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學(xué)校食堂事故責任追究制度范文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是國家機關(guān)、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校食堂事故責任追究制度范文，希望對大家有所幫助。
學(xué)校食堂事故責任追究制度范文1
一、建立食品安全工作責任制
學(xué)校按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個人分工負責相結(jié)合，“誰主管，誰負責”的原則，層層建立食品安全工作責任制，學(xué)校內(nèi)設(shè)食品安全管理機構(gòu)并配備專職食堂食品安全管理人員，分管校長要對職責范圍內(nèi)的工作負全面責任。
二、校長、分管校長對食品安全承擔以下領(lǐng)導(dǎo)責任：
1、加強對學(xué)校食堂定期和不定期監(jiān)督檢查管理，并作好相關(guān)記錄，確保師生身體健康和生命安全。
2、及時排查學(xué)校食堂食品安全管理工作的各種安全隱患，制定切實可行的食物中毒應(yīng)急預(yù)案，加大對食堂檢查力度。
3、檢查食堂食品安全各項規(guī)章制度的制訂和落實情況。
三、對責任人的追究
1、學(xué)校校長、分管校長對以上工作檢查不力造成一定事故的，責令分別寫書面檢查，并視情節(jié)輕重給予黨紀、政紀處分。
2、對造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，致人殘疾而喪失勞動能力的`，相關(guān)責任人移交司法機關(guān)處理，根據(jù)不同情節(jié)，承擔相應(yīng)的法律責任。
3、對造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，致人殘疾而喪失勞動能力的，根據(jù)臺帳記錄查找貨源，查找供貨人，根據(jù)不同情節(jié)，承擔相應(yīng)的法律責任。
四、對責任學(xué)校的追究
1、限期整改或由區(qū)衛(wèi)監(jiān)所按法定程序吊銷餐飲服務(wù)許可證。
2、責令銷毀不合格食品原材料和成品。
3、根據(jù)情節(jié)輕重由相關(guān)部門處理。
4、造成食物中毒事故或其他食源性疾病的，對受害人依法承擔損害賠償責任。
學(xué)校食堂事故責任追究制度范文2
為了更好地加強學(xué)校食品安全管理力度，落實食品安全責任制，保護師生的身體健康及安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。
一、本制度所指的食品安全責任，是指食品在采購、驗收過程中，相關(guān)工作人員在執(zhí)行食品安全工作時，因故意或重大過失，違反法律、法規(guī)、規(guī)章或規(guī)范性文件，造成一定后果的行為需被追究的責任。食品在運輸、存儲、制作加工、銷售過程中的相關(guān)人員也適用本制度。
二、食品安全責任的追究形式分為通報批評、責令做出檢查、誡勉、紀律處分。
三、食品安全責任追究必須堅持下列原則：
�。ㄒ唬⿲嵤虑笫�、客觀公正原則。追究食品安全責任，必須以事實為依據(jù)，以相關(guān)法律、法規(guī)為準繩，客觀、公正、準確地認定過錯事實，恰當?shù)刈肪控熑巍?/p>
�。ǘ⿵膰乐握⒂绣e必糾原則。堅持有錯必糾、有錯必究，不姑息遷就任何過錯責任人。
（三）懲前毖后、治病救人原則。追究食品安全責任，實行懲戒與教育相結(jié)合、監(jiān)督檢查與改進工作相結(jié)合。
�。ㄋ模┦程霉芾碡撠熑藢κ称钒踩ぷ饔惺殹^職情形或者負有領(lǐng)導(dǎo)責任的，依照本制度追究責任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
�。ㄎ澹┯邢铝星樾沃坏模肪肯嚓P(guān)部門和責任人 的責任：
1、發(fā)生食品安全事故，對事故進行隱瞞、謊報、緩報或者授受他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告，信息報送不及時的。
2、發(fā)生食品安全事故，未采取積極有效的事故救援和調(diào)查處理的；拒絕、阻礙、干涉食品安全事故調(diào)查工作正常進行的。
3、對食品安全舉報、投訴未及時處理，造成嚴重后果的。
4、在行政許可、認證、檢查、處罰等行政行為中不遵守法定條件和程序，甚至失職、以權(quán)謀私、徇私枉法的。
5、其他與食品安全相關(guān)的失職行為。
四、對責任人需被追究的`責任，根據(jù)其行為的性質(zhì)和后果給予不同程度的處理或處分。
（一）情節(jié)輕微、損害和影響小的，或尚未造成損害后果的，對責任人給予批評教育，責令改正。
�。ǘ┣楣�(jié)較重、損害和影響較大，責令責任人書面檢討，給予警告或者記過處分。
�。ㄈ┣楣�(jié)嚴重、損害和影響重大，對責任人給予記大過或降級處分。
（四）故意違法執(zhí)法、徇私舞弊、嚴重失職的，除情節(jié)惡劣、損害和影響極其重大已構(gòu)成犯罪交司法機關(guān)依法追究刑事責任外，對責任人按情節(jié)給予降級、撤職直至開除的處分。
五、對重大或較大食品安全事故的防范、發(fā)生，有失職、瀆職情形或者負有領(lǐng)導(dǎo)責任的責任人需追究責任的，應(yīng)從重處理。
�。ㄒ唬┲卮笫称钒踩鹿适侵敢淮问鹿试斐�1人以上（含，下同）死亡或者中毒人數(shù)超過10人以上的；發(fā)生自然災(zāi)害情況下或者全國性重大活動期間出現(xiàn)死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的。
