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農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié)范文（精選10篇）
時(shí)光在流逝，從不停歇，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧堅(jiān)強(qiáng)走過的這段時(shí)間，取得的成績實(shí)則來之不易，該好好寫一份工作總結(jié)，分析一下過去這段時(shí)間的工作了。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編精心整理的農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 1
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，20xx年1月份以來，根據(jù)縣委縣政府關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的要求和工作安排，我鎮(zhèn)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，今年來我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作簡單總結(jié)如下：
一、工作回顧
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全
我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由副鎮(zhèn)長羅金陽同志擔(dān)任組長，成員有食安辦、黨政辦、綜治辦、派出所、民政辦、工商所、衛(wèi)生院、中小學(xué)等部門的負(fù)責(zé)人組成，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鎮(zhèn)定期了召開鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
�。ǘ⿵V泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鎮(zhèn)通過墻報(bào)標(biāo)語宣傳車分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。今年來共張貼標(biāo)語450多張，分發(fā)宣傳資料850多份，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
�。ㄈ┰鷮�(shí)開展食品安全檢查工作
今年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所等部門針對糧肉蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)銷售廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治。對不規(guī)范的店鋪，我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進(jìn)行速測卡檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。工商等部門重點(diǎn)對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調(diào)味品罐頭食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的'水果水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。在“春節(jié)”、“五端午”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
4、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（街）干部經(jīng)常對各村（街）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了衛(wèi)生院、工商所等部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“五無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 2
為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮(zhèn)在縣委、縣政府及縣食品藥品監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行食品監(jiān)管職能，大力開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保了我鎮(zhèn)廣大民群眾的飲食安全�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、顧縣鎮(zhèn)食品監(jiān)管基本情況
為加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)對鎮(zhèn)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。到目前為止，全鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)，餐飲服務(wù)單位77個(gè)、125家超市（食雜品店）。在77個(gè)餐飲服務(wù)單位中，大餐館10個(gè)，中餐館16個(gè)，小餐館24個(gè)，小吃店15個(gè)，飲品店6個(gè)，學(xué)校食堂3個(gè)，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個(gè)。通過摸底調(diào)查，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位的分布和每個(gè)單位基本情況，并對每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。
二、主要做法
(一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，落實(shí)責(zé)任。為深入開展食品安全監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府始終把該項(xiàng)工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮(zhèn)長任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。結(jié)合相關(guān)要求，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管內(nèi)容，明確目標(biāo)，強(qiáng)化責(zé)任，保證監(jiān)督手段實(shí)施到位，加強(qiáng)部門協(xié)作配合，確保監(jiān)管工作順利開展。
(二）強(qiáng)化監(jiān)管，積極開展食品安全專項(xiàng)整治。
一是學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。每月對學(xué)校安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全培訓(xùn)1次，對學(xué)校食堂的監(jiān)督實(shí)行每半月檢查一次。通過以上措施，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的.提高。二是按照縣安辦、食安辦開展食品安全檢查的要求，我鎮(zhèn)組織與工商、畜牧、食品藥品監(jiān)管所、派出所等部門對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市、餐飲店、集貿(mào)市場等進(jìn)行了專項(xiàng)聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷售臺(tái)賬不夠完善，餐飲店無從業(yè)人員健康證等情況下達(dá)了限期整改要求，并及時(shí)跟蹤督辦。我鎮(zhèn)與35個(gè)村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責(zé)任書，對在本轄區(qū)發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責(zé)任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。通過以上舉措，進(jìn)一步消除了轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，提高了鎮(zhèn)政府餐飲服務(wù)食品監(jiān)管能力，為轄區(qū)群眾飲食安全打下了良好基礎(chǔ)。
