食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié)范文（通用12篇）
伴隨著新年鐘聲的臨近，一年的工作又將告一段落，在經(jīng)過一年的努力后，我們終于可以說自己在不斷的成長中得到了更多的進步，該好好總結(jié)一下過去一年的工作了！年終總結(jié)可是讓你獲得升職加薪的機會喔，以下是小編為大家整理的食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié)范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 1
時光荏苒，光陰似箭，20xx年在繁忙的工作中已然過去。回顧過去的一年，既忙碌，又充實，有許多值得總結(jié)和反思的地方。現(xiàn)將本年的工作做一個小結(jié)，借以促進提高。
一、重點工作
主要是原材料檢驗和原材料檢驗記錄，原材料退貨記錄和與原材料廠家協(xié)商等方面，原材料不良品記錄等。作為一名質(zhì)量檢驗員，我按照生產(chǎn)的需要，按時完成了各項工作。
1、原材料檢驗，在過去的一年中，為進一步滿足原材料數(shù)量和質(zhì)量的需求，幾種原材料增加和改換了新廠家的供應。通過重新整編原材料檢驗規(guī)范和加強原材料的檢驗力度，是原材料的質(zhì)量問題比以前有了極大的改觀。
2、原材料檢驗記錄，認真記錄和收集各項檢驗記錄的信息數(shù)據(jù)，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結(jié)工作經(jīng)驗，準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為原材料的質(zhì)量工作作出快速的、正確的決策。
3、原材料退貨記錄和與原材料廠家協(xié)商，認真記錄和收集各項原材料退貨記錄的信息數(shù)據(jù)，全面、準確地了解和掌握原材料退貨的過程情況，分析工作存在的主要問題。在與原材料廠家協(xié)商時能做到面面俱到，為解決原材料退貨問題作出正確的決策。
4、 原材料不良品記錄，認真記錄和收集各項原材料不良品的信息數(shù)據(jù)，全面、準確地了解和掌握原材料不良品每月數(shù)據(jù)變化的過程及不良原因描述情況，為開展工作作出快速的、正確的決策。
二、改善工作
要認真學習本職工作相關(guān)的專業(yè)知識及相關(guān)理論知識。在學習方法上做到找到重點，并結(jié)合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學習，不斷提高自己的辦公能力。
1、根據(jù)對全面、準確地了解和掌握的信息數(shù)據(jù)配合車間對原材料使用情況，來改善原材料的某些數(shù)據(jù)和性能規(guī)范，做到真正適合車間使用的原材料性能規(guī)范。
2、 根據(jù)對全面、準確地了解和掌握的原材料不良品的信息數(shù)據(jù)及原因描述情況，針對原材料及其廠家為解決問題和開展工作作出快速的、正確的決策。
三、其他工作
1、全面、準確地了解和掌握車間使用原材料所出現(xiàn)的.情況，為原材料解決問題和開展工作作出快速的、正確的決策。
2、及時送樣于實驗室，收集其對樣品原材料的資料數(shù)據(jù)配合掌握的原材料的信息數(shù)據(jù)及資料描述情況和車間使用原材料的情況，為原材料質(zhì)量工作作出正確的決策。
新的一年快要來臨，我們將在總結(jié)過去得失的基礎上，與時俱進，開創(chuàng)工作的新局面，爭取取得更好的成績。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 2
20xx年即將過去，感謝公司提供給我們一個成長的平臺，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能�；厥走^往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領導最衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令我在公司的發(fā)展更上一個臺階。
在過去的一年中，我的主要工作是負責對所有的來料進行環(huán)保測試，其次是協(xié)助進料檢的檢驗員進行物料檢驗。在工作上，緊緊圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。在作風上能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨的做好每一項工作。在進行來料rohs測試和協(xié)助進料檢驗員工作中工作認真，態(tài)度積極，雷厲風行，勇挑重擔，敢于負責，不計較個人得失，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨的完成每一項工作。在協(xié)助進料工作的同時，自己堅持一邊工作一邊學習，也從中學到了不少的知識，讓自身的綜合素質(zhì)水平不斷的提高。始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，時刻牢記公司制度，全心全意為公司服務的`宗旨。在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好自己本職工作和領導安排的每一項工作任務。
從總體來說，一年中，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，較好地履行了作為一名食品檢驗的專業(yè)技術(shù)職務的職責，同時也較好地完成了全年的工作任務。
隨著公司各項制度的實行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為公司做出應有的貢獻。充分做到察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長充分發(fā)揮他們的主觀性及工作積極性，提高自己的整體素質(zhì)，讓自己的工作能力更強更完善。在后續(xù)的工作中我會為了自己制定的新目標而努力，那就是要加緊學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn)。對此我為改善今后工作做如下幾點計劃：
一、在自己的本職工作崗位上更好的履行測試員的專業(yè)技術(shù)職務的職責。
二、認真收集各項信息數(shù)據(jù)，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結(jié)工作經(jīng)驗，及時向領導匯報，讓領導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出快速的、正確的決策。
三、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路，講究好的'工作方法和工作效率，按時或提前完成領導交辦的工作。
四、要認真學習本職工作相關(guān)的專業(yè)知識及相關(guān)理論知識。在學習方法上做到在重點中找重點，并結(jié)合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學習，不斷提高自己的辦公能力。
五、領導交辦的每一項工作任務，要分清輕重緩急，合理安排時間，按時、按質(zhì)、按量完成好每一項工作任務。
六、嚴格要求自己在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事。
在明年會有更多的機會和競爭在等著我，我心里也在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩(wěn)腳步。踏踏實實的干好工作，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于大局，著眼于今后的發(fā)展。我也會向其他同事學習，取長補短，相互交流好的工作經(jīng)驗，共同進步，征取在明年取得更好的工作成績。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 3
