2021年公司后勤部門年終總結范文(通用5篇)
時間總是這樣的快,眨眼間,一年就這樣毫無聲息的走了,回顧這一年的工作,相信大家都取得了碩果吧,現(xiàn)在就讓我們對過去的工作做一個詳實的總結吧。很多人都十分頭疼怎么寫一份精彩的年終總結,下面是小編整理的2021年公司后勤部門年終總結范文(通用5篇),希望能夠幫助到大家。
公司后勤部門年終總結1
今年以來,在學校黨政領導的關心支持下,后勤管理處黨政領導班子遵循“三服務兩育人”的工作宗旨,順利完成了學校交給的各項任務和日常后勤保障工作。同時,根據(jù)高校后勤改革的趨勢,把握契機,深化改革,加強隊伍建設。一年來透過參加學校組織的各種政治學習和教育活動,后勤干部職工的政治思想、廉潔自律、服務素質(zhì)、工作效率等方面都有了必須程度的提高,獲得了今年年鼓樓區(qū)房屋整治小區(qū)出新先進單位、南京市節(jié)水先進單位、校運會團體第一名等多項榮譽,現(xiàn)就一年來的工作總結如下:
一、加強學習,廉政建設與行政工作相結合
后勤結合工作實際,認真實踐重要思想,組織黨員和全體干部職工觀看了院紀委組織的廉政教育錄相片,開展反腐倡廉和紀律教育。尤其是下半年新一屆領導上任后,在院領導的高度重視和各部門的大力支持下,加強班子建設和宣傳工作力度,班子成員團結協(xié)作,工作有條不紊,構成合力,上下齊心協(xié)力干事業(yè),成為學習、工作、廉政建設的帶頭人。大家勤政廉政意識加強,并在實際工作中完善和落實各項廉政建設制度。主要有:(一)辦公會民主群眾決策;(二)加強公開招標合同管理,如學生超市招標;(三)推行物資的“陽光采購”和集中采購,如學生床上用品的采購;(四)財務管理、獎金分配公開;(五)堅持禮品禮金上交制度,今年上繳禮品禮金價值約5500元。從機制上避免人為因素和不正之風,加大管理和監(jiān)督的力度,加強與職工的溝通,提高管理透明度。
二、轉(zhuǎn)變觀念,職工隊伍建設初見效果
新任班子在搞好自身建設的同時,對干部職工隊伍建設也常抓不懈。數(shù)次召開會議,加強思想教育,轉(zhuǎn)變觀念,增強服務意識,改善工作作風,并著重對現(xiàn)任11名科級干部進行了考核。考核工作受到院黨政領導高度重視,組成專門工作小組,制定詳細方案,經(jīng)過開會動員、本部門述職修改、全處大會述職理解民主測評、院系科部門座談會聽取意見、綜合意見反饋等步驟,發(fā)揚民主,加強溝通,增進理解,找出差距,認準方向,改善工作,考核工作到達預期目的。在此基礎上,進行了后勤1個辦公室、4個中心的負責人崗位面向全院競聘工作,力圖選拔出更勝任、更年輕的同志上崗。競聘工作堅持公開、平等、競爭、擇優(yōu)的原則,共有20位同志報名參與,經(jīng)過前后兩輪演講,面試答辯和民主測評,大家普遍對未來后勤發(fā)展做了大膽構想,將有8名同志脫穎而出。此次競聘,打破了干部能上不能下的用人機制,淡化了后勤行政管理職能,強化了后勤干部的全局意識、崗位職責意識、競爭意識和創(chuàng)優(yōu)意識,這是后勤改革的一個重要資料,是后勤人事制度改革的開篇,考核競聘工作的圓滿結束,有助于提高后勤整體素質(zhì),逐步構成民主、健全的干部工作運行機制,具有承上啟下的作用。
此外,后勤分工會充分發(fā)揮用心作用,開展了形式多樣、健康向上的文體活動,組織職工開展排球、唱歌、舞蹈等各種文娛體育活動,組織職工參加校運會,有力地推進了精神禮貌建設。
三、抓住重點,全方位搞好服務保障
堅持為師生、教學、科研服務的宗旨,盡可能把好事辦好,實事辦實,后勤全體同志始終以高度的主人翁職責感和事業(yè)心,注意聽取師生員工對后勤工作的意見,不斷改善工作方式,將后勤服務工作做細,將水平做高。在確保日常服務保障的同時,主要體現(xiàn)出以下幾個特點:
(一)在學院重大的工作任務中經(jīng)受住了考驗和鍛煉,服務水平在不斷總結中逐步提高。
1、工作早計劃,早安排。上半年完成三味書屋節(jié)水系統(tǒng)的技術保障工作,做好學生的思想政治工作。
2、暑假高溫期間,完成對古平崗校區(qū)改造工作,清理、粉刷教學樓和食堂,拆洗換裝日光燈、吊扇、門鎖、晾衣架等等。
3、家屬區(qū)1#、2#樓平改坡工程中,多方協(xié)調(diào),妥善解決各住戶的要求。
4、在學院各項重要事項中,加班加點,僅校園管理科一年累計加班達405個工作日。
(二)提高了突發(fā)事件的應急處理潛力。為學院各項工作的正常運轉(zhuǎn)做出了重要貢獻。
1、今年6月25日,一場大雨使教育技術樓外地窖水涌入大樓負一層,造成積水約1米深,大樓的配電柜泡在水里。處領導和技術樓的每一名工作人員,嚴密組織,夜以繼日的工作,問題得到妥善解決,保證了大樓辦公教學工作正常進行。
2、古平崗校區(qū)食堂由于承包金較高,經(jīng)多次談判,在開學前半個月方簽訂下協(xié)議,立刻與原承包人進行交接,改善環(huán)境,組織招聘工作人員,確保在新生報到前完成了所有工作,保證了師生伙食的正常供應。
(三)加強與社會相關職能部門的公關、協(xié)作,節(jié)約經(jīng)費,產(chǎn)生效益。
