食品整改報告（通用18篇）
我們眼下的社會，報告不再是罕見的東西，報告具有語言陳述性的特點。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編整理的食品整改報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品整改報告 1
20xx年4月26日，墨江縣市場監(jiān)督管理局檢查組到我校食堂進行檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》的相關規(guī)定，對我校食堂食品采購、驗收、儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期整改。
一、整改內容
1.部分食堂工作人員有時上班不戴口罩；
2.有2人食堂工作人員健康證過期，1人未辦理健康證；
3.砧板標識不清；
4.殺菌燈破損；
二、整改措施
檢查組檢查完畢后，我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關知識，加強衛(wèi)生服務意識，制訂出下一步整改措施：
1.要求食堂工作人員上班期間必須戴口罩；
2.督促和組織食堂工作人員，健康證過期和未辦理健康證的'及時去辦理；
3.食堂食品加工工具、容器、設備、葷素生熟分開，砧板貼好標識；
4.及時修繕安裝好破損的殺菌燈；
今后我校積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規(guī)的學習，認真做好自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，嚴格遵守服務規(guī)范，從各方面促進學校的后勤服務工作。
食品整改報告 2
為了加強學校管理、提高安全衛(wèi)生意識、以及營造良好、和諧的校園環(huán)境，學校一直將安全衛(wèi)生工作放在首位，注重平時的細節(jié)抓好。根據(jù)《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》，以及區(qū)教育局裝備中心的布置，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組展開了全面、認真的自檢自查，以下是我們的自檢自查情況報告：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有針對性的整改
學校多年來重視傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生以及校園環(huán)境安全工作，牢固樹立了“安全第一、健康第一”的指導思想。為此，我們建立了一支管理隊伍，以靳鐘琦校長為第一責任人，戴斌副校長主抓，總務處正副主任分工負責。為落實責任，我們對該過程進行了逐層細化分工、明確責任主體和層層簽訂的責任狀。同時，明確“誰出問題誰負責”的追究制度，并通過總務處的過程管理，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時整改，力爭把食品安全事件降到零。在春季傳染病高發(fā)期，我們組織班主任和后勤管理人員每天對走讀學生進行一次晨檢，以杜絕傳染病在校園內的蔓延。此外，我們建立了健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，并針對薄弱點有針對性地整改。在食品衛(wèi)生宣傳上，我們做好了對食堂的檢查評比和獎懲分明的相關工作。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化
為做好食品安全管理，學校組織相關人員認真學習了《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門的有關通知和精神。此外，我們在全校上開展了食品安全宣傳活動，利用板報、校園廣播、校園網(wǎng)以及櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。
我們還嚴格執(zhí)行了學校的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。所有從業(yè)人員必須持健康證上崗，入庫前由食堂、學校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮、過期、霉變的食品一律杜絕入庫和使用。每頓飯菜都要留樣48小時待驗，并存放在現(xiàn)定的小冰柜里。每樣留樣不低于100g后處理樣品，并做好詳細記錄。不賣完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾處理掉，絕不留到下一餐。對防蠅和防鼠工作，我們也積極認真地做好。操作間均配好紗門，下水口均有防鼠網(wǎng)。我們還更加注重精益求精，在操作時關好窗和紗門，確保米粒不灑落在地上，充分杜絕了小動物的入侵。
以上是我們自檢自查的情況報告，為了確保食堂衛(wèi)生安全，我們將繼續(xù)加強自身管理，制定更加嚴謹?shù)腵制度和操作流程，不斷提高學校食堂的食品安全水平！
三、加強學校食堂和后勤人員管理，開展衛(wèi)生知識培訓
新學期伊始，校方和后勤人員多次召集學校食堂和后勤工作人員，共同學習安全衛(wèi)生知識，要求他們規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度。這些努力使得食堂和后勤工作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣。他們在工作期間穿戴干凈整潔的工作衣帽，勤洗手并且保持指甲的清潔程度。此外，學校禁止食堂內的工作人員吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾，嚴格要求他們不得穿拖鞋上班。
學校管理層積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督和質量技術監(jiān)督部門在學校食堂開展衛(wèi)生安全檢查。這些檢查評估的結果是學校食堂有待改進的地方。他們虛心接受專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
四、加強宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識
為深入人心、自覺維護食品安全，學校衛(wèi)生室、食堂等部門通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大了食品衛(wèi)生安全方面的知識宣傳。他們教育學生如何抵制假冒、偽劣產品，維護自身的健康，并且讓食堂的工作人員自覺遵守《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定。學校不斷推進健康教育，告誡學生不要食用霉變食品、購買無證無照的商品、飲用未經過濾的冷水等，以此來增強學生和教師的自我防護意識。
校方利用校園廣播、黑板報、專題講座等宣傳教育形式，展開健康和食品安全知識的宣傳，鼓勵學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。學校也加大了對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生在無證攤點就餐或購買副食品、飲料等商品。
五、購置設備改善食堂環(huán)境
裝備中心投資購置了不銹鋼餐具、廚具、保溫桶、送餐車、湯桶、碗柜、鍋爐設備等，整體提升了食堂的環(huán)境。此外，庫房、粗加工間和操作間進行了隔離，加工間的生、熟食品得到了區(qū)分，葷、素食品相應地進行了分離。加工生熟食品的容器和工具也實現(xiàn)了分離，食品分類儲存，庫房食品按照規(guī)定堆放，保證食品安全。
六、安全防范，嚴加警戒
為有效預防校園食物中毒事件的發(fā)生，裝備中心在學校食堂安裝了4臺監(jiān)控攝像，其中一臺在操作間，一臺在備菜區(qū)，兩臺在院間。學校保安隊嚴格限制非工作人員的進入食堂。除非有學校相關人員陪同，一般非食堂工作人員不得進入食堂。這些措施旨在有效預防食品安全事故的發(fā)生，保障師生員工的健康與安全。
七、存在的問題
�。�1）由于場地和經費等原因，我校食堂的配套設施標準并不高。
�。�2）食堂的從業(yè)人員都是臨時工，工資偏低，難以獲得穩(wěn)定感。
盡管如此，通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處于正常、有序、健康的運營軌道上，基本符合上級領導和有關文件的要求。未來，我們將采取有效措施，毫不怠慢地將我校的食品安全管理工作推向新的更高層次，以創(chuàng)造出令學生滿意、家長放心、同行敬佩、領導認可的學習和生活環(huán)境。
食品整改報告 3
為了認真關于貫徹幼兒園食堂工作專項檢查的通知的精神，進一步加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長的自查小組，完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴格制度，包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采辦、索證、驗收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專制度”等等�，F(xiàn)將自查狀況總結如下：
一、加強對幼兒園食堂管理工作的領導。
我園成立食堂管理工作領導小組，建立安全工作機構，明確了園長為食堂管理工作的第一負責人，后勤組長為直接負責人，對領導小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設，落實食品安全工作責任制，做到了責任到人。
二、切實抓好園食堂管理工作。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學習有關的衛(wèi)生安全學識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施，通風良好，食堂內外環(huán)境潔凈，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴格執(zhí)行各項制度制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用；食品的`存入能做到生、熟分開，避開了交叉污染。
4、把好采辦、驗收、取樣、浸泡、清洗、消毒關，蔬菜購入接受多人組合法，買菜付款、驗貨、過稱、記賬、分人負責，相互監(jiān)督，
園長統(tǒng)一審批。食品原料的采辦能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。通過正常渠道采辦食品并與全部的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質量。
5、在食品制作過程中，能依據(jù)煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調則依據(jù)“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行，沒有使用含有毒有害物質的原料加工食品。并制定了食物留樣48小時制度。
6、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。
7、認真執(zhí)行幼兒園食堂財務管理的有關規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責任制，加強食堂管理，完善“進庫、出庫、驗收、盤點”四個環(huán)節(jié)的管理。
8、認真做到�？顚Ｓ�，嚴格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。教職工及子女在園就餐要付費，不足部分需幼兒園行政經費支付。每月向家長公布上月伙食使用狀況。
三、學期結束向全體教職員工匯報一學期的幼兒膳食盈虧狀況。
通過自查，發(fā)覺我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合標準和要求，今后我們將更加嚴格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。
食品整改報告 4
為了認真落實學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)特將食堂情況自查如下。
一、建立組織機構
學校食堂食管理委員會
組長：
成員：
二、成立食堂監(jiān)督管理小組
略
三、完成的工作
1、學校對從業(yè)人員進行了一次食堂相關知識培訓。
2、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。
3、本期安裝了防蠅的'`簾子、紗窗。
4、購物方面做到定點采購，購肉有檢疫證，購糧油有檢驗報告，蔬菜確保新鮮。
5、在加工食品方面，做到生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離，用具實行：一洗、二刷、三沖、四消毒，并有消毒記錄。
6、每天定時定量對供給學生的食品進行取樣，并有留樣登記記錄。
7、環(huán)境衛(wèi)生采取專人負責管理，對排污下水管道進行處理，形成密封管道，防止老鼠從管道進入。
食品整改報告 5
我校及時召開了學校食品衛(wèi)生工作會議，對學校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預防知識，以學校食品衛(wèi)生安全工作責任重于泰山，保證每位學生能夠健康成長為工作重心，加強了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識，營造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍�，F(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下：
一、加強組織領導，重視食品安全。
1、成立以劉校長為首的食品安全工作領導小組，以強烈的政治責任感，狠抓學校食品衛(wèi)生安全工作，實行一把手親自抓，分管領導具體抓。一級抓一級，一級對一級負責，層層落實食品衛(wèi)生安全責任制。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責任意識，從嚴要求，嚴防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、加強宣傳，學校利用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關的文件精神，從而增強了從業(yè)人員對食品安全的憂患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
二、落實到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全工作
1、一開學，學校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。
2、領導小組對我校食堂進行認真排查。嚴禁“三無”產品進校園，對照《食品衛(wèi)生法》的'要求，對學校食堂的食品衛(wèi)生嚴把進貨關、洗揀關、烹飪關。嚴格按照規(guī)范的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直
接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)現(xiàn)有過期，變質，變霉食品。
3、檢查后及時召開有關人員會議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問題要求在第二天完成整改。會后重新建章立制，學校重新制訂了食品采購衛(wèi)生制度、食品庫儲衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生責任追究制，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應急預案。
4、強化對食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學校領導堅持天天深入現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，并繼續(xù)實行48小時留樣制。
三、存在問題及時整改。
在檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問題，要求第二天全部整改完成。
學校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了一定的實效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作，為構建和諧平安校園而不懈努力!
