分析
用戶偏好分析、閱讀高峰分析。
運(yùn)營管理方案14
隨著消費(fèi)者的需求不斷提高和多元化，以及市場競爭的加劇，服裝店運(yùn)營管理方案愈發(fā)成為商家必備技能。同時(shí)，電商的崛起也打破了傳統(tǒng)零售的格局，加大了實(shí)體店的壓力。本文將從四個(gè)方面，即位置選址、店面設(shè)計(jì)、庫存管理、人員培訓(xùn)，探討如何進(jìn)行服裝店可持續(xù)運(yùn)營管理及運(yùn)營方案制定。
一、位置選址
位置選址是經(jīng)營商家最重要、最基礎(chǔ)的決策之一。正確的選址可以帶來高額的客流量和收益，而錯(cuò)誤的選址可能會(huì)導(dǎo)致無人問津，直接致使店鋪開張不久便歇業(yè)。選址應(yīng)考慮以下因素：
1.流量：店鋪所在位置的周邊人口數(shù)量、工作人群、出行量以及路面通行條件都是流量考慮的重點(diǎn)因素。
2.人群屬性：了解周邊居民群體、消費(fèi)水平、年齡層與消費(fèi)心態(tài)，可幫助店家做好進(jìn)貨選型。
3.競爭情況：查看周邊的競爭形勢，包括各種同類市場、商場等競爭對手的情況，以做出對應(yīng)的決策。
4.租金價(jià)格：根據(jù)自己的預(yù)算，尋找順適并且價(jià)格合理的位置。
這些都有助于店家找到合適的'位置，同時(shí)也有助于快速吸引更多的消費(fèi)者，增加店鋪的知名度和財(cái)富。
二、店面設(shè)計(jì)
店鋪是商家的“面子”，優(yōu)雅的店面設(shè)計(jì)是增加客戶體驗(yàn)、留住客戶和鞏固競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在。所以店鋪設(shè)計(jì)要切實(shí)考慮消費(fèi)者的感受，符合自己的品牌氛圍與定位。在設(shè)計(jì)時(shí)可以有一些細(xì)節(jié)要素：
1.色彩：色彩設(shè)計(jì)統(tǒng)一、協(xié)調(diào)，切忌大紅色、綠色等喧鬧顏色給消費(fèi)者視覺上的不適。
2.裝飾：選擇合適的合理裝飾不但使商家店鋪更加美觀，還能突出商家的個(gè)性特色。
3.照明：選擇合適的照明，可考慮效果、色溫和照度等環(huán)節(jié)，因此切不可隨意設(shè)置。
在店面設(shè)計(jì)時(shí)，還需要考慮到店鋪的陳列和布局。根據(jù)銷售物品的屬性、消費(fèi)人群等因素，將店鋪內(nèi)的展示和物品布局自然融合而成，使顧客自動(dòng)沉淀進(jìn)店鋪選購的情境。當(dāng)然也可以關(guān)注擺放及尺寸，營造空間、美感、舒適度等。
三、庫存管理
庫存管理是任何一家商家必須做的事情。優(yōu)良的庫存管理可以讓訂貨不缺貨，降低庫存占位成本，獲得更高的利潤率。因此，在庫存管理方面需要注意以下事項(xiàng)：
1.預(yù)測消費(fèi)趨勢：選擇對品牌有信任感的、穩(wěn)定的供應(yīng)商，以充分滿足未來需求。
2.及時(shí)清理存貨：回收或降價(jià)清理滯銷的存貨，減少庫存占位成本。同時(shí)，同步報(bào)告供貨商以獲得反饋和支持。
3.監(jiān)測庫存：根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行庫存和市場的監(jiān)測，以防止過�；蜻^少。
四、人員培訓(xùn)
員工的策劃和培訓(xùn)能力會(huì)明顯影響商品的銷售情況和客戶的消費(fèi)體驗(yàn)。因此，店家需要進(jìn)行以下培訓(xùn)：
1.品牌培訓(xùn)：培訓(xùn)員工對品牌的定位、歷史、故事、產(chǎn)品鑒別能力等。
2.銷售技能：如何招呼客人、如何與顧客保持溝通、如何解決問題等。
3.較好的口臭管理：如何保持店鋪干凈、整潔和方便消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。
通過以上培訓(xùn)，可以提高員工的工作素質(zhì)，在工作中更好地服務(wù)消費(fèi)者。這樣做，不僅能夠提高店家的品牌形象和銷售業(yè)績，也能使員工體驗(yàn)到成就感和快樂感，更能夠建立員工與店家之間的共同目標(biāo)感，為店鋪的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
總的來說，這篇文章重點(diǎn)講述了服裝店的運(yùn)營管理及方案制定。準(zhǔn)確的選擇順適的位置、合理的店面設(shè)計(jì)、合理的庫存管理和適當(dāng)?shù)膯T工培訓(xùn)是商家發(fā)展的核心。運(yùn)營管理的持續(xù)優(yōu)化和店鋪因地制宜的調(diào)整，確保商家有足夠的財(cái)力和勞動(dòng)力來開發(fā)更多更好的服務(wù)，以提供更優(yōu)秀的體驗(yàn)給消費(fèi)者。
運(yùn)營管理方案15
為了切實(shí)發(fā)揮員工食堂服務(wù)及保障作用，為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務(wù)，現(xiàn)對公司員工食堂運(yùn)營提出建議如下。
一、運(yùn)營方式：
員工食堂采取公司自主經(jīng)營，自行采購，獨(dú)立核算，收支平衡，財(cái)務(wù)審結(jié)的經(jīng)營方式。
二、定員、用工方式及薪酬
�。薄⒍▎T：廚師1人、采購一人（兼服務(wù)人員），就餐服務(wù)人員2名（兼職，兩人實(shí)行輪班制）。
�。�、食堂用工及薪酬：
