春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)范文(精選12篇)
時(shí)間不知不覺,我們后知后覺,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,這段時(shí)間以來的工作,收獲了不少成績,不妨坐下來好好寫寫工作總結(jié)吧!那么你有了解過工作總結(jié)嗎?下面是小編幫大家整理的春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)范文,希望對大家有所幫助。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 1
為了切實(shí)做好20xx年元旦春節(jié)“兩節(jié)”期間食品安全工作,讓廣大人民群眾過上平安愉快的節(jié)日,保障人民群體身體健康和生命安全,按照《xx市食品安全委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作的通知》的要求,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況,我鄉(xiāng)在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了雙節(jié)期間食品安全監(jiān)督檢查工作,取得了明顯成效,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)市食品安全辦公室的'有關(guān)文件精神,我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鄉(xiāng)長xx擔(dān)任組長,副鄉(xiāng)長xx擔(dān)任副組長,成員由各包村工作組長和村書記組成。對全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析研究,作出部署,并要求各村組、單位積極配合,按照部門職責(zé),各司其職,既分工,又合作,提高思想認(rèn)識(shí),全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。
二、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作
鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表,落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備。
三、加強(qiáng)協(xié)作,開展食品安全專項(xiàng)檢查
鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
2、組織人員對各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查,并檢查其進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生,進(jìn)貨渠道必須正規(guī),食品儲(chǔ)存要規(guī)范,工作人員必須辦理健康證。
20xx新春雙節(jié)期間我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督檢查工作在鄉(xiāng)黨委政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)下,取得了明顯成效,節(jié)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全事故。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 2
20xx年“春節(jié)”期間,我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作,讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,進(jìn)一步明確了職責(zé),廣泛深入地宣傳了食品安全,有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識(shí),現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下:
一、高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容,繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會(huì)議精神。
二、明確職責(zé),落實(shí)措施
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局,對存在的問題予以整治,及時(shí)消除食品安全隱患,積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,嚴(yán)格責(zé)任追究制,對因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故,要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。
三、加強(qiáng)值守,信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備
為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度的落實(shí)和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備,我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案,落實(shí)了應(yīng)急處理措施,強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的落實(shí),保證24小時(shí)值班,確保信息暢通,及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通,嚴(yán)格實(shí)行食品安全事故報(bào)告制度。
四、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督
加強(qiáng)了對超市、副食店的監(jiān)管,開展了對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品,兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)對小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管,防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域;對兩節(jié)期間的`農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查,檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴;加強(qiáng)了對大宗食品采購索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理;鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作,業(yè)主們做到了購食品入臺(tái)帳,廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作,防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
五、存在的問題
1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,并未真正落到實(shí)處,安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。針對以上存在的問題,我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人,要求及時(shí)整改。
總之,通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作,一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念,營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍,為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn),沒有終點(diǎn),我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下,狠抓事故源頭管理,認(rèn)真排查和治理事故隱患,建立事故隱患監(jiān)控長效機(jī)制,堅(jiān)決遏制安全事故的發(fā)生,確保一方平安。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 3
為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場的繁榮穩(wěn)定,我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)了節(jié)日市場秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日,現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。自打成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組以來,并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作,鎮(zhèn)政府和各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、加強(qiáng)宣傳,提高食品安全意識(shí)