一年來，我們緊緊圍繞“起好步、開好頭”的總體要求，精心組織各項工作，全系統(tǒng)完成經(jīng)營總量xx萬噸，其中，收購xx萬噸，銷售xx萬噸，分別占縣政府下達目標序時的xx%、xx%和xx%;全系統(tǒng)實現(xiàn)利潤xx萬元，占縣政府下達目標的xx%;全系統(tǒng)注冊外資到賬xx萬美元，內(nèi)資到賬xx萬元，分別占縣政府下達目標的xx%和xx%。地方儲備xx萬噸，全面超額完成縣政府下達的目標任務，職能工作和共性工作也可圓滿完成。
1、突出三大重點，唱好糧食收購的大戲。
無論是計劃經(jīng)濟年代，還是市場經(jīng)濟時期，抓好糧食收購，始終是糧食工作的重中之重。今年來，我們嚴格執(zhí)行國家糧食收購政策，順時應勢，突出了三大收購重點：
(1)圓滿完成首次托市收購。
今年，國家首次對小麥主產(chǎn)區(qū)啟動托市收購政策，為將這一惠及糧農(nóng)的好事做好，我們圍繞四個環(huán)節(jié)，精心組織，成效明顯，全縣累計托市收購小麥xx噸，并全部順利通過了xx的驗收。
宣傳收購政策。以政策宣傳為“頭道工序”，先后運用xx電視臺“896關(guān)注”、廣播電臺“對農(nóng)村廣播”和《xx快訊》等多種媒體，全面解讀托市政策，同時編印《宣傳提綱》和《告示》近20xx份，分發(fā)到各鎮(zhèn)、村、各收購點現(xiàn)場，及全縣各交通要道、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)戶居住密集區(qū)，并發(fā)動基層糧食職工進村入戶，把托市政策宣傳到了每個農(nóng)戶。
夯實收購基礎。與農(nóng)發(fā)行聯(lián)手，組建了領導小組，出臺了收購方案，并對收儲庫點進行了科學布局。受xx委托，我縣糧食購銷公司為委托收儲庫點，經(jīng)審核批準，共在全縣設立6個延伸收購點掛牌敞開收購農(nóng)民余糧。對委托收購點及延伸庫點負責人、檢化驗人員、會計人員、保管人員、收購人員進行了業(yè)務與紀律的專項培訓，為高質(zhì)量開展收購工作提供了保障。
規(guī)范收購行為。根據(jù)“六要六不準”的要求，我們堅持按嚴格的質(zhì)價政策，每個收購點，都設置了樣品展示臺，配備了水分測定儀、容重器等檢化驗儀器，全面校驗了磅秤等計量儀器;收購資金實行兩本臺帳、分類管理，序時登記使用情況，避免了托市收購資金的混用現(xiàn)象。同時，強化統(tǒng)計基礎工作，加強收購票據(jù)管理，進一步規(guī)范票據(jù)使用行為，杜絕了弄虛作假和虛報瞞報現(xiàn)象的發(fā)生，實現(xiàn)了“帳表相符，糧帳一致”。為按時支付農(nóng)民售糧款，我們積極疏通籌措渠道，合理調(diào)度資金，全縣共發(fā)放最低收購價貸款4000多萬元，6個延伸收購庫點和29個延伸網(wǎng)點均做到隨到、隨收、隨現(xiàn)金結(jié)算。
和諧收購環(huán)境。各收購點不但為送糧農(nóng)民準備了防暑降溫物品，而且根據(jù)可能出現(xiàn)的售糧高峰，增加人力，延長時間，并配備振動篩、運輸機等設備，既減輕勞動強度，又加快了收糧進度。收購中，對農(nóng)民提出的質(zhì)量異議及時復檢核實，對水分確不合格的，提供場地幫助整曬;針對部分農(nóng)民沒有將小麥直接交售到國家指定收購點而未能享受到最低收購價的現(xiàn)象，及時向全縣農(nóng)民發(fā)出“五項提醒”，確保農(nóng)民不折不扣地享受到最低收購價政策，全縣糧農(nóng)通過托市收購增收300萬元以上。
(2)有序組織儲備糧收購。
身處糧食產(chǎn)區(qū)，不忘糧食安全。今年，我們根據(jù)市局下達的xx噸地儲糧儲備規(guī)模，繼續(xù)扎實開展了儲備糧收儲工作。
行政推動力度加大。早在10月初，縣政府辦公室就專題發(fā)文，對儲備稻谷輪入的意義、方法和目標任務等作了明確，要求全縣上下切實做好儲備稻谷輪入收購工作。同時，要求工商、質(zhì)監(jiān)等部門切實加大糧食市場管理力度，嚴厲打擊無證無照入市收購糧食的行為，維護好糧食流通秩序。各鎮(zhèn)黨委政府高度重視，積極支持購銷企業(yè)深入各村召開協(xié)調(diào)會議，有力推動了儲備糧收購工作的順利開展。
倉容瓶頸超前突破。由于今夏執(zhí)行小麥最低收購價政策，全縣倉容基本爆滿，這給擔當秋糧收購主渠道的國有糧食購銷企業(yè)的收購工作帶來很大壓力。為確保秋糧收購不受倉容制約，我們在對全縣有效倉容進行逐庫點排查的基礎上，多措并舉，如：積極并倉，將有限的倉容充分利用;鼓勵企業(yè)積極尋找加工企業(yè)，一步到廠，以減輕倉容壓力，等等。特別是籌集資金，加大倉房維修力度，擴大有效倉容，根據(jù)各單位報送的43個總修繕資金達170萬元的急需修理項目，與財政等部門及中介機構(gòu)一道，聯(lián)合對維修計劃進行逐庫逐項目的現(xiàn)場勘查，最后確定20個維修項目，經(jīng)過精心組織，全部按期竣工，總投入109.9萬元，基本滿足了收購需要。
資金矛盾有效化解。今年，農(nóng)發(fā)行在信貸政策上作了微調(diào)，面對新的要求，我們主動與農(nóng)發(fā)行做好收購資金的籌措工作。一方面，幫助企業(yè)超前開展抵押貸款前期的土地、房產(chǎn)等資產(chǎn)評估工作;一方面，引導企業(yè)通過各種活動，限度地保證和提高自身信用等級，創(chuàng)造條件爭取農(nóng)發(fā)行信貸支持，確保了秋糧收購信貸資金的按期、足額到位。另外，我們十分重視糧食收購資金管理工作，加強監(jiān)管，有效防止了收購資金的擠占挪用和“體外循環(huán)”。
(3)正常開展周轉(zhuǎn)糧收購。
今年，在認真組織小麥托市收購和儲備稻谷輪入的同時，各單位針對市場特點，按照“以銷定購”、“即購即銷”的原則，確立“效益化”理念，正常開展周轉(zhuǎn)糧收購。通過廣泛與農(nóng)戶、糧商進行“零距離”、“面對面”的協(xié)商溝通，1～10月份，經(jīng)營周轉(zhuǎn)糧總量近20萬噸，既靈活調(diào)節(jié)了市場余缺，又有效增加了企業(yè)效益，與各級儲備互為補充，為全縣糧食安全奠定了堅實的物質(zhì)基礎。
2、組織三大戰(zhàn)役，打好依法治糧的硬仗。
今年，我們堅持依法治糧，精心組織了“三大戰(zhàn)役”，累計出動128人次，開展各項檢查32次，被檢查對象92個。
(1)營造氛圍。以紀念《糧食流通管理條例》頒布實施兩周年活動為契機，借助縣內(nèi)廣播、電視、報紙等多種媒體，以及局機關(guān)《xx糧食》、《糧食行業(yè)信息》、宣傳板報等陣地，把《條例》等法律法規(guī)宣傳到每一位糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者。據(jù)統(tǒng)計，今年來，在刊發(fā)答記者問、播放電視字幕的.同時，在全縣各主要鎮(zhèn)區(qū)共張拉20多條(次)過街橫幅，在各所、站大門外醒目處共張貼40幅《條例》宣傳畫，打了一場全方位的宣傳攻堅戰(zhàn)。
(2)完善機制。根據(jù)xx縣糧食流通監(jiān)督檢查實施意見》，進一步細化了今年的監(jiān)督檢查工作。因人事變化，進一步調(diào)整了縣糧食流通監(jiān)督檢查工作領導小組成員，根據(jù)需要，先后召開了兩次領導小組成員會議，通報監(jiān)督檢查成果，分析面臨的問題，對當前的糧食流通監(jiān)督檢查工作進行全面部署。同時，建立了以分管所長為組長的基層監(jiān)督檢查信息網(wǎng)絡，出臺了如東縣《糧食流通監(jiān)督檢查人員行為規(guī)范》、《行政執(zhí)法崗位責任制》、《糧食行政執(zhí)法情況報告制度》、《糧食行政執(zhí)法實施辦法》等相關(guān)制度，并梳理了糧食行政執(zhí)法依據(jù)，為依法開展監(jiān)督檢查工作奠定了基礎。