�。ǘ┹^大事故是指食物中毒患者超過30人或1人以上死亡的事故；學(xué)校公共餐飲場所和地區(qū)性或全省性重要活動期間發(fā)生的食品安全事故；以及造成重大經(jīng)濟損失10萬元以上的；產(chǎn)生重大影響的其它食品安全事故。
六、任何單位和個人均有權(quán)據(jù)實向當?shù)赜嘘P(guān)部門報告重大食品安全隱患，有權(quán)向上級有關(guān)部門舉報當?shù)赜嘘P(guān)部門不履行食品安全監(jiān)督管理職責或不按規(guī)定履行職責的情況。接到報告或舉報的有關(guān)部門，必須立即組織對食品安全隱患進行查處，或?qū)Σ宦男小⒉话匆?guī)定履行安全監(jiān)督管理職責的情況進行調(diào)查處理。
七、本制度由長春建筑學(xué)院食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負責解釋，并自發(fā)布之日起執(zhí)行。
學(xué)校食堂事故責任追究制度范文3
第一條 為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實管理責任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定本辦法。
第二條 對學(xué)校食品衛(wèi)生負有監(jiān)管責任的地方衛(wèi)生行政部門、教育行政部門以及學(xué)校的主要負責人和直接管理責任人不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責等失職行為，造成學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，應(yīng)當追究行政責任。 本規(guī)定適用于各級各類全日制學(xué)校以及幼兒園。
第三條 學(xué)校的主要負責人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責任人。
第四條 本規(guī)定中的學(xué)校食物中毒事故，是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負責組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故。
第五條 本規(guī)定中的食物中毒事故按照嚴重程度劃分為：
�。ㄒ唬┲卮髮W(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
�。ǘ┹^大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
�。ㄈ┮话銓W(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
第六條 行政責任追究按照現(xiàn)行干部、職工管理權(quán)限，分別由當?shù)卣�、教育行政部門、衛(wèi)生行政部門以及學(xué)校實施。應(yīng)當追究刑事責任的，依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
第七條 行政責任追究應(yīng)當堅持公開、公正原則，做到有錯必糾、處罰適當、教育與懲戒相結(jié)合。
第八條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故，有下列情形之一的，應(yīng)當追究學(xué)校有關(guān)責任人的行政責任：
�。ㄒ唬┪唇W(xué)校食品衛(wèi)生校長負責制的，或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的；
（二）實行食堂承包（托管）經(jīng)營的學(xué)校未建立準入制度或準入制度未落實的。
（三）未建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的；
�。ㄋ模⿲W(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證的；
�。ㄎ澹⿲W(xué)校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的，以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的；
（六）違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購學(xué)生集體用餐的；
（七）對衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見，未按要求的時限進行整改的；
�。ò耍┎m報、遲報食物中毒事故，或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的.；
（九）未配合衛(wèi)生行政部門進行食物中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場的。
第九條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故需要追究學(xué)校行政責任的，應(yīng)當按以下原則，分別追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)和直接管理責任人的行政責任。
