食品安全半年工作總結范文(精選5篇)
時間總在不經意間匆匆溜走,我們的工作又告一段落了,回顧這段時間的工作,理論知識和業(yè)務水平都得到了很大提高,制定一份工作總結吧。為了讓您在寫工作總結時更加簡單方便,下面是小編整理的食品安全半年工作總結范文(精選5篇),歡迎大家分享。
食品安全半年工作總結1
為有效防范秋冬季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,切實保障人民群眾飲食安全和身體健康,x至x月份,我區(qū)結合實際,集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動,F(xiàn)將秋冬季食品安全工作的主要情況總結如下:
一、思路清楚,重點突出
各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會確定的目標開展工作,把規(guī)范食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費安全作為工作的出發(fā)點和落腳點。為了使工作具有針對性,各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責,確定工作重點。把城鄉(xiāng)結合部、集貿市場、旅游景點作為重點區(qū)域;把食品消費環(huán)節(jié)作為重點環(huán)節(jié);把蔬菜、瓜果、水產品、飲料(包括桶裝水)、奶制品、糕點、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食(包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點品種。嚴厲打擊違法違規(guī)經營食品的行為,創(chuàng)造良好的食品消費環(huán)境。
二、宣傳深入,氛圍濃厚
以網(wǎng)站、報刊、電視等宣傳載體為平臺,開展食品安全系列宣傳活動;組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動;組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進行《食品安全法》培訓;邀請專家對機關干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對人進行了《食品安全法》培訓;利用郵政網(wǎng)絡為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機關干部、學校、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊;結合“三下鄉(xiāng)”活動,深入農村、社區(qū)、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢、宣傳活動。今年以來,共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬本、食品安全知識100問200冊、家庭食品(藥品)安全知識讀本2000冊。通過廣泛深入的宣傳活動,營造“人人關注食品安全,共同參與食品監(jiān)管”的社會氛圍。
三、監(jiān)管到位,成效顯著
各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,嚴格按照要求開展檢查整治。從檢查情況看,城區(qū)學校食堂均領取了衛(wèi)生許可證,部分個體幼兒園、民工子弟學校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂無衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進貨,索取“三證”,各種記錄比較規(guī)范;對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查,蔬菜全部合格,豬肉、牛肉來源于定點屠宰廠,家禽及其產品都來源于本地,全部合格。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員均已進行了立案查處、限期辦照、取締等處理,并以書面形式要求其限期整改。通過夏秋季食品安全檢查整治行動,學校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進一步增強,衛(wèi)生設施得到改善;絕大多數(shù)經營者行為端正,經營秩序良好。區(qū)內沒有發(fā)生等級食品安全事故。
四、下一步打算
根據(jù)秋冬季食品安全工作情況,下一步,將著重做好以下幾個方面的工作:
1、對存在問題,結合食品安全整頓工作,進一步采取措施,加強對食品安全的監(jiān)管,確保廣大人民群眾吃上放心食品。
2、強食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,增強廣大人民群眾的食品安全法律意識,提高廣大人民群眾的識別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性。
3、一步完善和規(guī)范各項規(guī)章制度,明確市場開辦者、經營者和監(jiān)管者的職責,引導經營者文明經商,誠信經營。
食品安全半年工作總結2
根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求,結合街道實際,現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結如下:
一、加強領導,健全管理機制
為進一步完善食品安全管理體系,構建食品安全責任網(wǎng)絡,確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長,副主任邱培寧任副組長,辦事處各大辦公室主任為成員領導小組。并下設食品安全監(jiān)管辦公室,分管領導邱培寧任辦公室主任,成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務中心主任、村衛(wèi)生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員,明確職責、各司其職。
二、廣泛宣傳,營造氛圍
上半年,我辦以食品安全宣傳周為契機,組織相關工作人員,走到街頭,通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務公開欄設置食品安全知識宣傳專欄;二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語;三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識;四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發(fā)給過往行人,讓廣大群眾了解食品安全的重要性,同時也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標,加大整治