我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具,加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。
三、突出重點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)管
“兩節(jié)”期間,我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動(dòng),濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn),有效地防范涉及食品安全違法違章行為;對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”,要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。
強(qiáng)化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管,對農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查,鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn),進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn),確保群眾在“雙節(jié)”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,查處非法使用有害化學(xué)品的水果、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的.豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)節(jié)
加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管,進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識(shí),切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間,加強(qiáng)值班、住勤,信息上報(bào)工作,落實(shí)請示報(bào)告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé),及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 4
一、高度重視,統(tǒng)一部署。
我鄉(xiāng)把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn),制定了《xx鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食藥檢查工作方案》,對轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳,營造氛圍。
整治工作開始后,我鄉(xiāng)利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等,提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問題,弘揚(yáng)正面典型,曝光反面案例,教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠信意識(shí)。同時(shí),及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息,引導(dǎo)公眾理性消費(fèi),增強(qiáng)食品安全信心。通過廣泛宣傳,進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn),嚴(yán)格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中,以農(nóng)家樂、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域,以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目,以農(nóng)資店、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況,確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的`檢查力度,禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng),我鄉(xiāng)共出動(dòng)檢查人員人次,執(zhí)法車輛10余臺(tái)次,檢查了全區(qū)范圍內(nèi)10余家食品相關(guān)單位,在雙節(jié)期間,我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間,我鄉(xiāng)共立案0宗,結(jié)案0宗,有0宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中,查處各類不合格食品0公斤。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 5
一、加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管,確保獲證食品質(zhì)量安全
為了保春節(jié)期間食品安全,我局按“三抓手”要求,切實(shí)強(qiáng)化獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量安全監(jiān)管,督促獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,主要措施有:一是加強(qiáng)日常巡查和突擊檢查,提高食品安全隱患發(fā)現(xiàn)率,對發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)幫助企業(yè)整改。二是加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來源索證、進(jìn)廠檢驗(yàn)等原料管理制度,確保原料合格,對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴(yán)禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品,加強(qiáng)對此類違法行為的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和預(yù)防。四是督促企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制和出廠檢驗(yàn)把關(guān),確保合格產(chǎn)品出廠銷售,切實(shí)保障食品安全。
二、重點(diǎn)加強(qiáng)春節(jié)期間熱點(diǎn)食品的監(jiān)管,確保春節(jié)期間食品安全
我局重點(diǎn)加強(qiáng)節(jié)日熱點(diǎn)食品的檢查,聯(lián)合有關(guān)部門對飲用水、米面制品、食用油、酒類、乳制品、調(diào)味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了檢查,并接受廣大市民的投訴,加大監(jiān)管力度,確保了節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事件,讓廣大人民群眾吃得放心、過得安心,促進(jìn)社會(huì)的和諧穩(wěn)定。
三、加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)管,確保城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品安全
我局在嚴(yán)厲打擊食品黑窩點(diǎn)故意制售假冒偽劣食品的基礎(chǔ)上,加大幫扶力度。一是及時(shí)掌握本地小作坊關(guān)、停、并、轉(zhuǎn),實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控,嚴(yán)防不具備基本安全衛(wèi)生條件的小作坊死灰復(fù)燃,不斷加強(qiáng)和完善食品小作坊監(jiān)管制度。二是嚴(yán)防食品小作坊因節(jié)日食品熱銷,粗制濫造生產(chǎn)假冒偽劣食品,重點(diǎn)加大對農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部小作坊的排查,杜絕死角,嚴(yán)防個(gè)別惡劣行為影響整個(gè)地區(qū)食品安全形象。三是加強(qiáng)檢查xx市非法加工戶加工腐竹、收購戶違法收購分裝腐竹,并且要在節(jié)前進(jìn)行一次較大的聯(lián)合專項(xiàng)整治行動(dòng)。“兩節(jié)”期間共關(guān)停了20多家無證食用植物油生產(chǎn)小作坊,查處了多家食品生產(chǎn)加工企業(yè),有力的`保障了節(jié)日期間的食品安全,增強(qiáng)了群眾的消費(fèi)信心。
四、加強(qiáng)節(jié)前食品的專項(xiàng)抽查,確保節(jié)日期間食品質(zhì)量安全
