工程部工作總結(jié)最新
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢？下面是小編幫大家整理的工程部工作總結(jié)最新，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
工程部工作總結(jié)最新1
20xx年，工程部在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
一、工程部維修狀況：
1、對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，持續(xù)排水暢通。對(duì)客房、餐廳進(jìn)行日常維護(hù)：水龍頭、各種電器、電視信號(hào)、排氣扇、空調(diào)等。做到隨叫隨到，及時(shí)完成。
2、四月初，對(duì)中央空調(diào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的'結(jié)垢，對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。對(duì)各部門的風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)風(fēng)過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)，提高制冷效果。
3、每一天對(duì)中央空調(diào)、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常檢查及維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍（粉刷墻壁、改造線路、制作木門、窗簾、水池、安裝空調(diào)、熱水器等）。
5、維修八號(hào)樓后面主水管（管道老化生銹腐蝕嚴(yán)重，今年已經(jīng)爆管三次）。
6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
7、加強(qiáng)除“四害”工作的管理（對(duì)餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進(jìn)行消毒殺毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅）。
8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對(duì)六號(hào)樓大鐵門進(jìn)行防銹、噴漆處理。
9、改造六樓廚房（增加雙頭單尾炒爐、不銹鋼排煙罩等設(shè)備）。
10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
11、制作客房?jī)?nèi)的安全疏散指示圖標(biāo)。
12、清理綜合樓及八號(hào)樓樓頂垃圾、雜物等。
13、改造客房三、四、五樓走廊；四、五樓會(huì)議室；一樓大廳的LED燈。
二、保安工作狀況
1、時(shí)時(shí)監(jiān)視監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)狀況及時(shí)處理，確保賓館以及住店旅客安全。
2、每半小時(shí)對(duì)一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。
3、每日不定時(shí)清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。
4、及時(shí)調(diào)整車輛合理停放。確保車場(chǎng)井然有序。
5、配合餐廳部或客房部臨時(shí)性到六樓整理桌子。
6、每周一次對(duì)賓館消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
7、配合各部門做一些臨時(shí)性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等）。
8、發(fā)現(xiàn)異常狀況能夠及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。
三、存在的問題
雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了必須的成績(jī)，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：
1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作潛力、工作依靠性較強(qiáng)。
3、保安員安全教育力度還不夠。個(gè)別保安員安全防范意識(shí)差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現(xiàn)象。
4、我們的管理人員水平還有待于提高。