一是實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康,預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,我辦組織相關部門對轄區(qū)內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關證件逐一檢查,及時查缺補漏,指導到位,對未達到要求的,現(xiàn)場簽發(fā)告之書,要求限時辦理相關手續(xù);農村集體聚餐,年初及時兌現(xiàn)去年信息報送獎勵,截止日前,我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間,我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)生熟不分混在一起,防蠅防塵設施缺少等等,根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,落實整改措施。
三是開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。上半年,我辦對轄區(qū)內中、小學校和3所幼兒園進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內容:食堂的除“四害”設施落實情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源索證索票以及菜肴留樣;
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份,辦事處食安辦分管領導及經辦工作人員參加了市場監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務培訓活動,截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品安全工作任重道遠,責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作:
一、加強組織建設,強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴格實行責任追究。
二、營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑,利用村級力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設,普及食品安全知識。經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習,積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作,為轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作夯實基礎。
總之,下半年,我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作,加倍努力,切實履行監(jiān)督職,圓滿完成年初制定的各項目標任務。
食品安全半年工作總結3
20xx年上半年,鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理工作在縣委、縣政府的正確領導下,在縣食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下,我鎮(zhèn)深入推進“四心工程”建設、“吃得放心”示范店建設和食品藥品安全專項整治,進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責,有效發(fā)揮組織協(xié)調、聯(lián)動工作效能,推動古鎮(zhèn)旅游市場環(huán)境又快又好的發(fā)展,F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結如下:
一、基本情況
我鎮(zhèn)轄區(qū)內現(xiàn)有食品、藥品各類監(jiān)管對象共173家,其中:食品生產企業(yè)1家、食品加工小作坊3家、食品流通經營單位41家、餐飲服務單位119家、藥品經營7家、化妝品店2家。整個監(jiān)管對象呈現(xiàn)出點多、面廣、量大的特點。
二、強化領導,抓好食品藥品安全網(wǎng)絡建設
上半年,我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標,成立了由鎮(zhèn)主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓,相關站所協(xié)調配合的工作制度。在全鎮(zhèn)9村1社區(qū)設立了食品安全監(jiān)管信息員,負責全村的食品安全工作。同時按照“誰主管,誰負責”的原則,加強責任,努力增強群眾對食品藥品的安全感。
三、加強宣傳,提高食品藥品安全意識
上半年,我鎮(zhèn)組織3次食品藥品安全宣傳活動,有針對性地對學校食堂、餐館、商店、集貿市場等場所定期地張貼宣傳橫幅,對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報,引導食品安全觀念深入民心。同時,開展多次食品藥品安全培訓會議,極大提高了從事食品安全服務的人員的技能與食品安全責任感。
四、突出重點,抓好薄弱環(huán)
。ㄒ唬╅_展了農村食品市場專項整治、學校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉制品安全專項檢查以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作,集中時間和人力聯(lián)合執(zhí)法,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實整改措施。半年來,食藥監(jiān)所共開展執(zhí)法活動230余戶/次,出動執(zhí)法車輛40余臺次,查處食品安全違法案件1件,督促新辦證經營戶32戶、開展農家宴檢查120余次。同時與學校、餐館、食品生產企業(yè)、食品經營戶等簽訂食品安全責任書、承諾書312份。
。ǘ┘訌妼W校食品安全監(jiān)管工作。牢固樹立“學生健康安全第一”的思想,進一步提高學校領導對食品安全意識,落實和完善學校食品安全責任制度,落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學生進行食品安全教育,同時加強對食堂從業(yè)人員培訓,定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
