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廚房燃?xì)庠O(shè)施的安全使用常識
燃?xì)庑l(wèi)生清潔，使用方便，現(xiàn)隨著社會的發(fā)展和生活條件的改善越來越普及，但火災(zāi)、中毒事故卻也常有耳聞，下面和小編一起來看廚房燃?xì)庠O(shè)施的安全使用常識，希望有所幫助！
(一)運行過程要管好
廚房燃?xì)庠O(shè)施的運行管理，由城市的燃?xì)鈱I(yè)管理部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)。為加強管理和方便用戶，燃?xì)夤芾聿块T，在用戶集中的居民區(qū)，應(yīng)設(shè)立燃?xì)夤芾硭途S修站，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)的室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施的運行管理、用戶咨詢服務(wù)、抄表計費。
廚房燃?xì)庠O(shè)施運行管理的主要工作有，用戶定期巡回檢查、報修、安全用氣宣傳，室內(nèi)管道設(shè)備維護(hù)、檢查漏氣、消除堵塞和處理事故。
1.對用戶巡回檢查和報修
對廚房燃?xì)庠O(shè)施的維修養(yǎng)護(hù)，采取用戶巡回檢查和報修相結(jié)合的方法，便于及時了解室內(nèi)燃?xì)庀到y(tǒng)的運行狀況，發(fā)現(xiàn)和處理燃?xì)庠O(shè)施的故障；隨時了解燃具使用情況和用戶意見，向用戶介紹一些室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)備養(yǎng)護(hù)的基本知識，以便用戶正確使用和保護(hù)好室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)備，能夠和專業(yè)管理部門配合，共同搞好室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施的維護(hù)管理工作。
2.用戶宣傳
如發(fā)放宣傳材料，開辦技術(shù)咨詢服務(wù)等，或者利用入戶巡訪、安全檢查等時機(jī)進(jìn)行燃?xì)庥嘘P(guān)知識的宣傳。使用戶了解必要的燃?xì)夤芾矸ㄒ?guī)，燃?xì)獍踩褂弥R，及燃?xì)馐鹿实奈：π�，違章處理情況等。
3.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)和大中修
這是運行管理工作的關(guān)鍵。對管道設(shè)備進(jìn)行及時的維護(hù)，以降低機(jī)械損壞率，對管道設(shè)備定期的保養(yǎng)以減少自然損耗。這樣既能提高室內(nèi)燃?xì)庀到y(tǒng)的安全可靠程度，又能延長其大、中修的周期。此外，依據(jù)系統(tǒng)的運行狀況確定大中修周期，使設(shè)備的維修養(yǎng)護(hù)形成一種制度，便于提高設(shè)備的使用完好率。
(二)運行質(zhì)量要考核
1.民用戶維修及時率
指一般民用戶燃?xì)庠�、燃�(xì)獗淼仁覂?nèi)燃?xì)庠O(shè)施，發(fā)生故障報修后，及時修復(fù)和處理的程度。
按照用戶報修的時間或巡檢用戶發(fā)現(xiàn)問題時間計算在6小時內(nèi)及時處理，12小時內(nèi)修復(fù)的為及時維修。
2.灶前壓力不足和停氣次數(shù)
使用燃?xì)獾挠脩簦钋皦毫Φ陀谝?guī)定壓力次數(shù)和停氣次數(shù)。
3.民用灶前燃?xì)鈮毫细衤?/p>
指管道供應(yīng)人工燃?xì)狻⑻烊細(xì)獾木用裼脩�，灶前壓力合格的程度�?/p>
在供氣范圍內(nèi)選擇有代表性的用戶抽檢。供氣20萬戶以上的抽檢比例為供氣總戶數(shù)的2‰，供氣20萬戶以下的，抽檢戶數(shù)為供氣總戶數(shù)的4‰。按規(guī)定每月檢查一次，具體抽檢時間，由各燃?xì)庵鞴懿块T的上級單位決定。抽檢結(jié)果全年累計計算。