(三）狠抓重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)管。
一抓重要節(jié)曰。為確保春節(jié)、清明、五一等節(jié)曰食品安全，我們及時(shí)召開了食品安全專題會(huì)議，認(rèn)真落實(shí)節(jié)日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實(shí)行備案制度。二抓安全保障。在節(jié)日及各項(xiàng)重大活動(dòng)期間，對生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過程、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，在春節(jié)、清明及五一節(jié)前，鎮(zhèn)食安辦組織相關(guān)部門對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位84戶次，確保了全鎮(zhèn)人民群眾的食品安全。
(四）強(qiáng)化應(yīng)急，切實(shí)提高處置能力。
為應(yīng)對突發(fā)食品安全事故，我鎮(zhèn)制定了《顧縣鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，如發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，保證在第一時(shí)間逐級上報(bào)，同時(shí)積極協(xié)助和配合有關(guān)部門進(jìn)行救助，開展調(diào)查、并采取相應(yīng)措施。
(五）廣泛宣傳，營造氛圍。
一是周密部署，精心組織。我鎮(zhèn)精心組織宣傳活動(dòng)，通過召開各種會(huì)議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專項(xiàng)宣傳活動(dòng)、開展食品整治行動(dòng)等形式開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，形成了全鎮(zhèn)共同參與的宣傳氛圍。我鎮(zhèn)召開食品安全大小會(huì)議6次，出動(dòng)宣傳人員80人次，散發(fā)宣傳資料和2000佘份，并開展了食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動(dòng)，開展食品安全課堂5次。二是扎實(shí)開展食品安全法規(guī)宣傳咨詢活動(dòng)。通過設(shè)立咨詢電話，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強(qiáng)百姓的食品安全參與意識、責(zé)任意識。
三、存在的困難和問題
(一）監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。顧縣鎮(zhèn)屬于我縣東北部片區(qū)中心集鎮(zhèn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位多、分布廣、監(jiān)管鏈條長環(huán)節(jié)多，而我鎮(zhèn)食品服務(wù)監(jiān)管工作主要依靠工商所、食品藥品監(jiān)管所4名工作人員，鎮(zhèn)政府沒有專業(yè)的監(jiān)管人員，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員，因此確保全鎮(zhèn)食品安全是一項(xiàng)非常艱巨的任務(wù)。
(二）財(cái)政投入十分短缺。我鎮(zhèn)由于每年的工作任務(wù)十分繁重，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重緊缺，檢測設(shè)備奇缺，檢查手段難以適應(yīng)日常監(jiān)管工作，按照現(xiàn)有的財(cái)政預(yù)算體制，我鎮(zhèn)此項(xiàng)工作開展面臨嚴(yán)重的資金短缺問題。
四、下一步工作打算
(一）加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步配齊監(jiān)管人員。強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管工作，加大生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為的處罰打擊力度。
(二）加強(qiáng)財(cái)政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)支出比例，確保食品監(jiān)管工作順利開展，切實(shí)保障人民群眾食品安全。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 3
為進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品監(jiān)管，保證公眾食品安全，xx鎮(zhèn)認(rèn)真落實(shí)合食藥監(jiān)發(fā)20xx號《xx市食品藥品監(jiān)督管理局合川區(qū)分局有關(guān)開展保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案的通知》文件，保證xx鎮(zhèn)保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作有序開展�，F(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
xx鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)無保健食品生產(chǎn)企業(yè)，僅有保健食品經(jīng)營店4家，他們分別為：巨安達(dá)鑫醫(yī)療器X公司藥品分公司第四門市，國泰大藥房福壽加盟店，麥克紅康藥房瑞康藥店，愛康診所。
今年我鎮(zhèn)對保健食品質(zhì)量安全日常監(jiān)管工作共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員x人次、執(zhí)法車輛x余輛次，檢查保健食品經(jīng)營店x家。通過現(xiàn)場檢查及抽驗(yàn)x余次發(fā)現(xiàn)，x家經(jīng)營店均正常營業(yè)，能提供供貨方資質(zhì)和相應(yīng)的購進(jìn)票據(jù)，并建立了登記臺(tái)賬，未發(fā)現(xiàn)違法添加等情況。
二、工作集體措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)保健食品安全責(zé)任。
1、鎮(zhèn)黨委、政府重視保健食品安全工作，切實(shí)履行職責(zé)，積極采取有效措施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，綜治辦主任任副組長，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成成員，從而保證全鎮(zhèn)保健食品安全監(jiān)管工作的有序開展。
2、保健食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。建立二級監(jiān)管系統(tǒng)，加強(qiáng)生產(chǎn)加工管理責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“誰管理誰負(fù)責(zé)”的`責(zé)任制度。鎮(zhèn)上配備了專職的監(jiān)督員，各村配備了信息員，可實(shí)時(shí)掌握各村動(dòng)態(tài)信息，第一時(shí)間消除可能存在的安全隱患。