。ㄈ┘訌姽(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間,為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日,對轄區(qū)內節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃,及早部署,全面檢查,組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內的食品加工點、商店、餐館、學校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種隱患,切實落實安全責任制,堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
。ㄋ模┱J真落實縣委政府精神,深入推進“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建設。我鎮(zhèn)認真按照縣委縣政府創(chuàng)建“四心工程”建設的安排部署,與縣食藥監(jiān)局合作,聯(lián)合打造了鑫澤苑、山水閣、李家大院3家鄉(xiāng)村酒店為“吃得放心”示范店,當前還傾力打造玉屏山野雞坪度假酒店為“吃得放心”示范店。“吃得放心”示范店的打造,為古鎮(zhèn)的旅游市場注入一股活力,讓更多地游客來古鎮(zhèn)安心、放心、實心的游玩。
食品安全半年工作總結4
20XX年上半年,工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領導下,在各食品企業(yè)的密切配合下,開展了扎實有效的食品安全生產工作,確保了食品企業(yè)安全生產。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務院、省、市、縣有關食品安全的方針政策,嚴格落實食品安全管理措實,認真開展安全生產監(jiān)督檢查,努力消除食品安全隱患,進一步規(guī)范和促進了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展,現(xiàn)將上半年工作情況總結如下:
一、加強組織領導,落實工作責任制
“民以食為天,食以安為本!笔称钒踩a工作關系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來,我局高度重視食品安全生產工作,將食品安全當做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議,及時傳達了上級有關會議精神,同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領導親自抓,分管領導具體抓的工作方式,成立了安全生產領導小組,明確了工作分工,設立了辦公室,制定了學習計劃,制定了工作方案,并及時下發(fā)轄區(qū)內食品生產企業(yè);確定了由循環(huán)經濟股具體負責食品安全工作,負責日常檢查和督導,通過以上工作進一步靠實了目標責任,為食品安全生產工作的有序開展提供了組織保障。
二、廣泛開展安全宣傳,營造良好氛圍
1、向生產企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工
作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中,積極開展宣傳教育活動,利用到企業(yè)開展工作的各種機會,向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級政府打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的'相關會議精神,宣傳了全縣重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個人事跡,要求企業(yè)健全食品安全領導機構,完善制度,落實責任制;要求企業(yè)通過舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標語等形式,向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓,不斷提高企業(yè)職工食品安全的責任意識。
2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認真組織開展“安全生產月”活動,并于20XX年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場參加集中宣傳活動,活動中設置咨詢臺、展板,散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點,宣傳了我縣20XX年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過宣傳,增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識,提高了識別假冒偽劣食品的能力,扎實推進了食品放心工程的實施,將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。
3、加強行業(yè)指導,扎實開展食品安全監(jiān)督檢查工作。我局在安全生產檢查指導工作中,對食品企業(yè)尤為重視。結合日常的節(jié)假日安全檢查工作,及近期開展生產經營單位安全生產風險分類分級管理和打非治違專項行動,我局多次組織人員,深入企業(yè)車間、班組,采取查看檔案記錄,走訪企業(yè)員工,現(xiàn)場檢查指導等形式,對轄區(qū)內的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業(yè)生產許可證辦理情況,企業(yè)建立原材料進貨臺賬及質量查驗把關情況,企業(yè)生產質量追溯體系建立及運行情況,生產條件的完善衛(wèi)生狀況情況,出廠檢驗和比對試驗情況,缺陷產品的召回及處理情況,質量承諾履行情況,不符合質量安全標準的整改情況等等。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見。至目前,我局共出動執(zhí)法車輛4批次,檢查食品生產企業(yè)10戶、其中正常生產的有5戶,停產一年以上的2戶,季節(jié)性生產的3戶。在檢查中,我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進行生產加工,其生產原料葡萄干屬農產品廢棄物,且生產作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標準,縣質檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況,對該企業(yè)依法處以責令停產整頓的行政處罰。通過以上工作,將有效促進企業(yè)提高思想認識,增強誠信意識,加強食品安全管理。
三、存在的問題