(3)開展執(zhí)法。今年，我們堅持邊實踐、邊總結(jié)、邊完善的原則，積極穩(wěn)妥地開展具有一定規(guī)模和影響的執(zhí)法檢查行動，同時開展了多次日常專項檢查，其組織程度之高、涉及范圍之廣、震懾作用之大，前所未有。根據(jù)省、市統(tǒng)一部署，對全縣部分糧食經(jīng)營企業(yè)和糧食轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)進行了為期一周的糧食流通統(tǒng)計執(zhí)法檢查，進一步規(guī)范了糧食統(tǒng)計行為，為糧食宏觀調(diào)控提供了可靠依據(jù)。托市收購期間，我們與工商、物價、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)手，對全縣夏糧收購市場組織了聯(lián)合執(zhí)法檢查，共發(fā)放整改通知書4份，對違規(guī)行為進行了整治。另外，會同財政部門在全縣開展了縣級儲備糧專項監(jiān)督檢查。在日常監(jiān)管方面，先后對全縣40家糧食經(jīng)營者最低和庫存量核定情況，對托市收購入庫小麥的質(zhì)量、數(shù)量、價格情況，對系統(tǒng)內(nèi)米車間待加工庫存稻谷和加工后的庫存大米質(zhì)量情況，對糧食經(jīng)營者及飼料、工業(yè)用糧企業(yè)經(jīng)營臺賬建立和統(tǒng)計報表報送情況等進行了專項檢查，對全縣12家民營企業(yè)和7家個體加工廠進行了收購資格核查，并走訪了解了部分糧食經(jīng)紀人大戶和收購加工廠《許可證》辦理情況，敦促5家糧食經(jīng)營者新領取了《糧食收購許可證》。至目前為止，全縣累計審批糧食收購主體93家，其中法人42家，個體工商戶51家，收購許可證辦結(jié)率100%。今年來，我們累計調(diào)查處理農(nóng)工商超市低價銷售糧油、蘇寧電器贈送食用植物油促銷、移動公司充值話費贈送花生調(diào)和油等舉報案件5起，有效維護了糧食流通秩序。
3、抓住三大契機，鋪好產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的新路。
今年，我們不斷強化“糧食工作的根本出路在于產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展理念，搶抓一切機遇，全力推進全縣的糧食產(chǎn)業(yè)化進程。
(1)以建設社會主義新農(nóng)村為契機，打造產(chǎn)業(yè)鏈條。作為涉農(nóng)部門，我們積極策應社會主義新農(nóng)村建設的宏偉決策，將基地建設作為推進新農(nóng)村建設的重要基礎，圍繞市局下達的基地建設目標，與農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)等部門一道，積極拓展綠色、有機、無公害優(yōu)質(zhì)糧食訂單生產(chǎn)基地建設規(guī)模，建設產(chǎn)業(yè)化原料基地達70萬畝。同時，我們以產(chǎn)銷對接為服務新農(nóng)村建設的主要手段，在菜籽收購期間，組織部分油脂加工企業(yè)和糧食購銷企業(yè)，召開“菜籽市場分析與產(chǎn)銷銜接座談會”，為農(nóng)民搭建了一個走向市場的平臺。另外，我們將壯大龍頭企業(yè)作為助推新農(nóng)村建設的載體，一方面，狠抓品牌建設，新增1個全國知名品牌和兩個全國“放心糧油”品牌，即“葵王牌”葵花籽油獲“全國小品種糧油知名品牌”稱號，“江海牌”面粉獲全國“放心面”稱號，綠洋商貿(mào)有限公司獲“全國放心糧店”稱號。至此，我縣已擁有1個全國知名品牌、6個全國“放心糧油”品牌、2個江蘇省商標、4個江蘇產(chǎn)品、3個國家免檢產(chǎn)品和1個綠色食品。另一方面，狠抓招商引資，引導龍頭企業(yè)利用多種渠道，排查線索、尋找關(guān)系、內(nèi)挖外攻，特別強化了對所有在手信息的跟蹤和在手項目的高壓式、緊逼式推進，實現(xiàn)了信息在手率和項目成功率的全面提升，為新農(nóng)村建設拓開了“活水源頭”。
(2)以“千人評議”活動為契機，實施放心工程。我們以全縣食品藥品“放心工程”千人評議活動為契機，聯(lián)合縣消費者協(xié)會和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督協(xié)會，在全縣糧油行業(yè)開展了“兩放心”和“四走進”活動�！皟煞判摹奔础胺判募Z油產(chǎn)品”和“放心糧油店”申報評審活動，從原料、加工、銷售、直至售后服務等各個環(huán)節(jié)，層層把關(guān)、責任到人、全程監(jiān)控，并統(tǒng)一制定了規(guī)范的管理制度和服務公約，制作了“放心糧油產(chǎn)品”及“放心糧店”銅牌，設置了“放心糧店”意見箱，全縣共審批9個“放心糧油產(chǎn)品”、5個“放心糧油店”;“四走進”即“進社區(qū)、進農(nóng)村、進超市、進軍營”，為全面構(gòu)筑全縣糧油食品安全屏障，我們還恢復建立了縣局中心化驗室建制，配備了比較齊全的各種檢化驗儀器，并在糧油檢測人員中開展了崗位練兵活動，有3名質(zhì)檢員在全市糧油質(zhì)檢技能大賽中分別獲得第三名、第五名、第八名的好成績。根據(jù)千人評議活動統(tǒng)一部署，還認真開展了部門亮相、社會調(diào)查、直面群眾、開門評議等活動，共收集群眾關(guān)心的熱點、難點問題12條，并落實了整改措施。
即將過去的20xx年，雖然取得了不少的成績，但仍存在一些問題，一是國有糧食購銷企業(yè)整體競爭力不強，如何進一步做大做強糧食產(chǎn)業(yè)還需要認真研究，特別是基層所庫的問題依然突出，不平衡性仍然存在，企業(yè)購銷經(jīng)營和消化市場風險的能力不強，財務管理水平還需要進一步提高;二是糧食流通管理存在薄弱環(huán)節(jié)，作為縣級糧食行政管理部門，機構(gòu)設置、人員編制與轉(zhuǎn)變職能的要求不相適應，糧食行政執(zhí)法體系建設滯后;三是機關(guān)作風建設還有不盡人意的地方，部分機關(guān)人員工作的主動性、責任心和開拓創(chuàng)新意識還很欠缺。懇請各級政府和有關(guān)部門高度關(guān)注、重視糧食工作，切實幫助糧食部門解決工作中遇到的困難和問題，我們將緊緊依靠各級政府和部門的正確領導，全力推進如東糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的快速、健康、協(xié)調(diào)發(fā)展，為建設社會主義新農(nóng)村作出應有的貢獻。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 4
轉(zhuǎn)瞬之間xx年工作已經(jīng)結(jié)束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績、存在的問題、以及20xx年的工作計劃及建議，
通過統(tǒng)計下面對xx年的工作進行以下總結(jié);
流程方面
原料采購質(zhì)量情況;
花生米的進貨檢驗;20xx年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
油脂進貨檢驗;20xx年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個，檢驗平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.097mgKOH/g平均PV為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%
共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
生產(chǎn)過程控制質(zhì)量
共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
庫存質(zhì)量情況
出廠檢驗情況
共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。
學習與能力方面
組織運行ISO9000質(zhì)量管理體系的實施與運行
在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風險。
培訓與提升方面
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰。
以上是20xx年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學習和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改進和完善。
財務方面需增加培訓費，加大質(zhì)量管理培訓力度，提高全員質(zhì)量意識，
