旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定
一般來(lái)說(shuō)，自我鑒定即是自我總結(jié)，自我鑒定可以讓我們對(duì)自己有個(gè)正確的認(rèn)知，讓我們好好寫(xiě)一份自我鑒定總結(jié)一下吧。自我鑒定你想好怎么寫(xiě)了嗎？下面是小編精心整理的旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定1
第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪；
第二、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策，資金投入不足，造成酒店布草只有3套備用，甚至有些部門(mén)只有2套，這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合；
第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因。
綜合來(lái)講，這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理，犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤。在工作中，我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒(méi)有明確。如果說(shuō)，布草由洗衣房來(lái)管理，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實(shí)際情況是，酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流，處于邊緣地帶。在我來(lái)到洗衣房后，這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故。酒店開(kāi)業(yè)后，采購(gòu)部門(mén)采購(gòu)回來(lái)一批客房布草，但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不過(guò)關(guān)，洗衣房在洗的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況，在匯報(bào)上級(jí)后，各方面都沒(méi)有引起重視，在一次大規(guī)模洗后，發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢，從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任。這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購(gòu)劣質(zhì)布草的緣故去掉，從這件事可以看出，酒店各級(jí)部門(mén)對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí)。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高，也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因。我覺(jué)得更重要的是酒店沒(méi)有真正重視酒店的布草管理，在我工作中發(fā)現(xiàn)，洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后，布草的管理也屬于應(yīng)付式，沒(méi)有專門(mén)的責(zé)任人來(lái)負(fù)責(zé)，沒(méi)有明確職責(zé)，布草隨意堆放，隨意使用。這種情況在酒店的其他部門(mén)也可以隨處見(jiàn)到，例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來(lái)，我發(fā)現(xiàn)每次都會(huì)因發(fā)霉而造成臺(tái)布報(bào)廢的情況，西餐廳的臺(tái)布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺(tái)布燙壞的現(xiàn)象，這都沒(méi)有責(zé)任人跟進(jìn)。我想這都需要酒店管理層重視，進(jìn)而改進(jìn)。
第二部分對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)
在洗衣房工作了六天的時(shí)間后，我得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的允許，回到了客房部擔(dān)任客房服務(wù)員。因此，在本次實(shí)習(xí)期間我獲得了更多接觸酒店服務(wù)的機(jī)會(huì)！服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)就是人，我認(rèn)為在某種程度上講，酒店的'基礎(chǔ)是服務(wù)，服務(wù)的基礎(chǔ)就是人，如果我們的人與人之間平衡被打破后就很難把握人際關(guān)系。在酒店工作之初，我就開(kāi)始注意酒店中人力資源管理中出現(xiàn)的問(wèn)題。在與公司管理層接觸的除了我所在的部門(mén)負(fù)責(zé)人以外，作為學(xué)生代表，從與人力資源部經(jīng)理的接觸中，我發(fā)現(xiàn)她是一位很有責(zé)任感的女士，但她的工作能力稍欠火候。也就是在這個(gè)過(guò)程中，我透過(guò)她，了解到公司人事建設(shè)還處于空白的狀態(tài)，例如，酒店中現(xiàn)在存在著三部分人，一是原西北航的員工，這部分人掌握著酒店各部門(mén)的基層權(quán)力；一是酒店管理公司空降的總公司人員，這部分人行使著酒店的最高權(quán)力；一是酒店重組后新納進(jìn)來(lái)的員工，這部分人大多處于公司的最低層，但不乏各級(jí)管理層中的人員�？