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小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
小滿(mǎn)節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季，雨水開(kāi)始增多，往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。下面和小編一起來(lái)看小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生吃什么，希望有所幫助！
小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生禁忌
小滿(mǎn)時(shí)節(jié)陰雨天多，空氣潮濕，要注意濕邪，預(yù)防腸胃病和呼吸道疾病，下面我們來(lái)看看小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生禁忌。
忌亂穿衣
此時(shí)節(jié)氣候還不穩(wěn)定，時(shí)冷時(shí)熱，故小滿(mǎn)時(shí)節(jié)忌亂穿衣。穿衣要隨著氣溫變化適時(shí)增減，保持體溫相對(duì)恒定，也要保持一定的透氣性，這樣人體抵抗力才不會(huì)削弱。
忌吃隔夜生冷食物
小滿(mǎn)時(shí)節(jié)氣溫較高，濕度大，給細(xì)菌、病毒繁殖創(chuàng)造了條件，隔夜食物易變質(zhì)，生冷食物易損傷脾胃，造成腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道疾病。
小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，很多新鮮瓜果上市，嘗鮮是人們必做的事，但瓜果應(yīng)洗凈，不要一次吃得太多太雜，吃了桑葚吃香桃，吃了枇杷吃李子，這樣嘗鮮得不償失，反而易傷胃腸，造成疾病。
忌過(guò)食肥美油膩
小滿(mǎn)是陽(yáng)氣升發(fā)的時(shí)節(jié)，一些高血壓、膽囊炎等慢性病也會(huì)在這個(gè)時(shí)候開(kāi)始加重，所以飲食應(yīng)以清淡為主，少吃油膩、麻辣等刺激性食物，特別要忌食一些甘肥滋膩、生濕的食物。
清淡飲食有助于調(diào)養(yǎng)身心、平緩情志。特別強(qiáng)調(diào)，餐桌上時(shí)令的野菜不可少，時(shí)令菜蔬的天地應(yīng)時(shí)之氣最足，有益人體。
忌過(guò)度運(yùn)動(dòng)
“汗為津液”，小滿(mǎn)氣溫漸高，人體出汗增多，易耗氣傷津，損傷心陰，出現(xiàn)乏力、懶言等癥狀。特別是老年人，更是傷不起。所以，小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)度，運(yùn)動(dòng)時(shí)讓身體出些“毛毛汗”就行了，莫大汗淋漓。
《素問(wèn)·上古天真論》里“形勞而不倦”就有這個(gè)意思。所以，選擇適合的運(yùn)動(dòng)方式很重要。小滿(mǎn)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)方式以快步走、慢跑、武術(shù)導(dǎo)引為宜。每天堅(jiān)持午后或傍晚快步走或慢跑個(gè)半小時(shí)就好，不要久坐久臥，動(dòng)動(dòng)才有陽(yáng)氣。
小滿(mǎn)時(shí)節(jié)適宜“吃苦”“嘗鮮”
小滿(mǎn)節(jié)氣后人體生理活動(dòng)也轉(zhuǎn)入旺盛期，消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為二十四節(jié)氣中最多，那在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)如何才能健康飲食呢？下面我們一起看一下：
苦菜當(dāng)令
小滿(mǎn)吃苦菜。我國(guó)古代將小滿(mǎn)分為三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至�！薄吨軙�(shū)》中，即有“小滿(mǎn)之日苦菜秀”之說(shuō)。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對(duì)癤[jiē]腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；殺菌消炎，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效；還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
推薦吃法：開(kāi)水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、清炒苦菜、蒸苦菜等。
宜忌人群：一般人，肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便干結(jié)等癥患者都可食用，脾胃虛寒者禁食。
特別提醒：吃前一定要先用開(kāi)水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。
小滿(mǎn)三鮮
農(nóng)諺中有“小滿(mǎn)見(jiàn)三鮮”之說(shuō)。小滿(mǎn)三鮮為：黃瓜、蒜薹和櫻桃。
黃瓜：含有胡蘿卜素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽及豐富的植物化學(xué)物質(zhì)。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化，預(yù)防大便干結(jié)，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便秘等癥患者有好處；經(jīng)常食用或貼敷、搗汁涂擦皮膚，還能有效潤(rùn)膚，減緩皮膚老化，減少皺紋產(chǎn)生。
推薦吃法：當(dāng)水果洗凈生吃、涼拌、煮食、清炒、做湯均可，如涼拌黃瓜、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥、蓑衣黃瓜等。
宜忌人群：平常人及糖尿病、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、酗酒等人群都適宜；脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。