3、落實(shí)保健食品安全責(zé)任制。鎮(zhèn)政府分別與8個(gè)村、1個(gè)社區(qū)簽訂《保健食品安全責(zé)任書》和4家保健食品經(jīng)營店簽訂《保健食品經(jīng)營承諾書》，并進(jìn)行公示，保證落實(shí)保健食品安全責(zé)任。
4、制定保健食品違法添加有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督力度，使我們能更好對保健食品市場進(jìn)行監(jiān)管。
�。ǘ┘訌�(qiáng)日常監(jiān)管，不斷凈化保健食品市場
堅(jiān)持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上狠抓重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段，深入開展保健食品安全監(jiān)管工作。
1、加強(qiáng)保健食品環(huán)節(jié)整治，規(guī)范加工行為。以加強(qiáng)進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，全面建立保健食品進(jìn)貨溯源制度。
2、增加村衛(wèi)生室、保健品銷售點(diǎn)的監(jiān)管力度。一方面建立基礎(chǔ)臺(tái)賬，對他們的主要銷售的物品、進(jìn)貨渠道等基本信息做到心中有數(shù)，另一方面對其增加日常監(jiān)管，給不安全行為無可乘之機(jī)。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)保健食品監(jiān)管制度建設(shè)。
今年來，先后制定了保健食品監(jiān)管員培訓(xùn)制度、監(jiān)管員月例會(huì)制度、重大安全事故查處制度及保健食品安全事故報(bào)告制度等基本工作制度，有力推進(jìn)保健食品監(jiān)管工作的制度化推進(jìn)工作。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)宣傳教育，提升群眾安全意識
要形成全社會(huì)共同參與的局面，廣泛開展宣傳教育是關(guān)鍵。充分利用多種形式宣傳平臺(tái)，有力組織xx中心衛(wèi)生院、xx工商所、鎮(zhèn)綜治辦、xx司法所、xx派出所等部門的同志在全鎮(zhèn)群眾中普及保健食品安全意識和保健食品質(zhì)量安全辨別知識，使保健食品安全知識深入人心。今年共開展大型保健食品知識講座x場次，懸掛x多幅橫幅，發(fā)放保健食品安全小冊子、宣傳畫等各種宣傳資料x多份。
三、存在的問題和不足
保健食品安全監(jiān)管工作在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的配合下，雖然取得了一些工作成效，但也存在一些不足。首先是農(nóng)民群眾對保健食品安全意識淡薄，存在麻痹大意現(xiàn)象；第二是監(jiān)管人員少、監(jiān)管面大、任務(wù)重、監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平不高（簡直就是外行管內(nèi)行）和監(jiān)管設(shè)備缺乏，給基層食品藥品監(jiān)管工作帶來難度。
四、今后工作打算
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)宣傳，營造氛圍。
通過向社會(huì)發(fā)布市場保健食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信和公布檢測信息活動(dòng)，宣傳保健食品科學(xué)知識，加強(qiáng)人民群眾防備保健食品安全的意識，提升自我保護(hù)能力。
（二）繼續(xù)增加加強(qiáng)保健食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
（三）增加學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，提升監(jiān)管能力。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 4
在縣委、縣政府的高度重視下，縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)積極開展了食品藥品安全整治工作，食品藥品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鄉(xiāng)政府重點(diǎn)工作來抓。
二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鄉(xiāng)長為組長的'食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
三是多次專題研究食品藥品安全會(huì)議積極上報(bào)食品藥品安全年度工作計(jì)劃、半年、全年工作總結(jié)。
二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作。
今年以來，我鄉(xiāng)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鄉(xiāng)政府分別與各行政村及各相關(guān)單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，各村由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管信息報(bào)告制度，及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。
三、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際情況，制定了事故鄉(xiāng)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳。通過集中宣傳與日常宣傳相結(jié)合、廣播宣傳與宣傳標(biāo)語相結(jié)合等方式開展食品安全宣傳活動(dòng)。在鄉(xiāng)主干道、人員密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，并在xx日進(jìn)行了集中宣傳。二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會(huì)時(shí)間對各村食品安全協(xié)管員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。
四、開展整治，保障安全。
根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案及食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。四月份對全鄉(xiāng)的學(xué)校、餐飲店、超市、小賣部進(jìn)行了一次集中排查。
xx月份與安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)相聯(lián)系，集中開展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鄉(xiāng)設(shè)置宣傳咨詢臺(tái)一處，懸掛橫幅兩條，發(fā)放宣傳材料xx余份，通過展覽演示、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。xx月份，根據(jù)縣食安辦要求，我鄉(xiāng)組織檢查組對全鄉(xiāng)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全進(jìn)行大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見。
五、規(guī)范鄉(xiāng)廚，專項(xiàng)治理。
一是完善了鄉(xiāng)廚監(jiān)管的備案表、食品安全承諾書、留樣記錄等資料并下發(fā)各行政村，做到在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)發(fā)生的壩壩宴都有人監(jiān)管，有序監(jiān)管。
二是組織我鄉(xiāng)范圍內(nèi)的鄉(xiāng)廚到通賢中心所參加集中培訓(xùn)，并按照要求組織了考試。
三是對鄉(xiāng)廚服務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長期公示。
六、調(diào)查摸底，健全檔案。