1、加強與水、電主管部門聯(lián)系,為我院用電爭取享受居民電價,節(jié)約支出約70萬元;將學院門面房的營業(yè)用水由按學院總用水量30計價調(diào)整為小表計量收費,僅此一項,每年為學院節(jié)約經(jīng)費12萬元;爭取到減免超計劃用水加價5萬元等等。
2、與區(qū)老城環(huán)境整治辦公室多次交涉,為我院要回相關補償款126萬元。
3、平改坡、教學樓亮化工程節(jié)約近50萬元。
實踐證明,后勤隊伍識大體、顧大局,具有良好的素質(zhì)和基礎,是一支經(jīng)受得住考驗的、值得信賴、能戰(zhàn)斗的隊伍。
四、大膽創(chuàng)新,體制機制改革邁出第一步
高校后勤社會化改革是大勢所趨,目前,后勤管理處用發(fā)展的眼光,求實的精神,重新整合職能部門,變原先的“科”為“中心”,目的在于淡化行政管理,強化服務功能,為未來企業(yè)化運作打下基礎。這僅僅是后勤體制機制改革邁出的第一步,未來高校后勤既具有企業(yè)的經(jīng)濟屬性,更具有為師生服務的社會屬性。透過穩(wěn)步推進,確保到達學院穩(wěn)定,群眾滿意,后勤職工樂意,領導放心的后勤社會化改革預期目的。
后勤改革實踐之所以順利邁出重要一步,主要得益于學院黨政領導的高度重視,思想認識的統(tǒng)一,目標明確,敢于決策,措施得力;得益于學院師生的理解、支持所構成的寬松改革氛圍,得益于廣大后勤職工用心參與的實踐勇氣。
目前,是學院發(fā)展的重要時期,新的一年學院各項工作任務更加繁重,后勤全體干部職工要在學院黨委行政的領導下,根據(jù)學院工作總體部署,調(diào)動一切能夠調(diào)動的用心因素,持續(xù)奮發(fā)有為、昂揚向上的精神狀態(tài),克服工作中存在的問題和不足,用發(fā)展和改革來解決前進中的問題,因為只有發(fā)展才是解決一切問題的關鍵。下一步根據(jù)新任科級領導班子的特點和實際,擬定后勤各中心配套的改革方案,推行人事分配制度改革,成熟一個出臺一個。注重制度建設,靠制度管人,抓好隊伍建設,調(diào)動員工用心性,轉(zhuǎn)變觀念,提高服務質(zhì)量和水平,增強經(jīng)營效益。加強與師生員工交流溝通,吸納各方意見,不斷改善工作,把服務工作做細,把水平做高,探索適合我院特點的后勤保障體系,力爭為學院帶給一流的后勤保障,讓學院領導更加放心,師生員工更加滿意。
公司后勤部門年終總結2
一年度的工作即將結束;仡櫼荒陙恚軌驁猿炙枷胝螌W習,熱愛本職工作。在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。
一、結合實際,扎實工作。
學校的后勤工作千頭萬緒,如何使學校的后勤工作緊緊圍繞教學工作服務,是我后勤工作的重頭戲。工作中我注重學校的實際,從一點一滴做起。以“學習實踐科學發(fā)展觀”為指針,樹立全面。協(xié)調(diào)。高效?沙掷m(xù)的科學發(fā)展觀。在堅持“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學所需,禮貌高效”的服務原則下,以“后勤不后,服務為本,并與人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,加強后勤管理,強化服務意識,堅決做好后勤保障。盡力謀取安全效益,扎實穩(wěn)定地推進了各項工作的進程。帶領后勤一班人從學校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)支,避免浪費。在資源問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購貨物以三省為學校節(jié)約每一分錢。在學;驹O施維修方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時間與后勤人員共同干一些維修工作,給學校節(jié)約了一部分資金支出。我們后勤一班人年齡偏大,但工作不怕臟不怕累,從下水道疏通到各種維修,物資搬運到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠,工作的復雜性和零碎性有力地保障了教學工作的正常運轉(zhuǎn),也改善了學校的辦學條件。
二、優(yōu)化管理,事事處置以嚴格要求自己。
一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律,物資采購,基礎設施建設堅持申請,權限審批,規(guī)范操作行為。二是嚴格履行職責。深入食堂商店了解和解決問題,工作不推不拖,以身作則不管是分內(nèi)分外的事,遇事辦事,工作作風雷厲風行。貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一,預防為主”的基本方針。切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。三是深入教學一線聽課,評課,雖然自己是一名后勤工作者,更沒有忘記學習和提高自身的業(yè)務潛力,與教師一道共同探討教學方法,提高教學質(zhì)量。