客戶投訴方面應及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%
質(zhì)量檢驗方面應完善質(zhì)量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關(guān)，建立"一票否決制"的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據(jù)，杜絕不合格產(chǎn)品投入生產(chǎn)使用，生產(chǎn)過程控制，嚴禁不合格品進入下道生產(chǎn)工序，另外應加強庫存產(chǎn)品的抽檢。產(chǎn)品出廠檢驗應通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常
質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應通過后期驗證，建立糾正、預防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業(yè)指導書進行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。
培訓提升及法規(guī)宣貫與實施方面;
針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學習，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
組織學習各種先進設備儀器的'使用和技術(shù)交流，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調(diào)整和維護工作等，
組織學習檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。吸取好的經(jīng)驗，從而預防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。
組織員工學習其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務本領、增強個人工作能力。
衛(wèi)生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關(guān)的物品進行清除，危險化學物品專柜專人管理。
團隊建設方面：
應建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期20xx年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，20xx年工作中完善的同時應增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設置9000體系運行員1人，和設備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。20xx年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。
通過對一年的工作總結(jié)，讓我學習不少知識，有了新的成長，在此我感謝公司領導，給予我這次鍛煉的機會，謝謝大家。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 5
20XX年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的個人報告如下：
一、加強學習，注重提升個人品德修養(yǎng)
一是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡和電視新聞等媒體，認真學習精神不斷提高了政治理論水平。加強政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認真學習《中國藥典2010年版》凡例和附錄、《中國藥品檢驗操作規(guī)范》等，增強了自己的業(yè)務知識和檢驗水平。
三是努力鉆研業(yè)務知識，積極參加省食品藥品檢驗所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗知識與技能培訓和全國中藥材及飲片檢驗技術(shù)培訓班，嚴格按照創(chuàng)建“學習型”檢驗所的要求，始終把提升檢驗檢測水平作為一切工作的基礎;始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作。
四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯(lián)系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行崗位職責，扎實做好本職工作
一年來，本人以高度的責任感和事業(yè)心，自覺服從組織和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。
1、配合完成中藥評價性抽驗工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經(jīng)營企業(yè)、大型零售藥店及1家生產(chǎn)企業(yè)，達到了抽樣目的。
2、全年共完成中藥評價性抽驗品種“蛇床子”66批次，基本藥物抽驗品種14批次。這次對基本藥物的檢驗，進一步了解了化學藥品的檢驗方法。
3、安裝調(diào)試氣相色譜儀、薄層掃描儀，并編制了儀器期間核查和操作規(guī)程，并對新安裝的液相色譜儀和溶出試驗儀進行了系統(tǒng)的學習，熟練掌握了新儀器的操作使用。
4、對實驗室玻璃儀器進行了校準，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、積極參與我所實驗室裝修期間的搬遷工作和食品認證工作。
一系列的工作中，我深知：作為一名合格的檢驗工作人員，不僅要具備相關(guān)的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風，同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。在20XX年里，我會做好20XX年個人工作計劃，爭取將各項工作開展得更好。
一、以學促干，努力適應崗位新要求
在年初立志學會所有試驗和儀器的操作，上半年在工作中對自己不會的一些試驗留心學習，首先可以接觸到的是模擬評定這一塊，在工作之余去現(xiàn)場學設備儀器操作，結(jié)合試驗方法和儀器操作規(guī)程邊問邊學，在班長小賀的監(jiān)護下學習儀器操作，最終達到獨立完成試驗的水平進而提高熟練程度。
其次要學習新試驗的一些指標和試驗條件，不同的油品試驗條件有所不同，例如在磨斑試驗中不同的油品有不同的試驗溫度、施加的壓力對轉(zhuǎn)速的要求也不同，試驗前必須要清楚。在做柴油噴嘴是要清楚試驗的沖程來設置脈沖次數(shù)等等。
以我個人的能力、經(jīng)驗和水平，面對新崗位的要求，自己獨立操作感到自己的業(yè)務不熟，經(jīng)驗不足，接觸不廣，擔心不能及時地出色地完成工作任務。所以，在平時我比較注重向領導、同事請教，抓緊時間學習新崗位的知識點和更加了解與潤滑油相關(guān)的知識，努力提高自己的工作水平和能力。
具體在以下幾方面：
一是利用集中培訓端正態(tài)度認真學。
積極參加化驗室每月舉辦的學習培訓班的學習，參加有部門組織的化驗安全知識培訓班的學習，能夠遵守學習紀律，按要求完成學習任務。利用每月集中學習時間，認真學習了自己還沒有掌握的試驗方法努力提高自己的在崗操作的實際操作和理論水平。
二是廣泛收集資料務求實效強化學習。
通過在書店購買、向同事借閱、網(wǎng)上下載和對化驗室過去數(shù)據(jù)資料的摘錄等多形式，擠時間重點學習了關(guān)于潤滑油油品方面的相關(guān)知識、以及來源加工用途性能等，做了大量歸納記錄。在工作閑余時間認真學習油品的質(zhì)量指標和檢測項目，對有規(guī)律的油品項目進行歸納，以便學習記憶。在學習過程中歸納了產(chǎn)品質(zhì)量指標速查表，以便自己學習記憶。