四月份對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、超市、小賣部、餐飲店等進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 5
根據(jù)《國務(wù)院食品安全辦等23部門關(guān)于開展20xx年全國食品安全周活動(dòng)的通知》和省政府食安辦《關(guān)于開展20xx年全省食品安全周的通知》文件要求，圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，為進(jìn)一步普及食品安全知識，增進(jìn)全體師生對食品安全的參與意識，動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作，第七中學(xué)于6月10日至30日充分利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、宣傳欄、等陣地和載體，采取師生喜聞樂見、易于接受的形式，開展寓教于學(xué)、寓教于樂的校園食品安全周宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織
我校領(lǐng)導(dǎo)對這次食品安全宣傳周非常重視。
1、專門成立了以校長xx為組長，書記xx，副校長xx為副組長及各部門負(fù)責(zé)人、各年級組長及班主任為成員的.食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)方案以及相關(guān)的預(yù)案。
二、標(biāo)本兼治、綜合治理
1、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語。大造聲勢，積極營造良好的氛圍，讓食品安全教育深入人心。
2、通過國旗下講話的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，同時(shí)向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識的講座。
3.宣傳活動(dòng)期間，利用校內(nèi)的海報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。
4、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求。
5、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“尚德守法創(chuàng)建食品安全城食品安全讓生活更美好”為主題的主題班會(huì)，進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)、如何預(yù)防傳染病等主題的學(xué)習(xí)討論，提高了學(xué)生的自我保護(hù)能力，食品安全意識，還增強(qiáng)了學(xué)生對假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識。
6、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點(diǎn)，學(xué)校牽頭對學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓，特別是游動(dòng)攤點(diǎn)的治理，讓不法商販沒有立足之地。
7、教育學(xué)生不買校外攤點(diǎn)、小販的商品，不到校外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛(wèi)生的餐點(diǎn)吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。
8.建立班級晨檢制度，讓學(xué)校及時(shí)了解學(xué)生病情，妥善處理，防止各種傳染病傳播。
9、加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)的管理，做好外來人員盤查和登記工作，確保學(xué)校秩序穩(wěn)定。
我校在實(shí)施這一系列活動(dòng)中，將食品安全宣傳教育有機(jī)地融入到日常教育教學(xué)中，使學(xué)生在快樂的學(xué)習(xí)和活動(dòng)中提高食品安全意識和自我保護(hù)意識，為學(xué)生的健康成長提供了文明、安全、良好的物質(zhì)和人文環(huán)境，有效保障了師生的身心健康。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 6
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，我所一直以來對食品安全監(jiān)管工作十分重視，加強(qiáng)日常監(jiān)管，確保食品日常監(jiān)管全覆蓋成為我們工作中的重中之重。
一、基本情況
xx鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)共有食品流通經(jīng)營戶98戶，飲食經(jīng)營42戶，學(xué)校食堂14家，機(jī)關(guān)單位食堂5家，生產(chǎn)獲證企業(yè)4家，生產(chǎn)加工小作坊16個(gè)。
二、工作開展情況
（一）抓統(tǒng)籌，強(qiáng)機(jī)制
針對機(jī)構(gòu)改革新情況，按照市市場監(jiān)督管理局的部署，構(gòu)建了鎮(zhèn)屬部門橫向到邊，從鎮(zhèn)政府——村委會(huì)——村民小組三級聯(lián)動(dòng)縱向到底的`監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，部門實(shí)現(xiàn)了職責(zé)明確，分工協(xié)作，齊抓共管。一是充實(shí)調(diào)整食品安全委員會(huì)成員、成立省級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組、擬定《創(chuàng)建實(shí)施方案》，成立由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長任主任、分管食品安全副鎮(zhèn)長任副主任，相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全委員會(huì)，將食安辦設(shè)在xx市場監(jiān)督管理所，配備1名專職工作人員和1名食品安全協(xié)管員。二是在9個(gè)村民委員會(huì)設(shè)置食品安全辦公室，村民委員會(huì)主任兼任食品安全聯(lián)絡(luò)員，村衛(wèi)生所醫(yī)生為食品安全信息員。三是與畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)推中心中心、衛(wèi)生院等6個(gè)部門和9個(gè)村社區(qū)及層層簽訂《目標(biāo)管理責(zé)任書》，明確職責(zé)，定期召開專題會(huì)議研判工作。四是實(shí)施網(wǎng)格化管理，堅(jiān)持每季度組織開展對食品流通、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的安全檢查工作，確保全覆蓋，無死角、全程監(jiān)管。五是采取多種形式，規(guī)范宣傳食品安全知識和法律法規(guī)，增強(qiáng)公民食品安全意識及維權(quán)意識。六是對xx最隆重傳統(tǒng)節(jié)日2月15及xx鎮(zhèn)召開“兩會(huì)”期間、xx歷史文化園祭孔活動(dòng)中的飲食安全進(jìn)行全程監(jiān)管。
（二）大力開展宣傳培訓(xùn)
扎實(shí)開展《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》及食品安全相關(guān)知識宣傳培訓(xùn)，在各村委會(huì)設(shè)食品安全宣傳欄，粘貼食品安全宣傳標(biāo)語，公布舉報(bào)電話，提升群眾、生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識，營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全監(jiān)督的良好社會(huì)氛圍；開展培訓(xùn)1場次，培訓(xùn)人員有食品經(jīng)營戶、飲食經(jīng)營戶、各村委會(huì)的食品安全聯(lián)絡(luò)員、食品安全信息員，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)45人，發(fā)放宣傳材料260余份。