灶前壓力合格標(biāo)準(zhǔn)：人工燃?xì)狻?.78kPa，天燃?xì)狻?.47kPa。
4.用戶事故頻率
用戶事故頻率是間接反映燃?xì)庠O(shè)施維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量的指標(biāo)。
用戶事故分為一般事故和重大事故，重大事故是指造成人員傷亡和較大經(jīng)濟(jì)損失的事故。
(三)設(shè)施管理要到位
安全管理是室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施運行管理的重要環(huán)節(jié)。國家建設(shè)部、勞動部、公安部等聯(lián)合頒布的《城市燃?xì)夤芾硪?guī)定》是我國第一部國家級的燃?xì)夤芾矸ㄒ?guī)�！耙�(guī)定”總則中強調(diào)城市燃?xì)獾纳a(chǎn)、儲存、輸配、經(jīng)營和使用，必須貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，要高度重視燃?xì)獍踩ぷ鳌?/p>
有關(guān)燃?xì)獾氖褂�，其主要�?guī)定如下：單位和個人使用城市燃?xì)�，必須向城市燃�(xì)饨?jīng)營單位提出申請，經(jīng)許可后方可使用。使用燃?xì)獾膯挝缓蛡�人需增加用氣設(shè)備時，必須經(jīng)燃?xì)饨?jīng)營單位批準(zhǔn)。城市燃?xì)饨?jīng)營單位必須制定用戶安全使用規(guī)定，對居民用戶進(jìn)行安全教育，定期對燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行檢修，并提供咨詢服務(wù)。居民用戶應(yīng)嚴(yán)格遵守安全使用規(guī)定。城市燃?xì)獾慕?jīng)營單位對單位用戶要進(jìn)行安全檢查和監(jiān)督，并負(fù)責(zé)其操作和維修人員的技術(shù)培訓(xùn)。使用燃?xì)夤艿涝O(shè)施的單位和個人，不得擅自拆、改、遷裝燃?xì)庠O(shè)施和用具，嚴(yán)禁在臥室安裝燃?xì)夤艿涝O(shè)施和使用燃?xì)�，并不得擅自抽取或采用其他不正�?dāng)手段使用燃?xì)狻?/p>
為了做好安全用氣，管理人員一定要熟悉這些規(guī)定，并經(jīng)常向用戶宣傳。還可向用戶提供燃?xì)馐褂庙氈�，使其了解合理使用燃�(xì)獾囊恍┗境ＷR。
(四)安全常識要知曉
1.使用燃?xì)庥镁咭赛c火，后開閥門。燃?xì)恻c著后，調(diào)整火焰呈藍(lán)色錐體，燃燒穩(wěn)定為正常。使用前若已嗅到燃?xì)獬粑�，切忌點火。
2.使用時，人不要遠(yuǎn)離，以免沸湯、沸水溢出撲滅火焰或使用小火被風(fēng)吹滅，造成跑氣。要做到火開人在、人走火滅，關(guān)好燃?xì)忾y門。
3.燃?xì)庠O(shè)備周圍，不要擺放易燃物品，不要占壓燃?xì)庖牍荛y門位置。
4.有燃?xì)獾姆块g堅決不能睡人，以免發(fā)生意外人身傷害事故。
5.發(fā)現(xiàn)灶具連接軟管損壞、老化，必須及時更換。
6.經(jīng)常用肥皂水檢查燃?xì)庠O(shè)備接頭，切忌用明火檢漏。發(fā)現(xiàn)漏氣或嗅到燃?xì)馕稌r，要迅速關(guān)閉所有燃?xì)忾y門，打開窗子通風(fēng)，不要使用排風(fēng)扇(以防產(chǎn)生電火花)。并立即報告當(dāng)?shù)厝細(xì)饩S修站，請專業(yè)人員維修。
7.直排式燃?xì)鉄崴鞑荒馨惭b在浴室內(nèi)，應(yīng)安裝在廚房里，使用時也要注意加強通風(fēng)。
8.不要在使用燃?xì)夤艿赖姆块g內(nèi)，再使用煤爐，液化石油氣或其它爐具。
9.遵守國家頒布的《城市燃?xì)夤芾硪?guī)定》履行保護(hù)燃?xì)庠O(shè)施的義務(wù)。不得擅自拆、改、遷裝燃?xì)庠O(shè)施和用具。
10.安裝燃?xì)鉄崴�，要向�?dāng)?shù)厝細(xì)夤芾聿块T提出申請，由燃?xì)庵鞴懿块T根據(jù)氣源情況，有計劃安排，組織施工。用戶不得自行安裝熱水器。