在設備維修方面我留心每一次設備維修，就是在廠家來專家維修或儀器故障內(nèi)部自查過程中都留心儀器故障以及造成故障的原因和排除故障的方法，從而學到一些儀器的常見小故障排除，在儀器發(fā)生故障要嚴格崗位操作，不能排除故障時堅決不私維修儀器，即使一些小的機械故障要請示領導后在自己確保可以處理的情況下謹慎處理。例如，在有一段時間液繡儀器經(jīng)常掉皮帶，那次在我們班也發(fā)生掉皮帶的事，我就重行安裝仔細觀察發(fā)現(xiàn)是儀器末端的活動輪沒裝平而且有點高所以經(jīng)常掉皮帶，我就請示班長給調(diào)整了活動輪的高度和水平，從此再沒發(fā)生掉皮帶的事。
三是虛心請教領導和同事。
在從事油品分析在實際工作過程中，遇到許多從沒接觸過的問題，如分析出的各項數(shù)據(jù)能說明油品中的那些理化性能;例如
(1)殘?zhí)渴桥袛酀櫥偷男再|(zhì)和精制深度的項目。潤滑油基礎油中，殘?zhí)康亩嗌�，不僅與其化學組成有關(guān)，而且也與油品的精制深度有關(guān)。
(2)灰分對不同的油品具有不同的概念，對基礎油或不加添加劑的油品來說，灰分可用于判斷油品的精制深度。對于加有金屬鹽類添加劑的油品，灰分就成為定量控制添加劑加入量的'手段等等。以及添加劑的加入算法等?除向化驗室領導和同事請教外，還向調(diào)合部門的專業(yè)技術(shù)人員，咨詢了解相關(guān)的調(diào)合知識和專業(yè)術(shù)語，釋惑解疑，取到了不少真經(jīng)。
同時在設備的維護和國產(chǎn)儀器的小故障能夠用所學專業(yè)知識解決。特別是經(jīng)常出故障的儀器，以及帶故障工作的儀器我就在平時學習中特別注意查找這些儀器的資料，研究儀器參數(shù)的設定意義，從而全面了解儀器的原理，為排除儀器因參數(shù)設置不但而出現(xiàn)的故障;例如液相銹蝕儀器的溫度顯示不真確，故障是因在xx年更換故障的溫度傳感器后沒對相應的溫度補償，剛開始我請教同事原因他們給的結(jié)論是溫度補償沒反應可能是程序的問題，后來我看一些專業(yè)的資料發(fā)現(xiàn)既然能顯示溫度說明程序和傳感器是沒問題的，問題就在溫度補償上，但為什么60度溫度補償沒用呢?經(jīng)我?guī)状卧囼灠l(fā)現(xiàn)大家給傳感器溫度補償只補償了60度的，其它20、30、40、50、55這幾個溫度段沒補償，所以我嘗試給其它個幾溫度段都補償溫度，結(jié)果溫度補償能補進儀器，所以我就在試驗正常的情況下給能顯示溫度的幾個傳感器因溫度顯示不正確進行了溫度補償，結(jié)果現(xiàn)在只有3號因傳感器故障外其它的幾個位溫度都能正常真確顯示。從而解決了問題也然我學到了傳感器的補償規(guī)律。我在學習思考和實踐的過程中，進一步增強了責任意識、機遇意識和做好工作的信心與決心。
二、認真實干、完成任務、分享知識、客觀嚴謹
過去兩年的時間，是昆侖產(chǎn)品搶占市場機遇，促進潤滑油發(fā)展的關(guān)鍵時期。在部門領導的正確帶領下，在同事們的共同努力下，化驗室的工作取得積極進展，在化驗室配合生產(chǎn)穩(wěn)步運行下，同時購置了部分先進的儀器設備，我積極參加學習新儀器的調(diào)試安裝工作;在儀器調(diào)試安裝的過程，也是給我們化驗員創(chuàng)造了跟廠家來的工程師學習儀器工作原理，參數(shù)設定，操作技能以及排除常見故障的好機會，為儀器的使用打下良好的基礎。我在工作中認真實干，任勞任怨、盡心盡力，在參與儀器調(diào)試安裝的工作中增長了見識，豐富了閱歷，提高了能力。同時在儀器調(diào)試結(jié)束后，在每月學習班上給同事們講解儀器的原理性能及操作技術(shù)，確保每班有一人熟練操作，杜絕在儀器操作上不會操作，影響分析進度而耽誤生產(chǎn)的現(xiàn)象發(fā)生。
在日常的工作中 我努力團結(jié)搭檔，互相配合為班長負責，干好日常的分析工作。我作為一名化驗員加強自己責任心，在實際工作過程中，本著客觀、嚴謹、細致的原則，在日常的分析工作中做到實事求是、細心審核、勇于負責，嚴格執(zhí)行化驗室規(guī)章制度、儀器操作規(guī)程和相關(guān)的質(zhì)量標準。對不真實、不合理的數(shù)據(jù)嚴格進行復查審核，經(jīng)過復查確保數(shù)據(jù)正確不出問題再報給班長審核。
圍繞加強化驗員自身建設進行服務。在工作之余，主動與班組人員交心談心，了解他們的思想動態(tài)和遇到的困難，注重調(diào)動他們工作積極性。化驗室人員自身素質(zhì)相對較高，能夠克服人少事多矛盾，加班加點趕任務，無論從化驗室的周工作小結(jié)會，還是部門的月會上看，雖然一人多崗，一人多責，但都能按要求及時完成分配的工作。
三、認真工作，努力提高自身素質(zhì)，提升化驗室形象
樹立良好形象，樹正氣干正事是基礎。記得在蘭州研發(fā)中心培訓分析檢測中心陳主任對我從事化驗員的談話，對我教育和觸動很深，對我們年輕人清醒頭腦、明辨是非、糾偏補弊、端正態(tài)度、特別有益。這次談話時刻提醒著我牢記檢測人員要具備的素質(zhì)：
(1)實際動手能力:實驗的準備工作
(2)獨立操作能力：從樣品的采集到結(jié)果的報出要獨立完成，以減少偏差
(3)認真、嚴謹、仔細的工作態(tài)度：仔細觀察和認真記錄實驗過程的每一個 條件和現(xiàn)象，保證數(shù)據(jù)的可靠性，不出假數(shù)據(jù)。
(4) 干凈、整潔的工作習慣
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 6
“國以民為本，民以食為天”，食物安全意義嚴重。這些年國家和政府對食物安全越來越注重，公民對食物安全也愈加注重。食物安全疑問是公民平時對比關(guān)心的疑問之一，國際各國和我國都把食物安全作為作業(yè)的關(guān)鍵，也在這個范疇做了許多輔導和監(jiān)督作業(yè)。使用暑假時期我進入了我們縣疾控基地進行進一步的學習與了解，經(jīng)過近一個月的學習作業(yè)，根本了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全查看基地的作業(yè)，了解了試驗室的管理和儀器的保護、養(yǎng)護，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全查看技能的關(guān)鍵。
基地首要作業(yè)
作為我們縣的一個首要部分，查看基地作業(yè)的展開是在上級的領導下，依照上級有關(guān)部分的請求完結(jié)既定使命。由于該基地對錯營利性政府機構(gòu)，一切費用都是由政府付出，所以在試驗過程中要用到的資料都有必要要先寫陳述申請經(jīng)費獲同意后再展開查看使命�；匾惨獡渭寄芡茝V的重擔，為下一級供給技能學習的渠道，到達作業(yè)雙贏的意圖。
試驗室管理和保護
查看基地作為一個精確度請求較高的試驗室，它的管理是對比嚴厲的。非試驗人員不允許進出試驗室，試驗員進出試驗室要鎖門。進試驗室前要換拖鞋并穿上試驗服，試驗員進行查看時有必要帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風機堅持室內(nèi)空氣清洗，所排出廢氣是經(jīng)過除毒處理。試驗儀器和試驗試劑由試驗員定時查看，確保試驗儀器的正常運作和試劑質(zhì)量契合試驗請求。試驗室內(nèi)部的清洗衛(wèi)生有必要由試驗員擔任以確保試驗器件無缺，試驗廢品一致嚴厲處理，試驗室外部的清洗衛(wèi)生由專人擔任。作為試驗員對試驗成果要保密，試驗成果上送有關(guān)單位并保留試驗樣品以備復檢的需求。
一個無缺的查看程序包含：樣本的收集，樣品預處理，樣本的存儲，獲取樣品中的被檢物質(zhì)，被檢物質(zhì)的測定，成果剖析等過程。
樣本來歷首要有兩種方法：一是有關(guān)單位、商場、基地或許自個向查看基地送樣本；別的一種即是基地派人到一般商場、超市、批發(fā)商場、基地等收集樣本。樣本的收集依據(jù)分區(qū)域隨機準則，盡量使樣本查看成果愈加契合實際狀況。查看樣品對樣品擔任是查看的準則，所以一切樣品都要貼上標簽，記載收集的地址、時刻、樣本稱號等池塘水樣還要記載聯(lián)絡人。收集樣本要經(jīng)過一段時刻才也許送回試驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋堅持樣本新鮮。 依據(jù)不一樣查看目標，樣本的預處理各不相同。農(nóng)藥殘留的處理是對比簡單的，剪2克菜葉就能夠了，當然剪出來的菜也要考究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵查驗。獸藥殘留的'預處理，魚取脊背肉，豬一般取豬肝，而雞就取雞肝，一切樣品都要及時處理，攪碎后別離裝進對應的樣本瓶并放進冰箱冷藏保留。
