寒露節(jié)氣養(yǎng)生的飲食宜忌
寒露節(jié)氣是加快秋季的轉(zhuǎn)折點(diǎn),此時晝夜溫差最大,天氣又熱轉(zhuǎn)涼。而后漸漸踏入秋季。白露之后天氣干燥,在養(yǎng)生飲食方面,宜吃滋潤溫補(bǔ)、潤燥生津的食物。忌吃辛辣滋膩的食物。下面和小編一起來看寒露節(jié)氣養(yǎng)生的飲食宜忌,希望有所幫助!
寒露節(jié)氣宜吃滋潤溫補(bǔ)、潤燥生津的食物
1、寒露意味著秋季真正來臨,養(yǎng)肺潤燥為機(jī)體調(diào)養(yǎng)的重點(diǎn)。
2、藥調(diào)補(bǔ)上要多選溫而不熱、涼而不寒的滋補(bǔ)之物,如百合、沙參、玉竹、桑葉、杏仁、枇杷葉、白果等,以不傷陰不耗陰為主。
3、日常飲食中可多吃蔬菜、水果及富含維生素或宣肺、化痰潤燥、滋陰益氣的食物,如芋頭、山藥、蓮子、雞肉、豬肉、鴿子、鴨、梨、栗子、柚子、葡萄、羅漢果、甘蔗等。
寒露節(jié)氣禁忌吃什么
1、此時氣溫已明顯下降,不宜多食過于寒涼的食物,如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黃瓜、莼菜、葵菜、檳榔、香蕉、綠豆、田螺、金銀花、薄荷、菊花等。
2、少食辛辣刺激性食物,如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。
3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花等。
4、少吃或不吃魚、蝦、螃蟹、韭菜花、黃花、胡椒等食物,避免過敏性疾病的發(fā)生。
寒露時節(jié)宜喝粥
“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式。尤其在寒露節(jié)氣,人容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化差的.癥狀,抵抗力也有所下降。這個時節(jié)多吃點(diǎn)溫?zé)岬、有補(bǔ)養(yǎng)作用的粥食,對健康大有裨益。
做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、補(bǔ)中氣、瀉秋涼以及防秋燥。我們還可以根據(jù)自己的身體狀況,添加一些豆類、干果等輔料,以達(dá)到更好的調(diào)養(yǎng)效果。
另外有一點(diǎn)非常重要,糖尿病人最好不要在早上喝粥。因?yàn)榻?jīng)過長時間的熬制后,各種谷類中的淀粉會分解,進(jìn)入人體后會很快會轉(zhuǎn)化成葡萄糖,使血糖升高,而這種情況對糖尿病患者非常不利。
寒露飲食禁忌
1、一忌無病亂補(bǔ)
我們有些人會認(rèn)為吃一些補(bǔ)身體的東西就對身體一定有好處,但其實(shí)這句話是片面的。我們在沒有病的情況下,還是不要亂補(bǔ)為好,既浪費(fèi)錢,又對身體沒有好處,甚至對身體還會造成損害。所以切忌無病亂補(bǔ)。
2、二忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼用膳應(yīng)對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,lZl干,口苦,口臭,大便于結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。
3、三忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
4、四忌凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且昧美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、五忌以藥代食
雖然藥物作用快,但是,藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的。是藥三分毒,藥物雖然能夠快速對人的身體有好處,但是它還是隱藏著一些輕微的毒素,雖然對人體的影響不是很大,但長期如此,其影響便會加劇。而很多食物都是由治療作用的,比如芹菜可以治療高血壓,所以我們在生活中應(yīng)該注重食補(bǔ)才對。
6、六忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
寒露的禁忌
1、適時添衣,腳不外露
諺云:“白露身不露,寒露腳不露!边@句諺語提醒大家:白露節(jié)氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體;寒露節(jié)氣一過,應(yīng)注重足部保暖。秋冬季交替時節(jié),合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對于身體健康十分重要。
秋季涼熱交替,氣溫逐漸下降,不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)!鞍茁渡聿宦;寒露腳不露”這是一條很好養(yǎng)身之道,而“一場秋雨一場涼”,提醒我們要隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服。但添衣不要太多、太快,俗話說“春捂秋凍”,秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,對安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服。另外,秋季腹瀉多發(fā)季節(jié)應(yīng)特別注意腹部保暖。
2、忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ),既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
3、忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。
4、忌刮風(fēng)和霜凍
寒露時節(jié),對于農(nóng)作物來說最忌刮風(fēng)。寒露刮風(fēng),地里的莊稼會遭殃。根據(jù)其天氣特點(diǎn),分為以下兩種類型:
一種是干冷型寒露風(fēng),以晴冷、干燥為特點(diǎn),日平均氣溫比較低。白天日照多、太陽輻射強(qiáng)、氣溫高,而夜間氣溫低,受冷空氣南下影響,相對濕度小。低溫干燥會影響晚稻正常抽穗、揚(yáng)花、灌漿,形成空殼粒,降低結(jié)實(shí)率,甚至出現(xiàn)“包頸穗”等現(xiàn)象,稻谷產(chǎn)量將會大幅度下降。
另一種是濕冷型寒露風(fēng),以低溫陰雨、少日照為特點(diǎn)。連日的低溫陰雨和光照不足,使晚稻生長受阻、穎殼閉合、花藥不能開裂、無法授粉,不利于晚稻的光合作用,影響晚稻抽穗、開花、灌漿,形成空秕粒。民間有諺語云:“禾怕寒露風(fēng),人怕老來窮!毙蜗蟮刂赋隽撕讹L(fēng)的較大危害。有的地區(qū)寒露時忌霜凍,“寒露有霜,晚谷受傷”,即下霜會凍傷晚秋即將收割的稻谷。
寒露的由來
寒露是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的一個節(jié)氣,是屬于進(jìn)入秋季的第五個節(jié)氣,代表秋季正式開始。此時氣溫比白露時更低,氣溫下降,露水更涼。古時候就把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋的白露節(jié)氣“露凝而白”,至季秋寒露時已是“露氣寒冷,將凝結(jié)”為霜了。
根據(jù)《月令七十二候集解》的解釋::“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也!币馑季褪钦f寒露時期氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,將要凝結(jié)成霜了。寒露時節(jié),南嶺以及南嶺以北的廣大地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了秋季,東北和西北地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入或者即將進(jìn)入冬季了。
這個時節(jié),我國的南方大部分地區(qū)氣溫已經(jīng)明顯下降,華南日平均氣溫多不到20℃,即使在長江沿岸地區(qū),溫度也很難會到30℃以上,最低氣溫卻可降至10℃以下。我國的西北高原地區(qū)除了少數(shù)河谷低地以外,平均氣溫普遍低于10℃,用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量,已是冬季了。此時已經(jīng)千里冰霜,萬里雪飄,和華南地區(qū)的秋色已經(jīng)截然不同。
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