食品整改報告 6
我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)馬龍縣教育局、馬龍縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度，20xx年9月對我校食堂展開了全面、認真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下：
1、成立領導機構，強化責任意識
為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了膳食工作委員會：范禮發(fā)校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的.方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性。
2、對代炊人員進行培訓，持證上崗。
3、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。
4、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關。代炊人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。
�。�4）杜絕非工作人員進入灶房操作間。
5、嚴格搞好營養(yǎng)餐管理。切實按舊縣中心校的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。
6、建立校長陪餐制。
7、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。
8、整改措施
�。�1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
�。�2）加大管理力度，食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
�。�3）全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
�。�5）要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。
（6）做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品
�。�7）必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
9、存在問題
現(xiàn)在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食品整改報告 7
根據(jù)全旗食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查組的檢查，我旗食品生產銷售總體處于安全可控狀態(tài)，但也存在一些問題。針對存在的食品衛(wèi)生安全問題，我們積極制定整改措施，有計劃地推進整改工作，取得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生安全問題整改落實情況做一個簡要匯報:
一、實施食品衛(wèi)生整治總體工作
食品衛(wèi)生安全監(jiān)管進一步加強，重點改善餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生，突出整治學校周邊小食品作坊和小攤點，廣泛征求經營單位和法人的整改意見，采納部分合理化建議。此次整改，下發(fā)合理化意見5794條，下發(fā)現(xiàn)場監(jiān)管筆錄5794份，派出執(zhí)法人員980人，派出執(zhí)法車輛328輛。以及個體單位、學校、幼兒園、食堂等。簽署《食品衛(wèi)生安全承諾書》600多份、《餐飲及副食品單位食品衛(wèi)生責任書》1300多份。通過食品衛(wèi)生的全面改善，全旗食品衛(wèi)生的整體狀況得到了很大的改善。
二是實施食品衛(wèi)生專項整治
針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題，旗政府高度重視，及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組，制定了《食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》，多次召開專題會議研究解決存在的問題。
(一)鑒于食品管理基礎薄弱、監(jiān)督檢查手段滯后、監(jiān)測設備和運輸工具短缺、辦公場所短缺、地方產品缺乏統(tǒng)一標準、安全隱患大。我們已經采取了相應的措施。一是加強監(jiān)管，強化崗位監(jiān)管，對所有不符合食品衛(wèi)生要求的經營單位出具整改意見，要求在規(guī)定的整改期限內完成徹底整改。同時進行了多輪監(jiān)督檢查，大部分業(yè)戶在規(guī)定時限內及時整改，符合食品衛(wèi)生要求；少數(shù)業(yè)戶未在規(guī)定期限內及時整改的，責令停業(yè)整頓，整改不到位的，不準開業(yè)；個體工商戶完全沒有整改，及時取締。二是監(jiān)管車輛緊缺，采取員工私車轉移，適當補充燃油費用的方式。辦公荒，輪流上班�？傊�，雖然硬件上不去，但并沒有耽誤業(yè)戶辦證件的時間，也沒有減少監(jiān)管的頻率。一句話 勤奮 ， 勤奮跑步 經�？� 引導符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證和健康證明，對本地生產銷售的食品實行多監(jiān)督、多檢查、多指導、多培訓，設置統(tǒng)一的工作服和防塵設施。目前，我們正在協(xié)調相關部門，規(guī)劃建設集中統(tǒng)一的加工點，最大限度地消除食品衛(wèi)生安全隱患，努力從源頭上整頓小作坊的食品衛(wèi)生。
(二)開展許可整改，嚴格許可準入。認真落實《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，加強對衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理和收繳不合格的衛(wèi)生許可證。在此基礎上，衛(wèi)生許可證發(fā)放者和衛(wèi)生監(jiān)督責任人的責任得到加強，執(zhí)法問責制度得到嚴格執(zhí)行。
(三)加強食品衛(wèi)生宣傳，實現(xiàn)食品生產者和經營戶的參與，使之家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳資料等形式和方式，深入開展食品衛(wèi)生知識宣傳，增強廣大公眾的食品衛(wèi)生意識。首先，達拉特電視臺制作了8個專題節(jié)目，及時告知和反饋檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，以提高業(yè)主的`衛(wèi)生和法制意識。二是在《Dalat簡訊》中及時發(fā)布食品衛(wèi)生預警信息，共發(fā)布健康信息50余條，提高公眾安全意識和自我保護能力。第三，今年4月，組織全旗食品生產經營單位法人和從業(yè)人員在大星飯店會議室進行為期三天的強化培訓，并邀請市衛(wèi)生監(jiān)督所所長講解相關知識。通過這次強化培訓，業(yè)主進一步增強了自律意識、法律意識和健康意識。第三種是用 3.15 消費者權益保護日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品安全工程、旅游環(huán)境專項整治等工作載體，通過咨詢和發(fā)放宣傳資料，向公眾發(fā)放了6000份健康知識宣傳材料，向各生產經營戶發(fā)放了4400多份相關健康知識手冊，實現(xiàn)了員工手冊化，有效提高了食品衛(wèi)生知識知曉率。
(四)加強小作坊和流動攤點的集中整治。衛(wèi)生條件特別差的13個整改后不符合衛(wèi)生標準的小作坊被取締，符合整改條件的基本整改，部分因出租房東不允許整改的業(yè)主只做了部分軟件整改，基本符合衛(wèi)生標準。對饅頭、粉條、豆腐等產品提出整改意見，要求打印生產日期、工廠地址、生產者名稱、保質期及配料單、符合衛(wèi)生要求的包裝袋、防蠅防塵設施、員工穿工作服、一次性手套、專用食品夾。成品和半成品遠離墻壁和地面存放，空氣流通。一旦發(fā)現(xiàn)變質，不得出售。從監(jiān)督檢查現(xiàn)狀來看，基本符合整改標準。
(五)進一步規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序，轉變執(zhí)法方式，強化以說服教育為主、懲罰為輔的執(zhí)法手段。嚴格認證程序，規(guī)范執(zhí)法文書，制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》和《行政執(zhí)法公開制度》。
(六)加大對學校周邊小攤點和建筑工地食堂的集中整治力度。在學校周邊地區(qū)，特別是小學和幼兒園，派出了五名督學進行專項監(jiān)督檢查。通過集中整治，90%的小攤點被取締，只有10%左右的小攤點在放學后或早上7點前仍開展經營活動。針對這種情況，衛(wèi)生監(jiān)督員在放學后和放學前加班進行監(jiān)督檢查。共沒收不合格產品96公斤，學校第一責任人在“食品”上簽字
所有施工現(xiàn)場均配有冰柜、冰箱、消毒設施、防腐設施、足夠大的消毒桶、專用處方、原料間和衣帽間。食堂周圍50米范圍內，不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑。飲用水必須經過疾控中心檢測符合飲用水標準后才能食用。并且正在制定相應的衛(wèi)生制度，將在不久的將來分發(fā)給食堂，張貼在醒目的地方。
二、食品安全問題依然存在