樣本的處理，依據(jù)試驗原理農(nóng)殘的測定用有機獲取液獲取有機磷等農(nóng)藥，然后用膽堿酶與獲取物反響，最終加上顯色液和底物液這樣就完結(jié)樣本處理，能夠進行查看。魚、雞、豬樣品獲取過程對比復雜，總的來說是使用獸藥溶于有機溶液的原理，經(jīng)過振動、冷凍離心、汲取上清、吹干、再溶解、振動、離心、取上清等過程，然后使用酶聯(lián)吸的原理查看。 查看和試驗成果的剖析經(jīng)過試驗儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所查看到的成果要保留好，關(guān)于查看陽性的樣本必要時要復檢一次。
除此之外，我還參加基地的試驗臺清洗以及試驗室的衛(wèi)生清掃工。對此，我也不敢漫不經(jīng)心，這些儀器都很精細，所以在清洗及養(yǎng)護的時分要非常仔細。這也是培育我心細的時分，所以我一向認真對待，從未呈現(xiàn)過過失。
踏出校園走進社會參加實習，不是用片言只語就能夠歸納實習收成，社會的大講堂是紛繁復雜要學習的常識是在太多了。作業(yè)時恪守作業(yè)紀律，與搭檔和諧共處是根本的請求。作為實習生還要活躍肯干，一起要放下所謂的體面，不明白的當?shù)匾獑杺�終究踏踏實實地學習，承受新事物時要有很強的求知欲，力求更多的著手時機。不能不提的即是實習時期我真實懂得了要愛惜在校園學習的韶光，一方面不要以為學習沒用，由于今后要用到啥常識仍是不知道之數(shù)，離校作業(yè)的人都會有書到用時方恨少的慨嘆；另一方面，走出社會你的搭檔絕大多數(shù)都不是你的同齡人，你要學習如何去交融他們做到妥善處理人際關(guān)系。
社會實踐使我們找到了理論與實踐的最好聯(lián)絡。我的作業(yè)完畢了，但我關(guān)于食物的`查看與安全常識有了更深一步的了解。關(guān)于食物安全的首要性更是不容忽視。盡管我并沒有太多的參加食物的化驗與查看，可是經(jīng)過這次做有關(guān)食物的作業(yè)，使我愈加明白了“民以食為天”的意義，這是我們身上的職責。關(guān)于我們學食物專業(yè)的學生，應該在大學時期，學習好本身的課程，加強自個的歸納本質(zhì)與技能操作技能，為國家的食物做出自個的一份奉獻。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 7
一、檢查重點
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；
是否具有餐飲服務許可證；
環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；
布局流程程是否合理；
加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；
索證索票制度是否落實；
清洗消毒是否到位；
加工管理制度是否落實；
是否落實有關(guān)原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是xx食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效
（一）對轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的.違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題
一是學校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患；
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 8
做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學校學不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學起，就能把底子打牢，就能體會到書本上面學不到的東西，關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調(diào)做人高調(diào)做事一直是我的準則，事無大小巨細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無話可說，這就是我的做事標準。
我現(xiàn)在做食品質(zhì)檢，這是最具挑戰(zhàn)的一個工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說服供應商，讓他們心服口服。在這里的一年我能夠獨自面對問題解決問題，和各色的供應商打交道，不為強勢，一點一滴都是為公司謀福利，當然在此過程中個人的成熟那是顯而易見的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來就順暢多了。
在處理一些比較棘手的問題時也得到了我們公司相關(guān)領導的認可和大力支持，非常感謝他們在背后的支持，有了領導的支持我才能夠挺直腰板和供應商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。
當然在這一年里，我也發(fā)現(xiàn)了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時間長了，一天到晚板著臉，很是嚴肅，也很少與車間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個知心朋友，上班時好好工作，下班了幾個朋友一起聊天，那么一天都是開心的，一些人一起在這里奮斗，那種時光真是美妙，當然也希望領導們支持我，請你們放心我決不會影響工作，只會更有干勁的。
當然寫到最后更不能忘了我們部門的`幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們?nèi)プ鍪拢⒃诒澈蠼o予我們大力的支持，也很感謝xx，我們?nèi)齻�一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來越好，把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時候給我支持關(guān)心的領導們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。
以上就是我的年終總結(jié)，別的話不多說，今年即將過去，那么明年來了在開始從頭做起，一年一個腳印，慢慢走，總會和我們公司一起走到勝利點！
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 9
20xx年，在公司領導的英明指導和各部門的大力配合下，成為了我部有力進步的一年，面對市場，我部更加的重視產(chǎn)品的質(zhì)量，將“以品質(zhì)拓展市場、以信譽贏得客戶”深入到日常生產(chǎn)中。
做為承擔公司質(zhì)量控制的職能部門，我部今年進行了成員調(diào)整，壯大了質(zhì)檢團隊，各項工作都以公司的質(zhì)量方針為指導中心，并且堅持貫徹質(zhì)量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩(wěn)的進行中。主要有以下幾點：
一、加強了質(zhì)檢人員工作崗位管理和全員培訓工作
20xx年對《質(zhì)量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對xx《質(zhì)量手冊》進行了重點修改。《手冊》在原來的基礎上增加了歐盟關(guān)于食品方面的各項法律法規(guī)，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了xx國內(nèi)的相關(guān)食品法律法規(guī)的培訓工作。
二、在生產(chǎn)流程的控制方面
嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產(chǎn)部、業(yè)務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗報表，且記錄完整，實現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產(chǎn)品檢驗工作的'過程中，對流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強生產(chǎn)場所的現(xiàn)場監(jiān)督，及現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。
四、新產(chǎn)品開發(fā)
1、企業(yè)要在同行業(yè)中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發(fā)出新產(chǎn)品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。xx年，與xx大學合作研發(fā)的風味休閑系列即食產(chǎn)品“xx”醉魚，經(jīng)過試產(chǎn)到批量化生產(chǎn)，最后正式投產(chǎn)。
2、我部積極參與醉魚生產(chǎn)過程中的工藝控制，熟悉生產(chǎn)流程，嚴把質(zhì)量。
3、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由xx出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產(chǎn)品對歐注冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產(chǎn)品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。
五、目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃
1、質(zhì)量意識的宣貫工作還做得不夠質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。
對于質(zhì)量文化的宣貫與推動，質(zhì)檢部應該是一個重要的推動部門。經(jīng)過這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，我們是食品生產(chǎn)企業(yè)，把產(chǎn)品做好，把質(zhì)量抓好才是根本，才是企業(yè)發(fā)展之道，這就需要全公司上下貫徹執(zhí)行。
2、感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產(chǎn)品感官檢驗的把控，特別是xx和xx的感官鑒定，做到每天必檢，在產(chǎn)品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規(guī)范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標來抓。
3、加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據(jù)，工作原理和相應的工作流程，以便為新產(chǎn)品服務。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質(zhì)保量，認真對待每一件工作，精確每一個數(shù)據(jù)，及時反饋每一個結(jié)果。
4、及時更新法律法規(guī)和有關(guān)標準。搜集、整理國內(nèi)外相關(guān)法律法規(guī)信息，隨時保持與國內(nèi)外的相關(guān)法律法規(guī)的一致性。
5、今年將繼續(xù)與xx大學合作，研制開發(fā)出新的醉魚產(chǎn)品以及xx、xx等一系列新產(chǎn)品，來適應日益發(fā)展的市場需求。
6、加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉(zhuǎn)。
20xx年質(zhì)檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關(guān)體系文件做好各項工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們按質(zhì)量手冊做到嚴格把關(guān)，對產(chǎn)品進行現(xiàn)場質(zhì)量管理，對出現(xiàn)不合格項及時通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協(xié)調(diào)工作，努力把產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階。
產(chǎn)品質(zhì)量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產(chǎn)品品質(zhì)，才能經(jīng)受得住市場的考驗。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務、為產(chǎn)品服務的部門，為迎接快速發(fā)展的市場，為適應快速發(fā)展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術(shù)，來適應產(chǎn)品多樣性、復雜性和創(chuàng)造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現(xiàn)，要更加努力，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 10
20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的個人工作總結(jié)報告如下：
一是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡和電視新聞等媒體，認真學習了黨的十九屆六中全會精神不斷提高了政治理論水平。加強政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認真學習《中國藥典xx年版》凡例和附錄、《中國藥品檢驗操作標準》等，增強了自己的業(yè)務知識和檢驗水平。
三是努力鉆研業(yè)務知識，積極參加省食品藥品檢驗所食品、保健品及化裝品相關(guān)檢驗知識與技能培訓和全國中藥材及飲片檢驗技術(shù)培訓班，嚴格按照創(chuàng)立“學習型”檢驗所的要求，始終把提升檢驗檢測水平作為一切工作的根底;始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作。
四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，堅持學以致用，注重融會貫穿，理論聯(lián)系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，穩(wěn)固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
一年來，本人以高度的責任感和事業(yè)心，自覺服從組織和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。
1、配合完成中藥評價性抽驗工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經(jīng)營企業(yè)、大型零售藥店及1家生產(chǎn)企業(yè)，到達了抽樣目的。
2、全年共完成中藥評價性抽驗品種“蛇床子”66批次，根本藥物抽驗品種14批次。這次對根本藥物的檢驗，進一步了解了化學藥品的檢驗方法。
3、安裝調(diào)試氣相色譜儀、薄層掃描儀，并編制了儀器期間核查和操作規(guī)程，并對新安裝的液相色譜儀和溶出試驗儀進展了系統(tǒng)的'學習，熟練掌握了新儀器的操作使用。