燃?xì)馐且环N既清潔又環(huán)保的能源，是未來社會家用熱能的發(fā)展方向，管理部門要落實責(zé)任加強管理，用戶也要掌握安全技術(shù)自覺遵守使用規(guī)定，確保燃?xì)馐褂冒踩?/p>
廚房燃?xì)獍踩芾泶胧?/strong>
第一條 廚房必須建立防火安全責(zé)任制(制度上墻)，并將責(zé)任制落實到人，有專人具體負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)備的日常安全檢查，確保設(shè)備安全可靠運行。
第二條 廚房管理人員、使用人員必須懂得天然氣性質(zhì)、火災(zāi)危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識，并經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)合格。
第三條 使用天然氣要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，點氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。使用燃?xì)庠罹咭凑f明書要求正確操作。
第四條 使用燃?xì)庠O(shè)備的房間必須保持通風(fēng)良好，在燃?xì)庠O(shè)施周圍及使用場所嚴(yán)禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴(yán)禁作為休息間、倉庫使用，嚴(yán)禁吸煙和其它明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電設(shè)備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品；廚房供用電要采取防爆措施。
第五條 定期檢查天然氣管道是否漏氣，檢查方法為用肥皂水刷在管道接口處，如果有氣泡冒出，證明該處漏氣，需要進(jìn)行修理； 定期對灶具連接膠管進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、磨損立即進(jìn)行更換。
第六條 發(fā)現(xiàn)漏氣時(或可燃?xì)怏w報警裝置出現(xiàn)報警信號時)，立即關(guān)閉氣源，清除火種，切勿啟動和關(guān)閉電氣(及照明)設(shè)備，打開門窗通風(fēng)(直至可燃?xì)怏w報警信號自行停止)，再進(jìn)行檢修。
第七條 使用燃?xì)庠罹邥r，不得離開現(xiàn)場，防止火被溢出的湯水或風(fēng)撲滅，造成漏氣。
第八條 對燃?xì)庠罹叩仍O(shè)施，半年對設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查，及時消除安全隱患。灶具發(fā)生故障時，不要強行使用，需請專業(yè)人員修復(fù)。
第九條 廚房工作結(jié)束時，最后離開廚房的人員，要認(rèn)真檢查確認(rèn)廚房區(qū)域安全后關(guān)閉門窗；關(guān)閉一切不必繼續(xù)工作的設(shè)備電源，確認(rèn)燃?xì)饪傞_關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)，確認(rèn)可燃?xì)怏w報警系統(tǒng)能夠正常運行后方可離開，以免帶來安全隱患。
第十條 消防器材配放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標(biāo)志醒目。必須愛護(hù)各類消防設(shè)施。消防器材和設(shè)施除用于防火救災(zāi)之外，一律不得用于與消防工作無關(guān)的方面。
公司辦公室要加強餐廳及廚房日常安全監(jiān)督檢查管理工作，敦促餐廳按照以上措施進(jìn)行操作，確保廚房所用燃?xì)饧霸O(shè)備運行安全，杜絕各類安全事故發(fā)生。
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