總之,在負責后勤工作的一年中,雖然取得了點滴成績,但與學校的要求和期望還是有必須的距離。意識工作頭緒多,有時在安排工作時主次不是很清。二是在校園管理力度上不夠,雖有制度,但落實不力。三是后勤人員的綜合素質(zhì)有待提高。
成績的取得歸功于學校領導的直接指導,全體同事的用心協(xié)助,通力合作。對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
公司后勤部門年終總結3
一、健全制度,規(guī)范管理,確保各項工作順利開展。
學校后勤管理工作在學校管理和發(fā)展中具有基礎性、保障性的重要作用。因此,我校的后勤工作,以“雙服務”為宗旨,牢固樹立服務育人的思想,求真務實,科學管理,開源節(jié)流,增收節(jié)支,把有限的財力、物力合理地用在了學校建設、管理之上,充分發(fā)揮學校后勤的保障作用,確保學校實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。為了更好地加強后勤工作的管理,充分調(diào)動后勤職工的工作用心性,我校對照《學校工作管理手冊》建立健全了一整套后勤各類人員的規(guī)章制度以及各個崗位的職責。各項制度的健全,使我校全體員工得以認真對照,履行自己的職責,扎扎實實地工作。
二、規(guī)范財務行為,管好固定資產(chǎn),做到勤儉持家。
我校后勤財務人員認真學習法律規(guī)章、財經(jīng)制度,做到帳目日清月結,帳款相符無差錯;建立預算支出財會專業(yè)人員把好第一關,校長審核的層層把關制,做到收支有計劃、有審批、有手續(xù);做好校長的參謀和助手,為學校當家理財。協(xié)助校長堅決執(zhí)行市教育局、物價局文件,規(guī)范學校收費工作,做好各項費用的申報、審批、收交、結算工作;嚴格遵守國家和上級規(guī)定的財經(jīng)紀律,為學校管好、用好錢;堅持一支筆審批,對重要開支,及時向校長匯報,用心出主意、想辦法、尋求解決問題的`有效途徑。加強收費行為管理,嚴肅財經(jīng)紀律,禁止亂收費,做到收支兩條線,所有收費務必進入財務處并上交“財政集中支付中心”。
根據(jù)教育、教學和師生生活中的需求,及時購買教育、教學用品,確保教學工作正常進行。堅持合理開支的原則,修舊利廢,把節(jié)約每一分錢當作大事來抓。
明確固定資產(chǎn)的管理范圍,按照財務部門的管理規(guī)范進行管理,建好由財政部門統(tǒng)一監(jiān)制的固定資產(chǎn)總分類賬,并做到賬實相符。學校辦公用品購置后及時登記,入帳,并建立損失賠償制度。對學校的固定資產(chǎn)及時核查,按規(guī)定進行上報、審批?茖W地管理學校的資產(chǎn),利用暑假期間為教室安裝了防盜網(wǎng)和防盜門,確保我校固定資產(chǎn)的安全。
三、按部就班、合理運用資金,努力改善辦學條件。
后勤部門管的狀況很多很雜:吃、喝、拉、撒、睡、生、老、病、死、退等,無所不包。這些工作關系到師生員工的切身利益。后勤人員只有為學校師生員工的工作生活帶給方便,滿足他們的合理要求,才能解除他們的精神負擔,使他們能夠?qū)P闹轮镜貜氖鹿ぷ骱蛯W習。
本年度,根據(jù)"立足現(xiàn)實,著眼未來,科學布局,分步實施"的原則,我?朔Y金的困難,做了如下實事:
1、為優(yōu)化、美化校園,學校派專人管理,進行樹木的剪修、草地綠化,栽花種花,優(yōu)化師生工作、生活環(huán)境,美化校園。
2、學校投入了超多的財力、物力對我校老化的電線電路進行改造。利用暑假為每個教室安裝了電扇,確保老師和學生有一個良好的學習環(huán)境。為確保冬季取暖的正常運行,提前對暖氣管道進行了全方面的排查、更換。
3、小班化實驗區(qū)的工程建設完成后,做到教室內(nèi)電教設備、鋼琴、空調(diào)各種設施配套到位,清潔工具、課桌椅統(tǒng)一購置、編號、登記管理。
4、用心做好勤工儉學工作,強化臨時工管理,對水、電、綠化、清潔等具體工作勤檢查。開源節(jié)流、勤儉持家,確保實現(xiàn)少花錢、多辦事、辦好事。
5、做好教師工資、職稱評定考核工作,做好老干部和計劃生育工作。
四、綜合治理,安全穩(wěn)定,充分發(fā)揮后勤的保障作用。
認真學習和執(zhí)行河北省教育廳《關于學校安全與治安管理工作的若干規(guī)定》,牢固確立安全第一的意識,把學校安全工作列入學校管理的重要議事日程,建立一套行之有效的學校安全管理體系。對活動區(qū)的器械天天檢查,杜絕事故隱患。學校鍋爐有專人負責,不讓學生接近。我們后勤人員緊緊配合學校抓常規(guī)管理,做到學生課間有教師監(jiān)督,活動區(qū)域有老師跟蹤,落實保衛(wèi)工作的一日常規(guī),建立交接班制度。加強學校財產(chǎn)保衛(wèi)和學生保衛(wèi)工作,用心與公安機關配合建立“人防”、“物防”、“技防”的安全體系。
