霜降后的飲食應(yīng)該注意什么
霜降是疾病多發(fā)的時(shí)節(jié)，也是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。那么，霜降后的飲食應(yīng)該注意什么呢?下面和小編一起來看霜降后的飲食應(yīng)該注意什么，希望有所幫助！
霜降后的飲食應(yīng)該注意什么 篇1
一、霜降滋補(bǔ)食療：
1.兔肉
霜降進(jìn)補(bǔ)可以吃兔肉。兔肉在國外被稱為“美容肉”。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不引起發(fā)胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法;可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調(diào)會附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之說。
2、黃耳腰果瘦肉湯
食材：黃耳(金耳)10克，腰果15克，百合20克，蓮子肉20克，核桃20克，無花果6粒(糖制無花果2粒)，豬瘦肉150克。
做法：黃耳用清水浸泡10-12小時(shí)，切去硬實(shí)蒂部撕成小朵，瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。將食材同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1-2小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，便可食用。
功效：補(bǔ)益肺氣、潤肺化痰、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、增強(qiáng)肺、脾、腎功能。流感后調(diào)理身體很合適。
3、蓮藕綠豆脊骨湯
食材：蓮藕500克，綠豆25克，蜜棗3枚，豬脊骨300克，章魚30克。
做法：蓮藕洗凈去皮切塊，章魚洗凈浸泡，豬脊骨斬件，飛水去血腥味。將這些食材放入鍋內(nèi)加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)，以鹽調(diào)味，佐膳吃。
功效：補(bǔ)益脾胃，潤燥通氣，開胃進(jìn)食。
二、霜降節(jié)氣別貪吃這6種水果
1、蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2、梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。
3、大棗：吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí)，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，其維生素C含量居百果之冠。大棗雖好但不宜多吃，棗含糖量較高，容易引起齜齒;大棗容易生痰生濕，故下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。大棗黏膩，不易消化，多吃會影響食欲和消化功能。
專家提醒：腐爛變質(zhì)的棗千萬別吃。輕者可引起頭暈，重則更會危及生命。
4、柑橘：內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。
專家提醒：患“橘黃癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
5、石榴：含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
6、柿子：含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團(tuán)塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良。
柿子果膠有收斂作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
霜降后的飲食應(yīng)該注意什么 篇2
霜降吃的食物
秋梨
秋梨對于這個時(shí)節(jié)來說，無疑是一種很不錯的選擇，它具有具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。
梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉。
蘋果
在這個前后，蘋果就會大量上市，這個時(shí)候的蘋果也是最好吃、最養(yǎng)生的。
蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質(zhì)—?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
牛肉
大陸不少地方都有霜降吃牛肉的.習(xí)俗。古人認(rèn)為牛肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。《韓氏醫(yī)道》記載“黃牛肉，補(bǔ)氣，與錦黃芪同功”。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，治脾胃虛弱，消化功能欠佳;或久病體虛，神疲乏力，氣短唇白，面色萎黃，手足不溫，畏寒怕冷，腰膝酸軟之人。牛肉比較適合氣血不足的中老年人。
對于那些糖尿病、高脂血癥等不益適合吸收太多脂肪的人士來說，要多吃牛肉少吃豬肉。但需要注意的是，有小便黃、大便干、口干舌干及咳嗽有黃痰等火旺癥狀的人則盡量少吃牛肉。
百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值很高，有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效，富含無機(jī)鹽和鉀，對機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
橄欖
據(jù)《本草綱目》記載，橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節(jié)，適當(dāng)食用橄欖，勝過大補(bǔ)人參。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，尤其適用于女性、兒童食用。
霜降養(yǎng)胃護(hù)胃注意要點(diǎn)
喝杯溫開水
早起喝水，可以補(bǔ)充前一晚上流失的水分，充分滋潤身體的每一個角落。但需要注意的是，喝水要喝溫開水。
早晨是人體陽氣生發(fā)之時(shí)，喝涼水屬于“逆勢而為”，容易給胃部造成不良刺激。