�。ㄒ唬“l(fā)生一般學(xué)校食物中毒事故，中毒人數(shù)少于29人的，追究直接管理責任人的責任。
�。ǘ┌l(fā)生一般學(xué)校食物中毒事故，中毒人數(shù)在30人及以上的，追究直接管理責任人的責任，但直接管理責任人在事故發(fā)生前已將學(xué)校未履行食品衛(wèi)生職責情況書面報告學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)，而學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)未采取措施的，由學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)承擔責任。
（三） 發(fā)生較大學(xué)校食物中毒事故，追究直接管理責任人和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)的責任。
�。ㄋ模┌l(fā)生重大學(xué)校食物中毒事故，追究直接管理責任人、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的責任。
第十條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故，有下列情形之一的，應(yīng)當追究當?shù)匦l(wèi)生行政部門有關(guān)責任人的行政責任。
（一）對不符合學(xué)校食堂或?qū)W校集體用餐單位衛(wèi)生許可證發(fā)放條件的單位，發(fā)放衛(wèi)生許可證的；
�。ǘz查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂未達到衛(wèi)生許可證發(fā)放條件要求，而未向所在地教育行政部門通報的；
�。ㄈ┪窗匆�(guī)定對學(xué)校食堂或?qū)W生集體用餐供餐單位進行監(jiān)督檢查或檢查次數(shù)未達到要求的；
（四）未按教育行政部門或?qū)W校的請求，協(xié)助教育行政主管部門或?qū)W校對主管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生相關(guān)知識培訓(xùn)的；
（五）監(jiān)督檢查過程中，對發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為未提出整改意見的；或者提出整改意見后未在要求時限內(nèi)再次檢查進行督促落實的；
（六）接到學(xué)校食物中毒報告后，未及時趕往現(xiàn)場調(diào)查處理，或者未及時采取有效控制措施導(dǎo)致食物中毒事故事態(tài)擴大的；
（七）未按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定時間進行食物中毒報告的。
第十一條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故，有下列情形之一的，應(yīng)當追究當?shù)亟逃姓块T有關(guān)人員的行政責任：
�。ㄒ唬┪磳W(xué)校食品衛(wèi)生安全管理作為對學(xué)校督導(dǎo)評估的重要內(nèi)容和重要考核指標或未按規(guī)定進行督導(dǎo)、檢查的；
（二）督導(dǎo)檢查過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題未提出改進意見的，或?qū)Ω倪M意見未督促落實的；
（三）未督促學(xué)校制定學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)計劃或未定期組織培訓(xùn)的；
�。ㄋ模┙拥叫l(wèi)生行政部門的相關(guān)通報，未督促學(xué)校落實衛(wèi)生行政部門提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見的；
�。ㄎ澹┙拥綄W(xué)校食物中毒報告后，未及時趕往現(xiàn)場協(xié)助衛(wèi)生行政部門和其他相關(guān)部門調(diào)查處理，或者未督促學(xué)校采取有效措施控制食物中毒事故事態(tài)擴大的；
（六）未按規(guī)定向上級教育行政部門報告的，或存在瞞報、遲報行為的。
第十二條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故需要追究當?shù)亟逃姓块T、衛(wèi)生行政部門有關(guān)責任人行政責任的，應(yīng)當按下列原則，分別追究教育行政部門、衛(wèi)生行政部門有關(guān)責任人的行政責任。
（一）發(fā)生一般學(xué)校食物中毒，追究行政部門直接管理責任人的責任。
�。ǘ┌l(fā)生較大學(xué)校食物中毒事故，追究部門管理責任人的責任。
（三）發(fā)生重大學(xué)校食物中毒事故，追究部門主管領(lǐng)導(dǎo)的責任。
第十三條 學(xué)校食物中毒事故行政責任追究情況應(yīng)向上級衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告。
第十四條 承包經(jīng)營單位和集體用餐配送單位不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責，造成學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，依法追究法律責任。
第十五條 本規(guī)定自20xx年1月1日起施行。
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