5、我們的監(jiān)控設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)一步改善。
6、在節(jié)能降耗工作方面，少數(shù)員工還沒有足夠的節(jié)能意識(shí)，如用水龍頭敞放；下班后，設(shè)備電源未關(guān)；人走未關(guān)空調(diào)或照明燈等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個(gè)員工的節(jié)能意識(shí)。
四、下一部工作計(jì)劃
1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。
2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費(fèi)支出。
3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
4、拆除職工食堂舊廚房。
工程部工作總結(jié)最新2
接公司領(lǐng)導(dǎo)通知、春節(jié)后上班先到公司開會(huì)，XX年2月16日來到廣州從化項(xiàng)目，17日到珠海公司參加公司會(huì)議，會(huì)議資料為XX新的一年的工作部署，根據(jù)公司會(huì)議XX年做了一些新的調(diào)整，公司設(shè)置了有關(guān)專線技術(shù)服務(wù)部門，技術(shù)部由本人負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)公司在建項(xiàng)目所有工程技術(shù)方案指導(dǎo)管理、質(zhì)量、安全、控制管理。XX年2月22日至3月16日檢查廣州從化和深圳項(xiàng)目的質(zhì)量、安全。3月16日回到煙臺(tái)項(xiàng)目，3月16日回到煙臺(tái)項(xiàng)目、對(duì)煙臺(tái)項(xiàng)目的收尾工作提出了相關(guān)的指導(dǎo)控制。XX年5月12日應(yīng)徐經(jīng)理要求將煙臺(tái)項(xiàng)目的機(jī)械設(shè)備搬至大連項(xiàng)目，12日午時(shí)安排了一輛貨車到煙臺(tái)項(xiàng)目裝部份周轉(zhuǎn)材和辦公桌用品待，晚上9：30分坐船過大連13日零晨4：30分到達(dá)大連星海灣金融大廈項(xiàng)目，6月17日接到張林恭通知要將大連所有的設(shè)備材料拖回中山項(xiàng)目，大連項(xiàng)目將放棄不做了，6月18日后組織聯(lián)系車輛，25日已將大連項(xiàng)目所有設(shè)備材料裝完，并與物流公司辦理了相關(guān)運(yùn)貨手續(xù)，全權(quán)由物流公司負(fù)責(zé)運(yùn)輸過程中的貨物安全，7月2日所有貨物已安全到達(dá)了廣東中山項(xiàng)目。
一、施工質(zhì)量檢查總結(jié)
1、XX年2月17日到公司開完會(huì)已后按照公司要求進(jìn)行檢查了深圳萬科千林山居項(xiàng)目、廣州從化夏灣拿項(xiàng)目、檢查各項(xiàng)目的技術(shù)文件、施工方案、施工質(zhì)量、施工安全、整個(gè)施工生產(chǎn)體系，檢查中存在的質(zhì)量問題、安全隱患、生產(chǎn)要點(diǎn)已全面做出了整改措施和技術(shù)控制方法，并將檢查存在的各分項(xiàng)工程技術(shù)資料上報(bào)了公司。
2、根據(jù)檢查存在的問題我已經(jīng)做了相關(guān)的整改技術(shù)交底，并將技術(shù)交底下發(fā)到各位工長(zhǎng)手中，并切要求各項(xiàng)目主要管理人員按照相關(guān)技術(shù)交底資料實(shí)施控制工程質(zhì)量，在實(shí)施過程中因管理體系不建全領(lǐng)導(dǎo)沒有高度重視工程質(zhì)量，層層落實(shí)不到位，所以執(zhí)行中沒有原格按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范資料落實(shí)，沒有落實(shí)的原因分析；
a、根據(jù)目前各項(xiàng)目在建工程存在的質(zhì)量、和安全問題進(jìn)一步作出分析，工程質(zhì)量是企業(yè)的生命，一個(gè)企業(yè)應(yīng)于質(zhì)量第一、安全第一為目標(biāo)。首先公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)工程質(zhì)量就沒有得到高度的重視，公司對(duì)各項(xiàng)目沒有制定明確的質(zhì)量管理目標(biāo)、安全管理目標(biāo)、沒有明確可行的質(zhì)量、安全控制措施，更沒有統(tǒng)一的控制目標(biāo)，所以、導(dǎo)致每個(gè)分項(xiàng)工程在施工過程中就沒有得到有效的控制。