�。ㄈ┖葑ス�(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治
在春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、五一節(jié)期間，節(jié)日消費(fèi)品、酒類、集鎮(zhèn)市場、畜產(chǎn)品5項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)，規(guī)范市場秩序。專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法人員78人次，對51家涉及食品經(jīng)營戶進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，發(fā)出《責(zé)令改正通知書》17份，簽訂《流通環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任書》78份，建立健全《信用檔案》140戶。
�。ㄋ模┰鷮�(shí)落實(shí)常規(guī)工作，夯實(shí)管理基礎(chǔ)
一是做好《食品經(jīng)營許可證》核發(fā)工作，今年以來經(jīng)過實(shí)地核查辦理《食品經(jīng)營許可證》20戶。二是嚴(yán)厲打擊售賣不合格食品，引導(dǎo)食品經(jīng)營者建立完善購銷臺(tái)帳、落實(shí)不合格食品退市制度。三是規(guī)范餐飲行業(yè)，清理檢查餐飲服務(wù)單位85家，發(fā)出責(zé)改通知4份。四是加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊的整治力度，嚴(yán)格落實(shí)食品準(zhǔn)入制度，全面開展食品添加劑備案工作，強(qiáng)化監(jiān)督抽查。五是嚴(yán)格監(jiān)管農(nóng)村自辦宴席。大力宣傳食品安全知識，實(shí)行登記備案管理，掌握農(nóng)村自辦宴席情況，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。
三、存在困難問題
一是宣傳培訓(xùn)不足，尤其是xx村委會(huì)群眾，缺乏自我保護(hù)意識、辨?zhèn)文芰熬S權(quán)意識，受低價(jià)格誘惑而忽視食品質(zhì)量安全，加之農(nóng)村市場點(diǎn)多分散，監(jiān)管難度大，致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間；二是統(tǒng)籌力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)；此外，村級信息員培訓(xùn)管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
四、下步工作計(jì)劃
第一，抓統(tǒng)籌。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，加大鎮(zhèn)食安委統(tǒng)籌力度，及時(shí)研判解決改革中出現(xiàn)的新問題。
第二，抓宣傳培訓(xùn)。通過對群眾及企業(yè)的宣傳教育和培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)食品安全意識，努力營造全社會(huì)關(guān)注食品安全的良好氛圍；加強(qiáng)村級食品安全信息員的管理培訓(xùn)，調(diào)動(dòng)工作積極性，發(fā)揮作用，確保農(nóng)村市場食品安全邁上新臺(tái)階。
第三，抓專項(xiàng)整治。抓好校園、節(jié)日、酒類、集鎮(zhèn)市場、畜產(chǎn)品專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊懲處違法行為，規(guī)范市場秩序，營造公平競爭的市場氛圍。
第四，抓抽樣。強(qiáng)化抽樣送檢工作，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場。增加抽樣送檢批次和范圍，對抽樣不合格食品給予嚴(yán)厲查處，保持打擊生產(chǎn)、售賣不合格食品行為高壓態(tài)勢，有效杜絕不合格食品流入市場。
第五，加強(qiáng)小作坊、小攤販和小餐飲“三小”經(jīng)營者的監(jiān)管。
第六，抓巡查，加強(qiáng)日常監(jiān)管。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 7
x鎮(zhèn)在縣委、縣府和縣食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作，x鎮(zhèn)沒有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將x鎮(zhèn)食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、食品安全工作開展情況
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作。
初以來，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。
一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊(duì)伍，各村（社區(qū)）由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。每季度召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司其職。
二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運(yùn)行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。
（二）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)。
通過墻報(bào)標(biāo)語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。半年來x鎮(zhèn)在社區(qū)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。
�。ㄈ┍O(jiān)管到位，扎實(shí)開展。
年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。
一是配合x市場監(jiān)督管理所嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮(zhèn)內(nèi)市場的.糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查8次。配合x市場監(jiān)督管理所從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)管。
二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行整治，對農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，對不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖，向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
三是配合xx鎮(zhèn)畜牧站做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。上半年，鎮(zhèn)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。
四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
五是對農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。
六是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。x鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對各幼兒園、x小學(xué)、x小學(xué)、x小學(xué)、x中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
