食堂整改通知書
隨著社會不斷地進步,需要使用通知的情境愈發(fā)增多,通知的功能多,種類多,寫法彼此有較大的區(qū)別。相信很多朋友都對寫通知感到非?鄲腊桑旅媸切【帋痛蠹艺淼氖程谜耐ㄖ獣,歡迎閱讀與收藏。
食堂整改通知書1
在第十三周周二的學生代表會上及20xx年5月31日教師就餐及學生就餐出現(xiàn)的問題,現(xiàn)將食堂肉近期存在的問題和整改意見通知如下:1、存在問題:早、中餐太單一,學生營養(yǎng)價值低,數(shù)量較少,如饅頭太小,包心肉容差,米粉沒湯熟,米粉湯沒肉容,每次都是酸菜等。
——整改意見:增加營養(yǎng)價值,改善包子、饅頭大小及包心內(nèi)容,米粉湯內(nèi)容要加肉沫。早餐及營養(yǎng)午餐湯內(nèi)每二十個學生肉(絲)沫加起來不少于5兩。2、存在問題:洗菜不干凈,衛(wèi)生很擔擾;特別是洗青菜時,洗菜數(shù)量多,洗不干凈,菜加工后還含有頭發(fā)、死蒼蠅等不干凈雜物!囊庖姡翰艘欢ㄒ逑锤蓛艉笤傧洛,做好衛(wèi)生工作,保證大家身體健康,并保持心情愉快就餐。3、存在問題:食堂工人服務(wù)態(tài)度差,有時還以流言辱罵學生。
——整改意見:以服務(wù)學生為宗旨,食堂負責人加強服務(wù)工人的文明禮儀教育。對學生要和藹,隨時保持笑容,不能冷言相對。4、存在問題:盤碗等有油污,衛(wèi)生需做好!囊庖姡和、筷、盤等餐具需要清潔干凈,做到一清二洗三消毒,保證餐具衛(wèi)生。5、存在問題:菜品種單一,不新鮮,每天都重復。——整改意見:增加菜品種類,并且進行輪換,嚴禁重復隔夜菜,湯也要經(jīng)常更換品種,不能老是一種湯。堅持按張貼菜單做菜。6、存在問題:消毒柜消毒時間太短,碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設(shè);——整改意見:正常按常規(guī)消毒要求執(zhí)行,使用消毒柜。7、存在問題:打的菜數(shù)量太少,不夠?qū)W生吃。教師在時,菜要多些,當老師不在時,所打的菜數(shù)量就減少。特別是晚餐,這種情況較為嚴重。
——整改意見:打菜數(shù)量增加,要保證學生夠吃,吃飽。以上問題請在下周一起解決,學校后勤處將不定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高師生的就餐意愿和認可度。今后再有類似情況發(fā)生,給予處罰1000元至20xx元/次,情況嚴重者,造成的所有損失由食堂托管方負責。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂托管方全權(quán)負責發(fā)生的一切后果,并解除一切學校與食堂托管方的一切協(xié)議。注:本通知一式二份,學校和托管方各一份。學校托管人認真閱讀,同意按要求整改后,簽字認可,照章執(zhí)行。本通知簽字后具有法律效力。
特此通知!
學校負責人簽字:(單位蓋章)
食堂托管人簽字:
年6月1日
食堂整改通知書2
在公司每周例會上,管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進行了集中反映,現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下:
1、存在問題:菜品種單一,缺少大葷;提供員工餐未達到合同標準(員工餐標準:每餐兩葷一素一湯,米飯和湯自助任用。),員工少去吃;——整改意見:增加菜品種類,并且進行輪換,湯也要經(jīng)常更換品種,以增加員工用餐率,保證大家體力較好狀態(tài)進入工作。
2、存在問題:菜未清洗干凈,衛(wèi)生很擔擾;員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西,其衛(wèi)生很不好,怕吃到拉肚子!囊庖姡鹤龊眯l(wèi)生工作,保證大家身體健康。
3、存在問題:員工餐量少!囊庖姡禾峁┳懔坎穗纫詽M足員工需求。以上問題請在3天內(nèi)解決,行政人事部將于9月4日檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高員工就餐意愿和認可。因之前多次提出均未整改,今后再有類似舉報,給予處罰300元/次,如情況嚴重,一切后果由食堂承包方負責。
特此通知!
舞指仙境黃山路店
20xx年9月1日
食堂整改通知書3
在公司每月例會上,部份員工就食堂用餐存在的問題進行了集中反映,現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下:
1、存在問題:早餐太單一,員工少去吃;早餐基本只有稀飯、榨菜和花生米,很多人因此不吃早餐,就去工地干活,因此工作受到影響!囊庖姡涸绮驮黾影、饅頭、油條、麻圓等,以增加員工用餐率,保證大家體力較好狀態(tài)進入工作。
2、存在問題:米不洗就煮,衛(wèi)生很擔擾;煮飯的米沒有洗就下鍋,其衛(wèi)生很不好,怕吃到拉肚子!囊庖姡好滓欢ㄒ逑丛傧洛,做好衛(wèi)生工作,保證大家身體健康。
3、存在問題:油質(zhì)有問題,容易拉肚子。——整改意見:嚴禁使用地溝油等劣質(zhì)油品,保證食品安全。
4、存在問題:盤碗有油污,衛(wèi)生需做好!囊庖姡和搿⒖、盤等餐具需要清潔干凈,做到一清二洗三消毒,保證餐具衛(wèi)生。
5、存在問題:菜品種單一,每天都重復;——整改意見:增加菜品種類,并且進行輪換,嚴禁重復隔夜菜,湯也要經(jīng)常更換品種,不能老是一種湯。
6、存在問題:消毒柜損壞,消毒形虛設(shè);——整改意見:立即將損壞的消毒柜修好,并投入正常使用。
以上問題請在本周內(nèi)解決,行政人事部將定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,提高員工就餐意愿和認可。今后再有類似舉報,給予處罰300元/次,情況嚴重中,所有費用和損失由食堂承包方負責。
特此通知!