�。�1）、一日三餐：廚師基本工資20xx元，客餐給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，6人以下就餐，每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師20元，6人以上每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師30元。
�。�2）、一日一餐：廚師基本工資1500元（如客餐較多，可考慮基本工資降到1000元），客餐給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，6人以下就餐，每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師20元，6人以上每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師30元。
�。�3）、就餐服務(wù)人員按服務(wù)次數(shù)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，每服務(wù)一餐10元，每月最多不超過300元。
三、伙食標(biāo)準(zhǔn)
1、早餐：饅頭、包子、點(diǎn)心，粥，三種小菜（咸菜），每人3元
2、午餐：米飯，三菜一湯（粥）、一葷二素、兩種咸菜
3、晚餐：兩菜兩咸菜，一葷一素一湯，每人5元
4、餐廳人員按照每日就餐人數(shù)定量準(zhǔn)備，盡量不剩飯剩菜
四、食堂管理
食堂由專人統(tǒng)一管理。廚師制定菜譜，采購人員按照菜譜采購菜品，飯菜品種要豐富營養(yǎng)，力求使大家吃飽吃好。
�。ㄒ唬┦程萌藛T及衛(wèi)生管理
1、食堂服務(wù)工作人員應(yīng)堅(jiān)持文明服務(wù)和微笑服務(wù)，使用文明語言，態(tài)度和藹可親、服務(wù)周到細(xì)致。
2、食堂人員工作人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣：不得留長指甲、戴戒指上崗，工作時(shí)應(yīng)將頭發(fā)置于帽內(nèi)，工作前應(yīng)洗手。
3、餐廳應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境清潔，并采取有效措施，消除蟑螂、蒼蠅和其他害蟲。
4、餐飲具使用前必須清洗、消毒。
5、食品存放應(yīng)實(shí)行“四隔離”：生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。
6、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
7、食堂的灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、工作臺(tái)、貨物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。
8、各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。
9、食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。
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1、計(jì)劃采購的原則。員工餐每周按照廚師的菜譜采購一周的食材，客餐按照客人點(diǎn)的菜品當(dāng)次采購，常用菜品可一次性多采購一些食材，但要存放好，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)浪費(fèi)。
2、定點(diǎn)采購的原則。在保證食品質(zhì)量的前提下，對日常食品建立穩(wěn)定的供應(yīng)商。
3、兩人采購的方式。條件允許的情況下實(shí)行兩人采購。
4、公開原則。員工食堂要搞好成本核算，食品物資要有專人管理，每月盤點(diǎn)一次，做到帳物相符，條件許可時(shí)應(yīng)按月公布食堂收支賬目，可在每月上旬公布上月的收支明細(xì)表，接受職工的'監(jiān)督；食堂收支賬目要求清晰、準(zhǔn)確，日清月結(jié)，盡量做到收支平衡。
�。ㄈ┰O(shè)備管理
食堂內(nèi)所配備的一切設(shè)備、餐具均要登記在冊，納入公司固定資產(chǎn)管理；放置的所有物品不得隨意搬動(dòng)、私自帶走或挪作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價(jià)賠償。
五、經(jīng)營管理
1、員工食堂根據(jù)就餐人數(shù)核定經(jīng)費(fèi)收支，定額補(bǔ)助的內(nèi)部核算辦法。食堂每月10日對上月成本進(jìn)行核算，做到帳物相符，收支平衡。
2、食堂所需水電費(fèi)由公司無償提供，不計(jì)入食堂成本。
六、就餐管理
1、在食堂就餐的員工，按照規(guī)定時(shí)間就餐。
2、愛護(hù)公物，愛惜糧食，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
3、禁止在除餐廳外的其它場所就餐。
4、員工個(gè)人來客也可在公司就餐，但要提前告知廚師，并交食材成本費(fèi)，早餐3元，午餐5元，晚餐5元。
5、接待來賓時(shí)，須提前填寫《點(diǎn)餐單》并簽字，寫清招待賓客和事由，員工食堂根據(jù)《點(diǎn)餐單》安排就餐和結(jié)算。
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