我局進(jìn)一步實(shí)施監(jiān)督抽查和定期監(jiān)督檢查工作,加大節(jié)日熱點(diǎn)食品的監(jiān)督抽查力度,對米面制品、食用油、酒類、乳制品、調(diào)味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了抽檢,共xx個(gè)批次,抽檢結(jié)果全部符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
五、做好節(jié)日值班,做好突發(fā)事件應(yīng)對準(zhǔn)備
“兩節(jié)”期間,我局嚴(yán)格節(jié)日值班制度,實(shí)行每日食品安全事故報(bào)告,嚴(yán)肅值班紀(jì)律,嚴(yán)防脫崗,確保通訊暢通。預(yù)先安排骨干人員隨時(shí)待命,并在交通、通訊、應(yīng)急檢驗(yàn)等方面做好保障準(zhǔn)備。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 6
(一)高度重視,及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節(jié)期間的食品安全保障工作,我局于20xx年12月中旬制定兩節(jié)期間食品安全檢查實(shí)施方案,并專門成立以主管局長為組長,相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員組成的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,要求高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化監(jiān)管,切實(shí)履行職責(zé),最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生,確保公眾節(jié)日飲食安全。
(二)突出重點(diǎn),認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。
針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現(xiàn)群體事故等特點(diǎn),執(zhí)法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格檢查督導(dǎo),對人員的培訓(xùn)、個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴(yán)格的要求,力求從根源上杜絕安全事故的.發(fā)生。
二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監(jiān)督。
主要是對人流量相對較大的車站、商場、農(nóng)貿(mào)市場周圍的企業(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)對環(huán)境衛(wèi)生、添加劑的使用進(jìn)行了規(guī)范。
(三)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),營造良好社會(huì)氛圍。
節(jié)日期間,我局加大宣傳教育力度,通過新聞媒體對檢查過程進(jìn)行報(bào)導(dǎo),廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí),增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí),同時(shí)對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),提高從業(yè)意識(shí)。
(四)加強(qiáng)信息溝通,認(rèn)真落實(shí)值班制度。
節(jié)日期間,我局認(rèn)真落實(shí)值班制度,安排專人值班,確保通信24小時(shí)暢通,要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理,及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位,元旦春節(jié)期間,我縣無食品安全事件發(fā)生。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 7
我局在緊緊圍繞開發(fā)區(qū)黨委政府工作要求,按照市局的統(tǒng)一部署,切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能,突出重點(diǎn),深入開展流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管,推進(jìn)完善經(jīng)營者自律體系,健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度,積極構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)維護(hù)食品市場秩序,積極促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。
一、流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者總體情況
目前為止,我局流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者177戶,其中個(gè)體食品經(jīng)營戶173戶,企業(yè)4戶。
二、食品安全監(jiān)管情況
。ㄒ唬├^續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),努力凈化食品市場環(huán)境。
1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實(shí)施方案》,結(jié)合“放心消費(fèi)保護(hù)行動(dòng)”,根據(jù)季節(jié)特點(diǎn),認(rèn)真開展20xx年度食品安全“一季一整治”活動(dòng)。
2、通過開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳“四個(gè)一”活動(dòng)、繼續(xù)開展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),確保校園學(xué)生食品消費(fèi)安全。
3、深入開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng),通過增加巡查頻次、加強(qiáng)對食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營戶索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳等自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督和檢查等措施,檢查食品經(jīng)營戶177戶,進(jìn)一步督促、檢查食品經(jīng)營戶完善各項(xiàng)自律制度,要求證照齊全,臺(tái)帳建立規(guī)范,索證索票情況有據(jù)可查。目前,我轄區(qū)內(nèi)暫沒有食品添加劑經(jīng)營者,也沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等違法行為。
4、深入開展乳品和含乳食品市場專項(xiàng)整治行動(dòng),通過層層落實(shí)監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實(shí)工作。嚴(yán)格乳制品經(jīng)營主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營主體規(guī)范管理,強(qiáng)化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴(yán)格監(jiān)督乳制品經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和經(jīng)營記錄制度,全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營的主體資格、自律制度及經(jīng)營行為。
5、深入開展對重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)農(nóng)村食品市場特點(diǎn),以國道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村商場、超市和食品(雜)店為重點(diǎn)單位,以群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性、節(jié)日性食品,突出糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點(diǎn)、老年人食品、兒童食品等和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種,嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序,有針對性地深入開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查,尤其要加強(qiáng)對商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食品店的監(jiān)督檢查,依法查處無證無照以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品行為,嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場秩序的違法行為。今年我局共出動(dòng)執(zhí)法人員865人次,檢查商場、超市、集貿(mào)市場經(jīng)營戶9674戶次,沒收不合格保健品2盒,飲料108瓶,不合格食品37袋,發(fā)放預(yù)警通知書42份,與轄區(qū)177戶食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》。