4、對實驗室玻璃儀器進展了校準，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、積極參與我所實驗室裝修期間的搬遷工作和食品認證工作。一系列的工作中，我深知：作為一名合格的檢驗工作人員，不僅要具備相關(guān)的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風，同時體會到，無論在崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中樂趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。在20xx年里，我會做好20xx年個人工作方案，爭取將各項工作開展得更好。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 11
轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去�；仨^去的一年，在×食品檢驗主管工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好食品檢驗主管崗位的工作，并時刻嚴格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領導們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在食品檢驗主管工作崗位上積極進取、勤奮學習，認真圓滿地完成今年的食品檢驗主管所有工作任務，履行好食品檢驗主管工作崗位職責，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領導和同事們的一致肯定�，F(xiàn)將過去一年來在食品檢驗主管工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結(jié)如下：
一、思想上嚴于律己，不斷提高自身修養(yǎng)
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導自己在食品檢驗主管崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在食品檢驗主管工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的'歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在食品檢驗主管工作崗位上認真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責，在食品檢驗主管工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。
二、工作上加強學習，不斷提高工作效率
時代在發(fā)展，社會在進步，信息技術(shù)日新月異。xx食品檢驗主管工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進，需要不斷學習新知識、新技術(shù)、新方法，以提高食品檢驗主管崗位的服務水平和服務效率。特別是學習食品檢驗主管工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高xx食品檢驗主管工作崗位的業(yè)務水平和個人能力。定期學習食品檢驗主管工作崗位工作有關(guān)業(yè)務知識，并總結(jié)吸取前輩在x食品檢驗主管工作崗位工作經(jīng)驗，不斷彌補和改進自身在x食品檢驗主管工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。
回顧過去一年來在食
品檢驗主管工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學習上我都取得了很大的進步，但也清醒地認識到自己在xx食品檢驗主管工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學習上遠不夠深入，尤其是將思想理論運用到xx食品檢驗主管工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的×××食品檢驗主管工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、認真學習食品檢驗主管工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的食品檢驗主管崗位所在的單位工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好食品檢驗主管崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的食品檢驗主管工作水平和業(yè)務能力，在以后的工作中我將加強與食品檢驗主管崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為xx做出更大的成績。
食品質(zhì)檢員的年終工作總結(jié) 12
20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的個人工作總結(jié)報告如下：
一、加強學習，注重提升個人品德修養(yǎng)
一是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡和電視新聞等媒體，加強政治思想和品德修養(yǎng)。
二是認真學習等，增強了自己的業(yè)務知識和檢驗水平。
三是努力鉆研業(yè)務知識，積極參加省食品藥品檢驗所食品、保健品及化妝品相關(guān)檢驗知識與技能培訓和全國中藥材及飲片檢驗技術(shù)培訓班，嚴格按照創(chuàng)建“學習型”檢驗所的要求，始終把提升檢驗檢測水平作為一切工作的基礎；始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作。食品檢驗員個人工作總結(jié)。
四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯(lián)系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行崗位職責，扎實做好本職工作
一年來，本人以高度的責任感和事業(yè)心，自覺服從組織和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。
作為為生產(chǎn)服務、為產(chǎn)品服務的檢驗部門，為適應快速發(fā)展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環(huán)境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術(shù)，來適應產(chǎn)品多樣性、復雜性和創(chuàng)造綜合的管理系統(tǒng)，需要極其應變的意識和應能力的人才隊伍，而且，這種變化在以持續(xù)增長的速度發(fā)生，作為品質(zhì)部，隊伍持續(xù)的個體發(fā)展的需求應該得到企業(yè)的充分認識，創(chuàng)建學習型隊伍已成為我部門的長期決策；為適應激烈的競爭環(huán)境，需要建立一種全新的、高水平的隊伍。在進行流程革新和效率創(chuàng)新的時候，需要通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高顧客滿意度，這些也成為明年的計劃和相關(guān)培訓的目標。
展望新的一年，我們將不斷地提高自己，做好生產(chǎn)和質(zhì)量的指導工作，開展質(zhì)量意識教育以及培訓工作，繼續(xù)制定和完善質(zhì)量管理文件，按照制定的`部門目標，腳踏實地的完成各項任務；及時學習更新，以使應用的管理方法更加科學化、合理化。并堅持以xx質(zhì)量體系為目標的質(zhì)量管理方法和決策，繼續(xù)加強與各部門間的溝通與合作，促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。新的一年，品質(zhì)部的全體人員，將繼承以往積極向上的工作熱情和團隊精神。為了目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。最后，在春節(jié)來臨之際，祝身體健康，合家幸福！
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