綠色植物中的化學知識

　　生物圈中作用最大的一類生物，它對生物圈的存在和發(fā)展起著決定性的作用。綠色，給人以清新，柔和，愜意之感，綠色植物，維系著生態(tài)平衡，使萬物充滿生機。下面和小編一起來看綠色植物中的化學知識，希望有所幫助！

　　綠色植物中的化學知識

　　綠色植物，維系著生態(tài)平衡，使萬物充滿生機。從化學角度bai看，它還微妙而準確地反映著我們周圍環(huán)境的特征和變化，供給人類許多有用的信息和物質(zhì)。那你都知道哪些關(guān)于綠色植物的化學知識呢酸模、常山等綠色植物叢生之地，常會發(fā)現(xiàn)地下有銅礦。地下若有金礦石，上面往往長忍冬，地下有鋅礦，上面多長三色堇。蘭液樹分泌物里，鎳含量較高時，它告訴人們：注意，這里可能有鎳礦！美國曾靠一種粉紅色的紫云英和“瘋草”提示，發(fā)現(xiàn)了鈾礦和硒礦。

　　許多綠色植物，還起著化學試劑的作用。杜鵑花、鐵蕓箕共生的地方，土壤一定是酸性的；馬桑遍野之地，土壤呈微堿性；堿茅、馬牙頭群居處，是鹽化草甸土的標志；如果蕁麻、接骨木的葉里含有銨鹽，預示它們生長的土壤中含氮量豐富。

　　在“環(huán)境污染日益嚴重”的驚呼聲中，綠色植物起著“報警器”的作用。在低濃度、很微量污染的情況下，人是感覺不出來的，而一些植物則會出現(xiàn)受害癥狀。人們據(jù)此來觀測與掌握環(huán)境污染的程度、范圍及污染的類別和毒性強度，進而采取相應的措施和對策，及時提出治理方案，防止污染對人體健康的危害。

　　當你發(fā)現(xiàn)在潮濕的氣候條件下，苔蘚枯死，雪松呈暗褐色傷斑，棉花葉片發(fā)白，各種植物出現(xiàn)“煙斑病”。請注意，這是SO2污染的跡象。菖蒲等植物出現(xiàn)淺褐色或紅色的明顯條斑，是中毒的不祥之兆。假如丁香、垂柳萎靡不振，出現(xiàn)“白斑病”，說明空氣中有臭氧污染（實驗測得，臭氧濃度超過百萬分之0.08～0.09時，會使植物出現(xiàn)褐斑，繼而變黃，最后褪成白色，叫做植物“白斑病”。臭氧濃度達百萬分之0.1以上時，則100%植物發(fā)�。�。要是秋海棠、向日葵突然發(fā)出花葉，多半是討厭的Cl2，在作怪。

　　綠色植物是空氣天然的“凈化器”，它可以吸收大氣中的CO2、SO2、HF、NH3、Cl2及汞蒸氣等。據(jù)統(tǒng)計，全世界一年排放的大氣污染物有6億多噸，其中約有80%降到低空，除部分被雨水淋洗外，大約有60%是依靠植物表面吸收掉，如1公頃柳杉可吸收60千克SO2。許多植物在它能忍受的濃度下，可以吸收一部分有毒氣體。例如，空氣中出現(xiàn)SO2污染，廣玉蘭、銀杏、中國槐、梧桐、樟樹、杉樹、柏樹、臭椿紛紛出動來吸收；若發(fā)現(xiàn)Cl2污染，油松、夾作桃、女貞、連翹一起去迎戰(zhàn)；發(fā)現(xiàn)HF污染，構(gòu)樹、杏樹、郁金香、扁豆、棉花，西紅柿一馬當先吸收之；洋槐、椽樹專門對付光化學煙霧。

　　綠色植物是指什么？

　　綠色植物，它指的是含有葉綠素非單細胞的植物。我們也可以將其理解為外觀呈現(xiàn)綠色的植物，之所以將其稱為綠色植物是因為它含有的葉綠素可以進行光合作用，將我們空氣中的二氧化碳和水轉(zhuǎn)換為氧氣，從而支持人類以及動物的呼吸作用。

　　綠色蔬菜的營養(yǎng)價值

　　綠色蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄�，適當攝入可為人體補充營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在富含微量元素、膳食纖維、維生素等方面。

　　1、微量元素：綠色蔬菜含有豐富的葉綠素、鎂、鉀、鈣等微量元素，如小油菜、薺菜等，日常進食可以幫助補充人體所需營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)；

　　2、膳食纖維：綠色蔬菜中含有多種植物化學物質(zhì)和豐富的膳食纖維，如油菜、雞毛菜、空心菜等，適量攝入有利于促進腸道消化，預防或緩解便秘、痔瘡的發(fā)生；

　　3、維生素：綠色蔬菜含有大量維生素A、維生素C、維生素E等，可以在一定程度上起到抗氧化、提升膚質(zhì)的作用，使人精神煥發(fā)，恢復精力和體力。另外，綠色蔬菜含有一定量的葉酸，孕婦對于葉酸的需求量較大，可在醫(yī)生指導下增加攝入富含葉酸的蔬菜，如油菜、菠菜等，幫助預防胎兒神經(jīng)管畸形，但孕婦同時需要遵醫(yī)囑額外服用葉酸類藥物，不可將綠色蔬菜作為唯一補充葉酸的方式。

　　需要注意的是，綠色蔬菜雖然營養(yǎng)價值豐富，但是也得適量食用，吃太多對身體同樣會有不利影響，比如菠菜、芹菜，有較多的草酸，食用不當容易和其它食物如牛奶中的鈣發(fā)生反應，形成草酸鈣結(jié)石。另外，過量食用綠色蔬菜可能會導致營養(yǎng)失衡，蛋白質(zhì)攝入不足。因此，日常飲食不能偏食，葷素搭配，才可保證身體健康。

　　植物為我們提供了糧食

　　貢獻巨大，人類生活離不開植物，大體可以歸納內(nèi)四個方面：

　　1、為人類提供食物。人類食用的米面主食、蔬菜和瓜果均來自于植物，食用的牛羊肉間接地來源于植物（牛羊等動物以植物為食）。

　　2、為人類提供能源和建材。在古代木材是主要的照明和取暖原料，現(xiàn)在人使用的煤炭也是由植物演變而來的，木材現(xiàn)在還是很好的建筑、家居材料，植物還用于制造多種生產(chǎn)工具，也是造紙的主要原料。

　　3、改善人類的生活環(huán)境。植物吸入二氧化碳放出氧氣，可以很好地凈化空氣，不但可以防風固沙、保護水土，還可以美化環(huán)境，裝點生活，如盆栽、花卉等已經(jīng)成為家庭和節(jié)假日裝扮生活的必需品。

　　4、為人類提供藥材或保健品。很多植物都是我國傳統(tǒng)的中藥材和保健品的原料，在醫(yī)藥行業(yè)已經(jīng)不可或缺。

　　5、某些植物已經(jīng)成為中國人的精神財富。如梅花象征著不畏嚴寒、松樹象征堅韌不拔、竹子代表虛心有節(jié)等等，繼承著中國人的傳統(tǒng)文化和精神財富，在古代詩詞、文學和當代文學作品中屢屢出現(xiàn)。

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