食品安全是一項長期的工作,任重道遠。在經濟利益的驅動下,一部分企業(yè)拋棄了誠信意識,喪失了道德底線,置人民群眾的生命健康于不顧,不惜以身試法,鋌而走險,使食品安全問題呈頻發(fā)趨勢;食品安全檢查涉及到技術環(huán)節(jié),我局日常檢查只能關注到直觀的衛(wèi)生問題,而對食品的有毒有害成份,添加濟的品質含量等無法檢測,使檢查工作局限在表面上;我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門,但對安全生產工作承擔者指導性的職責,對食品生產中發(fā)現(xiàn)的一些問題,因沒有法律法規(guī)的明確授權,我局沒有行政處理的權限,屬生產領域的只能建議質監(jiān)處理,流通鄰域建議工商處理,工作中放不開手腳,企業(yè)也太重視,檢查工作有時流于形式,沒有力度。
四、下半年的工作打算
1、繼續(xù)加大宣傳力度,重點宣傳當前通報的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責任,宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度,徹底打消企業(yè)的僥幸心理。
2、指導企業(yè)健全和完善安全生產的規(guī)章制度,組織機構、生產臺賬;加快企業(yè)誠信體系建設,引導企業(yè)注重品牌效應,以質取勝。
3、加大行業(yè)監(jiān)管力度,嚴格檢查企業(yè)生產的方方面面,督促企業(yè)加強自查自糾,及時消除安全隱患。要會同質監(jiān)、安監(jiān)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法,嚴厲打擊食品安全違法行為,對違法企業(yè)予以媒體曝光,決不姑息。
4、嚴把市場準入關,對不符合食品衛(wèi)生標準的企業(yè),不予審批立項;對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題,不予整改或整改不力的企業(yè),我局將對其不予審報項目,不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策,通過多種舉措努力維護食品安全。
食品安全半年工作總結5
為了深入貫徹落實《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署,我局認真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,各項工作穩(wěn)步推進,扎實有序,初顯成效。現(xiàn)將今年以來流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報如下:
一、今年以來工作情況
。ㄒ唬、成立組織
我局加強了對食品安全這項工作的領導,成立了以局長高志勤為組長、分管領導李立明為副組長、各股(室)、工商所主要負責人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領導小組,下設辦公室。
。ǘ、嚴格落實食品安全監(jiān)管責任,依法建立食品安全監(jiān)管體制。
今年以來我局全面啟動了食品安全責任落實工作。各工商所與監(jiān)管人員分別簽訂責任書,將監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管責任落實到人;我局與全縣476戶食品經營戶簽訂了《食品安全承諾書》和《食品安全責任書》,進一步提高食品經營戶的責任意識和自律意識;我局根據(jù)轄區(qū)食品安全監(jiān)管的實際,制作了《流通領域食品安全監(jiān)管公示牌》,在轄區(qū)所有流通領域食品經營戶進行張貼懸掛。通過這些措施進一步明確了食品安全監(jiān)管責任人及流通領域食品經營者的責任、義務,使轄區(qū)的流通領域食品安全監(jiān)管工作更加明晰、到位。
。ㄈ、加強培訓,夯實基礎
我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座,全面系統(tǒng)地幫食品經營戶學習《食品安全法》。利用“食品安全宣傳周”、“315”等活動,開設消費視點欄,傳授食品安全知識,多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識,鞏固了廣大消費者的食品安全觀念。
。ㄋ模、加強食品質量監(jiān)督,確保市場秩序穩(wěn)定
為保障消費者的身體健康與生命安全,我局加強了對食品經營的質量監(jiān)管,采取的主要方法:一是通過日常巡查和專項檢查,查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無”、過期、變質食品;二是開展抽樣檢測截止目前,我局已累計查扣過期變質食品210公斤,查處無照經營65戶,立案11起,罰款總計25000元。
。ㄎ澹、繼續(xù)完善食品進貨臺賬登記制度和索證索票制度。今年以來,我局已組織相關執(zhí)法人員深入全縣食品流通市場進行逐戶排查。執(zhí)法人員隨機抽品,經營者查找相應的臺賬和相關的票證,截止目前大部分業(yè)戶都能找到相關臺賬和票證,臺賬建立、索證索票制度越臻完善。
。、積極開展探索,創(chuàng)新源頭管理
抓好源頭管理,是確保食品安全的關鍵。當前流通領域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶食品代理商,抓好了這些環(huán)節(jié)的管理,基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年,我局緊抓源頭和重點,深入市場源頭,重點加強了對食品批發(fā)戶索證索票工作的管理并給于實際的指導。通過半年的努力,全縣范圍內食品批發(fā)戶在發(fā)貨時已能做到規(guī)范開票或積極提供食品檢驗檢疫報告,從源頭上把好了食品安全這道大關。
二、下一步工作打算
。ㄒ唬娀O(jiān)督檢查,規(guī)范經營行為。以日常巡查、節(jié)日專項檢查、重點商品專項整治、12315申訴舉報核查為抓手,加大監(jiān)督檢查的力度與密度,及時發(fā)現(xiàn)、有效指導、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經營行為,維護食品市場秩序。
。ǘ、加大查處力度,保障食品安全。繼續(xù)加大對食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度,有力地懲誡不法分子,并加大宣傳力度,形成震攝力,教育、引導廣大經營者守法經營。
。ㄈ、加強協(xié)調配合,形成監(jiān)管合力。
在政府的統(tǒng)一領導下,加強溝通,密切配合,依法監(jiān)管。我局積極配合縣委食監(jiān)辦、和食安委的有關工作,多方協(xié)調,相互配合,為全縣食品安全工作的順利展開提供了良好的保證。
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