6、深入開展對酒類市場的專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)市局的部署和要求,我局先后開展了《關(guān)于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒市場監(jiān)管專項(xiàng)行》、《對不合格蜂蜜、葡萄酒進(jìn)行市場清查》、《關(guān)于開展酒類市場專項(xiàng)整治行動(dòng)》等酒類市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查,經(jīng)過集中檢查,嚴(yán)格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。會(huì)同有關(guān)部門依法清理不符合經(jīng)營資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為,重點(diǎn)打擊假冒他人注冊商標(biāo)酒類商品違法行為。對依法確認(rèn)的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒,以及侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為,依法嚴(yán)厲查處。
(二)繼續(xù)深入開展食品安全示范店的``創(chuàng)建工作,提高食品安全規(guī)范化水平,通過切實(shí)規(guī)范市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,建立健全經(jīng)營者自律機(jī)制,擴(kuò)大示范店范圍,強(qiáng)化規(guī)范管理,20xx年度我局申報(bào)新的食品經(jīng)營示范店10家。對已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴(yán)格按照市局“五個(gè)統(tǒng)一”的要求進(jìn)一步加強(qiáng)管理,實(shí)現(xiàn)“四個(gè)規(guī)范”,切實(shí)提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平,充分發(fā)揮示范店的示范帶動(dòng)作用。
。ㄈ├^續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測和快速檢測工作,有效預(yù)防和消除食品安全隱患。
1、我局全面貫徹落實(shí)《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測工作制度》,積極開展的各類食品質(zhì)量抽檢工作,加大食品質(zhì)量抽檢密度,切實(shí)做好食品質(zhì)量監(jiān)測工作,對抽檢的不合格食品的及時(shí)開展市場清查并立案查處,確保消除食品安全隱患。
2、我局加強(qiáng)食品安全快速檢測工作,加大對消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的快速檢測力度,確保對集貿(mào)市場食品的快速檢測每日不少于1次,對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次,20xx年我局共開展開展食品快速檢測264余次。
3、積極配合市局開展食品質(zhì)量抽檢工作,對經(jīng)過抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品,我局依法查處,監(jiān)督經(jīng)營者及時(shí)下架退市,對不主動(dòng)退市的,要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對退市后的食品,按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督,應(yīng)該銷毀的要堅(jiān)決銷毀,防止再次流入市場。今年,對抽檢不合格批次食品,全部立案查處,目前結(jié)案起,罰沒金額共計(jì)萬元。
(四)嚴(yán)格履行先行賠付承諾,積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
我局學(xué)習(xí)和貫徹《省工商局關(guān)于印發(fā)的通知》、《消費(fèi)者購買假冒偽劣食品工商部門先行賠付試行辦法》,落實(shí)“食品購假工商先賠”工作。一是開展“食品購假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導(dǎo),食品經(jīng)營主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式,大力開展宣傳,通過宣傳,增強(qiáng)了消費(fèi)者申訴舉報(bào)的積極性,做到了食品安全的社會(huì)監(jiān)督,同時(shí)也增強(qiáng)了食品經(jīng)營者自律意識(shí),規(guī)范食品市場秩序。今年掛橫幅7條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認(rèn)真落實(shí)購假先賠的承諾,要按照程序進(jìn)行賠付。20xx年先行賠付問題食品申訴案件4起,賠付金額xxx元。三是要積極做好購假先賠中“問題食品”立案查處工作,對4起消費(fèi)者申訴問題食品案件全部按規(guī)定進(jìn)行了立案查處,已全部辦結(jié),處罰金額為0.42萬元。
。ㄎ澹┘訌(qiáng)食品流通許可管理,嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)。
根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定,按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求,優(yōu)化服務(wù),堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范程序,嚴(yán)格把關(guān),積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止,我局累計(jì)發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年,根據(jù)上級(jí)文件要求,我局開展了為經(jīng)營乳制品的食品經(jīng)營戶辦理《食品流通許可證》手續(xù),變更含乳制品經(jīng)營者105戶,占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶總數(shù)94.6%。
(六)加大食品市場巡查和食品安全違法行為的查處力度,進(jìn)一步凈化食品市場環(huán)境。
通過強(qiáng)化食品市場巡查和檢查,特別積極推進(jìn)基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)。嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制,劃分責(zé)任區(qū),分片分段逐戶落實(shí)到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求,以列表的形式進(jìn)行細(xì)化,建立健全基層工商所食品市場巡查規(guī)范和食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度。針對食品超市、集貿(mào)市場和各類企業(yè)及個(gè)體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式,采取不同的監(jiān)管方式,切實(shí)提高監(jiān)管效能和服務(wù)水平。進(jìn)一步將食品市場巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結(jié)合起來,加強(qiáng)食品經(jīng)營者信用體系建設(shè),將巡查記錄納入經(jīng)營者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營主體信用分類管理體系,切實(shí)提高監(jiān)管執(zhí)法和市場巡查的針對性、有效性,今年,我局開展食品類專項(xiàng)整治行動(dòng)38次,查處違法經(jīng)營食品案件立案起,已辦結(jié)25起,案值萬元,罰沒金額萬元,查獲、銷毀假劣食品價(jià)值0.12萬元,通過加大案件查辦力度,嚴(yán)厲查處各類食品違法行為。
總之,我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績,但還是存在的問題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒,增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任感和緊迫感,扎實(shí)開展工作,為促進(jìn)我區(qū)食品安全工作又快又好服務(wù)。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 8