特別提醒：有水腫、高血壓、心臟病、腎臟疾病、妊高癥者不適合吃鹽腌黃瓜；黃瓜不適宜和富含維生素C的食物一起食用，比如黃瓜拌番茄；黃瓜不宜多吃，每天最好1根到2根；黃瓜尾部含有較多苦味素，具有生物活性，預(yù)處理時(shí)不要把黃瓜尾部全部丟掉。
櫻桃：“中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃性溫，味甘微酸；入脾、肝經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃、祛風(fēng)勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效�！�
可營(yíng)養(yǎng)肌膚，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防心血管病，防癌抗癌；其富含胡蘿卜素，有助于維持正常視覺(jué)功能、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、維持上皮細(xì)胞的完整性并預(yù)防呼吸道感染和腹瀉。
宜忌人群：適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、慢性肝炎病人;熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。
另外，專(zhuān)家還推薦了小滿(mǎn)的應(yīng)季水果——桑葚。
桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒，有益于抗動(dòng)脈硬化、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)、保護(hù)視覺(jué)器官。因此，常食桑葚，可營(yíng)養(yǎng)肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內(nèi)障及糖尿病性失明者視覺(jué)功能；可提高機(jī)體免疫力，保護(hù)心血管功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
宜忌人群：適用于貧血、自汗盜汗、須發(fā)早白、眼目昏花、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰及便秘者;脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用，而且少兒多吃會(huì)影響機(jī)體對(duì)鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收。
小滿(mǎn)節(jié)氣的飲食養(yǎng)生
1、不要過(guò)量進(jìn)食生冷食物
當(dāng)我們進(jìn)入到了小滿(mǎn)節(jié)氣之后，氣溫會(huì)變得越來(lái)越高，許多朋友都喜歡在這個(gè)時(shí)候買(mǎi)些冷飲來(lái)降溫。但冷飲過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。
2、少吃羊肉串、火鍋、燒烤類(lèi)食物
小滿(mǎn)到來(lái)，相信大家已經(jīng)感到炎熱夏天的到來(lái)。這時(shí)，三五個(gè)朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天，興致盎然，然后幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒下肚，直呼爽歪歪。然而，這是一種很不衛(wèi)生、極不健康的飲食方式。
油煎熏烤、牛羊蝦蟹發(fā)物本是高熱量、溫?zé)嶂鹬�，容易引起腸胃積熱，而冰鎮(zhèn)啤酒刺激腸胃，正邪相侵，容易引起脾胃不和，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發(fā)生。
3、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物
小滿(mǎn)過(guò)后，雨水漸多，空氣滋潮濕熱，皮膚蘊(yùn)濕生熱，容易引起風(fēng)疹、風(fēng)濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等，《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)篇》說(shuō)：“邪氣中經(jīng)，則身癢而癮疹”。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物。
因此，諸如動(dòng)物脂肪、海腥魚(yú)類(lèi)、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局�，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚(yú)、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉此類(lèi)的美味，要在小滿(mǎn)節(jié)后適當(dāng)節(jié)制攝取，避免誘發(fā)各種皮膚病，從源頭做到“防熱防濕”，“未病先防”。
4、飲食清淡
小滿(mǎn)后天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動(dòng)物脂肪、海腥魚(yú)類(lèi)、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局铩?/p>
5、多進(jìn)稀食
多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉，稱(chēng)荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開(kāi)胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
6、宜吃苦通便
平素胃腸有積熱，比如經(jīng)常便秘、反復(fù)口腔潰瘍的人群，此時(shí)疾病容易加重，因此節(jié)流人體水分的消耗，就要吃些“苦”頭。
“小滿(mǎn)時(shí)節(jié)苦菜秀”，小滿(mǎn)苦菜當(dāng)令，適量吃些具有清熱、通便、開(kāi)胃的苦味蔬菜，比如苦菜、苦瓜、萵筍，減少身體水分消耗。
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