店鋪消防安全管理制度規(guī)定

　　在現(xiàn)在的社會生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編為大家收集的店鋪消防安全管理制度規(guī)定，希望對大家有所幫助。

店鋪消防安全管理制度規(guī)定1

　　為加強(qiáng)消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)企業(yè)財產(chǎn)和職工人身安全，根據(jù)《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)企業(yè)消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本制度。

　　1、企業(yè)消防安全工作實(shí)行“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，堅(jiān)持專門機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合的`原則，事先防火安全責(zé)任制度。

　　2、總經(jīng)理為企業(yè)消防安全工作第一責(zé)任人，各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全工作第責(zé)任人。全體員工都應(yīng)增強(qiáng)消防安全意識，做防火工作。

　　3、企業(yè)應(yīng)經(jīng)常組織員工進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，每年定期組織火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案的演練。

　　4、企業(yè)各場所應(yīng)公安消防部門驗(yàn)收的要求配置消防設(shè)施和器材，消防安全標(biāo)識，并由安全管理員負(fù)責(zé)其日常維修保養(yǎng)，確保消防設(shè)施和器材完好有效。

　　5、任何人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用相關(guān)設(shè)施、器材，不得埋壓圈占消火栓，占用防火間距，不得閉鎖安全出口，堵塞疏散樓梯、消防通道。

　　6、企業(yè)每季度進(jìn)行一次消防安全檢查。發(fā)現(xiàn)問題報告總經(jīng)理，落實(shí)整改措施。

　　7、企業(yè)禁火區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁止使用明火，嚴(yán)禁燃放煙花爆竹。

　　8、設(shè)備維修、電氣焊人員應(yīng)防火專業(yè)教育培訓(xùn)合格方可上崗作業(yè)。

　　9、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時都應(yīng)當(dāng)立即報警，任何企業(yè)和個人都應(yīng)當(dāng)無條件為報警提供便利，不得阻攔報警，嚴(yán)禁謊報火警，發(fā)生火災(zāi)時，各企業(yè)必須立即組織撲救，人員集中場所的現(xiàn)場工作人員必須立即疏散在場群眾。

店鋪消防安全管理制度規(guī)定2

　　1、各部門、各班組的責(zé)任人和服務(wù)人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對所負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理和報告。

　　2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進(jìn)行一次全面安全檢查。

　　3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。

　　4、負(fù)責(zé)消防安全負(fù)責(zé)人對各部門、各部位的安全情況隨時可進(jìn)行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要矛以支持和合作。

　　5、公安機(jī)關(guān)、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)來酒店進(jìn)行安全檢查時，個部門要如實(shí)匯報情況，矛以協(xié)作。

　　6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認(rèn)真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的`不安全隱患，要及時發(fā)出隱患通知書，限期整改。

　　7、個部門對組在的不安全隱患，按要求期限認(rèn)真整改，一時解決不了的，要及時報告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。

　　8、酒店對安全檢查，依據(jù)《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進(jìn)安全防火工作的發(fā)展。

店鋪消防安全管理制度規(guī)定3

　　第一章總則

　　第一條為了加強(qiáng)消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實(shí)際，特制訂本制度。

　　第二章消防組織機(jī)構(gòu)

　　第二條單位成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組

　　成員如下：

　　組長：利元勝總經(jīng)理

　　副組長：彭小艷經(jīng)理、賀強(qiáng)保安隊(duì)長

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

　　2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第三章消防安全主管主要職責(zé)

　　1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

　　2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。

　　3、有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

　　第四章員工消防安全職責(zé)

　　1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

　　2、熟悉自己崗位的`工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

　　3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

　　4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

　　6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

　　第五章防火管理制度

　　酒店（含院內(nèi)）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

　　1、在酒店內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。

　　2、明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。

　　3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。

店鋪消防安全管理制度規(guī)定4

　　一、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。

　　二、食堂加工、烹調(diào)食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設(shè)備是否安全完好才能插上電源，開啟電源開關(guān)。嚴(yán)禁先開啟開關(guān)再插電源。

　　三、在操作使用食品加工機(jī)械時，先檢查零部件安裝是否堅(jiān)固，機(jī)器是否完好，才能進(jìn)行操作使用。但機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁將手或物體伸入運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備內(nèi)操作，防止事故發(fā)生。

　　四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴(yán)禁把水撒在電器設(shè)備或電源設(shè)備上，防止觸電事故發(fā)生或引起電器設(shè)備等的損壞。

　　五、食堂灶臺人員把油下鍋后，嚴(yán)禁擅離灶臺，如有急事需離開，必須關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，油溫下降時才能離開，防止熱油燃燒引起火災(zāi)。如意外燃燒失火，速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜，并迅速用滅火器滅火，嚴(yán)禁直接用水滅火，防止傷人。

　　六、食堂在電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中，爐灶在燃燒中禁止操作人員離開崗位，防止事故發(fā)生。

　　七、每天下班前要檢查爐灶是否滅火，水、電、煤氣是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好，方能離開。

　　八、食堂工作人員須熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道滅火器所在位置。定期進(jìn)行消防知識培訓(xùn)，定期檢查滅火器是否有效，并及時更新。

　　九、嚴(yán)禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙，一旦發(fā)生火情迅速報警并通知后勤保衛(wèi)處。

店鋪消防安全管理制度規(guī)定5

　　一、值機(jī)員必須堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。按規(guī)定準(zhǔn)時接崗、巡視，認(rèn)真執(zhí)行崗位職責(zé)，除樓層巡視和處警以外，值班機(jī)員不得做與本職工作無關(guān)的事情；

　　二、值機(jī)員不得不得無故缺勤和私自換班，因特殊情況急需換班時，值機(jī)員必須提前三天向消防領(lǐng)班申請并填寫“換班申請表”，上報部門領(lǐng)導(dǎo)同意后方可調(diào)班。換班過程中若發(fā)生重大責(zé)任事故，當(dāng)班者要負(fù)主要責(zé)任；

　　三、積極配合保安員做好日常工作，發(fā)生緊急情況時，若值機(jī)員無法處理或超出職權(quán)范圍時應(yīng)及時按程序上報公司領(lǐng)導(dǎo)，值機(jī)員不得擅自做主；

　　四、建立完善的`工作記錄制度，值機(jī)員應(yīng)將本人姓名、日期、班次、消防監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行情況、值班情況及需跟進(jìn)事項(xiàng)詳細(xì)記錄在案，并認(rèn)真做好交接；

　　五、無關(guān)人員不得擅自進(jìn)入中控室，如有公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的，中控人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行來客登記制度；

　　六、值班員應(yīng)主動承擔(dān)中控室的衛(wèi)生保潔工作，將工具用品擺放整齊，每日對地板、地面、室內(nèi)設(shè)備設(shè)施、器材、桌椅和門窗玻璃進(jìn)行清潔，室內(nèi)設(shè)備不可有積塵土和污漬；

　　七、在崗工作期間不得撥打私人電話、玩游戲、看書報雜志、吸煙、喝酒、睡覺。嚴(yán)禁在中控室吃東西；

　　八、注意儀容儀表，保持良好的精神狀態(tài)，按規(guī)定著裝和攜帶執(zhí)勤用品。

　　九、認(rèn)真填寫當(dāng)值期間相關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行記錄，發(fā)生的情況和處理結(jié)果。當(dāng)班未處理完畢的應(yīng)交代接班人員繼續(xù)跟進(jìn)，并做好物品交接工作。

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