我局自開展藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)以來,認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府和上級(jí)關(guān)于藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)工作要求,在階段性工作中緊緊圍繞打擊藥品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為目標(biāo)任務(wù),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),高度重視,精心組織,認(rèn)真總結(jié),在全縣藥品經(jīng)營企業(yè)范圍內(nèi)開展了該項(xiàng)行動(dòng)。現(xiàn)將開展全面檢查階段主要工作情況總結(jié)如下:
一、積極準(zhǔn)備,認(rèn)真籌劃
局領(lǐng)導(dǎo)高度重視“兩打兩建”專項(xiàng)工作,經(jīng)常召集相關(guān)股(室)的工作人員召開會(huì)議,及時(shí)總結(jié)和了解“兩打兩建”工作的進(jìn)度和所取得的成績,并對下一步工作進(jìn)行部署,以確!皟纱騼山ā睂m(xiàng)行動(dòng)取得更大的實(shí)效:一是及早成立機(jī)構(gòu),制訂方案。成立“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織部署和具體指導(dǎo)全縣藥品強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。二做到精細(xì)管理,責(zé)任定位到人。在行動(dòng)前,對具體操作進(jìn)行演練,并在工作中不斷加以完善。
目的明確,精心實(shí)施。根據(jù)上級(jí)要求,結(jié)合本縣實(shí)際情況,制定了《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》,方案明確了整治目標(biāo)、突出了重點(diǎn)內(nèi)容,細(xì)化了工作措施。本次主要任務(wù)是針對我縣目前藥品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)存在的突出問題,在對全縣藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位進(jìn)行全面檢查的基礎(chǔ)上,突出兩個(gè)重點(diǎn),一是把衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室作為重點(diǎn),二是把建立和完善制度機(jī)制作為重點(diǎn)。通過這次專項(xiàng)行動(dòng),進(jìn)一步整治規(guī)范衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室在藥品購進(jìn)、存儲(chǔ)、養(yǎng)護(hù)及票據(jù)管理方面存在的突出問題。
二、全面開展檢查,注重法律宣傳
1.在打擊藥品違法生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為方面情況。執(zhí)法人員共出動(dòng)執(zhí)法人員215人次,對轄區(qū)內(nèi)1家藥品生產(chǎn)企業(yè),2家藥品批發(fā)經(jīng)營企業(yè),30家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院,73家村衛(wèi)生室進(jìn)行了監(jiān)督檢查,在藥品生產(chǎn)未發(fā)現(xiàn)有從非法渠道購用提取物、使用假冒偽劣中藥材、藥材的非藥用部位和被污染或提取過的中藥材生產(chǎn)藥品、中藥飲片生產(chǎn)中增重染色和摻雜摻假、外購非法加工的中藥飲片或半成品改換包裝標(biāo)簽銷售等違法違規(guī)行為,對藥品生產(chǎn)企業(yè)在執(zhí)行GMP過程中存在的不規(guī)范問題提出了整改意見;在2家藥品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)未發(fā)現(xiàn)從非法渠道購進(jìn)藥品、“掛靠”、“走票”、銷售假劣藥品等違法行為,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室檢查發(fā)現(xiàn)存在使用過期失效藥品、未按規(guī)定存儲(chǔ)藥品等違法行為。我局執(zhí)法人員依法給與警告,立案處理。
2.對全縣藥品零售藥店進(jìn)行了監(jiān)督檢查,查處不按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行以及無證經(jīng)營第二類醫(yī)療器械藥品零售藥店進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊,給予警告、責(zé)令整改立案查處;
3.互聯(lián)網(wǎng)和廣告網(wǎng)站的監(jiān)管情況。我縣無取得互聯(lián)網(wǎng)交易藥品資格的'企業(yè),尚未發(fā)現(xiàn)提供藥品交易的互聯(lián)網(wǎng)信息和廣告,未發(fā)現(xiàn)我縣其他有提供藥品交易信息、廣告的網(wǎng)站。我縣無藥品中藥材專業(yè)市場;
三、存在的主要問題
。ㄒ唬┼l(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院及衛(wèi)生室對藥品規(guī)范管理的意識(shí)薄弱,票據(jù)管理混亂,藥品存儲(chǔ),養(yǎng)護(hù)制度不夠健全,倉儲(chǔ)設(shè)施無法達(dá)到要求,養(yǎng)護(hù)不及時(shí)。藥品拆包裝存放和使用過期藥,一次性醫(yī)療器械使用后不按規(guī)定消毒,毀形的情況較為突出。
。ǘ┎糠謫误w藥店和鄉(xiāng)村藥品零售企業(yè)管理不規(guī)范,門店環(huán)境條件差,藥品存放混亂,防蟲、防鼠、防塵和溫控設(shè)施差,從業(yè)人員法規(guī)意識(shí)淡;
四、下一步工作安排
按照藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案,針對現(xiàn)場檢查階段發(fā)現(xiàn)的問題,重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。
1、加強(qiáng)藥品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范建設(shè)。
一是督促藥品生產(chǎn)企業(yè)對所生產(chǎn)藥品的安全、有效和質(zhì)量負(fù)完全責(zé)任,建立完善全過程質(zhì)量管理制度,責(zé)任到人,嚴(yán)把原材料購進(jìn)關(guān)、生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品檢驗(yàn)關(guān)。二是加強(qiáng)日常監(jiān)管。以藥品分類管理、藥師在崗在位、藥械進(jìn)銷存臺(tái)帳、經(jīng)營場所管理等為重點(diǎn),組織開展日常監(jiān)管活動(dòng),不斷規(guī)范藥品經(jīng)營行為。積極開展日常監(jiān)管,提高監(jiān)管效果,確保按要求完成檢查頻次、覆蓋率達(dá)到100%。三是督促藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加大新修訂GMP和GSP貫徹實(shí)施力度,加快對軟硬件設(shè)施的改造、升級(jí),不斷提高藥品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)質(zhì)量控制水平;
2、探索藥品監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。
立足,積極探索建立健全社會(huì)監(jiān)督、企業(yè)分級(jí)分類監(jiān)管、藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控等機(jī)制。逐步建立完善藥品監(jiān)管制度:一建立企業(yè)分類分級(jí)管理制度;二是建立藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控制度;四是推行藥品監(jiān)管信息公開制度,增加消費(fèi)者獲得藥品質(zhì)量安全信息及藥品安全監(jiān)管的途徑;五是建立健全社會(huì)監(jiān)督制度,發(fā)揮媒體監(jiān)督的積極作用,規(guī)范信息發(fā)布,科學(xué)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有序的發(fā)布有關(guān)信息。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 9
我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全,一年以來,在市委、市政府、西食安委的悉心指導(dǎo)下,以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī),立足實(shí)際,突出重點(diǎn),按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的'食品安全工作機(jī)制,認(rèn)真抓好食品安全工作,打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品,F(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下:
一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神,我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鄉(xiāng)長袁勇?lián)谓M長,副鄉(xiāng)長陶紅擔(dān)任副組長,成員由各包村工作組長和村書記組成。對全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析研究,作出部署,并要求各村組、單位積極配合,按照部門職責(zé),各司其職,既分工,又合作,提高思想認(rèn)識(shí),全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。
二、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作
鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表,落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備
三、加強(qiáng)協(xié)作,開展食品安全專項(xiàng)檢查。
鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
2、組織人員對各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查,并檢查其進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生,進(jìn)貨渠道必須正規(guī),食品儲(chǔ)存要規(guī)范,工作人員必須辦理健康證。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 10
今年以來,通江街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作,確保了食品安全積極向好發(fā)展,F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下:
一、食品安全監(jiān)管工作成效明顯
(一)加強(qiáng)工作責(zé)任落實(shí)。
通江街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神,認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道調(diào)整了食品安全委員會(huì)成員,由黨工委書記任街道食安委主任,街道各部門、各站所負(fù)責(zé)人為成員,統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)工作。轄屬9個(gè)社區(qū)(村)也相應(yīng)設(shè)置了食品安全協(xié)管人員,協(xié)管食品安全工作。
街道按照區(qū)政府食品安全工作部署,結(jié)合實(shí)際,制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施,修改完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案,做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)。街道與市場經(jīng)營者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書5份。組織社區(qū)、村食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)20人次,強(qiáng)化了協(xié)管責(zé)任落實(shí)。
。ǘ┘訌(qiáng)宣傳引導(dǎo)工作。
認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)食品安全整治會(huì)議精神,大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例,不斷深入開展食品安全整治工作。在集貿(mào)市場懸掛標(biāo)語5幅,社區(qū)黑板報(bào)8期。組織食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)100人次。村、社區(qū)組織食品安全健康講座6次,進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營場所的食品安全知識(shí)。
。ㄈ┞鋵(shí)重點(diǎn)整治。
一是嚴(yán)格餐飲服務(wù)管理。
嚴(yán)格許可審核,嚴(yán)格主體準(zhǔn)入,對不符合衛(wèi)生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅(jiān)決予以取締整改,確保了農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位滿足餐飲食品基本條件和要求。各社區(qū)、村針對轄區(qū)內(nèi)所有從事食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營主體,包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等,并結(jié)合食品安全監(jiān)管,加強(qiáng)合法經(jīng)營宣傳和引導(dǎo)工作,及時(shí)制止一些有安全隱患的`經(jīng)營行為。
二是規(guī)范餐飲服務(wù)行為。
按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求,加大了專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為,嚴(yán)禁操作過程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品,嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷售行為。本期共檢查餐飲單位124家,檢查農(nóng)貿(mào)市場5場次,從檢查的情況來看,大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好,餐具消毒基本落實(shí),食品原料采購從當(dāng)?shù)氐膫(gè)體工商戶進(jìn)行采購,并索取了有效證件和票據(jù),食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨登記較為及時(shí)、規(guī)范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬登記不規(guī)范、不及時(shí);針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,下達(dá)監(jiān)督整改意見書64份,責(zé)令限期整改。
三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營主體資格。
加強(qiáng)了校園周邊的餐飲單位監(jiān)管,尤其是對不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅(jiān)決予以取締,不得向?qū)W生供餐。配合區(qū)級(jí)主管部門檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看,大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好,食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實(shí)。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬登記不規(guī)范、不及時(shí),執(zhí)法人員下達(dá)3份責(zé)令改正意見書。
四是落實(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,明確要求各村、社區(qū)高度重視,合理安排人力物力,根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品安全情況,在“五·一” 、“十·一”兩個(gè)黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項(xiàng)整治工作。第二屆旅博會(huì)期間,各村、社區(qū)加強(qiáng)大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查,出動(dòng)人員30多人次,突擊檢查10多次,確保了旅博會(huì)期間轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生、安全。
二、食品安全監(jiān)管存在的問題
一是流動(dòng)攤販多、四小作坊分散,此類食品安全監(jiān)管工作難度大。二是部分經(jīng)營者無證經(jīng)營,現(xiàn)實(shí)經(jīng)營條件整改難,規(guī)范管理難。三是街道食品安全監(jiān)管力量薄弱。根據(jù)街道的編制情況,明確規(guī)定了街道食品安全監(jiān)管的職責(zé),要求配備專職食品安全監(jiān)管工作人員,但由于街道實(shí)際情況,只有兼職人員擔(dān)負(fù)此項(xiàng)工作。造成對食品安全監(jiān)管的力量不足,不能高質(zhì)量的開展食品安全監(jiān)管工作。
三、20xx年食品安全工作計(jì)劃
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo),建立食品安全長效管理機(jī)制。發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督。公布舉報(bào)電話,引導(dǎo)和鼓勵(lì)消費(fèi)者,對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報(bào),發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。