b、各項(xiàng)目對(duì)質(zhì)量管理存在最大的缺陷就是沒有做好有針對(duì)性的作業(yè)技術(shù)交底控制書，高層管理人員對(duì)各分項(xiàng)工程的質(zhì)量管理目標(biāo)不明確，安全管理也不明確，更不用說有什么指導(dǎo)控制性的有效技術(shù)文件，波動(dòng)性和隨意性都比較大，根據(jù)檢查結(jié)果能夠反映出前期的實(shí)施過程，分項(xiàng)工程施工中基本是根據(jù)各位工長(zhǎng)的隨意性去指揮操作，無論技術(shù)高低，沒有按照有關(guān)規(guī)范要求做出相關(guān)的有效控制文件。
c、做好技術(shù)交底是有效控制工程質(zhì)量的條件之一，為此，每一分項(xiàng)工程開始實(shí)施前均要進(jìn)行交底，作業(yè)技術(shù)的交底、施工方案的具體細(xì)化，明確更具體的技術(shù)實(shí)施方案，是工序施工的具體指導(dǎo)文件，做好技術(shù)交底首先項(xiàng)目經(jīng)理就應(yīng)當(dāng)高度重視，并切要明確交底的資料包括施工方法，質(zhì)量要求和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，施工過程中需注意的問題，可能出現(xiàn)的意外問題及應(yīng)急措施。關(guān)鍵部位，或技術(shù)難度大，施工復(fù)雜的分項(xiàng)工程，沒有做好技術(shù)交底的分項(xiàng)工程，不得進(jìn)入正式實(shí)施。
二、生產(chǎn)與質(zhì)量管理概述
1、建設(shè)工程是一個(gè)生產(chǎn)的單件性，流動(dòng)性、波動(dòng)較大，它不像一般工業(yè)產(chǎn)品那樣的生產(chǎn)線那么規(guī)范，有固定的生產(chǎn)流水線，有規(guī)范化的生產(chǎn)工藝和完善的檢測(cè)技術(shù)、有成套的生產(chǎn)設(shè)備和穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境，所以工程質(zhì)量容易產(chǎn)生波動(dòng)并且波動(dòng)還比較大，同時(shí)影響工程質(zhì)量的因素還比較多，其中任一因素發(fā)生變動(dòng)，都會(huì)使工程質(zhì)量產(chǎn)生波動(dòng)。如材料規(guī)格品種使用錯(cuò)誤、施工方法不當(dāng)、操作未按規(guī)程進(jìn)行、機(jī)械設(shè)備故障、設(shè)計(jì)失誤、生產(chǎn)系統(tǒng)施工環(huán)境等等都會(huì)造成工程質(zhì)量事故。主要一個(gè)因素就是人為因素，根據(jù)我公司目前在建的工程項(xiàng)目、所存在的質(zhì)量問題、和安全隱患絕大部份是人為因素所造成的質(zhì)量問題和安全問題，總的歸納起來主要有五個(gè)方面，人因素、材料因素、機(jī)械因素、施工方法、施工環(huán)境五大因素。
2、人員因素、人是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主體，也是工程項(xiàng)目建設(shè)的決策者、管理者、操作者、工程建設(shè)的全過程，如項(xiàng)目的規(guī)劃，決策、勘察、設(shè)計(jì)和施工，都是經(jīng)過人來完成的。人員的素質(zhì)，即人的文化水平、技術(shù)水平、決策本事、管理本事、作業(yè)本事、控制本事、身體素質(zhì)及職業(yè)道德等，都將直接地影響施工質(zhì)量，所以人員因素是影響工程質(zhì)量的一個(gè)重要因素。所以要加強(qiáng)管理人員的自身管理素質(zhì)，提高質(zhì)量、安全的管理素質(zhì)，首先要從領(lǐng)導(dǎo)做起，要從領(lǐng)導(dǎo)抓起。
3、工程材料、各類建筑材料、構(gòu)配件、半成品等、它們是工程質(zhì)量的`基礎(chǔ)。工程材料選用是否合理、產(chǎn)品是否合格、材質(zhì)是否經(jīng)過檢驗(yàn)、保管使用是否得當(dāng)?shù)鹊榷紝⒅苯佑绊懝こ藤|(zhì)量和結(jié)構(gòu)的剛度強(qiáng)度，觀感、功能、使用安全等，目前深圳項(xiàng)目2樓轉(zhuǎn)換層出現(xiàn)整層屋面找平層基底不牢固、表面起皮，起沙，無法到達(dá)正常標(biāo)準(zhǔn)要求，導(dǎo)致下步施工十分困難，無法保證工程質(zhì)量，增加工程造價(jià)，原因就是先用的材料錯(cuò)誤。4、施工方法、施工方法是指工藝方法、操作方法和施工方案。在施工過程中，施工方案是否合理，施工工藝是否先進(jìn)，施工操作是否正確，都將對(duì)工程質(zhì)量產(chǎn)生重大的影響，施工方法不一樣產(chǎn)生的質(zhì)量也不一樣，工程的成本也不一樣，不一樣的施工方法就有不一樣的造價(jià)，不一樣的質(zhì)量。