(一)食品衛(wèi)生意識仍需提高。表現(xiàn)為食品生產經營者食品安全意識淡薄，健康法律觀念淡薄，尤其是農村地區(qū)，人民自我保護意識相對薄弱，導致 三無 食品、過期食品、假冒偽劣食品還有余地和土壤。
(二)小型餐飲業(yè)衛(wèi)生問題突出。小作坊從業(yè)人員素質普遍不高，食品衛(wèi)生安全意識淡薄，缺乏公共意識，只注重掙錢，忽視食品衛(wèi)生，租住內外環(huán)境極差的廉價房屋，導致小作坊骯臟、混亂、衛(wèi)生差。由于租房偏僻、隱蔽、難找，很多小作坊和加工點成為衛(wèi)生監(jiān)督的盲點。
三、未來工作措施
(一)進一步提高公眾對衛(wèi)生法制的認識。通過各種形式的宣傳，提高人們的食品衛(wèi)生安全意識，引導消費者增強自我保護能力。
(二)建立食品安全長效監(jiān)管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確把握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的細節(jié)，制定并出臺我旗食品安全綜合整治和監(jiān)管措施，分步、分步、層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制定加強食品監(jiān)管、確保我旗食品安全的規(guī)范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標。三是下決心查處典型案件，特別是影響全旗發(fā)展穩(wěn)定的重大食品衛(wèi)生案件，使全旗食品安全工作進入良性運行軌道。
(三)加強食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍建設。食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍的質量直接關系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的實施。著力加強食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍的思想建設、業(yè)務建設和作風建設，提高隊伍整體素質和依法行政能力，確保嚴格、公正、文明執(zhí)法。
食品衛(wèi)生關系到人民健康和生命安全，關系到我們旗幟下的社會穩(wěn)定和經濟發(fā)展。食品衛(wèi)生任重道遠。今后，我們將以高度負責的態(tài)度對待人民，與時俱進，開拓創(chuàng)新，繼續(xù)做好這項工作。同時，我們希望NPC繼續(xù)關心、支持和監(jiān)督我們的工作，希望NPC代表對我們的工作提出更多的批評、意見和建議。我相信我們旗幟下的食品衛(wèi)生安全工作一定會達到一個新的水平。
食品整頓報告示范第三條:1月4日，美國食品藥品監(jiān)督管理局xxx區(qū)領導和10名執(zhí)法人員來我園檢查指導工作。親自參觀了兒童食堂后，他們對兒童食堂的管理提出了一些建議和要求。園區(qū)辦認真總結經驗教訓，積極拿出改進措施，逐步完善。
1.每年提前一個月審核餐飲服務許可證
2.手術室的頂部和地溝里的縫隙要根據(jù)你的指導在寒假前盡快改善。
3.按規(guī)定要求準備食品樣品。
4.分類賬登記項目應根據(jù)您的新表格仔細填寫。
衷心感謝貴局一直以來對我們工作的大力支持和幫助。我園承諾在今后的工作中發(fā)揚優(yōu)勢，克服不足，按照你局關于食品衛(wèi)生安全的要求，做好幼兒園食堂的餐飲工作。
食品整改報告 8
為加強幼兒園食堂安全管理，進一步提高我園食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據(jù)上級主管部門的相關會議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結合我園實際情況，對幼兒園食堂工作展開了全面、認真的自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
一、領導重視，周密布署。
開學初，幼兒園專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，明確責任主體，層層簽訂責任書。從人員、設備、采購、保管、加工等各個管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，定期對食堂工作人員進行培訓，學習上級文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識。
二、健全制度、責任到人。
園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作。同時建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細化管理，杜絕后患
�。ㄒ唬┙M織全體教師和工勤人員認真學習并嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門有關通知與精神。嚴格落實各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
（二）嚴格做好食材驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購，嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕驗收入庫和使用。
�。ㄈ﹫猿肿龊昧魳又贫�，每餐飯菜按要求標準留樣待驗，每個品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當天全部理掉。
�。ㄋ模﹫猿诸I導試餐、陪餐制度，每天做好領導陪餐試餐并有詳實記錄。
�。ㄎ澹┘訌姽で谌藛T管理，每天對工勤人員進行晨檢，工勤人員必須持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。杜絕非工作人員進入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。
（六）堅持實行消毒制度。餐具使用后及時洗凈、消毒，保持潔凈。每天對食堂進行全面清潔和消毒。
�。ㄆ撸┒ㄆ趯κ程檬称沸l(wèi)生安全進行排查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改，不能整改的逐級上報。
四、以后的工作
為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的'控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作：
（一）加強食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
�。ǘ┘哟笮麄鹘逃Χ�，增強教工勤人員、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠離垃圾食品，全面提升安全意識。
�。ㄈ┘哟蠊芾砹Χ�，杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
�。ㄋ模┩ㄟ^健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
食品整改報告 9
我園按照會議精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共67人，專職食堂員工一人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地20平方米，幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培，養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加十熟的.食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
辦園三年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。
限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
食品整改報告 10
為了進一步加強幼兒食品衛(wèi)生安全工作，防止發(fā)生食品安全事故，保障幼兒身心健康和安全，維護正常教學秩序，根據(jù)惠山區(qū)教育局《關于加強春夏學校食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》精神，我園對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查。這次檢查內容主要是各項食品安全管理制度落實、食品安全管理人員督促情況以及對從業(yè)人員健康管理、食品來源質量和食品原料采購進貨查驗、索證索票、食品制作加工過程、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)逐一排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，對存在問題進行了整改�，F(xiàn)將我園食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：
一、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理工作組織機構健全
我園成立了由園長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，定期、不定期地組織人員對校園突發(fā)公共衛(wèi)生事件進行排查、監(jiān)督和檢查�！邦A防”工作制度完善，制定了一系列安全工作條例、安全教育制度等。能認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》。