二、工作打算
為確保x鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，徹底消除食品安全隱患，下半年x鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：
1、加大“中秋”、“國慶”“元旦”、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個(gè)安全祥和的節(jié)日。
2、加強(qiáng)宣傳，通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
3、加強(qiáng)監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 8
20xx年，我鎮(zhèn)關(guān)工委在縣關(guān)工委的具體指導(dǎo)下，充分發(fā)揮“五老”的優(yōu)勢和作用，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，認(rèn)真履職盡責(zé)，把關(guān)工委工作與政府中心工作同部署、同落實(shí)，有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作落地生根，實(shí)現(xiàn)“兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)”�，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：
一、基礎(chǔ)工作穩(wěn)定有序開展：
�。ㄒ唬┙⒔∪M織機(jī)構(gòu)。
建立健全關(guān)心下一代工作機(jī)構(gòu)，是開展關(guān)工委工作的重要保障。我鎮(zhèn)今年對關(guān)工委組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行了充實(shí)和調(diào)整，由德高望重的老干部李進(jìn)誠來擔(dān)任我鎮(zhèn)關(guān)工委常務(wù)副主任，以利于加強(qiáng)上下聯(lián)系和處理關(guān)工委日常工作。
�。ǘ┙�(jīng)費(fèi)使用到位。
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)關(guān)工委組織建設(shè)，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定，保證我鎮(zhèn)關(guān)工委工作順利開展，將縣關(guān)工委劃撥的經(jīng)費(fèi)分撥到xx村（社區(qū)），同時(shí)，鎮(zhèn)黨委政府為保證關(guān)工委工作順利開展，還按照各村（社區(qū)）工作開展情況給予增加平均xx元的工作經(jīng)費(fèi)。
（三）活動(dòng)場地規(guī)范。
為更加有利于關(guān)工委活動(dòng)的開展，我鎮(zhèn)劃撥專項(xiàng)資金，在鐵溪社區(qū)建立了專門活動(dòng)場地，并在此基礎(chǔ)上，將各村（社區(qū)）及學(xué)校納入活動(dòng)范圍，積極開展活動(dòng)，確保每次活動(dòng)有場地開展。
二、堅(jiān)持“六好”標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)工委建設(shè)成效顯著。
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)班子好。
自鎮(zhèn)關(guān)工委組建以來，黨委政府切實(shí)加強(qiáng)了對關(guān)工工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)黨委副書記負(fù)責(zé)分管，把關(guān)工工作擺進(jìn)重要工作議程，與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)行同研究、同部署、同考核，每年堅(jiān)持制定關(guān)工工作計(jì)劃，年終召開專題會(huì)議對關(guān)工工作進(jìn)行總結(jié)。特別是對開展創(chuàng)建“六好”關(guān)工委活動(dòng)多次研究，切實(shí)解決了關(guān)工委軟硬件基礎(chǔ)建設(shè)等具體問題，關(guān)工委辦公條件得到改善，人力充足，財(cái)力得到了保障。
�。ǘ┫嚓P(guān)部門配合好。
日常工作中，我鎮(zhèn)關(guān)工委積極與司法所、婦聯(lián)、工會(huì)、共青團(tuán)、衛(wèi)生院、學(xué)校、社區(qū)以及拉薩流動(dòng)黨委等部門保持緊密聯(lián)系，協(xié)同合作，結(jié)合本部門和行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)目標(biāo)任務(wù)，從隊(duì)伍建設(shè)到創(chuàng)建活動(dòng)上，積極作為，并經(jīng)常交流工作開展情況。今年xx月xx日，我鎮(zhèn)拉薩關(guān)工小組為家住x縣晉原鎮(zhèn)鳳凰村2組的16歲白血病少年楊明籌集捐款4萬余元，希望能讓生活困難、身患重癥的楊明感受到黨的溫暖，感受到社會(huì)給予的關(guān)愛，增強(qiáng)戰(zhàn)勝病魔的勇氣和信心。
�。ㄈ┗顒�(dòng)開展效果好。
在創(chuàng)建活動(dòng)中，我們充分協(xié)調(diào)各方面力量，廣泛開發(fā)載體，使活動(dòng)形式多樣，內(nèi)容豐富。如利用星期天和節(jié)假曰，組織村（社區(qū)）青年和學(xué)生集中在村活動(dòng)室農(nóng)家書屋讀書和觀看遠(yuǎn)程教育科技影視，增強(qiáng)他們愛黨、愛國、愛家意識、提高他們學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識和農(nóng)村實(shí)用技術(shù)的濃厚興趣。并多次組織本村青年和學(xué)生參加新農(nóng)村建設(shè)中鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔和農(nóng)作物科學(xué)種植管理的實(shí)踐活動(dòng)。今年暑假，組織志愿者在鐵溪社區(qū)“留守學(xué)生（兒童）之家”開展假期支教活動(dòng)；為加強(qiáng)留守學(xué)生（兒童）愛國主義教育，xx月xx日，xx社區(qū)關(guān)工小組成員xx組織了10名留守學(xué)生（兒童）參觀建川博物館地震館；xx月xx日鐵溪、正雄社區(qū)關(guān)工小組成員與志愿者們一起為留守學(xué)生（兒童）開展了慶祝六一兒童節(jié)活動(dòng)，為他們送去了玩具與學(xué)習(xí)用具。xx月xx日，鎮(zhèn)關(guān)工委聯(lián)系濱江支行愛心人士為董場學(xué)校11名困難學(xué)生送去了學(xué)習(xí)用品和慰問金共計(jì)xx萬余元；xx月xx日，鐵溪、正雄、鳳冠社區(qū)關(guān)工小組成員與志愿者們?yōu)榱羰貙W(xué)生（兒童）們開展內(nèi)容豐富的安全教育活動(dòng)。xx月，鐵溪社區(qū)關(guān)愛團(tuán)隊(duì)組織留守學(xué)生（兒童）們開展了歌舞比賽活動(dòng)；xx月xx日，鐵溪社區(qū)關(guān)工小組聯(lián)合董場鎮(zhèn)幼兒園與留守兒童家長們開展了一場親子交流活動(dòng)；xx月xx日，鎮(zhèn)關(guān)工委組織大學(xué)生志愿者們在董場學(xué)校進(jìn)行法制宣傳活動(dòng)。
�。ㄋ模├贤咀饔冒l(fā)揮好。
本著就近就地、自愿量力的原則，通過多種形式組織動(dòng)員更多的老同志參加關(guān)心下一代工作，充實(shí)“五老”隊(duì)伍，形成一支相對穩(wěn)定、熱愛關(guān)心下一代事業(yè)的“五老”隊(duì)伍。目前，我鎮(zhèn)各村“五老”人員數(shù)共計(jì)21人，其中老干部張玉忠同志作為我鎮(zhèn)關(guān)工委文藝演出團(tuán)負(fù)責(zé)人經(jīng)常到各村開展關(guān)愛演出活動(dòng)。鎮(zhèn)黨委對“五老”做到政治上尊重，思想上關(guān)心、生活上照顧、工作上支持，為他們發(fā)揮余熱開展工作創(chuàng)建平臺(tái)，每一次活動(dòng)盡力讓老同志能夠參與其中。