5、機(jī)械設(shè)備、施工中使用的各類機(jī)具設(shè)備，包括大型垂直與橫向運(yùn)輸設(shè)備，它們是施工生產(chǎn)的主體工具，施工機(jī)械的類型、操作是否方便安全等，都將直接會(huì)影響到工程的質(zhì)量好與壞，影響到工程的進(jìn)度和工程造價(jià)。
6、環(huán)境條件包括工程技術(shù)環(huán)境，如工程地質(zhì)、水文、氣象待；工程作業(yè)環(huán)境，周圍環(huán)境條件等都會(huì)直接影響工程質(zhì)量，可是施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境主要還是人為因素。
7、目前檢查存在的主要因素就是以上的五大因素，主要一項(xiàng)是人員因素，人員影響工程質(zhì)量的因素主要分為；施工決策、施工計(jì)劃、施工技術(shù)、施工方案、施工方法、施工工藝、施工安排、施工檢查、以上八項(xiàng)是直接影響工程質(zhì)量原因之一，所以我們必須要加強(qiáng)管理人員的自身素質(zhì)，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的提高，以自身的管理水平改善工程質(zhì)量。
三、質(zhì)量目標(biāo)計(jì)劃
1、質(zhì)量計(jì)劃應(yīng)由項(xiàng)目經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)。項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)對(duì)工程質(zhì)量目標(biāo)做出明確的質(zhì)量方針，工程質(zhì)量總則必須貼合公司的質(zhì)量目標(biāo)，即：質(zhì)量第一、安全第一、業(yè)主至上，使質(zhì)量到達(dá)最佳目標(biāo)。
2、制定的目標(biāo)方針要使本項(xiàng)目的職工對(duì)質(zhì)量有一種自豪感，使每一個(gè)職工對(duì)其工作的質(zhì)量應(yīng)負(fù)主要職責(zé)，生產(chǎn)的產(chǎn)品以滿足規(guī)范和內(nèi)部和外部用戶的要求為原則，一次滿足，次次滿足，要做到給外部對(duì)工程質(zhì)量的評(píng)價(jià)得到滿足。
3、制定的目標(biāo)計(jì)劃應(yīng)嚴(yán)格要求各個(gè)分項(xiàng)班組（材料供應(yīng)）方，他們供給的原材料與服務(wù)和我們的產(chǎn)品一樣貼合規(guī)定的質(zhì)量要求。生產(chǎn)的班組質(zhì)量目標(biāo)：工程質(zhì)量一次交驗(yàn)合格率應(yīng)到達(dá)95%，確保做到合格工程。
四、施工生產(chǎn)管理計(jì)劃
1、為了確保施工生產(chǎn)過程處于控制狀態(tài)，確保工程（產(chǎn)品）的質(zhì)量貼合規(guī)定的要求，項(xiàng)目的施工生產(chǎn)準(zhǔn)備和施工過程的控制，必須要制定生產(chǎn)目標(biāo)管理計(jì)劃，如果項(xiàng)目的主要負(fù)責(zé)人對(duì)生產(chǎn)的目標(biāo)計(jì)劃失控，那么整個(gè)生產(chǎn)線的分項(xiàng)工程就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)不可意見的經(jīng)濟(jì)損失。
2、施工準(zhǔn)備、項(xiàng)目生產(chǎn)負(fù)責(zé)人必須組織編制施工準(zhǔn)備計(jì)劃；編制完成由項(xiàng)目經(jīng)理審核施工準(zhǔn)備計(jì)劃，并指令項(xiàng)目組織實(shí)施。現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備，設(shè)施搭設(shè)應(yīng)經(jīng)業(yè)主、監(jiān)理和公司同意后開始實(shí)施，按平面規(guī)劃，接通水源、電源、鋪設(shè)施工道路，并保證道路通順，挖好排水渠道。
3、進(jìn)場(chǎng)后應(yīng)對(duì)全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、施工計(jì)劃、施工技術(shù)、施工質(zhì)量、施工現(xiàn)場(chǎng)管理的教育交底，建立健全各項(xiàng)管理制度，明確工作職責(zé)制，明確生產(chǎn)質(zhì)量職能的分配，提出組織、材料、構(gòu)件、成品、半成品計(jì)劃。提出施工機(jī)械、機(jī)具、模板等生產(chǎn)要素租用計(jì)劃。辦公用具用品的進(jìn)場(chǎng)和布置以及企業(yè)形象；文件資料、報(bào)表的準(zhǔn)備、提出管理人員及勞動(dòng)人員進(jìn)場(chǎng)計(jì)劃。