二、建章立制，措施到位
1、和班主任及食堂工作人員簽訂管理責任書，班主任為班級第一責任人，要對本班幼兒安全負責，食堂工作人員對食品安全工作負責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問。
2、堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴把食品質量關，幼兒不吃“三無”食品和生冷食品。食品采購定點，索證、票據(jù)齊全，規(guī)范，有章可循。每天有保健老師負責查驗食品質量。物品進出庫有記錄，庫房有專人負責。
三、食品安全衛(wèi)生管理
安全衛(wèi)生工作是幼兒園工作不可缺少的一個重要組成部分，我們的工作對象是幼小的幼兒，因此，食品加工過程中我們洗、清、切、下鍋操作均有記錄可循，我園不使用食品添加劑，飯菜保證24小時留樣。另外，我園根據(jù)上級文件精神把安全教育的'內容有機地結合在我園素質教育的各項活動中，同時，嚴格個人行為習慣方面的教育，采取多種喜聞樂見的形式向幼兒進行安全教育：如家長園地、幼兒園門戶網(wǎng)站、保健室健康安全宣傳小報等。牢牢樹立“安全第一”的指導思想，努力營造良好的安全氛圍，為幼兒的健康成長奠定堅實的基礎。
四、存在問題及整改措施
幼兒離園路上喜歡購買園外路邊食雜店、小攤的零食，埋下衛(wèi)生上的隱患。在今后的工作中我們將做好家長的工作，加強幼兒行為習慣教育，班主任嚴查嚴管。
總之，我園高度重視對食品衛(wèi)生安全工作的管理，教育、驗收、督促工作扎實，安全措施到位。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，努力把工作做得盡善盡美，平安和諧！
食品整改報告 11
20xx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關規(guī)定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期改正。
一、改正內容及要求如下：
1. 保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。
2. 督促從業(yè)人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。
3. 合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。
4. 及時檢查食品加工設施設備。
5. 督促從業(yè)人員進行晨檢。
二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責人召開會議深刻剖析原因:
1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學習;
2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛(wèi)生設施的使用;
3、后勤管理工作強度不大，督導執(zhí)行不力。
三、我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關的`知識，加強衛(wèi)生服務意識，制訂下一步整改提出了具體措施：
1.對就餐場所及操作場所加大衛(wèi)生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進行消毒，并做好記錄
2. 要求從業(yè)人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。
4. 要求餐廳食品加工工具、容器、設備生熟分開，同時做好標識，并且定期清洗維護保養(yǎng)。
5.要求從業(yè)人員及班主任每天進行晨檢，并作好記錄。
以上各項我們已整改完成，期待領導的再次蒞臨指導，我們將加強衛(wèi)生管理建設，增強為全校師生服務的觀念，同時要認真虛心接受監(jiān)督檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全校通報批評。
今后我們積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規(guī)的學習，認真做好學校自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，嚴格遵守服務規(guī)范，從各個方面促進學校的后勤服務工作，敬請領導再次來我校指導工作，并提出寶貴意見。
食品整改報告 12
一、進一步落實食品質量安全監(jiān)管責任
縣政府對全縣食品安全負總責，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處對轄區(qū)內的食品質量安全負責。食品安全監(jiān)管部門依照法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，履行食品質量安全監(jiān)管職責�？h政府把食品安全工作納入各級各部門領導干部實績考核內容，實行年度考核制度，并將考核結果與評優(yōu)晉級和干部任用掛鉤，強化考核的激勵約束作用。建立并實行嚴格的食品安全責任制和責任追究制，加大對各級各有關部門食品安全監(jiān)管工作的責任追究，對因食品安全監(jiān)管行政不作為、亂作為和失職、瀆職行為造成后果的，根據(jù)情節(jié)輕重，給予相應的紀律處分；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。
二、進一步加大食品質量安全監(jiān)管力度
�。ㄒ唬┩晟剖称飞a市場準入制度。從嚴控制準入、核準生產基本條件，嚴格準入門檻。新申證的企業(yè)現(xiàn)場核查，實行專家組對技術條件把關，食品質量安全監(jiān)管部門（生產加工環(huán)節(jié)指質監(jiān)部門，下同）監(jiān)管人員對受理質量和現(xiàn)場審核程序把關的雙把關負責制。
（二）實行食品企業(yè)退出機制。食品質量安全監(jiān)管部門要突出高風險產品及問題較多的企業(yè)、行業(yè)開展執(zhí)法檢查，對在檢查中發(fā)現(xiàn)存在不滿足獲證條件等違法行為的企業(yè)，實行黃牌警告，記入信用檔案，并一律限期整改，整改不合格的，依法吊銷其生產許可或生產核準。
�。ㄈ⿲嵭衅髽I(yè)信用檔案及黑名單制度。食品質量安全監(jiān)管部門要在已有企業(yè)信息文字檔案、動態(tài)電子信息的基礎上，及時完善食品企業(yè)信息的采集、錄入及更新，實行動態(tài)監(jiān)管，同步建立企業(yè)信用檔案。企業(yè)信用檔案應包括企業(yè)基礎資質信息、違法違規(guī)信息、質量狀況信息、投訴及媒體信息和企業(yè)認證認可信息。探索與工商、稅務、銀行、公安等社會信用體系共建，共享信用資源。
對國家抽樣檢驗不合格、市級抽樣檢驗重要指標不合格、使用非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為的企業(yè)將其納入黑名單。對黑名單企業(yè)應組織生產許可專項執(zhí)法檢查，不符合生產許可條件的，吊銷生產許可。
（四）實行食品安全監(jiān)管“連坐制”。食品質量安全監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查過程中，發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)存在質量安全問題，要在對其進行嚴厲處罰的同時積極溯源，查清其進貨渠道和銷售流向，責成企業(yè)在規(guī)定時限內查清問題的原因，制定整改、補救措施，召回問題產品，并在規(guī)定的時間內主動回應媒體，同時向食品質量安全監(jiān)管部門如實報告。對其涉及的上下游企業(yè)，及時通報其相應環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門實施重點監(jiān)管。要舉一反三，對區(qū)域內相關企業(yè)及時布置開展專項檢查和抽查，切實消除食品安全隱患，努力實現(xiàn)對食品安全問題的早預防、早發(fā)現(xiàn)、早處置。
（五）嚴厲打擊食品質量違法行為。堅持“重拳出擊，一打到底”，始終保持對食品質量安全違法行為的高壓態(tài)勢。要加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對濫用食品添加劑、使用非食用物質生產食品等嚴重違法行為，按照“刑事優(yōu)先”原則和“一個不留，事不過夜”的要求，將違法線索第一時間通報公安機關，涉嫌犯罪的，依據(jù)《刑法修正案》的規(guī)定，一律移送公安機關立案偵查；對于不構成刑事犯罪的，依據(jù)相關法律法規(guī)，一律按上限進行行政處罰。
三、進一步強化食品質量安全監(jiān)管措施
�。ㄒ唬⿲嵭惺称菲髽I(yè)分類、分級、分等巡查監(jiān)管制度。將食品按“高風險、中風險、低風險”分為三類，將食品企業(yè)按其生產條件、管理水平等方面分為好、中、差三級；按照“抓重點，提效率，重風險,保安全”的原則實行分等級管理。從重點到一般將監(jiān)管等級分為五等，從而確定巡查頻次，組織日常巡查監(jiān)管，提升監(jiān)督水平和效能，合理配套監(jiān)管資源，實現(xiàn)科學管理。
（二）實行企業(yè)落實主體責任考核制度。食品質量安全監(jiān)管部門要對不同等級的企業(yè)采用相應的監(jiān)管措施，督促企業(yè)落實主體責任，每年對食品企業(yè)進行一次落實主體責任情況考核，確定企業(yè)落實主體責任達標、基本達標、不達標等次�？茖W運用評定成果進行分級監(jiān)管等級調整或依法對其違法行為進行查處。