2、加大檢查力度,開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治,重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理。加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場所的食品安全管理工作。
3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。
4、加強(qiáng)食品安全協(xié)管員和經(jīng)營主體的培訓(xùn),提高應(yīng)急意識(shí)和應(yīng)急反應(yīng)能力,妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 11
下午好!非常感謝大家在百忙之中到我所檢查指導(dǎo)食品安全專項(xiàng)整治工作,流通領(lǐng)域食品安全問題,事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,對此我所一直都予以高度重視。今年以來,我所根據(jù)區(qū)、市工商局的工作部署,在轄區(qū)切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,通過采取有力措施,緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)“十率”的工作目標(biāo),力促食品安全工作取得顯著成效,F(xiàn)將前一階段開展食品安全監(jiān)管工作情況作一簡要匯報(bào):
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任
我所成立了食品安全監(jiān)管“一季一考評”工作專班,并多次召開了所務(wù)工作會(huì)議,就如何開展落實(shí)進(jìn)行了專門的研究,并結(jié)合實(shí)際,制定了詳細(xì)的工作方案。并同網(wǎng)格監(jiān)管員簽定了食品安全責(zé)書,確定了食品監(jiān)管員、協(xié)管員,明確了各級(jí)監(jiān)管人員的工作職責(zé)。同時(shí),我所還積極向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)工作,切實(shí)爭取政府的支持及相關(guān)部門的配合,從而形成合力整治的良好局面。同時(shí),我所還將所轄區(qū)劃分成了4個(gè)責(zé)任區(qū),由考核組組長帶領(lǐng)4個(gè)執(zhí)法小組分別負(fù)責(zé)4個(gè)片區(qū),明確了管轄區(qū)小組每位成員和管轄區(qū)責(zé)任人的工作職責(zé),任務(wù)目標(biāo)和責(zé)任追究制度,每月18日,我所考核小組根據(jù)《咸安區(qū)工商局官埠工商所食品安全監(jiān)管評分細(xì)則》,對轄區(qū)內(nèi)四個(gè)網(wǎng)格進(jìn)行實(shí)地交叉檢查,每個(gè)網(wǎng)格隨機(jī)抽查5戶經(jīng)營戶,并將檢查結(jié)果填入《食品經(jīng)營戶實(shí)地檢查表》中,每月20日前,召開專題會(huì)議,根據(jù)自查和實(shí)地檢查檢查結(jié)果對每名責(zé)任人進(jìn)行點(diǎn)評、計(jì)分,將檢查結(jié)果反饋每名責(zé)任人,要求其對檢查發(fā)現(xiàn)的問題限期整改到位,并填寫《咸安區(qū)工商局官埠工商所食品安全監(jiān)管員考評匯總表》,努力實(shí)現(xiàn)責(zé)任到崗到人,形成組長親自抓、監(jiān)管員具體抓、一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)、每月工作匯報(bào)的工作機(jī)制。
二、強(qiáng)化宣傳,營造氛圍
為了營造良好的宣傳氛圍,把食品安全知識(shí)送到千家萬戶,實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo),我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙,對經(jīng)營業(yè)戶開展食品質(zhì)量安全宣傳,引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi),引導(dǎo)經(jīng)營戶守法經(jīng)營。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,在咸寧日報(bào)、南鄂晚報(bào)及省、市、區(qū)局紅盾網(wǎng)刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報(bào)道三十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告。
三、突出重點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)管
一是認(rèn)真落實(shí)巡查制,加強(qiáng)日常監(jiān)管。每月制訂巡查計(jì)劃,規(guī)定工商所乳制品、前點(diǎn)后場、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次,農(nóng)資、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)商品檢查每個(gè)月不得少于2次,并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量問題,特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問題,及時(shí)予以處理,同時(shí)將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時(shí)在食品市場巡查記錄上登記,便于統(tǒng)一掌握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況。
二是大力開展專項(xiàng)整治,加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食品經(jīng)營主體資格清理整頓工作。首先從驗(yàn)照、換照著手,對食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記;另一方面按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則,由各網(wǎng)格監(jiān)管員對本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進(jìn)行摸底排查,清戶登記,對主體資格不合法的逐戶下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,督促辦理登記手續(xù),共下達(dá)責(zé)令改正通知書十一份。其次是結(jié)合315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日的到來,我所針對群眾反映的熱點(diǎn)問題,結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場實(shí)際情況,先后有針對性地開展了校園食品市場、農(nóng)村食品市場、糧油市場的'專項(xiàng)整治。通過以上專項(xiàng)整治,較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準(zhǔn)入行為,有效地凈化了食品市場環(huán)境。
三是延伸監(jiān)管觸角,拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動(dòng)把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的.各個(gè)角落。隨著食品流通的日趨活躍、呈多樣化、復(fù)雜化發(fā)展的態(tài)勢,一些邊遠(yuǎn)地方出現(xiàn)了一批食品生產(chǎn)的“小作坊”、地下食品加工的“黑窩點(diǎn)”、藏匿“三無”食品的“黑倉庫”。這些手工作坊人員利用時(shí)間差送貨上門,廉價(jià)推銷食品。而一些
個(gè)體商店、小商小販,圖便宜、圖省事、圖暴利,經(jīng)常銷售這類食品。這就給消費(fèi)者,特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生,帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校;把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)變質(zhì)的食品,坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。
四、建立戶口,突出效能
今年以來,我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管,我所按照一戶一卡一檔的要求,對轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案,只要打開檔案,經(jīng)營戶的姓名、身份證號(hào)、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然,為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。