（五）制度健全執(zhí)行好。
為切實(shí)保障關(guān)心下一代工作有部署、有調(diào)度、有表彰、有協(xié)調(diào)的局面，保證關(guān)工委工作井然有序地開展，根據(jù)上級關(guān)工委的.要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，形成了我鎮(zhèn)關(guān)工委會(huì)議、學(xué)習(xí)、總結(jié)、檔案、經(jīng)費(fèi)五項(xiàng)工作制度，并落實(shí)制度上墻，確保各項(xiàng)工作順利開展。鎮(zhèn)關(guān)工委每年訂閱《關(guān)愛明天》、《中國青少年報(bào)》等雜志，同時(shí)堅(jiān)持將關(guān)工工作情況及時(shí)向縣關(guān)工委報(bào)送簡報(bào)信息。
�。┓e極探索創(chuàng)新好。
近幾年我們通過深入調(diào)查掌握了全鎮(zhèn)留守學(xué)生的基本情況，并且建立了檔案。對全鎮(zhèn)貧困兒童特別是孤兒群體落實(shí)了監(jiān)護(hù)、教育責(zé)任，對農(nóng)村返鄉(xiāng)青年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，及時(shí)調(diào)研并積極協(xié)調(diào)有關(guān)單位給予幫扶。積極聯(lián)系拉薩黨支部為我鎮(zhèn)乃至全縣有需要的兒童、青年、學(xué)生提供關(guān)愛。
十年樹木，百年樹人。關(guān)心下一代工作是一項(xiàng)偉大的育人工程，實(shí)施科教興國戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，要求我們高度重視，始終不渝地做好關(guān)心下一代工作。我鎮(zhèn)關(guān)心下一代工作雖然有了一個(gè)良好的開端，但我們還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，不斷探索關(guān)心下一代工作的有效辦法和規(guī)律，注重關(guān)心下一代工作的實(shí)效，使我鎮(zhèn)關(guān)工委工作有新的進(jìn)展，取得新的成效。
根據(jù)漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品安全，后域鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，明確職責(zé)，細(xì)化分工。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，縝密安排
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全“一專三員”管理，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人。
二、突出重點(diǎn)，全面開展
1、加強(qiáng)宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn)，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多、線長、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強(qiáng)對野生菌危害的宣傳。
2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場所、廟會(huì)等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動(dòng)成果。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 9
今年上半年，xx街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全各項(xiàng)工作，取得了顯著成績。現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊(duì)、xx市監(jiān)所、xx派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。
上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)
4月份以來，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。
經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計(jì)：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個(gè)檔;②家禽檔口改造共29個(gè)檔;③家禽檔口轉(zhuǎn)營共29個(gè)檔;④目前正在經(jīng)營光禽檔有2檔口(新一佳超市、吉之島)】。主要工作舉措：
一是成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開展。
二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施;
三是召開專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。
四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級改造工作的開展。
街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。
街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查，對于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實(shí)際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。
街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、xx市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開展提供有序的保障。
三、大力開展食品安全檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)
上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有
1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動(dòng)。xx市監(jiān)所介紹了xx轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。
2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對xx汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對xx客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。
3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對發(fā)現(xiàn)的`一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動(dòng)攤販處購買食品(據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門店15家)。
4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押，并對加工場所進(jìn)行了取締查封(據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人)。
5、上半年，聯(lián)合xx市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺(tái)帳。對本轄區(qū)各類重點(diǎn)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進(jìn)行檢查。共出動(dòng)人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗。