總務處與教育處密切配合,在學生中成立了紀律、環(huán)境、衛(wèi)生、安全檢查組,利用課余休息時間對全校的紀律狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、安全防范措施進行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并倡導師生如發(fā)現(xiàn)學校有不安全隱患可隨時向總務后勤反映。同時,在后勤工作中還充分發(fā)揮教師的參與評議作用,由食品衛(wèi)生安全工作教師監(jiān)督,對學校食堂的衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量等隨時檢查監(jiān)督,提出改善方案,極大地促進了食堂工作、食品衛(wèi)生安全工作和學校后勤的管理工作。
五、新發(fā)展、新思路
隨著辦學規(guī)模的擴大,隨著學校新教學樓的建設和施工,學生宿舍、食堂等已無法適應學校發(fā)展的需要。應對存在的問題,我們后勤工作要充分運用學校的人流、物流、時間流、信息流提高辦學質(zhì)量,樹立學校大后勤觀念,將學生宿舍、食堂、門衛(wèi)管理、衛(wèi)生保健、校園綠化美化等后勤管理服務方面通盤思考,不斷完善各種制度,搞活用人機制,建立一支熱心為教學服務,熟悉業(yè)務,能動手實干,個性是具有高度食品衛(wèi)生安全意識和職責感的后勤工作隊伍,使后勤工作成為學校發(fā)展的堅強后盾。改變“等”、“靠”、“要”的思想,大膽創(chuàng)新,變“管理”為“服務”,變“花錢”為“掙錢”,使學校后勤工作走上市場化和社會化的新路子。構成學校大后勤工作的強大合力。我們相信,在局領導的正確指導下,在學校領導班子的精心謀劃下,在全體教師的共同努力下,我校的后勤工作將會開創(chuàng)出一片新的天地。
公司后勤部門年終總結4
過去的一年,我校后勤工作,遵循學?傮w工作思路和后勤工作計劃,以帶給良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學環(huán)境為重點,在工作中堅持以“服務”為宗旨,強化后勤工作人員素質(zhì),提高辦事的實效性,F(xiàn)總結如下:
一、立足本職,服務一線
年初我們遵循學?傮w工作思路,圍繞教育教學這個中心制訂了后勤工作計劃,避免后勤保障缺位而影響教學工作。
1、改善教學環(huán)境和學習環(huán)境。今年所有辦公室,教室全部安裝了空調(diào)設備。目前學?照{(diào)數(shù)量已達xx臺,共xx千瓦
2、維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理,今年維修、更換燈管8余次,更換閥門水嘴共18只。零星維修服務115次
3、配合政教、教務開展工作,基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的,我們都是隨叫隨到,力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理,解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié),服務及時到位。
5、新建后勤倉庫15平米,使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。
二、整章建制,規(guī)范管理。
后勤工作是學校的基礎工作,后勤工作的管理直接影響到學校的全面管理。今年,后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領用保管的有關規(guī)定》、《維修申報制度》,有效地規(guī)范了學校的后勤管理工作。
為了加強校園管理,我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》,從而保障校園安全,杜絕了安全隱患。
今年對學校資產(chǎn)進行了一次摸底清查,所有資產(chǎn)全部登記、建帳,管理日趨完善。
三、加強管理,開源節(jié)流。
資金是學校的命脈。按照校長要求,學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。學校財會部門嚴格履行規(guī)章制度,用心開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。
1、做到“物資采購要批”的審批制度,學校各部門所需的教學物資均由部門提出申請、主管領導審批、后勤統(tǒng)一采購,避免了過去誰需就買的無序狀況。
2、實行“物品發(fā)放按需”的管理制度,改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象,有效地節(jié)約了辦公用的開支。
3、加強紙張和辦公耗材的管理,實行由主管審批復印和油印的業(yè)務,并負責紙張的管理,使紙張消耗大幅降低。
4、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》,使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。
綜上工作,得益于領導指揮有方、各部門協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意。
公司后勤部門年終總結5
20xx年即將結束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質(zhì)量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質(zhì)量和管理水平。為了總結經(jīng)驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現(xiàn)將20xx年工作總結和20xx年工作思路匯報如下:
20xx年工作總結:
一、加強基礎管理,提升服務質(zhì)量,確保各項工作有效運轉(zhuǎn)
1、透過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;透過每周班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、群眾意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯(lián)系維修,制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設施設備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務意識,征集廣大員工意見
提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質(zhì)量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95.3%。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認,財務人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收,廚師負責對質(zhì)量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質(zhì)量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項,如:區(qū)域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質(zhì)量。
七、加強班組人員安全意識的宣貫
安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,各項安全工作零事故。存在不足:
1、培訓方式單一,培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;
2、人員思想引導不到位,賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務質(zhì)量和服務意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。20xx年工作思路:
1、加強規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查,透過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強培訓,強化員工隊伍素質(zhì)
加強崗位間的技能培訓,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急狀況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。
3、細化服務措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務穩(wěn)定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。
4、加大人員思想引導,提高優(yōu)質(zhì)服務
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而到達凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務的目的。
5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理
梳理20xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜
以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)В高^調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務質(zhì)量。
以上是我個人20xx年年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,不斷積累經(jīng)驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。
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