4、施工計(jì)劃的資料，分階段形象進(jìn)度控制計(jì)劃，主要實(shí)物工程量，材料、設(shè)備、機(jī)具、勞動(dòng)力計(jì)劃，質(zhì)量控制指標(biāo)與計(jì)劃，成本控制計(jì)劃及三材節(jié)儉指標(biāo)，總體計(jì)劃的編制說明及措施，成品及半成品委托加工計(jì)劃，分階段形象控制計(jì)劃，月度施工計(jì)劃編制說明及主要指標(biāo)，施工旬（周計(jì)劃），以及分項(xiàng)工程日進(jìn)度。
5、項(xiàng)目編制的計(jì)劃，
a）工程總體網(wǎng)絡(luò)施工進(jìn)度計(jì)劃（總體）
b）單項(xiàng)工程施工進(jìn)度計(jì)劃（各分包分項(xiàng)）
c）分部工程施工進(jìn)度計(jì)劃（各分部分項(xiàng)）
d）月計(jì)劃（各分項(xiàng)班組）
e）旬（周計(jì)劃）（各分項(xiàng)班組）
f、計(jì)劃的批準(zhǔn)
g、項(xiàng)目計(jì)劃?rùn)z查的重點(diǎn)是生產(chǎn)要素的落實(shí)情景，關(guān)鍵工序和實(shí)物工程量的完成情景。
h、經(jīng)過計(jì)劃的檢查，找出關(guān)鍵問題，采取對(duì)策。
5、工期的管理體系，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)主管工期，并切要落實(shí)到各工長(zhǎng)、各部門按其關(guān)聯(lián)職責(zé)做好各項(xiàng)工作，各工長(zhǎng)要做好施工過程中的各項(xiàng)施工記錄，單位工程分包階段工期計(jì)劃與實(shí)際進(jìn)度情景。
6、在施工過程中要隨時(shí)對(duì)控制工期進(jìn)行預(yù)測(cè)，并提出改善措施
供項(xiàng)目經(jīng)理決策，由客觀原因而造成的工期損失，如地基處理，增加面積，提高標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)錯(cuò)誤及建設(shè)單位所訂購(gòu)設(shè)備、材料延誤等，應(yīng)及時(shí)辦理工期變更或工期簽定手續(xù)，隨時(shí)報(bào)送。
7、施工生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析、月度生產(chǎn)完成情景分析、月度計(jì)劃未完成的原因分析，目前施工生產(chǎn)中存在的主要問題。
工程部工作總結(jié)最新3
今年來，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，xx酒店緊緊圍繞全年方針目標(biāo)，著力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊(duì)伍”等方面下功夫、做文章，凝聚隊(duì)伍，強(qiáng)化管理，深挖潛力，降本增效，較好地完成了各項(xiàng)工作，基本實(shí)現(xiàn)了時(shí)間過半、任務(wù)完成過半的目標(biāo)。
一、上半年重點(diǎn)工作回顧
受總部進(jìn)一步壓縮各項(xiàng)費(fèi)用和公司對(duì)非生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的控制影響，今年來xx酒店接待的消費(fèi)總量和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較往年均有不同程度的降低。1—6月份共實(shí)現(xiàn)銷售收入xx萬元，發(fā)生成本費(fèi)用xx萬元，利潤(rùn)虧損xx萬元，比進(jìn)度計(jì)劃減虧xx萬元。為最大限度地減少虧損，提升效益，xx酒店著重在節(jié)能降耗、降本減費(fèi)等方面深挖潛力，主要抓了以下幾項(xiàng)工作：
1、抓好降本減費(fèi)。
緊緊圍繞“效益差，我們?cè)趺崔k？”展開大討論，制定了具體措施。
一是抓成本控制。加強(qiáng)日常采購(gòu)管理，嚴(yán)控低值易耗品消耗，成本率同比降低xx%；
二是嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)。從采購(gòu)源頭抓起，對(duì)原材料采購(gòu)做到貨比三家，同種原材料采購(gòu)至少固定兩家供貨商，原材料采購(gòu)價(jià)格有了進(jìn)一步降低。
三是整合人力資源，優(yōu)化崗位設(shè)置。今年來共合并崗位xx個(gè)，精簡(jiǎn)人員xx人，進(jìn)一步降低了人工成本費(fèi)用。
四是為減少成本費(fèi)用支出，今年酒店對(duì)過去由外委專業(yè)施工隊(duì)伍承擔(dān)的中央空調(diào)機(jī)組涼水塔的檢修、維護(hù)保養(yǎng)與清洗，改由酒店內(nèi)部人員承擔(dān)，僅此一項(xiàng)就減少修理費(fèi)xx萬多元。
2、抓好節(jié)能降耗。