四、認(rèn)真開展食品安全宣傳活動(dòng)
上半年，街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會(huì)議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開展XX年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動(dòng)。
宣傳活動(dòng)中，街道運(yùn)用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放vcd形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動(dòng)宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品安全知識，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次宣傳咨詢活動(dòng)共出動(dòng)宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識紙巾盒xxx盒和環(huán)保購物袋xxx多個(gè)。
上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(dòng)(包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗(yàn)活動(dòng)、知識竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語、食品安全知識進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng))據(jù)統(tǒng)計(jì)：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢，出動(dòng)13車次宣傳流動(dòng)車，出黑板報(bào)9期。
五、存在問題
一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。
二是有的經(jīng)營戶對購進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳和企業(yè)(經(jīng)銷商)的資信檔案。
三是部分經(jīng)營者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。
四是部分消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。
六、下半年食品安全工作計(jì)劃
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機(jī)制。
2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治(重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理)。
3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。
4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。
落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。
5、加強(qiáng)食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)演練，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。
農(nóng)村食品安全監(jiān)管的工作總結(jié) 10
為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全，健全后勤管理，按照xx市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》精神，我園對幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查工作，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：
一.提升認(rèn)識 夯實(shí)責(zé)任
我園重視幼兒園食堂管理和食品衛(wèi)生工作，學(xué)期初，就成立了以園長為首的`安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行園長負(fù)責(zé)制，園長對食堂負(fù)管理責(zé)任，食堂炊事班班長對食堂工作負(fù)有總責(zé)，保健員對食品安全負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。幼兒園食堂分工到人，職責(zé)明確，并層層簽訂了安全責(zé)任書，使食堂每個(gè)工作人員 都能明確自身的責(zé)任。
二.健全制度 健全管理
為了使食堂管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，制定健全了《幼兒園后勤管理制度》、《食堂工作人員崗位責(zé)任制》、《有害物品禁入制度》、《食堂安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及追究制度》、《食物中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。
三.加強(qiáng)教育加強(qiáng)意識
首先我園對幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)，使食堂工作人員在思想上對食品安全再度重新提升了認(rèn)識，使食堂工作管理理念先進(jìn)化、經(jīng)營程序規(guī)范化、采購管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化，確保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過班級安全教育活動(dòng)和健康教育課，教育幼兒養(yǎng)成不錯(cuò)的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。
四.加強(qiáng)檢查 消除隱患
由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤，因此在衛(wèi)生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規(guī)范管理，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)行事。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛(wèi)生安全，我園按照規(guī)定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，持有培訓(xùn)證，到期都進(jìn)行了體檢，并持有健康證。食堂重點(diǎn)部位安裝了監(jiān)控設(shè)備，操作臺(tái)、粗加工間、紅白案、清潔池、儲(chǔ)藏室等都安裝有監(jiān)控探頭。
嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度，每餐由專人負(fù)責(zé)對幼兒所吃食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品有專用的冰箱存放，并作有詳細(xì)記錄。對幼兒園食堂長期所用米、面、油等糧食及肉類，堅(jiān)持定點(diǎn)采購和索證制度，索取檢驗(yàn)合格證、營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件。
嚴(yán)把采購驗(yàn)收關(guān)，保證食品質(zhì)量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀察蔬菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量。
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