五、做好檢測、監(jiān)控到位
一是按照區(qū)局消保分局要求,制訂我所20xx年食品監(jiān)測計(jì)劃,實(shí)施快速監(jiān)測。二是加大檢測力度,改進(jìn)監(jiān)測手段。今年以來,我所利用快速檢測箱等設(shè)備和專用檢測室,開展快速檢測48余次,合格率為100%。通過現(xiàn)場運(yùn)用科技手段對食品開展快速檢測,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,變事后監(jiān)管為事前防范,確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用,有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障,督促經(jīng)營者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律守法意識(shí)。
我所在食品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與區(qū)、市局要求和先進(jìn)所相比,還有較大差距。,一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有許多處于農(nóng)村地區(qū),整治工作開展的深度和廣度不夠,在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村,城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角;二是與相關(guān)職能部門相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;三是食品案件查辦還不夠積極主動(dòng);四是長效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后,對整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。我們決心以這次食品安全目標(biāo)考核為契機(jī),虛心學(xué)習(xí)借鑒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,開拓創(chuàng)新,努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。
春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 12
今年以來,我們搶抓陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)契機(jī),把清潔工程建設(shè)、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來,以城鎮(zhèn)化建設(shè)為突破口,以鎮(zhèn)村建設(shè)為重點(diǎn),狠抓城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城鎮(zhèn)綜合治理,積極實(shí)施農(nóng)村清潔工程,著力改善人居環(huán)境,精心打造文化旅游名鎮(zhèn),城鎮(zhèn)化建設(shè)成效顯著,重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),清潔工程順利實(shí)施,城鄉(xiāng)面貌煥然一新,為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)制。
我們把清潔工程建設(shè)作為黨委、政府的一項(xiàng)重要工作,健全了考核懲獎(jiǎng)機(jī)制,將鎮(zhèn)村環(huán)境建設(shè)工作納入年終綜合考核,并每月進(jìn)行檢查考核評比,鎮(zhèn)上拿出一定經(jīng)費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)成績突出的村和單位;對因措施不力,責(zé)任不實(shí)等原因造成工作效里不明顯,被縣上通報(bào)批評的村,年終扣除包村干部一定比例的績效工資,涉及的村由鎮(zhèn)紀(jì)委對村主要領(lǐng)導(dǎo)誡勉談話,該村不得評為各類先進(jìn)和年終綜合先進(jìn);涉及的包村干部、聯(lián)片領(lǐng)導(dǎo)不得推薦為后備干部人選。通過強(qiáng)力推進(jìn),組織保障網(wǎng)絡(luò)不斷完善,形成了鎮(zhèn)村兩級(jí)全力以赴,駐鎮(zhèn)單位傾力配合、分工合理、責(zé)任明確、齊抓共管的良好局面。
經(jīng)常開展城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治活動(dòng),會(huì)同工商部門、城市執(zhí)法、交警等部門對交通秩序、騎門經(jīng)商、占道經(jīng)營、亂停亂放等進(jìn)行了集中整治,有效地改善了城鎮(zhèn)面貌。
二、強(qiáng)化宣傳,營造氛圍。
農(nóng)村清潔工程是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,必須依靠各方面的積極支持和群眾的廣泛參與。我們始終把宣傳教育作為提高群眾認(rèn)識(shí)、推進(jìn)清潔工程建設(shè)、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)的載體和抓手,多形式、多角度、全方位開展宣傳教育工作。一是將清潔工程建設(shè)、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)主要內(nèi)容通過宣傳車廣播公示各村、告知群眾,做到人人皆知,家喻戶曉。二是多次召開鎮(zhèn)、村全體干部及駐鎮(zhèn)單位負(fù)責(zé)人參加的動(dòng)員會(huì)議,廣泛宣傳重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)和清潔工程的重大意義,各村、各駐鎮(zhèn)單位共刷寫標(biāo)語1500余條、制作噴繪30幅、懸掛過街橫幅15幅、辦黑板報(bào)30期、發(fā)放宣傳手冊500本、印發(fā)宣傳單4600份、召開相關(guān)會(huì)議160場次參加人員21000人次,切實(shí)提高了群眾的知曉率。通過多種形式的宣傳,營造了濃厚的輿論氛圍,提高了群眾對清潔工程建設(shè)、省級(jí)文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)的`認(rèn)識(shí),激發(fā)了群眾自覺投身重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)和清潔工程的熱情,調(diào)動(dòng)了群眾的積極性和主動(dòng)性。
三、強(qiáng)化管理,鞏固成效。
鎮(zhèn)區(qū)和農(nóng)村清潔工程的重點(diǎn)是規(guī)劃,鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)科室負(fù)責(zé)人,深入村組調(diào)研,組織相關(guān)部門召開協(xié)調(diào)會(huì),在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上,制定了《青樹鎮(zhèn)農(nóng)村清潔工程實(shí)施方案》和《青樹鎮(zhèn)居民行為規(guī)范》管理制度。
為了改善城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生面貌,一是強(qiáng)化公共衛(wèi)生管理。成立了鎮(zhèn)區(qū)和各村環(huán)衛(wèi)保潔隊(duì)伍,堅(jiān)持天天清掃清運(yùn)街道垃圾,全天保潔,做到垃圾日產(chǎn)日清,定期沖洗農(nóng)貿(mào)市場,落實(shí)專人,加強(qiáng)管理;同駐鎮(zhèn)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、個(gè)體商戶、居民簽訂了環(huán)境衛(wèi)生“四自一包”責(zé)任書,落實(shí)了“門前三包兩禁止”責(zé)任,嚴(yán)禁居民向河道、街道等公共場所傾倒垃圾、污水和其他雜物。二是整治了公共環(huán)境秩序,安裝道路交通標(biāo)志牌,劃定了車輛?奎c(diǎn),徹底解決了車輛亂停亂放問題;結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場改造,整治了市場經(jīng)營行為,堅(jiān)持座商歸店、零商歸市的原則,劃行歸市,會(huì)同工商部門制定了綜合市場示意圖,劃定攤位,解決亂擺亂放問題;整治亂搭亂建的各類棚欄,拆除影響整潔美觀的違章建筑和明火亮灶,規(guī)范戶外廣告和宣傳牌的安裝規(guī)格;做好鎮(zhèn)區(qū)建筑工地的安全防范工作;三是加強(qiáng)了公共設(shè)施的管護(hù)力度。制定監(jiān)督處罰制度,確定專人管護(hù)路燈、公共設(shè)施、景觀樹、綠地、垃圾箱等公共設(shè)施。結(jié)合農(nóng)村清潔工程,投資13萬元,實(shí)施冉家營村200戶改廁任務(wù);結(jié)合文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)的需要,加大集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治力度,投資了18萬元新建垃圾填埋場一處,占地5畝,有效的改善了鎮(zhèn)區(qū)環(huán)境;通過綜合整治,有效改善了集鎮(zhèn)臟亂差狀況,深受社會(huì)各界好評。
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