梢哉f(shuō)，酒店中人事?tīng)顩r極為復(fù)雜，尤其是各部門(mén)與各級(jí)之間的交流極為缺乏。嚴(yán)肅地來(lái)說(shuō)，航展接待工作對(duì)于機(jī)場(chǎng)酒店來(lái)說(shuō)是極為重要的事情，但是酒店上下并沒(méi)有完全進(jìn)行思想的溝通，更多的是停留在表面以及高層，在基層直接工作的負(fù)責(zé)人根本沒(méi)有機(jī)會(huì)參與到酒店的航展接待計(jì)劃的制定中，從而為在航展中出現(xiàn)種種問(wèn)題埋下伏筆。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務(wù)員，在交流的過(guò)程中，我深深感到酒店行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高的重要性。從目前來(lái)看，酒店的從業(yè)人員基本上都具有中專以上學(xué)歷。對(duì)于學(xué)歷的不停攀升，但個(gè)別所謂的二線部門(mén)從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前，人為造成酒店一二線的形成。對(duì)此，我認(rèn)為嚴(yán)格的一二線之分應(yīng)該與客人接觸的范圍為界，而不是與客人接觸的時(shí)間（從業(yè)人員的能力影響其待客質(zhì)量，從而影響其最終待客時(shí)間）為界。在我工作的客房部中，下轄客房部、洗衣房以及PA部，客觀來(lái)講客房部從業(yè)人員的綜合能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前廳以及辦公室的從業(yè)人員。但是，我想經(jīng)過(guò)了實(shí)習(xí)后，我認(rèn)為這些部門(mén)的重要性不亞于后者，因?yàn)槟悴荒茏屢粋�(gè)能力以及素質(zhì)不高的人去從事背客服務(wù)，直到出現(xiàn)了問(wèn)題后，由你的“酒店精英”去解決，這樣的話只會(huì)加大酒店的運(yùn)營(yíng)成本，更重要的是酒店無(wú)形資本的流失。因此，我想不在乎爭(zhēng)論酒店中各部門(mén)的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促進(jìn)。把各部門(mén)人員的培訓(xùn)工作長(zhǎng)久進(jìn)行下去，建立學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。這樣下去，酒店的各項(xiàng)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題才會(huì)減少，才會(huì)從根本上解決酒店運(yùn)營(yíng)中的難題，使得酒店這艘航母平穩(wěn)前進(jìn)。
旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定2
第一周
今天周總沒(méi)有遲到，哎，以后還是不要注意她的遲到問(wèn)題為好。我把自己精心完成的商業(yè)計(jì)劃書(shū)給她看了，她很滿意。給我看了公司的商業(yè)計(jì)劃書(shū)正文。我看了后才知道，我寫(xiě)的內(nèi)容看起來(lái)很好，但是很垃圾，表面上很有層次結(jié)構(gòu)，但根本沒(méi)解決具體問(wèn)題。不過(guò)忙了一天的我，還是覺(jué)得很充實(shí)。我終于覺(jué)得在這家單位自己是有價(jià)值的。
第二周
今天周總沒(méi)有出去，我們交流了很多。她還告訴我，下次我就滿可以完成本公司的商業(yè)計(jì)劃書(shū)了，通過(guò)我昨天的表現(xiàn)和今天的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)有能力寫(xiě)那個(gè)了。我發(fā)現(xiàn)她說(shuō)話很有道理，很有力度。40來(lái)歲的年紀(jì)，好有才好有能力。說(shuō)句心里話，她漸漸成了我心目中的偶像。她詳細(xì)給我介紹公司的流程和業(yè)務(wù)，還有很多很多。給我最深刻印象的話是—“我們公司不是大公司，所以每個(gè)人的價(jià)值都很高，都很忙。以后你會(huì)很辛苦的，但年輕人這個(gè)時(shí)候多辛苦些，學(xué)到的東西更多，我剛來(lái)這家單位的時(shí)候，別說(shuō)是商業(yè)計(jì)劃書(shū)，連個(gè)自我介紹都寫(xiě)不好。你很有潛力，好好努力吧。”我很激動(dòng)。她還告訴我有時(shí)間就多去看看別的部門(mén)，這個(gè)公司小，很快能認(rèn)識(shí)所有的同事。
第三周
一整天好象沒(méi)做什么，但給我的感觸很深，感覺(jué)自己已經(jīng)適應(yīng)這個(gè)小辦公室了。我和兩位同事已經(jīng)樹(shù)立了良好的關(guān)系，和周總也很熟了。我會(huì)更加努力，相信我是最棒的。今天是我爸爸生日，下午我就提前回家去了。
第四周
周總沒(méi)給我安排工作內(nèi)容，叫我自己找事做。我主動(dòng)去了網(wǎng)頁(yè)建設(shè)部參觀，和網(wǎng)頁(yè)部經(jīng)理做了自我介紹。建設(shè)部經(jīng)理很熱情，我心想，這些人真熱情，心里暖烘烘的。她還和我說(shuō)，我們公司的人都很團(tuán)結(jié)，把這里當(dāng)成自己的家。我除了謙虛的客套話外，都不知道該說(shuō)些什么好了，看來(lái)得好好鍛煉溝通能力了。很快我就了解了建設(shè)部的工作內(nèi)容。
第五周