�。ㄈ⿲嵭衅髽I(yè)法人代表定期履責報告制度。食品質量安全監(jiān)管部門每年隨機抽取不低于獲證企業(yè)總數(shù)15%的食品企業(yè)，由企業(yè)法人代表公開向縣人大代表、政協(xié)委員、群眾代表及食品質量安全監(jiān)管部門報告本年度履責情況。
食品質量安全監(jiān)管部門要采取“履責報告會”、“現(xiàn)場會”等多種行之有效的形式組織好企業(yè)法人代表履責報告工作。其他未進行現(xiàn)場報告的企業(yè)要書面報告履責情況。履責報告制度落實情況要納入落實企業(yè)主體責任內容考核。
�。ㄋ模⿲嵭惺称钒踩O(jiān)管橫向協(xié)調配合制度。食品質量安全監(jiān)管部門要加強與橫向職能部門的配合協(xié)作，不定期地召開與公安、工商、衛(wèi)生等部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的協(xié)調會議。主動向相關部門通報食品質量和監(jiān)督執(zhí)法信息，交流監(jiān)管經驗，共同研討監(jiān)管中存在的問題，建立信息共享、現(xiàn)索通報、應急聯(lián)動等機制，開展協(xié)同作戰(zhàn)，依法打擊違法犯罪分子，摧毀產供銷鏈條，凈化市場環(huán)境。
�。ㄎ澹⿲嵭猩鐣O(jiān)督員制度。從全縣各級人大代表、政協(xié)委員、村（居）委會人員中聘請社會監(jiān)督員，對食品生產加工環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，擴充監(jiān)管視角，提高監(jiān)管的有效性。
�。┩晟剖称焚|量抽查制度。積極推行抽檢分離、盲樣檢測，確保抽樣檢驗的'科學性、公正性。在全面執(zhí)行國家、市級定期和不定期抽查的基礎上，食品質量安全監(jiān)管部門結合日常監(jiān)督檢查情況，突出高風險、銷售市場在外、集團消費量大和隱患較多的食品，編制不定期抽查計劃，加大不定期抽樣檢驗密度，報經縣政府審定后執(zhí)行。
�。ㄆ撸┩晟菩畔⒐局贫�。對國家抽樣檢驗不合格產品、市抽樣檢驗嚴重不合格產品信息定期在縣主流媒體上實行不合格產品及企業(yè)的首次公告，公告后，企業(yè)通過整改后的質量情況再公告的“雙公告制”，接受社會各界、媒體的監(jiān)督。及時通過媒體公開報道社會關切、公開查處的食品安全案件。
�。ò耍┩晟茟碧幹弥贫�。食品質量安全監(jiān)管部門要制定切實可行的生產加工環(huán)節(jié)食品安全應急處置預案，定期進行實戰(zhàn)演練，提高應對突發(fā)事件的能力和水平。對突發(fā)食品質量安全事件做到第一時間到達現(xiàn)場、第一時間抽樣檢測、第一時間雙向報告、第一時間處置應對，最大限度地減少事件損失和盡力避免次生事件的發(fā)生。
�。ň牛┩晟仆对V舉報獎勵制度。食品質量安全監(jiān)管部門要暢通舉報渠道，向社會公布舉報電話，設置公開信箱，受理群眾舉報，擴大信息來源�？h政府設置食品質量安全舉報獎勵制度，對經查實的舉報投訴人員給予獎勵，并對舉報投訴人員保密，保護舉報人的合法權益。
�。ㄊ┩茝V網(wǎng)格（疊）化監(jiān)管辦法。進一步深化委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法工作，健全和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品安全協(xié)管員、村（居）委食品安全信息員管理體制，積極推廣網(wǎng)絡（疊）化監(jiān)管，努力做到全覆蓋監(jiān)管。食品質量安全監(jiān)管部門要加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全協(xié)管員、村（居）委食品安全信息員的業(yè)務培訓和指導，充分調動他們的積極性，發(fā)揮其作用，真正形成監(jiān)管網(wǎng)絡和力量的疊加。
�。ㄊ唬┨剿鹘�(yōu)良企業(yè)激勵機制。對認真貫徹執(zhí)行相關法律法規(guī)、企業(yè)主體責任落實到位，無違法違規(guī)不良行為的企業(yè)，要加大服務扶持力度，開展形式多樣、實用有效的優(yōu)質服務活動，適當減少巡查頻次和抽查頻次。培育示范企業(yè)、誠信企業(yè)，在相關政策上給予傾斜，開設服務綠色通道。
�。ㄊ⿵娀称焚|量安全普及教育。食品質量安全監(jiān)管部門要通過有線電視、廣播、報刊、墻報、講座等多種形式大力宣傳食品安全相關法律法規(guī)和標準知識，普及食品安全常識，提升廣大消費者的法律意識和自我防范意識。
四、進一步加強食品生產企業(yè)主體責任
�。ㄒ唬⿵娀称焚|量安全責任。食品企業(yè)應從嚴控制原材料質量、生產工藝關鍵點以及出廠檢驗，確保食品質量。凡國家、市級抽樣檢驗不合格的，一律在媒體上曝光，列入黑名單，并依法按上限懲處。凡列入黑名單的企業(yè)，由食品質量安全監(jiān)管部門對其進行生產許可專項執(zhí)法檢查，不符合生產許可條件的，責令停產限期整改，經整改仍不符合生產許可條件的，報請有權部門吊銷生產許可，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起五年內不得從事食品生產經營管理工作。
�。ǘ┏掷m(xù)保持資質的一致性。食品企業(yè)必須持續(xù)保持獲證時的生產條件、檢驗手段和生產技術工藝，不得擅自改變。因客觀環(huán)境、工藝技術、設備更新必須改變的，應向原發(fā)證機關提出申請，經現(xiàn)場審核同意后方可進行生產。否則，一律按無證生產嚴肅查處。已獲證企業(yè)要自覺接受、主動配合食品質量安全監(jiān)管部門的日常巡查和執(zhí)法檢查。
（三）建立質量安全公開擔保制度。食品企業(yè)每年應按《食品安全法》、《產品質量法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對企業(yè)主體責任的相關制度建立和落實以及本企業(yè)的食品質量、添加劑使用、誠信等方面進行公開，并對食品發(fā)生質量問題、未依法履責等問題進行擔保。企業(yè)法人代表必須在《食品企業(yè)質量安全擔保書》上親筆簽名。食品企業(yè)的擔保內容及擔保責任必須在縣以上公眾媒體上公布。同時，擔保書必須在本企業(yè)公開張貼并報縣食品質量安全監(jiān)管部門備查，接受群眾的監(jiān)督。
（四）建立自查自糾報告制度。食品企業(yè)每半年要對落實主體責任各項制度的情況，結合許可證年審報告內容進行一次自查。對自查出的問題、隱患應及時進行整改并將自查、整改情況書面報告食品質量安全監(jiān)管部門。對不認真按時自查、整改不到位、報告不及時的企業(yè)的違規(guī)行為，食品質量安全監(jiān)管部門一經查實，從嚴查處。
�。ㄎ澹┙栴}產品溯源制度。食品企業(yè)對食品質量安全監(jiān)管部門的食品抽樣檢驗不合格及媒體曝光的問題食品，必須在規(guī)定時限內查清問題的原因和制定整改、補救措施，并在規(guī)定的時間內主動回應媒體和向食品質量安全監(jiān)管部門如實報告。
�。┩晟茟碧幹弥贫�。食品企業(yè)要制定切實可行的食品安全應急處置預案，每年應進行一次實戰(zhàn)演練，提高應對突發(fā)事件的能力和水平。做到反應迅速、報告及時、控制有力、措施得當，最大限度地減少事件損失和避免次生事件的發(fā)生。
（七）建立法人代表培訓制度。食品企業(yè)法人代表是食品質量安全的第一責任人，企業(yè)法人代表（董事長、總經理、廠長）及主要負責人除要加強自我學習外，必須參加食品質量安全監(jiān)管部門統(tǒng)一安排的，不低于40小時的法律法規(guī)、主體責任及職業(yè)道德、形勢教育等專門培訓并通過考試考核。食品質量安全監(jiān)管部門對企業(yè)法人代表培訓情況要進行登記并進入企業(yè)監(jiān)管、信用檔案，作為企業(yè)申證、換證考查條件之一和企業(yè)落實主體責任內容之一。
�。ò耍┙⑹称菲髽I(yè)員工內部培訓制度。食品企業(yè)要按照相關法律法規(guī)的規(guī)定，制定內部員工培訓計劃并認真組織實施。每年至少對企業(yè)檢驗、配料、質量管理等關鍵崗位的人員進行不少于40小時的法律法規(guī)、職業(yè)道德的自行培訓或外部委托培訓，并將培訓內容、時間、考試考核情況書面報告食品質量安全監(jiān)管部門，進入企業(yè)信用檔案備查。
�。ň牛﹫猿珠_展主體責任落實情況自查。食品企業(yè)應定期向食品質量安全監(jiān)管部門報告本企業(yè)貫徹相關法律法規(guī)和落實企業(yè)主體責任情況，特別是要按照國家質檢總局《關于食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告》（年第119號）的規(guī)定，按要求向食品質量安全監(jiān)管部門提交落實食品安全主體責任的自查報告。配合食品質量安全監(jiān)管部門的日常巡查、執(zhí)法檢查和抽樣檢驗，如實提供相關證據(jù)，不得阻擾執(zhí)法人員依法履行職責。對責令整改的事項，必須按時限要求認真落實整改措施，并及時書面報告食品質量安全監(jiān)管部門。
�。ㄊ﹪栏衤鋵崒κ称菲髽I(yè)主體責任考核的整改要求。食品企業(yè)應按照食品質量安全監(jiān)管部門確定的監(jiān)管類別和等級建立完善重點制度，并強化落實措施，確保企業(yè)主體責任落到實處，根據(jù)食品質量安全監(jiān)管部門每年對食品企業(yè)落實主體責任情況的考核，凡確定為落實主體責任基本達標的企業(yè)，應及時主動查找問題、積極整改，限期達標；不達標的企業(yè)應停產整頓、限期整改。對整改后仍不能基本達標的企業(yè)，食品質量安全監(jiān)管部門要按照“四個必須，五不放過”的要求，依法對其違法行為進行嚴厲查處，直至吊銷生產許可證或核準證。
