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客房部員工年終總結(jié)

時間:2021-10-03 19:10:07 總結(jié) 我要投稿

客房部員工年終總結(jié)

  總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認識的一種書面材料,它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力,因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。總結(jié)一般是怎么寫的呢?下面是小編精心整理的客房部員工年終總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。

客房部員工年終總結(jié)

客房部員工年終總結(jié)1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

  您們好,我是許云芳,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結(jié)。

  工作的整體回顧:

  一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?头坎孔鰹橐粋服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

  __年我完成了以下工作:

  1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

  2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

  3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

  4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。

  由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

  1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

  2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

  3:各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。

  4.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。

  5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

  關(guān)于明年,我的計劃是:

  1、認真做好每一天的每一項工作。

  2、細化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。

  3、加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)。

  4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

  5.加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

  6、認真做好上門散客的銷售工作。

  7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。

  8.規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

  9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。

  實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

  在__年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

客房部員工年終總結(jié)2

  一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多.

  1.加班加點工作,早日完成裝修

  今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

  2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

  為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

  3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作

  樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

  4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

  作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

  當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。

客房部員工年終總結(jié)3

  客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:

  一 培訓(xùn)方面

  1.每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。

  2.集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學(xué)習(xí),班組再進行考核。

  3.每天早會進行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。

  4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。

  5.房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn),從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。

  二 管理方面

  1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

  2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。酒店客房部工作總結(jié)3.專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。

  4.崗位的銷售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻 元,超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的'銷售意識有較大進步,

  5.常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標(biāo)墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。

  三 接待服務(wù)方面

  1.順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進進,均完成了各項考核指標(biāo),基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗;

  2.5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作提供了指導(dǎo);

  3.政府管家服務(wù)的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。

  4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;

  5.對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。

  四 團隊和人員方面

  1.關(guān)愛員工計劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;

  2.組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力;

  3.每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;

  4.在班組集團問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標(biāo)分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標(biāo);

  5.人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

  五 不足之處

  1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;

  2.培訓(xùn)效果不盡人意,二級sop流程考核成績不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;

  3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;

  3.專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強,管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴。

客房部員工年終總結(jié)4

  20xx年已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比x年工作做的有進步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。

  x年我客房部做了一下工作:

  一、x年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

  首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。

  其次是_年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在_年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

  二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。

  為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種.種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。

  三、為確?头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核。

  總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在x年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度。

  四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

  客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

  五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍

  每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

  六、20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作

  部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

  不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

  基于酒店在_年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)

  七、自身存在的問題

  1. 同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

  2. 對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠

  3. 對培訓(xùn),布置,安排過的事檢查力度不夠

  我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一直的精神下和全體員工團結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!

客房部員工年終總結(jié)5

  一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報

  客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,其中住宿收入x萬元,會務(wù)收入x萬元,娛樂收入x萬元,總成本支出x萬元,毛利率x%。出租房間x間次,出租率x%。會議x場次,娛樂x場次,人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元,成本支出減少x元: (另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元)。

  二、管理及其他各項工作完成情況:

  1.全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標(biāo)放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤, 激發(fā)員工工作熱情與潛能。

  2.每日做好細致的工作安排,結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

  3.8月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn),從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識,要求掌握客房部工作內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

  4.利用社區(qū)活動,積極組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

  5.逐步完善對外服務(wù),如會議中心、會所放置部分雨傘可以臨時提供給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間提供飲料滿足客人需求。

  6.根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標(biāo)準(zhǔn),促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

  7.客房部各區(qū)域保修工作及時,工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成情況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。

  三、工作中存在的問題

  1.員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題應(yīng)該可以避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

  2.員工崗位責(zé)任心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的能力低。

  3.員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能積極做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的情況下,工作效率比較低。

  4.客房前臺工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通能力,在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成情況不夠理想。

  5.布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起積極帶頭作用。

  四、9月份工作內(nèi)容

  1.制定相關(guān)的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

  2.制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

  3.制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細則,相互監(jiān)督改正,使員工服務(wù)水平能上一個臺階。

  4.每月對全體員工進行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn),在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  5.一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。

  6.本月加強布草管理,安排專人負責(zé)現(xiàn)場清點工作,責(zé)任落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

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