年9月6日
食堂整改通知書4
結(jié)合清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂監(jiān)督意見書及學生就餐出現(xiàn)的問題,現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的`問題通知如下:
1、存在問題:未上墻食品安全制度,食品安全組織,
2、存在問題:從業(yè)人員未取得健康培訓合格證。
3、存在問題:未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。
4、存在問題:有消毒設(shè)施,但無記錄。
5、存在問題:飯菜未留樣(并標明名稱、時間)。
6、存在問題:操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒蓋,生、熟沒有明顯標志。
7、存在問題:洗菜不干凈,衛(wèi)生很擔擾;
8、存在問題:菜品種單一,不新鮮,每天都重復。
9、存在問題:消毒柜消毒時間太短,碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設(shè);
10、存在問題:打的菜數(shù)量太少,不夠?qū)W生吃。 以上問題請立即整頓解決,配合上級部門將不定期檢查,共同營造食堂良好的就餐環(huán)境,
提高學生的就餐意愿和認可度。情況嚴重者,造成的所有損失由食堂方負責。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全權(quán)負責發(fā)生的一切后果,并解除一切學校與食堂方的一切協(xié)議,
注:本通知一式二份,學校和食堂各一份。 特此通知!
食堂方簽字:
年月日
食堂整改通知書5
呂建齊:
你承包的食堂在檢查過程中存在以下問題:
1、無衛(wèi)生許可證
2、操作面積小,粗加工、洗滌間和烹飪區(qū)混合在一起。操作間門口沒有防鼠板。
3、主食品倉庫和副食品倉庫混合在一起,沒有防鼠臺、防鼠網(wǎng)、排風扇。
4、該餐廳屬于承包餐廳,餐廳食品采購歸承包商去購買。沒有大部分供貨商的三證,沒有出入庫清單,沒有臺帳,沒有食品留樣柜及留樣記錄,沒有廢棄物臺帳。
5、制度沒有上墻。限你在接到通知之后即日進行整改,整改期間不得營業(yè)。待條件具備,報教體局驗收合格后主可重新營業(yè)。
金水區(qū)第一中學
11月25日
食堂整改通知書6
安順三中第二食堂:
20xx年10月10日,西秀區(qū)教育局分管安全的領(lǐng)導和西秀區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導,到我校對學校食堂進行了專項檢查,在檢查過程中發(fā)現(xiàn)第二食堂存以下問題:
1、液化氣罐與爐灶距離過近。
2、液化氣軟管老化。
針對檢查中暴露出來的問題,學校要求第二食堂從以下幾個方面進行整改:
1、改換液化氣罐的位置。
2、更換現(xiàn)用軟管,以后每半年更換一次。
以上問題請從即日起一起解決,學校將不定期檢查,今后再有類似情況發(fā)生,給予處罰1000元至20xx元/次,造成液化氣燃燒爆炸事故由食堂全權(quán)負責。
注:本通知一式二份,學校和食堂方各一份。
特此通知!
食堂整改通知書7
xxx公司:
經(jīng)查,你(單位)食堂員工著裝不規(guī)范、佩戴耳環(huán),食堂距離廁所僅隔一墻,地面不易于清洗、不平整、有積垢,墻壁不光滑、有積垢,無防蠅防塵防鼠措施,屋頂污穢不光潔,無通風排煙設(shè)施,采光照明不足,餐具消毒無記錄,未建立食品安全管理制度的行為,違反了《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》第九條第一、二、四項、第三十六條,《中華人民共和國食品安全法》第八十七條規(guī)定,責令你(單位)立即改正。改正內(nèi)容及要求如下:
1、廁所和食堂必須相隔25米以上;
2、食堂員工工作期間著工作服、帽子、口罩,不佩戴首飾;
3、食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生;
4、食堂地面應(yīng)易于清洗、防滑,地面整潔無裂縫、無積垢、無油漬,排水溝出口有金屬格柵且網(wǎng)罩或網(wǎng)眼孔徑小于6MM;
5、食堂墻壁應(yīng)光滑無積垢,門窗配備嚴密有防蠅防蟲防鼠設(shè)施;
6、食堂屋頂與天花板應(yīng)表面光潔、無脫落現(xiàn)象;
7、添置通風排煙設(shè)施;
8、加強照明;
9、餐具消毒有記錄;
10、建立食品安全管理制度并嚴格執(zhí)行(從業(yè)人員健康體檢、培訓制度,清洗消毒制度,食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度,餐廚廢棄物處置管理制度,菜肴加工過程管理制度,食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案);
以上內(nèi)容責令你單位于15天內(nèi)改正,逾期未改正的,將依照相關(guān)法律法規(guī)查處。
(公章)
20xx年9月10日
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