（十一）食品企業(yè)法人代表定期報告落實主體責任情況。食品企業(yè)法人代表每年必須向食品質量安全監(jiān)管部門報告本年度在貫徹執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)、落實企業(yè)主體責任、食品質量、誠信經營以及安全隱患的整改情況等，接受人大代表、政協(xié)委員、群眾代表的質詢。對履責報告會上提出的建議意見要認真吸納和整改，并及時書面回復建議意見人。
�。ㄊ┙邮苁称焚|量安全監(jiān)管部門對企業(yè)法人的約談。在監(jiān)督檢查和抽樣檢驗中發(fā)現(xiàn)安全問題比較突出或者經消費者多次舉報，經調查屬實的企業(yè)，要接受食品質量安全監(jiān)管部門的約談。凡被約談的企業(yè)必須對存在的問題進行深入自查，并寫出自查報告報送食品質量安全監(jiān)管部門。
�。ㄊ┡浜鲜称焚|量安全監(jiān)管部門實施食品安全監(jiān)管“連坐制”。存在質量安全問題的食品企業(yè)，要及時查清問題的原因，制定整改和補救措施，召回問題產品，及時回應媒體，并向食品質量安全監(jiān)管部門如實報告。在積極接受食品質量安全監(jiān)管部門處理的同時，應主動溯源，向食品質量安全監(jiān)管部門報告其涉及的上下游企業(yè)，包括進貨渠道和產品流向，以配合相應環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門實施重點監(jiān)管。
�。ㄊ模┳杂X接受社會各界監(jiān)督。食品企業(yè)應主動接受食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）協(xié)管員、村社信息員和社會監(jiān)督員的監(jiān)督；對食品質量投訴應采取積極的方式妥善解決，主動維護消費者合法權益。受到食品質量投訴的食品企業(yè)應先期無條件退、換貨或賠償，查明原因后依法處理。鼓勵企業(yè)內部、行業(yè)人員舉報食品企業(yè)違法行為，經查證屬實的，依照規(guī)定對舉報人予以獎勵，并為舉報人保密。
�。ㄊ澹┓e極建立食品行業(yè)協(xié)會組織。食品企業(yè)應積極組織建立行業(yè)協(xié)會，強化“自我教育、自我管理、自我服務”職能，主動配合食品質量安全監(jiān)管部門做好行政許可、行業(yè)培訓、風險監(jiān)測等工作，積極探索在行業(yè)內開展聯(lián)合，做大做強，開展質量聯(lián)保，合力打造優(yōu)質品牌。
食品整改報告 13
我園按照普陀區(qū)關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營養(yǎng)員兩人均獲得相應證書，食品采購由普陀區(qū)教育配送中心統(tǒng)一配送。食品加工場地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進行。
一、我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
1、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
2、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
3、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的`規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
4、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業(yè)人員有《健康證》。
5、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購(由普陀區(qū)配送中心配送)，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。進貨和每天的領料有專人進行登記。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
6、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
7、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈。
8、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時。未加工熟的食物不給幼兒食用。
9、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
10、我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的細加工操作間。
二、在食堂自查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：
1、食堂紗窗有一個小洞，我們及時進行了修補。
2、在食監(jiān)所檢查時發(fā)現(xiàn)食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數(shù)較低，我們也及時進行了更換。
我們會嚴格按照相關文件規(guī)定，及時上報食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時，要按照職責和有關規(guī)定，與相關部門密切配合，做好應急處置工作。在自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題我園也會不斷改進，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
食品整改報告 14
20xx年4月26日，墨江縣市場監(jiān)督管理局檢查組到我校食堂進行檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》的相關規(guī)定，對我校食堂食品采購、驗收、儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期整改。
一、整改內容
1.部分食堂工作人員有時上班不戴口罩；
2.有2人食堂工作人員健康證過期，1人未辦理健康證；
3.砧板標識不清；
4.殺菌燈破損；
二、整改措施
檢查組檢查完畢后，我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關知識，加強衛(wèi)生服務意識，制訂出下一步整改措施：
1.要求食堂工作人員上班期間必須戴口罩；
2.督促和組織食堂工作人員，健康證過期和未辦理健康證的及時去辦理；
3.食堂食品加工工具、容器、設備、葷素生熟分開，砧板貼好標識；
4.及時修繕安裝好破損的殺菌燈；
今后我校積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規(guī)的`學習，認真做好自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，嚴格遵守服務規(guī)范，從各方面促進學校的后勤服務工作。
食品整改報告 15
20xx年12月8日―12月22日，xxx食品藥品監(jiān)督所、市教體局食安辦及xx鎮(zhèn)中心校學校食堂食品安全專干，聯(lián)合對xx鎮(zhèn)十一所中小學及九所幼兒園的食堂食品安全工作進行了專項檢查，針對學校食堂食品安全方面存在的問題進行了指導和反饋，及時下大了整改通知書，現(xiàn)對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況進行匯報如下：
一、本次檢查中存在的主要問題
（1）廚房排風措施不到位
�。�2）廚房防蠅措施不到位
（3）進貨臺賬填寫不規(guī)范
�。�4）員工習慣不良，不能及時著裝
�。�5）健康證過期
（6）庫房通風不及時，有異味
�。�7）進貨臺賬和陪餐記錄不一致
�。�8）臺賬票據(jù)填寫不規(guī)范，缺購貨單位責任人
（9）添加劑使用不太正規(guī)
�。�10）操作間有蠅子。
二、建立工作臺帳
針對本次，中心校要求各個學校及幼兒園按照整改書的要求，立即采取措施，按質按量，保證時間進行整改，并寫出整改報告上交中心校。
中心校根據(jù)本次檢查結果進行排隊，對存在問題較大的單位，進行約談，跟蹤檢查。
在本次檢查中，xx小學因為歷史遺留問題導致現(xiàn)在食堂不能正常運行，現(xiàn)由好集道餐飲公司一日三餐配送，在配送過程中存在很大的安全隱患。xxx食藥所、中心校領導、xx村兩委班子成員及中心校專干多次到學校協(xié)調學生就餐問題。通過多次協(xié)調，由xx村牽頭出資解決食堂改造問題，此項工作正在進行中，待整改完畢后，由教體局食安辦、xx食藥所、中心校聯(lián)合驗收合格后方可項學生供餐。
xxx幼兒園操作間蠅子太多，滅蠅燈上的'蠅尸太多；玻璃破損。檢查后對幼兒園下發(fā)了整改通知書，并對幼兒園園長進行了約談，跟蹤檢查，對于存在問題已經整改到位。
三、對以后工作建議
食品安全問題關系到千家萬戶，長期以來中心校對此項工作高度重視，檢查后中心校對食堂安全工作又進行了再安排再要求：
1、立即建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品安全以及食品衛(wèi)生方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2、進一步規(guī)范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。要經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品安全宣傳教育。