今天周總帶我去參觀了市場(chǎng)部。和那里的同事互相介紹后我認(rèn)真看了她們的工作。因?yàn)閹胰⒂^的是周總，總感覺(jué)她們也把我當(dāng)成領(lǐng)導(dǎo)似的，很客氣。突然想起了一個(gè)成語(yǔ)狐假虎威。在這里得知，明天有個(gè)業(yè)務(wù)員培訓(xùn)會(huì)，為了多加學(xué)習(xí)，我主動(dòng)和市場(chǎng)部經(jīng)理說(shuō)了，明天的培訓(xùn)會(huì)我去幫你們做事，大事辦不了，倒茶倒水接待客人還是會(huì)點(diǎn)。她很高興的答應(yīng)了。
第六周
今天去了會(huì)議室，這里沒(méi)有秘書(shū)，只好我來(lái)當(dāng)了，以前一直是文員和前臺(tái)這個(gè)時(shí)候做事。市場(chǎng)部經(jīng)理在那里給業(yè)務(wù)員開(kāi)會(huì)。在這里，知道了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)到底是怎么回事，了解了這些業(yè)務(wù)員的工作。開(kāi)會(huì)結(jié)束后我自己有了點(diǎn)觀點(diǎn)。（這些業(yè)務(wù)員的素質(zhì)似乎都不是很高、對(duì)自身產(chǎn)品的了解很不夠深入、對(duì)網(wǎng)絡(luò)的了解好像也不是很夠、做為本單位，應(yīng)該穩(wěn)住原有的業(yè)務(wù)員，并發(fā)展新的業(yè)務(wù)員，避免培訓(xùn)好后的人才流失，對(duì)單位造成不利、讓業(yè)務(wù)員自身認(rèn)識(shí)到參加這些培訓(xùn)會(huì)的重要性。）我是新來(lái)的，還是少說(shuō)兩句吧，和周總說(shuō)這些不見(jiàn)得是好事，還是埋藏在心里為好。或許我了解的不一定對(duì)。但我知道這位市場(chǎng)部經(jīng)理很優(yōu)秀，真是人外有人�？匆�(jiàn)這么多優(yōu)秀的人士，我感到自己太渺小了，我真希望數(shù)年后，自己也能成為公司的內(nèi)行人士。
第七周
不知不覺(jué)3個(gè)工作周過(guò)去了，我在這里很充實(shí)。周總每周1都去各個(gè)部門(mén)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我也跟著去了。參觀了財(cái)務(wù)部，開(kāi)發(fā)部，客戶服務(wù)部，還有行政部。算今天，除了總經(jīng)理辦公室沒(méi)去過(guò)，公司的所有部門(mén)都去過(guò)了。我現(xiàn)在才知道，總經(jīng)理是主外的，經(jīng)常不在。主內(nèi)的是這位周總。有時(shí)候覺(jué)得自己還真幸運(yùn)，要是去了大集團(tuán)，那也不能了解所有部門(mén)的內(nèi)容了周總和我說(shuō)，每個(gè)部門(mén)我已經(jīng)轉(zhuǎn)遍了，以后哪里需要我，我就得去幫忙。
旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定3
在書(shū)本上學(xué)到的東西和現(xiàn)實(shí)是有巨大的差距的。經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我接觸了很多的在學(xué)校里是無(wú)法遇到的事，也就是這些事讓我真切的感到了理想與現(xiàn)實(shí)的差距。
做一個(gè)導(dǎo)游不難，但要做一個(gè)好導(dǎo)游就很難了。導(dǎo)游的工作就是直接和客人面對(duì)面的接觸，直接為客人提供服務(wù)的。客人參加旅游團(tuán)去旅游，主要的目的都是通過(guò)旅游區(qū)放松心情獲得快樂(lè)，滿足好奇的心理。但是每個(gè)人的性格各異，對(duì)人對(duì)事的態(tài)度不一。要想做好導(dǎo)游工作，你就必須學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安撫，因?yàn)槟悴豢赡芤灰粷M足每個(gè)人的需求，有些人的要求你是無(wú)法滿足的或者根本就不能接受他的要求。這就要求我們導(dǎo)游不僅要具備豐富的知識(shí)外，還必須具備熟練的服務(wù)技巧。
這個(gè)周連續(xù)帶了兩個(gè)團(tuán)，這兩個(gè)團(tuán)都是散客團(tuán)，這樣的團(tuán)本來(lái)就比較好帶，加之我之前積累的經(jīng)驗(yàn)。因此帶起來(lái)還是比較順利的。但其間也難免有不少小問(wèn)題。一些客人時(shí)間觀念不強(qiáng)，在早晨出發(fā)的時(shí)候就耽誤了行程，對(duì)這樣的游客你也不能去直接指責(zé)，而且還要安撫其他的游客，這樣的事處理起來(lái)就很有技巧性。遇到這樣的事我總是會(huì)以一個(gè)笑話去化解尷尬而且對(duì)遲到的人也是提醒，客人很好面子，你給他面子他也會(huì)配合你的工作。一日游的行程緊而且就餐條件又較差，為了防止客人抱怨，我通常都會(huì)在車(chē)上提前給他們打“預(yù)防針”。
散客團(tuán)基本上都是由幾個(gè)小團(tuán)體組成，這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行，這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物，也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系。個(gè)小團(tuán)體有時(shí)又可以相互牽制，所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難。
我認(rèn)為導(dǎo)游服務(wù)中存在著細(xì)節(jié)體現(xiàn)溫情，有時(shí)候我們的一聲親切稱呼、及時(shí)的援手、及時(shí)的提醒都能換來(lái)客人會(huì)心的一笑。這一笑不僅是客人對(duì)你的肯定也會(huì)是以飽滿的熱情工作的動(dòng)力。
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