早餐最佳時(shí)間
早餐最好在起床后1小時(shí)，與午餐間隔4小時(shí)。長期不吃早餐易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，同時(shí)增加患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
午飯前喝湯
在食物比較干而唾液分泌不足的狀況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在秋冬腸胃“懶惰”時(shí)。湯水能夠稀釋唾液和胃液，但是對腸道消化液的影響很小。
然而，有一點(diǎn)需要注意，不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經(jīng)過充足的咀嚼，輕易導(dǎo)致消化不好的。
午飯后別馬上午睡
午飯時(shí)間要盡量充裕，不要飛快吃完飯馬上投入工作中。吃完飯最好能安靜待一會兒，保證血液大量流向胃腸道，使其正常工作。
另外，午餐吃完后不宜馬上午睡，最好休息一會兒再睡。
霜降后的飲食應(yīng)該注意什么 篇3
1、少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物
霜降節(jié)氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期，因此消化系統(tǒng)疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。
2、注意低脂、低膽固醇、低鹽食物
霜降后，心血管疾病患者飲食應(yīng)尤其注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要因?yàn)樘炖�，為了御寒而多食脂肪含量高的食物�？啥喑孕迈r蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心;茄子、板栗可降低膽固醇;萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。
3、盡量選擇清淡的食物。
霜降的到來，很好患有呼吸道疾病的人在飲食上面盡量選擇清淡、低鹽的食物，而且要少量多餐。盡量不要吃辛辣、刺激性食物，這時(shí)候我們可以多吃一些平咳、祛痰食物，比如，常見的牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、梨等。
流行性感冒、呼吸系統(tǒng)疾病可取馬齒莧單味中藥適量，水煎服，也可將其研末，與糯米煮粥，早晚服用。這樣可以增加人體的自身免疫力，提高抗病能力。
4、霜降應(yīng)平補(bǔ)
霜降之時(shí)，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，應(yīng)以淡補(bǔ)為原則，并且要補(bǔ)血?dú)庖责B(yǎng)胃。要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。
霜降后的飲食應(yīng)該注意什么 篇4
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。霜降節(jié)氣，是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。對于老人而言，霜降節(jié)氣，容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。霜降飲食，應(yīng)該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪里蕻)
霜降飲食，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，以淡補(bǔ)為原則，尤其要注意養(yǎng)胃。霜降飲食進(jìn)補(bǔ)當(dāng)依據(jù)食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。
霜降節(jié)氣，霜遍布在草木土石上，俗稱打霜。經(jīng)過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄會很甜。霜降飲食，宜食用栗子，栗子具有養(yǎng)胃健 脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降進(jìn)補(bǔ)佳品。在閩臺民間霜降這天，要進(jìn)食補(bǔ)品，閩南有句諺語“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”
霜降飲食，古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。南方有些地方的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕也有說：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
霜降后的飲食應(yīng)該注意什么 篇5
�。�1）霜降時(shí)節(jié)飲食宜平補(bǔ)
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時(shí)宜平補(bǔ)，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經(jīng)過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。
�。�2）霜降時(shí)節(jié)飲食宜進(jìn)補(bǔ)
古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。閩臺民間在霜降這天，要進(jìn)食補(bǔ)品，閩南有句諺語“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。
一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。而泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
【霜降后的飲食應(yīng)該注意什么】相關(guān)文章：
立春后寶寶飲食要注意什么11-13
冬至飲食注意什么12-03
午睡應(yīng)該注意什么04-30
芒種后飲食要注意的問題05-01
更新簡歷應(yīng)該注意什么06-20
拼車應(yīng)該注意什么02-23
冬季除痘應(yīng)該注意什么02-17
市區(qū)開車應(yīng)該注意什么02-17
家居防火應(yīng)該注意什么11-28