食品整改報告 16
根據(jù)縣委縣政府、荊州市食品藥品監(jiān)督管理局關于民主評議政風行風工作的有關要求，我局精心組織，廣泛宣傳，全面發(fā)動，在認真做好第一階段宣傳動員階段工作的基礎上，開展自查自糾，廣泛征求意見和建議，對照活動內容，認真排查存在的問題�，F(xiàn)將主要問題和整改措施報告如下：
為了查找問題、改進工作，在充分征求各方意見的基礎上，我們采取橫向互查、縱向抽查等有效形式，重點圍繞履行職責、服務質量、依法行政等三個方面，在縣委縣政府要求的“五查五看”的基礎上，認真搞好我局的“六查六看”。即：一查黨風廉政建設責任落實情況，看有無以權謀私、以藥謀私、貪污受賄和“吃、拿、卡、要”行為；二查執(zhí)法、辦事行為是否規(guī)范，看有無“不給好處不辦事、給了好處亂辦事”的現(xiàn)象；三查政令是否暢通，看是否存在有令不行、有禁不止的現(xiàn)象；四查服務態(tài)度和服務質量，看有無“門難進、臉難看、話難聽、事難辦”等現(xiàn)象；五查辦事效率，看有無“推、拖、拉”和工作效率低下的現(xiàn)象；六查服務制、責任追究制、辦結制執(zhí)行情況，看有無不按時辦結、不兌現(xiàn)、不熱情接待等現(xiàn)象。
一、存在的問題
在廣泛征求意見和自查自糾的基礎上，通過收集、匯總、梳理，共整理出我局主要存在的五個方面問題。
1、思想素質和業(yè)務水平有待提高。有些干部職工思想觀念陳舊，總是跟不上食品藥品監(jiān)督管理工作的新形勢、新要求，面對工作中出現(xiàn)的難點感到困難重重，存在能力恐慌。有的存在對黨的方針政策理解不透徹，對食品藥品監(jiān)督管理法律、法規(guī)不熟悉，鉆的不深，對業(yè)務知識的學習不夠精，業(yè)務水平有待提高的問題。
2、服務不夠主動。在服務工作中往往被動服務為主，主動服務欠佳，跟蹤服務不能完全到位。
3、藥械執(zhí)法力度不夠強。主要是通過藥品市場整治之后，藥品市場秩序沒有根本好轉，雖然藥品市場監(jiān)管是個長時期的工作，但是，藥品經營企業(yè)不規(guī)范經營的現(xiàn)象仍有發(fā)生。
4、機關作風不夠扎實。少數(shù)人員存在辦事拖沓、有令不行、不遵守作息時間的'問題。
5、食藥監(jiān)部門職能工作宣傳不夠，社會上有些人不知道具體職責，并將藥價問題、保健品問題轉嫁到食藥監(jiān)部門。
二、整改措施
針對征求意見和自查出的問題，我們采取“五定”的措施即“定出現(xiàn)的問題、定負責整改的領導、定具體整改的專班、定問題的整改措施、定問題整改的時限”積極進行整改。具體整改情況是：
1、加強干部職工學習教育，定期或不定期組織黨員干部進行勤政教育，提高思想認識，完善和規(guī)范現(xiàn)有的規(guī)章制度，建立和健全政風行風建設長效機制，重新修訂《廉政制度》、《機關學習計劃》、《考勤制度》、《車輛管理》、《文明辦公制度》等，真正做到用制度管人，用制度理事。堅決杜絕“門難進，臉難看，話難聽，事難辦”和“吃、拿、卡、要”等不良行為發(fā)生。此項由周楊同志負責，辦公室具體落實，已經于11月初完成整改。
2、加強局機關的制度建設，提高辦事效率，緊緊抓住企業(yè)和單位關注和反映強烈的實際問題，規(guī)范辦事程序，改進工作作風，以文明機關的良好形象發(fā)揮模范作用。此項整改要求在11月初完成，由周楊同志負責，辦公室具體落實。目前，已完成《公示欄》制作，明確了《申辦藥品零售企業(yè)程序》和《藥品監(jiān)管行政執(zhí)法程序圖》。
3、開展了法制講座、案卷評查活動，對藥品稽查人員進行業(yè)務技能培訓。要對執(zhí)法辦案情況進行一次專項檢查，對存在問題進行督導整改。此項整改要求在11月初完，成由馮俊才同志負責，法制辦具體落實，已于10月21日開展了執(zhí)法文書檢查，共檢查案卷32份，整改案卷4份；11月5日，請荊州市食品藥品監(jiān)督管理局稽查分局副局長肖心田同志來我局進行了法制講座。
4、加強與報刊、電視臺等媒體的聯(lián)系，廣泛宣傳食品藥品監(jiān)管部門職責，及時報道食品藥品監(jiān)管工作新動態(tài)、新舉措、新成效；要強化食品藥品安全日常監(jiān)管，深入開展食品藥品安全專項整治，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪活動。此項由馮俊才同志負責，辦公室、法制辦具體落實，要求在12月初完成，目前已與縣電視臺共同制訂了宣傳計劃，在《玉沙視點》開辟專欄宣傳食品藥品監(jiān)管職能、工作動態(tài)、專項整治情況、打假治劣典型案件曝光等。
5、要組織開展食品藥品安全和識別真假藥品（保健品）知識咨詢服務活動；為進一步強化藥品和非藥品標識管理，于10月21至22日對全縣藥品零售企業(yè)開展了藥品、保健品分區(qū)（分柜）管理及分類陳列擺放專項檢查；要在容城、朱河、新溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展《食品藥品安全和真假藥品真?zhèn)巫R別展》。此項整改要求在12月底前完成，由何同志負責，綜合科具體落實。
6、要根據(jù)藥械從業(yè)人員的不同崗位，分類分期進行餐飲服務、藥械法律法規(guī)和食品藥械專業(yè)知識的計劃安排培訓。此項整改要求在11月底完成，由何同志負責，綜合科具體落實，現(xiàn)已完成對藥品經營企業(yè)質管負責人gsp知識培訓，11月16日，組織全縣藥品生產企業(yè)質管負責人進行了gmp知識培訓。
通過扎扎實實的整改，目前，全局上下形成了“比學習，講奉獻”、“比勤政，講文明”、“比廉潔，講正氣”的良好氛圍。
食品整改報告 17
為切實解決食品藥品安全方面損害群眾利益的突出問題，嚴厲打擊食品藥品違法違規(guī)生產經營行為，保障人民群眾身體健康和生命安全，經研究決定，在全鄉(xiāng)范圍內開展食品藥品安全專項整治行動，特制定本方案。
一、整治范圍
全鄉(xiāng)食品生產經營單位、藥品經營使用單位
二、整治重點
�。ㄒ唬┲攸c打擊食品“兩超一非”、摻假使假、經營腐敗變質和超過保質期的食品等違法違規(guī)行為，重點打擊食品經營中存在的無證經營、虛假標識、非法添加等違法違規(guī)行為，重點打擊違法制售假劣食品的“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”。
�。ǘ┲攸c打擊生產經營無法提供“兩證明一報告一信息”（海關檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告、追溯信息）和來源不明的進口冷鏈食品等違法違規(guī)行為。
�。ㄈ┲攸c打擊非法渠道購進假劣藥品，銷售、使用過期、失效藥品等違法違規(guī)行為。
三、整治工作步驟和時間
（一）整治工作時間：2月1日-3月31日
�。ǘ┱喂ぷ鞑襟E：
1、自查階段（2月1日至2月5日）
各食品生產經營單位、藥品經營使用單位開展自查，對不符合規(guī)定的食品藥品自行下架并銷毀。（責任單位：各生產經營單位負責人、衛(wèi)生院）
2、檢查階段（2月6日至3月20日）
鄉(xiāng)食安辦將協(xié)同XX市場監(jiān)管所對全鄉(xiāng)所有食品藥品經營單位開展專項檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐一提出整改意見，督促限期整改，做到問題不解決不放過，風險未排除不放過，整改不到位不放過。對違法違規(guī)行為，依法予以嚴厲查處，絕不姑息。（責任單位：鄉(xiāng)食安辦、各村（社區(qū)）食藥監(jiān)管員、衛(wèi)生院）
3、整改提升階段（2月1日至3月31日）
整個整治工作中，對所有不符合規(guī)定的的`食品藥品全面下架并一律作銷毀處理，全面總結專項整治工作情況，及時上報工作信息，不斷鞏固整治成果，探索建立長效監(jiān)管機制。
四、工作要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，精心組織。
開展食品藥品專項整治工作，既是建設和諧平安的一項重要工作，也是加快我鄉(xiāng)經濟發(fā)展、促進社會穩(wěn)定的重要舉措，各村（社區(qū)）、各有關單位要深刻認識開展食品藥品安全專項整治的重大意義，進一步強化食品藥品安全責任意識。
（二）廣泛宣傳，營造氛圍。
各村（社區(qū)）通過微信群、會議、入戶等方式開展食品食品藥品安全科普宣傳，提高公眾安全意識。切實加強對食品藥品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營造人人關注食品藥品安全、人人重視食品藥品安全的社會氛圍。
食品整改報告 18
根據(jù)全旗食品衛(wèi)生法執(zhí)檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品生產及銷售總體處于安全、可控的狀態(tài),但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛(wèi)生安全問題,我們積極制定了整改措施,有計劃地推進了整改工作,取得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告：
一、食品衛(wèi)生整體工作整改落實情況
進一步加強了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,以完善餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生為重點，突出了食品小作坊、學校周邊小攤點整治,同時廣泛征求了經營單位法人的整改意見，采納了部分合理化建議，這次整治共下達合理化意見書5794份，現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5794份，出動執(zhí)法人員980人次，出動執(zhí)法車輛328車次。和個體經營單位、學校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛(wèi)生安全承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛(wèi)生責任狀》1300多份。通過綜合食品衛(wèi)生整治，全旗食品衛(wèi)生整體狀況有了較大改觀。