一是以公司“雙增雙節(jié)”活動(dòng)為契機(jī)，落實(shí)節(jié)能降耗工作措施，制定了酒店《嚴(yán)格管控，降低物料消耗使用》攻關(guān)課題，成立了以酒店總經(jīng)理為組長(zhǎng)的攻關(guān)小組。
二是強(qiáng)化制度管控。制定了《xx酒店能源使用考核辦法》和《xx酒店設(shè)備管理考核辦法》，分部門分崗位對(duì)各項(xiàng)能耗使用情況和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行客觀量化指標(biāo)兌現(xiàn)。
三是加強(qiáng)日常節(jié)能管理。根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整照明開關(guān)時(shí)間；耗電辦公設(shè)備停用時(shí)及時(shí)關(guān)閉電源；使用節(jié)能型光源進(jìn)行照明降底電耗；辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃；在不影響接待服務(wù)工作的前提下，嚴(yán)格控制機(jī)組開機(jī)時(shí)間，盡量減少不必要的能源浪費(fèi)。1—6月，水電汽等能耗同比節(jié)約費(fèi)用xx萬元。
二、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好內(nèi)外接待
1、做好會(huì)務(wù)餐飲接待。
今年上半年酒店共接待住客xx人，住房xx間，平均住客率xx%；接待會(huì)議xx場(chǎng)；餐飲完成各類會(huì)議接待xx桌。其中對(duì)外會(huì)議接待xx次，主要有總部安全事故調(diào)查、紀(jì)檢會(huì)議、總部設(shè)備大檢查、雙氧水會(huì)議等；培訓(xùn)接待xx次，主要有危化品、催化劑班組長(zhǎng)、考評(píng)員、武漢輸油班組長(zhǎng)、新華聯(lián)、煙花爆竹等。
2、加大營(yíng)銷力度，推介個(gè)性服務(wù)。
為了拓展?fàn)I銷渠道，提升酒店效益，酒店召開兩次“金點(diǎn)子”征求會(huì)，共征集有效“金點(diǎn)子”xx條。應(yīng)廣大職工家屬要求，將每月一次的'大外賣增加到兩次，同時(shí)擴(kuò)大銷售點(diǎn)，增加銷售品種，在xx小區(qū)設(shè)立了外賣點(diǎn)，得到了廣大職工家屬的歡迎，1—6月份外賣收入xx萬元，同比增加xx萬元。利用網(wǎng)站、微信平臺(tái)、政工信息等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，加大對(duì)各類消費(fèi)信息的發(fā)布力度；走平民化消費(fèi)路線，印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放，加大了對(duì)婚宴、壽宴，狀元宴的宣傳工作，努力拓展創(chuàng)收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡，定期推出特色特價(jià)菜，讓利回報(bào)賓客。
3、積極推進(jìn)精細(xì)化服務(wù)。
針對(duì)不同消費(fèi)群體，量身打造精細(xì)服務(wù)模式，日常工作實(shí)行案例改進(jìn)制。注重提供個(gè)性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，房務(wù)酒店配置多款手機(jī)充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線連接線和連接口，為住客和會(huì)議人員提供方便。在平時(shí)接待過程中，細(xì)節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即組織各部門進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理，以案促訓(xùn)，以訓(xùn)提質(zhì)。
三、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為xx%，比去年分別增加萬元和xx%。其中，人工成本為萬元，能源費(fèi)用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的xx%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了xx%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。
通過對(duì)酒店上半年的工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問題。并將制訂下半年的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。
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