二、食品衛(wèi)生專項整改落實情況
針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組,制定了《食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》，并多次召開專題會議，研究解決存在的問題。
(一)針對食品管理基礎薄弱，監(jiān)督檢查手段滯后，監(jiān)測設備、交通工具短缺，辦公房舍不足，本地產品無統(tǒng)一標準，安全隱患大等問題。我們采取了相應的措施。一是加大監(jiān)督力度,強化事后監(jiān)督,對不符合食品衛(wèi)生要求的各經營單位下達了整改意見書,要求在規(guī)定的整改時限內完全徹底整改到位,同時進行了多次巡回監(jiān)督檢查,絕大多數(shù)經營戶在規(guī)定的時限內及時進行了整改且符合了食品衛(wèi)生要求;少數(shù)經營戶在規(guī)定時限內沒有及時整改到位的,責令停業(yè)整改,整改不到位,不準開業(yè);個別經營戶完全沒有整改的,及時給予了取締。二是監(jiān)督車輛短缺采取了抽調職工私有車輛,適當補充燃油費的辦法。辦公室不足,采取輪流辦公。總之雖然硬件上不去,但沒有延誤經營戶辦理X件的時間,也沒有減少監(jiān)督的頻次, 本著一個字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指導符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證、健康合格證，對本地生產，本地銷售的食品，實行多監(jiān)督、多檢測、多指導、多培訓，設置了統(tǒng)一工作衣帽，統(tǒng)一防蠅防塵設施，目前正在協(xié)調相關部門，規(guī)劃建設集中、統(tǒng)一的加工點，最大限度消除食品衛(wèi)生安全隱患,力爭從源頭上整改小作坊的食品衛(wèi)生。
(二)開展許可證整治,嚴格許可準入。認真貫徹實施《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，加強了衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理收繳了不符合條件的衛(wèi)生許可證。在此基礎上，強化了衛(wèi)生許可證簽發(fā)人、衛(wèi)生監(jiān)管責任人的職責，嚴格實行執(zhí)法責任追究制。
(三)加大食品衛(wèi)生宣傳力度, 實現(xiàn)食品生產經營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳品發(fā)放等多種形式和途徑，深入開展食品衛(wèi)生知識的宣傳，增強廣大市民的食品衛(wèi)生意識。一是在達拉特電視臺制作專題節(jié)目8期，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報和反饋，增強業(yè)主的衛(wèi)生意識和法制意識。二是在達拉特快訊上及時發(fā)布食品衛(wèi)生預警信息，共發(fā)布了衛(wèi)生信息50多條，提高公眾的安全意識和自我保護能力。三是今年4月份,組織全旗食品生產經營單位法人、從業(yè)人員在興達大酒店會議室進行了為期3天的集中培訓,邀請市衛(wèi)生監(jiān)督所所長講解了相關知識,通過這次集中培訓,廣大業(yè)主更進一步增強了自律意識、法制意識和衛(wèi)生意識。三是利用“3.15”消費者權益保護日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品放心工程、旅游環(huán)境專項整治等工作載體，通過咨詢、發(fā)放宣傳資料,向廣大市民發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳材料6000份,向各生產經營戶發(fā)放了相關衛(wèi)生知識手冊4400多冊,做到了從業(yè)人員人手一冊,有效提高了食品衛(wèi)生知識的知曉率。
(四)加強小作坊、流動攤點集中整治。對衛(wèi)生條件特別差的整改后無法達到衛(wèi)生標準的小作坊，取締13戶，具備整改條件的已基本整改完畢，部分因租房房東不允許進行整改的經營戶，只做了軟件上的一些整改，基本達到衛(wèi)生標準。對饅頭、粉條、豆腐等地產品，提出了整改意見，要求必須打印生產日期、廠址、生產者姓名、保質期及配料表，要有符合衛(wèi)生要求的包裝袋，要配備防蠅防塵設施，從業(yè)人員上崗要穿戴工作衣帽，戴一次性手套，要有專用食品夾。成品、半成品存放離墻離地、空氣流通，一旦發(fā)現(xiàn)變質決不能上市銷售。從目前監(jiān)督檢查的情況看,基本達到了整改標準。
(五)進一步規(guī)范了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序,轉變了執(zhí)法方式,強化了以說服教育為主,處罰為輔的執(zhí)法手段。嚴格發(fā)證程序，規(guī)范執(zhí)法文書，同時制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》、《行政執(zhí)法公開制度》等。
(六)加大了學校周邊小攤點、建筑工地食堂的集中整治。對各學校周邊地區(qū)尤其是小學、幼兒園，派5名監(jiān)督員分片進行專項監(jiān)督檢查，通過集中整治 90﹪的小攤點已經取締，只有10﹪左右的小攤點在放學后或早上7點前仍進行經營活動，針對這種情況，衛(wèi)生監(jiān)督員于學校放學后及上學前加班加點進行監(jiān)督檢查，共沒收不合格產品96公斤，并和學校第一責任人簽訂《食品安全責任狀》，要求學校協(xié)助監(jiān)督員整治在其周邊設點經營小吃的小攤點,并建立了長效監(jiān)管機制。
各建筑工地配備了冰柜、冰箱，消毒設施，防腐設施，配置足夠大的消毒桶，要有專用處方、原料間、衣帽間。食堂周圍50米以內不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑，生活飲用水由疾控中心進行檢驗符合飲用水標準方可食用。并正在制作相應衛(wèi)生制度，將在近期發(fā)放到各工地食堂，張貼在醒目處。
三、食品安全工作仍存在的.問題
(一)食品衛(wèi)生意識仍待增強。表現(xiàn)在食品生產經營者食品安全意識不強，衛(wèi)生法制觀念淡薄，特別是農村地區(qū)，群眾的自我保護意識比較薄弱，致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。
(二)小餐飲業(yè)衛(wèi)生問題突出。小作坊從業(yè)人員素質普遍不高，食品衛(wèi)生安全意識淡薄，缺乏大眾觀念，只顧掙錢，不顧食品衛(wèi)生，租用內外環(huán)境極差的廉價房屋，致使小作坊衛(wèi)生臟、亂、差。由于租房偏僻、隱蔽,不易發(fā)現(xiàn)，好多小作坊、加工點成為衛(wèi)生監(jiān)督的盲點。
四、今后工作措施
(一)進一步增強市民衛(wèi)生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民群眾食品衛(wèi)生安全的認識，引導廣大消費者增強自我保護能力。
(二)建立食品安全長效監(jiān)管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確掌握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的詳細情況, 制訂出臺我旗食品安全綜合整治和監(jiān)管措施，分步實施，逐步推進，層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我旗加強食品監(jiān)管、保障食品安全的規(guī)范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標。三是要下決心查處典型案件，特別是影響全旗發(fā)展穩(wěn)定的食品衛(wèi)生大案，使全旗食品安全工作步入良性運轉的軌道。
(三)加強食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍建設。食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的素質高低，直接關系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作能否落到實處。重點加強食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的思想建設、業(yè)務建設和作風建設，提高隊伍整體素質和依法行政的能力，做到嚴格執(zhí)法，公正執(zhí)法，文明執(zhí)法。
食品衛(wèi)生安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到我旗的社會穩(wěn)定和經濟發(fā)展，食品衛(wèi)生工作任重而道遠。今后，我們將以對人民群眾高度負責的態(tài)度，與時俱進，開拓創(chuàng)新，繼續(xù)將此項工作抓實抓好，同時也希望人大會一如既往地關心、支持、監(jiān)督我們的工作，希望人大代表對我們的工作多提批評、意見和建議，相信我旗的食品衛(wèi)生安全工作一定會更上一個新臺階。
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